Самарская область - Тольятти

Говяжья и свиная тушенка «Главпродукт» заняла первое место по результатам независимой экспертизы тушенки, проведенной и опубликованной журналом «Контрольная закупка» в ноябре 2011 года. Покупателями тушенка «Главпродукт» была выбрана как самая вкусная и аппетитная. Особенно высоко ее оценили хозяйки, участвовавшие в дегустации: тушенка «Главпродукт» показалась им наиболее подходящей для приготовления самых разнообразных мясных блюд – от вареного картофеля с тушенкой и укропом до сложного лабскауса. Свой выбор участники дегустации объясняли натуральностью продукта и его великолепными вкусовыми качествами: «Это натуральное мясо, это видно и чувствуется»; «С этой тушенкой получится отличный суп или второе блюдо!»; «Специй достаточно, мягкость и плотность оптимальная. Я часто ем тушенку, и этот образец обязательно бы купил». По заключению экспертов, тушенка «Главпродукт» приготовлена из нежного, сочного мяса с небольшим добавлением...

Существующий подход к регулированию пивоваренной отрасли в России и Казахстане заключается в уравнивании пива и крепких спиртных напитков, при этом не учитываются существенные различия между этими видами продукции. При этом себестоимость пива значительно выше себестоимости спиртных напитков. В результате действующего регулирования пивоваренная отрасль сталкивается с чрезмерными ограничениями, что вызывает увеличение стоимости пива, снижая его доступность по сравнению с крепким алкоголем, в пересчете на чистый спирт. Это приводит к переключению спроса потребителей в пользу дешевых крепких спиртных напитков и росту потребления алкоголя. В настоящее время крепкие спиртные напитки преобладают в структуре потребления, как в Казахстане, так и в России, и составляют более 60%. Такая политика регулирования отрасли противоречит общепринятой мировой практике и рекомендациям Всемирной организации здравоохранения. Проект технического регламента...

В мелькании кадров повседневности особенно ценным становится повод вспомнить о верности традициям. Замедлить стремительный ход действительности нам вполне под силу, и каждый делает это по-своему. Stella Artois на время новогодних праздников предстанет в специальной упаковке, которая выходит ограниченной серией – винтажное оформление, напоминающее о смене поколений, и безупречное содержание, напоминающее, что главное в жизни остается неизменным, несмотря на эпоху. Впервые сваренное специально к светлому празднику Рождества, Stella Artois по праву может считаться настоящим рождественским пивом. Этот напиток получился чистым и ярким, как звезда, поэтому его назвали "Stella Artois" – «Звезда Артуа» ("stella" в переводе с латыни означает "звезда"). В память о рождественских событиях на логотипе Stella Artois и сейчас можно увидеть звезду. Специально к новогодним праздникам Stella Artois представляет эксклюзивную серию бутылки 0,75л...

В этот раз он прошел одновременно уже в трех Инновационных центрах Пуратос – в Подольске, Санкт-Петербурге и Новосибирске. Для Новосибирского Инновационного центра, открытого в начале ноября 2011 года, этот семинар стал первым опытом проведения подобных мероприятий. В нем приняли участие 28 человек, оставившие только положительные отзывы об уровне его проведения, – отличный результат для дебюта! В общей сложности за два дня семинара 6-7 декабря три Инновационных центра Пуратос приняли более 70 человек. Давно стало традицией первый день семинара посвящать хлебу, а второй – кондитерскому направлению. Темами семинара стали: 6 декабря – «Новогодняя и рождественская тематика хлебобулочной продукции. Идеи разных стран мира», 7 декабря - «Новые разработки компании Пуратос. Работа с шоколадом «Белколад» и карамелью «Патисомальт». За 2011 год было организовано 10 плановых семинаров, охвативших все направления использования продукции...

Баскин Роббинс открывает производство кондитерских изделий мини-формата. В середине декабря компания «Баскин Роббинс» начинает производство мини-тортов из мороженого. Новый формат десерта рассчитан на 2-3 человека. Мини-торты состоят из нескольких сортов мороженого премиум-класса, с кусочками ягод и фруктов. Планируется запуск как минимум 6 видов мини-тортов, выполненных в красочном дизайне профессиональными кондитерами. Мини-формат не является новинкой в компании «Баскин Роббинс». В ассортименте компании уже имеются мини-десерты, состоящие из небольшого бисквита с начинкой из мороженого и крема. Десерт представлен в двух разных вкусах: клубничном и фисташково-миндальном, и выпускается в продажу в упаковках по 6 штук. К праздникам компания «Баскин Роббинс» подготовила специальную новогоднюю серию тортов из самых популярных вкусов мороженого. Новые и уже запущенные в продажу десерты будут доступны во всех стационарных кафе...

Группа компаний «Danone -Юнимилк» эксклюзивно представляет проект Юлии Высоцкой «Едим дома!» на сайте www.ivi.ru. 9 декабря 2011 года интернет-кинотеатр www.ivi.ru представляет новый совместный проект с брендом «Простоквашино» «Едим дома!». Это уникальное кулинарное шоу специально для тех, кто любит готовить. Спецпроект разработан командой ivi.ru эксклюзивно для «Простоквашино» - в брендированном разделе представлен весь контент сериала из жизни молодой неординарной хозяйки «Едим дома!», в котором «Простоквашино» предлагает пользователю ознакомиться с простыми, полезными и вкусными рецептами от Юлии Высоцкой. Проект Простоквашино ориентирован на женщин, посещающих сайт ivi.ru, которые составляют примерно половину от общей аудитории интернет-кинотеатра, численность которой превышает 13 миллионов пользователей. Проект продлится 1 месяц, в течение которого зрители ivi.ru смогут посмотреть уникальные видеорецепты от шоу «Едим дома!»...

В октябре 2011 года консалтинговая компания «Маркет Аналитика» выпустила новое маркетинговое исследование на тему «Российский рынок сыра». В данном исследовании представлены количественные показатели рынка, общая характеристика российского рынка сыра. Отдельно приведена информация по сегментам рынка. Приведён конкурентный анализ и анализ потребителей на данном рынке. Описаны тенденции и перспективы развития рынка данной продукции, а также указаны факторы, которые оказывают на нее влияние. Проведенное исследование показывает, что в 2010г. объем импорта сыров составил 431 тыс. тонн, что на 20% больше, чем в 2009г., тогда было ввезено 359,4 тыс. тонн сыра. Отчёт представлен в электронном виде http://www.marketanalitika.ru/report/4.html

Завод кормовых концентратов «Кавикорм-Лебяжье» - высокотехнологичное энергоэффективное производство, созданное на базе отечественной инновационной технологии “Cavikorm®”. Технология позволяет осуществлять безотходную переработку побочных продуктов пищевой и перерабатывающей промышленности (отработанной пивной дробины, дрожжей, послеспиртовой барды, мелассы, свекловичного жома) в ценные белково-витаминные кормовые концентраты. Продукция завода может использоваться как в качестве основы комбикорма, так и в виде белково-витаминной кормовой добавки, значительно улучшающей качественные характеристики кормовой смеси. Включение в технологическую цепочку предварительной кавитационной обработки сырья, а также применение ряда оригинальных технических решений позволило впервые в нашей стране осуществить полную переработку, исключающую образование вторичных отходов. Не менее важной отличительной особенностью завода является низкое...

Такой вопрос сегодня задал своим посетителям блог "Пищепром Украины, СНГ, мира" - http://ukrprod.dp.ua/ Интересно, какой ответ выберут читатели: - не обращаю внимания ГМО это или не ГМО - за ГМО будущее !!! - надо запретить ГМО: их влияние на человека еще не изучено А что думаете вы ? Чтобы сориентироваться в проблеме, блог "Пищепром Украины, СНГ, мира" предлагает познакомиться со следующими публикациями: Мировой рынок: до трети всего продовольствия идет на выброс Россия: рынок водки Россия: производство круп Россия: рынок специй, приправ и пряностей Украина: экспорт алкоголя Украина: производство основных видов продукции в сентябре 2011 года Германия: шнапс - демократичный напиток Украина: рынок чая Армения: проблемы рыбоводов Прогноз: товарооборот замороженных продуктов в мире будет ежегодно увеличиваться Прогноз: в 2013 году в мире выпьют 2 млрд. гектолитров пива Прогноз: Украина может удвоить экспорт яблок в сезоне 2011 года...

Компания «Баскин Роббинс» приняла участие в Екатеринбургском форуме малого и среднего бизнеса «СТАРТАП-2011» - крупнейшем мероприятии для предпринимателей Урала. Среди участников форума были предприниматели Свердловской, Челябинской и Тюменской областей, Пермского края и Республики Башкортостан. Екатеринбург является одним из самых активных регионов, где малый бизнес развивается по системе франчайзинга. Только под маркой «Баскин Роббинс» здесь успешно работают 9 кафе. Представители компании «Баскин Роббинс» провели презентацию франшизы, организовали консультационные встречи с потенциальными франчайзи, ответили на интересующие вопросы журналистов региональных СМИ. Основные вопросы касались динамики развития компании «Баскин Роббинс», которая продемонстрировала уникальную скорость развития сети. Общее число заведений с 2009 года выросло до 230 (увеличение на 77%). Только в текущем году компания открыла 57 франчайзинговых и 7...

Традиционный профессиональный конкурс «Петербургский сомелье» завершился победой северной столицы. Первое место, признание жюри и коллег, а также главный приз получила Анна Свириденко, сомелье ресторана Stroganoff Steak House (ресторанная группа «Свои в городе»). Кстати главными подарками стали: поездка в Дюссельдорф на выставку ProWein 2012 и грант для участия в Российском конкурсе сомелье. Второе и третье места (им тоже были вручены гранты для участия в Российском конкурсе сомелье) заняли соответственно дебютант финала Дмитрий Фролов, сомелье ресторана «Хочу Харчо» (Ginza Project) и Николай Утебеков (компания Simple). Стоит отметить, что количество участников в этом году значительно выросло, с тридцати пяти до сорока восьми. Уже во второй раз спонсором профессионального конкурса в номинации «Вина России» стала компания «Кубань-Вино» и торговая марка «Шато Тамань» (Chateau Tamagne). Кубанские вина были представлены в заданиях для...

В продажу поступили готовые смеси для приготовления вторых блюд «Роллтон. Готовить легко» - очередной подарок хозяйкам от нового суббренда популярной марки. Аппетитная гречка по-купечески со свининой, нежные домашние котлеты, сытный гуляш из говядины, мясные «ежики», которые обожают малыши, спагетти с соусом Болоньезе — все эти блюда любимы во многих семьях. С новинкой «Роллтон. Готовить легко» приготовить их можно гораздо быстрее и проще. Не нужно рассчитывать пропорции специй, резать зелень и тереть овощи. Для приготовления вкусного обеда или ужина надо только запастись базовыми продуктами — такими, как мясо, крупы и макароны, - и добавить смесь «Роллтон. Готовить легко». Тщательно сбалансированный состав смесей из душистых трав, овощей и пряностей придаст привычным блюдам новый запоминающийся вкус. Легко готовить смогут как опытные хозяйки, так и начинающие. Ведь новые смеси от «Роллтон» предлагают готовые решения для домашней...

К выпуску лимитированной серии коллекционных вин компания «Кубань-Вино» приступила еще в июле этого года. Тогда потребителям были представлены: выдержанное российское шампанское коллекционное экстра-брют белое «Шато Тамань Резерв» 2007 года, вино коллекционное сухое белое «Совиньон. Шато Тамань Резерв» 2006 года, вино коллекционное сухое белое «Шардоне. Шато Тамань Резерв» 2006 года и венец всей коллекции - вино специальное коллекционное «Мадера кубанская. Шато Тамань Резерв» 1991 года. В конце осени компания «Кубань-Вино» выпустила новые коллекционные вина: вино игристое коллекционное брют розовое «Шато Тамань Резерв» 2009 года, вино столовое сухое красное коллекционное «Каберне. Шато Тамань Резерв» 2006 года, вино столовое сухое красное коллекционное «Мерло. Шато Тамань Резерв» 2006 года, вино столовое сухое красное коллекционное «Саперави. Шато Тамань Резерв» 2006 года и вино столовое сухое красное коллекционное «Премьер Руж. Шато...

ООО «Кубань-вино» подвело итоги производства за январь-ноябрь 2011 года. За этот период предприятием было произведено 1 287 266 дал. продукции, из них – 902 831 дал. тихих вин, 370 829 дал. игристых вин, 13 606 дал. коньяка. По сравнению с аналогичным периодом предыдущего года предприятие увеличило выпуск продукции на 22,96 %. Производство тихих вин увеличилось на 16,58 %. Производство шампанского и игристых вин выросло на 47,30 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Выпуск коллекции выдержанных тихих и игристых вин «Шато Тамань Резерв» увеличился на 46,78 %.

Уже совсем скоро наступит Новый год, и «Толстяк» готовится встречать этот долгожданный праздник, любимый всеми с детства. По этому случаю «Толстяк» подготовил специальные этикетки, в создании которых непосредственное участие приняли поклонники этого душевного пива. Напомним, что минувшим летом любители «Толстяка» в рамках специальной акции сочиняли «толстости» - авторские изречения, которые с юмором и позитивом описывают нашу жизнь. Авторы лучших из них получили заслуженные награды. И теперь «Толстяк» хочет поделиться народными «толстостями» со всеми, кто любит смеяться и шутить, проводить время с друзьями и, конечно, встречать Новый год - в шумной компании или тихом семейном кругу. Так, на обычной синей этикетке пива «Толстяк. Доброе», припорошив елочки, выпал свежий белый снег, какой бывает в новогоднюю ночь, а привычная «толстость» сменилась на фразу победителя акции: «Неважно, год Черного дракона или Белого кота, главное – каждый...

Уникальная промокампания Тетра Пак с участием Ивана Урганта будет способствовать популяризации потребления ультрапастеризованного молока в картонных упаковках. В ноябре 2011 года стартовала уникальная промокампания по поддержке ультрапастеризованного молока в картонных упаковках. В акции участвуют более 30 производителей ультрапастеризованного молока, заказчиков упаковки Тетра Пак, из России и Казахстана. Прогнозируемый охват кампании продолжительностью полгода - более 45 миллионов россиян и почти 5 миллионов жителей Казахстана - будет достигнут за счет сочетания онлайн и он-пак коммуникации. Внимание к кампании будет привлечено путем использования на упаковке изображения одного из популярнейших российских телеведущих, широкого известного также и в Казахстане. В основу кампании легла стратегия популяризации потребления ультрапастеризованного молока в картонной упаковке и информирование потребителя о его преимуществах за счет участия в...

В новой рекламной кампании для природной горной воды «Архыз» КГ «М-Лайнер» использовало уже давно полюбившуюся всем кулинарным меломанам федеральную программу «СМАК», которая выходит на «Первом» канале каждую субботу. «Источник молодости с горных склонов», а именно так ледниковую воду «Архыз» называет неподражаемый телеведущий Иван Ургант, до конца ноября текущего года выступит официальным спонсором «СМАКА» и напомнит многомиллионной аудитории об использовании в своем ежедневном рационе и здоровом питании обновленной ледниковой воды, помогающей сохранить красоту и молодость на долгие годы. Недавно проведенные клинические исследования компании стали тому подтверждением: после двухнедельного приема воды «Архыз» повышается иммунитет и сопротивляемость организма. 18 природных минералов и микроэлементов помогают противостоять агрессивной среде современных мегаполисов, выдерживать их бешеный ритм, вести активный образ жизни. Поэтому...

Компания «Крафт Фудс Рус» вошла в десятку победителей премии «Лидеры корпоративной благотворительности», заняв 7-е место. «Миссия нашей компании – стать доверенным партнером локальных сообществ, и мы реализуем ее, в том числе, посредством нашей образовательной программы «Будь здоров!». Эту программу мы заявляли на конкурсный отбор премии «Лидеры корпоративной благотворительности» и в этом году продемонстрировали потрясающий рост: переместились с 35-го на 7-е место ренкинга! Замечательно, что программа получила столько положительных отзывов у профессионалов отрасли», – комментирует Яна Гуськова, Директор по корпоративным вопросам и отношениям с государственными органами «Крафт Фудс Рус». В ежегодном проекте «Лидеры корпоративной благотворительной», проводимом газетой «Ведомости», международной сетью аудиторско-консалтинговых фирм PwC и некоммерческим партнерством «Форум Доноров», в 2011 году приняли участие более 50 компаний. Цель...

Любимые миллионами россиян бренды Jacobs и «Юбилейное» получили премию «Товар года». Кофе Jacobs стал победителем в номинации «Кофе растворимый сублимированный», печенье «Юбилейное» ОАО «Большевик» – в номинации «Печенье». «Секрет нашего успеха – в качественном и вкусном продукте, который выбирают и любят потребители. В октябре компания объявила о расширении производства на кофейном заводе в Горелово, где производится наш кофе Jacob, что стало еще одним подтверждением растущего спроса на этот продукт мирового класса», – комментирует Александр Леонов, старший бренд-менеджер, Jacobs. Печенье «Юбилейное» от фабрики «Большевик» – легендарный бренд с потрясающей историей. Это печенье знают и любят почти 100% населения России, а также многие жители стран, в которые оно экспортируется — Беларусь, Молдова, Узбекистан, Таджикистан, Кыргызстан, Казахстан, Азербайджан, Армения, Израиль и другие. Мы активно инвестируем в развитие этой торговой...

О том, что исконно европейская традиция отмечать новый винный год приживется на Таманской земле, еще несколько лет и мечтать нельзя было. Сегодня можно с уверенностью сказать, отмечать праздник молодого вина в России стало модно, популярно и привычно. В третий четверг ноября на Кубани на заводе «Кубань-Вино» провели ужин по случаю выпуска вина «Молодое 2011. Шато Тамань». Традиция празднования Божоле Нуво возникла в 19 веке у виноградарей региона Божоле. Их вино созревало раньше всех, сбор винограда начинался раньше, чем в других местах, а ферментация вина проходила во время его транспортировки баржами по реке Соне или повозками в предместья Лиона. Именно благодаря краткому сроку созревания Божоле, оно сохраняет легкость и запах, который разнится год от года, в зависимости от урожая и погодных условий. Ровно в полночь на главной площади городка Божо при свете факелов откупориваются бочки с вином нового урожая. Никто не знает, каким...

17-19 ноября в Москве прошла международная выставка «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2011». В рамках выставки состоялся XV юбилейный международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков. Организаторами выступили: Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности при поддержке Российской академии сельскохозяйственных наук под высоким патронажем Международной организации винограда и вина (OIV). По итогам конкурса компания «Кубань-Вино» получила сразу две медали, и обе за молодые вина 2011, выпускаемые под торговой маркой «Шато Тамань» (Chateau Tamagne). Так золото получило вино игристое белое полусухое «Шато Тамань. Мускатное», серебро присудили красному сухому вину «Шато Тамань. Молодое».

«Божоле Нуво прибыло!». Именно с этих слов традиционно в Европе начинается праздник молодого вина. В России отмечать новый винный год каждый третий четверг ноября начали совсем недавно. К примеру, один из немногих производителей российского молодого вина – компания «Кубань-Вино» присоединилась к этой традиции с 2005 года. Но если раньше праздник отмечали только на Таманской земле, где и производится «Молодое. Шато Тамань», то в этом году праздновали новый винный год уже и в Челябинске, Анапе, а также в столице нашей страны. Место для праздника с длительной историей было выбрано не случайно. «Националь» – один из самых старых в Москве отелей со своей богатейшей историей, из его окон открывается неповторимый вид на Кремль и Манежную площадь. В его номерах когда-то бывали Ф. Шаляпин, Н. А. Римский-Корсаков, Анри Барбюс. В 1917 году сюда переехало советское правительство, и Националь стал «Первым Домом Советов». Сейчас гостиница входит в...

Давний участник отечественного продуктового рынка макаронных изделий, бренд «Роллтон», осваивает новый сегмент макаронных изделий для традиционной варки. Макароны «Роллтон. Готовить легко» уже на прилавках магазинов. В линейке «Роллтон. Готовить легко» представлены пять видов макарон — это спагетти, рожки, вермишель, перья и спиральки. Макароны изготовлены по традиционной рецептуре. В их составе нет ничего лишнего: мука из российской пшеницы и чистая вода. Просто, как все гениальное! Как говорят итальянцы, «макароны - только из твердых сортов пшеницы, все остальное – не макароны!» Для макарон «Роллтон. Готовить легко» используются твердые сорта. Благодаря этому макароны не развариваются и сохраняют упругость. При этом, они гораздо доступнее по цене, чем классические итальянские макароны, не уступая им во вкусе. Высокие потребительские качества макарон «Роллтон. Готовить легко» оценят приверженцы здоровой пищи. Макароны...

15 ноября 2011 года стартовал прием научных работ на Премию от компании «Балтика» - признанного эксперта в области развития персонала и повышения эффективности работы. Главная цель проекта «Научная Премия-2011» – ориентирование преподавателей ВУЗов Юга России и молодых ученых на поиск инноваций, на развитие у студентов актуальных для современного предприятия компетенций. Ведущие специалисты ВУЗов и компании «Балтика» будут объединены единой темой – «Адаптация молодых специалистов». «В компании «Балтика» используются возможности для развития сотрудников - учебные программы для вновь поступивших сотрудников, применяемые в Корпоративном университете «Балтики». Завод «Балтика-Ростов» – одно из инновационных предприятий Юга России, где применяются современные методики по работе с персоналом (например, проект по планированию карьеры и преемственности), эффективные проекты по повышению эффективности производства такие, как система...

Высокая эффективность и модульный дизайн обеспечивают экономию расходов, улучшают показатели экологичности, а также позволяют проводить функциональное расширение и модернизацию ЛУНД, Швеция, 16 ноября 2011 г. – Сегодня компания Тетра Пак, мировой лидер в области переработки и упаковки жидких пищевых продуктов, начинает выпуск новой версии модуля для растворения сахара Tetra Albrix, который позволит производителям продуктов питания снизить операционные расходы и влияние на окружающую среду. Модульный дизайн Tetra Albrix обеспечивает возможность расширения и модернизации установки в случае необходимости. Целый ряд усовершенствований, реализованных в новой модели Tetra Albrix, предоставляют производителям следующие преимущества: • снижение затрат на нагрев - на 42%, а на охлаждение - на 55%; • сокращение времени наведения/растворения на 50%; • затраты на исходное сырье снижаются на 20%; • выбросы СО2 ниже на 62%. «Сократив...

Этой осенью пивной бренд «Клинское» успешно запустил промо-кампанию «Движение в стиле К». Концепция бренда остается неизменной – призыв к непринужденному общению среди друзей. Что только не придумаешь в веселой компании таких же, как ты! На работе, дома, в отпуске или на тусовке – друзья способны на многое. На сайте www.tusovka.ru, разработанном специально в поддержку рекламной кампании «Движение в стиле К», участникам акции предлагается продемонстрировать свои навыки экстремального вождения в увлекательной онлайн-игре «Гонки К». В концепцию игры легли бесшабашность и спортивный интерес. Пользователям предлагается «гонять» на выдуманных транспортных средствах: обыденные предметы, имеющие привычное назначение в реальной жизни, в виртуальной реальности меняются до неузнаваемости. Обогнать своего друга на прокаченной ванне или офисном стуле? С «Клинским» это проще простого! Игрок может выбрать индивидуальную или командную гонку – для...

Компания Пармалат стала первым производителем молочной продукции в России, выбравшим инновационную упаковку Tetra Brik Aseptic Edge 1000 ml с винтовой крышкой LightCap для выпуска ультрапастеризованного молока. Это одна из последних разработок Тетра Пак в области упаковочных решений, обладающая целым рядом функциональных преимуществ и подчеркивающая премиальный характер бренда Parmalat. До последнего времени компания Пармалат использовала для розлива ультрапастеризованного молока упаковку Tetra Brik Aseptic Base, хорошо знакомую покупателям. Принимая решение о смене упаковочного формата, специалисты компании Пармалат, в первую очередь, уделяли внимание таким характеристикам, как функциональность и уникальность, которые позволят выделить привычный потребителю продукт на полке. Форма упаковки TBA Edge полностью соответствует этим требованиям. Впервые компания Тетра Пак представила упаковочный формат Tetra Brik Aseptic Edge в 2010...

Новый модуль Tetra Tebel Blockformer позволяет производителям сыра чеддер снижать затраты, повышая качество продукции и экологичность производства ЛОЗАННА, Швейцария, 10 ноября 2011 года. – Сегодня компания Тетра Пак, мировой лидер в области переработки и упаковки жидких пищевых продуктов, запускает производство нового поколения оборудования для производства сыра чеддер. Модернизированный модуль Tetra Tebel Blockformer позволяет производителям сыра повышать экологичность производства, снижать операционные расходы и сводить к минимуму потери продукта. «Модули Tetra Tebel Blockformer известны своим качеством, высокой производительностью и точностью, низким уровнем потерь продукта, высокой гигиеничностью и удобством в эксплуатации. Мы усовершенствовали Tetra Tebel Blockformer, чтобы предоставить нашим заказчикам дополнительные преимущества», – говорит Марк Боксолл (Mark Boxall), Директор категории Сыры и сывороточные продукты Тетра Пак. ...

Дом марочных коньяков «Таврия» и «Инкерманский завод марочных вин» приняли участие совместным стендом в крупнейшем в Украине фестивале вина Wine Fest, который с большим успехом прошел в Киеве 8-10 ноября. Официальная церемония открытия «Wine Fest» состоялась 8-го ноября. Большой бокал каберне ознаменовал открытие международного фестиваля вина Wine Fest. В выставке приняли участие более 50 компаний, среди которых известные зарубежные и отечественные бренды: Дом марочных коньяков «Таврия», ТМ «Инкерман», ТМ «Колонист»,ТМ «Бахчисарай», ТМ «Вина Гулиевых», ТМ «Солнечная долина», Харьковский завод шампанских вин, Винодельческое хозяйство Князя Трубецкого, ТМ «Новый Свет», ТМ «Чизай» и другие. Руководители ведущих украинских предприятий виноделия наполнили огромный бокал вином собственного производства. Всего 50 компаний из 8 стран представили на фестивале свои лучшие вина. «Wine Fest» соединил экспозицию продуктов виноделия и оборудования...

19-я Международная выставка продуктов питания и напитков Alimentaria Barcelona-2012 укрепляет свой международный имидж, представляя себя на самых значимых выставках мира. За последние несколько месяцев авторитет выставки Alimentaria Barcelona-2012 был поднят в глобальном масштабе на основных событиях отрасли, что находит отражение в интернационализации события. С сентября 2010 года Alimentaria побывала на: World Food Moscow (Москва, Россия), SIAL (Париж, Франция), Equip Hotel (Париж, Франция), ISM (Кельн, Германия), Biofach (Нюрнберг, Германия), Gulf Food (Дубай, ОАЭ), Foodex (Токио, Япония), Prowein (Дюссельдорф, Германия), European Seafood (Брюссель, Бельгия), Tutto Food (Милан, Италия), а также Vinexpo (Бордо, Франция) и Anuga (Кельн, Германия). Твердую приверженность барселонской выставки Alimentaria азиатским странам с каждым разом растет. В 2012 году это находит отражение не только во впечатляющем росте числа азиатских...

Теперь молоко Parmalat в новой, усовершенствованной упаковке Tetrа Brik Edge. Миллионы людей на разных континентах давно знакомы с натуральным ультрапастеризованным молоком Parmalat. Это натуральное цельное молоко, в котором мы бережно сохранили вкусовые и полезные свойства парного коровьего молока. Теперь молоко Parmalat в новой, усовершенствованной упаковке Tetrа Brik Edge. Благодаря скошенной верхней части и широкому горлышку, продукт легко наливается и не разбрызгивается, а завинчивающаяся крышка не требует дополнительных усилий при открывании. Новый оригинальный дизайн и форма упаковки помогут лучше выделить продукт на полке и подчеркнуть его преимущества. Обновленная линейка представлена классическим молоком 3-х видов жирности: 0,5%, 1,8% и 3,5%, а также функциональным обезжиренным молоко Dietalat, в состав которого входят витамины и минералы. В каждой упаковке молока мы сохранили традиционный объем в 1 л (1000...

Знаменитому коктейлю «Джин-Тоник», который выпускает компания «Очаково», исполняется 15 лет. Это один их первых слабоалкогольных коктейлей, который появился на российском рынке в розничной продаже, а не в барах. «Джин-тоник» сразу получил огромную популярность - за полтора десятка лет было выпущено свыше 6 млн дал этого напитка, он до сих является одним из лидеров рынка. Среди всех коктейлей, которые выпускает компания «Очаково», доля «Джин-Тоника» около 70%. Сейчас компания занимает 10-13% рынка слабоалкогольных коктейлей и входит в тройку лидеров. В 1997 году компания «Очаково» одной из первых стала выпускать слабоалкогольные коктейли в России. Если раньше подобные напитки можно было попробовать только в барах, то «Очаково» предложила их массовому потребителю. Первым и самым знаменитым стал «Джин-тоник» и положил начало целый серии слабоалкогольных коктейлей в линейке «Очаково»: «Сидр», «Оранж» «Джин-грейпфрут», «Стрит»...

Для повышения качества обслуживания клиентов Корпорации «СОЮЗ» технологами компании в сотрудничестве с ЦНИИ современных жировых технологий разработаны технические условия (ТУ) для производства глазури для мороженого. Настоящие технические условия распространяются на глазурь, вырабатываемую с использованием жиров специального назначения торговых марок «СОЮЗ®» и «SDS®». Мороженое в глазури пользуется в России большой популярностью, и многие производители мороженого самостоятельно изготавливают глазурь для декорирования популярного лакомства. Именно поэтому наличие нормативной документации и на мороженое, и на глазурь является бесспорным преимуществом сотрудничества с производителем жировых компонентов и существенно упрощает работу российских мороженщиков. Уже много лет крупнейшие производители мороженого с успехом используют технические условия для производства мороженого с растительным жиром, разработанные технологами Корпорации «СОЮЗ»...

Народная марка «Роллтон» расширяет ассортимент за счет выпуска суббренда. На рынок кулинарных продуктов выходит «Роллтон. Готовить легко». Признанный лидер в производстве продуктов быстрого приготовления, «Роллтон», как всегда, чутко улавливает дух времени. Кулинария становится все более популярным увлечением. Множество кулинарных шоу на телеканалах, кулинарные сайты и рубрики в журналах — все говорит о том, что людям интересно готовить самим. Важность домашнего приготовления пищи понимают все. Поэтому «Роллтон. Готовить легко» предлагает больше разнообразных продуктов для домашней кухни. Первыми в продажу поступили макароны «Роллтон. Готовить легко». В ассортименте также появятся картофельное пюре, смеси для вторых блюд, соусы и приправы. Сохраняя достоинства материнского бренда — удобство и простоту в приготовлении, стабильность вкуса и качества, «Роллтон. Готовить легко» отвечает высоким стандартам кулинарной экспертизы...

Трио продуктовых выставок InterMopro, InterCool и InterMeat 2012 в сегментах молочных продуктов, замороженных продуктов и мороженого, а также мяса и колбас, соответственно, будет проходить с 23 по 26 сентября 2012 года в выставочном центре Дюссельдорфа. Молодая – Инновационная – Целенаправленная: таков девиз всех трех выставок. Подготовка к InterMopro (молочные продукты), InterCool (замороженные продукты, мороженое) и InterMeat (мясо и колбасы) в самом разгаре. Приглашения участникам рассылаются, начиная с конца сентября 2011 года. Новый дизайн трио выставок четко выражает идею перезагрузки бренда. Современные, ясные логотипы соответствуют свежему, динамичному выбору мотивов на плакатах и рекламных объявлениях. Обновлены и дизайны сайтов всех трех выставок. Свежесть трио выставок видна не только внешне, но и внутренне - с помолодевшей концепцией и с рыночной ориентацией. Новая концепция предусматривает новое распределение площадей с...

В августе 2011 года консалтинговая компания «Маркет Аналитика» выпустила новое маркетинговое исследование на тему «Российский рынок мяса». В данном исследовании представлены количественные показатели рынка, общая характеристика российского рынка мяса. Отдельно приведена информация по сегментам рынка. Приведён конкурентный анализ и анализ потребителей на данном рынке. Описаны тенденции и перспективы развития рынка данной продукции, а также указаны факторы, которые оказывают на нее влияние. Проведенное исследование показывает, что объем российского производства мяса в 2010 году вырос на 6,7% в убойном весе и на 5,8% в живом весе. Основными регионами производства мяса (в убойном весе) являются: ЦФО (28,6%), ПФО (23,4%), СФО (14,6%) и ЮФО (12,7%). Отчёт представлен в электронном виде http://www.marketanalitika.ru/report/136-rynok-myasa-11.html

Компания Mareven Food Central представляет новинку рынка HoReCa - новую марку современных высококачественных продуктов для индустрии общественного питания - Mareven Food Professional (MFP). MFP — это удобные в использовании высококачественные продукты, благодаря которым достигается существенная экономия ресурсов, времени и средств. MFP — это отменный вкус и гарантированный результат. MFP — это возможность для шеф-повара избавиться от трудоемких операций, освободить время для творчества, реализовать новые идеи и решения. MFP — это верный способ достичь баланса между привлекательностью меню и экономической эффективностью работы предприятия. Под MFP выпускаются бульоны (курица, говядина, грибы, рыба, овощи, бекон), картофельное пюре, супы-пюре (куриный, сырный, из белых и лесных грибов), заправка для борща, сухие соусы (Деми Гляс, Бешамель, Наполи), моноприправы, приправы для курицы и мяса, маринады. Богатый ассортимент, самые...

ООО «Кубань-вино» подвело итоги производства за январь-октябрь 2011 года. За этот период предприятием было произведено 1 164 061 дал. продукции, из них – 822 034 дал. тихих вин, 329 554 дал. игристых вин, 12 474 дал. коньяка. По сравнению с аналогичным периодом предыдущего года предприятие увеличило выпуск продукции на 27,69 %. Производство тихих вин увеличилось на 17,36 %. Производство шампанского и игристых вин выросло на 71,58 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Выпуск коллекции выдержанных тихих и игристых вин «Шато Тамань Резерв» увеличился на 38,84 %.

Ведущие ученые и эксперты России обсудят роль пищевых масел в питании россиян в рамках отдельной секции XIII Всероссийского Конгресса диетологов и нутрициологов «Питание и здоровье». По последним данным Всемирной организации здравоохранения, к 2015 году каждый третий житель Земли будет страдать от избыточной массы тела. В России эта проблема стоит так же остро, как и во всем мире. Наиболее неблагоприятная ситуация складывается в области детского здоровья: Россия занимает 9 место в Европе по количеству детей с избыточной массой тела, и эта тенденция имеет прогрессирующий характер. Одна из причин столь угрожающего состояния здоровья населения — несбалансированное питание. XIII Всероссийский Конгресс диетологов и нутрициологов «Питание и здоровье» пройдет в Москве с 5 по 7 декабря 2011г. Организаторами конгресса являются Министерство здравоохранения и социального развития Российской Федерации, Федеральная служба по надзору в сфере...

Компания «Кавикорм» передаёт лидерские инновационные решения, позволяющие принести дополнительные экономические выгоды для свиноводческих комплексов сегодня и в будущем. Признанием перспективности и значимости разработок «Кавикорм» для отечественного агропромышленного комплекса стала инфраструктурная и финансовая поддержка со стороны «Второго регионального венчурного фонда города Москвы» под управлением ЗАО «ВТБ Капитал Управление Активами», позволившая объединить в наших продуктах технологические, продуктовые и организационные инновации. В рамках конференции Генеральный директор ООО "Кавикорм" Андрей Павлович Антонюк выступит с докладом "Технология производства белково-витаминных минеральных кормовых добавок из отходов пищевой и перерабатывающей промышленности". Ковалев Александр Витальевич ― директор по НИОКР ООО "Кавикорм" выступит с презентацией "Технологии влажного гомогенного...

В октябре 2011 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group провело исследование российского рынка чая и мате. По расчетам DISCOVERY Research Group объем рынка чая и мате составил в 2010 году 275 тыс. тонн. За 7 месяцев 2011 г. чая и мате в Россию было импортировано 107 тыс. тонн общей стоимостью 350 млн. $. В 2010 г. импорт данного рода товаров составил 182 тыс. т. в натуральном и 564 млн. $ в стоимостном выражении. Импорт чая с января по август 2011 года вырос по сравнению с аналогичным периодом 2010 года на 4% в натуральном выражении и на 9% в стоимостном. За 7 месяцев 2011 г. чая и мате из России было экспортировано 3,8 тыс. тонн общей стоимостью 26 млн. $. В 2010 г. экспорт данного рода товаров составил 9,4 тыс. т. в натуральном и 56 млн. $ в стоимостном выражении. Экспорт чая с января по август 2011 года снизился по сравнению с аналогичным периодом 2010 года на 32% в натуральном выражении и на 19% в стоимостном.

В октябре 2011 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group провело исследование российского рынка чая и мате. Чай по–прежнему остается наиболее часто потребляемым напитком в России: в среднем россияне два раза в день выпивают по чашке чая. Сегодня в России чай потребляет 98 % населения. Рынок близок к насыщению и конкурентная среда на рынке становится все более жесткой. В течение последних трех лет отмечается тенденция снижения отечественными компаниями объемов продаж и рост освоения внешних рынков. Рынок чая, как и большинство насыщенных рынков, является консолидированным. Небольшие компании, в том числе торгующие элитным чаем, занимают примерно 20-25% рынка в натуральном выражении. Более 75% рынка контролируют всего пять компаний – «Орими Трейд», «Компания «Май», «Unilever», «Ahmad Tea Ltd.» и «Сапсан». Собственное производство чая в России крайне незначительно. Согласно статистике, сбор сырья составляет менее 1% от общего...

В течение Рождественского православного поста, который начнется 28 ноября 2011 года, АПК «Стойленcкая Нива» предложит покупателям новый ассортимент мучных кондитерских и сухарно-бараночных изделий под торговой маркой «Постно и вкусно». Выпуск продукции под новой торговой маркой в 2011-12 гг. будет носить сезонный характер в соответствии с основными православными постами. Постные сладости будут производить пять предприятий «Стойленской Нивы»: «Пензенский хлебозавод № 2», «Пензенский хлебозавод № 4», белгородский хлебозавод «Колос», смоленский хлебозавод «Сафоновохлеб» и «Переславский хлебозавод». Компания планирует осуществлять дистрибуцию кондитерских изделий под маркой «Постно и вкусно» в Белгородскую, Пензенскую, Ярославскую и Смоленскую области. Также рассматривается возможность поставки продукции в федеральные торговые сети московского региона. Вся продукция сезонной марки «Постно и вкусно» не содержит компонентов животного...

Результаты клинического исследования НИИ Питания РАМН подтверждают, что программа снижения веса с использованием продуктов питания Herbalife – протеинового коктейля «Формула 1» и протеиновой смеси «Формула 3» более эффективна по сравнению со стандартной низкокалорийной диетой. По результатам исследования эти продукты одобрены Национальной Ассоциацией Диетологов и Нутрициологов. Цель исследования, проводимого на протяжении 6 месяцев с участием 90 человек, заключалась в оценке клинической эффективности и переносимости диет, содержащих высокобелковые заменители пищи и применяемых для снижения массы тела у лиц с ожирением и избытком массы тела. В общей сложности испытание эффективности продукции состояло из трех этапов: отбор участников, программа снижения веса и фаза контроля веса. В исследовании приняли участие люди в возрасте от 21 до 60 лет, страдающие лишним весом, но не имеющие серьёзных проблем со здоровьем и других противопоказаний...

13 октября Верховный суд Республики Кипр отклонил заявление части акционеров компании Nemiroff, которые пытались отменить введенные раннее обеспечительные меры и вернуть себе право на управление компанией. Ранее, 19 августа окружной суд г. Никосии постановил ограничить часть акционеров компании Nemiroff в праве принимать решения по ряду стратегических и операционных вопросов в управлении компанией Nemiroff. Напомним, что основанием для принятия такого судебного решения стал иск председателя Наблюдательного совета компании Nemiroff Александра Глусь, который владеет блокирующим пакетом акций (25,04%). Результатом рассмотрения его иска стал судебный запрет в части: - изменения структуры и состава директоров дочерних компаний Nemiroff Холдинг, - принятия каких-либо решений относительно Устава и Меморандума компании; - ограничения полномочий директоров дочерних компании; - отмены или аннулирования любых доверенностей, подписанных или...

С 22 по 26 октября 2011 года Объединение зерноперерабатывающих предприятий «Грана» (http://www.grana.ru) примет активное участие в выставке-ярмарке «Алтайская нива-2011», которая пройдет в городе Барнауле. Выставочный стенд компании «Грана» будет работать на первом этаже Краевого театра Драмы, в центральной зоне экспозиции. Объединение «Грана» представит полный спектр продукции ТМ «Грана», предоставит всестороннюю информацию о специфике Объединения и предприятий, входящих в его состав. Специалисты компании готовы пообщаться с по всем вопросам, связанным с сотрудничеством и установлением эффективных партнерских отношений. Представители предприятий, входящих в состав Объединения «Грана», также примут участие в специализированных тематических мастер-классах, семинарах-практикумах, бизнес-тренингах, организованных в рамках выставочной программы. Справка Акционерное общество «Грана» является крупнейшим объединением зерноперерабатывающих...

На заводе «Балтика-Ростов» начался розлив пива «Дон» в современную и эргономичную бутылку long-neck Кроме того, изменения претерпел дизайн всех этикеток линейки бренда, на стеклянных и ПЭТ упаковках. Обновленный логотип стал более современным и привлекательным. На продукте изменился символ бренда: вместо традиционной пивной кружки изображен характерный для Юга символ - воин на коне. Для рекламных размещений будет использоваться адаптированный логотип с кружкой. В рамках поддержки рестайлинга «Дона», начиная с 20 октября 2011 года, на телеканалах в Южном регионе будет транслироваться рекламный ролик. Также производится масштабная замена POS-материалов с коммуникацией обновленного дизайна. Елена Яковлева, бренд-менеджер бренда «Дон»: «В конце октября в магазинах Южного региона появится пиво «Дон» в новом виде. Цена на продукт останется прежней. В 2012 году вступит в силу запрет на наружную рекламу пива, а также на рекламу пива на...

Бренд «Главпродукт» назван самым Любимым брендом россиян 2011 года в категории «Рыбные и мясные консервы». Результаты исследования «Любимые бренды россиян-2011», проведенного Исследовательским агентством Online Market Intelligence, были опубликованы в начале октября 2011 года. Это исследование проводится ежегодно среди людей, проживающих в крупных российских городах. Респонденты называют свои «Любимые бренды» без подсказки, вопросы о любимых брендах в товарных категориях задаются только тем респондентам, которые потребляют товары данной категории. Согласно настоящему исследованию, преданность россиян бренду «Главпродукт» неуклонно растет из года в год.

SOLBY приглашает Вас присоединиться к делегации для посещения 37-й международной выставки продуктов питания и напитков NASFT Winter Fancy Food Show 2012. Мероприятие пройдет с 15 по 17 января 2012 в Сан-Франциско (США). С 1955 г. Fancy Food Show является крупнейшей торговой площадкой деликатесных продуктов и напитков в Северной Америке. События Национальной ассоциации по торговле деликатесными продуктами питания (National Association for the Specialty Food Trade, Inc): зимняя выставка в Сан-Франциско и летняя в Нью-Йорке – ежегодно привлекают более чем 40000 участников из более чем 80 стран. Вниманию посетителей предлагаются около 260000 продуктов, таких как кондитерские изделия, сыр, кофе, закуски, специи, этнические продукты, натуральные и органические продукты и многое другое. Важно отметить, что выставляться на мероприятиях NASFT имеют право только члены Ассоциации, что гарантирует неизменно высокое качество предлагаемых товаров. ...

Общий объем инвестиций в проект оценивается в 300 млн рублей. Программа по развитию бренда включает комплекс мер по модернизации производства на четырех хлебозаводах «Стойленской Нивы», разработку структуры сбыта и системы контроля качества, а также маркетинговые мероприятия по продвижению продукции. Источник инвестиций – собственные средства агрохолдинга. Под зонтичным брендом «Улыбка» компания планирует производить широкий ассортимент мучных кондитерских и сухарно-бараночных изделий - вафли, вафельные торты, пряники, сушки, сухари, сахарное, овсяное, сдобное печенье, сладкую соломку. Таким образом, «Стойленская Нива» собирается вывести на рынок бренд с широкой сегментацией, призванный объединить в себе продукцию самых растущих секторов рынка мучных кондитерских изделий. Весь ассортимент нового бренда будет выпускаться в красочной оригинальной упаковке и составит конкуренцию продукции в сегменте массового потребления...

13 октября в администрации Новгородской области прошло торжественное открытие программы «Будь здоров!», реализуемой по инициативе и при финансовой поддержке компании «Крафт Фудс Рус». Куратор программы – благотворительный фонд CAF Россия. Из 14 школ городов Великий Новгород и Чудово, подавших заявку на участие в программе, совет независимых экспертов выбрал проекты 7 школ: г. Великий Новгород: • средняя общеобразовательная школа №9 с проектом «Три «З» – Здоровье: здорово, задорно!» • гимназия «Новоскул» с проектом «Вместе весело шагать» • средняя общеобразовательная школа №16 с проектом «Секреты здоровья, или «Здравствуйте!» • средняя общеобразовательная школа № 23 с проектом «Вырастай-КА!» • средняя общеобразовательная школа №13 с проектом «Четыре шага к здоровью» г. Чудово: • гимназия «Логос» с проектом «Путешествие Чиполино и его друзей» • средняя общеобразовательная школа № 4 с проектом «Будь здоров без докторов» В...

Первая паста быстрого приготовления BigBon PASTA стремительно наращивает популярность. Появившись на прилавках около месяца назад, BigBon PASTA немедленно завоевала симпатии молодежной аудитории. Опросы, проведенные в студенческих общежитиях, показывают – большинство покупателей впервые приобрели пасту под маркой BigBon, заинтересовавшись стильной упаковкой новинки. BigBon PASTA с соусом болоньезе продается в красной чашке. Упаковка пасты со сливочным соусом с грибами и курицей решена в ярко-зеленом цвете. Картинка на крышке навеяна Италией – той, которую мы знаем по фильмам и репродукциям: девушка, одетая в стиле 60-х, на культовом скутере «Веспа» и Давид – наверное, самая знаменитая скульптура всех времен и народов работы Микеланджело. Мраморного красавца дизайнеры целомудренно одели в шортики, скрыв от нескромных глаз часть его достоинств. И вот у ценительниц античной красоты родилась дерзкая идея: а зачем Давиду шорты? Как было бы...

13-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень-2011» проходит в эти дни на площадях Всероссийского выставочного центра. 13 октября началась работа экспозиций «Регионы России и зарубежные страны» в павильоне № 57, а также коллективных стендов зарубежных стран в Павильонах №75, №57 и №20. Золотая осень-2011 собрала более 2500 предприятий и организаций из 32 стран мира и 57 регионов России. Общая площадь экспозиций составляет более 90000 кв. м. Республика Башкортостан представлена на коллективном стенде площадью 148 кв. м, участниками которой стали 38 предприятий и организаций АПК РБ, среди них «Молочный Союз Башкортостана», ЗАО «Аллат», ОАО «Белебеевский молочный комбинат», ОАО «Карламанский сахар», ОАО «Бакалымолоко», КХ ООО «Куш-Буляк» Туймазинского района, ОАО «Башспирт», ГУП «Башагропродукт», ГУ «Башкирский НИИ сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук», ООО «Красный ключ» и многие другие...

31-я Anuga 2011 за пять дней интенсивной работы собрала более 155000 посетителей-специалистов из 180 стран, и 6596 участников, которые занимали площадь 284000 кв. м брутто. В общей сложности 86% экспонентов приехали из 100 стран мира. «Anuga 2011 еще раз подтвердила свой статус наиболее важной торговой площадки продуктов питания и напитков в мире», сказал Джеральд BOSE, главный исполнительный директор Koelnmesse GmbH. Решающим фактором успеха Anuga и позитивного настроя в павильонах ярмарки стал высокий уровень специалистов, принимающих решения, которые посетили мероприятие. 155000 зарегистрированных посетителей – это несколько выше, чем в предыдущем мероприятии (в 2009 году: 149349) и вновь зарубежных гостей было 62% за счет покупателей из Восточной Европы, Центральной и Южной Америки, и Азии. Италия, страна-партнер Anuga 2011, представила широкий спектр предложений от 1057 компаний - самый большой контингент иностранных участников...

Рынок мяса птицы в России, потрясенный в 2010 сначала введением, а затем снятием эмбарго на ввоз мяса птицы из США, в первой половине 2011 года показывает явные признаки стабилизации. Во-первых, несмотря на значительные объемы поставок импортной продукции, российские производители также уверенно наращивает свои мощности: рост производства отечественной продукции наблюдается во всех Федеральных округах, за исключением Центрального, и в целом по России составил во 2 квартале 2011 года 7,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Объем рынка мяса птицы в России во втором квартале 2011 года вырос по сравнению с аналогичным периодом 2010 года более чем на 12%. Соответствующим образом выросло и потребление птичьего мяса. По прогнозу «Экспресс-обзор» в ближайшие четыре года Россия продолжит наращивать объем производства и экспорта мяса птицы и к 2014 году сможет полностью отказаться от поставок импортного мяса. Тем не менее...

Свое заключение об использовании вин компании «Кубань-Вино» в энотерапии дал Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства Россельхозакадемии. Энотерапия — (греч.- οϊνος — oinos— вино; therapia — лечение) — метод лечения человека виноградными винами, раздел клинической медицины изучающий свойства виноградных вин и влияние их на органы и системы организма человека. Специалистами в лаборатории были исследованы 16 образцов. Это тихие и игристые, сортовые и купажные, ординарные и выдержанные вина из линейки премиальных вин «Шато Тамань». Все заболевания, лечение которых возможно с помощью энотерапии в курортологии, можно разделить на 8 групп: сердечно-сосудистые заболевания; нарушение обмена веществ; легочные заболевания; сахарный диабет; желудочно-кишечные дисфункции; заболевания опорно-двигательного аппарата; нервные расстройства, а также онкология и облучение...

Уже в ноябре этого года на Российском рынке появятся вкусные кукурузные колечки, шоколадные шарики, медовые шарики, подушечки с начинкой, кукурузные хлопья, звездочки и все это производитель упакует в удобную картонную коробку. Сухие завтраки серии «Дансония спорт» придутся по вкусу, как детям, так и взрослым ведущим активный образ жизни. Плюс ко всему в картонную коробку с полезным завтраком, будет вложен подарок. Какой? Пока производитель держит в секрете. Приобрести продукцию компании "Дансония" можно в крупнейшей Российской торговой сети "Магнит" и в традиционной рознице. Дансония - сказочных лакомств хватит на всех.

В современном мире очень ценится не только умение готовить вкусно и быстро, но и возможность без труда разнообразить обычное меню. Алексей Зимин, главный редактор журнала «Афиша Еда», знает, как превратить приготовление обеда или ужина в настоящий праздник при помощи новинки от Кнорр – инновационного продукта – наваристого бульона Кнорр «Душа обеда». Считается, что каждая женщина должна уметь готовить. Но для успешной работающей женщины готовка часто становится обузой, нелюбимым делом. Приготовление пищи может стать не только полезным, но и увлекательным занятием, если иметь позитивный настрой и маленького помощника в лице уникального наваристого бульона Кнорр «Душа обеда». Лицом бренда Кнорр является гуру ресторанной критики Алексей Зимин, для которого кулинария – настоящее искусство. На презентации нового продукта от Кнорр Алексей Зимин рассказал и показал, как с помощью наваристого бульона Кнорр «Душа обеда» создавать...

10 октября на ЦВК «Экспоцентр» начала работу 16-я международная выставка оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности – «Агропродмаш-2011». Тематика главного отраслевого смотра отражает потребность отечественной экономики в современном эффективном оборудовании и технологиях для переработки ежегодно свыше 30 млн. тонн сырья. Здесь широко представлены последние технические и технологические разработки для молочной, мясной, хлебопекарной, зерноперерабатывающей и других основных отраслей, а также оборудование для побочных производств, средства, обеспечивающие сохранность и транспортировку произведенной продукции. Все больше внимания уделяется на выставке новым пищевым технологиям. С каждым годом увеличивается раздел ингредиентов (+12%), динамично развивается раздел упаковки упаковочного оборудования (+15%). «Агропродмаш-2011» прибавила в объеме 7-8 % по сравнению с прошлым годом, достигла прежнего...

Компания «Кубань-Вино» отгрузила первую партию премиальных вин под торговой маркой «Шато Тамань» для торгового дома «Кремлёвский». Торговый дом "Кремлевский", основанный в 2000 году, занимается координацией и организацией поставок продуктов питания предприятиям, подведомственным управделами президента, федеральным органам государственной власти, и участвует в организации официальных мероприятий. Компанией были отобраны три самых титулованных вина «Кубань-вино» - вино красное сухое выдержанное «Шато Тамань Резерв. Саперави» 2008 года (бронзовый призер конкурса в Лондоне и неоднократный медалист всероссийских и международных конкурсов), вино специальное «Шато Тамань. Траминер» (бронзовый призер конкурса в Лондоне, золотой медалист конкурса в Ялте, Санкт-Петербурге и Москве, а также неоднократный победитель других всероссийских и международных конкурсов), вино белое полусухое «Белое Тамани. Шато Тамань» (золотой медалист нескольких...

В этом году Anuga в 31-й раз продемонстрирует опыт мировой пищевой промышленности от 6596 поставщиков со всего мира на общей площади 284000 кв. м. В течение пяти дней, с 8 по 12 октября 2011 года, 5518 компаний из 100 стран мира (86%) и 812 из Германии представят здесь весь ассортимент продуктов питания и напитков мира. Ожидается около 150000 посетителей со всего мира. В 2009 году 63% посетителей приехали в Кельн из 180 стран. 86% экспонентов будет из-за рубежа. Наиболее крупные экспозиции у Италии (1057 участников), Испании (467), Китая (407), Франции (262), Нидерландов (214), Греции (211), Бельгии (206), Турции (197), США (165) и Таиланда (162). За ними идут Польша, Австрия, Великобритания, Аргентина и Бразилия. Россия представлена 14 компаниями. Для российских компаний компания Негус Экспо, совместно с KoelnMesse организовала участие на объединенной экспозиции. Среди участников российской экспозиции: ГК «Чайный мир», ООО «Гречневый...

В 2010 года, после появления в СМИ информации о пожарах на европейской территории России и неурожае, возник ажиотированный спрос на крупы, в частности на гречневую крупу. При столь резком увеличении спроса возник дефицит данного продукта, после чего цены стали стремительно расти. По итогам 2010 года рост цен на гречку составил 60% по сравнению с 2009 годом. Цены на остальные виды круп росли не столь быстрыми темпами. В 1 квартале 2011 года продолжилась тенденция роста цен для всех видов круп, наиболее сильный рост по-прежнему был отмечен у гречки. Существенно возросли цены на пшено, по сравнению с 1 кварталом 2010 года в 1 квартале 2011 года в среднем потребительская цена выросла более чем на 100%. Цены на рисовую крупу в 1 квартале 2011 года снизились по сравнению с 1 кварталом 2010 года на 2%. В целом рынок круп в 1 квартале 2011 года сократился почти на 13% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом 2010 года...

30 сентября 2011 г. компания Nemiroff торжественно презентовала украинским журналистам и блогерам первую в Украине эко-водку премиального класса Nemiroff Distinсt. Презентация нового напитка, 28-го в линейке брендов Nemiroff, состоялась во время пресс-тура в город Немиров. О компании Nemiroff и о новой эко-водке Nemiroff Distinct журналистам рассказали председатель Наблюдательного совета компании Nemiroff Александр Глусь, заместитель генерального директора ДП «УВК «Nemiroff» Светлана Гладкая, начальник отдела маркетинга Татьяна Желтомирская. Место презентации нового напитка было выбрано не случайно. Участники тура смогли увидеть, прикоснуться и даже попробовать экосовершенство на вкус. В Краю Тысячи Озер, как издревле называют Подолье, они нашли уникальный источник воды, не знавшей человека и граниты, помнящие Землю до нашей цивилизации. Именно эта вода, прошедшая природную фильтрацию минералами докембрийской эры, используется для...

Компания «Баскин Роббинс» представит инновационное мороженое «Лайт» на VI Фестивале науки, который проходит с 7 по 9 октября 2011 года в Москве. Продукция этой серии уже завоевало признание на международных выставках в этом году. Мороженое «Капучино Лайт» получило диплом в номинации «Инновационный продукт 2011», а сорт мороженого» Карамелевый трюфель» без сахара награжден золотой медалью международного конкурса «Лучший продукт- 2011». Мороженое серии «Лайт» - это новый продукт, в котором содержание жира на 50% меньше, чем в традиционных сливочных сортах, а количество калорий снижено на 20%. Создание такого продукта потребовало серьезных исследований и научной работы, именно поэтому «легкое» мороженое будет представлено на Фестивале науки. Фестиваль науки рассчитан на самую широкую аудиторию. Основные цели мероприятия — привлечение молодежи к исследовательскому поиску, диалог между наукой и обществом, создание новых возможностей...

8 октября на заводе «Балтика – Ростов» пройдет однодневный курс обучения профессиональной дегустации. Только 24 счастливчика, правильно ответившие на большинство вопросов о пиве и технологии производства, станут участниками уникального образовательно-просветительского проекта «Лаборатория дегустации». Будущие дегустаторы пройдут специальную подготовку, смогут научиться правильно дегустировать пиво и получат массу новых полезных знаний. Пиво – сложный продукт. Его качество зависит от многих факторов, начиная от выращивания зерна и заканчивая правильными условиями хранения и транспортировки напитка. Контроль качества продукции на заводах «Балтики» осуществляется на всех стадиях – от входного сырья до готового пива. «Лаборатория дегустации» предоставляет уникальную возможность – попробовать себя в деле контроля качества пива. Участники проекта пройдут с экскурсией по заводу, где смогут вплотную познакомиться с современным пивоваренным...

По оценкам DISCOVERY Research Group, объем рынка морепродуктов в 2010 г. составляет 287 тыс. т. Ежегодный рост морепродуктов составляет 30-40%. При этом, деликатесные морепродукты, даже будучи достаточно дорогими, для потребителя с высокой покупательной способностью становятся почти повседневными, а прочими категориями покупателей приобретаются хотя бы раз в 3-4 месяца. Значительный рост продаж морепродуктов в России фиксируется еще с 2004 г. Рост сегмента деликатесных морепродуктов происходит за счет расширения ассортимента, и увеличения продаж в промышленных центрах и курортных зонах. Однако, рынок морепродуктов в России далек от насыщения. Уровень потребления морепродуктов в России существенно уступает европейским странам. По прогнозам Росрыболовства в 2009 – 2012 гг. продажи рыбы и морепродуктов увеличатся в России как минимум на 21%. Объем производства морепродуктов в 2010 г. по данным Росстата составил 22252 т. По данным на...

Филиал Новосибирский Банка «ГЛОБЭКС» открыл группе компаний «ПАВА» кредитную линию объёмом 350 млн. рублей сроком на один год. Кредитные ресурсы Банка будут направлены на пополнение оборотных средств группы компаний, в том числе и на закупку зерна для промышленной переработки. «Банк «ГЛОБЭКС» продолжает активно финансировать важнейшие отрасли отечественной экономики, к числу которых относится и зернопереработка, - отметил управляющий филиалом «Новосибирский» банка «ГЛОБЭКС» Василий Ожередов. - Привлечённые ГК «ПАВА» финансовые средства нашего банка обеспечат текущую деятельность одного из лидеров зерноперерабатывающей отрасли, что, в свою очередь, придаст дополнительный импульс развитию агропромышленного комплекса региона» ГК «ПАВА» входит в тройку ведущих зернопереработчиков России и имеет обширную географию поставок: Узбекистан, Таджикистан, Туркмения, Монголия, Афганистан, Азербайджан, Южная Корея, Кения, Сомали, Эфиопия...

Прием в честь дня независимости Молдовы состоялся 14 сентября 2011 года в Киеве. Посол Молдовы Ион Стэвилэ представил отчет за 20 лет и познакомил присутствующих с молдавской культурой. Гостей угощали блюдами национальной кухни и винами Acorex Wine Holding. Прием в честь дня независимости республики Молдова состоялся 14 сентября 2011 года в Украинском Доме в Киеве. Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Молдова в Украине Ион Стэвилэ произнес торжественную речь, посвященную юбилейной дате, 20-летию независимости своей страны. Праздничный концерт познакомил гостей с молдавской культурой, которую на мировом уровне представляют профессионалы высочайшего класса, среди которых Валериу Кашкавал, Валентин Богян, Раду Поликтару, Алексей Гадибади, Штефан Негурэ и многие другие. На банкете в честь праздника гости смогли продегустировать блюда национальной молдавской кухни и вина коллекции Albastrele от Acorex Wine Holding. ...

20 сентября 2011г. был заключен договор на поставку оборудования для обеззараживания воды модели RZ 163-12 между компанией “Вимм-Билль-Данн”, которая является лидером в производстве молочной продукции и продуктов для детей, и компанией “Аквалогика”. При этом данная установка будет использоваться для замены традиционного теплового пастеризатора воды. С каждым годом растет конкуренция на рынке молочной продукции, ассортимент расширяется, при этом повышаются требования к производителям, усиливается контроль над качеством. Поэтому в компании “Вимм-Билль-Данн” постоянно проводится работа по поиску и внедрению новых передовых технологий, позволяющих повысить качество продукции и одновременно снизить затраты на производство. Технология гидрооптического обеззараживания воды, разработанная компанией Atlantium, является единственной в мире УФ технологией, способной заменить дорогостоящий процесс пастеризации, что подтверждено новым предписанием...

В июле 2011 года консалтинговая компания «Маркет Аналитика» выпустила новое маркетинговое исследование на тему «Российский рынок детской косметики». В данном исследовании рассчитан потенциал роста рынка, а также показана его динамика. Исследована текущая ситуация на российском рынке детской одежды. В работе представлены объем и емкость данного рынка. Отдельно приведена информация по сегментам рынка, представлены основные количественные его характеристики. Также описаны тенденции и перспективы развития рынка данной продукции. Кроме того, указаны факторы, которые оказывают на нее влияние. Проведенное исследование показывает, что объем рынка детской косметики увеличился в 2010г. , по сравнению с 2009г. продажи увеличились на 24%. Развитию рынка способствуют рост темпов рождаемости в стране, а также тот факт, что товары для новорожденных относят к товарам категории первой необходимости. Отчёт представлен в электронном виде...

Агропромышленная корпорация «Стойленская Нива» приняла участие в выставке «World food 2011», представив новую концепцию стенда, посвященную ностальгии по советскому периоду. Продукция компании подтвердила свое традиционно высокое качество, завоевав 6 наград конкурса «Продукт года 2011». С 13 по 16 сентября 2011 в Москве в ЦВК «Экспоцентр» состоялась 20-я юбилейная международная выставка «World Food Moscow / Весь мир питания 2011». Компания «Стойленская Нива», ежегодно принимающая участие в «World food», представила посетителям этой выставки новый эксклюзивный стенд, стилизованный под советский парк развлечений и отдыха 60-70-хх гг. прошлого века. При изготовлении стенда были использованы различные ретрофотографии, сконструированы колесо обозрения, стойка ресэпшн в виде лотка с мороженым и многое другое. Посетителей угощали напитками из автомата с газированной водой и кондитерской продукцией заводов «Стойленской Нивы». Ключевое место в...

Компания «Крафт Фудс Рус» совместно с благотворительным фондом CAF Россия объявили о проведении открытого конкурса среди школ гг. Великий Новгород и Чудово на получение целевого финансирования в рамках благотворительной программы «Будь здоров!». Не менее 7 школ-победителей получат целевое финансирование «Крафт Фудс Рус» в размере более 4 000 000 рублей на реализацию программы «Будь здоров!». Победителей будет отбирать независимый экспертный совет на основании ряда критериев, в том числе: • Наличие команды специалистов, способных эффективно реализовать проект в школе; • Использование интерактивных форм работы с детьми; • Активное вовлечение родителей в деятельность по развитию навыков здорового питания «Расширение программы «Будь здоров!» на территорию Новгородской области – закономерный шаг. В Великом Новгороде расположена наша фабрика по производству жевательной резинки, а в Чудове – фабрика по производству шоколада. Нам важно...

Каждому ценителю пива во всем мире знакомо слово «Oктоберфест». Как много сплелось воедино в нём: история, традиции, культура, эпоха, праздник… Но, прежде всего, это - Германия, Мюнхен и удивительно вкусное фестивальное пиво – Paulaner Oktoberfest. «Октоберфест» уже давно шагнул далеко за пределы Германии и сегодня, чтобы насладиться колоритом праздника и вкусом настоящего немецкого пива, не обязательно отправляться в далекое путешествие, достаточно лишь дойти до ближайшего московского ресторанчика. К российскому «Октоберфест» готовятся не менее трепетно, чем в столице зажиточной Баварии. На несколько недель бары и рестораны погружаются в атмосферу немецкого пивного пиршества и полностью передают праздничное настроение, царящее на Терезином лугу. Яркие октоберфестовские гирлянды, баварские костюмы, веселье и вкуснейшее сезонное пиво Paulaner – вот главные составляющие ежегодного осеннего пивного фестиваля. В этом году «Октоберфест»...

В МПБК «Очаково» подвели итоги проекта по централизации и объединению ИТ‑инфраструктуры. Достигнута не только надежность и бесперебойность работы всех систем, но также автоматизированы процессы создания новых рабочих мест, появилась возможность безопасной удаленной работы пользователей и снижены затраты на обслуживание. Весь проект окупился за полгода. Сегодня в состав МПБК «Очаково» входит 18 предприятий, а производственная мощность компании рассчитана на выпуск 260 млн декалитров напитков в год. К моменту модернизации IT структуры для управления внутренними и внешними ресурсами компании: производством, финансами, персоналом и т.д., в «Очаково» уже была внедрена ERP‑система «Монолит». «Монолит» не слишком широко распространен, но проверен и хорошо учитывает многие особенности нашей отрасли. Существовал у нас и Центр обработки данных (ЦОД). Однако производительность, а главное надежность работы IT-структуры нас...

Торговая марка Mirel выступила одним из спонсоров крупного городского мероприятия – «Парада колясок-2011», который состоялся 4 сентября в городе Челябинске. Парад колясок для малышей проводится в городе в третий раз, а в этом году привлек и жителей области. На необычное шествие собралось около 200 участников, не считая зрителей. Родители смогли воплотить свои творческие фантазии в колясках своих детей: летающие тарелки, торты, карета Снежной королевы, тракторы и танки – «Парад колясок» это конкурс необычного оформления и удивительных костюмов, это праздник, на который приходят целыми семьями, не только участники, но и зрители, болельщики, а что может быть важнее семейного единства! Чтобы парад был интересен жителям и гостям Челябинска, организаторы подготовили обширную развлекательную программу: ВИА «Патифон» исполнил композиции 1990-х, выступали детские творческие коллективы, были организованы конкурсы, веселые старты, и многое...

Компания «АльфаСтрахование» заключила договор страхования имущества с крупнейшим мукомольным комплексом «Нижегородский мукомольный завод им. Башкирова». Сумма страхового покрытия составляет 600 млн. рублей. Нижегородский филиал компании «АльфаСтрахование» застраховал «Нижегородский мукомольный завод им. Башкирова». Договор, заключенный между компаниями, предусматривает страхование имущества мукомольного завода от огня, а также защиту предприятия от потери прибыли при вынужденной остановке производства при наступлении страхового случая. Сумма страхового покрытия по договору составляет 600 млн. рублей. «Нижегородский мукомольный завод» является новым клиентом «АльфаСтрахование». Cегодня это одно из крупнейших предприятий отрасли, которое входит в состав Союза мукомольных и крупяных предприятий России. Компания «АльфаСтрахование» активно развивает направление страхования крупных промышленных предприятий от различных рисков в данной...

«Эрконпродукт» представит линейку овощной консервации ТМ «Фрау Марта» в инновационной упаковке Tetra Recart, разработанной компанией Тетра Пак, на международной продовольственной выставке World Food 2011 с 13 по 16 сентября в Москве. Консервированные горошек, кукуруза и фасоль торговой марки «Фрау Марта» в картонной упаковке Tetra Recart появятся в крупнейших федеральных и региональных розничных сетях России осенью 2011 года. Компания «Эрконпродукт» является одним из крупнейших продовольственных холдингов, занимающихся производством и реализацией молочной и овощной консервации. «Эрконпродукт» располагает собственной сырьевой базой и предприятием по переработке овощных культур в Украине, современным высокотехнологичным производством овощной консервации в г. Рудня Смоленской области и двумя комбинатами по производству молочных консервов в г. Рудня и поселке Олым Курской области. Под торговой маркой «Фрау Марта» компания «Эрконпродукт»...

Пивоваренная компания «CАН ИнБев» представляет новый долгожданный сорт пива: новинку от бренда Löwenbräu – Löwenbräu Dunkel. Один из самых популярных сортов немецкого темного пива в мире стал первым темным сортом в портфеле «CАН ИнБев» в России. Löwenbräu Dunkel варится согласно многовековым традициям баварского пивоварения. Сочетание темного солода и душистого хмеля придают сорту богатый сбалансированный вкус, с приятным ароматом карамели и мягким послевкусием. Löwenbräu Dunkel создает атмосферу баварского праздника каждый день. В сентябре стартует рекламная кампания «Дело ясное, что пиво темное», в поддержку нового бренда, включающая национальное промо, яркий рекламный ролик на ТВ, наружную рекламу, нестандартные баннеры на популярных сайтах, паллетные программы и размещение ПОС-материалов. В крупных сетях баварские фрау проведут дегустации нового сорта для потребителей. Löwenbräu...

Компания Anheuser-Busch InBev с удовлетворением сообщает об очередном квартале, продемонстрировавшем улучшение показателей маржи EBITDA, рост прибылей и потока наличности от операционной деятельности. Совокупная выручка компании увеличилась за квартал на 3,7%, чему способствовали наши согласованные стратегии формирования брендов и реализация лучшей отраслевой практики управления доходами. Мы достигли данных результатов, несмотря на сложные фоновые условия торговли на некоторых ключевых рынках. Мы стремимся и в дальнейшем инвестировать в наши бренды и продолжаем наблюдать их усиление и развитие. Данные инвестиции помогли увеличить во втором квартале 2011 года объемы продаж фокусных брендов на 2,3%, в то время как совокупный рост продажи пива составил 0,6%. Наши расходы на продажи и маркетинг увеличились во втором квартале 2011 года на 49 млн. долл. США или на 3,9%, а в первом полугодии 2011 года рост составил 101 млн. долл. США или...

Ведущий мировой экспортер молочных продуктов Fonterra и компания First Milk объявляют о создании совместного предприятия, которое позволит объединить их усилия в сфере производства инновационных продуктов на основе белков молочной сыворотки. Новое предприятие призвано удовлетворить растущий спрос в Европе на молочную продукцию. Сегодня новозеландская Fonterra и британская First Milk объявили о создании стратегического совместного предприятия для производства белков молочной сыворотки¹ высокого класса. Два фермерских кооператива объединят свои знания и опыт для повышения качества производства молочной сыворотки на маслозаводе First Milk Lake District расположенном в графстве Камбрия (Англия). Для компании Fonterra это совместное предприятие станет первым шагом на пути реализации цели по удовлетворению растущих потребностей европейского рынка пищевых ингредиентов. Это соглашение позволит компании First Milk повысить качество...

3 сентября в единственном Музее Пива и Кваса в Москве встретились участники проекта «30 дней с Верандой». В течение месяца двадцать добровольцев, принявших участие в проекте, проверяли на себе действительно «Веранда» улучшает здоровье и иммунитет, оценивали вкус этого необычного кваса, дизайн бутылки и бренд в целом. Многим кто пил «Веранду» в течение тридцати дней, она полюбилась настолько, что они стали ее постоянными покупателями. В клубе Веранда в Livejournal и на Facebook прошла акция под названием «30 дней с «Верандой». Ее целью было понять действительно ли напиток из свежепророщенного зерна, способен качественно повлиять на организм человека. Участникам предлагалось пить квас «Веранда» каждый день на протяжении месяца. В начале планировалось привлечь десять добровольцев, но желающих оказалось так много, что пришлось увеличить количество до двадцати человек. Завсегдатаи Facebook и Livejournal пили Веранду, оценивали ее вкус...

В сентябре 2011 года компания «Главпродукт» запустит новые линии овощной консервации – линии маринованных грибов и лечо. Под торговой маркой «Главпродукт» будет производиться широкое разнообразие грибов: маринованные опята, грузди, шампиньоны и грибное ассорти. Современные технологии выращивания грибов для пищевой промышленности позволяют получить вкусный, питательный, и, главное, экологически чистый продукт. Кроме того, в условиях промышленного производства грибы обрабатывают и консервируют непосредственно сразу после сбора, не позднее чем через час, что позволяет сохранить их натуральный вкус и витамины. Лечо «Главпродукт» приятно порадует покупателей своим нежным вкусом и великолепным сочетанием сладкого перца и помидора, став превосходной закуской и дополнением к любым вторым блюдам. Компания «Главпродукт» – крупнейший производитель консервированных продуктов питания в России – работает во всех категориях консервации: мясные...

На пикнике сайта Babyblog.ru для всех мам Рунета компания Олтри, официальный дистрибьютор детского питания Humana, презентовала новые безмолочные каши и органическое пюре. 13 августа в музее-заповеднике Коломенское прошел праздник, организованный популярным порталом www.babyblog.ru специально для детей и их родителей. В проведении праздника активное участие приняла и компания ОЛТРИ, организовав зону кормления, где каждый посетитель мог попробовать детские продукты немецкой компании Humana. Праздник, названный «Пикник Babyblog», удался на славу! Организаторы сделали все, чтобы никому не было скучно: на площадке были установлены яркие аттракционы, на сцене целый день шел концерт, в павильонах участников праздника проводились увлекательные мастер-классы. Наибольший интерес участников привлек павильон с детским питанием Humana: родители могли не только продегустировать любые продукты, но и полноценно накормить своих малышей новым...

Осенью 2011 года жители Ростова-на-Дону и области смогут окунуться в мир знаний о пивоварении и правилах дегустации на образовательном экспресс-курсе «Лаборатория дегустации», организованном компанией «Балтика». Участники старше 18 лет получат возможность обучиться азам мастерства дегустатора и вплотную познакомиться с современным пивоваренным производством. С 22 августа по 30 сентября пройдет конкурсный отбор на участие в образовательно-просветительском проекте «Лаборатория дегустации», в рамках которого слушатели программы смогут научиться различать оттеки вкуса пенного напитка, разбираться в технологиях производства и узнают интересные факты о пивоварении. Для того чтобы пройти обучение, необходимо правильно ответить на вопросы о пиве и технологии производства на сайте www.beer.baltika.ru, после чего участники отправятся на завод «Балтика-Ростов» на экспресс-курс. В процессе обучения «студенты» смогут познать искусство дегустации...

Агентство маркетинговых коммуникаций «Promo-S group» в июле 2011 года разработало дизайн оболочки колбас «Рамазан Халяль» ТМ «Пестречинка». «Встречают по одёжке…» - гласит известная народная мудрость. И эти слова, как показывает практика, не обязательно относятся только к роду человеческому, а еще и буквально ко всему, что нас окружает, наполняет нашу повседневную жизнь. И вот об «одёжке» для таких вещей очень часто мы неблагоразумно забываем. Поэтому, при выводе на рынок новой линейки колбас «Рамазан Халяль» от ТМ «Пестречинка», перед дизайнерами агентства маркетинговых коммуникаций «Promo-S group» была поставлена чёткая задача: разработка макета и создание такой оболочки, чтобы «встреча по одёжке» была яркой, запоминающейся и, самое главное, результативной. Сейчас, когда «нарядная» новинка появилась в свободной продаже, представлена в крупных торговых сетях Татарстана и фирменных магазинах «Пестречинка», уже можно подвести итоги...

Креативная студия С. В. С. Медиа, входящая в PR & Branding agency PR2B Group, разработала бренд Baker's Boutique для нерезидентной компании кондитерских изделий. Бренд Baker's Boutique – серия печенья производства Франции, - предназначен для западно-европейского и, в меньшей степени, - для российского рынка. Брендинг Baker's Boutique включает исследования и позиционирование бренда, нейминг марки и видов печенья, графические работы по созданию логотипа, фирменного стиля и упаковки, а также – создание регламента бренда - бренд-бук. Нейминг Baker's Boutique основан на узнаваемых символах и отраслевом элементе. Имя бренда легко произносится и запоминается целевой аудиторией бренда – premium & middle plus. Собственное значение словосочетания Baker's Boutique (англ. и франц.) – «пекарская лавочка» или «мастерская булочника». Использование в качестве имени бренда слов из семантики английского и французского языков обосновывает европейскую...

Компания АСТОН осуществила перевод видеонаблюдения на систему GLOBOSS от компании КОДОС. При поддержке специалистов КОДОС-Юг под GLOBOSS были переоборудованы две 32-канальные системы в Ростове и Морозовске. В обоих случаях управление реализовано через удаленные автоматизированные рабочие места (АРМ) с использованием веб-интерфейса (через Интернет). Такое решение существенно повысило эффективность работы видеонаблюдения на объектах. В настоящее время системой GLOBOSS уже оснащаются и другие объекты АСТОН. АСТОН — один из крупнейших российских производителей продуктов питания и пищевых ингредиентов, ведущий экспортер сельхозпродукции и растительных масел. В структурных подразделениях АСТОНа работают более 3000 сотрудников. Головной офис компании находится в Ростове-на-Дону. КОДОС-Юг — официальный дилер продукции КОДОС в южном федеральном округе. Компания КОДОС-Юг является давним партнером КОДОС, на счету компании много успешно...

31 июля завершилась акция «Вырасти свой миллион!», организованная компанией «Крафт Фудс Рус» для стимулирования продаж печенья «Юбилейное». В течение трех месяцев участники акции регистрировали коды, указанные на упаковках своего любимого печенья на официальном сайте компании или путем отправки SMS-сообщений. В акции разыгрывался главный денежный приз в размере 1 миллиона рублей, а также тысячи дополнительных призов. Так, первые 30 тысяч участников, зарегистрировавших 15 кодов, получили 100 рублей на счет своего мобильного телефона, а каждый пятый участник – 3 000 рублей на счет мобильного телефона или на лицевой счет. Помимо этого, жители города, принявшие самое активное участие в акции, выиграли особый подарок – «Уголок природы “Юбилейный”». По результатам подсчета кодов новый зеленый островок от «Юбилейного» появится в городе Нижневартовске. Поставив своеобразный рекорд и зарегистрировав наибольшее количество кодов, нижневартовцы...

С 26 по 28 августа в Санкт-Петербурге в рамках Международного Фестиваля чая и кофе–2011 «Майский» чай отпразднует свой 20-летний Юбилей в Северной столице, предложив посетителям бесплатно попробовать лучшее из ассортимента. Бесплатные дегустации «Майского» чая будут проходить в режиме «нон-стоп» в течение всего времени работы Международного Фестиваля на фирменном стенде от «Майского». Все посетители выставки – петербуржцы и гости Северной столицы – смогут выбрать из разнообразного ассортимента и попробовать известный российский чай, а также проконсультироваться со специалистами «Майского», получить необходимую информацию о свойствах и преимуществах каждого из представленных на стенде видов чая. Этим событием «Майский» чай продолжает серию праздничных мероприятий, посвященных своему 20-летию и продолжает свою политику пропаганды здорового образа жизни, а также возрождения и развития национальных традиций чаепития, представляя...

Начальник бондарного цеха "Фанагории" Владимир Присяжнюк рассказывает, почему французский дуб можно сравнить с женщиной, а кавказский – с джигитом, почему бочкам необходим обжиг и каких качеств требует от мастера бондарное искусство. — Специалисты считают, что при наличии хорошей сырьевой базы в России нет хорошей школы бондарного искусства и мало бондарей. Это действительно так? — Да, эта профессия в наши дни очень редкая. Знания, опыт, мастерство можно получить только непосредственно на практике. Свою бригаду мы собирали буквально по крупицам. — А как вы пришли в эту профессию и где учились этому мастерству? — В 1991 году я пришел работать в апшеронский лесокомбинат, там увидел, как работают бондари, и полюбил эту замечательную профессию. — Каких качеств требует бондарное искусство? — Большого трудолюбия, терпения и, самое главное, любви к этой работе. А еще крепкой спины — это тоже немаловажно. К нам в цех приходили очень толковые...

С начала 2011 года Михайловский зерноперерабатывающий комбинат, входящий в структуру холдинга «ПАВА», значительно расширил базу партнеров в Кировской области. Проделанная работа прямопропорционально отразилась и на объемах отгрузок в регион, которые за первые семь месяцев, с января по июль, текущего года увеличились в 2,5 раза по сравнению с аналогичным периодом 2010 года. Максимальная доля от общего объема поставок в регион приходится на муку высшего сорта. Что не удивительно, мука производства Михайловского зерноперерабатывающего комбината обладает отличными хлебопекарными свойствами, безупречно ведет себя в условиях хлебозаводов и пекарен. Также комбинат отгружает в регион значительные объемы муки первого сорта, которая также активно используется в хлебопечении. Стабильным спросом в Кировской области пользуются кормосмеси, которые предприятие начало отгружать в регион еще в конце 2010 года. Традиционно в заказы партнеров входит и...

Компания «Колибри» запустила новую экструзионную линию Tetra Hoyer Straightline SL1100 для производства мороженого в рожке «Гигант». На новом оборудовании Тетра Пак компания сможет выпускать более 18 000 порций мороженого в час. Экструзионная линия по производству мороженого Tetra Hoyer Straightline SL1100 оснащена всем необходимым оборудованием для производства продукта: от наполнения до упаковки. Дополнительно была установлена линия для приготовления смеси мороженого Hoyer Promix 5000. Запуск новой производственной линии позволил компании «Колибри» повысить объем выпускаемой продукции в соответствие с растущим потребительским спросом. Высокая производительность – основное преимущество новой линии Тетра Пак. На сегодняшний день на российских предприятиях - изготовителях мороженого установлено лишь несколько линий аналогичной мощности. При разработке решения для компании «Колибри» оборудование было дополнительно адаптировано к выпуску...

Ребрихинский зерноперерабатывающий комбинат, входящий в структуру холдинговой компании «ПАВА», начал отгружать мелкофасованную муку «Житница» для розничных магазинов Омска. Сегодня уникальный продукт «Житница» жители Омска могут приобрести в сети супермаркетов «Астор» и «Каскад». Комбинат предлагает своим партнерам цельнозерновую белково-витаминную муку «Житница» в 2-килограммовых пакетах. На полках магазинов ее легко узнать по бумажному пакету, выполненному в натуральных тонах холщового мешка, с изображением пшеничных колосьев и традиционного русского хлеба. «Житница» – уникальная разработка производственных предприятий, входящих в холдинговую компанию «ПАВА». Муку производит Ачинский зерноперерабатывающий комбинат (Красноярский край). Партнеры производственных предприятий холдинга могут приобрести эту муку и на Ребрихинском мелькомбинате (Алтайский край). Мука «Житница» отличается от традиционной сортовой муки неповторимым составом...

В августе 2011 года Государственная научно-исследовательская лаборатория «Гипрорыбфлот» по заказу Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» провела экспертизу качества рыбных консервов «Главпродукт» на соответствие требованиям ГОСТ 13865-2000. Специалисты Лаборатории тестировали «Ставриду океаническую натуральную с добавлением масла» ГОСТ «Главпродукт». По результатам оценки, исследуемые рыбные консервы «Главпродукт» полностью соответствует требованиям ГОСТ 13865-2000 по своим органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям. Рыбные консервы «Главпродукт» производятся на одном из крупнейших калининградских предприятий – Балтийском консервном заводе, оснащенном современным оборудованием и аттестованной лабораторией контроля качества. На предприятии строго контролируются все этапы производства продукции, от поступления сырья до выпуска готовых консервов. Поставки рыбы на...

Ачинский зерноперерабатывающий комбинат увеличивает отгрузки комбикормов в Приморский край. По итогам первого полугодия 2011 года рост составил 26,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В Приморье востребована вся ассортиментная линейка комбикормов «Премиум», а именно комбикорм для КРС, свиней, птиц и кроликов. Для производства комбикормов Ачинский комбинат использует высококачественное сырье и добавки, которые приобретаются исключительно у производителей, что гарантирует их качество и приемлемую стоимость. Контроль над производством осуществляется на всех его этапах, благодаря чему зернопереработчик предлагает своим партнерам первоклассный комбикорм. Комбикорма «Премиум» производства Ачинского комбината пользуются растущим спросом у фермеров и крупных предприятий. Об этом свидетельствуют положительные отзывы партнеров и самое главное растущие объемы продаж.

На «Пензенском хлебозаводе № 2» состоялась конференция по обмену опытом в сфере производства хлебобулочных и кондитерских изделий между специалистами предприятий хлебопекарного дивизиона АПК «Стойленская Нива» и российскими представителями зарубежных компаний по производству сырья и оборудования для пекарей и кондитеров. В мероприятии, которое проходило с 19 по 21 июля 2011 года, приняли участие эксперты швейцарской компании «Rondo», австрийской «Backaldrin» и финской «Leipurin Tukku». Инициатором и организатором конференции выступила производственная служба АПК «Стойленская Нива», а в семинарах и презентациях приняли участие представители 12 хлебозаводов холдинга. В течение трех дней участники мероприятий знакомились с новыми технологиями в области производства кондитерских изделий и хлебопечения, делились опытом с партнерами и коллегами, слушали доклады по материалам международных выставок и отраслевых семинаров по хлебопечению. Для...

Общее ухудшение экономического положения в сельском хозяйстве негативно отразилось на производстве сливочного масла. Аномально жаркое лето прошлого года способствовало росту себестоимости производства сливочного масла. В целом за год цены производителей выросли на 38%. Это самый высокий показатель роста цен на сливочное масло за последние пять лет. В результате, увеличение потребительских цен на данный продукт в среднем составило 18,4%, а уровень потребления по сравнению с 2009 г. снизился. Объемы выпуска сливочного масла сократились почти на 8% по сравнению с предыдущим годом. Отрицательная динамика производства наблюдалась во всех без исключения федеральных округах России. Самый существенный спад был зафиксирован в Центральном федеральном округе. На первом месте по объемам производства, как и годом ранее, находится Приволжский федеральный округ. По итогам 2010 г. здесь было выпущено более трети общероссийского объема сливочного...

Предприятия, входящие в холдинговую компанию «ПАВА», занимают стабильную долю рынка в Республике Удмуртия. Доля присутствия на рынке продукции зернопереработки была увеличена еще в конце 2010 года и остается значительной по настоящее время. Так, по сравнению с первым полугодием прошлого года объем отгрузок в регион за тот же период 2011 года увеличен на 38%. В Республике широко представлена вся ассортиментная линейка мелкофасованной муки «Алтай-Батюшка» в бумажных и полипропиленовых пакетах производства Ребрихинского зерноперерабатывающего комбината. У местных хозяйств востребованы комбикорма для сельскохозяйственных животных, которые производит Ачинский зерноперерабатывающий комбинат. В текущем году были увеличены отгрузки муки высшего, первого и второго сортов, что говорит о популярности муки производства Михайловского зерноперерабатывающего комбината у местных производителей хлебобулочных изделий. Таким образом, в Республику...

Хотя остается еще более 8 месяцев до открытия 19-й Международной выставки продуктов питания и напитков Alimentaria 2012, которая пройдет с 26 по 29 марта в Fira Gran Via в Барселоне, но организаторы сообщают, что раздел Restaurama уже занимает более 50% из выделенных 8000 кв. м. Этот раздел выставки Alimentaria посвящен профессионалам гостинично-ресторанного бизнеса и общественного питания и является одним из самых интернациональных - с 36% зарубежных экспонентов. Предприятия общественного питания демонстрируют уверенность и поддерживают Restaurama подачей заявок на участие и бронированием стендов, среди зарегистрированных участников: Ingapan, Garda Import, Sole Graells, Comercial CBG, Gedesco, Ilpra Systems, IllyCaffe, Caviar Investment, Mammafiore, Bridor o Macfrin, и др. Restaurama является одним из 14 разделов выставки Alimentaria, которая занимает площадь в 94500 кв. м и объединяет около 4000 международных лидеров бизнеса в...

Ребрихинский зерноперерабатывающий комбината, входящий в структуру холдинговой компании «ПАВА», успешно осваивает рынок Оренбургской области. За последние шесть месяцев специалистам предприятия удалось значительно увеличить долю рынка, приходящуюся на продукцию зернопереработки производства Ребрихинского комбината, а именно торговые марки «Алтай-Батюшка» и «ПАВА». За первое полугодие 2011 года отгрузки в область были увеличены более чем в три раза по сравнению с аналогичным периодом 2010 года. Прирост продаж коснулся всей ассортиментной линейки: увеличились отгрузки мелкофасованной и весовой манной крупы, в несколько раз возросли объемы реализации муки первого сорта, в два раза – муки высшего сора, большим спросом пользуются кормосмеси, а также с начала текущего года партнеры Ребрихинского зерноперерабатывающего комбината включают в заявки колотый горох. Таким образом, продукция Ребрихинского комбината занимает стабильную нишу на...