0

ПК «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла, сообщает о плановом погашении своих обязательств в рамках инвестиционной программы «Юнисервис Капитал». ПК «Смак» вышла на публичный долговой рынок, оформив сделку секьюритизации дебиторской задолженности годовым объемом в 75 миллионов рублей год назад. Консультантом и организатором программы секьюритизации выступила компания «Юнисервис Капитал», разработавшая для ПК «Смак» специальный план по привлечению финансирования под будущие денежные потоки дебиторской задолженности эмитента с учётом его индивидуальных особенностей. Компания привлекла большую часть займа для осуществления сезонного закупа продукции. Главной целью инвестиций было намечено увеличение объемов закупа икры лососёвых в промысловых регионах России и экспансия рынка европейской части страны, где спрос на данный вид продукции намного превышает предложение. На сегодняшний день компания...

При проведении плановой выездной проверки в отношении оптового холодильного склада специалисты Управления Россельхознадзора по Свердловской области выявили нарушение температурного режима хранения мороженой рыбы и рыбной продукции. На момент проверки температура хранения в низкотемпературной холодильной камере составила -3˚С, тогда как мороженые рыба и рыбная продукция должны храниться при температуре не выше -18°C. По факту выявленного нарушения законодательства Российской Федерации в области ветеринарии индивидуальный предприниматель по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ привлечен к административной ответственности в виде административного штрафа в размере 3000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленного нарушения, которое было устранено индивидуальным предпринимателем в установленный срок.

В конце октября Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена плановая проверка в отношении ИП Жданюк Т.А., занятой хранением и реализацией поднадзорной продукции в городе Щекино Тульской области. В ходе проверки торгового павильона инспекторами отдела ветеринарного надзора по Тульской области были выявлены нарушения ветеринарно-санитарных правил, допущенных индивидуальным предпринимателем при хранении продукции животного происхождения. Инспекторами было установлено, что в период с 11 по 22 октября текущего года в торговом павильоне на хранении находилась продукция животного происхождения – рыба свежемороженая (горбуша - 10 кг, терпуг -12 кг, пикша - 15 кг, путассу -10 кг, треска - 13 кг). Ветеринарные сопроводительные документы, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого груза, эпизоотическое состояние места его выхода и...

В период с 1 по 31 октября Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям на станциях «Москва-Товарная Курская» и «Латышская» Московской железной дороги приостановлено движение 15 партий мороженой рыбы и кормов в количестве 8707 мест/728 тонн. Грузы прибыли из Приморского края, Сахалинской и Курской областей. Причиной приостановки грузов явились нарушения правил перевозок железнодорожным транспортом подконтрольных госветнадзору грузов. Перемещение грузов запрещено до согласования станций назначения, предоставления подтверждения о прохождении ветеринарного контроля на станциях отправления. На станциях «Москва-Товарная Курская» и «Мытищи» МЖД в октябре текущего года было задержано более 40 тонн рыбных и мясных полуфабрикатов, прибывших для погрузки в ж/д транспортные средства из Москвы и Московской области. Причинами приостановки грузов явились нарушения в оформлении ветеринарных сопроводительных...

На новосибирский рынок стала поступать лососевая икра невысокого качества. В Приморье в этом году отличный улов лососевых. В то время, как дальневосточные промысловики повсеместно сетуют на бедную путину, Приморский край вышел на исторический максимум вылова в 67,2 тысячи тонн рыбы, только на Амуре из которых добыто 48 тысяч. «Из всех субъектов ДФО только наш край сумел прирастить объемы вылова к уровню прошлого года», — не без гордости отчитался губернатор Вячеслав Шпорт на рабочем совещании, посвящённом итогам лососевой путины 2014 года. — «Неплохо поработала в этом году комиссия по регулированию промысла анадромных видов рыб — из-за хороших подходов горбуши и кеты девять раз Росрыболовством были даны корректировки лимитов. К первоначальному прогнозу получено дополнительно 22 тысячи тонн лососевых, из них 20 тысяч тонн осенней кеты». Однако регион, в котором промысел никогда не вёлся в промышленных масштабах, оказался не готов...

Новосибирская производственная компания «Смак», производитель и поставщик продукции рыбного промысла, сообщает о расширении контракта поставок с ритейлером «Метро Кэш энд Керри» до федерального масштаба. По сообщению Ольги Бубновой, финансового директора компании, в конце октября партнерское взаимодействие ПК «Смак» и «Метро Кэш энд Керри», ранее охватывавшее сибирские регионы, вышло на новый уровень, и теперь дальневосточные деликатесы появятся на прилавках сети по всей России. «Данное решение принято на основании успешной многолетней работы с нашими партнерами из “Метро”, с которыми мы работаем уже с 2007 года», — рассказывает Ольга. — «Нужно отметить, что с федеральным ритейлером работать очень удобно: это стабильная работа с большим объёмом продукции на протяжении всего сезона, главное — соблюдать требования наших партнеров по качеству и логистике. А соблюдать их нетрудно: высокие качественные характеристики продукции всегда были...

Производственная компания «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла, подводит итоги работы на рыбном рынке в сентябре. Несмотря на то, что красную икру, любимый многими деликатес, покупатели старались брать во все времена, вне зависимости от экономической ситуации, эластичность спроса на этот продукт, то есть, динамика продаж в зависимости от цены и замена его аналогами является хорошим показателем благосостояния общества. Так на рыбном рынке происходит и сегодня. Несмотря на то, что цена на икру лососёвых с прошлого года практически не изменилась, всё же, в прошлом году её уровень был неоправданно высок, и в новом сезоне покупатели ждали более приемлемой цены. Но в силу последних событий в макроэкономике, стоимость икры не стала ниже, оставшись на прежнем уровне, она просто получила новое обоснование. Потребовалось какое-то время для того, чтобы потребители смогли обвыкнуться к новым реалиям...

Справка: согласно ГОСТу рыбную икру необходимо хранить в холодильниках при температуре – 2...– 6 гр. С и относительной влажности воздуха 80–85%. Срок хранения зависит от вида икры, способа ее обработки и при строгом соблюдении указанных режимов может колебаться от 4 до 12 месяцев. При заморозке икра теряет не только свою форму, но и некоторые вкусовые качества, при превышении температур хранения появляется горечь и наступает порча. За нарушение правил торговли (неправильное хранение продуктов) на предприятиях розничной торговли предусмотрены штрафные санкции. Завод холодильников «Бирюса» наращивает производство специализированных низкотемпературных шкафов-витрин «Бирюса 154 EKSN», которые предназначены для хранения и демонстрации икры, рыбных пресерв, сливочного масла и других продуктов, требующих температуру хранения от – 2...– 6 гр.С. Модель может дополнительно оснащаться замком и электронным датчиком температуры по желанию...

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай совместно с Пограничным управлением ФСБ России по Алтайскому краю продолжается работа по выявлению правонарушений, связанных с перевозкой животных, оборотом сырья и продукции животного происхождения. 28.10.2014 специалистами отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте совместно с сотрудниками пограничной службы была пресечена попытка незаконного вывоза в Республику Казахстан 29 тонн рыбы свежемороженой (сельдь). На подконтрольный Госветнадзору груз отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы (ветеринарный сертификат Таможенного союза формы № 2), подтверждающие безопасность груза в ветеринарно-санитарном отношении, что является нарушением требований решения Комиссии Таможенного союза «О применении ветеринарно-санитарных мер в Таможенном союзе» от 18.06.2010 № 317. В отношении владельца...

Объединенное пиар и брендинговое агентство PR2B Group разработало программу управления репутацией для торговой марки рыбных консервов ARCTICFISH. Торговая марка ARCTICFISH (консервы и пресервы из свежей рыбы отечественного производства) предназначена для распространения в двух столичных регионах России – в Москве и в Санкт-Петербурге. Надо отметить, что и сам бренд ARCTICFISH также был создан специалистами брендингового агентства PR2B Group (формирование платформы бренда, разработка названия торговой марки, создание логотипа и фирменного стиля, разработка рекламного героя.) В условиях репутационной экономики, профилирование и менеджмент репутации, упрощающие планирование, бюджетирование и контроль пиар-деятельности, становятся необходимым инструментарием для вывода торговых марок на рынок. Разработанная специалистами PR2B Group для ARCTICFISH программа управления репутацией представляет собой последовательное изложение не только...

В сентябре - октябре потребление ямальской рыбы в Екатеринбурге выросло в 10 раз. Ежедневно в торговых точках Yamal Product реализуется до 200 кг продукции предприятия. Напомним, что в ассортименте - эксклюзивные консервы, холодное копчение, знаменитая юккола из муксуна и пыжьяна, полуфабрикаты, деликатесы из сиговых пород рыб - муксун, ряпушка, чир, сырок и пыжьян. При существующих темпах реализация ямальской рыбной продукции в месяц составит порядка 6 тонн. Это почти 10 раз больше, чем в сентябре-октябре прошлого года, констатируют в Yamal Product. Наибольший объем реализации приходится на торговые точки в ТРЦ «Радуга-Парк» и «Алатырь». Напомним, что первый фирменный тестовый магазин Yamal Product был открыт феврале 2014 года на первом этаже «Арены Уралец» (ул.Большакова, 90), но для удобства покупателей, этот магазин был перенесен В ТЦ «Алатырь» и сейчас приобрести продукцию на Арене «Уралец» можно только на проводимых внутри...

В рамках взаимодействия по предотвращению заноса и распространения на территории края заразных болезней животных Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай совместно с Пограничным управлением ФСБ России по Алтайскому краю 11.10.2014 была пресечена попытка незаконного ввоза из Республики Казахстан партии свежемороженой рыбы (лещ 2130 кг, карась 2480 кг). На подконтрольный Госветнадзору груз отсутствовал ветеринарный сертификат Таможенного союза формы №2, подтверждающий безопасность груза в ветеринарно-санитарном отношении, что является нарушением требований решения Комиссии Таможенного союза «О применении ветеринарно-санитарных мер в Таможенном союзе» от 18.06.2010 № 317. В соответствии с Положением о Едином порядке осуществления ветеринарного контроля на таможенной границе Таможенного союза и на таможенной территории Таможенного союза, утверждённым решением Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 № 317...

9 октября 2014 года в лаборатории пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ) в рамках исследований по пищевому мониторингу обнаружено превышение норм по микробиологическому показателю БГКП (бактерии групп кишечные палочки) в пробе рыбного филе из Китая и в пробе креветок из Вьетнама. Эта группа объединяет более 100 видов микроорганизмов, обитающих в кишечнике человека, животных и птиц, куда входят представители родов Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia. Они обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям и могут долго сохраняться в воде, почве, на предметах. Наиболее интенсивно развиваются при температуре 370 С°, но хорошо себя чувствуют при комнатной температуре. По данному выявлению проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

За 3 квартал 2014 года специалистами ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Ярославской области в процессе контроля за подконтрольными грузами, перевозимыми на транспорте, досмотрено 1002 партий, общим весом 78000 т животноводческой продукции из них 67000т кормов и кормовых добавок, 10200л/29т ветеринарных препаратов, 340т мясных консервов и 970т рыбных консервов. Осуществлен досмотр 23 голов животных при экспорте. Проведен контроль за выгрузкой из стран СНГ: сырье животного происхождения -5партий 340т, 6 голов животных и консервы молокосодержащие -20т. Все грузы имели разрешения ветеринарных служб субъектов РФ и Россельхознадзора и соответствуют ветеринарно-санитарным требованиям Российской Федерации. По результатам надзорных мероприятий оформлены акты досмотра о соответствии транспортных средств и поднадзорных грузов ветеринарным сопроводительным документам.

В сети ресторанов "Нияма" обновилось меню. Обновление хоть и небольшое, но уж очень удачное и, как показала практика первых дней, очень востребованное. В него вошли: куриная печень с ягодным соусом (290 рублей), суп с голубыми мидиями, сладким перцем, текилой и лаймом (340 рублей), форель с соусом на основе каперсов (350 рублей), ну и наконец, мясо в ассортименте на гриле (460 рублей). Последнее так и зазывает сесть на диван, взять бутылочку красного вина и отдыхать в теплой, домашней атмосфере. Ну и эту почти идеальную картину дополняет подборка теплых домашних чаев: облепиховый чай, чай с малиной и смородиной, чай с апельсином, лимоном, имбирем. Стоимость одного чайничка: 229 рублей.

8 октября в Москве в рамках XVI Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» заместитель Председателя Правления Россельхозбанка Дмитрий Сергеев и заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации - руководитель Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовство) Илья Шестаков подписали Соглашение о взаимодействии. Соглашение направлено на укрепление сотрудничества Банка и Росрыболовства в рамках исполнения Государственной программы «Развитие рыбохозяйственного комплекса» и создание условий для притока инвестиций в отрасль. Реализации стратегии импортозамещения потребует особого внимания стороны развитию отечественной аквакультуры. Так, Банк планирует предоставить кредитную поддержку проектам на приобретение оборудования для переработки объектов аквакультуры и холодильного оборудования, специализированных судов, а также строительство и модернизацию рыбоводных хозяйств. Реализация мероприятий, предусмотренных...

25 сентября в аэропорту Внуково на СВХ «Внуково-Карго» Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям было приостановлено оформление партий рыбы охлажденной в количестве 35 мест/345 кг, поступившей из Марокко с предприятия «Polyvalent Ennajeh». При проведении пограничного ветеринарного контроля установлено, что в ветеринарном сертификате как пункт пропуска через государственную границу Российской Федерации указан аэропорт Пулково (г. Санкт-Петербург), тогда как фактически груз прибыл в столичный аэропорт Внуково. Продукция была помещена на изолированное хранение. Груз оформлен после предоставления дополнительной информации по факту выявленных нарушений от ветеринарной службы Марокко.

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям 17 сентября проведена плановая проверка в отношении ИП Н.Н. Савиной, занятой хранением и реализацией поднадзорной продукции в магазине «Продукты» (г. Ефремов Тульской области), выявившая нарушения требований ветеринарно-санитарных правил хранения продукции животного происхождения. Инспекторами установлено, что в период с 11 по 17 сентября в магазине на хранении находился минтай свежемороженый, на который отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние указанной продукции, эпизоотическое состояние места ее выхода и позволяющие ее идентифицировать, отсутствовали. На момент проверки продукция была реализована. По результатам проверки предприниматель привлечена к административной ответственности в виде штрафа, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

3 сентября в аэропорту Домодедово (Домодедово-Карго) Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям было приостановлено оформление партии охлажденной рыбы и морепродуктов в количестве 727 кг (55 мест), поступивших из Туниса с предприятия «Didon Maree, Agrement № 167». При проведении физического контроля инспекторами было установлено, что в ветеринарно-сопроводительных документах к продукции допущен ряд нарушений: - в приложении к ветеринарному сертификату от 02.09.2014 № TUN PPD 140436 указано, что поступила рыба меч, в количестве 3 места/208,5 кг, тогда как фактически в одном из 3-х мест вместо рыбы меч находился тунец охлажденный в количестве 82 кг, при этом информация о тунце охлажденном в предоставленном сертификате отсутствует; - согласно маркировке одной из коробок, в ней должна находиться рыба «меру охлажденная», в упаковке же обнаружена «акула охлажденная», общим весом 20,7 кг, несмотря на то...

Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» при исследовании 2 образцов: рыба вяленая (Щука "Колодка") и кальмары полукольцами сушеные обнаружены БГКП. Эта группа объединяет более 100 видов микроорганизмов, обитающих в кишечнике человека, животных и птиц, куда входят представители родов Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia. Заражение пищевых продуктов эшерихиозами происходит различными путями. Так продукты могут заражаться вследствие санитарных и технологических нарушений производства, транспортировки, хранения и реализации продуктов. Пищевое отравление может вызвать продукт с очень большой обсемененностью (содержанием) этих бактерий или же продукт, в котором присутствуют отдельные небезопасные для человека представители этой группы. Этим объясняется наибольшее количество пищевых отравлений в тёплый период года, когда...

В период с 15.08 -21.08.2014г специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проведены испытания и выявлено 47 положительных результата: При исследовании рыбы холодного копчения (лещ х/к неразделанный в вакуумной упаковке) в 7 образцах установлено превышение КМАФАнМ, в 8 - выявлены БГКП (бактерии группы кишечной палочки) и листерии (L. monocytogenes) . Листерии в продукции животного происхождения Листериоз является актуальной проблемой в системе эпизоотологического и эпидемиологического надзора за инфекционными болезнями в Российской Федерации. При проведении исследований пищевых продуктов на безопасность, согласно требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 и Единых требований безопасности Таможенного союза, значимую роль играют микробиологические показатели. Один из основных микробиологических показателей - это наличие в 25 граммах продукта патогенного...

В соответствии с распоряжением Россельхознадзора 17 сентября 2014 года ФГБУ «Ленинградская МВЛ» посетили представители Департамента развития животноводства Королевства Таиланд в рамках официального визита в Россию с целью изучения вопросов касающихся лабораторного контроля рыбной продукции, поступающей от рыбных предприятий. В ходе встречи под председательством директора ФГБУ «Ленинградская МВЛ» Нины Бровкиной с представителями из Королевства Таиланд были изучены вопросы, связанные с организацией лабораторных исследований с момента прибытия образцов продукции в отдел регистрации и распределения проб до момента получения результатов исследований и выдачи протоколов испытаний. Членам делегации была продемонстрирована последовательность работы по исследованию образца, организации хранения контрольного образца и учет в системе «Веста», позволяющей обеспечивать прослеживаемость животноводческой продукции, а также порядок действий в...

В сентябре при проведении плановой проверки юридического лица – компании, занимающейся оптовой закупкой, хранением и реализацией рыбной продукции в Мытищинском районе Московской области, Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям были выявлены нарушения ветеринарного законодательства. Установлено, что продукция поступает на склад компании без ветеринарно-сопроводительных документов. Микробиологический контроль холодильных камер с температурой воздуха осуществляется в нарушение законодательства РФ. Не проводится своевременная очистка охлаждающих батарей в холодильных камерах от «снеговой шубы». Не осуществляется контроль качества проведенной дератизации и дезинсекции. По факту ненадлежащего исполнения требований действующего законодательства в сфере ветеринарии в отношении юридического лица было возбуждено два дела об административных правонарушениях, ответственность за которые предусмотрена ч. 1 ст...

В августе месяце текущего года специалистами Ярославского межрайонного отдела Управления Россельхознадзора по Ярославской области совместно с правоохранительными органами проведены мероприятия по пресечению нарушений требований ветеринарного законодательства при реализации продукции животного происхождения в неустановленных местах торговли на территории Ростовского района Ярославской области. По результатам проведенных мероприятий на обочине ФАД Москва-Холхомогоры 198 км выявлена реализация гр. Ж. продукции, подконтрольной государственному ветеринарному надзору — рыба копченая без ветеринарных сопроводительных документов (ветеринарная справка ф №4, ветеринарное свидетельство ф №2), которые подтверждают безопасность в ветеринарно-санитарном отношении данной продукции для здоровья людей и эпизоотическое благополучие места её выхода. Данная продукция снята с реализации. По результатам рассмотрения дела об административном правонарушении...

Государственный инспектор Рыбинского межрайонного отдела государственного ветеринарного надзора принял участие в качестве привлечённого специалиста в проверке, проводимой ОЭБиПК Рыбинского МУ МВД России, предприятия по закупке, хранению и реализации рыбы речной замороженной. В ходе проведения проверки были выявлены нарушения санитарных правил для холодильников: на предприятии не регулярно проводится санитарная обработка помещений моющими и дезинфицирующими средствами. После проведения дезинфекции не определялась её эффективность. Проведение дезинфекции не фиксировалось в журнале. Также не выполнялись требования по проведению в течение всего года мероприятий по дератизации. Отсутствие мероприятий по дезинфекции и дератизации влечёт за собой обсеменение продукции патогенной микрофлорой. Вышеуказанные нарушения ветеринарно-санитарных правил являются предрасполагающим фактором распространения опасных инфекционных заболеваний. По итогам...

1 сентября на СВХ «Автологистика» было приостановлено оформление двух партий охлажденной рыбы (лосося) общим количеством 35257 кг, поступивших с Фарерских островов с предприятия № FO 114. Причиной задержания партии рыбы стало отсутствие в числе необходимых товарно-сопроводительных документов общего ветеринарного сертификата на ввоз (ОВДВ). Продукция была помещена на изолированное хранение, произведен отбор проб для проведения лабораторных исследований на показатели безопасности. Груз оформлен после предоставления общего ветеринарного сертификата на ввоз и возбуждения дела об административном правонарушении в отношении грузополучателя.

28 и 29 августа Управлением Россельхозназдора по городу Москва, Московской и Тульской областям на СВХ «Автологистика» приостановлено оформление четырех партий охлажденного лосося общим количеством 70224 кг, поступивших с Фарерских островов с предприятий №№ FO 103. Причиной задержания груза послужило отсутствие общего ветеринарного сертификата на ввоз (ОВДВ). Продукция была помещена на изолированное хранение, произведен отбор проб для проведения лабораторных исследований на показатели безопасности. Груз был оформлен после предоставления общего ветеринарного сертификата на ввоз и возбуждения дела об административном правонарушении в отношении грузополучателя.

В ходе плановой комплексной проверки ЗАО «Веневский рыбхоз», расположенного вблизи деревни Колодезное Веневского района Тульской области, Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям были выявлены нарушения в сфере карантина растений. Инспекторами отдела фитосанитарного надзора по Тульской области было установлено, что ЗАО «Веневский рыбхоз» в период с мая 2013 по август 2014 г.г. не проводило систематические карантинные фитосанитарные обследования земель сельскохозяйственного назначения на площади 5,2 га. Руководством не назначен ответственный за проведение систематических карантинных фитосанитарных обследований; план, а также иные документы, подтверждающие проведение указанных обследований подкарантинных объектов в целях своевременного выявления карантинных вредных организмов, отсутствуют. По факту нарушения ст.ст. 11, 12 ФЗ РФ «О карантине растений» и п.п. 4, 10 Правил обследований проведения...

В августе 2014 года государственным инспектором Рыбинского межрайонного отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Ярославской области в ходе плановой проверки юридического лица, занимающегося промышленным ловом рыбы и рыбопродуктов во внутренних водоемах, оптовой и розничной реализацией рыбы и рыбопродуктов, было установлено поступление подконтрольной госветнадзору продукции животного происхождения (рыба салака свежемороженая – 20 кг и сельдь слабосоленая – 10 кг) без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение продукции, эпизоотическое благополучие места её выхода. На момент проведения проверки вся продукция, поступившая без ветеринарных сопроводительных документов, была реализована. Директор предприятия привлечен к административной ответственности по ст. 10.8 часть 1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

26 августа Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в аэропорту «Домодедово» (Домодедово-Карго) было приостановлено оформление 1,7 тонн мороженной рыбы с предприятия № F.F.07 Oceana Fisheries Co., Ltd (Сейшельские острова) Причиной задержания послужило несоответствие сведений ветеринарного сертификата информации, указанной на маркировочных этикетках: в п. 2.2 сертификата «Дата выработки продукции» указана дата 06.06.2014 - 26.07.2014 тогда как дата выработки, проставленная на этикетках - 22.08.2014. Кроме того, в п. 4.3. сертификата отсутствовала информация о содержании ядовитых рыб семейств Tetraodontidae, Molidae, Diodontidae и Canthigasteridae. Ветеринарные сопроводительные документы на продукцию были оформлены после предоставления дополнительной информации по факту выявленных нарушений от государственной ветеринарной службы Сейшеловых островов, отбора проб для лабораторных исследований на...

02.09.2014 специалистами отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай совместно с сотрудниками Пограничного управления ФСБ России по Алтайскому краю был задержан автомобиль под управлением гражданина Республики Казахстан при попытке вывезти через МАПП «Веселоярск» в Республику Казахстан 300 кг подконтрольного Госветнадзору груза - рыбы свежемороженой и морепродуктов (креветки). Автомобиль следовал по маршруту: г.Рубцовск Алтайского края - г.Семей Республики Казахстан. Владелец продукции не представил ветеринарный сертификат Таможенного союза формы №2, что является нарушением Закона Российской Федерации «О ветеринарии» 4979-1 от 14.05.1993 и Положения о Едином порядке осуществления ветеринарного контроля на таможенной границе Таможенного союза и на таможенной территории Таможенного союза, утвержденного...

На сентябрьской выставке World Food Moscow 2014 пройдет 4-я Всероссийская конференция рыбопереработчиков: «Развитие российской рыбопереработки в условиях эмбарго». На конференции будет обсуждаться Концепция по созданию общего знака качества, разработанная Минпромторгом России и утвержденная в апреле этого года Правительством России, призванная призвана оказать поддержку российским производителям продукции высокого качества. В рамках Концепции ведущим отраслевым институтом Росрыболовства ВНИРО были разработаны стандарты добровольной сертификации и порядок получения лицензионного соглашения на использование знака «Высокое качество» на рыбную продукцию – «лосось тихоокеанский слабосоленый в ломтиках» и «филе трески свежемороженой», что позволит увеличить спрос на продукцию из отечественной рыбы. Представители Минпромторга РФ и НКО «Руспродсоюз» расскажут о том, какую отдачу планируется получить от реализации концепции и как...

Вагон-термос с минтаем мороженым, прибыл в Новосибирск по железной дороге из Приморского края. В ходе проведения ветеринарного контроля поступившего груза инспекторы Управления Россельхознадзора по Новосибирской области установили, что скоропортящаяся продукция перевозилась с нарушением температурного режима, обеспечивающего сохранение ее качества и безопасности. Температура в толще блоков составляла от –10,5 до –5 градусов, что не соответствует требованиям ГОСТа и является нарушением правил перевозки скоропортящихся грузов, согласно которым температура в толще блока должна быть не выше –18 градусов. В соответствии с требованиями ветеринарного законодательства партия рыбы общим весом почти 350 тонн изъята из оборота и направлена на изолированное хранение до принятия решения о ее дальнейшем использовании. Виновные будут привлечены к административной ответственности.

При проведении мониторинговых исследований в образцах проб рыбы охлажденной, отобранных на рыбоводных предприятиях Ярославского района были выявлены показатели: малахитовый зеленый и кристаллический фиолетовый. Специалистами Управления Россельхознадзора по Ярославской области проведена внеплановая документарная проверка с целью предупреждения причинения вреда гражданам. В ходе проверки установлено, что профилактическая обработка рыбы техническими органическими красителями, малахитовым зеленым и др. препаратами осуществляется на основании Рекомендаций по планированию и проведению противоэпизоотических мероприятий в рыбоводных хозяйствах, утв. Минсельхозпродом России от 10.09.98 № 13-4-2/1386. Отбор проб производился из бассейнов для выращивания младших групп рыб до 1,5 года; данная группа рыб в торговую сеть не поступает.

22 августа Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям на СВХ «Крокус Интерсервис» было приостановлено оформление партии готовой рыбной продукции (шпроты) в количестве 15483 кг, поступивших из Латвии с предприятия № A 004509 в сопровождении ветеринарного сертификата от 14.08.2014 № LV56205P. При проведении ветеринарного контроля инспекторами было установлено, что, согласно информации, указанной в п.п. 2.7, 3.1 ветеринарного сертификата («маркировка», «завод-производитель»), производителем продукции является предприятие № LV 44 Z EK, что не соответствует информации, указанной на маркировочных этикетках с продукцией: завод производитель - № A 004509 ЕК. При этом при прохождении границы Таможенного союза в пункте пропуска в журнале ПКВП автоматизированной электронной системы продукция учтена под неверным разрешением Россельхознадзора на ввоз. Неверное внесение учетной записи не позволяет провести...

В испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обратился предприниматель с целью проверки содержания в рыбной муке сырого протеина и белка по методу Барнштейна. Известно, что рыбную муку получают в основном из некондиционной рыбы, отходов промышленного рыбного лова и рыбопереработки. Кроме того, некоторые плавбазы тралового флота специализируются на отлове рыбы только для выработки из нее рыбной муки. Однако многие недобросовестные производители разбавляют рыбную муку каким-либо другим продуктом. Самые распространенные добавки, используемые для фальсификации рыбной муки, являются: ― мочевина (карбамид), аммиачная селитра или другие неорганические источники азота. Ввод 1% мочевины может увеличить количество сырого протеина на 3%, чем многие продавцы и пользуются; ― мясная мука на порядок дешевле рыбной муки и добавляется не для повышения уровня протеина (в ней он ниже), а для снижения...

На прошедшей неделе сотрудниками лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было проверено 2 пробы муки кормовой из рыбы на соответствие ГОСТ 2116-2000 и нормативным документам, регламентирующим показатели безопасности кормовой продукции. Было проведено 26 анализов на определение показателей качества и 40 анализов на определение показателей безопасности. Превышений установленных норм выявлено не было. Рыбная кормовая мука вырабатывается из непищевых видов рыб, морских млекопитающих, ракообразных, а так же из отходов переработки пищевых рыб, крабов, креветок и других гидробионтов с добавлением антиокислителя. Рыбная мука - это диетическая добавка, применяющаяся в рыбных хозяйствах, птицеводстве, животноводстве, для откорма пушного зверя, снабжающая протеином растительные корма, которые содержат его в малом количестве. Рыбная мука - является ценным источником протеина и аминокислот. Следовательно, ее можно...

19.08.2014 и 20.08.2014 специалистами отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте совместно с сотрудниками Пограничного управления ФСБ РФ по Алтайскому краю была пресечена попытка незаконного вывоза в Республику Казахстан двух партий подконтрольного Госветнадзору груза: сыра в ассортименте (9117 кг) и рыбы свежемороженой (1530 кг). Груз перевозили из Алтайского края в Республику Казахстан без соответствующих ветеринарных сопроводительных документов (ветеринарный сертификат Таможенного союза формы № 2), подтверждающих безопасность груза в ветеринарно-санитарном отношении. Данный факт является нарушением требований решения Комиссии Таможенного союза «О применении ветеринарно-санитарных мер в Таможенном союзе» от 18.06.2010 № 317. В отношении владельца возбуждено дело об административном правонарушении по ч.2 ст. 10.8 КоАП РФ. В соответствии с Положением о Едином порядке...

7 августа Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в аэропорту «Шереметьево» (Шереметьево - Карго) было приостановлено оформление 881 кг морепродуктов - угорь копчено-мороженый, поступивших из Греции с предприятия № 06.A.98. При проведении пограничного ветеринарного контроля установлено отсутствие оригинала ветеринарного сертификата. Ветеринарные сопроводительные документы на продукцию были оформлены после предоставления ветеринарного сертификата и отбора проб для лабораторных исследований на безопасность продукции.

21 июля на СВХ «АТЭК-Южное Подмосковье» Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям приостановлено оформление партии кормов для рыб в количестве 15 тонн, поступивших из Германии с предприятия № 120611640324. При проведении ветеринарного контроля установлено, что дата выработки продукции, указанная в ветеринарном сертификате (02.07.2014), не соответствует дате выработки, указанной на маркировочных этикетках продукции (08.07.2014). Груз помещен на изолированное хранение, произведен отбор проб для проведения лабораторных исследований на показатели безопасности. В отношении получателя груза возбуждено дело об административном правонарушении.

В период с 1 по 29 июля на станциях «Селятино» и «Орехово-Зуево» Московской железной дороги Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской областям задержано 20 партий мороженой рыбы (минтай, корюшка, камбала, сельдь, навага) в количестве 504 тонн, поступившей из Приморского края. Причиной приостановки грузов явилось нарушение температурного режима перевозки железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов. После отбора проб продукция направлена под контроль госветслужбы субъекта РФ без права реализации до получения результатов лабораторных исследований. В отношении перевозчиков возбуждены три дела об административных правонарушениях.

В июле текущего года, сотрудниками отдела земельного надзора Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в ходе плановой выездной и документарной поверки в отношении ООО «Форелевое хозяйство «Сходня», на земельном участке сельскохозяйственного назначения общей площадью 31 га, расположенном в городском округе Химки, были выявлены нарушения земельного законодательства, выразившееся в невыполнении установленных требований и обязательных мероприятий по улучшению, защите земель и охране почв, а именно зарастание земельного участка кустарниковой и сорной растительностью. По результатам проведённой проверки ООО «Форелевое хозяйство «Сходня» привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 8.7 КоАП РФ в виде штрафа в размере 40000 рублей. По итогам проверки выдано предписание об устранении нарушений и представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного...

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям при проведении внеплановой проверки в отношении ООО «Актив Плюс», занятого хранением поднадзорной продукции, установлены нарушения требований ветеринарно-санитарных правил при хранении продукции животного происхождения. Установлено, что ООО «Актив Плюс» организовано хранение продукции животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого груза, эпизоотическое состояние места его выхода и позволяющих идентифицировать груз, а именно тушки хека замороженной весом 60 кг (партия 240 кг), производства Республики Перу. Проба рыбной продукции направлена в ФГБУ «Тульская МВЛ» на бактериологическое исследование. По факту выявленного нарушения постановлением Управления от 7 июля ООО «Актив Плюс» привлечено к административной ответственности в виде...

За июль 2014 года специалистами ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Ярославской области в процессе контроля за подконтрольными грузами, перевозимыми на транспорте, досмотрено 203 партии, общим весом 18 тыс.тонн животноводческой продукции из них 12,2 тыс.тонн кормов и кормовых добавок, 5700л/4,2 тонн ветеринарных препаратов, 412 тонн рыбных консервов. Осуществлен досмотр 12 голов животных при экспорте. Проведен контроль за выгрузкой из стран СНГ: сырье животного происхождения (шерсть) -1 партия 36,5 тонн. Все грузы имели разрешения ветеринарных служб субъектов РФ и Россельхознадзора и соответствуют ветеринарно-санитарным требованиям Российской Федерации. По результатам надзорных мероприятий оформлены акты досмотра о соответствии транспортных средств и поднадзорных грузов ветеринарным сопроводительным документам.

9 июля на СВХ «Автологистика» Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям задержана партия варено-мороженных креветок в количестве 18000 кг, поступивших из Дании с предприятия Дании № DK5452, Lundsoe Kol & Frys A/S. Оформление партии приостановлено по причине несоответствия даты выработки продукции, указанной в ветеринарном сертификате (апрель 2014) дате выработки, указанной на маркировочных этикетках (июнь 2014). Груз оформлен после предоставления дополнительной информации по факту выявленных нарушений от предприятия-изготовителя, отбора проб на показатели безопасности и возбуждения дела об административном правонарушении в отношении грузополучателя.

Речной рак (лат. Astacus fluviatilis) - представитель класса высших раков. Речные раки довольно древние животные, и появились в Юрском периоде, приблизительно 130 миллионов лет назад, и практически неизменными расселились почти во всех пресных водоемах Европы. Название «речной рак» не совсем правильное, поскольку эта группа животных обитает не только в реках, но и в озерах, прудах, поэтому точнее было бы говорить - пресноводный рак. Раки, беспозвоночные животные отряда десятиногих ракообразных. Длина тела обычно 6-30 см. Рак речной - ночное животное; днём укрываются в своих норах. Питаются преимущественно прибрежной водной растительностью, при случае поедают и животную пищу. С древнейших времён раки широко используются в пищу человеком. Остатки панцырей речных раков найдены в так называемых «кухонных кучах» неолита. В основном раки обрабатываются варкой в подсоленной воде. Основной объём питательного мяса раков находится в брюшке, и...

В рамках пресс-конференции руководитель департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области Юрий Марченко рассказал, что с начала года в водоемах региона промышленным способом выловлено более 1 тысячи тонн рыбы. Этот показатель почти на 2% превысил аналогичный показатель 2013 года. Наибольшее количество рыбы — 688 тонн — добыто в озере Чаны. Почти 200 тонн рыбы — в озере Сартлан. В Новосибирском водохранилище выловлено более 21 тонны рыбы. Оставшиеся 94 тонны пойманной рыбы приходится на прочие водоемы региона, — сказал Юрий Марченко. — Видовой состав выловленной рыбы представлен сазаном, язем, карасем, плотвой, окунем, судаком, лещом, щукой, ельцом и налимом». Кроме того, промышленный вылов водных беспозвоночных (рачка гаммаруса) в первой половине 2014 года превысил 861 тонну, что на 68% больше чем за аналогичный период 2013 года. Вместе с тем, в рамках ведомственной целевой программы «Государственная...

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай совместно с Пограничным УФСБ России по Алтайскому краю продолжается работа по выявлению правонарушений, связанных с перевозкой животных, оборотом сырья и продукции животного происхождения. 26.07.2014 специалистами отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте совместно с сотрудниками пограничной службы была пресечена попытка незаконного ввоза из Республики Казахстан на территорию Алтайского края 350 кг свежей рыбы (судак, щука). На подконтрольный Госветнадзору груз отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы (ветеринарный сертификат Таможенного союза формы № 2), подтверждающие безопасность груза в ветеринарно-санитарном отношении, что является нарушением требований решения Комиссии Таможенного союза «О применении ветеринарно-санитарных мер в Таможенном союзе» от 18.06.2010 № 317. В соответствии...

В период с 11.07.2014 по 17.07.2014г специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проведены испытания и выявлено 2 положительных результата: При исследовании напитка "Рестор энд Энерджи" ("Restore&Energy") -специализированный пищевой продукт для питания спортсменов - выявлено нарушение промышленной стерильности: обнаружены не спорообразующие микроорганизмы. При исследовании рыбной продукции - Лещ х/к неразделанный в вакуумной упаковке – обнаружены листерии (L. monocytogenes). Листерии в продукции животного происхождения Листериоз является актуальной проблемой в системе эпизоотологического и эпидемиологического надзора за инфекционными болезнями в Российской Федерации. Листериоз является заболеванием, которое вызывается особыми бактериями – листериями. Это инфекционное заболевание развивается после употребления зараженной пищи. Микробы...

Любители и ценители рыбы, для Вас есть прекрасная новость - наша компания представляет вниманию потребителя новый продукт, сочетающий в себе качество, простоту употребления, а также абсолютно новый формат. Теперь рыба - это действительно звучит гордо. В линейке товаров, предлагаемых нами, Вы найдете деликатесную рыбу горячего и холодного копчения, полуфабрикаты, например наборы для ухи из муксуна, нельмы, кижуча, кеты (очень удобно, правда?). Их привлекательная цена позволит любой рачительной хозяйке или радушному хозяину попробовать вкус настоящей рыбы, вкус настоящего Севера - бескрайнего и жесткого по отношению к своим жителям. И это далеко не все наши предложения. Ассортимент постоянно пополняется, потому что мы заботимся о том, чтобы наш потребитель попробовал ту еду, которую ели наши предки. Если спросить людей, выросших в ЯМАО или ХМАО, что это за рыба такая нежный муксун, деликатесная нельма, оригинальный кижуч или вкуснейшая...

Производственная компания «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла, сообщает о итогах первого полугодия. В июне наметился положительный тренд – выручка производственной компании превысила значение прошлого года на 3,3%, но рублевая июньская выручка сохранилась на прошлогоднем уровне, значительно выросли продажи икры морских рыб, при этом продукция оказалась на 10% дороже, чем годом ранее, что принесло большую выручку. Всего в июне компания продала 42 тонны продукции, из которых на рыбу пришлось 25 тонн. Валовая рентабельность составила 13,5% против 12,9% годом ранее. Однако позитивные результаты июня не исправили провальный зимний сезон, связанный с негативной ситуацией на рынке икры: осенью невод рыбы пошел от России в сторону США, в результате создался ажиотажный спрос и производители взвинтили цену до максимального уровня, однако в сезон рыба вернулась, но рыночные цены уже на максимумах, в...

В Томской области уже не первую неделю установилась жаркая погода и единственное желание жителя Томской области оказаться рядом с водоемом. Тем более, что на территории Томской области насчитывается около 16000 рек общей протяжённостью 93000 км и около 62739 озёр площадью водного зеркала 3570 км2. И кроме того все водоёмы в нашей области богаты различными породами рыб и этим самым привлекают большое количество населения для её ловли. Ведь ловля рыбы это не только азартное и увлекательное занятие, но и результат – улов. Речная рыба очень полезна она легко и быстро усваивается. А также в речной рыбе уникальное соотношение незаменимых аминокислот (наиболее ценные из них триптофан, таурин, лизин, метионин). Но, к сожалению, Томская область является неблагополучной по заболеваемости человека описторхозом. Описторхоз - паразитарное заболевание печени и желчевыводящих путей, вызываемое плоскими червями-сосальщиками. Заражение описторхозом...

Эксперты провели исследование рынка вяленой рыбы в Ростовской области. Более 60% образцов не соответствовали существующим требованиям по итогам первичной оценки. В рамках сравнительной экспертизы специалисты проверили 10 закупленных образцов на соответствие нормам и требованиям ГОСТа. Чреда нарушений, обнаруженных в товарах, связана как с опасными для здоровья микробиологическими показателями, так и с элементарными несоответствиями требованием к внешнему виду и запаху продукции. Резкий илистый запах, выраженный душок окислившегося жира стали нормой для 7 образцов. Кроме того, не вызвал доверия и внешний вид продукции. В двух исследуемых образцах эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки и плесени, количество которых превышает установленные законодательством требования. «Забракованные образцы вяленной рыбы составили 70%. К сожалению, на данный момент это одна из самых некачественных групп товаров. Как показывает...

На рыбном рынке идут активные осуждения два ключевых вопроса: указание на упаковке доли льда в замороженной рыбопродукции и проблемы производства. Президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Герман Зверев считает, что требования Россельхознадзора к «лососевому» бизнесу - в части соблюдения п.57 «рыбного» техрегламента Казахстана – как минимум избыточны. П. 57 обзывает продавцов указывать массовую долю глазури или защитного покрытия, т.е. льда. При этом, наличие глазури при замораживании рыбы и рыбной продукции должно быть не более 10% от массы. Как рассказала Ольга Бубнова, финансовый директор производственной компании «Смак», «закон выгоден для потребителей, несет дополнительную защиту. В целом мы позитивно относимся ко всем законам, которые делают рынок более открытым и качественным, например, мы считаем возможной модернизацию действующей системы ветконтроля внутреннего рынка рыбосырья – при помощи введения электронной сертификации...

6 марта Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям на СВХ «Автологистика» приостановлено оформление 1644 кг зубатки мороженой из Дании, поступившей на территорию Таможенного союза с предприятия № GL 6123 с нарушениями в ветеринарных сопроводительных документах. Установлено, что в транспортном средстве, перевозящем партию мороженой рыбы, часть продукции имеет дату выработки, не соответствующую указанной в ветеринарном сертификате; оригинальные этикетки транспортной упаковки не содержат информации о сроке годности продукции, а этикетки на русском языке отсутствуют. Продукция помещена на изолированное хранение, произведен отбор проб для проведения лабораторных исследований на показатели безопасности.

В первой декаде марта Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям было приостановлено оформление рыбной продукции и морепродуктов, поступивших в Московский регион с различными нарушениями требований ветеринарного законодательства. На СВХ «ОСТ-Терминал» инспекторами ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе приостановлено оформление более 15,5 тонн морепродуктов, поступивших с Тунисского предприятия № 167. Причиной задержания груза явилось отсутствие ветеринарного сертификата. При оформлении двух партий морского коктейля, общим весом 48 тонн, поступивших на тот же СВХ с предприятий Китая №№ 3300/02916 и 3300/0232, инспекторами было установлено, что груз не прошел ветеринарный контроль в пункте пропуска при пересечении границы Таможенного союза.В обоих случаях продукция была помещена на изолированное хранение, произведен отбор для проведения лабораторных...

3 марта Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям на СВХ «Рейл Транс Авто» приостановлено оформление 14 тонн охлажденной рыбы из Армении, поступившей на территорию Таможенного союза с предприятия ООО «Юнишиф экспорт» При проведении ветеринарного контроля инспекторами Управления было установлено, что на часть рыбы – севрюги охлажденной, отсутствует разрешение Россельхознадзора на ввоз. Продукция была помещена на изолированное хранение, произведен отбор проб для проведения лабораторных исследований на показатели безопасности.

За 2 квартал 2014 года специалистами ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Ярославской области в процессе контроля за подконтрольными грузами, перевозимыми на транспорте, досмотрено 706 партий, общим весом 45319т животноводческой продукции из них 44717т кормов и кормовых добавок, 33889л/40,85т ветеринарных препаратов, 146т мясных консервов и 415 т рыбных консервов. Осуществлен досмотр 19 голов животных при экспорте и 370 голов крупного рогатого скота при импорте. Проведен контроль за выгрузкой из стран СНГ: сырье животного происхождения (шерсть) -1 партия 36,5 т. Все грузы имели разрешения ветеринарных служб субъектов РФ и Россельхознадзора и соответствуют ветеринарно-санитарным требованиям Российской Федерации. По результатам надзорных мероприятий оформлены акты досмотра о соответствии транспортных средств и поднадзорных грузов ветеринарным сопроводительным документам.

27 февраля Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям на подмосковном СВХ «Крокус Интерсервис» временно изъято из оборота 22 тонны сушеного кальмара, поступившего из Китая с предприятия № 3700/02828. При проведении ветеринарного контроля инспекторами Управления было установлено, что ветеринарный сертификат не гарантирует выполнение требований Таможенного союза. В п. 4.3 вместо «рыбная продукция не содержит ядовитых рыб семейств Tetraodontidae, Molidae, Diodontidae, Canthigasteridae, а также рыбной продукции, содержащей биотоксины, опасные для здоровья человека» указано «не содержит ядовитых рыб, а также рыбной продукции, содержащей биотоксины, опасные для здоровья человека». Информация, указанная на маркировочных этикетках с продукцией, не соответствует указанной в п. 2.7 ветеринарного сертификата: в ветеринарном сертификате указано предприятие производитель Китая № 3700/02А71, фактически продукция...

11 и 13 февраля в столичном аэропорту «Шереметьево» (Шереметьево-Карго) Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была задержана рыбная продукция, ввозимая без ветеринарных сертификатов. 11 февраля инспекторами ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе РФ и транспорте было приостановлено оформление 400 кг охлажденной рыбы из Франции, поступившей с предприятия № FR 22347001 CE. 13 февраля, также по причине отсутствия ветеринарного сертификата, инспекторы задержали 1,15 тонн живых мидий из Норвегии, поступивших с предприятия № ST 158. В обоих случаях груз был оформлен после предоставления ветеринарного сертификата и отбора проб для лабораторных исследований на показатели безопасности.

17 февраля на подмосковном складе временного хранения «Карго Транс Можайск» Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям задержана партия филе пангасиуса в количестве 19 520 кг, произведенная предприятием Вьетнама № DL 359. Партия мороженой рыбы поступила из Литвы с предприятия № LT21-22 EB в сопровождении ветеринарного сертификата от 14.02.2014 № LT 0157390/L2-2670. Согласно указания Россельхознадзора от 17.01.2014 № ФС/НВ-8/668 на предприятие Вьетнама № DL 359 с 31.01.2014 введены временные ограничения. При проведении ветеринарного контроля специалистами Управления было установлено, что Ветеринарный сертификат Литвы выдан после введения ограничений, а именно 14.02.2014. Продукция подлежит возврату отправителю.

4 февраля в столичном аэропорту «Домодедово» (Домодедово-Карго) инспекторами ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям было приостановлено оформление рыбной продукции, поступившей из Армении. 3 тонны охлажденной рыбы и 1 тонна живых раков поступили с нарушением целостности упаковки, а на партию охлажденной рыбы весом 2,2 тонны отсутствовало ветеринарное свидетельство. Ветеринарные сопроводительные документы на ввозимую продукцию были оформлены после предоставления оригинального ветеринарного свидетельства от ветеринарной службы страны-экспортера и отбора проб для лабораторных исследований на показатели безопасности. В тот же день в аэропорту «Шереметьево» (Шереметьево-Карго) было задержано 100 кг живого лобстера из США. В сопроводительном ветеринарном сертификате на продукцию был указан...

В конце января Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в целях контроля за соблюдением требований законодательства РФ в сфере ветеринарии и карантина растений проведена плановая проверка предприятия, которое занимается розничной торговлей пищевыми продуктами растительного и животного происхождения в селе Павловская Слобода Истринского муниципального района Московской области. В ходе проверки инспекторами Истринского межрайонного отдела выявлена продукция животного происхождения - мясо говяжье, рыба свежемороженая, вобла вяленая – без ветеринарных сопроводительных документов. По факту нарушений требований Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 года № 4979-1, Приказа Минсельхоза РФ от 16.11.2006 № 422 «Об утверждении Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов» был составлен протокол об административном правонарушении по ст. 10.8 КоАП РФ. В сфере карантина растений...

27 января Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям на складе временного хранения «ОСТ-Терминал» было приостановлено оформление 26 тонн консервированного тунца из Туниса, поступившего на территорию Таможенного союза через морской порт «Новороссийск» с предприятий № 167 (C.R.D.A Tunis). Причиной задержания груза явились нарушения в оформлении ветеринарных сопроводительных документов: в п. 4.3 ветеринарного сертификата не указано, что «рыбная продукция не содержит ядовитых рыб семейств Tetraodontidae, Molidae, Diodontidae, Canthigasteridae». Рыбная продукция помещена на изолированное хранение до получения результатов лабораторных исследований на показатели безопасности.

Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы федерального государственного бюджетного учреждения «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» выделены бактерии Listeria monocytogenes из готовой продукции отечественного рыбоперерабатывающего предприятия. Listeria monocytogenes— бактериальный патоген III группы опасности — вызывает у людей листериоз, характеризующийся тяжелым течением и высокой смертностью. Причиной листериоза могут быть больные животные и люди, в том числе носители, зараженные мясные, рыбные и молочные продукты. L. monocytogenes обнаруживается у 37 видов млекопитающих (домашних и диких животных), грызунов, 17 видов птиц, у рыб, крабов, моллюсков, насекомых (мух, слепней), клещей. Листерии могут проникать в клетки живых растений. Основным источником болезнетворных листерий яв¬ляются больные листериозом домашние животные и люди. Экск¬ременты больных и носителей в составе...

23 января в столичном аэропорту «Шереметьево» (Шереметьево-Карго) инспекторами ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе РФ и транспорте была задержана партия охлажденной рыбы общим весом 413 кг, прибывшей из Франции с предприятия № FR 22 347 001 CE по причине отсутствия оригинала ветеринарного сертификата. Дальнейшее перемещение партии рыбы приостановлено до представления сертификата предприятием-отправителем. 26 января в том же аэропорту было задержано 155 мест (31 000 штук) инкубационных яиц индейки, поступивших с Канадских племенных заводов SR №1-5 CUDDY FARMS и SW № 58004157020. Груз был задержан и помещен на ответственное хранение до принятия соответствующего решения.

В период с 20 по 26 января инспекторами ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля на государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям в пассажирских терминалах международных аэропортов «Шереметьево» и «Внуково» было приостановлено перемещение мясной, молочной и рыбной продукции, поступившей с нарушениями действующего ветеринарного законодательства РФ. За указанный период пассажиры, прибывшие из Китая, Узбекистана, Грузии и Таджикистана, пытались ввезти в ручной клади и багаже 48,5 кг мясной, 21,5 кг молочной и 38 кг рыбной продукции без ветеринарных сопроводительных документов и разрешения Россельхознадзора на ввоз. Все потенциально опасные грузы утилизированы.

В январе текущего года в целях контроля за соблюдением требований законодательства РФ в сфере ветеринарии Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям был осуществлен плановый выезд на предприятие, которое занимается разведением пресноводной рыбы. В ходе проверки инспекторами Истринского межрайонного отдела было установлено, что на предприятии отсутствует план проведения ветеринарно-санитарных противоэпизоотических мероприятий; отсутствуют протоколы испытаний рыбы на токсичные элементы, нитрозамины, радионуклиды, микробиологические показатели, а также отсутствуют акты выполненных работ по дезинфекции орудий лова, рыбоводного инвентаря и спецодежды. По фактам выявленных нарушений был составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 10.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, выдано предписание об устранении нарушений ветеринарного законодательства РФ.

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в период с 24 декабря по 14 января на станциях Московской железной дороги было задержано 182 тонн рыбной продукции, поступившей с нарушениями в ветеринарно-сопроводительных документах. На железнодорожных станциях «Нара», «Бутырская» и «Москва-Товарная–Курская» было приостановлено движение 6 партий мороженой рыбы и икры лососевых рыб, поступивших на территорию Московской области из Хабаровского и Приморского краев. При проведении контрольно-надзорных мероприятий инспекторами ветеринарного отдела Управления было выявлено, что сопроводительные документы к партиям рыбы и икры оформлены с нарушениями ветеринарного законодательства РФ. Перемещение грузов запрещено до предоставления ветеринарных документов, оформленных в соответствии с «Правилами организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Минсельхоза России от...

С 14 по 17 января 2014 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в аэропортах «Шереметьево» и «Домодедово» было приостановлено перемещение продукции, поступившей с нарушениями в ветеринарных сопроводительных документах. 14 января в грузовом терминале Домодедово-Карго инспекторами отдела ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля был задержан груз из 9 000 мест яйца инкубационного, общим весом 620 кг, прибывшего из Германии с предприятия № DE033520480006 без ветеринарного сертификата. После предоставления сертификата груз был выпущен. В терминале Шереметьево-Карго 15 января было приостановлено перемещение 84 кг рыбы и морепродуктов, поступивших с французского предприятия SAS Socorex № FR 29 039 541 CE. При проведении контрольно-проверочных мероприятий, инспекторами было установлено, что часть ввозимой продукции не имеет разрешения Россельхознадзора на ввоз. Груз был задержан до...

11 января инспекторами отдела ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям на СВХ «Автологистика» было приостановлено оформление 18, 4 тонн замороженной форели, поступивших на территорию Таможенного союза из Турции, через МАПП «Новые Юрковичи» с предприятия № TR 07 10 20 30 40 495 (Antalia) . При проведении ветеринарного контроля было установлено, что дата выработки продукции, указанная в сопроводительном ветеринарном сертификате, не соответствует дате выработки, указанной на упаковке с продукцией. Партия замороженной рыбы была помещена на изолированное хранение, произведен отбор проб для проведения лабораторных исследований на показатели безопасности.

Потенциал российского рынка рыбы огромен, и развивая бизнес, главное правильно выбрать нишу и место размещения, считают в производственной компании «Смак», являющейся крупным российским производителем и поставщиком продукции рыбного промысла. Товарное производство аквакультуры в России в 2013 году составило всего лишь 155 тыс. т, еще 200 тыс. т искусственно выращенной рыбы было импортировано. В то же время наш трудолюбивый сосед добился товарного производства рыбной продукции в объёме 40 млн т., тогда как общий вылов рыбы в России едва достиг 4,3 млн т. По замечанию Ольги Бубновой, финансового директора ПК «Смак», наиболее оптимально размещение производства вблизи запасов качественной воды и рынков сбыта на территориях с относительно хорошими погодными условиями. С этой точки зрения наиболее перспективным является Краснодарский край, Дальний Восток и, теперь уже, Крым. «В настоящее время крупные производства размещены в Мурманской...

Инспекторами Истринского Межрайонного отдела Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям совместно с сотрудниками МВД в Шаховском муниципальном районе Московской области была пресечена уличная торговля физическими лицами продукцией животного происхождения, реализуемая с нарушениями ветеринарно-санитарных правил. В ходе рейда была выявлена рыба свежемороженая в количестве 102 кг без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении. На физические лица, допустивших реализацию продукции животного происхождения с нарушением действующего ветеринарного законодательства РФ, были составлены протоколы об административных правонарушениях по ст. 10.8 ч. 1 Кодекса РФ об административных правонарушениях, выданы предписания об устранении выявленных нарушений. Изъятая из оборота рыба передана на ответственное хранение в Шаховскую рай СББЖ для проведения...

С 23 по 27 декабря инспекторами ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в пассажирском терминале аэропорта «Шереметьево» и в аэропорту Внуково (Внуково-Карго) был приостановлен ввоз груза рыбы и морепродуктов, поступивший на территорию Российской Федерации из Вьетнама, Кипра, США, Франции, Австралии. В ходе проверки было выявлено, что на партии охлажденной рыбы весом в 1020 кг. ввозимой из Кипра, дата выработки груза на маркировке не соответствовала дате, указанной в ветеринарном сертификате. На 906 кг рыбы и морепродуктов, ввозимых из Австралии, Вьетнама, США и Франции, отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы и разрешение на ввоз на территорию РФ. Вся выявленная небезопасная продукция была задержана до предъявления необходимых документов.

В рамках профилактики распространения особо опасных заболеваний животных (ящур, бруцеллез, АЧС) сотрудники Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай при взаимодействии с сотрудниками Пограничного управления ФСБ РФ по Алтайскому краю и ГИБДД ГУВД Алтайского края в приграничных с Республикой Казахстан районах Алтайского края осуществляют рейдовые мероприятия на мобильных постах ветеринарного контроля. 23.06.2014 гражданин Республики Казахстан пытался ввезти в Россию автомобильным транспортом 20 тонн свежемороженной рыбы. На груз отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, подтвержающие безопасность груза в ветеринарно-санитарном отношении. На основании требований Таможенного союза (Решение комиссии Таможенного союза № 317 от 18.06.2010 «О применении ветеринарно-санитарных мер в Таможенном союзе»), принято решение о возврате подконтрольного Госветнадзору груза. Груз возвращен в Республику Казахстан.

Нерку с сертификатом Морского попечительского совета (MSC) добывают на реке Озерной Камчатского края. Сертификат Морского попечительского совета (MSC) гарантирует, что компания добывает рыбу на экологически устойчивой основе. Это гарантирует ответственную добычу и использование природных ресурсов. Крупнейшие азиатские и европейские компании приобретают продукцию, только с бело-синим логотипом MSC. В частности, о своей заинтересованности в сотрудничестве с камчатскими рыбопромышленниками заявили представители крупнейших японских компаний-продавцов рыбы в рамках «Недели экологически устойчивых морепродуктов» — серии мероприятий, которые проходят в конце мая в Токио. Несколько лет назад первыми MSC-сертифицированными компаниями, вышедшими на азиатские рынки стали компании Аляски. Но в этом году прошли сертификацию ряд компаний, добывающих рыбу на Камчатке, на реке Озерной. Ольга Бубнова, финансовый директор производственной компании...

Плановая проверка юридического лица, осуществляющего рыбохозяйственную деятельность в г.о. Домодедово Московской области, проведенная Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в мае текущего года, выявила нарушения ветеринарного законодательства. Инспекторы Раменского межрайонного отдела установили, что в рыбоводном хозяйстве допущены следующие нарушения ФЗ РФ «О ветеринарии», «Ветеринарно-санитарных правил для рыбоводных хозяйств», Инструкции «Рекомендации по планированию и проведению противоэпизоотических мероприятий в рыбоводных хозяйствах»: - нет лаборатории для проведения ихтиопатологических исследований, а также бассейнов или ванн для проведения лечебных и профилактических обработок рыб; - не проводятся гидрохимические исследования; - не проводится карантинирование поступающей рыбы; - поступление рыбы осуществляется в сопровождении ветеринарного свидетельства формы № 2, а должна поступать в...

Производственная компания «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла, сообщает о производственных итогах мая. По сообщению финансового директора ПК «Смак», Ольги Бубновой, в мае компания прекратила продажу свежемороженого лосося, следующий закуп будет только в августе, после окончания путины. Всего с начала года компания продала более 345,5 тонн рыбы (для сравнения, за весь прошлый год продажи составили около 155 тонн). Такое наращивание объёмов продаж связано с редкой ситуацией значительного повышения закупочной цены на икру и, как следствие, падения на неё спроса. В мае компания реализовала только 12 тонн икры, из которых 3,7 тонн обеспечили продажи икры лососевых, а 6,9 тонн – икра других морских рыб. В сравнении с прошлым годом, снижение продаж икры лососевых очевидно. Примечателен факт переключения потребительского спроса на икру других морских рыб, продажи которой в сравнении с прошлым годом...

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай совместно с Управлением ГИБДД ГУ МВД России по Алтайскому краю продолжается работа по выявлению правонарушений, связанных с перевозкой животных и продукции животного происхождения. 11 июня 2014 года сотрудниками ДПС ГИБДД г. Барнаула совместно со специалистами отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте задержан автомобиль, следовавший из г. Барнаула в г. Новоалтайск. В автомобиле перевозили около 1 тонны (998 кг) рыбы свежемороженой в ассортименте без ветеринарного свидетельства формы №2, подтверждающего безопасность груза в ветеринарно-санитарном отношении, что является нарушением Закона Российской Федерации «О ветеринарии» № 4979-1 от 14.05.1993 и приказа Минсельхоза РФ № 422 от 16.11.2006 «Об утверждении Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов». В отношении...

В июне, в Шаховском районе Подмосковья, с целью контроля над соблюдением требований законодательства в области ветеринарии, Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена плановая проверка предприятия, основным видом деятельности которого является рыболовство. В результате проведенного обследования инспекторами Истринского межрайонного отдела было установлено, что, в нарушение «Ветеринарно-санитарных правил для рыбоводных хозяйств», на предприятии не проводится профилактическая дезинфекция рыбоводного инвентаря, орудий лова, оборудования и спецодежды рабочих. Указанное нарушение ветеринарно-санитарных правил рыбоводного хозяйства может повлечь за собой распространение инфекционных и инвазионных заболеваний. По итогам проверки юридическое лицо привлечено к административной ответственности в виде штрафа по ч.1 ст.10.6 КоАП РФ, выдано предписание об устранении причин и условий, способствующих...

Нижегородский масло-жировой комбинат расширил линейку снэковой продукции морскими снэками. Чем занимаются настоящие мужчины вдали от жен? Конечно, отдыхают, болеют за спортивные команды и ведут задушевные беседы о своем, о мужском. Например, о рыбалке. Но, живя в большом городе, не каждый может себе позволить тихий вечер с удочкой. Гораздо проще «поймать» желанную рыбку в магазине. Как раз для таких рыбаков Нижегородский масло-жировой комбинат начал выпуск рыбных снэков, которые станут отличной закуской на все случаи жизни. В линейке «Вдали от жен» собраны самые популярные в России виды морских снэков: стружка и кольца кальмаров, анчоусы, желтый полосатик и рыбка с перцем. Для производства используется только первоклассное сырье, каждая партия которого проходит строгий контроль качества. Отработанный технологический процесс позволяет сохранять естественный цвет и вкус продукта, избегая при этом избытка соли, жесткости или сырого...

«АльфаСтрахование» обеспечит полисами ОСАГО автопарк Волго-Каспийского управления Федерального агентства по рыболовству. Под защитой страховщика 99 единиц техники. Стоимость годового контракта составила 424,3 тыс. рублей. Астраханский филиал «АльфаСтрахование» выиграл конкурс на право заключения договора по обязательному страхованию автогражданской ответственности, проводимый Волго-Каспийским управлением Федерального агентства по рыболовству. Страховая премия по договору составила 424,3 тыс. рублей. В рамках соглашения полисами ОСАГО обеспечено 99 транспортных средства, в том числе 33 прицепа для транспортировки лодок и мотороллер. Волго-Каспийское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству создано для осуществления контроля и надзора за водными биологическими ресурсами и средой их обитания на водных объектах, обеспечения безопасности плавания судов, оказания государственных услуг, охраны, рационального...

В течение полугода под Краснодаром начнет работать ферма по выращиванию рыбы осетровых пород и производству чёрной икры. Организаторы бизнеса рассчитывают реализовывать продукцию по цене в два раза ниже существующей. Мы попросили специалистов рынка оценить перспективы такого проекта. Как сообщает РБК, инициатором проекта является молодой бизнесмен-ихтиолог Николай Починок. Уже через 4 года он планирует производить 50 тонн товарной рыбы и до двух тоннчерной икры в год. Инвестиции в запуск производства составили 40 млн руб. Бизнесмен отметил, что все производство будет автоматизировано. Обслуживать осетровую ферму площадью 1 тыс. кв. м смогут 2 специалиста. Первую готовую икру ожидают направить на реализацию через 2 месяца после запуска производства. Однако, признают организаторы проекта, на плановые объемы выйти удастся только через 3-4 года. При этом стоимость продукции излишне завышать не будут. Цена 1 кг черной икры, по расчетам...

02.06.2014 специалистами отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в ходе рейдовых мероприятий по местам несанкционированной торговли был выявлен факт незаконной реализации свежемороженой рыбы (82,1 кг). Владелец продукции, находясь в непредназначенном для торговли месте (г. Барнаул, ул. Панфиловцев, 35), осуществлял реализацию рыбы без ветеринарных сопроводительных документов (ветеринарной справки формы № 4), подтверждающих проведение ветеринарно-санитарной экспертизы и безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении, что является нарушением Закона Российской Федерации «О ветеринарии» № 4979-1 от 14.05.1993 и приказа Минсельхоза РФ № 422 от 16.11.2006 «Об утверждении Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов». В отношении продукции и нарушителя приняты меры в...

18 мая Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в аэропорту «Внуково» (Внуково-Карго) было приостановлено оформление 450 кг икры осетра черной из Италии, поступившей с предприятия № СE IT 384313. При проведении ветеринарного контроля инспекторами было установлено, что к указанной партии черной икры отсутствует разрешение Россельхознадзора на ввоз. Ветеринарные сопроводительные документы на продукцию были оформлены после предоставления разрешения Россельхознадзора, отбора проб для лабораторных исследований на безопасность продукции и возбуждения дела об административном правонарушении в отношении грузополучателя.

Производственная компания «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла сообщил производственные итоги апреля. В апреле компания реализовала 100 тонн продукции, из которых на продажу свежемороженой рыбы пришлось 82 тонны, на 6,7 тонн было продано лососевой икры, на 10 тонн – икры морских рыб. Продажи икры лососевых снизилось, в сравнении с прошлым годом, икры морских рыб – выросло. Падение продаж икры лососевых связано с природными изменениями рынка осенью 2013 года, когда невод рыбы пошел от России в сторону США, в результате создался ажиотажный спрос и производители взвинтили цену до максимального уровня, однако в сезон рыба вернулась, но рыночные цены уже оказались на максимумах, в результате конечный спрос ощутимо снизился. Такая ситуация на рынке сложилась впервые. Ольга Бубнова, финансовый директор ПК «Смак», отметила, что сейчас на рынке переизбыток икры, и производители готовы снижать цены и...

Прошла зима и многие любители рыбной ловли выходят на берега водоёмов посидеть с удочкой. Надо знать, что при употреблении в пищу продуктов, содержащих ядовитые вещества бактериального или не бактериального происхождения, возникают пищевые отравления. Рыбы также могут стать источником отравления. Ядовита икра маринок, османов, некоторых усачей, обитающих в наших водоемах. При проваривании икры маринок ядовитые свойства ее исчезают. В случае отравления этими рыбами отмечается рвота, головокружение, слабость, боль в животе. В этом случае рекомендуется сделать промывание желудка, дать солевое слабительное, а также теплый раствор перманганата калия (1:1000, т. е. 1 г на 1 л воды). В обязательном порядке при появлении первых признаков отравления или при подозрении на отравление следует немедленно обратиться к врачу. Имеются сведения, что во время нереста бывают ядовитыми молоки, икра, печень у налима, щуки, усача, окуня, белуги, скумбрии...

По статистике, средний россиянин съедает в год 16 килограммов рыбы. Минздрав рекомендует есть еще больше – не меньше 23,5 килограммов. Не смотря на очевидную пользу рыбы, она может стать причиной серьезных заболеваний. 21 мая в программе «Гость в студии» на радио «Комсомольская правда» – Барнаул» 106.8 FM обсуждали, чем опасен описторхоз, и как обезопасить себя и свою семью от опасных заболеваний, которые взывает употребление зараженной и неправильно приготовленной речной рыбы. В радиоэфире экспертами выступили старший государственный инспектор отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай Владимир Тяпин, заместитель директора ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» Вячеслав Зубанов и начальник отдела ветеринарно-санитарной экспертизы лаборатории Елена Клыкова. В...

12 мая инспекторами Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в д. Барынино Рузского района Подмосковья была проведена плановая проверка ОАО «Озернинский рыбопитомник», выявившая нарушения в области ветеринарного законодательства. ОАО «Озернинский рыбопитомник» осуществляет деятельность по выращиванию, содержанию рыбы, передаче в аренду водных объектов, находящихся на землях сельскохозяйственного назначения на площади 183 га. В ходе проверки инспекторы Наро-Фоминского межрайонного отдела установили, что на предприятии допущен ряд нарушений ветеринарного законодательства, в частности, отсутствуют такие необходимые документы, как: - договор с ГУ МО «Рузская райСББЖ» на оказание ветеринарных услуг; - ветеринарное удостоверение; - план противоэпизоотических мероприятий на 2014 год; - договор на вывоз ТБО; - акты проведения дезинфекции; - рыбоводный журнал; - журнал регистрации отходного материала. Также...

В период с 19 апреля по 19 мая 2014 года мая инспекторами отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям на станции «Нара» Московской железной дороги было приостановлено движение 9 партий рыбы мороженой (килька, минтай), весом 415,1 тонны. Грузы прибыли из Приморского и Хабаровского краев и Калининградской области. Причиной приостановки груза явилось нарушение температурного режима перевозки железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов. После отбора проб продукция направлена под контроль государственной ветеринарной службы субъекта РФ без права реализации до получения результатов лабораторных исследований.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных наций (ФАО) представила доклад о состоянии мирового рыболовства и аквакультуры. В производственной компании «Смак» согласны с выводами экспертов и отмечают быстрый рост и большие объемы рынка. Как подчеркивают в ФАО, рыболовство и аквакультура играют важную роль в борьбе с голодом и обеспечении занятости населения, давая средства к существованию 12% жителей земного шара. В докладе говорится, что в последние годы мировой морской промысел был стабильным — на уровне примерно 80 млн тонн в 2012 году. Мировое производство аквакультуры достигло рекордного уровня — более 90 млн тонн в 2012 году, включая почти 24 млн тонн водных растений. На долю Китая пришлось более 60% от общего объема производства. Развитие аквакультуры помогает улучшить рацион питания многих людей, особенно в бедных сельских регионах, жители которых часто испытывают дефицит необходимых питательных веществ...

После 15 лет обсуждений в предпринимательских и властных кругах, наконец, будет реализован проект единой рыбной биржи, которая должна заработать к концу лета. Представители новосибирской производственной компании «Смак», являющейся крупным российским производителем и поставщиком продукции рыбного промысла, считают этот проект неоднозначным. Представители петербургской биржи уже подписали соглашение с коллегами с Дальнего Востока. Предполагается, что инициатива позволит не только упростить торговые отношения производителей отдельных регионов страны, но и создать мощную отраслевую базу для реализации продукции. Работа будет организована в форме электронных торгов в рамках единой биржевой площадки. Первое время через биржу планируется реализовывать лосось из Приморья, с Камчатки и Сахалина. К проекту в ближайшем будущем присоединятся и рыбодобытчики Мурманска. Участвовать в торгах, помимо российских производителей рыбной продукции, смогут...

Главным рыбным центром в стране может стать новый кластер в Приморье с портовыми, холодильными мощностями и площадкой для аукционной торговли. В компании Смак считают это хорошим сигналом для всей отрасли. Несмотря на владение, казалось бы, огромными рыбными ресурсами, на российском рынке, наблюдается хронический дефицит свежей рыбы. Производственные компании жалуются, что промысловики увозят сырье за границу, а промысловики пеняют на отсутствие в России необходимой инфраструктуры, способной принять добываемый объем, критическая нехватка наблюдается даже в отношении складских морозильных мощностей. Попытка изменить ситуацию административными мерами ни к чему не привела: введённые в 2009 году поправки в законодательство, обязывающие доставлять улов, полученный в российской экономической зоне в российские порты результата не дали, вынудив рыболовов декларировать сырьё в России, после чего сразу, без выгрузки, отправляться в удобные...

В компании «Смак» прокомментировали увеличение доли на рынке рыбной продукции, приготовленной из дефростированного сырья. В связи с дефицитом свежей рыбы, который особенно наблюдается в отношении пород, вылавливаемых в акваториях европейской части России, на рынке значительно вырос объём продукции, произведённой из ранее замороженного сырья. Этот факт подтверждается данными «Рыбного союза», в которых сообщается о полном или частичном переходе на замороженное сырье, по крайней мере, девяти мурманских рыбоперерабатывающих предприятий, на долю которых приходится около 70% всего объёма местной продукции. Как пояснила финансовый директор производственной компании «Смак» Ольга Бубнова, «Классическая технология производства рыбной продукции подразумевает использование только охлажденной рыбы, однако переход ряда крупных производителей на новый ГОСТ, предусматривающий использование ранее замороженной рыбы со сроком хранения до трех месяцев...

В конце апреля на 116 км автодороги М-9 «Балтия» инспекторами СПБ ДПС было остановлено автотранспортное средство (микроавтобус), в котором находилась продукция животного происхождения, предназначенная для перепродажи на городском рынке города Волоколамска. На пост был вызван инспектор Истринского межрайонного отдела Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, который в ходе проверки выявил, что гражданин перевозил рыбу свежемороженую (камбалу, минтай, корюшку, морского окуня, семгу) общим весом более 60 кг без ветеринарных сопроводительных документов. По данному факту на месте был составлен протокол об административном правонарушении по ч. 3 ст. 10.8 КоАП РФ, по которой предусмотрено административное наказание в виде штрафа в размере до 5000 тысяч рублей. Продукция передана под ответственное хранение собственника для дальнейшего прохождения ветеринарно-санитарной экспертизы.

Управление Россельхознадзора по Томской области информирует: Решение Европейского союза № 1379/2013, опубликованное в официальном журнале Европейского союза (OJL 354) 28 декабря 2013, устанавливает новые общие требования к организации рынков рыбной продукции на территории ЕС, распространяющиеся также на импортируемую продукцию. Новые правила охватывают продукцию из водных биологических ресурсов и объекты аквакультуры, которые предназначены для прямого потребления или для предприятий общественного питания. В соответствии со статьей 35 данного Регламента, устанавливаются новые требования к маркировке товара. С 1 января 2015 года в обязательном порядке на маркировке должна располагаться следующая информация: - коммерческое название вида рыбы и его научное название; - способ производства, в частности, посредством следующих слов "... выловлена ..." или "... выловлена в пресной воде ..." или "..искусственно выращенная …”; - район, в...

Акция стартовала еще в феврале этого года и продолжается до сих пор. Имеется уникальная возможность приобрести живого краба по цене 1500 рублей. Камчатские крабы находятся в специальных аквариумах, где созданы необходимые для поддержания жизни ракообразных условия. Груз без особых проблем проходит транспортировку, так как доставляется самолетом. Естественно, все это требует существенных материальных затрат, но, несмотря на это, удается поддерживать оптимальное соотношение цены и качества, обеспечивать своевременные поставки продукции в любом требуемом объеме. По словам специалистов компании «Крабофф.Ру», акция на свежего камчатского краба обещает быть далеко не единственным приятным сюрпризом. В будущем планируется разработать множество новых эксклюзивных предложений. Помимо камчатского краба компания «Крабофф.Ру» занимается продажей живых мидий и морских гребешков. Морепродукция проходит жесткий контроль качества, из неё можно...

Ольга Бубнова, финансовый директор производственной компании «Смак» являющейся крупным российским производителем и поставщиком продукции рыбного промысла, рассказала о явлении переключения потребительских предпочтений и о том, как «Смак» использует его для собственной пользы. — Недавно компания Accenture опубликовала результаты исследования Global Consumer Pulse Research, проведенного среди почти 13 тыс. потребителей из 32 стран, включая Россию. Как выяснилось, в 2013 г. более 70% российских потребителей как минимум один раз отказались от различных товаров и услуг по причине плохого качества. Суммарный потенциальный годовой доход, генерируемый в результате таких переходов, называется «экономикой переключения» и оценивается в 250 млрд долларов, что примерно соответствует одной пятой годового дохода всех российских потребителей. Эта статистика выглядит любопытной в проведении ассоциаций на рынок икры: спрос на эту продукцию очень...

26 апреля 2014 года в ФИТ-комплексе "Гераклион" состоялось открытие первого кроссфит-кафе "ТаБаТа". В солнечный весенний день, когда нет никакого желания оставаться дома, на уличной территории прошел спортивно-гастрономический праздник. В непринужденной веселой атмосфере под музыкальное сопровождение все желающие могли попробовать себя в гребле на тренажере, сделать забавные снимки в фотобудке или, например, принять участие в лотерее, главный приз которой, сертификат на ужин стоимостью 3000 рублей, достался Анне Самохваловой. Бесплатная сладкая вата стала существенным аргументом для поднятия настроения как у детей, так и у их родителей. А тот, кто проголодался сильнее, смог отведать специальные угощения от шеф-повара кафе "ТаБаТа" Сергея Белова. Спустя несколько часов мероприятие переместилось в стены кафе. «Аналогов «ТаБаТы» в мире мы не знаем. Мы попытались реализовать творческий подход к кухне через экстраполяцию методов общей...

Специалистом Россельхознадзора по Томской области при проведении плановой проверки одной из районных больниц, выявлено хранение на складе обезличенной морской рыбы мороженой: минтая, горбуши, всего около 24 кг, без маркировки производителя (отсутствовали маркировочные ярлыки с необходимой информацией). Отсутствие маркировки не позволяет инспектору провести идентификацию указанной рыбы с представленными документами, удостоверяющими безопасность и происхождение данной рыбы. В соответствии со ст. 3 Закона РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29 от 02.01.2000г., обезличенные пищевые продукты признаются некачественными и опасными, не подлежащими дальнейшему хранению и реализации. Неисполнение указанных правил может повлечь за собой угрозу отравления и заболевание людей инфекционными, паразитарными заболеваниями. На основании выявленных фактов данная партия рыбы, изъята из оборота, руководству больницы вынесено...