Группа компаний Азбука Вкуса - Памятные даты, праздники, юбилеи

Фестиваль «Московское варенье» впервые пройдет в столице с 8 по 17 августа при поддержке Правительства Москвы. Десять дней по всей Москве можно будет купить, поесть и даже научиться самостоятельно готовить всеми любимое с детства угощение. Среди заявленных участников «Московского варенья» представители 15 стран и 40 регионов России. Сеть супермаркетов «Азбука Вкуса» не осталась равнодушной к городскому празднику и планирует в дни проведения фестиваля угостить своих покупателей сахарным десертом из фруктов и ягод собственного производства. Полакомиться одноименным вареньем из клубники, абрикосов, клюквы и земляники можно будет во всех магазинах сети 8, 14 и 15-го августа в вечерние часы и в субботу 9 августа с 10.00 до 14.00. Кроме того, покупателей ждут специальные праздничные скидки, действующие все дни фестиваля. Варенье «Азбука вкуса» изготавливается по щадящим технологиям, сохраняющим природный вкус, полезные вещества и витамины...

Новелло – вино нового урожая из Италии. Любителей новелло более всего привлекают приятный фруктовый вкус и… красивые легенды о появлении этого напитка. Как утверждают знатоки, упоминания vino noveollo можно найти уже в древнеримских мифах о Вакхе – боге-покровителе виноделия. Впрочем, настоящий расцвет производство новелло получило в XVII веке, когда в Италии сложились превосходные климатические условия для виноделия. Из-за отсутствия условия длительного хранения вино начинало портиться. Именно тогда представитель рода Пуччини, которые тогда задавали тон в производстве вина, предложил переключить спрос на молодые вина. Остальные виноделы с восторгом поддержали эту идею. В XX веке виноделы придумали строгие правила потребления новелло. Во-первых, подавать этого вино охлажденным до 12 градусов. Во-вторых, пить его надо из объемного бокала с тонкими стенками и без каймы по краю. Ну и, наконец, отличную пару молодому вину составит простая...

Все любители пива знают, что лучшая пора в году - это осень. Именно осенью ценители пенного напитка по всему миру отмечают легендарный Октоберфест. Праздник обязан своим появлением свадьбе Принца Людовига Баварского и Принцессы Терезы Саксонской, куда были приглашены все жители Мюнхена. Грандиозные народные гуляния с пивом и конными скачками настолько понравились Людовигу, что он распорядился проводить такие праздники ежегодно. В этом году у Октоберфеста 200-летний юбилей, который «Азбука Вкуса» также будет отмечать с размахом. Для своих покупателей мы привезли все марки, которые входят в великолепную шестерку Октоберфеста: Lowenbrau, Spaten, Paulaner, Hacker-Pschorr и Hofbrau, а также эксклюзивный сорт пива - легендарный Augustiner Oktoberfest, редко покидающий территорию Германии (однако для покупателей «Азбуки Вкуса» любезно было сделано исключение). Для истинных ценителей Октоберфеста мы также приготовили традиционные подарочные...

Праздник урожая – обязательная традиция золотой осени, радующей нас своими дарами. Воздавали должное щедрости природы еще в античности. Так, древние греки в качестве благодарности богам наполняли рога животных фруктами и злаками. Сегодня праздник урожая существует у многих народов мира. Несмотря на различие в традициях, все культуры объединяют общие ценности: благодарность земле и природе, любовь к семье, важность упорного труда. В Китае, Малайзии и Вьетнаме к празднику урожая пекут «лунные пироги» - круглые по форме, они символизируют единство семьи. Тесто у такого пирога тонкое, а начинка, как правило, в виде пасты – из черных или желтых бобов или лотоса. В самой середине пирога обязательно есть несколько желтков специально приготовленного утиного яйца. «Лунные пироги» принято преподносить друзьям и близким. В Индии осенью традиционно отмечают праздник урожая риса, который зовется Понгал. Благодарят индусы не только небо и солнце за...

В середине августе наступает пора Яблочного Спаса. На Руси к этому дню яблоки привозились огромными возами, и каждый мало-мальски зажиточный человек старался поделиться плодами с бедными и больными. Поэтому и ходила в народе пословица: «На второй Спас и нищий яблочко съест». В связи с этим праздником сложились свои кулинарные традиции: пекли пироги с яблоками, варили варенье. Готовили и традиционные напитки: сидр, яблочный кисель и яблочный квас. В некоторых семьях в этот праздник устраивали исключительно «яблочный» стол, когда из яблок готовили и первое, и второе, и компот, и десерт. Например, сыр из яблок и медом. Современные кулинары с особой теплотой относятся к яблокам. Считается, что этот фрукт придает любому салату особый, неповторимый вкус. Хорошо гармонирует яблоко со сладким перцем, кольраби или брынзой. В мировой гастрономической традиции яблоки также играют важную роль. Китайцы делают из них кисло-сладкий соус, идеально...

Первенство изобретения барбекю оспаривают разные народы. Американцы убеждены, что слово произошло от индейского «барабику». Туземцы так называли технику зажарки мяса на ветках, разложенных над ямой с углями. Позже эта технологию была заимствована и усовершенствована белым населением Америки. Французы настаивают, что барбекю – это искаженное звучание фразы «barbe a queue», что можно перевести как «от бороды до хвоста» - именно так было принято зажаривать над углями целую тушу. Свое мнение имеют по этому поводу и жители ЮАР, где ежегодно неподалеку от Кейптауна проходит праздник «браай». Слово это так и переводится: жарить на гриле. Потому, как считают местные жители, у них есть все основания считать себя родоначальниками барбекю. Впрочем, всем гурманам «Азбука Вкуса» предлагает не увлекаться культурно-историческими спорам. Вместо этого мы будем рады поделиться с Вами актуальными кулинарными новинками и свежими идеями для барбекю...

На протяжении многих веков Пасху в России отмечали как главный праздник в году и день великой радости. Особую торжественность Пасха обрела и в качестве последнего дня Великого поста. На столе появлялось многое из того, чего нельзя было в пост: яйца, куличи, пасха. Первым блюдом было яйцо, которое разрезалось на кусочки по количеству людей, сидевших за столом. После этого каждый из празднующих получал по куску кулича и ложке творожной пасхи. Существовал также обычай дарить друг другу крашеные яйца. Самые популярные цвета - красный или пурпурный, символизирующие жертвенную кровь Спасителя. В целом ряде христианских стран также принято подавать на стол жаркое из ягненка. Считается, что это традиция связана с предтечей христианской Пасхи - еврейским праздником Песах, когда было принято приносить в жертву ягнят. Есть еще одно популярное пасхальное блюдо - кролик. И речь необязательно идет о мясном угощении. В Европе кондитеры пекли...

Считается, что День Святого Валентина связан со священномученником Валентином, пострадавшим за проповедь христианства среди язычников. Волею судеб именно этот день стал главным праздником влюбленных во всем мире. Лучшим средством поведать о своих чувствах всегда был подарок дорогому Вам человеку. Например, а Италии принято дарить сладости, во Франции – драгоценности, а в Дании – засушенные белые цветы. А валлийцы дарят друг другу деревянные ложки, украшенные сердечками, замочными скважинами и ключами, символизирующими ключ к сердцу. Однако трудно найти более изысканный и простой способ поздравить своего любимого человека, чем приготовить для него или нее что-то вкусное и оригинальное. И в этом случае вашим союзником станет волшебная кулинарная алхимия: ведь каждый продукт воздействует особым образом и пробуждает желания и чувства. Считается, что абрикос навевает романтическое настроение, фасоль делает человека более решительным, а...

«Ой, Масленица-кривошейка, состречаем тебя хорошенько! Сыром, маслом, калачом и печеным яйцом!». Масленицу на Руси часто называли «объедухой». Это был самый веселый и бесшабашный праздник, когда полагалось быть щедрым и хлебосольным. На столе всегда были сыр, масло, молоко, сметана – все, кроме мяса, которое уже нельзя есть в преддверии Великого поста. А главным угощением считались блины. «Без блина не масляна», говорили наши предки. Потому и пекли огромнее количество самых разнообразных блинов: пшеничные и ржаные, овсяные и гречневые, молочные и яичные, на дрожжах и на опаре, с припеком и двумя припеками, с творогом и с картошкой, и даже с коноплей… С 8 по 14 февраля мы приглашаем Вас в супермаркеты сети «Азбука Вкуса», где Вас ждут аппетитные домашние блины – тонкие, румяные, ароматные. А блинчики с пылу с жару можно будет попробовать во время дегустаций в супермаркетах «Азбука Вкуса». Будем рады видеть Вас в супермаркетах нашей...

«Азбука Вкуса» и журнал «ХлебСоль» приглашают детей и их родителей на новогодний семейный праздник в супермаркеты «Азбука Вкуса». В программе праздника: - мастер-класс по украшению новогодней ёлки*; - урок в школе юных кондитеров от семейного центра «Ого-Город»; - веселые конкурсы и подарки от мюзикла «Карлсон»; - поздравления и подарки от Деда Мороза и Снегурочки. Всех юных кондитеров ждут подарки от Деда Мороза, а их родители получат в подарок декабрьский номер журнала «ХлебСоль»! Ждем Вас: 12 декабря с 14.00 до 16.00 Супермаркет «Азбука Вкуса», ТЦ «Неглинная Плаза», Трубная площадь, д.2 20 декабря с 14.00 до 16.00 Супермаркет «Азбука Вкуса», ТЦ Lotte Plaza, Новинский бульвар, д.8 Приходите! Будет очень весело, интересно и вкусно!

«Азбука Вкуса» приглашает всех гурманов, поклонников высокой кухни и изысканных подарков на свой новогодний портал, который расположился по адресу promo.av.ru. Теперь любую свободную минуту – не важно, дома или на работе – Вы сможете посвятить знакомству с волшебной палитрой новогодних товаров и созданию Вашей уникальной концепции торжества. На нашем новогоднем сайте Вы найдете стильные коллекции елочных украшений, элегантный текстиль, коллекционные светильники и аксессуары для дома. К Вашим услугам широкий ассортимент готовых праздничных блюд и тортов на заказ. Для всех тех, кто ищет яркий и лаконичный презент, мы предлагаем большой выбор подарочных карт и подарочных корзин. Впрочем, даже если Вы не решили, чем порадовать себя и своих близких, на нашем портале Вы непременно найдете ответы на все свои вопросы. Ведь еще никогда процесс подготовки к празднику не был столь завораживающим и приятным!

А знаете ли вы, что французское молодое вино Божоле Нуво производят из одного единственного сорта - гамэ, черного винограда с белым соком? Божоле Нуво – это простое непретенциозное вино, которое одинаково хорошо сочетается с любым блюдом и любой кухней. Подавать его полагается охлажденным до 10-11° вместе с закусками, мясными блюдами, козьим сыром, морепродуктами, устрицами и даже суши – с Божоле Нуво не предосудительны самые смелые эксперименты. Знатоки ценят это вино за характерный фруктовый и цветочный привкус и необычайную лёгкость. Пожалуй, такой фривольный и легкий характер этого напитка и стал причиной безумной популярности Божоле Нуво в мире. Пить Божоле Нуво - целый ритуал, который сродни яркому языческому празднику. Во Франции обычай отмечать праздник молодого вина появился еще в XIX веке в регионе Божоле, где урожай винограда созревал раньше всех. В эти дни принято развлекать гостей театральными постановками, народными...

А знаете ли вы, что в Италии существует поговорка: начался последний осенний месяц – значит время пить молодое вино, которое итальянцы называют Новелло. На Аппенинах молодое вино пьют почти 40% населения. Гурманы утверждают, что лучше всего к Новелло подходят жареные каштаны и белое мясо. Впрочем, идеальной парой для Новелло считается национальное итальянское блюдо - кукурузная каша полента. «Азбука Вкуса» приглашает Вас отметить вместе со всей Италией праздник молодого вина и попробовать уникальное вино Novello delle Vivene, которое производится из редкого сорта винограда Teroldego. Novello delle Vivene пришло к нам из окруженной горами области Трентино в северной Италии и обязано своим названием легендам о Доломитах – горах, где, по поверьям, можно встретить гномов, эльфов и фей. Vivene (Вивьен) – имя девушки, которая, согласно легенде, обладала сказочной красотой и жила в лесу среди деревьев и лесных ягод. И поскольку букет вина...

Пасха – главный день православного календаря и с давних времен самый любимый и почитаемый праздник на Руси. Традиция отмечать Пасху пришла к нам из Византии в конце X века, вместе с Крещением: сразу по окончании Великого поста на стол выставлялись самые разные и вкусные блюда, и среди них первое место занимают пасха (творог со сливками и сметаной), куличи, яйца «писанки» и вино кагор. Кагор, как и множество других вин, имеет французское происхождение (от названия французского города Cahor), и первоначально он поставлялся исключительно ко двору королей, во дворцы знати и хоромы высшего духовенства. Возможно, именно это во многом объясняет тот факт, что кагор приобрел глубоко религиозный смысл. Красный цвет символизирует кровь Христову, а вот его густота определятся чисто прагматическими соображениями: даже будучи разбавленным, кагор должен был сохранять красный цвет. Кагор готовится только из винограда без добавлений экстрактов трав и...

Сеть супермаркетов «Азбука Вкуса» объявляет о запуске нового сервиса – доставке продуктов на дом и в офис. Наша новая услуга ориентирована на всех, кто доверяет бренду «Азбуки Вкуса», ценит качество и широкий выбор товаров в этой сети, а также желает разумно распоряжаться своим временем. Ассортимент продуктов Службы Доставки формируется на базе действующих супермаркетов сети «Азбука Вкуса» и включает свыше 8 тысяч наименований свежих продуктов, деликатесов, готовых блюд собственного производства и элитного алкоголя. К услугам наших клиентов – уникальные продукты из более чем 50 стран мира, включая деликатесные и экзотические товары, которые можно встретить только в супермаркетах «Азбуки Вкуса». Есть также специальные предложения для вегетарианцев и поклонников экопродукции. Мы постарались сделать пользование сервисом максимально удобным для наших клиентов. Адрес интернет-витрины Службы Доставки легко запоминается - www.AV.ru. Заказ...

Сеть супермаркетов «Азбука Вкуса» поздравляет всех покупателей с началом Широкой Масленицы - одного из самых ярких и радостных праздников, пришедших к нам из глубины веков. Традиционно Масленицу начинали отмечать за неделю до начала Великого поста, однако наибольшего размаха веселье достигало в четверг. В этот день крестьянам даже запрещалось работать, начинались колядки, кулачные бои и катания на тройках. Однако главным событием праздника всегда считалось угощение гостей блинами, которые во многих семьях начинали печь еще в понедельник. «Азбука Вкуса» приглашает вас принять участие в праздновании Масленицы. До конца недели во всех супермаркетах сети мы предлагаем нашим покупателям блины, приготовленные по лучшим домашним рецептам. К блинам Вы можете выбрать аппетитную начинку: нежнейшие фруктовые конфитюры или янтарный цветочный мед, густую домашнюю сметану или творог, свежую благородную икру или нежную семгу. Приходите и пробуйте...

Праздник любви существует с античных времен, однако традиция отмечать его 14 февраля, в День Святого Валентина, появилась 16 столетий назад. Согласно преданию, римский император Клавдий II приказал казнить молодого священника Валентина за тот, что тот нарушил указ императора, запрещающий венчать легионеров. Спустя два столетия Валентина канонизировали и выбрали покровителем всех влюбленных. Создание же первой валентинки приписывается Шарлю, герцогу Орлеанскому, который, попав в ходе войны с Англией в плен к неприятелю, писал своей жене нежные послания на День Святого Валентина. С тех пор и форма, и способ изготовления открыток не раз менялись. В XV веке валентинка выглядела как рисунок, где были изображены рыцарь с леди и купидон, посылающий стрелу, нацеленную в сердце рыцаря. Двумя веками позже вошли в моду открытки со стихами, которые переписывались из специальных брошюр. Сегодня валентинка стала изящным дополнением к подарку...

Традиции производства оливкового масла существуют с древнейших времен. Гомер называл оливковое масло «жидким золотом». Оливковое масло играло важную роль и в жизни римлян – без него не обходилась ни одна трапеза. Римляне были уверены, что оливковое масло – источник жизни и здоровья, поэтому наряду с пословицей “in vino veritas” (истина в вине) бытовало выражение “in oleo sanus” (в масле здоровье). Это факт подтверждает и современная наука: диетологи называют оливковое масло настоящей кладовой витаминов и других полезных веществ, которые организм человека не способен выработать самостоятельно. Благодаря большому количеству антиоксидантов оливковое масло предотвращает процессы старения, а по содержанию основных жирных кислот его можно сравнить с материнским молоком. И по сей день оливковое масло является одним из основных продуктов питания жителей Средиземноморья. По статистике, на одного жителя Италии в месяц приходится больше литра...

В сети супермаркетов «Азбука Вкуса» царит праздник: в свадебное путешествие к нам прибыли Карла и Софус, гномы-молодожены из Дании. Гномы – народ, любящий путешествия, Карла и Софус прибыли не одни, а со своими многочисленными друзьями. Гномы – удивительный лесной народ. Они одинаково хорошо умеют ладить почти со всеми обитателями лесных чащ. Например, с малютками-эльфами гномы любят собирать пыльцу и варить цветочный мёд. А птицы и животные для гномов – первые друзья! Когда ветер странствий зовет какого-нибудь гнома отправиться навстречу приключениям, гном без страха ступает на территорию незнакомого ему леса: он знает, что белки непременно поделятся свежими орехами, олени позволят переночевать на своих мохнатых коленях, а гордые орлы в мгновение ока перенесут на крыльях через неприступные скалы. Гномы всегда отвечают добром своим друзьям: лечат отварами и мазями, если какая-нибудь зверушка или птичка захворала, и делятся припасами в...

Праздник молодого вина в сети супермаркетов «Азбука Вкуса» продолжается. Сегодня, в третий четверг ноября, во всем мире начинаются продажи молодого французского вина. Для своих покупателей «Азбука Вкуса» приготовила сразу три замечательных вида Божоле из уникальной винодельни Château du Châtelard (Замок Шатляра). В той местности, где располагается винодельня, виноград выращивали уже в VIII веке, во времена Карла Великого. Сегодня хозяева этих мест - Сильвиан Розье и его супруга Изабель. Для них вино не просто хороший напиток, а целая философия существования. «Зимой, когда земля спит, вино заменяет солнце», - говорит Сильвиан. Однако для того, чтобы вино получилось по-настоящему хорошим, супруги строго придерживаются нескольких правил, предполагающих крайне бережное отношение к виноградной лозе и той земле, где она произрастает. Земля в этой местности тоже по-своему замечательна. Холм Шатляра состоит из известковых, песчаных...

Винный Новый год. Именно так именуется праздник молодого вина, который принято отмечать в разных странах мира осенью. И хотя большинство людей наслышано лишь о французском Божоле Нуво и итальянском Новелло, свое молодое вино есть и в Чехии, в Грузии, и в Абхазии. В этом смысле нам в России даже повезло: мы не стеснены рамками национальных традиций и имеем возможность поучаствовать сразу в нескольких подобных праздниках. Если верить историкам, свежее, невыдержанное вино пили еще древние греки и этруски. Во Франции современный обычай отмечать праздник молодого вина появился в XIX веке в регионе Божоле, где урожай винограда созревал раньше всех. В эти дни принято развлекать гостей театральными постановками, народными песнями и демонстрацией мастерства изготовления винных бочек. Угощения исключительно местные: различные копчености и замысловатые мясные закуски. Главное событие происходит после двенадцатого удара колокола церкви Святого...

«Азбука Вкуса» отметила «серебряный юбилей» в российской столице, открыв 24 октября 25-ый супермаркет сети. Новый магазин расположился на юге Москвы, по адресу Симферопольский бульвар, д. 22. Как и большинство супермаркетов сети, новая «Азбука Вкуса» работает в формате street-retail. Площадь магазина составляет более 1500 кв. м. Ассортимент насчитывает порядка 18 тысяч наименований, среди которых деликатесные и экзотические товары из более чем 50 стран мира. В магазине работают коптильня и гриль, пекарня, представлен широкий выбор готовой кулинарии, суши собственного производства, высококачественный алкоголь и экопродукты. Покупатели могут воспользоваться целым рядом дополнительных услуг, включая стол упаковки, химчистку, ремонт мелкой бытовой техники, пункт обмена валюты, банковский и платежный терминалы, услуги дизайнера-флориста. На территории супермаркета также расположился салон аудио- и видеопродукции «Деликатесы Stereo». ...

Октоберфест – осенний фестиваль пива в Мюнхене, который попал в книгу рекордов Гиннеса, поскольку в дни его празднования гости и завсегдатаи поглощают умопомрачительное количество различной снеди (порядка 600 тысяч жареных цыплят и столько же сосисок, почти 70 тысяч порций свиных рулек и около 85 быков) и, разумеется, пива. Только в прошлом году в дни Октоберфеста в баварской столице было выпито 7 миллионов литров пенного напитка. С учетом ростом популярности праздника можно с уверенностью сказать, что это не предел. Впрочем, многие истинные любители пива предпочитают наслаждаться пенным напитком в камерной, домашней атмосфере. Именно для них «Азбука Вкуса» проводит собственный Октоберфест, который стартовал 24 сентября и закончится 19 октября – на 2 недели позже официального Октоберфеста в Мюнхене, чтобы дать всем любителям пива возможность спокойно и не торопясь оценить непревзойденный вкус настоящего баварского пива. В качестве...