Самарская область - Тольятти

По итогам 2011 года объем российского рынка рапсового масла показал снижение более, чем в 2 раза в сравнении с аналогичным показателем 2008 года. Что связано с высокой экспортной составляющей, так как объемы производства рапсового масла за данный период показали рост на 10,4%. При этом за первые два месяца 2012 года было произведено 36,2 тыс. тонн продукции. Основные предприятия-производители расположены в Центральном федеральном округе, на долю которого по итогам 2011 года пришлось 40,8% всего общероссийского производства, на втором месте находится Южный ФО - 39,3%, на третьем - Сибирский ФО - 8,1%. Крупнейшими производителями масла рапсового являются ООО «Либойл» (Липецкая область) - производит около 12% всей продукции, ОАО «Астон Продукты Питания и Пищевые Ингредиенты» (Ростовская область) - 7,3%, ООО «МЭЗ юг Руси» (Краснодарский край) - 7,1%. Цены производителей рапсового масла по итогам марта 2012 года составили 36,1 руб./кг, что...

Анализ российского рынка подсолнечного масла свидетельствует, что по итогам 2008-2011 гг. объем рынка показал рост на 22,1%. При этом за январь-февраль 2012 года объем рынка масла подсолнечного также увеличился на 31,2% в сравнении с аналогичным показателем 2011 года. Одновременно с этим растут объемы производства подсолнечного масла. Так, по статистическим данным динамика объемов производства масла подсолнечного в России в 2008-2011 гг. показала положительную тенденцию: производство увеличилось на 20,2%. Основные регионы-продуценты подсолнечного масла на территории России - Южный федеральный округ, который производит 44,4% всего подсолнечного масла по состоянию на 2011 год, на втором месте находится Центарльный ФО - 32,4%, на третьем - Приволжский ФО - 19,3%. Стоит отметить, что на территории только Краснодарского края производится 20,8% подсолнечного масла, при этом основная доля приходится на ООО «МЭЗ ЮГ РУСИ». К крупным...

Анализ российского рынка маргарина свидетельствует, что по итогам 2008-2011 гг. объем рынка показал падение на 40,7%. При этом за январь-февраль 2012 года объем рынка маргарина также снизился на 4,4% в сравнении с аналогичным показателем 2011 года. Одновременно с этим падпют объемы производства маргарина. Так, по статистическим данным динамика объемов производства маргарина в России в 2008-2011 гг. показала отрицательную тенденцию: производство маргарина снизилось на 42,7%. Основные регионы-продуценты маргарина на территории России - Приволжский федеральный округ, который производит 53,2% всего маргарина по состоянию на 2011 год, на втором месте находится Центральный ФО - 22,2%, на третьем - Сибирский ФО - 11,8%. Стоит отметить, что на территории только Саратовской области производится 26,8% маргарина. Цены производителей на маргарин по итогам января 2008-марта 2012 гг. показали восходящую динамику, увеличившись за данный период на...

Анализ рынка уксусной кислоты в России показал, что по результатам 2008-2011 гг. объем рынка вырос на 2,3%. По итогам первых двух месяцев 2012 года объем рынка кислоты уксусной показал снижение на 8,7%. Наряду с этим отмечается рост объемов производства уксусной кислоты: согласно статистическим данным динамика объемов производства уксусной кислоты в России в 2008-2011 гг. оставалась положительной со средним темпом роста в 4,0%. Основными регионами-продуцентами являются Северо-Кавказский ФО, доля которого составляет 95,5% по состоянию на 2011 год, второе место занимает Приволжский ФО - 2,9%, третье - Центральны ФО - 1,5%. При этом основная доля производства кислоты уксусной приходится на Ставропольский край, на территории которого расположены производственные мощности ОАО «Невинномысский Азот». Внешнеэкономическая деятельность РФ характеризуется положительным сальдо внешнеторговых операций по экспорту–импорту уксусной кислоты. По...

Российский рынок кетчупа по итогам 2011 года увеличился на 6,3% в сравнении с аналогичным показателем 2009 года. При этом за январь-февраль 2012 года объем рынка кетчупа снизился на 8,2% по отношению к аналогичному периоду 2011 года. Согласно статистическим данным за период 2009-2011 гг. производство кетчупа в России также увеличивалось в среднем на 2,8% в год. Основные производственные мощности по выпуску кетчупа расположены в Приволжском федеральном округе, доля которого по итогам 2011 года составляет 40,2% от общероссийского производства, далее следуют Северо-Западный ФО - 25,0%, Центральный ФО - 16,2%. Только на территории одной Ленинградской области производится 22,5% всего кетчупа в России. При этом в Татарстане производят около 20% отечественного кетчупа. Внешнеторговое сальдо по экспорту-импорту кетчупа по итогам 2011 года составило -19,0 тыс. тонн, то есть импортные поставки преобладают над экспортными. Экспорт...

В субботу, 9 июня, в День пивовара, в России впервые пройдет акция под названием «Открытые пивоварни». В свой профессиональный праздник ведущие пивоваренные компании и малые производства объединились, чтобы порадовать и всех любителей своей продукции – в этот день они откроют двери заводов для посещения. Эта уникальная акция пройдет по всей стране от Камчатки до Калининграда. Любой желающий, достигший совершеннолетия, может записаться на экскурсию на производство и лично узнать, в каких условиях варится пиво, как старинные традиции пивоварения соседствуют с новыми технологиями и инновациями, каковы актуальные тенденции в пивоварении. В Ростове-на-Дону в акции примет участие завод «Балтика – Ростов». Экскурсии будут проходить в 14.00, 16.00, 18.00. Гостям покажут, как в сверкающих котлах варится сусло, где происходит брожение и розлив пива в тару, процесс упаковки и погрузки. В процессе экскурсии специалисты компании «Балтика»...

Анализ рынка жевательной резинки в России показал, что по результатам 2008-2011 гг. объем рынка вырос более, чем в 2 раза. По итогам первых двух месяцев 2012 года объем рынка жевательной резинки показал снижение на 16,4%. Наряду с этим отмечается рост объемов производства жевательной резинки: согласно статистическим данным динамика объемов производства жевательной резинки в России в 2008-2011 гг. оставалась положительной со средним темпом роста в 30,0% в год. Основным регионом-продуцентом являются Северо-Западный ФО, доля которого составляет 92,6% по состоянию на 2011 год. При этом только Санкт-Петербург производит около 63% всей жевательной резинки в России. На территории Новгородской области выпускается более 29%. Внешнеэкономическая деятельность РФ характеризуется отрицательным сальдо внешнеторговых операций по экспорту–импорту жевательной резинки. По состоянию на 2011 год данный показатель составил - 41 тонна. За первые два месяца...

Объем российского рынка йогуртов по итогам 2011 года показал снижение на 9,7% по сравнению с 2008 годом. По итогам первых двух месяцев 2012 года объем рынка составил 113,6 тыс. тонн, что на 2,6% ниже аналогичного показателя 2011 года. При этом объемы производства отечественных йогуртов также сокращаются - в 2011 году было произведено на 8,2% меньше йогуртов, чем в 2010. Основными регионами-производителями отечественных йогуртов являются Центральный, Сибирский и Приволжский федеральные округа, которые в совокупности произвели 623 тыс. тонн по итогам 2011 года, или более 88% всей продукции. Крупнейшими производителями йогуртов являются ООО «Данон Индустрия», доля которой составляет около 27% общероссийского производства, ОАО «Вимм-Билль-Данн» - 15,5%, ООО «Эрманн» - 12,4%. При этом цены производителей за период января 2008-марта 2012 гг. имеют повышательную тенденцию, увеличившись на 43,6% с 21,8 руб./кг до 31,3 руб./кг в марте 2012...

Объем российского рынка плавленых сыров по итогам 2011 года показал падение в 2 раза по сравнению с 2010 годом. По итогам первых двух месяцев 2012 года объем рынка составил 20,1 тыс тонн, что на 5,6% нише аналогичного показателя 2011 года. При этом объемы производства отечественных сыров плавленых также сокращаются - в 2011 году было произведено на 47,7% меньше продукции, чем в 2010. Основными регионами-производителями отечественных плавленых сыров являются Центральный, Приволжский и Северо-Западный федеральные округа, которые в совокупности произвели 112,5 тыс тонн по итогам 2011 года, или более 90% всей продукции. Крупнейшими производителями плавленых сыров являются ОАО «Рязанский завод плавленых сыров», доля которого составляет около 15% общероссийского производства, ООО «Хохланд Руссланд» - 11,7%, ОАО «Московский завод плавленых сыров «Карат» - 7,2%. При этом цены производителей за период январь 2008-март 2012 гг. имеют тенденцию к...

Российский рынок солода по итогам 2011 года снизился на 12,6% в сравнении с аналогичным показателем 2009 года. При этом за январь-февраль 2012 года объем рынка круп показал предпосылки к восстановлению, увеличившись на 9,6% по отношению к аналогичному периоду 2011 года. Согласно статистическим данным за период 2009-2011 гг. производство солода в России также снижалось в среднем на 4,2% в год. Основные производственные мощности по выпуску солода расположены в Центральном федеральном округе, доля которого по итогам 2011 года составляет 58,8% от общероссийского производства, далее следуют Приволжский ФО - 22,0%, Северо-Западный ФО - 10,3%. При этом Тульская область и Татарстан производят на двоих около 26% всего солода в России. Крупнейшими производителями солода в России являются ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» - «Балтика-Тула», которая производит более 12% всего солода, ЗАО «Московский пиво-безалкогольный комбинат «Очаково» ...

Российский рынок дрожжей по итогам 2011 года снизился на 10,1% в сравнении с аналогичным показателем 2008 года. При этом за январь-февраль 2012 года объем рынка дрожжей показал предпосылки к восстановлению, увеличившись на 6,8% по отношению к аналогичному периоду 2011 года. Согласно статистическим данным за период 2008-2011 гг. производство дрожжей в России также снижалось в среднем на 5,0% в год. Основные производственные мощности по выпуску дрожжей расположены в Центральном федеральном округе, доля которого по итогам 2011 года составляет 44,5% от общероссийского производства, далее следуют Уральский ФО – 29,1%, Приволжский ФО – 10,8%. Только одна Курганская область производит около 29% всех дрожжей в России, на его территории расположены производственные мощности крупнейшего производителя дрожжей в России ООО «Саф-Нева». Внешнеторговое сальдо по экспорту-импорту дрожжей по итогам 2011 года составило +1,3 тыс. тонн, то есть...

В мае 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка растительного масла. Рынок растительного масла характеризуется достаточно высоким уровнем конкуренции. Тем не менее, в настоящее время отмечается снижение концентрации рынка растительного масла за счет активного развития региональных игроков, а также роста доли частных марок. Среди крупнейших игроков на рынке можно выделить пятерку лидеров, к которой относятся такие компании как "Юг Руси", Bungle, "Эфко", "Астон" и "Солнечные продукты". При этом, активно конкурирующими брендами являются: "Российские семена", "Золотая Семечка", "Слобода", "Милора", "Аведовъ", "Олейна" и др. Главным конкурентным преимуществом на этом рынке стала более низкая цена. В ответ на эту тенденцию производители начали выводить на рынок бренды в более низком ценовом сегменте. Спецификой розничной торговли является рост спроса на частные марки, которые производятся по заказу...

В 2011 году объем рынка мяса птицы в России увеличился на 8,1% в сравнении с аналогичным показателем 2008 года. При этом за последние два года объем рынка оставался на одном уровне, несмотря на увеличение объемов производства: по итогам 2008-2011 годов производство отечественного мяса птицы увеличилось на 53,4%. Это, прежде всего, связано с тем, что рынок мяса птицы в России характеризуется высокой долей импортной продукции. За период январь-март 2012 года было произведено 825,6 тыс. тонн мяса. Основные регионы-производители мяса птицы - Центральный федеральный округ, на долю которого приходится 38,3% по состоянию на 2011 год, Приволжский федеральный округ – 14,7%, Северо-Западный федеральный округ – 12,1%. Крупнейшими производителями мяса птицы являются ООО «Петелинский птицеперерабатывающий завод» (Московская область), который производит 5,2% всего мяса птицы, ОАО «Птицефабрика «Северная» (г. Санкт-Петербург) – 4,2%, ООО...

По итогам 2011 года объем российского рынка сахара показал увеличение на 36,7% в сравнении с аналогичным показателем 2010 года. При этом за первые два месяца 2012 года рынок сахара показал предпосылки к дальнейшему росту объема рынка на 8,7% и составил 340,7 тыс. тонн. Вместе с тем увеличиваются и объемы производства сахара, так согласно статистическим данным за период 2008-2011 гг. производство сахара в России увеличилось на 21,4%. При этом значительное сокращение объемов производства было зафиксировано по итогам 2009 года в связи с мировыми кризисными явлениями. Основные предприятия-производители расположены в Центральном федеральном округе, на долю которого по итогам 2011 года пришлось 51,3% всего общероссийского производства, на втором месте находится Южный ФО - 28,4%, на третьем - Приволжский ФО - 13,9%. Крупнейшими производителями сахара являются ОАО «Добринский сахарный завод» - производит около 4,5% всей продукции, ОАО...

По итогам 2008-2011 гг. объем российского рынка гречневой крупы показывал отрицательную тенденцию: ежегодное снижение составляло более 12%. При этом за первые два месяца 2012 года рынок крупы гречневой показал предпосылки к росту объема рынка, увеличившись на 38,0% до 45,6 тыс тонн. Вместе с тем снижаются и объемы производства гречневой крупы, так согласно статистическим данным за период 2008-2011 гг. производство крупы гречневой в России уменьшилось на 25,8%. Основные предприятия-производители расположены в Сибирском федеральном округе, на долю которого по итогам 2011 года пришлось 45,3% всего общероссийского производства, на втором месте находится Центральный ФО - 36,0%, на третьем - Уральский ФО - 8,5%. Крупнейшими производителями гречневой крупы являются ОАО «Геркулес» - производит около 9,5% всей продукции, ЗАО «Бугульминский комбинат хлебопродуктов №1» - 6,0%, ЗАО «Мелькрукк» - 5,0%. Цены производителей гречневой крупы по...

Анализ рынка сливочного масла в России показал, что по результатам 2008-2011 гг. объем рынка упал на 15,5%. По итогам первых двух месяцев 2012 года объем рынка сливочного масла также показал снижение на 13,8%. Наряду с этим отмечается снижение объемов производства сливочного масла: согласно статистическим данным динамика объемов производства сливочного масла в России в 2008-2011 гг. оставалась отрицательной со средним темпом снижения в 5,3%. Основными регионами-продуцентами являются Приволжский ФО, доля которого составляет 36,5% по состоянию на 2011 год, второе место занимает Центральный ФО - 24,1%, третье - Сибирский ФО - 15,8%. Крупными производителями сливочного масла являются ООО «Ивмолокопродукт» (Ивановская область), который производит 3,9% всей продукции, ОАО «Молочный комбинат «Пермский» (Пермский край) - 2,2%, ОАО «Маслосырзавод «Кошкинский» (Самарская область) - 2,1%. Внешнеэкономическая деятельность РФ характеризуется...

В мае 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка растительного масла. По оценкам DISCOVERY Research Group, объем рынка растительного масла в 2010 г. составил 2606 тыс т в натуральном и 84,76 млрд руб. в денежном выражении, по сравнению с соответствующими показателями за 2009 г. – 1296,4 тыс т и 81,8 млрд руб. В 2011 году объем рынка составил 2726 тыс т масла в натуральном выражении и млрд руб. в стоимостном. Таким образом, темп роста объема рынка за данный период составил 5% в натуральном выражении, что свидетельствует о завершении кризисного периода и стабилизации рынка. Тем не менее, в 2012 г. при наличии прежней положительной динамики, темпы роста объема рынка будет постепенно снижаться, что связано с процессом стабилизации ситуации на рынке. В России рынок растительного масла представлен 4 основными сегментами: подсолнечное масло; соевое; арахисовое, оливковое, сафлоровое, хлопковое...

С мая 2012 года детское питание Humana можно купить в магазинах сети «Карусель»! Уже в продаже смеси для детского питания Humana Expert, ожидаются поставки и другой продукции и дальнейшее расширение ассортимента. Гипермаркеты «Карусель» также участвуют во всех акциях ТМ Humana — федеральной акции «С Humana вы — СУПЕРМАМА!» и других. Приглашаем за покупками в ближайшие для Вас магазины «Карусели»! «Карусель» — одна из крупнейших сетей гипермаркетов в России. Первый гипермаркет открылся в 2005 году в Санкт-Петербурге. «Карусель» — это магазин, где под одной крышей и по низким ценам Вы найдете все, что нужно для дома и семьи. В «Карусели» особенно приятно делать покупки в праздники – гостей ждут подарки и удивительные ценовые предложения. Концепция наших гипермаркетов была разработана по образу и подобию европейских торговых центров, но с учетом потребностей и ожиданий российских покупателей.

14 сентября 2012 года в Перми откроется новый завод - современный Апикомбинат по переработке пчелопродуктов, аналогов которому нет в мире. Символично, что открытие Апикомбината состоится во Всемирный день защиты пчёл - учреждение этого международного праздника инициировала несколько лет назад компания «Тенториум». Сегодня компания «Тенториум успешно реализует масштабный инвестиционный проект, который позволит в сентябре этого года осуществить запуск нового современного производства, отвечающего мировым стандартам качества. Общая стоимость проекта составляет 645 млн рублей. «Введение в эксплуатацию Апикомбината позволит не только увеличить долю уникальной высококачественной продукции на российском и международном рынках здоровья, но и будет способствовать активному развитию пчеловодства в России. Специально для Апикомбината немецкой компанией «Ruland Engineering & Consulting» было спроектировано и изготовлено оборудование...

В 2011 году объем рынка баранины в России увеличился на 5,5% в сравнении с аналогичным показателем 2010 года. При этом рынку не удалось достичь докризисных уровней, несмотря на увеличение объемов производства: по итогам 2008-2011 годов производство отечественной баранины увеличилось на 19,6%. Это, прежде всего, связано с тем, что российский рынок баранины характеризуется высокой долей импортной продукции. Основные регионы-производители баранины - Северо-Кавказский федеральный округ, на долю которого приходится 45,7% по состоянию на 2011 год, и Центральный федеральный округ - 37,4%. При этом на одну Московскую область приходится более 37% общероссийского производства баранины, на территории которой расположен крупнейший производитель баранины - ООО «МОС-ЭТ». По итогам января 2008-марта 2012 гг. цены производителей на баранину показали увеличение, так в марте 2012 года стоимость баранины была равна 218,2 руб./кг, что в 2 раза выше цен...

По итогам 2011 года объем российского рынка макаронных изделий показал рост на 2,5% в сравнении с аналогичным показателем 2008 года. При этом за первые два месяца 2012 года рынок макаронных изделий показал снижение объема рынка на 6,3% и составил 157,3 тыс тонн. Вместе с тем увеличиваются и объемы производства макаронных изделий, так согласно статистическим данным за период 2008-2011 гг. производство макаронных изделий в России увеличилось на 0,5%. Основные предприятия-производители расположены в Центральном федеральном округе, на долю которого по итогам 2011 года пришлось 37,4% всего общероссийского производства, на втором месте находится Уральский ФО - 23,8%, на третьем - Сибирский ФО - 14,5%. Крупнейшими производителями макаронных изделий являются ОАО «Макфа» (Челябинская область) - производит около 13,3% всей продукции, ОАО «Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича» (Челябинская область) - 4,9%, ОАО «Экстра М» (г. Москва) - 4,8%...

Анализ рынка пива в России показал, что по результатам 2008-2011 гг. объем рынка незначительно снизился на 11,6%. По итогам первых двух месяцев 2012 года объем рынка пива также показал снижение на 12,5%. Наряду с этим отмечается падение объемов производства пива: согласно статистическим данным динамика объемов производства пива в России в 2008-2011 гг. оставалась отрицательной со средним темпом снижения в 4,0%. Основными регионами-продуцентами являются Центральный ФО, доля которого составляет 29,0% по состоянию на 2011 год, второе место занимает Приволжский ФО - 25,1%, третье - Сибирский ФО - 17,4%. При этом в Санкт-Петербурге производят около 7,4% всего пива в России. Крупными производителями пива являются ОАО «Пивоваренная компания «Балтика», ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен», ООО «САБМиллер РУС». Внешнеэкономическая деятельность РФ характеризуется отрицательным сальдо внешнеторговых операций по экспорту–импорту. По состоянию на...

«Не нужны нам готовые фабрики, морозильники и так далее. Верфи предлагают то, что никто не купит на рынке», – заявил председатель совета директоров ЗАО «Рыбопромысловая фирма Вариант» (г. Мурманск) Михаил Минасян, комментируя слова главы Росрыболовства Андрея Крайнего.о том, что большинство рыболовецких судов в России устарели. «Наш флот строился в 70–80-е годы прошлого века и устарел морально и технически. По сравнению с норвежцами мы находимся по состоянию флота где-то в средневековье, веке в четырнадцатом. Если не начать обновление флота, к 2016 году Россия будет вылавливать на один миллион тонн рыбы меньше», – сообщил Андрей Крайний. Однако сами рыбаки если и нуждаются в таких судах, то позволить себе их не могут. Михаил Минасян объяснил, в каких судах нуждаются сейчас рыбаки и почему им не по силам обновление флота. «Текущее положение таково, что экономически целесообразно продолжать работать на старых кораблях, - заявил он...

24 мая 2012 г. закончила свою работу V международная конференция «Химия и технология жиров. Перспективы развития масложировой отрасли», проходившая 23-24 мая 2012 г., г. Алушта, АР Крым. В конференции приняли участие представители более 100 компаний и организаций из 13 стран (Украина, Россия, Казахстан, Беларусь, Молдова, Германия, Греция, Дания, Италия, Швеция, Турция, Франция). Основную часть целевой аудитории конференции (44%) составили переработчики масличного сырья, производители жиров и потребители продукции масложировой отрасли. Более трети участников (32%) – производители и поставщики основного технологического и лабораторного оборудования, а также поставщики вспомогательных материалов (отбельные глины, химические и пищевые ингредиенты и др.) В конференции также приняли участие терминалы по перевалке растительных масел и логистические и трейдерские компании, доля которых составила 12% аудитории. В рамках конференции были...

Объем российского рынка муки по итогам 2011 года показал снижение на 5,4% по сравнению с 2008 годом. По итогам первых двух месяцев 2012 года объем рынка составил 1,3 млн. тонн, что на 2,2% выше аналогичного показателя 2011 года. При этом объемы производства отечественной муки также сокращаются - в 2011 году было произведено на 3,4% меньше муки, чем в 2008. Основными регионами-производителями отечественной муки являются Центральный, Сибирский и Приволжский федеральные округа, которые в совокупности произвели 4,6 млн. тонн по итогам 2011 года, или более 67% всей продукции. Крупнейшими производителями муки являются ОАО «Макфа», доля которой составляет 2,4% общероссийского производства, ОАО «Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С. М. Кирова» - 2,3%, ОАО «Комбинат хлебопродуктов Старооскольский» - 2,1%. При этом цены производителей за период 2008-2011 гг. имеют тенденцию к понижению, сократившись на 7,0% с 9,2 руб./кг до 8,5 руб./кг в...

В 2011 году объем рынка говядины в России снизился на 5,0% в сравнении с аналогичным показателем 2010 года. При этом по итогам 2008-2011 гг. производство говядины показывало отрицательную динамику: за данный период выпуск отечественной говядины снизился на 34,9%. Основная причина - высокая импортная зависимость России. Основные регионы-производители говядины - Центральный федеральный округ, на долю которого приходится 28,9% по состоянию на 2011 год, Сибирский федеральный округ - 23,3%, Приволжский федеральный округ - 23,0%. При этом крупнейшими производителями говядины являются ОАО «Мясокомбинат Клинский» (Московская область), который выпускает 2,6% всей говядины в России, ОАО «Мясоптицекомбинат «Пензенский» (Пензенская область) - 2,3%, ОАО «Мясокомбинат «Ульяновский» (Ульяновская область) - 2,0%. По итогам 2008-2011 гг. цены производителей на говядину показали существенный рост, так в конце 2011 года стоимость говядины была равна...

Количество потребителей жидких молочных продуктов в мире может вырасти на 2,7 млрд человек Компания Тетра Пак, мировой лидер в области решений для переработки и упаковки жидких пищевых продуктов, опубликовала пятый выпуск Индекса рынка молочных продуктов, в котором представила основные тенденции развития отрасли и перспективы, открывающиеся перед производителями жидкой молочной продукции. В центре внимания – будущий средний класс 2,7 млрд потребителей с низким уровнем дохода, проживающие в развивающихся странах, - наиболее перспективная категория для производителей жидких молочных продуктов, согласно исследованиям компании Тетра Пак. Рост благосостояния этой части населения и их интерес к безопасным и полезным продуктам питания, по прогнозам Тетра Пак, приведет к увеличению потребления жидких молочных продуктов на развивающихся рынках примерно с 70 млрд л в 2011 г. до почти 80 млрд л в 2014 г. В настоящее время в Индии, Китае...

По данным компании Тетра Пак, мирового лидера в области решений для переработки и упаковки жидких пищевых продуктов, российский рынок жидких молочных продуктов в 2011 году в целом был стабилен и соответствовал показателям 2010 года. При этом доля упакованных жидких молочных продуктов демонстрировала рост, а доля неупакованной продукции сокращалась. Развитие российского рынка молочных продуктов в 2011 году во многом определилось последствиями аномально высоких температур и лесных пожаров лета 2010 года. Дефицит сырого молока привел к росту стоимости сырья и, как следствие, общему снижению объемов производства жидких молочных продуктов на 2% в сравнении с результатами 2010 года и повышению цен на конечный продукт. Уровень инфляции на молочном рынке в 2011 году, по некоторым данным, составил 12%. В этих условиях потребление разливного молока, покупатели которого особенно чутко реагируют на рост цен, уменьшилось на 4,2% по отношению к...

Этим летом «Русская Нива» приготовила для вас сюрприз! Купите торт «Русская Нива» в специальной упаковке с желтым уголком, найдите внутри одну из 9 головоломок, которая порадует вас и ваших детей. Постарайтесь найти и решить все задачки! Проведите время с «Русской Нивой» вкусно и весело! Так же мы напоминаем вам, что благодаря герметичной упаковке и уникальной рецептуре наши торты можно хранить при комнатной температуре, что позволяет брать их с собой на дачу и в дорогу. Желаем вам хорошего лета! Продукция «Русская Нива» — это вкусная и качественная выпечка, которая готовится по традиционным домашним рецептам с использованием только натуральных ингредиентов. Вот уже более 15-ти лет марка «Русская Нива» помогает российским семьям создать в доме атмосферу тепла и уюта, радуя своих покупателей новыми чудесными новинками и постоянно совершенствуя свои вкусы.

Объем российского рынка мороженого по итогам 2011 года показал снижение на 5,8% по сравнению с 2008 годом. По итогам первых двух месяцев 2012 года объем рынка составил 32,9 тыс. тонн, что на 8,5% выше аналогичного показателя 2011 года. При этом объемы производства отечественного мороженого также сокращаются - в 2011 году было произведено на 12,4% меньше мороженого, чем в 2010. Основными регионами-производителями отечественного мороженого являются Центральный, Сибирский и Приволжский федеральные округа, которые в совокупности произвели 236 тыс. тонн по итогам 2011 года, или более 70% всей продукции. Крупнейшими производителями мороженого являются ООО «Инмарко», доля которой составляет около 10% общероссийского производства, ООО «Вологодское Мороженое» - 3,9%, ООО «Талосто-3000» - 3,7%. При этом цены производителей за период 2008-2011 гг. имеют повышательную тенденцию, увеличившись на 47,1% с 58,8 руб./кг до 86,5 руб./кг в декабре 2011...

Анализ российского рынка свинины свидетельствует, что по итогам 2008-2011 гг. объем рынка показал рост на 16,7%. При этом за январь-февраль 2012 года объем рынка свинины также увеличился на 8,6% в сравнении с аналогичным показателем 2011 года. Одновременно с этим растут объемы производства свинины. Так, по статистическим данным динамика объемов производства свинины в России в 2008-2011 гг. показала положительную тенденцию: производство свинины увеличилось на 61,3%. Основные регионы-продуценты свинины на территории России - Центральный федеральный округ, который производит 45,5% всей свинины по состоянию на 2011 год, на втором месте находится Приволжский ФО - 16,4%, на третьем - Сибирский ФО - 13,3%. Стоит отметить, что на территории только Белгородской области производится 27,3% свинины, при этом основная доля приходится на ЗАО «Свинокомплекс Короча». К крупным производителям свинины также относятся ООО «Мясокомбинат Бобровский»...

11 мая 2012 года опубликованы результаты ежегодного исследования компании Reputation Capital Ukraine «Наиболее уважаемые работодатели Украины 2011». Компания Nemiroff – единственный производитель ликероводочной продукции среди украинских компаний, вошедший в ТОП-10 рэнкинга*. Исследование «Наиболее уважаемые работодатели Украины – 2011» проведено Reputation Capital совместно с компанией Head Hunter и Группой РОСТ в рамках ежегодного глобального проекта «The World’s Most Reputable Companies» («Наиболее уважаемые компании мира»). Цель проекта – изучение уровня репутации крупнейших работодателей. Результаты исследования опубликовал журнал «Компаньон». В 2011 году участниками проекта стали 100 крупнейших украинских и международных компаний, работающих в Украине. Наиболее популярные работодатели были определены по результатам оценок более 13 тыс. респондентов. Исследование проводилось по разработанный компанией Reputation Institute...

По итогам 2011 года объем российского рынка колбасных изделий показал рост на 4,2% в сравнении с аналогичным показателем 2010 года. При этом за первые два месяца 2012 года рынок колбасных изделий показал предпосылки к дальнейшему росту объема рынка на 5,3% и составил 372,8 тыс. тонн. Вместе с тем увеличиваются и объемы производства колбасных изделий, так согласно статистическим данным за период 2008-2011 гг. производство колбасных изделий в России увеличилось на 15,8%. При этом значительное сокращение объемов производства было зафиксировано по итогам 2009 года в связи с мировыми кризисными явлениями. Основные предприятия-производители расположены в Центральном федеральном округе, на долю которого по итогам 2011 года пришлось 38,6% всего общероссийского производства, на втором месте находится Приволжский ФО - 20,0%, на третьем - Сибирский ФО - 11,9%. Крупнейшими производителями колбасных изделий являются ОАО «Останкинский...

В 2011 году объем рынка крахмала в России увеличился на 1,6% в сравнении с аналогичным показателем 2010 года. При этом рынку не удалось достичь докризисных уровней, несмотря на увеличение объемов производства: по итогам 2008-2011 годов производство отечественного крахмала увеличилось на 23,2%. Это, прежде всего, связано с тем, что рынок крахмала в России характеризуется высокой долей импортного крахмала. Основные регионы-производители крахмала - Центральный федеральный округ, на долю которого приходится 68,7% по состоянию на 2011 год, и Южный федеральный округ - 17,3%. При этом на Тульскую область и Краснодарский край приходится более 40% общероссийского производства крахмала. Добавляем двух крупных игроков с обозначением их доли в производстве. По итогам 2008-2011 гг. цены производителей на крахмал показали снижение, так в конце 2011 года стоимость крахмала была равна 16,2 руб./кг, что на 15,5% ниже цен начала 2008 года. Импортные...

22 мая 2012 года компании «Атриа Россия» был торжественно вручен сертификат FSSC 22000. Таким образом, компания оказалась в числе первых в России мясоперерабатывающих предприятий, прошедших сертификацию согласно схеме FSSC 22000 и задающих высокие стандарты работы в отрасли. Сертификация проводилась группой SGS, мировым лидером в области независимой экспертизы, испытаний и сертификации. Сертификацию по системе FSCC 22000 (Food Safety System Certification – Система управления безопасностью пищевых продуктов) прошла линия по производству готовых к употреблению охлажденных мясных продуктов (Convenience Food) на заводе «Атриа Россия» в Горелово. Convinience food – это новая категория не только в ассортименте бренда «КампоМос», но и в целом на российском рынке. В линейке Convenience Food под брендом «КампоМос» пока представлены самые востребованные на рынке продукты – бифштексы, фрикадельки и кебабы. В течение 2012 года планируется...

Анализ рынка минеральной воды в России показал, что по результатам 2008-2011 гг. объем рынка вырос на 14,9%. По итогам первых двух месяцев 2012 года объем рынка минеральной воды показал увеличение на 3,2%. Наряду с этим отмечается рост объемов производства минеральной воды: согласно статистическим данным динамика объемов производства минеральной воды в России в 2008-2011 гг. оставалась положительной со средним темпом роста в 5,0%. Основными регионами-продуцентами являются Северо-Кавказский ФО, доля которого составляет 21,3% по состоянию на 2011 год, второе место занимает Центральный ФО - 20,9%, третье - Приволжский ФО - 17,5%. При этом Карачаево-Черкесская Республика и Ставропольский край производят около 20% всей минеральной воды в России. Крупными производителями минеральной воды являются ООО «Карачинский источник», который производит 3,9% всей продукции, ООО «Меркурий» - 3,8%, ООО «Нестле ВотерКулерс Сервис» - 2,7%...

Российский рынок соли по итогам 2011 года снизился на 18,1% в сравнении с аналогичным показателем 2009 года. При этом за январь-февраль 2012 года объем рынка соли показал предпосылки к дальнейшему росту, увеличившись на 24,2% по отношению к аналогичному периоду 2011 года. Согласно статистическим данным за период 2009-2011 гг. производство соли в России также увеличивалось в среднем на 3,8% в год. Основные производственные мощности по выпуску соли расположены в Южном федеральном округе, доля которого по итогам 2011 года составляет 69,7% от общероссийского производства, и Сибирский федеральный округ - 22,4%. Только одна Волгоградская область производит около 66% всей соли в России. Внешнеторговое сальдо по экспорту-импорту соли по итогам 2011 года составило -1,5 млн. тонн, то есть импортные поставки преобладают над экспортными. Экспорт отечественной соли в основном осуществляется в страны СНГ - около 90% по итогам 2011 года. За...

«Клинское» станет генеральным партнером музыкального фестиваля «Нашествие». Сегодня пивоваренная компания «САН ИнБев» объявила о подписании соглашения о партнерстве с организаторами самого масштабного музыкального фестиваля в России - «Нашествие». Согласно данному договору, компания стала генеральным спонсором фестиваля на ближайшие 3 года, получив, таким образом, право продажи на фестивале своего флагманского бренда - «Клинское». В компании к участию в самом ожидаемом событии лета относятся с большим энтузиазмом и серьезностью - «Наша задача не только предоставить потребителям качественное и вкусное пиво, но и сделать все, чтобы употребление этого напитка на фестивале было ответственным». Компания намерена еще раз напомнить продавцам торговых точек о том, что продажа алкоголя несовершеннолетним запрещена, а гостям - о вождении только в трезвом виде. Кроме того, в планах «субботники», и другие полезные развлечения. Организаторы...

Чайная коллекция CURTIS пополнилась шестью новинками, в составе которых уникальные для российского чайного рынка ингредиенты, многие из которых не встречаются в чайных блендах от других производителей! Палитру ярких вкусов CURTIS украсили новые оригинальные бленды †CURTIS Creamy Praline, CURTIS Bountea, CURTIS Light Jasmine, CURTIS Earl Grey, CURTIS Rich Kenya и CURTIS Royal Yunnan. CURTIS Creamy Praline †черный цейлонский чай с добавлением натурального какао и кусочков лесного ореха. Специально разработанный бленд со вкусом орехового пралине — это уникальное предложение на российском чайном рынке. Чай получился очень душистый, с богатой палитрой шоколадно-орехового вкуса. CURTIS Bountea — уникальная новинка, которая не имеет аналогов среди фасованного чая в нашей стране. Это — белый чай. Белый чай — это высушенные на солнце почки и верхние листочки чайного куста, сбор которых происходит в марте и апреле. Благодаря отсутствию...

Производство сливочного масла в 2011 году выросло на 2,1% в натуральном выражении к предыдущему году. В структуре производства сливочного масла в России преобладает масло сладко-сливочное. Лидерами производства сливочного масла в России являются Центральный, Приволжский и Сибирский федеральные округа. Приволжский ФО, в котором выпускается более трети общероссийского объема производства, занимает лидирующую позицию уже более 5 лет. Лидером по объему выпуска в округе является Республика Татарстан. В Центральном и Сибирском федеральных округах лидирующие позиции занимают, соответственно, Воронежская область и Алтайский край. Существенную долю на российском рынке сливочного масла занимает импортная продукция. Объем импорта сливочного масла в Россию в 2011 году в натуральном выражении остался на уровне 2010 года. Основной экспортер сливочного масла в Россию – Новая Зеландия. В тройке лидеров также Финляндия и Уругвай. Экспорт же...

Разгадана тайна «Желтых велосипедов»! Повсеместное появление на улицах столицы велосипедистов на ярко-желтых транспортных средствах напрямую связано с выходом на российский рынок первого радлера – пива для велосипедистов. Радлер – это сочетание классического светлого лагера с соком. Этот напиток был изобретен в 20-х годах прошлого века в Баварии. Владелец небольшого отеля, в котором останавливались на отдых велотуристы, начал разбавлять пиво с лимонадом, чтобы путешественники смогли и освежиться, и не потерять интерес к дальнейшей прогулке. В России первый радлер появится в линейке продуктов Heineken. Zlaty Bazant Naturalny Radler – пиво с легкой цитрусовой горчинкой, веселого лимонного цвета, с незначительной облачностью в бутылке. Рекомендуется пить охлажденным до 5-7 градусов, благодаря своей фруктовой основе радлер замечательно освежает и утоляет жажду жарким днем, лимонный сок поможет расслабиться после трудового дня, напиток...

ОАО «Липецкий хладокомбинат» спешит порадовать Вас своими новинками – сериями мороженого «Италика» и «Кусочек лета». Эти серии были выпущены не просто наугад, а с учетом интересов потребителей, которые удалось выявить в ходе проведенных маркетинговых исследований. Новинки имеют яркую и запоминающуюся упаковку, которая выделяется среди всего остального ассортимента, в том числе и позиций конкурентов. В серии мороженого «Италика» применена 15% пломбирная смесь, выполненная по ГОСТ, с натуральными и твердыми наполнителями внутри. Серия эскимо «Кусочек лета» − мороженое с натуральной соковой глазурью и настоящими кусочками фруктов внутри, не содержит растительных жиров. Также появилась еще одна новинка – эскимо «Пляжное». Это двухслойное молочное мороженое с фруктовой основой клубника + ананас. Более подробно с новыми сериями мороженого ОАО «Липецкий хладокомбинат» Вы можете ознакомиться по ссылке:...

Популярный бренд «Домик в Деревне» представляет линейку «Деревенских Отборных» кисломолочных продуктов «Домик в деревне» в новой упаковке Tetra Top. В линейку «Деревенских Отборных» продуктов «Домик в деревне» в упаковке Tetra Top входят кефир 4% в упаковке Tetra Top 750 мл, ряженка 4% в упаковках Tetra Top 500 мл и 750 мл, а также простокваша 4% в Tetra Top 500 мл. Tetra Top соединяет в себе картонное основание с пластиковым верхом и крышкой, сочетая лучшее из разных видов упаковок. Упаковка имеет широкое горлышко, удобное как для наливания продукта, так и для потребления «на ходу». Крышка откручивается одним движением и легко закрывается повторно - теперь потребители могут насладиться вкусными и полезными продуктами «Домик в деревне» и дома, и в дороге! Благодаря обтекаемой форме и скругленным углам упаковку Tetra Top удобно держать в руках. Вся картонная поверхность упаковки может быть использована для размещения полной и подробной...

«Яромирский мясной двор» выводит на рынок новинки под ТМ «Яромир» из отборной говядины и мяса птицы: пельмени «Традиционные» (классический вкус) и «Домашние » (насыщенный вкус мясной начинки с великолепным миксом из специй). Благодаря передовым технологиям производства, натуральным ингредиентам и уникальным рецептам приготовления пельмени ТМ «Яромир» обладают стабильно высоким качеством, при этом по цене доступны большинству покупателей. Еще одна особенность пельменей ТМ «Яромир»: популярная форма лепки - «сатурн», небольшой размер самих пельмешек- 5.гр., получаемый посредством высоких технологий, при которых достигается идеальное соотношение мяса и теста в продукте. Яркая упаковка продукта выполнена в старорусском стиле «лубочного» рисунка, что выделяет его на фоне других производителей. При этом в пачке великолепно просматривается продукт. Пельмени ТМ «Яромир» представлены в удобных фасовках 450 и 900 гр. Приобрести продукцию...

В июне 2012 года компания «РПК «Красноармейский» начнет розлив премиальных вин в упаковке Tetra Prisma Aseptic 1000 ml и 750 ml Square с крышкой StreamCap. Презентация продукции в новом формате состоится 25-27 апреля на выставке «Винорус. Винотех» в Краснодаре. Упаковка Tetra Prisma Aseptic 750 ml Square является отличным решением для продукции компании. Удобство транспортировки и хранения, стильный дизайн и привычный объем, легкость открывания и экологичность упаковочного материала – именно эти факторы повлияли на выбор одного из ведущих российских производителей вин в пользу упаковки Тетра Пак. Кроме этого, формат упаковки является инновационным для данной категории, но в то же время ее объем 750 мл – привычен для потребителя. «На нашем предприятии с 2004 года установлены 5 современных линий Тетра Пак по розливу вина, их мощность – до 30 000 л вина в час. Выбор в пользу нового упаковочного формата Тетра Пак продиктован нашим...

Социальные опросы показали, что населения планеты всё чаще отдаёт предпочтение диетическим продуктам. Многие жители России также становятся приверженцами здорового питания. В последнее время эта тенденция оказывает всё большее влияние на рынок кондитерских изделий. В начале весны самое время задуматься о стройности. Специалисты Холдинга «Объединённые кондитеры» сдержали своё обещание и продолжили выпуск инновационных продуктов под брендом «Польза от природы». Стройная фигура, красота, здоровье и привлекательность – мечта каждой женщины. Но для её осуществления приходится порой исключать из рациона любимые кондитерские изделия. Предлагаем вам не отказывать себе в удовольствии, и поместить в ладошку миниатюрное печенье «Стройная фигура», лёгкий зефир «Привлекательность» и нежный крекер «Сила красоты» из новой кондитерской линейки «Польза от природы». Полезность новой линейки «Польза от природы» обусловлена тем, что в продукцию не...

Unilever опубликовал отчет о прогрессе, которого компания достигла в реализации своего плана устойчивого развития и улучшения качества жизни. В соответствии с планом, о запуске которого было объявлено в ноябре 2010 года, компания берет на себя ответственность за последствия во всей производственно-сбытовой цепи, от производства сырья до использования своей продукции потребителем в процессе готовки, уборки и мытья. Сегодня Unilever объявляет о том, что к концу 2012 года – на три года раньше изначально заявленного срока - компания достигнет своей цели по закупкам 100% пальмового масла, добываемого из возобновляемых источников, обладающих сертификатами Green Palm. Несмотря на то, что уже это стало значительным прогрессом, в компании признают, что Green Palm Scheme является лишь шагом на пути к устойчивому производству пальмового масла. Отдавая себе отчет в том, что это еще более сложная задача, Unilever поставил перед собой новую цель – к...

Максимальные новости для активных и позитивных! В продаже появился BIGBON MAX! Это лапша в большом стакане, которая обеспечивает максимально сытный обед! Достаточно залить содержимое стакана горячей водой, добавить соус, и мы получаем порцию с содержанием 424 калории. Такого количества энергии хватит для того, чтобы:  полчаса кататься на роликах или играть в теннис;  сорок минут грести на веслах или бегать в парке;  целый час добывать уголь в шахте или без перерыва танцевать фламенко;  полтора часа колоть дрова;  три с половиной часа убирать квартиру;  пять часов работать в офисе;  или, наконец, всю ночь готовиться к экзамену! Последнее особенно актуально. Сессия не за горами, так что пора запасаться BIGBON MAX — он поможет максимально сосредоточиться на учебе, не тратя времени на что-то постороннее. BIGBON MAX предлагает три вида лапши— куриная с пряным соусом, лапша с...

Два дня, 28 и 29 апреля, в парке культуры и отдыха имени Горького можно будет бесплатно угоститься лапшой «Роллтон. Горячая порция». Таким образом «Роллтон» поддержит участников и зрителей мероприятий, проходящих в излюбленном месте отдыха москвичей. Горячая порция «Роллтон» для участников марафона и субботника 28 апреля в 10 часов утра в Нескучном саду начнется субботник, на который собираются прийти музыкальные коллективы, известные артисты и другие медийные персоны. Приглашаются все, кто хочет сделать свой город чище, уютнее и красивее. В программе субботника: уборка территории, подготовка парка к весенне-летнему сезону, установка дуплянок для синиц, презентация домика для кроликов и... дегустация «Горячей порции» лапши «Роллтон»! Субботник продлится до трех часов дня. Все это время под желтым тентом с логотипом «Роллтон» будут заваривать и раздавать всем желающим горячую аппетитную лапшу. Можно подкрепиться на месте и взять...

В апреле 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка кисломолочной продукции. Ведущие производители кисломолочной продукции в России в 2011 году – два крупных холдинга – Danone-Юнимилк, объединившиеся в 2010 году, и Вимм-Билль-Данн. В 2011 году практически у всех ведущих игроков рынка по оценке DISCOVERY Research Group отмечался спад производство кисломолочной продукции. В прошедшем году лидером по объему производства стал холдинг Danone-Юнимилк. На него пришлось 22,2% от общероссийского уровня производства кисломолочной продукции. Причем по оценке самого холдинга их доля на рынке молочной продукции составляет примерно 21%. Объем производства холдинга в 2011 году составил 711,8 тыс. тонн, из которых 62,2% было произведено на заводах, принадлежащих Юнимилку. Второй крупнейший игрок на рынке кисломолочной продукции – холдинг Вимм-Билль-Данн с долей в 18,6%. В 2011 году холдингом было произведено...

В апреле 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка мороженого. По расчетам DISCOVERY Research Group в 2011 г. объем импорта мороженого снизился на 3% по сравнению с 2010 годом и составил 6,24 тыс.т. В структуре импорта мороженого в Россию лидирующие позиции занимают: Германия – 26,7% поставок, Швейцария – 15,2%, Франция – 13,7%, Италия – 13,0% и Украина – 12,5%. По итогам 2011г. объем импорта в стоимостном выражении 815,1 млн.руб., что 1% выше показателей прошлого года. Основная часть импорта, по стоимостной оценке, поставляется из Швейцарии – 24,7%, Германии – 22,7% и Франции – 17,7%. По итогам 2011г. объем экспорта мороженого из России снизился на 56%, по сравнению с результатами 2010г., и составил 3,1 тыс.тонн. Основная часть экспорта мороженого поставляется в Монголию – 42,7%. Также значительные объемы поставок осуществляются в Азербайджан – 19,1% и Абхазию -17,3%. В 2011г. объем экспорта...

25 апреля 2012 года фирма "1С-Архитектор бизнеса", совместно с фирмой «1С», проводит бесплатный вебинар "Повышение эффективности хлебобулочных и кондитерских предприятий при использовании "1С:Хлебобулочное и кондитерское производство". Цель данного вебинара рассказать пользователям и партнерам? как с помощью программного продукта "1С:Хлебобулочное и кондитерское производство": 1) организовать нормирование и учет на предприятии; 2) планировать и контролировать производственный процесс; 3) анализировать причины отклонений и повысить эффективность принятия управленческих решений. "1С:Хлебобулочное и кондитерское производство" - совместное отраслевое ERP-решение фирм "1С" и "1С-Архитектора бизнеса", предназначенное для автоматизации учета и управления на предприятиях хлебобулочной и кондитерской отрасли. В рамках вебинара будут освещены следующие темы: 1) Назначение программного продукта «1С:Хлебобулочное и кондитерское производство». 2)...

На рынке мороженого сложилась стабильная тенденция роста цен. За последние 5 лет цена производства мороженого увеличилась более чем на 70%. Прирост за последний год составил 3,2%. Значительное удорожание производства мороженого – следствие роста цен на молочное сырье и ограничение использования тропических жиров. Рост цены производства ведет и к повышению потребительских цен на мороженое. В 2011 году мороженое подорожало на 13,7%. Особенностью рынка мороженого в России является направленность на внутренний рынок и невысокий внешнеторговый оборот: импортная продукция занимает не более 2% рынка. Доля товаров, идущих на экспорт, тоже невелика. Более двух третей общероссийского производства мороженного приходится на 3 региона: Центральный ФО, Сибирский ФО, Приволжский ФО, при этом Сибирский ФО. Лидер по объему производства в ЦФО – Московская область, в Сибирском округе – Омская область, в Приволжском федеральном округе – Нижегородская...

Компания «Маревен Фуд Сэнтрал», производитель популярной марки «Роллтон. Готовить легко», собирается выпустить специальные «олимпийские» макароны. Качественные макароны — непременный компонент спортивного питания, основой которого является протеин (белок, необходимый для роста и восстановления мышечных тканей). Порция макарон из твердых сортов пшеницы обеспечивает до трети суточной потребности в белке. Сложные углеводы, поставщиком которых также являются макароны, медленно сгорают в организме, постепенно пополняя запас гликогена в мышцах. Макароны из твердых сортов пшеницы, такие как «Роллтон. Готовить легко», богаты витамином В1, снижающим усталость, что важно при больших физических нагрузках. О любви к макаронам и их пользе для здорового питания говорят многие спортсмены. Так, в преддверии ЕВРО-2012 УЕФА инициировала выпуск книги для детей «Еда чемпионов от героев футбола». Знаменитые футболисты рассказывают о своем рационе и...

В апреле 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка кисломолочной продукции. Рынок кисломолочной продукции в России практически на 100% представлен продукцией отечественного производства. В 2011 году в России было произведено 3 208 тыс. тонн различной кисломолочной продукции, из нее только 32 тыс. тонн было экспортировано, в основном, в страны СНГ. Объем импорта кисломолочной продукции составил 34 тыс. тонн, в основном, из Финляндии и Литвы. Таким образом, объем рынка кисломолочной продукции, по оценке DISCOVERY Research Group, в 2011 году составил 3 210 тыс. тонн. В сравнении с 2010 годом российский рынок кисломолочной продукции сократился на 1,7%, причина - сокращение внутреннего производства. В 2011 году сальдо внешнеторговых операций (объем экспорта минус объем импорта) на рынке кисломолочной продукции оказалось отрицательным, хотя до текущего года экспорт кисломолочной продукции...

В марте 2012 года Коммуникационное агентство «Полезные связи» заключило договор о PR – обслуживании Компании Чистая Вода - производителя питьевой воды под торговой маркой «Норинга». В рамках соглашения о сотрудничестве агенство будет осуществлять коммуникации с представителями СМИ в городах присутствия бренда, а также отвечать за организацию спецмерпориятий производителя, направленных на потребителей и СМИ. В настоящий момент Компания Чистая Вода является лидером на рынке бутилированной воды с самыми высокими стандартами сервиса, а продукция, выпускаемая под торговой маркой Норинга, отвечает не только российским, но и международным стандартам качества. Компания представлена в 11 крупнейших городах России, имеет 2 комплекса по производству бутилированный воды, завод, выпускающий поликарбонатные бутыли, а также завод по выпуску минеральной воды.

В апреле 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка мороженого. Всего по итогам 2011г. в России было произведено 334,70 тыс. тонн мороженого, общий рост производства за текущий год составил -13%. В тройку лидеров среди компаний, представленных на отечественном рынке мороженого, вошли: компания Unilever – 55,1 тыс.т. (которая в конце 2008 года купила лидера российского рынка — "Инмарко"), а также холдинг "Русский Холод" - 30,6 тыс.т. и компания "Талосто" - 19,6 тыс.т. По итогам 2011 года общая доля лидирующей "тройки" игроков составила 31,5% национального рынка мороженого. По расчетам DISCOVERY Research Group, в 2011г. объем производства мороженого в стоимостном выражении составил 43,54 млрд. руб. (в ценах производителей). В сравнении с предыдущим годом объем производства в стоимостном выражении снизился на 6%, с учетом того, что инфляция составила 6,1%. В стоимостном выражении большая часть...

В конце марта торговая марка «Свиточ» выпустила в ротацию новый видеоролик «Свиточ. Шоколад с историей». Эта работа продолжает серию имиджевых рекламных роликов популярного львовского кондитерского бренда, объединенных единой концепцией «Покоління майстерності. Покоління любові». В основу видеоролика положена история из жизни львовского почтальона, которому по долгу службы нужно доставить каждое письмо своему адресату, даже если он указан весьма обобщенно. События происходят в родном городе старейшего сладкого бренда Украины – во Львове начала ХХ столетия. «В этот раз мы решили не просто еще раз напомнить о достоинствах «Свиточ» – давних традициях, бережно сохраненных львовскими мастерами, и любовь нескольких поколений украинцев, но сделать это интересно и трогательно, – отметила Дейдра О'Донохью, директор кондитерского бизнеса Nestle в Украине. – В итоге у нас получился своего рода маленький фильм о тесной связи между поколениями...

Инновационная технология асептической обработки молока позволяет сократить продолжительность обработки на 90% и снизить эксплуатационные расходы на 50%. На выставке пищевых технологий Anuga FoodTec компания Тетра Пак представила свое асептическое производственное решение Tetra Lactenso Aseptic с использованием технологии OneStep, которая позволяет трансформировать производство ультрапастеризованного молока в единый высокопроизводительный процесс. Технология OneStep устраняет необходимость в предварительной пастеризации и промежуточном хранении сырого молока. В рамках единого непрерывного процесса сырое молоко подвергается предварительному нагреву, очистке, сепарации, нормализации и гомогенизации. Затем молоко проходит высокотемпературную обработку и охлаждение за счет регенерации, прежде чем поступить в две асептические буферные емкости. По сравнению с традиционным способом производства, это позволяет сократить время обработки до...

Уникальный образовательный проект, посвященный пивоварению и пивной культуре стартует в столице Черноземья. Компания «Балтика» в сотрудничестве с рестораном «Hans» открывает курс лекций и дегустаций «Пивной Сомелье». Ценители пенного напитка смогут узнать о тонкостях приготовления пива, его потрясающей многовековой истории, традициях его употребления, нюансах состава и вкусовой гаммы. Проект «Пивной Сомелье» в первую очередь рассчитан на людей, стремящихся к интеллектуальному общению и досугу. В непринужденном и одновременно познавательном формате слушатели откроют для себя секреты пенного напитка, попробуют многие яркие сорта отечественного и зарубежного пива. Иными словами, - в теории и на практике, смогут стать настоящими пивными сомелье. В рамках проекта запланирован ряд лекций, которые прочтут эксперты пивоваренной отрасли, пивопутешественники и профессиональные дегустаторы. Будут затронуты темы традиций потребления и технологии...

Популярный бренд вкусных натуральных молочных продуктов «Веселый Молочник» с 9 апреля по 31 сентября проводит национальную промо акцию «Получай яркие подарки!». BTL-кампанию разработала и осуществляет коммуникационная группа «М-Лайнер». Для участия в акции достаточно вырезать специальные промо-стикеры и послать их в центр выдачи призов, чтобы получить гарантированные подарки, среди которых, очень полезные в домашнем хозяйстве предметы с забавными именами. Это банки – «нерассыпайки», яркие полотенца – «вытирайки», а также «техника-помогайка» - тостер, миксер и чайник. При этом все приславшие стикеры участвуют в розыгрыше главного приза - трех сертификатов на поездку к морю для всей семьи на сумму 150 000 рублей каждый. Главный приз выбирался исходя из характера бренда «Веселый Молочник». Ведь под этой маркой уже более 10-лет выпускаются молочные продукты, которые объединяют всю семью, и прочно ассоциируются у потребителей с летом...

На территории базы отдыха «Балтика» состоялся выездной семинар Cisco Day. Семинар был организован по совместной инициативе компаний КОМПЛИТ и Cisco. Предпосылками к данному мероприятию послужил ряд совместных проектов компаний «Балтика» и КОМПЛИТ, в которых было задействовано оборудование Cisco. На семинаре прозвучали доклады экспертов как со стороны КОМПЛИТ, так и со стороны Cisco на различные темы, объединенные в рамках концепций построения сетей без границ, совместной работы и центров обработки данных. В семинаре приняло участие порядка 60 человек. По словам заместителя начальника отдела корпоративных клиентов компании КОМПЛИТ Владимира Воронцова, идея семинара появилась в контексте длительного плотного сотрудничества «Балтики» и КОМПЛИТ. Учитывая, что в совместных проектах этих компаний весьма важная роль принадлежит оборудованию Cisco, решено было провести семинар, посвященный новинкам данной компании, заострив внимание на...

19-я выставка Alimentaria 2012 закрыла свои двери после четырех дней напряженной работы в Гран Виа Фира де Барселона. В шоу приняли участие около 142000 специалистов и около 4000 участников. Эти цифры особенно актуальны в условиях кризиса и показывают, что Alimentaria защитила свой статус в качестве главного испанского события пищевой промышленности и положение среди трех крупнейших продовольственных выставок в мире. Число посетителей выросло на 1,4% по сравнению с предыдущей выставкой, несмотря на сокращение на один день и всеобщую забастовку в последний день проведения. Около 40000 посетителей, или 29% от общего числа, приехали из 60 стран, что на 11% больше, чем в 2010 году. Из почти 4000 компаний-экспонентов 1300 (32%) иностранных из 75 стран, включая новичков Таиланд, ОАЭ, Швецию и Японию, в дополнение к расширенной экспозиции Китая, который удвоил занимаемую площадь, а также Индонезии, Индии, Ирана, Бразилии, Чили, США и почти...

Продвигая на российский рынок идеи здорового питания и общемировую тенденцию к максимальному снижению уровня транс-изомеров жирных кислот, Официальный поставщик Московского Кремля Корпорация «СОЮЗ» отметила знаком «Без транс-изомеров» свою продукцию. Наличие в продуктах питания транс-изомеров жирных кислот является общемировой проблемой, для решения которой свои усилия объединяют правительства многих государств и представители социально-ответственного бизнеса. В мировой практике, помимо полного запрета на использование транс-изомеров, частью действенных мер является специальная маркировка на упаковке продуктов, обозначающая продукцию без трансжиров. Теперь эта инициатива пришла и в Россию: знак «Без транс-изомеров» появился на упаковке жировых ингредиентов Корпорации «СОЮЗ». Это событие можно назвать поворотным для российского рынка, так как оно выводит на новый уровень культуру производства продуктов питания в нашей стране. Помимо...

Стажировка на заводе «Балтика-Ростов» по программе «Управляй будущим» - это возможность для студентов технических специальностей на конкурсной основе пройти оплачиваемую стажировку в производственных подразделениях крупнейшего завода Юга России. Цель проекта – развитие молодых специалистов–инженеров в процессе стажировки и подготовка будущих сотрудников из их числа. Заявки на участие в программе «Управляй будущим» могут подать студенты старших курсов технических вузов - Донского Государственного Технического Университета, Южно-Российского Государственного Технического Университета. Анкету можно заполнить на корпоративном сайте компании в разделе «Программы для студентов». Для кандидатов в стажеры на заводе «Балтика-Ростов» предусмотрено проведение «Дней карьеры на «Балтике», которые состоятся 15 апреля, в рамках «Дней Балтики» студенты смогут не только получить подробную информацию о программе «Управляй будущим», уточнить детали и...

У ростовчан есть возможность обучиться пивной грамотности и посетить лекции курса «Пивной Сомелье», который проходит при поддержке компании «Балтика» и участии кураторов проекта «Лекториум». 16 марта, слушатели лекций узнали всю правду о «Баварском законе о чистоте пива», которую им открыл Юрий Катунин, руководитель Музея истории пивоварения «Балтики». Вторая лекция «Мифы и легенды о пиве. Откуда они берутся и кому они нужны?» состоялась 23 марта, её прочитал Никита Филиппов, пивопутешественник и блогер. Следующая лекция – 30 марта. 30 марта пройдет лекция «История пивоварения на Юге России», которую проведет Сергей Деркач, историк, создатель экспозиции «История пивоварения на Юге России»: «Конечно, основная тема — это традиции пивоварения Юга страны. Но мы затронем тему и самой ранней истории. На мой взгляд, очень важно показать, что в древности пиво воспринималось как ритуальный напиток. Называли его хлебным вином и считали...

«Балтика» уделяет пристальное внимание вопросам сохранения природных ресурсов и стремится оптимизировать их потребление. Результаты проектов 2011 года подтвердили производственную эффективность российской пивоваренной компании и внесли значительный вклад в общие показатели группы компаний Carlsberg. По итогам прошедшего года «Балтика» выполнила задачи по повышению эффективности производства в области ресурсосбережения и снижения нагрузки на окружающую среду, достигнув следующих результатов по сравнению с показателями 2010 года: • снижение удельного теплопотребления на производственные нужды на 11,43 %; • снижение удельного электропотребления на производственные нужды на 10,68 %; • снижение выбросов СО2 на 13,55 %; • снижение удельного водопотребления на 12,11 % • повышение доли использования энергии из возобновляемых источников до 3,1 % (прежде всего за счет утилизации биогаза). Джанда Кампос (Janda Campos), вице-президент по...

В Москве состоится Кулинарное шоу для специалистов общественного питания сегмента HoReCa, приуроченное к выходу новой линейки ингредиентов для профессиональной кухни Mareven Food Professional. 28 марта 2012 г. в Москве, в ресторане «Кино» на Олимпийском проспекте, состоится Кулинарное представление, приуроченное к выходу новой линейки современных высококачественных продуктов Mareven Food Professional, предназначенных для специалистов индустрии общественного питания. Презентация пройдет в формате красочного food-show, на котором повара-артисты продемонстрируют особенности приготовления различных блюд национальных кухонь мира, а посетители совершат настоящее кулинарное путешествие. Гости смогут принять участие в мастер-классах от ведущих шеф-поваров и оценить потенциал и практичность использования высококачественных ингредиентов для профессиональной кухни Mareven Food Professional. Ведущий food-show и мастер-класса - Феликс Шультесс...

Положительная динамика производства рыбы, сложившаяся в России в 2006-2010 гг., продолжилась и в 2011 г. – в этом году рыбы было произведено на 9% больше прошлогоднего объема. Это, правда, не так значительно сказалось на рыбном рационе россиян вследствие значительного снижения импорта – в натуральном объеме в 2011 г. в Россию было ввезено на 20% меньше рыбы из-за рубежа, чем в предшествующем году. В результате объем потребления рыбы россиянами в 2011 году вырос только на 7%. Основные рыбопроизводящие округа России имеют выход в открытое море – Дальневосточный, Северо-Западный, Южный. Эти округа лидируют в производстве всех видов рыбы, но наибольшую долю в их объеме производства занимает сегмент мороженной рыбы. По оценкам компании «Экспресс-Обзор», в ближайшие годы следует ожидать дальнейшего снижения производства рыбы живой и роста потребления рыбы свежей. Суммарный рост потребления россиянами рыбы будет очень умеренным и составит...

В 2012 году компания «Главпродукт» будет производить для сети X5 ритейл групп шпроты, копченые в дровяной печи под собственной маркой сети "Fish House" на одном из предприятий, входящих в производственный холдинг «Главпродукт» - Балтийском консервном заводе. Шпроты «Fish House» в масле копченые в дровяной печи будут выпускаются в традиционной круглой алюминиевой банке весом 160 г в соответствии со стандартом ГОСТ 280-85 из балтийской кильки высшего сорта по классической технологии копчения на натуральной ольховой стружке. Шпроты обладают прекрасными вкусовыми качествами и тонким ароматом копчения. Поставки сырья осуществляются по прямым контрактам с крупнейшими поставщиками рыбы, которые гарантируют качество, экологическую безопасность и питательную ценность используемого сырья. Компания «Главпродукт» поставит первую партию шпрот Fish House в сеть X5 ритейл групп в мае 2012 года.

С 20 по 22 апреля 2012 года в МВЦ «Крокус Экспо» пройдет первая Ярмарка «ПИР» – событие для всех, кто любит хорошие, качественные продукты, хочет узнать много нового о еде, научиться готовить и просто интересно провести время. Впервые подобное мероприятие обретет такой масштаб. На огромной территории в 2,5 футбольных поля будет работать гастрономический рынок в лучших европейских традициях с натуральными продуктами от фермеров и поставщиков. За три дня Ярмарки известные шеф-повара, кулинарные блогеры, диетологи и звезды гастрономического мира проведут более сотни мастер-классов, лекций, семинаров, игр и конкурсов на тематических площадках: «Лучшие фермерские продукты», «Кухни мира», «Домашние сладости», «Здоровое питание», «Мясо и рыба», «Напитки». Здоровое питание На площадке «Здоровое питание» гостей ждут десятки увлекательных лекций и мастер-классов от диетологов, врачей и фитнес-экспертов. Денис Семинихин, признанный гуру здорового...

Завершила свою работу выставка «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности» / Ingredients Russia 2012. Первая выставка прошла в сентябре 1998 года на ВВЦ, затем место проведения выставки несколько раз менялось: это был и СК «Олимпийский», и МВЦ «Крокус Экспо». Последние 3 года выставка проходит в современном павильоне №75 ВВЦ. Выставка «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности» / Ingredients Russia 2012 собрала на площади более 6000 кв. м 239 компаний из 20 стран мира, среди которых: Афганистан, Беларусь, Бельгия, Германия, Греция, Дания, Индия, Италия, Китай, Корея, Латвия, Малайзия, Нидерланды, Российская Федерация, Сингапур, США, Турция, Украина, Франция, Швейцария. Более 60% экспозиции заняли российские компании. Выставку посетило более 7000 специалистов. В рамках выставки была организована программа вспомогательных мероприятий, среди которых: Форум «Пищевые ингредиенты 21 века». В фокусе обсуждения: «Ингредиенты для здорового...

По результатам независимой экспертизы победителем «Контрольной закупки» стали консервы «Килька в томатном соусе» компании «Главпродукт». Программа была показана на Первом канале 19 марта 2012 года. За звание победителя боролись шесть производителей. На первом этапе оценку продукции по вкусовым качествам и внешнему виду рыбы проводили покупатели. При проведении народного голосования Консервы «Главпродукт» получили положительные отзывы («Рыбка аккуратная, томат не горчит, масло не пережженное») и вышли в лидеры отборочного тура. На втором этапе проверка на соответствие консервов стандартам качества проводилась экспертами в лаборатории. Согласно требованиям нормативной документации массовая доля рыбы в консервах должна быть не менее 70%, тушки должны быть целыми, сочными и мягкой консистенции. Килька в томатном соусе компании «Главпродукт» полностью соответствует всем требованиям стандарта, а массовая доля рыбы в них - максимальная...

Компания Главпродукт выпустила новинку – ветчину ГОСТ 9165-59 в жестяной банке 325 г с ключом Easy open. Ветчина «Главпродукт» изготовлена из натурального мяса охлажденных свиных окороков с добавлением ароматного букета специй. Нежный, насыщенный вкус, тонкий аромат и сочная, упругая консистенция ветчины «Главпродукт» делают ее особенно аппетитной и выделяют среди других мясных деликатесов. Ключ Easy open удобен для потребителей и значительно облегчает использование консервной банки в различных ситуациях потребления. Яркий привлекательный дизайн этикетки и вставки на крышечке банки выгодно отличает ветчину «Главпродукт» на полке магазина среди других мясных блюд. Компания «Главпродукт» является признанным лидером российского рынка консервации. Продукция Компании продается на всей территории России и за рубежом. Под марками Компании производится самый широкий ассортимент консервов в России: более 500 видов мясных, молочных...

В Президент-отеле в Москве состоялось награждение победителей Национальной премии «Золотой медвежонок». В оргкомитет премии в этом году поступило более 370 заявок, к участию в конкурсе было допущено 210 претендентов. В ходе конкурса Экспертный совет премии под председательством Президента Российской академии образования Николая Никандрова определил 29 победителей. Экспертный совет конкурса, состоящий из профессиональных педагогов, психологов, представителей сферы экономики, финансов, экспертов рынка и представителей компаний-победителей прошлого года с нескрываемым энтузиазмом погрузилось в увлекательный мир детских товаров: играли, читали, пробовали на вкус, примеряли. Основными критериями оценки участников и определения победителей премии стали качество, безопасность и инновации. Экспертиза проходила на независимых экспертных площадках, которыми стали Российская академия образования РФ, НИИ гигиены и охраны здоровья детей и...

До 30 апреля 2012 года у всех клиентов компании ТД «Висма» есть уникальная возможность приобрести подарочный сертификат. Компания предлагает приобрести подарочный сертификат различного номинала – 2 тысячи, 4 тысячи и 7 тысяч рублей. Каждый сертификат позволяет покупателю приобрести любую продукцию из ассортимента ТД «Висма» на сумму, соответствующую номиналу карты, или подарочный набор. В комплект подарочного набора для сертификата номиналом 2 тысячи рублей входит 3 бутыли питьевой воды «Архыз» объемом 19 литров и механическая помпа. Для сертификата на 4 тысячи рублей в комплекте идет настольный кулер, и напольный – для карты с номиналом 7 тысяч. Данный сертификат действует в течение шести месяцев со дня его покупки. В стоимость подарочного сертификата уже включен залог на возвратную тару. «Мы уверены, что подарочный сертификат может стать хорошим подарком для любого человека, стремящегося следить за своим здоровьем. А мы, со своей...

В начале 2012 года лидер масложирового рынка России - Корпорация «Союз» - увеличила собственную филиальную сеть, расширив зону присутствия на региональных рынках России, стран СНГ и Европы. Активное расширение стало важным направлением долгосрочной стратегии развития компании и результатом растущего в мире интереса к безопасным и качественным жировым ингредиентам. В начале 2012 года собственные представительства компании появились в Калуге, Казани, Воронеже, Краснодаре, Калининграде, Иваново и Минске. Собственные офисы компании в регионах позволяют повысить качество обслуживания клиентов и быть ближе к ним, оперативно помогая вместе развиваться и завоевывать новые рынки. Открытие новых филиалов компании стало ответом на постоянно растущий интерес производителей к высококачественной продукции компании. Новые филиалы Корпорации «Союз» будут поставлять в регионы России, страны Евросоюза и ближнего зарубежья весь ассортимент жиров нового...

С 13 по 16 марта 2012 года, в рамках крупной международной выставки «Ingredients Russia-2012», в Москве пройдет XIII Международный форум «Пищевые ингредиенты XXI века». Форум посвящен современным тенденциям и инновационным путям развития пищевой отрасли России. В фокусе мероприятия – разработка и применение пищевых ингредиентов, позволяющих российским производителям эффективнее использовать имеющиеся ресурсы и улучшать качество продукции в условиях вступления России в ВТО и Таможенный союз. Вектор нового развития отрасли обозначат представители ведущих отраслевых институтов России, таких как НИИ питания РАМН, Союз Производителей Пищевых Ингредиентов, ГНУ НИИ кондитерской промышленности РАСХН. Об инновационных разработках в области пищевых ингредиентов посетителям форума расскажут ведущие производители, в числе которых – лидер масложировой отрасли России - Корпорация «Союз», специалисты которой выступят с докладами в целом ряде...

Группа компаний Danone-Юнимилк Северо-Запад сделала подарок маленьким посетителям выставки «Планета детства». На стенде компании работало бесплатное детское кафе, где детвора с удовольствием уплетала свежие йогурты и кефиры «Тема» и «Растишка». «Мы каждый год бываем на выставке, и каждый раз покормить ребенка – проблема, - говорит посетитель выставки Светлана Кулакова. - На выставке работает кафе, но там нет детского ассортимента и подходящих условий для кормления ребенка. А вывести мою дочку с выставки, оторвав от каруселей, конкурсов и шоу, просто невозможно. Поэтому мы с радостью перекусили йогуртом «Растишка» и кефиром «Тема». А еще мы поучаствовали в конкурсах и получили классные подарки!» С просьбой помочь в решении проблемы отсутствия детского питания обратились в компанию организаторы выставки «Планета детства» - ЗАО «Экспоцентр». Группа компаний Danone-Юнимилк Северо-Запад предоставила для угощения маленьким гостям...

Уникальная возможность обучиться пивной грамотности появилась у ростовчан. Компания «Балтика» при участии кураторов проекта «Лекториум» проводит курс лекций «Пивной сомелье». Ценители пенного напитка и пивные гурманы смогут узнать о технологии производства пива, истории, традициях его подачи и тонкостях дегустации. Чтобы стать слушателем курса, в первую очередь, нужно быть совершеннолтеним, а затем пройти предварительную регистрацию в группе проекта. Проект «Пивной сомелье» направлен, в первую очередь, на тех, кто предпочитает интеллектуальный досуг. Об интересной и познавательной программе позаботились организаторы – читать лекции будут знатоки производства и культуры потребления пива. Курс обучения будет состоять из нескольких лекций и сочетает в себе как практическую, так и теоретическую части: неожиданные факты о пиве, история напитка, интересные детали производственного процесса предваряют практику, проходящую в конце занятия...

На 19-й международной выставке «Продэкспо -2012» вручены медали лучшим представителям пищевой промышленности. Управляющая отделом франчайзинга «Баскин Роббинс» Жанна Вартанова и управляющая отделом маркетинга Жанна Лоянич удостоились почетной медали с формулировкой "За вклад в развитие пищевой промышленности" в знак признания достижений компании в развитии образцовых технологий в пищевом секторе экономики. На выставке были подведены итоги конкурса на лучшую экспонируемую продукцию, участниками которого стали отечественные и иностранные производители. Благодаря профессиональной работе коллектива компании «Баскин Роббинс», удалось получить максимальное количество наград за все время присутствия компании на российском рынке. Высокий статус мероприятия подчеркивает почетный знак Российского Союза выставок и ярмарок (РСВЯ). Жанна Лоянич, управляющая отделом маркетинга «Баскин Роббинс»: «Полученные нам медали за вклад в пищевую...

16 февраля 2012 г. была разблокирована работа московского Торгового дома компании Nemiroff и обеспечен доступ на предприятие легитимного Генерального директора компании Григория Савинова. Напомним, в конце августа 2011 г. Торговый дом Nemiroff в Москве, выполняющий функции российского представительства компании Nemiroff, подвергся рейдерской атаке, инициированной частью акционеров компании. В результате силового захвата работа предприятия была заблокирована, а Генеральный директор Григорий Савинов незаконно смещен. Запись о смене Генерального директора была внесена в Единый государственный реестр юридических лиц (ЕГРЮЛ) на основании сфальсифицированных документов, в нарушение как Соглашения акционеров компании Nemiroff, так и законодательства Российской Федерации. Незаконные действия по смене генерального директора получили надлежащую правовую оценку: 24 октября 2011 г. суд Никосии (Кипр, по месту юрисдикции Nemiroff Holdings Ltd...

В рамках продвижения бренда «Домик в деревне» компании «Вимм-Билль-Данн» агентство Fleishman-Hillard Vanguard провело масштабную PR кампанию под общей концепцией «Экспертный Совет по молоку». География кампании охватила ряд регионов России, куда входят крупнейшие города: Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Новосибирск, Владимир, Уфа, Екатеринбург, Красноярск, Тверь, Тула, Рязань. Общий охват аудитории превысил 30 миллионов человек. Комплекс активностей включил в себя серию пресс-брифингов для представителей СМИ разных регионов, где в качестве спикеров выступили признанные специалисты молочного дела. Журналисты получили возможность увидеть своими глазами всю технологию производства молока и задать свои вопросы о традициях и технологиях современной молочной промышленности экспертам. На крупнейших региональных телеканалах и радиостанциях вышел ряд сюжетов, посвященных «Экспертному Совету по молоку» под эгидой бренда «Домик в...

Компания PepsiCo выбрала для розлива соков торговой марки J7 упаковку Тетра Пак из FSC-сертифицированного картона, произведенного из древесины от ответственного лесозаготовителя. В качестве свидетельства ответственного выбора источника сырья и поставщика, компания будет размещать на упаковке знак Лесного попечительского совета (FSCтм). PepsiCo стала первым производителем соков на территории России, выбравшим для своей продукции FSC-сертифицированную упаковку Тетра Пак. Независимая, неправительственная некоммерческая международная организация Лесной попечительский совет (FSC) является признанным экспертом в области ответственного лесопользования и занимается разработкой и внедрением единых мировых стандартов ответственного управления лесами, а также контролем за их соблюдением. Логотип FSC означает, что картонная упаковка произведена из древесины, полученной исключительно из известных и отслеживаемых источников с соблюдением самых...

5 февраля 2012 г. в Сочи при поддержке Группы Компаний «КиН» (одного из лидеров российского рынка коньяка) прошел очередной день 5-ого Зимнего международного фестиваля искусств Юрия Башмета. На этот раз маэстро поразил публику авторской версией оперы Чайковского «Евгений Онегин». В главных партиях солировали Динара Алиева, Надежда Карязина, Сергей Радченко, Янис Алейнис. Юрий Башмет в качестве дирижера вместе с оркестром «Новая Россия» исполнил вступление к опере. Затем за пультом его сменил Денис Власенко. Сам мэтр вернулся к музыкантам, чтобы исполнить вальс на балу в доме Лариных. Эта постановка стала по-настоящему авторской – Юрий Башмет внес в нее ряд необычных изменений. Из декораций были только скамейка, стул и стол на авансцене. Солисты появлялись перед зрителями из различных лож. Также на сцену из зала поднимались чтецы, которые зачитывали строки из романа «Евгения Онегина». В роли декламаторов пушкинских строк выступили...

Компания Nemiroff опровергла появившуюся в СМИ информацию о якобы прекращении Лицензионного договора между Nemiroff Holdings Limited и основной компанией-производителем (ДП «Украинская водочная компания «Nemiroff») на использование торговой марки Nemiroff в Украине. Также в компании подчеркнули, что любые попытки части акционеров организовать производство водки ТМ Nemiroff в России или других странах являются нелегитимными. Головной офис компании в Украине настаивает на том, что тиражируемая в СМИ информация о расторжении договора №01022010-N от 01 февраля 2010 года между компанией Nemiroff Holdings Limited (Кипр) и ДП «УВК «Nemiroff», является неправдивой. Хотя лицензионный договор №01022010-N действует до 31 января 2012 года, однако его расторжение согласно пункту 15.2. возможно лишь в том случае, если стороны не позднее, чем за 6 месяцев до окончания действия договора, изложили свои возражения в письменной форме. В ином случае...

Компания ОЛТРИ вывела на российский рынок новый продукт от немецкой компании Humana –молочные смеси премиум класса из био-молока Humana Expert. Сегмент заменителей грудного молока демонстрирует стабильный рост и становится одним из самых быстроразвивающихся на рынке. Рецептуры смесей Humana Expert созданы на базе накопленных научных знаний, современных исследовательских данных, действующих международных рекомендаций, рекомендаций ведущих специалистов в области педиатрии и диетологии в РФ с использованием инноваций и современных технологий. Теперь все смеси Humana Expert так же, как и грудное молоко, содержат: - Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты для правильного развития головного мозга и органов зрения, познавательного и психомоторного развития младенца. - Пребиотики (галактоолигосахариды) для поддержания развития собственной здоровой микрофлоры кишечника, хорошего пищеварения, формирования мягкого стула. - Нуклеотиды для укрепления...

Unilever, один из самых известных производителей потребительских товаров повседневного спроса и мировой лидер по производству мороженого, и компания Barry Callebaut AG, ведущий мировой производитель высококачественного какао и шоколада, подписали соглашение о долгосрочном партнерстве. По условиям соглашения, Barry Callebaut становится стратегическим мировым поставщиком какао и шоколада, а также инновационным партнером Unilever. Данное соглашение основано на существующем многолетнем положительном опыте сотрудничества между компаниями. Благодаря новому соглашению существующая доля поставок продукции Barry Callebaut увеличится почти вдвое и составит 70% от общего объема какао и шоколада, приобретаемых Unilever. Это будет достигнуто в рамках совместного всестороннего плана коммерческого развития компаний, включающего в себя тесное сотрудничество в сферах инноваций, устойчивого развития, увеличения производственных мощностей и повышения...

Компания «САН ИнБев», один из лидеров российского пивного рынка, на протяжении всего года радовала поклонников своих брендов креативными акциями, необычными призами и долгожданными новинками. Так, в уходящем году линейка продукции компании впервые пополнилась темным пивом – потребителям были представлены два сорта: Löwenbräu Dunkelи Bagbier Bock. Löwenbräu Dunkel – классическое немецкое темное пиво, легендарный вкус первого Октоберфеста.Дункель варится согласно многовековым традициям баварского пивоварения:сочетание темного солода и душистого хмеля придают сорту богатый сбалансированный вкус с приятным ароматом карамели и мягким послевкусием. Bock (Бок) – один из традиционных типов немецкого пива, история которого уходит корнями в старинный городок Айнбек середины XIII века. Это темное пиво с карамельно-хмелевым ароматом и приятной горечью, но, в отличие от классического темного пива, оно значительно мягче на вкус...

19-я Международная выставка продуктов питания и напитков Alimentaria Barcelona-2012 вернется в Барселону 26-29 марта 2012 года. Выставка впервые будет длиться четыре дня и сосредоточит все свое внимание на конкурентоспособности, международной экспансии и брендах пищевой промышленности. Alimentaria 2012 представит два новых выставочных зала Фира Гран Виа, что позволит обеспечить около 95000 кв. м для экспонирования. Ожидается более 4000 компаний, треть из которых зарубежные, и 140000 покупателей, 25% международных. Выставка делает упор на развивающиеся рынки и потому очевиден впечатляющий рост представителей из Азии. Новые участники приедут из Японии, Таиланда и Вьетнама, отмечается огромный рост выставочной площади Китая, который почти удвоил свою выставочную площадь. Иностранные группы участников Alimentaria 2012 разместятся в Международном павильоне, площадью 9500 м2. Кроме того, иностранные экспоненты будут также принимать участие...

ООО «Кубань-вино» подвело итоги производства 2011 года. За этот период предприятием было произведено 1 441 063 дал. продукции, из них – 995 768 дал. тихих вин, 430 035 дал. игристых вин, 15 260 дал. коньяка. По сравнению с итогами 2010 года предприятие увеличило выпуск продукции на 24,74 %. Производство тихих вин увеличилось на 17,88 %. Производство шампанского и игристых вин выросло на 49,62 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Выпуск коллекции выдержанных тихих и игристых вин «Шато Тамань Резерв» увеличился на 44,70 %.

В канун новогодних праздников, признанный эксперт в области развития персонала и повышения эффективности работы, один из самых крупных работодателей региона – пивоваренная компания «Балтика» подвела итоги конкурса «Научная Премия-2011». Проект в поддержку молодых преподавателей ВУЗов юга России объединил талантливых исследователей единой темой - «Адаптация молодых специалистов». По решению Экспертного Совета из числа специалистов компании «Балтика», лауреатом Премии стал старший преподаватель экономического факультета кафедры управления человеческими ресурсами ЮФУ, кандидат экономических наук, Елена Андреевна Яковлева. Победительница получила сертификат на обучающий курс в области развития личных компетенций и повышения профессиональной квалификации в Центре дополнительного профессионального образования ЮФУ. «Решение принять участие в проекте было взвешенным и серьезным. Тема адаптации молодых работников мне близка и интересна. Период...

Подготовка к 42-й Международной ярмарке конфет и печенья ISM 2012 идет полным ходом. Судя по данным регистрации участников, с 29 января по 1 февраля 2012 года около 1500 поставщиков из разных стран мира представят почти весь спектр кондитерских изделий, мороженого, шоколада, снэковой продукции, конфет, сахарных сладостей, печенья и т.д. Выставка займет павильоны 2, 3, 4, 5, 10 и 11 общей площадью 110000 кв. м. Более 80% экспонентов ISM зарубежные. В 2011 году в общей сложности 32451 специалист из 144 стран посетил ISM. Доля покупателей из-за рубежа составила 64%. В открытии 42-й ISM будет принимать участие Ильзе Айгнер, Федеральный министр Германии по продовольствию, сельскому хозяйству и защите прав потребителей. Страной-партнером ISM 2012 будет Бельгия. Бельгия считается родиной шоколада, а бельгийские производители превратили производство шоколада и пралине в настоящее искусство. Производство шоколада является не только...

«Клинское» - флагманский бренд компании ОАО «САН ИнБев» и бренд №1 в среднем ценовом сегменте на российском рынке[1]. На протяжении нескольких лет пиво «Клинское» является золотым призером конкурса программы «100 лучших товаров России», а это говорит о том, что продукт оценили не только потребители, но и эксперты-профессионалы. Так и в этом году пиво «Клинское» завоевало золото за качество и вкус. 2011 стал поворотным годом для бренда, годом под знаком «К». Новая имиджевая кампания стартовала в феврале. «Общение в стиле «К» - это легкое, свободное, простое общение в веселой компании друзей, которые близки тебе по духу и принимают тебя таким, какой ты есть. В апреле каждый совершеннолетний любитель пива мог продегустировать новый уникальный продукт «Клинское Fresh» – нефильтрованное легкое пиво с чистым и свежим вкусом. Сезон дегустаций прошел в ключевых торговых сетях в 19 крупнейших городах России. Промо-девушки «Клинского» угощали...

По результатам исследования, оценивающего удовлетворенность крупных розничных сетей работой с поставщиками, проведенного международной компанией Advantage International осенью 2011 года, Unilever занял первое место среди поставщиков замороженных продуктов. Эти данные были получены в ходе опроса 10 крупнейших торговых сетей на территории России, среди которых Х5 Retail Group, Metro Cash&Carry, а также Billa, "Седьмой Континент" и др. Поставщики оценивались по 36 категориям в 6 областях, включая качество работы с ритейлерами, действия персонала, развитие категории, бренд- и трейд-маркетинг, логистику и клиентский сервис. Unilever показал однозначное лидерство по многим критериям, заняв первую позицию на основании суммарных показателей. Ритейлеры особенно отметили способность компании к сотрудничеству и активную работу над развитием и ростом товарной категории в целом. "В своей работе мы всегда фокусируемся на обеспечении высокого...

В декабре в Краснодаре прошло одно из самых значимых событий для активных и стильных людей – ежегодная премия журнала «Искусство потребления». Площадкой для светского события стал лучший концертный зал города – «Галич Холл». Естественно, ни одна премия, ни один праздник не возможны без поддержки алкогольных партнеров. В этом году официальным алкогольным партнером стала компания «Кубань-Вино» и торговая марка «Шато Тамань». В ожидании главного действа гости собирались в холле концертного зала, где их встречали фруктами и приветственным бокалом игристого вина - белым полусухим шампанским «Белое Тамани. Шато Тамань». В самом же зале гостей ждала не только насыщенная программа и церемония награждения, но и изысканные закуски от шеф-повара «Галич Холл», а также выдержанные вина: красное сухое «Премьер Руж. Шато Тамань Резерв» и белое сухое «Премьер Блан. Шато Тамань Резерв». В качестве игристого было подано белое полусухое молодое вино...

3 декабря в ресторане BarAnka состоялся кулинарный поединок «O-live. Секрет красоты и здоровья», организованный Консорциумом по гарантии качества оливкового масла Extravergine, при поддержке правительства Италии и Евросоюза. Жюри в составе итальянских и российских экспертов отдало свои предпочтения поварам ресторанов Barbaresco, «Mocква» и «Золотая Орда». По итогам недели кулинарных мастер-классов мэтра итальянской кухни Андреа Дольчотти и лекций профессионального дегустатора профессора Алисcы Маттеи к участию в конкурсе были приглашены достойнейшие повара Петербурга. На кухне ресторана BarAnka встретились девять шеф-поваров и су-шефов: Константин Брук (Barbaresco, Любимое место 22.13), Игорь Горшков (Золотая Орда), Игорь Гуцу (terrassa), Антон Исаков (Gusto), Александр Кирюшин (Адмиралтейство), Александр Мироненко (Кулинарная школа №1), Дмитрий Назарихин (Il Grappolo), Александр Саватеев (Francesco), Вадим Скляров (Москва)...

На Форуме Ассоциации Брендов-клубов и «Клубов-брендов» в Торгово-промышленной палате РФ ЗАО «БРПИ», владелец мастер-франшизы «Баскин Роббинс», получила номинационный сертификат ассоциации «Высокое качество продовольственных товаров – российскому потребителю» за производство всемирно известных сортов мороженного премиум-класса. Сертификат вручил президент Московской Ассоциация Предпринимателей Андрей Поденок. История бренда «Баскин Роббинс» началась в 1948 году, когда стали появляться многочисленные кафе- мороженое объединенные единой концепцией и товарным знаком. Первоначальная концепция «31-го сорт» за 67 лет преобразилась в 1000 разнообразных сортов адаптированных с учетом национальных и вкусовых пристрастий в 53 странах присутствия мирового бренда. 1,5 миллиона человек ежедневно являются потребителями продукции «Баскин Роббинс» в более чем 6400 кафе, включая Японию, Испанию, Великобританию Индию и Россию. В конце 80-х компания...

В декабре 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка вина в России. На российском рынке вина можно выделить следующие тенденции: рост популярности вин Нового Света, переход производителей от использования стеклянной бутылки к упаковке "bag-in-box", увеличение доли испанского вина в общем импорте вин в Россию. В настоящее время, как на российском, так и на мировом рынке вина, происходят политико-правовые, экономические и технологические преобразования. В отчёте подробно проанализированы изменения, произошедшие вследствие этих преобразований, описаны будущие трансформации винного рынка под воздействием различных факторов. В структуре потребления алкогольных напитков в России на долю вина в натуральном выражении приходится всего 6%. Среди потребительских предпочтений можно выделить то, что наибольшим спросом у потребителей пользуются полусладкие вина, в основном их предпочитают женщины, в то время как мужчины...

В декабре 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка вина в России. По расчётам DISCOVERY Research Group, в 2009 году объём рынка игристых вин в России в натуральном выражении составил 21 163 765 дал, в 2010 г. – возрос до 25 210 635 дал. По прогнозам DISCOVERY Research Group, в 2011 году его объем составит 23 527 830 дал. В 2009 году объём рынка тихих вин в России в натуральном выражении составил 66 693 698 дал, в 2010 году он был равен 99 775 438 дал. По прогнозу DISCOVERY Research Group, объём рынка тихих вин в натуральном выражении в России в 2011 году составит 93 459 727 дал. В целом объём рынка вина в России в натуральном выражении в 2010 году составил 108,6 млн. дал. В 2010 году в России было произведено 78208 тыс. дал вина. Большую долю в совокупном объёме производства в России занимают вина, произведённые в Южном федеральном округе, в частности в Краснодарском крае. В 2009 году в России было...