Самарская область - Тольятти

Москва, 25 января 2018 год, — мировой лидер на рынке производства и доставки пиццы Domino’s Pizza (DP) обнародовал финансовые показатели за 2017 год. Продажи Domino’s Pizza Russia за весь прошедший год увеличились на 95% с 1694,7 млн рублей в 2016 году до 3304,3 млн рублей в 2017 году. Такой рост обусловлен увеличением продаж через платформы для онлайн-заказов DP Eurasia N.V. и открытием новых ресторанов ― на 31 декабря 2017 в сети DP Russia фактически был открыт 121 ресторан, 99 из которых собственные, а 22 ― по франшизе. Системные онлайн-продажи за 2017 год показали рост в 150,4% по сравнению с предыдущим. Генеральный директор DP Russia Гюванч Донмез (eng. Guvenc Donmez): ― Мы очень довольны нашими результатами. Для нас 2017 год был рекордным с позиции открытия ресторанов — компания добавила к сети 49 новых точек, включая первые заведения в Санкт-Петербурге, Краснодаре и расширение за пределы Большой Москвы...

«Золотые луга» расположились на 39 месте рейтинга компаний - переработчиков молока. Одно из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий Урала и Сибири за 2016 год переработало 84 700 тонн сырого молока. Рейтинг компаний - переработчиков молока по данным 2016 года подготовил Центр Изучения Молочного Рынка. 50 крупнейших компаний российского рынка в 2016 году переработали 9 695 559 тонн молока, на 1,54% (+146 700 тонн) больше, чем в рейтинге 2015 года. Доля Топ-50 компаний в общем объеме переработки молока в России выросла в 2016 году до 56,34%. В 2015 году доля 50 крупнейших молочных компаний составляла 55,9%. Топ-50 компаний-переработчиков молока по данным 2017 года будут подготовлены RDRC в первом квартале 2018 года и представлены в рамках X Молочной Олимпиады, которая пройдет 20-24 мая 2018 года в г. Сочи. Напомним что, компания «Золотые луга» основана в 2000 году. Золотые луга являются одним из крупнейших производителей...

Компания «Золотые луга» по итогам 2017 года переработала 85570 тонн сырого молока, что на 1,01% (+ 0, 87 тонн) больше чем в 2016 году. В 2016 компания переработала 84700 тонн. «Рост переработки сырого молока объясняется спросом жителей региона на качественную молочную продукцию, - говорит генеральный директор компании Евгения Чемеренко, - мы работаем напрямую с заказчиками и наша продукция не хранится на складах, а сразу поступает на полки магазинов». Стоит отметить что компания «Золотые луга» основана в 2000 году. Золотые луга являются одним из крупнейших производителей молочной продукции на территории Урала и Западной Сибири. Вся молочная продукция Компании производится только из натурального молока. Все сырье проходит строгий контроль качества и своевременно охлаждается, поэтому соответствует всем современным требованиям к производству молочной продукции. Компания имеет завод по переработке молочной продукции - молочный комбинат...

В наш век всеобщей популярности подтянутого и спортивного тела отовсюду слышно о том, что, необходимо питаться сбалансировано и правильно. Что необходимо кушать определенные продукты, а отступление от рациона – значит потеря формы и здоровья. Огромное количество радикально настроенных диетологов, веганов, ряда бодибилдеров и фитоняшек все больше настаивают на том, что молоко и молочные продукты едва ли не самый опасный враг человеческого организма. Наверняка вы слышали что-то из серии: • Молоко – для детёнышей животных, а не для людей; • Молоко провоцирует гниение желудка; • Коров жестоко эксплуатируют, у них появляется мастит, а в их молоке – гной; • Молоко вымывает кальций из костей и прочие ужасы из разряда городских легенд. Список можно продолжать бесконечно. Стоит ли доверять всему, что говорят люди, особенно если они, как правило, не имеют ни специального медицинского образования, ни достаточного уровня знаний? Кому нельзя?...

По каким критериям выбрать творог в магазине? Чем отличается творог от творожного продукта? И какой процент жирности творога лучше выбрать для ежедневного употребления? На эти и многие другие вопросы отвечает начальник лаборатории молочного комбината «Ситниковский» компании «Золотые луга» Алена Пинигина. Внимательно прочитали этикетку и не увидели на ней информации говорящей об исходном материале приготовления? Тогда стоит запросить у продавца декларацию о соответствии на творог. Если же вы внимательно изучили этикеточные надписи и прочитали надпись «творожный продукт» или «творожный», «творожная», «творожистая», значит, в упаковке совсем не благородный натуральный продукт, а замененный суррогат с растительным жиром. Качества продукта, как правило, отражается и на его цене. Творожный продукт значительно дешевле по сравнению с настоящим творогом. Он менее приятен по вкусу чем свой натуральный родственник. Не маловажный фактор, который...

Давно не секрет, что применение пестицидов в сельском хозяйстве наносит серьезный вред сельскохозяйственным культурам. Об этом знают все, однако они все еще популярны среди аграриев. На протяжении многих лет использование пестицидов практически не регулировалось никакими органами. Влияние пестицидов на окружающую среду и здоровье человека стало находиться под более строгим контролем лишь после публикации книги Рейчел Карсон «Безмолвная весна» в 1962 году. В 2017 году Испытательной лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые проводился пищевой мониторинг плодоовощной продукции, завозимой на территорию региона из соседних стран (Китай, Казахстан и др.) на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Гигиеническим нормативам 1.2.3111-13 на содержание нитратов и остаточного количества пестицидов. Исследование пестицидов – достаточно...

В 2017 году Министерство промышленности и торговли Российской Федерации совместно с Автономной некоммерческой организации «Роскачество» запустили масштабное веерное исследование популярной разновидности белого хлеба – нарезных батонов. Оно проходило в течение года во всех федеральных округах РФ. В лучших аккредитованных лабораториях страны образцы исследуют по показателям качества и безопасности. «Роскачество» провело межлабораторные сличительные испытания (МСИ) по показателям качества и безопасности хлеба, которые позволили выявить наиболее точные испытательные центры для этой категории. В отборочном туре участвовали свыше 70 аккредитованных испытательных центров, в том числе и Испытательная лаборатория Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Можно смело сказать, что МСИ были проведены успешно, а Испытательную лабораторию Алтайского филиала выбрали компетентной независимой лабораторией для проведения исследований в...

Инновационно-техническое предприятие «Промбиофит» традиционно является участником Продэкспо, начиная с первой выставки, которая состоялась 25 лет назад. С тех пор многое поменялось – повысился интерес людей к здоровому образу жизни, выбору продуктов питания, изменились стандарты качества продуктов и услуг. В течение этого непростого периода для экономики России «Промбиофит» всегда оставался и является надежным партнером для предприятий малого и среднего бизнеса. Оборудование, разработанное и выпускаемое специалистами предприятия, всегда пользуется спросом благодаря качеству, доступности и инновационным решениям. В этом году предприятию «Промбиофит» исполняется 25 лет. И, благодаря усилиям специалистов, на 25 международной выставке Продэкспо 2018 ко дню рождения предприятия состоится премьера новой установки розлива для гелей и кремов с твердыми компонентами. Разработка уже прошла лабораторные испытания, и сотрудники продемонстрируют её...

Мясная отрасль представляет довольно широкий выбор изделий и продукции – начиная от свежего мяса, заканчивая замороженными полуфабрикатами. При производстве и хранении разных видов продуктов используются различные технологии и консерванты. Но как быть, если консерванты неприемлемы при изготовлении мясной продукции? Тогда на помощь придет «Униконс XXL» (зелёный). Он используется для увеличения срока годности колбас и мясных деликатесов и улучшения их внешнего вида. Препарат предотвратит появление плесневого и дрожжевого налета на поверхности, уменьшит заветривание и снизит потери влаги из мясных продуктов. Ключевая особенность «зелёного XXL» - он не содержит консервантов в своем составе. В добавке только традиционные консервирующие компоненты – например, поваренная соль, уксус и пр., а также природные антиокислители. При производстве «Униконс XXL» (зелёный) одновременно используются мицеллярная структура и дендритные полимеры...

Холдинг “Солнечные продукты”, один из лидеров масложирового рынка России, впервые в своей истории поставит подсолнечное масло в Сирию. Общий объем отгруженной продукции составил 6 тыс. тонн сырого подсолнечного масла наливом. Партия груза, произведенного на предприятиях холдинга в Балакове (Саратовская область) и Армавире (Краснодарский край), будет поставлена до конца января морским транспортом через порт в Ейске. “Этот рынок для нас очень интересен. Мы будем и далее прорабатывать экспортные возможности по поставкам масла в страны Ближнего Востока”, - прокомментировал отгрузку продукции генеральный директор холдинга “Солнечные продукты” Олег Подгорный. В сезоне 2016-2017 годов зарубежный экспорт холдинга подсолнечного масла наливом составил почти 163 тысячи тонн. В списке потребителей одиннадцать стран, в том числе восточных - Иран, Ирак, Турция. Последняя является основным покупателем наливного масла холдинга. На втором месте по...

В конце декабря 2017 года ЦКК ТРУ (Центр контроля качества товаров, продукции, работ и услуг) обнародовал результаты проверки роллов из магазинов и сетевых заведений Санкт-Петербурга. В лабораторных условиях были исследованы 9 образцов роллов Филадельфия, и треть из них не соответствовала требованиям качества. К качеству роллов, взятых на проверку в Суши Wok, у экспертов не было замечаний. Блюдо приготовлено согласно всем требованиям и соответствует высоким стандартам качества, принятым в Суши Wok. «Высокое качество продукции – одна из главных ценностей нашей работы. Еженедельно каждый магазин Суши Wok проходит несколько строгих проверок. Собственная служба контроля качества проверяет торговую точку более, чем по 80 разным параметрам. Специальная комиссия совершает контрольные закупки, отслеживая свежесть используемых ингредиентов, вкус и внешний вид блюд. Благодаря отлаженной работе в этом направлении мы можем гарантировать качество...

В рамках деловой программы XXIII Международной специализированной торгово-промышленной выставки «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2018» состоится V Международная конференция «Развитие яичного и мясного птицеводства». Мероприятие пройдет в первый день выставки, 30 января 2018 года в конференц-зале №102 павильона №75 ВДНХ. V Международную конференцию «Развитие яичного и мясного птицеводства» организует МСЕ «Экспохлеб» при специальной поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Росптицесоюза, Всемирной научной ассоциации по птицеводству, Российской ветеринарной ассоциации, Европейской ассоциации производителей комбикормов (FEFAC) и Союза комбикормщиков. Конференция включает в себя два семинара: «Диагностика и профилактика заболеваний птиц в промышленном птицеводстве», «Кормление и содержание сельскохозяйственной птицы», – на которых в качестве спикеров выступят представители отраслевых ассоциаций и союзов, эксперты зарубежных и...

В среду, 10 января, в Департаменте образования г. Москвы прошло селекторное совещание, в ходе которого заместитель Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генеральный директор «Petrova Five Consulting» Марина Петрова рассказала родителям и педагогам о важности потребления молока и его влиянии на здоровье школьников. В частности, она отметила, что молоко не только является незаменимым источником кальция, необходимого для формирования опорно-двигательной системы ребенка, но и повышает иммунитет и улучшает мозговую деятельность. При этом молоко находится на втором месте в рейтинге пищевых источников кальция и является из них самым доступным и любимым у детей. Исходя из рекомендуемых медицинских норм, детям школьного возраста необходимо потреблять 250-300 мл молока ежедневно. Но в настоящее время кальций в соответствии с физиологической потребностью получают лишь 3% детей в возрасте 6-18 лет. И в целом в России...

Сыр – один из древнейших пищевых продуктов, получивший распространение практически по всему земному шару. Как и в любом другом пищевом производстве, в сыроделии масса нюансов и подводных камней, подстерегающих сыроделов практически на каждом технологическом этапе. Одна из главнейших задач, которые стремятся решить производители – ограничить рост микрофлоры, в частности маслянокислых и пропионовокислых бактерий. Именно эти микроорганизмы являются основной причиной порчи сыров. Есть несколько видов пороков сыров. Например, трещины в крупных сырах относятся к порокам цвета и внешнего вида. Образуются они при маслянокислом брожении. Маслянокислые бактерии вызывают позднее газообразование, что наряду с низкой температурой второго созревания или излишней кислотности приводит к порокам структуры и консистенции. При данной форме порока для сычужного сыра характерны трещины, идущие в разных направлениях. Говоря о сычужном сыре, нельзя не...

Спортивная команда школы поселка имени Тельмана, находящегося в Марксовском районе Саратовской области, получила подарок от «Солнечных продуктов». В поселке расположено одно из хозяйств агродивизиона холдинга "Солнечные продукты" — акционерное общество «Зоринское». Руководство школы попросило директора предприятия Николая Поплавского помочь приобрести амуницию для юных спортсменов. В последний рабочий день две тысячи семнадцатого года, двадцать девятого декабря, на школьной елке Николай Поплавский торжественно вручил школьникам комплекты спортивной формы. Кроме того, все ребята также получили сладкие подарки к празднику. Директор акционерного общества «Зоринское» заверил собравшихся, что холдинг «Солнечные продукты» и в будущем никогда не останется в стороне от проблем населенных пунктов, в которых расположены его предприятия. Школьной сборной он пожелал новых спортивных побед и достижений в 2018 году. По информации...

9 международная выставка Moscow Halal Expo 2018. Ключевые темы Moscow Halal Expo 2018 – оборудование для халяль производства и халяль в сфере гостеприимства. С 25 по 26 апреля 2018 года в Международном выставочном центре «Крокус Экспо» пройдет 9 международная выставка халяльной продукции «Moscow Halal Expo 2018». Организатор мероприятия – компания «Алиф Консалт», специализирующаяся на маркетинге продуктов питания в категории халяль. Выставка халяль продукции и услуг является площадкой для развития рынка халяль, региональной и международной торговли, расширения сбыта халяльной продукции как отечественных, так и зарубежных производителей. Ключевыми темами Moscow Halal Expo 2018 станут оборудование для халяль-забоя, логистика в страны мусульманского мира, экспортное финансирование, развитие халяль в сфере гостеприимства. Не обойдут вниманием организаторы и вопросы халяль-сертификации, в том числе вопросы получения сертификатов на...

В январе совладелец компании «Дядя Дёнер» открыл в Новосибирске очередное кафе быстрого питания «Primetime». Официальное открытие четвертой кофейни сети состоялось 7 января по адресу Советская, 8, на месте кафе «После шести». Заведение предлагает не только привычные всем завтраки, деловые обеды, быстрые и полезные перекусы, домашние чаи, кофе и крафтовые напитки, но и детокс-коктейли, десерты без сахара, а также полезные сандвичи. Словом, все для тех, кто привык правильно питаться или хотел бы этому научиться. Это уже вторая точка сети, работающая на улице Советской. Первая кофейня открылась в июле 2017 года на территории бизнес-центра «Академия». Остальные две также расположены в центре города: в ноябре заработала кофейня на ул. Орджоникидзе, а в декабре — на Площади Калинина. В планах компании — запуск сайта и доставка «правильной» еды на дом и в офисы. По словам основателя сети «Primetime» и совладельца компании «Дядя Дёнер» Антона...

В 2017 году ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» и филиалы в городах Волгограде и Астрахани обеспечивали деятельность Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия при осуществлении контрольно-надзорных полномочий в закрепленных сферах. Учреждение проводило активную работу по исследованию животноводческой и растениеводческой продукции, почвы, по карантину растений, определению качества семян, зерна, продуктов его переработки. Учреждение и его испытательные лаборатории имеют все необходимые виды аккредитаций. В 2017 году Испытательный центр Учреждения и Испытательная лаборатория Волгоградского филиала успешно прошли процедуру подтверждения компетентности и расширения области аккредитации в национальной системе аккредитации. В дополнительную область аккредитации вошли методики исследований в сфере ветеринарии, аквакультуры, карантина растений, методики по...

Одним из обязательных атрибутов наступающего Нового года, помимо елки и шампанского, бесспорно, являются мандарины. По крайней мере, на постсоветском пространстве. В Китае мандарины являются символом богатства, успеха, любви, счастья и долголетия. Приходя в гости с ярко-оранжевыми плодами, вы тем самым желаете хозяевам финансового благополучия, долгой и счастливой жизни. Но как правильно выбрать главный фрукт Нового года? Биологи опорного Алтайского государственного университета провели целое ботанико-гастрономическое расследование. Они выяснили, какие мандарины лучше всего подходят для новогоднего стола по своим вкусовым и не только качествам. В ходе проведения научного исследования выяснилось, что самые лучшие мандарины – марокканские. Они всегда сочные, ароматные, без косточек, а их кожура очень тонкая и хорошо снимается. Фрукт имеет средний, ближе к мелкому, размер, яркий оранжевый цвет, приплюснутую форму и характерную вмятину...

Президент МОО «МАП» Андрей Поденок наградил медалью руководителя АО «БРПИ» Агнессу Осипову юбилейной медалью Московской Ассоциации Предпринимателей (МАП). Медаль выпущена к 25-летию образования МОО «МАП», ей награждаются наиболее активные члены ассоциации. АО «БРПИ» (бренд «Баскин Роббинс») за 26 лет своей работы внесла существенный вклад в развитие малого и среднего бизнеса столицы. Ежегодно в московском регионе десятки предпринимателей открывают свое собственное дело под брендом "Баскин Роббинс", создавая новые рабочие места. «Баскин Роббинс» – крупнейшая российская сеть кафе-мороженого. По системе франчайзинга открыты более 300 кафе «Баскин Роббинс» в 128 городах России, СНГ и Балтии, что позволило создать свыше 2000 рабочих мест. АО «БРПИ» является обладателем знака «Московское качество», диплома мэра Москвы "За вклад в развитие предпринимательства в городе Москве и участие в общегородских социально-значимых мероприятиях" и...

По итогам ноября единственной компанией из Топ 5 экспортеров, нарастившей объемы экспорта подсолнечного масла, стали «Солнечные продукты». С октября доля компании выросла на 6% до 11%, а объемы перевалки сырого масла составили 22,6 тыс. тонн. Специалисты информационно – аналитического портала oilworld.ru подготовили обзор рынка экспорта подсолнечного масла из России за ноябрь 2017 года. По данным ФТС РФ, за период с 01.11.2017 по 30.11.2017 года экспорт подсолнечного масла из России составил 251,4 тыс. тонн, из которых 201,8 тыс. тонн (+27,2% к октябрю) - это подсолнечное масло наливом, а 49,6 тыс. тонн (+18,2% к октябрю) — бутилированное подсолнечное масло. Единственной компанией из Топ 5 экспортеров, нарастившей объемы экспорта подсолнечного масла, стал холдинг «Солнечные продукты». С октября доля компании выросла на 6% до 11%, а объемы перевалки сырого масла составили 22,6 тыс. тонн. По странам В ноябре 2017 года крупнейшим...

26 декабря в ходе проведения совместных мероприятий сотрудниками Приволжского таможенного управления, Приволжской оперативной таможни, Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл, Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области на одном из складов Нижнего Новгорода было выявлено 4,32 тонны яблок без маркировки. В ходе проверки было установлено, что на складе находится 360 коробок с яблоками. Упаковка характерна для плодоовощной продукции, производимой в Республике Польша, на коробках отсутствовала маркировка, имелись следы её удаления. Предъявленные документы не соответствовали данной партии яблок. Товары сняты с реализации и будут уничтожены за счёт собственника товаров 27.12.2017 года. Справка: Поволжское таможенное управление создано 11 июня 1993 года приказом ГТК России от 11.06.1993 № 227 и с 1 июля 2000 года приказом ГТК России от 16.06.2000 № 521 переименовано в Приволжское таможенное...

Сектор микробиологических, иммуноферментных и молекулярных видов испытаний испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» завершил исследования по пищевому мониторингу. За 2017 год было исследовано 47 образцов продукции, по которым проведено 142 исследования. Наиболее неблагополучным по микробиологическим показателям оказалось мясо птицы: 10 из 12 проб не соответствовали нормативу по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), в двух пробах были обнаружены сальмонеллы. Исследовано 6 проб мяса свинины, проведено 24 исследования. Из этих проб только один образец соответствовал ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 034/2013, в 4-х пробах обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), в 4-х – КМАФАнМ. Из 7 проб мяса говядины (24 исследования) в 4-х образцах обнаружено превышение по КМАФАнМ, в двух обнаружены БГКП. В результате исследования 5...

В Иркутск завезли рекордную партию новогоднего мороженого со скидкой 20 % Конец декабря — самое скоротечное время года. В считаные дни нужно успеть так много: завершить дела на работе, привести в порядок дом, купить подарки и наряды. Город бурлит в сумасшедшей предновогодней гонке. В этой суматохе забывается главное — Новый год начинается совсем не с этого, он начинается со сказки. Настроение праздника могут подарить очень простые вещи: добрая улыбка прохожего, уютные вечера в кругу друзей и семьи и любимые с детства лакомства. "В супермаркетах мороженого «Ангария» появился новогодний ассортимент. С 25 по 31 декабря здесь действует скидка 20 % на весь ассортимент мороженого", - говорит учредитель компании Зелинский Эдуард Анатольевич. Уникальный формат супермаркета мороженого «Ангария» — мороженое с историей. Одноименная фабрика была основана более 60 лет назад в городе Ангарске Иркутской области. Сегодня это современное производство...

В декабре 2017 г. остатки лекарственных препаратов обнаружены в нескольких образцах пищевой продукции из Республики Беларусь, Волгоградской и Воронежской областей. Продукты намечалось реализовать на юге России. В рамках выполнения контрольно-надзорных мероприятий инспекторами Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия отобран ряд образцов пищевой продукции, которые направлены для проведения исследований в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора». Специалистами сектора токсикологических видов испытаний испытательного центра установлено наличие антибиотиков тетрациклиновой группы: доксициклина в образце сосисок из мяса птицы, изготовленных в Республике Беларусь, тетрациклина в образце сыра, произведенного в Волгоградской области, хлортетрациклина в образце мяса свинины, произведенного в Воронежской области, и группы антибиотиков (окситетрациклина...

Специалисты провели исследование рынка элитных сыров с белой плесенью, результаты удивили экспертов. Согласно сведениям Ассоциации Участников Закупок, получившей доступ к закрытому маркетинговому исследованию агентства Megaresearch, никакие санкции не способны уменьшить потребление элитных сыров в России. Падение рынка с начала кризиса быстро восстанавливает утерянные позиции. Прежде всего, это происходит за счет внутреннего производства, которое обеспечивают 14 основных предприятий. А также за счет вкусовых предпочтений россиян, которые не в силах отказаться от полюбившегося продукта. Даже в кризис сыры с белой плесенью удерживают хорошие объемы продаж. Что удивительно, ведь плесневелый сыр достаточно специфичный продукт, который до сих пор «понимают» не многие люди. Исторически такие сыры производились в Европе Франции, Италии, а вот жители России предпочитали свежие сыры из домашнего молока. Поэтому в сознании россиян понятие...

24 ноября в Воронеже состоялся VII Агропромышленный конгресс технологической платформы «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания». Мероприятие состоялось в Воронежском государственном университете инженерных технологий. В рамках VII Агропромышленного конгресса были проведены пленарные и рабочие заседания, профессионально-общественные обсуждения проектов профессиональных стандартов, IV Международная научно-практическая конференция «Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение», где были заслушаны доклады по различным направлениям работы конгресса. Председатель Комитета по рыбному хозяйству МОО МАП Александр Неврединов выступил на конференции с докладом на тему "Здоровое питание населения и актуальные вопросы инвестиций в рыбохозяйственной отрасли". В своем докладе Неврединов А.В. рассказал о новых видах аквакультуры и о перспективах их продвижения и...

Кондитерское объединение «Любимый Край» стало победителем в номинации «Динамичное развитие» конкурса «Бизнес развивающий регион». Конкурс проводится на ежегодной основе под патронажем правительства Ленинградской области и Ленинградской областной торгово-промышленной палаты. В нем принимают участие организации Ленинградской области: производители и представители сферы услуг. Всего в 2017 в конкурсе было выделено 8 номинаций: 1. Разработка и/или внедрение инноваций, 2. Реализация социальных программ, 3. Импортозамещение 4. Природоохранная деятельность и ресурсосбережение 5. Лучший экспортер года 6. Успешная инвестиционная деятельность 7. Динамичное развитие 8. Успешный страт-ап Зимняя ассамблея Ленинградской торгово-промышленной палаты и Торжественная церемония награждения состоялась 18 декабря 2017 года. Мероприятие прошло в торжественной обстановке, и собрало свыше 500 гостей: топ-менеджеров ведущих предприятий Ленинградской...

В декабре 2017 г. остатки лекарственных препаратов обнаружены в нескольких образцах меда из Ростовской и Нижегородской областей, а также в мясе птицы из Белгородской области. Продукты намечалось реализовать на юге России. В рамках проведения государственного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов и проведения контрольно-надзорных мероприятий инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия были отобраны образцы пищевых продуктов. Пробы доставлены для лабораторных испытаний в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора». При проведении исследований в двух образцах меда, произведенных в Ростовской области, и в образце мяса птицы, произведенной в Белгородской области, были обнаружены остатки лекарственных препаратов, а именно, метаболиты нитрофуранов (метаболит фуразолидона – АОЗ). Кроме того в образце меда из...

С 14 по 17 февраля 2018 года в Нюрнберге пройдет международная выставка органических продуктов питания Biofach. Там ожидается без малого 3000 экспонентов со всей планеты, включая 250 компаний—участниц выставки натуральной косметики Vivaness, которая, как всегда, будет проходить параллельно с Biofach. В залах выставочного комплекса Nuernberg Messe свои достижения и разработки опять представят фермеры, перерабатывающие предприятия и дистрибьюторы экологически чистой продукции. А надо сказать, что ассортимент сертифицированных (другие на Biofach просто не попадают) органических продуктов сегодня широк и разнообразен — от свежих молочных продуктов, фруктов и овощей до зерновых и бобовых, орехов, кондитерских изделий и напитков. Для производителей и поставщиков растительного масла, натуральных вин и веганских продуктов предусмотрены особые разделы с презентациями, дегустациями и самыми именитыми экспертами в качестве консультантов...

3 декабря в Москве на площадке фестиваля еды «Вкусно!» были названы имена победителей премии «Здоровое питание». Награда вручается ежегодно компаниям, продукция или сфера деятельности которых сопряжены со здоровым, рациональным питанием. Церемония награждения премии «Здоровое питание – 2017» собрала на своей площадке представителей компаний-лидеров, которые не словом, а делом доказали, что качество продукции стоит на первом месте. «Для всей команды Perfomance food здоровое питание – стиль жизни. Поэтому забота о качестве продукта с соблюдением всех норм правильного питания так для нас важна. Очень здорово, когда люди достигают своих целей, идут вперед и меняют жизни вместе с нами! Это придает стимул развиваться дальше и делать свое дело на 100%», - комментирует генеральный директор Исаев Вячеслав. «Panasonic много лет продвигает идеи здорового питания в России, реализуя свой глобальный слоган «Улучшая жизнь, улучшаем мир». И каждая...

15 декабря представители Приволжского таможенного управления совместно с представителями Нижегородской транспортной прокуратуры, Приволжской оперативной таможни и Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл провели проверку овощной базы, расположенной в Канавинском районе. В ходе проверки у индивидуального предпринимателя, осуществляющего оптовую и розничную торговлю продуктами питания в Нижнем Новгороде, были обнаружены сыры, странами происхождения которых являются Украина, Франция, Германия. Данная продукция находится в списке сельскохозяйственных товаров, запрещенных к ввозу на территорию Российской Федерации в соответствии с Указами Президента от 6 августа 2014 г. № 560 и от 28 ноября 2015 г. № 583, Постановлениями Правительства РФ от 7 августа 2014 года № 778 и от 30 ноября 2015 г. № 1296 («санкционных» товаров). Весь выявленный товар в количестве 209 кг был уничтожен. Всего за январь-декабрь 2017...

В преддверие завершения 2017 года 19 сотрудников пивоваренной компании «Балтика», часть Carlsberg Group, получили государственные награды за вклад в развитие перерабатывающей промышленности Новосибирской области. Приказом Министерства сельского хозяйства Новосибирской области 19 представителям различных функций филиала «Балтика - Новосибирск» объявлены благодарности и вручены почётные грамоты «За высокие профессиональные достижения и многолетний добросовестный труд». Лариса Владимировна Яркова, заместитель министра сельского хозяйства Новосибирской области: «Сотрудники компании «Балтика» делают всё, чтобы наш регион был конкурентоспособным, а продукция предприятия – востребована по всей стране и даже за её пределами. Завод «Балтика-Новосибирск» ежегодно реализует крупные инвестиционные проекты, является одним из крупнейших налогоплательщиков Новосибирской области. Стабильные отчисления в бюджет – это и сохранение рабочих мест, и...

Компания ООО «Агромаш» занимается калибровкой семечек кондитерских сортов и предлагает купить семечки сортов "СПК", "Лакомка", "Посейдон", "Добрыня", "Орешек" и не только. Наша компания основана в 2011 году и занимается калибровкой семечек разных сортов, таких как "Кондитерская семечка СПК", "Лакомка", "Добрыня", "Посейдон", "Орешек" и др. Фракции/калибр: 38+, 40+, 42+, 45+, 50+. Покупая семечки подсолнечника у нас, вы получаете калиброванные семечки очень высокого качества, которые пользуются большим спросом на рынке. Сорт "СПК" и "Лакомка" идеально подходят для производства жареных семечек и козинаков. В наше время спрос на эти сорта подсолнечника продолжает расти. Поэтому на сегодняшний день "СПК" и "Лакомка" – очень выгодное и потребляемое сырье в России и ближнем зарубежье. Наша компания предлагает купить семечки подсолнечника оптом разных сортов и калибровки/фракции: 32+, 34+, 36+, 38+, 40+, 42+, 45+, влажность - 8%...

Иностранные поставщики постепенно увеличивают поставки вареников своего производства в адрес отечественных потребителей, тем самым составляя дополнительную конкуренцию российским производителям вареников и отнимая немалую стоимость. Если в натуральных показателях объем импорта вареников на рынок России увеличился только на 3%, то динамика роста импорта вареников в стоимостном выражении составила 75%. Основными причинами столь существенного роста импорта на рынке вареников в России стало как изменение структуры импортеров, так и рост средней контрактной цены при импорте вареников. Стоит отметить, что текущая стоимостная оценка объема импортируемых на территорию России вареников (1,15 млн. долларов по итогам января-октября 2017 г.) в переносе показателя на итоги всего года сможет обеспечить приближение к показателям 2014 года (1,5 млн. долларов). В рассмотрении конкретных видов вареников, которые поставляются в адрес России, бессменные...

На финансирование программы модернизации комбината питания направлено свыше 31 млн рублей. В ПАО «Дорогобуж» реализуется программа изменений работы системы питания сотрудников. При проведении модернизации учитываются пожелания коллектива и имеющийся опыт родственных предприятий Группы «Акрон». Программа, начатая осенью 2016 года, рассчитана на повышение качества обслуживания сотрудников предприятия, обеспечение их организованным, полезным и сбалансированным питанием. В списке нововведений - внедрение питания в ланч-боксах для сотрудников с напряженным режимом работы. На сегодняшний день в нескольких столовых предприятия смонтировано новое технологическое оборудование, обновлена мебель, посуда установлены климатические системы. «Под ключ» менялись все инженерные коммуникации - водоснабжение, канализация, вентиляция, отопление, электрические сети. Компания уже направила на финансирование программы модернизации комбината питания свыше 31...

15 декабря пивзавод «Ярпиво» отметил свое 43-летие встречей пивоваров разных поколений. Главным событием праздничного дня стала новость о возвращении заводу исторического имени «Пивзавод «Ярпиво». Подробнее о переименовании собравшимся рассказал директор предприятия Владислав Анатольевич Гусев. В этот день пивзавод посетило более ста пивоваров, включая сотрудников и ветеранов, отработавших на предприятии более 20 лет. Вместе они вспомнили о приятных моментах заводского прошлого. Особых почестей были удостоены наиболее активные сотрудники предприятия: 12 специалистов получили награды в категории «Прорыв года», 6 - в номинации «Наставник года» и 4 человека награждены дипломами «Вклад года». Гостями торжественного мероприятия стали заместитель председателя правительства Ярославской области Илья Валерьевич Баланин, заместитель мэра города Ярославля Алексей Анатольевич Торопов. Илья Валерьевич Баланин, Заместитель председателя правительства...

16 декабря 81-годовщину Воронежского пивоваренного завода Владислав Большаков решил отметить особенным образом. В пивоваренной отрасли Владислав работает с 2001 года, последние два года возглавляет Воронежский пивзавод, но в праздничный день директор предприятия решил попробовать себя в роли продавца фирменного магазина при заводе. Год назад, к юбилею завода, был открыт первый фирменный магазин «Воронежский пивзавод». В торжественной церемонии открытия приняли участие более ста человек, среди гостей присутствовали представители районной власти, журналисты, блогеры. Первый год работы показал, что фирменный магазин очень популярен и востребован воронежцами: за год его посетили почти 180 тысяч человек, реализовано более 260 тысяч литров разливного пива. Если представить наглядно, то проданный объем равняется четырем железнодорожным цистернам. Кстати, за 2017 год в Воронеже открылось еще 6 фирменных магазинов подобного формата. В субботу...

Мясная промышленность предлагает мясо (свинина, говядина, мясо птицы и пр.) в нескольких вариантах. Это может быть как охлажденное, так и замороженное мясо, которое подлежит длительному хранению. Если рассматривать замороженное мясо, следует учитывать некоторые особенности. Так, в замороженном виде мясо сохраняет все свои органолептические, то есть вкусовые, характеристики. В то же время, при замораживании мяса наблюдается изменение его состояния. Это связано с переходом влаги, содержащейся в продукте, в лед. Образуются кристаллы, которые в свою очередь способны повредить волокна мяса. Чтобы этого избежать, используют «Униконс Прайм». Консервант предназначен для внешней обработки мяса и обладает свойствами криопротектора. Известно, что криопротекторы – это специальные вещества, которые защищают от повреждающего действия замораживания. Использование «Униконс Прайм» приводит к снижению деформации и повреждения мясных волокон...

В 2017 г. в учебно-методическом отделе ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» прошли повышение квалификации около 150 специалистов из 23 регионов страны. За период январь - декабрь 2017 г. учебно-методическим отделом поведено 14 потоков обучения слушателей по 9 программам: «Фитосанитарный карантинный контроль, надзор в области семеноводства и порядок отбора образцов», «Нормативное, методическое и практическое обеспечение деятельности территориальных управлений Россельхознадзора в сфере контроля и надзора за объектами аквакультуры и порядка отбора проб», «Методическое, практическое и нормативное обеспечение эффективной деятельности предприятий аквакультуры и рыбного промысла», «Судебно-почвоведческая экспертиза при осуществлении функций Россельхознадзором в области исполнения законодательства РФ по охране почв и земель», «Правовое регулирование надзора за использованием земель сельскохозяйственного назначения и порядок...

В ноябре 2017 года в Органе по сертификации Алтайского филиала зарегистрировано 9 деклараций на кондитерскую продукцию. Маршмеллоу - сладкая и нежная пастила, которая хорошо знакома каждому ребенку за рубежом. Наш рынок эта продукция начала только завоевывать и уже пришлась по вкусу не только детям, но и взрослым. Это изделие относится к кондитерским сахаристым и вырабатывается различными размерами, формами и вкусами. Классический маршмеллоу - белоснежного цвета, однако можно купить и разноцветные пастилки. Что касается вкусов, то это - ягодный, цитрусовый, фруктовый, фруктово-ягодный, цитрусово-ягодный, ванильно-сливочный и др. Определение слова «crunch» - жевать или перемалывать, производя хруст, а также то, что при еде или готовке издает хруст. В Органе по сертификации предприятие города Барнаула задекларировало декларацию на мюсли запеченные «Алтайские кранчи» в ассортименте: с красными ягодами; с вишней, миндалем и белым...

Холдинг “Солнечные продукты”, один из лидеров масложирового рынка России, в 2017 году увеличил парк сельскохозяйственной техники почти на 150 единиц стоимостью около 600 миллионов рублей. На предприятия агродивизиона поступило 14 тяжелых тракторов (мощностью 300 лошадиных сил), 16 зерноуборочных комбайнов, а также прочее оборудование — посевные комплексы, почвообрабатывающие машины, агрегаты для внесения удобрений и средств защиты растений, грузовой и легковой автотранспорт и т.д. Основная часть новой техники используется в левобережных хозяйствах Саратовской области на мелиоративных землях. Всего на полях холдинга трудится порядка 2,8 тыс. единиц самоходной и прицепной техники. Кроме того, в 2017 году запущена система спутникового мониторинга посевов на площади более 150 тысяч гектаров, находящихся в обработке агродивизиона. Также внедрена уникальная система учета на электронных весовых. “Обновление парка машин и оборудования — одна...

12 декабря в рамках итогового события Года экологии в России − Международной выставки-форума «Экотех-2017» - Министерство природных ресурсов и экологии РФ и пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, подписали протокол о сотрудничестве в рамках проекта «Разделяй правильно». Важнейшим итогом года экологии является уменьшение объёмов загрязнения окружающей среды и развитие цивилизованных методов обращения с отходами производства и потребления. О запуске инициативы по раздельному сбору коммунальных отходов «Разделяй правильно» Минприроды России объявило в октябре 2017 года в рамках заседания Организационного комитета по подготовке и проведению V Всероссийского съезда по охране окружающей среды и II Международной выставки-форума «Экотех-2017». Цель проекта – создать объединение общественных организаций, бизнеса, государственных органов, органов муниципального управления, других организаций и граждан России, для того...

Новый Год надо отмечать ярко и весело, ведь как встретишь – так и проведешь. Компания Dr. Oetker и digital-агентство i-Guru уже начали подготовку к главному зимнему празднику и приготовили кучу сюрпризов и подарков! Во-первых, в начале декабря на сайте Академии кулинарного искусства Dr. Oetker стартовал конкурс - «Сладости для Деда Мороза». Конечно же, главной темой состязания стали выпечка и декор в новогодних угощениях. Принять участие в конкурсе может каждый желающий, отправив фотографии приготовленной своими руками выпечки в одну или несколько из 5 номинаций. Обязательное условие – использование ингредиентов Dr. Oetker для выпечки и декора. Номинации получились следующими: «Десерт-мороз», «Рожественская сказка», «Помощники Деда Мороза», «Елочка» и «Зимние забавы». Каждую из них курирует известный фуд-блогер. Ася Воскресенская, Виктория Мельник, Злата Панченко, Анастасия Зурабова и Дарья Близнюк вдохновят участников собственными...

Универсальная плёнка Paclan сохранит свежесть вчерашних салатов. Paclan, один из ведущих европейских брендов товаров для домашнего хозяйства, представляет универсальную пищевую плёнку, которая отлично подходит для упаковки и хранения продуктов. Она сохраняет свежесть, увеличивает срок годности блюд и препятствует появлению посторонних запахов «После новогоднего ужина многие хозяйки с ужасом осознают, сколько всего не съедено, и уже мысленно готовы попрощаться с внушительными остатками оливье и селёдки под шубой, – комментирует Юлия Греб, директор по маркетингу ООО “СеДо хаусхолд продактс”. – На самом деле готовая еда может храниться довольно долго, если использовать качественную пищевую плёнку». Изделие герметично, благодаря чему в продукты не попадут бактерии и частицы других блюд. Оно имеет высокую степень растяжимости и прилипания ко всем видам посуды, что предотвращает заветривание пищи. Специально обработанная безопасным...

Ведущий таманский производитель, «ЮВК», уверенно входит в число компаний, показывающих высокие результаты как на международных конкурсах, так и на российских, - Кубок СВВР в очередной раз подтвердил растущее качество вин компании. На суд компетентного жюри, в состав которого вошли признанные международные эксперты из Франции, Италии, Великобритании, Австрии и России, было представлено более 500 образцов продукции российских виноделен. По итогам конкурса, оценка вин проходила по 100-балльной «паркеровской» шкале, и сразу 6 вин производства ЮВК получили серебряные медали: • вино географического наименования выдержанное сухое красное «Германасса», 2014 – 85 баллов, • вино географического наименования выдержанное сухое белое «Шардоне Тамани», 2012 – 84,6 балла, • вино географического наименования выдержанное сухое красное «Тирамба», 2016 – 84,2 балла, • вино столовое сухое красное «Ода Каберне. Александр Пушкин», 2014 – 84 балла, • вино...

В ноябре 2017 г. в Орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступали заявления о декларировании не только масличных культур - подсолнечника, но и подсолнечного масла. Оно изготовлено по ГОСТ 1129-2013 «Масло подсолнечное» и соответствует по безопасности техническим регламентам таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию». Согласно протоколу испытаний аккредитованного испытательного центра по показателям безопасности: кислотному и перекисному числу, токсичным элементам, микотоксинам, остаточному содержанию пестицидов, радионуклидов соответствует требованиям нормативной документации. Масло подсолнечное нерафинированное недезодорированное предназначается для употребления в пищу и для приготовления пищевых продуктов. Производство масла на небольших частных цехах не требует больших затрат. Чаще всего изготавливают...

Холдинг “Солнечные продукты”, один из лидеров масложирового рынка России, готов к полному переходу на бестрансовые рецептуры с 1 января 2018 года, согласно новым требованиям технического регламента Таможенного союза на масложировую продукцию. При этом уже не первый год основное предприятие холдинга – Саратовский жировой комбинат (СЖК) отгружает продукцию без трансизомеров по желанию своих клиентов. На сегодняшний день Саратовский жировой комбинат готов к полному переходу на бестрансовые рецептуры. Таким образом, с 1 января вся продукция производства Саратовского жирового комбината будет выпускаться согласно требованиям техрегламента – с минимальным содержанием трансжиров. С января 2018 года в России вводится ограничение на содержание трансжиров в масложировых продуктах на уровне не более 2 процентов. Этот уровень соответствует рекомендациям Всемирной организации здравоохранения и применяется во многих странах мира. Сейчас...

В ноябре 2017 г. специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» выявили наличие серьезных несоответствий в 18 образцах пищевой продукции, отобранных в Ростовской и Волгоградской областях. В ноябре 2017 г. инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках государственного мониторинга качества и безопасности были отобраны пробы пищевых продуктов на различные показатели, которые нормируются Техническими Регламентами и ГОСТами. Специалистами испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» при проведении исследований отобранных проб были выявлены отклонения по микробиологическим показателям, а так же выявлено содержание растительных жиров в молочных продуктах. Нарушения по микробиологическим показателям, включающим следующие группы микроорганизмов: санитарно - показательные, к которым относятся: количество мезофильных...

Об этом в ходе первой международной масложировой конференции Казахстана «KazOil 2017» сообщил руководитель отдела анализа сырьевых и отраслевых рынков компании «Солнечные продукты» Владимир Жилин. В России в 2017/18 гг. производство масличных культур может составить 16,41 млн. тонн. Об этом в ходе первой международной масложировой конференции Казахстана «KazOil 2017» сообщил руководитель отдела анализа сырьевых и отраслевых рынков компании «Солнечные продукты» Владимир Жилин. В частности, по прогнозу эксперта, подсолнечника в текущем сезоне будет произведено 10,5 млн. тонн (11 млн. тонн в 2016/17 МГ), рапса – 1,64 млн. тонн (998 тыс. тонн), сои – 3,58 млн. тонн (3,1 млн. тонн), прочих масличных – 690 тыс. тонн (860 тыс. тонн). «Стоит отметить, что в 2017 г. площадь под сев подсолнечника была увеличена на 400 тыс. га, однако урожай будет ниже прошлогоднего более чем на 500 тыс. тонн. Связано это с тем, что средняя урожайность...

В ноябре 2017 г. специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» выявили наличие тетрациклина в четырех образцах сыров, изготовленных в Волгоградской области. В рамках проведения усиленного государственного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов инспекторами по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия на территории Волгоградской области отобран ряд образцов пищевой продукции, которые направлены для проведения исследований в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора». Специалистами сектора токсикологических видов испытаний испытательного центра установлено наличие антибиотика – тетрациклин в четырех образцах сыров, произведенных в Волгоградской области. Содержание остатков данного вещества не допускается Техническим регламентом Таможенного союза 033 «О безопасности молока и молочной продукции». Несмотря на то, что тетрациклин...

Документ устанавливает дополнительные требования к производству и продвижению кондитерской продукции. На заседании годового Общего собрания ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» 30 крупнейших кондитерских компаний России подписали «Кодекс добросовестных практик производителей кондитерской продукции». Среди подписантов документа: ООО «Объединенные кондитеры», ООО «Нестле Россия», ООО «Марс», ООО «Мон’делис Русь», АО «Акконд» (г. Чебоксары), ЗАО «КМФ «Краскон» (г. Красноярск), ОАО «Кондитерский комбинат «Кубань» (г. Тимашевск), ООО «Бискотти Плюс» (Нижегородская область), ООО «Юнион» (г. Рязань), ОАО «Ламзурь» (г. Саранск), ООО «Харибо конфеты» и другие. Как документ Кодекс добросовестных практик кондитерской отрасли, появился из идеи о том, что компании - члены Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд», являясь добросовестными производителями с безупречной репутацией на рынке, могут ...

Компания «Нестле Россия» представила свой социальный отчет «Создавая общие ценности» за 2016-2017 годы. Это уже пятый отчет компании, посвященный ее деятельности в области корпоративной социальной ответственности в России. Отчет «Создавая общие ценности» включает информацию о деятельности компании по таким направлениям, как правильное питание, забота о сохранении окружающей среды и рациональное использование водных ресурсов, развитие персонала, взаимодействие с поставщиками и участие в жизни местных сообществ. Отчет позволяет акционерам, потребителям, сотрудникам, деловым партнерам и другим заинтересованным сторонам получить более глубокое представление о деятельности компании и ее вкладе в развитие российского общества. Концепция «Создавая общие ценности» (Creating Shared Value, CSV) была впервые представлена компанией Nestlé S.A. в 2009 году. Она подразумевает, что компания может успешно развиваться только в том случае, если...

В течение четырех дней эксперты Carlsberg Group из Швейцарии, Греции, Китая, Украины и России проводили аудит системы бережливого производства (Lean TPM) ростовского филиала пивоваренной компании «Балтика», часть Carlsberg Group. По итогам проверки завод получил самый высокий показатель в Carlsberg Group за всю историю. Согласно стандартам Carlsberg Group, работа каждого завода Группы в части бережливого производства (Lean TPM) оценивается как сотрудниками самого завод (дважды в год), так и в ходе плановой аудиторской проверки. В этом году результат самооценки сотрудников «Пивзавода «Южная Заря 1974» был подтвержден проведенным аудитом. Полученный результат является итогом последовательной работы команды завода по полноценному внедрению основ Carlsberg Lean TPM по всему предприятию. Эдуард Бражинскас, директор «Пивзавода «Южная Заря 1974»: «Самый высокий показатель в Carlsberg Group – это отражение высокого уровня эффективности...

Участившиеся жалобы на недостаточное школьное питание детей-льготников в Вологодской области стало темой обсуждения на совместном заседании рабочих групп «Общество и власть: прямой диалог» и «Социальная справедливость» регионального отделения Общероссийского народного фронта в Вологодской области. «Субвенция на питание льготных категорий школьников не повышалась с 2009 года. Выделяемые из областного бюджета средства составляют всего 25 рублей в день, и на эти деньги накормить учеников полноценным обедом достаточно проблематично, - рассказала член регионального штаба Елена Земчихина. – Более благоприятная ситуация в Череповце, где существует дополнительная дотация из городского бюджета, в Вологде многие дети полноценно питаются за счет вносимых родителями доплат, а вот в районах школьное питание выглядит гораздо плачевнее. В одном из муниципалитетов десятикласснику на обед дают полстакана молочного супа и булочку. Понятно, что это...

В ноябре 2017 г. специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» выявили наличие лекарственных препаратов в восьми образцах меда из трех южных регионов. В ноябре 2017 г. в рамках проведения государственного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия были отобраны образцы меда. Пробы доставлены для лабораторных испытаний в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора». При проведении исследований в 5 образцах, произведенных в Волгоградской области, в 2 образцах, произведенных в Ростовской области, и в одном образце из Астраханской области были обнаружены остатки лекарственных препаратов, а именно, метаболиты нитрофуранов (метаболит фуразолидона – АОЗ), содержание которых согласно ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности...

Дата: 10 декабря Начало: 11:00 Место: г. Москва, Гостиный двор Участники: более 50 некоммерческих фондов, социальные предприниматели, волонтеры. 10 декабря в Гостином дворе пройдет крупнейшая в России благотворительная ярмарка "Душевный Bazar", одним из участников которой будет благотворительный фонд «Цвет жизни». БФ «Цвет жизни» и Московский Дом Ресторатора (МДР) сотрудничают уже более 5 лет, и в рамках данной коллаборации ведется совместная подготовка к будущему мероприятию. К 10 декабря МДР испечет и распишет 500 сладких пряников, которые смогут приобрести все посетители ярмарки, а вырученные с продажи средства пойдут на благотворительные цели. Справка: Московский Дом Ресторатора в этом году отметил 10-летний юбилей, получив широкую известность как ведущий учебный центр ресторанного бизнеса. В стенах МДР проводятся курсы для профессионалов и малоопытных поваров, а также мастер-классы для любителей вкусной и здоровой еды. Кроме...

Продолжаются совместные проверочные мероприятия Оренбургской таможни и Управления Россельхознадзора по Оренбургской области, направленные на выявление сельскохозяйственных товаров, запрещенных к ввозу на территорию Российской Федерации в соответствии с Указами Президента от 6 августа 2014 г. № 560 и от 28 ноября 2015 г. № 583, Постановлениями Правительства РФ от 7 августа 2014 года № 778 и от 30 ноября 2015 г. № 1296 («санкционных» товаров). 23 ноября текущего года на рынке «Петровский» г. Оренбурга в ходе проверочных мероприятий выявлен факт хранения и реализации 499 кг томатов, страной происхождения которых является Турецкая Республика, и 90 кг перца, выращенных в Польше. Документы, подтверждающие соответствие товаров требованиям Технических регламентов Таможенного союза, а также документы, подтверждающие проведение карантинного фитосанитарного контроля, владельцем товара представлены не были. Выявленная партия сельскохозяйственных...

Представители Общероссийского народного фронта в Ямало-Ненецком автономном округе стали участниками Антикоррупционного форума проекта ОНФ «За честные закупки» в Челябинске. Форум посвящен анализу системы госзакупок питания в социальные учреждения (детские сады, школы, больницы и другие). Участие в мероприятии приняли более 800 экспертов из регионов Уральского федерального округа. В состав ямальской делегации вошли шесть человек. Наряду с другими специалистами они обсудили ряд существующих проблем в организации питания в образовательных и лечебных заведениях. Среди них – низкое качество продуктов, монополизация отдельных рынков с использованием возможностей 44-ФЗ, слабый контроль со стороны представителей заказчика. На тематической площадке форума «Про закупки питания в детских дошкольных учреждениях и школах» эксперт ОНФ Людмила Иванова представила ямальский опыт по контролю за качеством питания. В ходе выступления она рассказала о...

В пятницу, 24 ноября, в рамках Международной научно-практической конференции «Проблемы и перспективы индустрии мороженого и холода. Современные средства повышения эффективности производства мороженого» состоялось выступление заместителя Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генерального директора «Petrova Five Consulting» Марины Петровой. Она рассказала об изменениях, произошедших на молочном рынке России за 3 года после введения эмбарго и факторах, которые в ближайшие 3-4 года принципиальным образом изменят отрасль. Мировой молочный рынок показывает устойчивый рост – около 2% на протяжении многих лет, что связано с ростом числа населения и расширением линейки молочных товаров. Категория свежих молочных продуктов остается самой потребляемой в развивающихся странах и в ближайшие годы рост потребления молочных продуктов ожидается на рынках Ближнего Востока и Азии. При этом в России общий объем производства...

23 ноября в Новосибирске состоял II Сибирский эколого-промышленный форум, на котором пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, представила опыт реализации проекта «Принеси пользу своему городу». Эксперты форума подтвердили, что сейчас как никогда актуально построение инфраструктуры для раздельного сбора отходов упаковки. Форум «СибЭкоПром-2017» стал одним из итоговых мероприятий Года экологии в Сибири. Он прошел 23 ноября 2017 года в МВК «Новосибирск Экспоцентр» под патронатом Полномочного представителя Президента в Сибирском федеральном округе. В работе форума приняли участие представители различных регионов Сибири - федеральных и региональных органов государственной власти, науки, бизнеса, эксперты-экологи, общественники. На сессии «Формирование городской экокультуры» участники форума пришли к единому мнению, что есть два ключевых вопроса, требующих скорейшего решения. Первый – формирование устойчивых навыков...

Новая производственная площадка xолдинга «Агросила» внедрила инновационный роботизированный склад в первые шесть месяцев работы. Первые полгода работы одного из крупнейших в России комплексов по переработке мяса птицы «Челны-МПК» показали 4,8% прироста объемов производства. Спустя шесть месяцев после запуска производства удалось переработать 10677,68 тонн сырья, выпустить 10831,06 тонн продукции и достичь темпов средней выработки в размере 62,25 тонн. На сегодняшний день в комплекс инвестировано более 3 млрд рублей. Максимальной производственной загрузки «Челны-МПК» достигнет к концу марта 2018 года, а окупить проект планируется к 2021 году. Светлана Барсукова, генеральный директор АО «Агросила»: «Ключевые события второго полугодия – старт производства пяти наименований сырокопченых колбас. Мощности производства по переработке составляют 50 тонн в месяц. Запущен в эксплуатацию инновационный роботизированный склад, который позволит...

23 ноября 2017 года в Москве в Деловом-центре «Марриотт Ройал Аврора» состоялся Международный саммит «Агроинвест — Россия 2017: новые вызовы и глобальные продовольственные рынки». На саммите обсуждалась государственная поддержка сельхозпроизводителей, инвестиции в агробизнес, экспортный потенциал российских производителей. Помимо этого в рамках саммита был представлен экономический прогноз на 2017 г. и освещена тема инноваций в аграрной отрасли. Руководитель Евразийского Аквакультурного Альянса, председатель Комитета по рыбному хозяйству МОО МАП Александр Неврединов принял участие в саммите и выступил с докладом на тему "Актуальные вопросы инвестиций в рыбохозяйственной отрасли, вызовы и решения". В своем выступлении Александр Неврединов рассказал об основных направлениях инвестирования в сфере аквакультуры, а также привел примеры удачных инвестиций.

ФСК ЕЭС (входит в группу «Россети») обеспечит двойную надежность электроснабжения красноярской Фабрики мороженого «Славица». В настоящее время фабрика получает 2 МВт мощности от подстанции 220 кВ «Центр», расположенной в Советском районе города. Для повышения надежности электроснабжения предприятия на подстанции установят дополнительную линейную ячейку, оснащенную современными выключателями и разъединителями. По договору технологического присоединения к ней подключат еще одну ЛЭП, которая будет резервировать питание электроустановок «Славицы». Подстанция 220 кВ «Центр» установленной мощностью 400 МВА введена в эксплуатацию в 1996 году. Она обеспечивает электроэнергией Советский и Центральный районы Красноярска, а также Емельяновский и Сухобузимский районы Красноярского края. Магистральные электрические сети Сибири (МЭС Сибири) – филиал ПАО «ФСК ЕЭС», работает на территории Сибирского федерального округа. В зону его обслуживания...

В Дании при непосредственном участии Научно-исследовательской лаборатории Carlsberg стартовал проект «Пивная дактилоскопия» (The Beer Fingerprinting Project). Многомиллионные инвестиции были направлены в исследование восприятия вкусов и ароматов пива. Проект предполагает создание сенсорной платформы, сокращающей время и затраты на разработку новых сортов пива с разнообразием вкусов на основе самых современных сервисов и программного обеспечения на базе искусственного интеллекта. Проект может обладать огромным потенциалом для более обширных исследований и ускорить появление новых стартапов, поскольку платформы, способной различать вкус и аромат, на сегодняшний день не существует. Исследование основано на идее директора и профессора по ферментации дрожжевых культур Лаборатории Carlsberg Йохена Фёрстера, который заявил о необходимости разработки простых сенсоров для оценки вкусов и ароматов при создании и разработке новых пивоваренных...

В Новосибирске на Вокзальной магистрали, 4-Б, около административного центра в прошедшие выходные было многолюдно и шумно. Настоящий праздник для сладкоежек устроила фабрика мороженого из Ангарска Иркутской области. По этому адресу расположился фирменный магазин предприятия «Ангария». Производитель сладкой продукции из Иркутской области провел дегустацию «Пломбира» нескольких вкусов. Около стойки собралась небольшая очередь из желающих оценить качество ангарского лакомства. «Если честно, мы с женой оказались тут случайно. Живем на левом берегу. Про магазин иркутского мороженого «Ангария» много слышали, - рассказывает Вячеслав, - но зашли первый раз. Прямо на улице, на презентации, удалось попробовать «Пломбир» с шоколадным и клубничным вкусом. Все было так вкусно, что решили обязательно купить домой. И лучше с запасом. Оказалось, сюрпризы не закончились. Жена зашла в магазин и обмерла. Столько мороженого сразу! Говорит, вот он рай...

В ноябре 2017 г. специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» выявили наличие антибиотиков в четырех образцах мяса птицы и субпродуктов из двух субъектов РФ. В рамках проведения государственного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов инспекторами по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия отобран ряд образцов пищевой продукции, которые направлены для проведения исследований в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора». Специалистами сектора токсикологических видов испытаний испытательного центра установлено наличие антибиотика тетрациклиновой группы доксициклина в четырех образцах мяса птицы, произведенной в Белгородской области, и образце субпродуктов птицы, произведенных в Республике Марий Эл. Содержание остатков данных веществ не допускается Техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой...

В октябре — начале ноября 2017 г. на территории Волгоградской области в целом ряде продуктов питания обнаружены отклонения от нормы. Решение по каждому продукту и его производителю принимает ТУ Россельхознадзора. В рамках проведения государственного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов инспекторами ТУ Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия было отобраны образцы продукции, произведенной на территории Волгоградской области. Образцы были направлены в Испытательную лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора». По пищевому мониторингу было исследовано 6 проб продукции из мяса птицы, 3 пробы полукопченой колбасы и 2 пробы мяса баранины. В результате исследований установлено, что требованиям Технических регламентов Таможенного союза по показателю количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных...

Сбербанк принял участие в международной специализированной выставке хлебопечения, мукомольного и кондитерского производства «Праздник хлеба на Юге России». Мероприятие, организованное Российской гильдией пекарей и кондитеров и Южной гильдией пекарей и кондитеров при содействии правительства Ставрополья, прошло в краевой столице. За два основных дня выставки на ней побывало около тысячи человек. Сотрудники Ставропольского отделения ПАО Сбербанк консультировали посетителей по продуктам и услугам банка для малого и среднего бизнеса, лизингу, кредитованию и другим интересующим вопросам. По итогам мероприятия с рядом организаций достигнута договоренность о сотрудничестве. В программу Праздника хлеба были включены и круглые столы. Специалисты Сбербанка приняли активное участие в дискуссии на тему «Лизинг для бизнеса: современная пекарня», а также в обсуждении темы «Женщины и хлеб». ПАО Сбербанк – крупнейший банк в России и один из ведущих...

16 ноября 2017 года состоялось выездное совещание Управления Россельхознадзора по Саратовской области на базе агропромышленного холдинга «Солнечные продукты». Решение о проведении совещания в таком формате было принято в ходе состоявшихся 19 октября 2017 года публичных обсуждений результатов правоприменительной практики Управления Россельхознадзора по Саратовской области и руководств по соблюдению обязательных требований в отношении установленных видов контрольно-надзорной деятельности за III квартал 2017 года. Подобное регулярное общение административных ведомств с бизнес-сообществом организовано в рамках проводимой реформы контрольно-надзорной деятельности и нацелено на профилактику совершения правонарушений. В мероприятии приняли участие: Руководитель Управления Россельхознадзора по Саратовской области Александр Игонькин, его заместители Джамбул Исмагулов, Андрей Бобров и Сергей Чемоданкин, руководители структурных подразделений...

В Омске 9 ноября компания «Первый БИТ» в сотрудничестве с Россельхознадзором провела семинар, посвященный изменениям в 243-ФЗ. Изменения в законодательстве вызвали большой интерес у работников пищевой промышленности. С 1 января 2018 года согласно Федеральному закону № 243-ФЗ «О внесении изменений в Закон Российской Федерации «О ветеринарии» и отдельным законодательным актам Российской Федерации вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопроводительных документов) на товары, подлежащие ветеринарному контролю (подконтрольные товары). Семинар посетило немало заинтересованных в данном вопросе лиц. Среди них были руководители и специалисты предприятий пищевой промышленности и животноводства, а также розничной торговли мясом, молоком, рыбной продукцией, включая представителей таких крупных компаний Омска и Омской области, как «Центр питательных смесей», «Сибирский холод», «Рыбный мир», Торговый центр «Омский»...

Холдинг «Солнечные продукты», один из лидеров масложирового рынка России, принял участие в Российском конгрессе лидеров производительности, который состоялся в Москве 14-16 ноября. На базе Московского жирового комбината, входящего в холдинг «Солнечные продукты», был проведен мастер-класс «Применение инструментов повышения эффективности потока на предприятиях пищевой промышленности». Участники мероприятия увидели на примере различных кейсов возможности концепции бережливого производства в пищевой промышленности и сельском хозяйстве: применение инструментов, методов и выявление внутренних резервов эффективности компании для развития производственной системы на всех стадиях производства – от поля до прилавка магазина. Также на мастер-классе говорили о диагностике и улучшениях производственных процессов для выявления скрытых потерь, проблем планирования и управления производством. «Мы были рады принять участие в таком масштабном...

15 ноября в Общественной палате РФ прошел IV семинар по вопросам формирования и деятельности общественных советов при федеральных органах исполнительной власти. В мероприятии принял участие Александр Неврединов, председатель Комитета по рыбному хозяйству МОО МАП. В рамках большого совещания собрались председатели общественных советов, представители Экспертного совета при Правительстве РФ и представители правительственной комиссии по координации деятельности Открытого правительства. Семинар открыл секретарь ОП РФ Валерий Фадеев. Главной повесткой совещания стало обеспечивание граждан здоровым питанием. Валерий Фадеев предложил создать рабочую группу "Здоровое питание". В работе группы Московскую ассоциацию предпринимателей, а также Евразийский Аквакультурный Альянс будет представлять Александр Неврединов. Целью деятельности группы станет продвижение среди населения концепций здорового питания, популяризация базовых знаний по данной...

15 ноября – Всемирный день вторичной переработки, цель которого привлечь внимание к проблемам обращения с отходами. Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, инвестирует в развитие инфраструктуры для раздельного сбора отходов упаковки 19 миллионов рублей в регионах своего присутствия. В Новосибирске проект по повышению экологической грамотности населения и развитию инфраструктуры для раздельного сбора отходов будет презентован на IIм Сибирском эколого-промышленном форуме «СибЭкоПром – 2017». В условиях ограниченности ресурсов и глобального потепления переработка и вторичное использование отходов, включая отходы упаковки, становится ключевым решением для снижения влияния на окружающую среду. Этой проблеме будет посвящена одна из сессий форума «СибЭкоПром - 2017», посвященная формированию городской экокультуры. Партнером сессии выступит пивоваренная компания «Балтика». IIй Сибирский эколого-промышленный форум «СибЭкоПром ...

В прошлые выходные в «Мегаполисе» прошло ярмарочное мероприятие. Покупатели могли оценить продукцию около 40 региональных производителей, а также предприятий из соседних областей, киргизских и белорусских фирм и компаний из Китая и Монголии. Фабрика «Ангария» предложила посетителям сладкие лакомства в виде вкусного мороженого. Все люди, особенно дети, обожают этот продукт независимо от времени года. Учредитель организации Зелинский Эдуард Анатольевич отметил, что иркутская фабрика пока еще редко участвует со своими товарами в выставках, которые проходят так далеко от Ангарска. Это достаточно сложное мероприятие, ведь мороженое представляет собой скоропортящуюся продукцию, которая требует особых условий хранения. Вместе с тем, хочется привезти из района Иркутска и продемонстрировать все результаты трудов, а это примерно 100 разных видов мороженого. На ярмарке попробовать лично посетители могли только 10 наименований, остальные виды...

За 10 месяцев 2017 года органом по сертификации Алтайского филиала выдано рекордное количество документов - 1765 документов о подтверждении соответствия продукции требованиям технических регламентов, стандартов, технических условий и другой нормативной документации, в том числе зарегистрировано 1666 деклараций о соответствии, выдано 99 сертификатов соответствия добровольной сертификации в системе ГОСТ Р на серийное производство мукомольно-крупяной и кормовой продукции. Это на 333 декларации о соответствии больше, чем за 10 месяцев 2016 года. Наибольшее количество деклараций зарегистрировано на партии зерновых культур (пшеница, ячмень, рожь, овес, кукуруза, чечевица, гречиха) на пищевые цели – 995 деклараций, на кормовые цели – 42 декларации, масличных культур (подсолнечник, лен, рапс) – 108 деклараций, зернобобовые культуры - 92 декларации, корма - 45 деклараций. На серийное производство мукомольно-крупяной продукции – 214 декларации...

С 9 по 11 ноября 2017 г. в Гонконге состоялась выставка Hong Kong International Wine & Spirits Fair 2017, посвящённая крупнейшим мировым производителям вин и других алкогольных напитков, в которой Группа компаний Inkerman International впервые приняла участие в новом амплуа бизнеса - с китайской долей инвестиций. С 2016 года китайскому частному инвестиционному фонду «Панг Чаг» принадлежит 20% доли в Inkerman International Group, в состав которой входят активы на территории Российской Федерации и право собственности на ТМ Inkerman. Для посетителей выставки вина Inkerman стали открытием, ведь за более чем полувековую историю количество коллекций вин компании значительно возросло. На стенде представители Inkerman поделились с гостями историей компании и удивительными фактами о создании каждой коллекции вин. Высокой оценки качества были удостоены представленные коллекции вин Sevre, Эритаж и Winemakers’ Selection. Наибольший интерес...

В октябре 2017 г. специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» выявили наличие кокцидиостатиков в восьми образцах полуфабрикатов из мяса птицы. В рамках проведения государственного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов инспекторами по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия отобран ряд образцов пищевой продукции, которые направлены для проведения исследований в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора». Специалистами сектора токсикологических видов испытаний испытательного центра установлено наличие ветеринарного препарата (Клопидол) в восьми образцах полуфабрикатов из мяса птицы, произведенных в Ростовской и Ставропольской областях. Содержание остатков данных веществ не допускается Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Кокцидиостатики – вещества, предназначенные для профилактики...

В начале ноября 2017 г. специалисты Испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» обнаружили существенные несоответствия в трех из шести образцов мясной продукции. В рамках проведения государственного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия отбираются образцы продукции для исследований, в том числе и на соответствие состава заявленному на маркировочной этикетке. Пробы доставляются для испытаний в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора». В начале ноября 2017 г. специалистами сектора молекулярных и серологических видов испытаний испытательного центра были проанализированы шесть образцов мясной продукции. В двух образцах вареной колбасы и одном образце колбасок для жарки были найдены несоответствия заявленной маркировке. Вареная...

16 ноября начинает работу 8-ая международная выставка Moscow Halal Expo 2017. Выставка объединяет производителей товаров и услуг, соответствующих требованиям «халяль». В Moscow Halal Expo 2017 примут участие компании из 40 стран мира, из них компании 12 стран - со стендами и 39 стран в качестве закупщиков и гостей, включая правительственные делегации. Среди стран-участниц: Россия, Азербайджан, Бруней, Индонезия, КСА, Малайзия, США, Турция, Узбекистан, Сирия, Египет, Корея. Среди компаний-экспонентов - представители 23 регионов России: Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Пензенская область, Башкортостан, Ставропольский край, Белгородская область, Татарстан, Нижегородская область, Курганская область, Тверская область, Мордовия, Дагестан, Краснодарский край, Самарская область, Новосибирская область, Тульская область, Кабардино-Балкария, Чеченская Республика, Ингушетия, Костромская область, Челябинская...

Выставка-ярмарка «Садовод и Фермер» - проводится в 1-й раз на территории трибунного комплекса Краснодарского Ипподрома. Организатор выставки - питомник «Победитель». За 15 лет успешной работы питомника мы прошли стадии посетитель – участник - организатор. Этот опыт позволяет нам проводить выставки, учитывая интересы всех сторон. Выставка-ярмарка «Садовод и Фермер» послужит укреплению делового, взаимовыгодного сотрудничества российских сельхозпроизводителей различных форм собственности, становлению малого предпринимательства и в целом развитию этой важнейшей сферы народного хозяйства. Начиная очередной аграрный сезон, фермеры, садоводы и огородники представляют гостям выставки самое лучшее, что произвели своими руками на личных подворьях и садовых участках. Цель выставки и экспозиции. Представление продукции, произведенной в садово-огородных товариществах и крестьянских (фермерских) хозяйствах в сезоне 2017-2018 года; продвижение...

Лидер российского мясного рынка, компания «Мираторг», запустила линейку диетических продуктов из мяса птицы. Дизайн упаковки разработан брендинговым агентством DDH Branding Consultancy. Бренд «Мираторг» уверенно развивается, выводя на рынок больше специализированных продуктов для тех, кто задумывается о здоровье. Курица прочно лидирует в списке самых популярных мясных блюд, а на рынке появляется больше новинок, отвечающим современным запросам потребителя. Основной задачей для брендингового агентства DDH Branding Consultancy стала возможность ярко и понятно презентовать упаковку новых диетических продуктов из молодого цыпленка. Новый дизайн линейки диетического мяса из молодого цыпленка легко вписывается в визуальную концепцию продуктов от «Мираторг». Традиционный логотип остался преемственным, а предложенная агентством иллюстрация деревенского пейзажа придала упаковке больше эмоций и непосредственности. Цвета, традиционно...

31 октября специалисты Алтайского филиала приняли участие в масштабном торгово-деловом мероприятии – биржа деловых контактов «АлтайПродМаркет», в г. Барнауле. Формат работы мероприятия направлен на развитие отечественного рынка и продвижения пищевой продукции Алтайского края. Событие объединило на одной площадке участников агропродовольственного комплекса Алтайского края, руководителей федеральных и региональных торговых сетей, представителей оптовых компаний регионов России и зарубежья для установление новых и поддержания существующих деловых контактов, а также заключения прямых договоров на поставку продовольствия. Участники «АлтайПродМаркета» презентовали полный ассортимент продуктов питания: сыры и молочную продукцию, муку, крупы и макароны, растительные масла, напитки, мясо и мясопродукты, рыбу, хлеб и кондитерские изделия, мед и продукцию пчеловодства, а также оборудование для их производства. Новинки, предложенные краевыми...

INLINE Technologies завершила проект по созданию территориально распределенной системы хранения данных Группы «Черкизово» для обеспечения бесперебойной работы основных ИТ-сервисов. Данный проект стал очередным этапом продолжительного сотрудничества INLINE Technologies с Группой «Черкизово» по развитию ее инфраструктуры хранения и обработки данных. Предприятия и филиалы Группы «Черкизово» в регионах РФ осуществляли информационное взаимодействие через расположенный в Москве единый центр обработки данных. В случае его выхода из строя или возникновения проблем с каналами связи существовал риск длительной недоступности для пользователей критически важных информационных сервисов, таких как управление финансами, логистикой, нормативно-справочной информацией, ERP и других. Это, в свою очередь, повышало и общие финансовые риски заказчика. Соответственно, в определенный момент задача обеспечения непрерывности ИТ-сервисов стала для Группы...

С 26 по 28 апреля 2018 года в Москве, ЦВК «Экспоцентр», пройдет значимое для мировой халяль индустрии событие - Международная конгресс-выставка Халяль RussianHalalExpo. Организаторами мероприятия являются ООО «Корпорация Сияние Востока» и Международный Центр стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России. RussianHalalExpo-2018 объединит на одной площадке более 100 компаний из 15 стран, таких как Турция, Пакистан, Малайзия, ОАЭ, Казахстан и др., и субъектов РФ (Башкортостан, Татарстан, Ингушетия, Дагестан, Карачаево-Черкессия и др.), которые представят свой ассортимент халяль продуктов и услуг. Основными разделами выставки являются «Медицина и фармацевтика», «Туризм и гостиничный бизнес», «Косметика и парфюмерия», «Образование», «Продукты питания», «HoReCa», «Сувениры», «Инвестиционные проекты», «Спортивные мероприятия». Более 5000 человек посетят мероприятие. Ключевым мероприятием в рамках деловой программы выставки...

Особенности производства мучных кондитерских изделий обсудили на семинаре в инновационном центре Саратовского жирового комбината. Подобные мероприятия проводились и раньше, однако впервые участниками стали экспортные клиенты «Солнечных продуктов» и дистрибьюторы холдинга из Белоруссии, Монголии и Казахстана. Работа семинара стартовала с экскурсии по производству и демонстрации новинок: маргаринов без содержания транс-изомеров жирных кислот и низкожирных маргаринов. Она продолжилась беседой о продлении сроков годности мучных кондитерских изделий. Специалисты инновационного центра дали свои рекомендации и рассказали о том, насколько на сохраняемость изделий влияет сырье. - Свежесть продукции обеспечивается балансом между содержанием влаги, вкусовыми ингредиентами, а также консистенцией изделия и его компонентов. Одним из таких компонентов выступают жировые продукты, входящие в состав рецептур выпечки. Поэтому на семинаре были...

Кондитерское объединение «Любимый Край» подвело итоги 9 месяцев 2017 года. По итогам трех кварталов 2017 года компания произвела более 17 тысяч тонн продукции, что на 31% больше, чем за аналогичный период 2016 года. Выручка компании за 9 месяцев 2017 года составила 1,7 млрд. рублей. В ценах прошлого года выручка за 9 месяцев 2017 года составила бы на 27% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. «Любимый Край» – лидер рынка овсяного печенья в России, доля компании на рынке фасованного овсяного печенья составляет порядка 25%. По прогнозу аналитиков, рост рынка мучных кондитерских изделий в 2017 году составит менее 10%. «Любимый Край» по итогам года планирует вырасти на 31%, что опережает рост рынка в три раза. «Нашему интенсивному росту способствовал запуск новых продуктов, сезонных серий и лимитированных линеек продукции с новыми вкусами», – отмечает Ирина Снегова, генеральный директор Кондитерского объединения «Любимый Край»...

DPD в России и SPSR Express, ставшие после объединения крупнейшим в России частным оператором экспресс-доставки, объявляют о начале работы с популярным американским онлайн-магазином iHerb. Теперь поклонники экологически чистых продуктов смогут заказывать доставку в Россию и др. страны через SPSR Express. iHerb предлагает одни из самых доступных цен в мире на широкий ассортимент натуральных товаров: свыше 35 000 продуктов для детей, здоровья, спорта, красоты, дома и др. Компания была основана в США в 1996 году, и за время работы ее лояльными клиентами стали миллионы людей со всех стран мира, включая Россию. При оформлении покупки на сайте пользователи могут выбрать опцию доставки через SPSR. Предусмотрено два варианта: как стандартная отправка курьером до адреса, так и возможность самостоятельно забрать заказ в пункте выдачи. Каждая посылка имеет уникальный номер, благодаря чему клиенты в любой момент времени будут знать, где находится...

Холдинг «Агросила» в 2017 году увеличил объемы урожая на 60%, собрав 1,56 млн тонн сахарной свеклы. Холдинг «Агросила» в 2017 году собрал рекордный урожай сахарной свеклы. На сельхозугодиях холдинга было выращено 1,56 млн тонн сахарной свеклы, что на 60% больше, чем в 2016 году. Средняя урожайность корнеплодов при этом достигла 449 центнеров с гектара, что является одним из самых высоких показателей в отрасли. Холдинг продолжает использовать в работе американскую технологию Amity, внедрив ее первым в Татарстане и увеличив темпы уборки свеклы на 24%. Светлана Барсукова, генеральный директор АО «Агросила»: «В 2016 году мы увеличили объёмы урожая на 28%, в этом году удалось достичь 60% роста. Все качественные показатели корнеплодов превышают средние данные по отрасли. А достичь такого успеха в работе удалось благодаря качественному семенному материалу и самым современным технологиям выращивания свеклы. Сахарная свекла – одна из ключевых...

Совсем недавно в Челябинске прошла продовольственная ярмарка, на которую съехались представители более 40 предприятий области, близлежащих регионов, Киргизии и Белоруссии. Фабрика мороженого «Ангария» (Иркутская область, г. Ангарск) тоже не осталась в стороне, представив на суд жителей и гостей города в выставочном центре «Мегаполис» сладкую продукцию собственного производства. У стенда и витрины производителя «снежного» лакомства было многолюдно и оживленно. Ведь мороженное можно назвать народным лакомством, которое любят и взрослые и дети. Его популярность всегда высока, независимо от сезона и погоды. Эдуард Анатольевич Зелинский – учредитель компании, с гордостью демонстрировал образцы продукции «Ангарии». Он заметил, что делать это ему вдвойне приятно, поскольку фабрика впервые участвует в выставке, расположенной так далеко от родного города. Мороженое – продукт специфический и скоропортящийся, для его транспортировки требуются...

17 ноября в Москве в КВЦ «Сокольники» пройдет семинар на тему «Халяль сертификация на экспорт в ОАЭ, страны Персидского залива и Ближнего Востока». Семинар пройдет в рамках 8-й международной Выставки Moscow Halal Expo 2017. Ключевым спикером семинара выступит д-р Хамед Джамал, руководитель крупнейшей международной организации RACS, аккредитованной на сертификацию халяль в ОАЭ и страны Персидского Залива. Компания RACS стала первой, кто получил аккредитацию на право выдачи сертификатов от имени ESMA (Управление стандартизации и сертификации Эмиратов) после того, как контроль по вопросам ввоза продукции халяль был передан данному управлению от Министерства окружающей среды и водных ресурсов. На сегодняшний день экспертами RACS сертифицировано большее число компаний-производителей, экспортирующих продукцию в Эмираты. На семинаре эксперты расскажут об основных требованиях стандартов халяль ОАЭ и стран Залива для производителей и...

Компания ООО "СХП "Вдохновение" (город Миасс, Челябинская область) концентрируя свое внимание на поставках мяса индейки и полуфабрикатов ручной лепки клиентам на территории России, открывает филиал в городе Екатеринбург. Выбор места расположения нового склада стал не случайным. Первоначальными задачами филиала является удобство отгрузок для мелкооптовых клиентов Свердловской области. В дальнейшем представительство будет также заниматься поставками в торговые сети полуфабрикатов ручной лепки собственной торговой марки "От Ивана". В филиал также можно обращаться за консультациями по производимой продукции, покупать пробные партии от 1 коробки и подписывать договор с компанией. Специалисты филиала проработали в нашей компании много лет и имеют полное представление о продукции и возможных объемах поставок. О компании: Открытие компании состоялось в 1995 году. В состав группы компаний входит: оптовая компания по продаже мяса, сеть розничных...

10 000 порций здоровой еды раздали в эти выходные в Москве на выставке SN PRO. Беспрецедентную акцию провели сотрудники сервиса по доставке правильного питания Level Kitchen и Performance food, раздав в минувшие выходные 28 и 29 октября посетителям крупнейшего и масштабного спортивного мероприятия SN PRO рационы общей стоимостью в 1 000 000 рублей. Такое событие не смогло оставить равнодушным спортсменов, поддерживающих здоровый образ жизни и уделяющих особое внимание питанию. «Мы всегда заботимся о здоровье каждого человека, ведь это является основной миссией наших компаний, объединившихся в единый холдинг – Performance Group. В честь такого события было принято решение провести масштабную социальную акцию. Мы приготовили фруктовые смузи, сэндвичи с плесковицей, сырники из обезжиренного творога, бургеры», – говорит основатель компании Level Kitchen Денис Гусев. «Performance food» сегодня – это крупнейший сервис по доставке правильного...

28 октября «Балтика» приглашает в гости на IV ежегодный October Beer Festival (18+). В этом году познакомиться с традициями знаменитых пивных фестивалей Старого Света смогут посетители заводов компании в Самаре и еще семи городах России. Мероприятие бесплатное, требуется предварительная регистрация. В течение дня гостей October Beer Festival на «Балтике» ждет множество сюрпризов. Участники праздничных экскурсий узнают много нового о фестивальном пивоварении, самых значимых календарных событиях старой Европы, посвященных янтарному напитку, проверят свою смекалку, решая задачи на маршруте, и эрудицию на турнире Beer Quiz. Все желающие смогут познакомиться с основными этапами производства главного фестивального напитка и лично убедятся в высоких стандартах качества, применяемых пиву, производимому на «Балтике». А после – по сложившейся праздничной традиции продегустировать известные на весь мир сорта: безалкогольное пиво №1 в России...

Торгово-промышленная компания «Вилон» объявляет о запуске фирменного интернет-магазина по продаже продукции под собственными ТМ «Сытоедов», «Чебуречье», «Обожамс!» и «Добрые съести» с доставкой по Москве и Московской области. Компания стала первым в России производителем готовых замороженных блюд и полуфабрикатов, предложившим своим покупателям онлайн доступ к полному ассортименту выпускаемых товаров. Каталог интернет-магазина «Вилон» включает в себя свыше 100 SKU: готовые замороженные первые и вторые блюда, завтраки, снеки, выпечка, полуфабрикаты и пр. Удобный сервис сортировки позволит потребителю легко сориентироваться среди многообразия товаров и составить для себя полноценные рационы питания. Продукция реализуется напрямую от производителя с минимальной наценкой. Собственная логистическая служба будет осуществлять доставку «до двери» в Москве и Московской области. В честь открытия интернет-магазина действует акция по бесплатной...

В октябре органом по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», согласно договору, был проведен плановый инспекционный контроль за сертифицированной продукцией: мука пшеничная хлебопекарная высшего, первого и второго сортов; мука пшеничная общего назначения марок М 55-23, М 75-23, мука пшеничная хлебопекарная высшего, первого, второго сортов, мука пшеничная общего назначения марок М 55-23, М 75-23, М 125-20 обогащенная хлебопекарными улучшителями Alphamalt HC 20526 (Альфамальт ХЦ 20526), улучшитель муки «Эмул». Заявителю выдан сертификат соответствия в 2015 году с периодичностью инспекционного контроля один раз в год. Проверка прошла с выездом на предприятие. Программой контроля предусмотрено: проверка наличия нормативной документации, санитарное состояние производства, обеспеченность и состояние технологического оборудования, организация входного контроля, наличие деклараций о соответствия на сырье и тару...

Специалисты Хандтманн поделились своими отзывами об участии компании в выставке Агропродмаш-2017. Далеко не каждый день и не всем людям может представиться возможность попасть на завод и своими глазами увидеть процесс производства мясной продукции или то, как работает мясоперерабатывающее оборудование. Такую возможность компания Хандтманн подарила своим посетителям на выставке Агропродмаш-2017. С 9 по 13 октября 2017 стенд Хандтманн представлял собой настоящий цех, где в полную мощность работали вакуумные шприцы, фаршевые и сосисочные линии, демонстрировалась работа программного обеспечения HCU. Посетители могли наблюдать полный производственный цикл от загрузки имитированного сырья в бункер до выхода сформированных изделий, что вызывало интерес не только у специалистов отрасли, но также и у проходящих мимо людей. За 5 дней выставки стенд посетило более 1500 человек. Среди них были действующие клиенты, потенциальные заказчики, а также...

Осень – пора особенно пристально следить за собственным здоровьем. В новом сезоне Gastronomru и «Кагоцел» решили наглядно рассказать о том, какая еда делает организм здоровее в зависимости от образа жизни. Ведь, например, неистовому трудоголику требуется совершенно определённый завтрак, энергии от которого должно хватать до вечера, с учётом того, что он обязательно пропустит обед. Правильное питание – один из важнейших элементов ЗОЖ, который поддерживает организм и не даёт вирусам испортить жизнь. На сайте Gastronom.ru можно пройти тест и определить, к какому типу личности вы относитесь, получить рекомендации по здоровому питанию в формате уже готовых рецептов. Специальное недельное меню разработано таким образом, чтобы в осенний период оставаться «в строю», даже если вокруг все болеют. Ведь профилактика всегда лучше, чем лечение. Противовирусный препарат «Кагоцел», который не только лечит ОРВИ и грипп, но и является профилактическим...

Кондитерское объединение «Любимый Край», крупнейший производитель овсяного печенья в России, представляет новинку в линейке овсяного печенья под брендом «Посиделкино» - «Овсяный завтрак». Это новое поколение овсяного печенья, рецептура которого обогащена овсяными отрубями и хлопьями - не менее 20%. Новая линейка от «Посиделкино» отвечает современным трендам и запросам потребителей на питательный и полезный продукт для «быстрого» завтрака. Овсяная мука, хлопья, отруби, мед, а также натуральные орехи и ягоды содержат сложные углеводы и клетчатку, сочетание которых надолго насыщает организм энергией. В линейке «Овсяный завтрак» представлено два вкуса – овсяное печенье «с кусочками клюквы и медом» и «с фундуком и медом». Вес упаковки составляет 190 грамм. Срок годности: 3 и 5 месяцев. Дизайн упаковки разработан совместно с Брендинговым агентством DS1. В колористическом решении и оформлении упаковки обыграны ассоциации с утром...

Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжает работу по выполнению государственного задания на 2017 год. В октябре месяце при проведении плановых выездных проверках в целях осуществления контрольно-надзорных мероприятий в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в отношении муниципальных бюджетных учреждений города Ростова-на-Дону и Ростовской области госинспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия совместно со специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» отобраны пробы различных видов круп. Также пробы поступали из Республики Калмыкия. Для проведения лабораторных исследований по показателям качества и безопасности в соответствии с установленными требованиями нормативных документов пробы переданы в Испытательную лабораторию Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В результате...