Российская гильдия пекарей и кондитеров - Производители товаров и услуг

Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон поздравляет всех пекарей России с Днем народного единства. Этот праздник в России отмечают 4 ноября. Он уходит своими корнями в глубину веков. 400 лет назад, преодолев Смуту, наш народ отстоял свободу и независимость Родины, укрепил основы государственности. История учит нас: только сохраняя единство, оберегая свои традиции и духовные ценности, мы сможем добиться поставленных целей. На Руси хлеб во все времена был символом единства, достатка, благополучия и мира. Ему приписывалась особая роль, отводилось свое место на столе. У людей всегда было трепетное отношение к хлебу и миру, потому что мир в эпоху воин и междоусобиц был столь же хрупок, как хрустящая корочка у только что испеченного хлеба. Вот с какими словами обратился к пекарям Юрий Кацнельсон: «Хлеб и сегодня является символом мира и единства народов. Его пекут и едят во всем мире. Он является основным...

В Ставрополе 24-26 ноября 2016 г. на территории выставочного комплекса «Ставрополье» в рамках «Праздника хлеба на Юге России» состоится VII Кавказский Кубок по хлебопечению «Хлеб – это мир» и VI Кавказский Кубок по хлебопечению среди молодежи «Пекарь – профессия будущего». Мероприятие проводит Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Южной гильдией пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства (ЮГПИК) и Правительством Ставропольского края. Кубок по хлебопечению – это соревнования пекарей. Первый Кубок по хлебопечению был проведен РОСПиК в 1999 году. За 17 лет в соревнованиях приняли участие пекари более, чем из 50 регионов России. Целью проведения конкурса является популяризация профессии пекаря в России, организация ежегодного профессионального конкурса хлебопекарного мастерства, обмен опытом между хлебопеками России. Для проведения соревнований организаторы смонтируют полностью оборудованные стенды-пекарни на...

В последнее время в прессе все чаще стали появляться информационные сообщения об ухудшении качества хлеба при высоком урожае зерна в России. В связи с поступлением большого количества запросов со стороны журналистского сообщества Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон принял решение опубликовать официальный комментарий. По мнению Юрия Менделевича, ответ на вопросы о качестве хлеба прост и не зависит от урожайности зерна. В России на сегодняшний день очень невысокий уровень конкуренции среди предприятий хлебопечения. «В Европе на 10 тысяч жителей приходится 3 – 4 пекарни. У нас – 0,9. Получается, что и одной нет. В России пекарен, включая мелкие, всего порядка 12,5 тысяч на всю страну! Для хлебопека нужно создать благоприятные условия для ведения бизнеса», – подчеркнул Юрий Кацнельсон. Он считает, что проблему нужно решать на муниципальном уровне. Если местные администрации будут сдавать помещения в...

Для бесплатного участия в мероприятиях «Праздника хлеба на Юге России», который пройдет 24-26 ноября 2016 г. на территории выставочного комплекса «Ставрополье», необходимо пройти регистрацию на сайте Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК). Зарегистрироваться очень просто. Пройдите на сайт РОСПиК по ссылке внизу. Кликните на кнопку «Регистрация на мероприятие», расположенную в центре страницы и заполните несложную форму. По завершении регистрации на указанную вами электронную почту придет уведомление о включении в списки участников праздника. По прибытию на место проведения мероприятия необходимо подойти к стойке регистрации, назвать свое имя и фамилию и получить персональный бейдж и «портфель участника». Бесплатный вход на «Праздник хлеба на Юге России» возможен только для прошедших онлайн-регистрацию. Остальным нужно будет приобрести входной билет стоимостью 50 рублей. Для участников выставки работают отдельные условия...

24-26 ноября 2016 г. в Ставрополе Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Южной гильдией пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства (ЮГПИК) и Правительством Ставропольского края проводит «Праздник хлеба на Юге России». Ставшее уже традиционным мероприятие состоится на территории выставочного комплекса «Ставрополье». Поддержку в проведении праздника оказывают Аппарат полномочного представителя Президента Российской Федерации в Северо-Кавказском федеральном округе, Министерство экономического развития РФ, Министерство сельского хозяйства РФ, Роспотребнадзор, Торгово-промышленная палата РФ, Центросоюз РФ, ОПОРА РОССИИ, Деловая Россия, а также ведущие отраслевые союзы. «Праздник хлеба на Юге России» – мероприятие, которое уже не первый год выступает площадкой для общения, совместного обсуждения и выявления проблем, которые существуют на данный момент в сфере хлебопечения, а также предложить пути их решения. В...

7 октября 2016 года в Москве на площадке Торгово-промышленной палаты России соберутся хлебопеки целого материка для обсуждения актуальных в отрасли вопросов, поиска новых путей развития хлебопечения и налаживании новых контактов. Первый Евразийский форум по хлебопечению «Хлеб – это мир» начнет свою работу. Уже прошли онлайн-регистрацию на Форум более 250 участников из 16 стран Евразии и 26 регионов России, в том числе представители хлебопечения и смежных производств, торговых сетей, органов государственной власти, контрольно-надзорных органов, отраслевых союзов, профильных научных и учебных заведений, посольств, национально-культурных объединений и средств массовой информации. Программу Форума откроет пленарное заседание «Евразийское хлебопечение», участники которого обсудят современное состояние и пути развития евразийского сектора хлебопечения, ознакомятся с инновациями и инвестициями в хлебопечении и кондитерском производстве...

Об этом Президенту Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрию Кацнельсону сообщила Руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Анна Попова. В официальном письме, направленном в адрес оргкомитета, сказано: «в данном мероприятии примут участие специалисты управлений Роспотребнадзора по г. Москве, Московской, Ивановской, Калужской, Владимирской и Ярославской областям». Взаимодействие Роспотребнадзора и РОСПиК, направленное на обеспечение качества и безопасности хлебобулочной продукции, осуществляется уже не первый год. В июне 2016 года было подписано актуализированное соглашение о сотрудничестве. И в этот раз специалисты федеральной службы расскажут на заседании круглого стола «Хлеб – это здоровье» об актуальных аспектах обеспечения продовольственной безопасности населения России. Напоминаем, Первый Евразийский форум по хлебопечению «Хлеб – это мир» состоится 7 октября...

Для участия в форуме зарегистрировались более 150 человек из 10 субъектов Приволжского федерального округа: представителей сферы хлебопечения, специалистов смежных направлений деятельности, руководителей и сотрудников отраслевых министерств и ведомств региона, представителей отраслевых ассоциаций и союзов, профессиональных учебных заведений, журналистов. Приволжский форум проводится в Саратове впервые и обусловлен необходимостью обсуждения целого комплекса важнейших проблем, связанных с уровнем развития хлебопечения в регионе. Консолидация усилий институтов гражданского общества, профессиональных объединений и представителей предпринимательского сообщества будет способствовать решению поставленных задач и позволит выработать шаги по стратегическим направлениям развития сегмента хлебопечения и кондитерского производства Приволжского федерального округа. Приветствия в адрес участников и организаторов форума поступили от Помощника...

Российская Гильдия Пекарей и Кондитеров выступила в роли партнера Национальной премии в области импортозамещения «Приоритет-2016». В рамках сотрудничества РОСПиК окажет информационную поддержку мероприятию. Ранее сообщалось, что Президент РОСПиК Юрий Кацнельсон вошел в состав Общественного совета при Министерстве сельского хозяйства РФ, при поддержке которого и проводится конкурс «Национальная премия в области импортозамещения «Приоритет-2016». Партнерами ежегодного мероприятия выступают Минпромторг России, Минсельхоз России, ФАС России, «Деловой России», ТПП РФ, РСПП и другие ведущие отраслевые ассоциации. Конкурс призван выявить и наградить лучшие российские технологии, решения, товары и услуги, дать им мощный стимул для дальнейшего развития. Основными стратегическими целями Премии являются содействие активному развитию импортозамещения и формирование имиджа России, как крупнейшего на мировом рынке производителя товаров и услуг...

Приказом Минсельхоза России № 198 от 23 мая 2016г. утвержден новый состав Общественного совета при Министерстве сельского хозяйства РФ. Официальное сообщение об этом было размещено на официальном сайте ведомства. Обновленный состав сформирован из 36 человек, представляющих в своем лице профильные ассоциации, фонды, общественные организации всероссийского и регионального уровней. Конкурсный отбор осуществлялся Общественной палатой РФ и Экспертным советом при Правительстве Российской Федерации. В новый состав Общественного совета вошел Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон Функции ответственного секретаря возложены на заместителя министра сельского хозяйства РФ Елену Астраханцеву, в соответствии с пунктом 3.22.12 раздела III Положения об Общественном совете при Минсельхозе России. Первое заседание нового состава Общественного совета при Минсельхозе России под руководством Елены Юрьевны состоялось 6 июня...

24-25 октября 2008 года в г. Воронеж Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Гильдией пекарей и кондитеров Воронежской области и Общероссийской общественной организацией малого и среднего предпринимательства "ОПОРА России" проводят Восьмую межрегиональную конференцию по хлебопечению Центрального федерального округа (ЦФО). Проведение конференциии поддерживают Администрация Президента Российской Федерации, Совет Федерации Федерального Собрания Российской Федерации, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор), Торгово-проымшленная палата Российской Федерации, Цетросоюз Российской Федерации. В конференции примут участие более 200 руководителей хлебопекарных и кондитерских предприятий из 18 регионов ЦФО, представители органов власти федерального и регионального уровней, руководители региональных объединений пекарей и кондитеров, региональных...