ФГБУ Центр оценки качества зерна - Агропром и сельское хозяйство

Публикаций: 1025, Просмотров всего 5020158, за сутки: 1187

Типы информации: Новости (1000), Мероприятия (15), Аналитика (10)

Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (1025), Автомобильная промышленность (2), Агрегатор счастья (3), Агропром и сельское хозяйство (226), Алкоголь (1), Банки, финансы, платежные системы (1), Безопасность (159), Бизнес России (339), Бизнес-словарь (3), Внешнеэкономическая и таможенная деятельность (98), Водный транспорт (2), Вся Россия (21), Вся Россия онлайн (21), Госуслуги (1), Деловые контакты, партнерство, сотрудничество (7), Деловые предложения (60), Животные, ветеринария (6), Законодательство, право (10), Зерно (706), Ивент-сообщество (2), Импорт (149), Инвестиции (1), Индустрия гостеприимства (1), Инновации (1), Инновационный бизнес (2), Интернет-телевидение, видео (1), Информтехнологии, связь, Интернет (1), Инфраструктура (2), Исследования, статистика, аналитика (287), Качество продукции и услуг (56), Клуб "Бизнес, информация" (5), Конкурентоспособность (5), Консалтинг (1), Кулинария (1), Легкая промышленность (4), Логистика (10), Медицина, фармацевтика, здоровье (16), Международные отношения (2), Менеджмент (21), Мероприятия (26), Молодежь (1), Мясопромышленный кластер (1), Навигационные и геолокационные системы (1), Наука (7), Оборудование, электроника, механизмы (1), Образование (7), Охрана труда и техника безопасности (1), Памятные даты, праздники, юбилеи (7), Парфюмерия (1), Пищевая промышленность, продукты питания (10), Потребительский рынок (31), Пресс-центр "БизнесИнформ" (5), Производители товаров и услуг (44), Промышленность (9), Профориентация и подготовка (5), Сертификация, лицензирование, аттестация, аккредитация (1), Силовые структуры (1), Соотечественники, земляки, диаспоры (1), Социальное общество (1), Стандартизация (100), Технологии (13), Торги, конкурсы, закупки, госзаказ (6), Торговля, дистрибуция, продажи (25), Управление персоналом (1), Фермерство (15), Экология и природопользование (54), Экспорт (152)

Регионы мира: Абхазия Республика (1), Австралия (1), Австралия и Океания (1), Австрия (4), Азербайджан (1), Азия Центральная (19), Азия Юго-Восточная (7), Азия Южная (7), Алжир (1), Америка Северная (10), Америка Южная (10), Аргентина (4), Армения (4), АСЕАН (ASEAN) Ассоциация государств ЮВА (5), АТЭС - Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество (12), Африка (14), Бангладеш (5), Беларусь (2), Бельгия (9), Ближний Восток (45), Болгария (2), Бразилия (5), БРИКС (BRICS) (20), Великобритания (2), Вьетнам (5), Гана (1), Германия (14), Германия - Берлин (1), Греция (4), Грузия (3), Дания (1), Евразийский экономический союз (ЕАЭС) (243), Европа Восточная (35), Европа Центральная (51), Европейский союз (6), Египет (11), Зимбабве (2), Израиль (2), Индия (7), Индия - Нью-Дели (1), Индонезия (4), Иордания (6), Ирак (1), Иран (8), Испания (12), Италия (28), Италия - Рим (1), Йемен (5), Кавказ (2), Казахстан (14), Казахстан - Астана (1), Камбоджа (1), Канада (3), Катар (1), Кения (3), Кипр (1), Китай (12), Китай - Пекин (3), Корея Южная (2), Кыргызстан (Киргизия) (3), Латвия (1), Ливан (3), Ливия (5), Мадагаскар (2), Македония (1), Малайзия (1), Марокко (1), Мексика (3), Мозамбик (2), Молдова (5), Монголия (3), Непал (3), Нигерия (1), Нидерланды (2), Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) (2), ОПЕК - Организация стран - экспортёров нефти (10), Пакистан (7), Перу (2), Польша (33), Португалия (1), Прибалтика (1), Россия (905), Руанда (1), Саудовская Аравия (10), Сербия (5), Сирия (1), Скандинавия (2), СНГ - Содружество независимых государств (17), Соединенные Штаты Америки (7), Соединенные Штаты Америки - Вашингтон (1), Судан (1), Таджикистан Республика (3), Таиланд (3), Танзания (4), Тунис (1), Туркменистан (Туркмения) (1), Турция (45), Турция - Анталья (1), Узбекистан (5), Украина (3), Украина - Днепр (1), Филиппины (1), Финляндия (1), Франция (13), Чехия (8), Чили (1), Швейцария (1), ШОС - Шанхайская организация сотрудничества (24), Шри-Ланка (1), Эквадор (2), Эфиопия (5), Южно-Африканская Республика (ЮАР) (1), Япония (4), Япония - Токио (2)

05.09.2013 17:52 Новости

Определение содержания микотоксинов

Определение содержания микотоксинов в Ставропольском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В Испытательной лаборатории Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследования на содержание микотоксинов проводятся методом высокоэффективной жидкостной хроматографии на приборе «Стайер» и иммуноферментным методом на приборе «EL 800 Rider». Специалисты отдела химико-токсикологических исследований лаборатории проводят работы по выявлению содержания афлатоксина В1, дезоксиниваленола, Т-2 токсина, зеараленона, охратоксина А как в заготавливаемом сырье, так и в готовой продукции. Так, за 8 месяцев текущего года проведено 1403 исследования проб продукции на содержание в ней микотоксинов. По результатам исследований, несоответствия требованиям нормативной документации выявлены в 13 пробах пшеницы нового урожая: 6 пробах крупы гречневой и 2 пробах кукурузы. Согласно полученным данным, значения по выявлениям для...

04.09.2013 19:32 Новости

В Индии вывели новую разновидность высокоурожайного риса

Ученые Бенаресского индуистского университета вывели новую разновидность риса Басмати ― HUBR-10-9, урожайность которого на 60% выше урожайности известных длиннозерных сортов риса, таких как Торавади Басмати, Пуса Басмати и Пуса 1121, информируют специалисты отдела международных отношений ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по материалам первоисточника ― индийской газеты «The Times of India». Сорт HUBR-10-9 представляет собой длинные тонкие зерна с характерным данному сорту ароматом. Высота растения составляет около 115 см, соцветие метелка вмещает 290 ― 300 зерен. При производстве муки из этого сорта риса выход готовой продукции составляет примерно 70%, а при обработке зерна выход рисовой крупы ― 60%. По результатам двухгодичных испытаниях в штатах Педжаб и Харун Яхья, в которых произрастает 67% всей рисовой продукции Индии, была отмечена урожайность 58 ц/га и 52 ц/га соответственно. Ученые университета отмечают...

04.09.2013 18:32 Новости

Производство ячменя в Волгоградской области

В число лидеров среди зерновых культур, возделываемых в Волгоградской области, наряду с озимой пшеницей и рожью входит ячмень. Площадь, отведенная в 2013 году под ячмень, по сравнению с предыдущим годом была увеличена на 13%. Уборочная площадь составила 320,6 тыс. га. Это столько, сколько в совокупности составляют уборочные площади остальных зерновых культур: озимой тритикале, овса, просо, гречихи, сорго, кукурузы и зернобобовых. Согласно балансу производства зерна в Волгоградской области, на семена требуется 43,4 тыс.тонн зерна, для животноводства ― 51,3 тыс. тонн, 65,4 тыс.тонн необходимо в качестве натуральной оплаты, а остальное зерно предназначается для свободной реализации. На сегодняшний день убрано 87% площади, занятой ячменем, намолочено 333,4 тыс.тонн при средней урожайности 10,4 ц/га. Для сравнения: в 2011 и 2012 годах урожайность ячменя составляла 15 ц/га. Специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки...

04.09.2013 17:32 Новости

В Северном Казахстане новое зерно показывает низкую натуру

По информации ИА «КазахЗерно», пробные намолоты нового урожая в Северном Казахстане вызывают вопросы по качеству зерна. В ближайшие дни в лаборатории Северо-Казахстанской сельскохозяйственной опытной станции будет проведен тщательный анализ качественных параметров зерна нового урожая. А пока, как констатируют специалисты опытной станции, даже при сохраненной клейковине у зерна ожидается низкая натура. Другой отрицательный момент текущей страды ― сроки уборки, которые из-за дождливых июля и августа продлились на 7-10 дней. На сегодня погода благоприятствует сбору урожая, и первое зерно показывает оптимальный уровень влажности. По урожайности цифры обнадеживают ― не ниже 14 ц/га, как и прогнозировали, уточнили на опытной станции. По данным областного сельхозуправления, средняя урожайность по региону держится в пределах 13,8 ц/га. На аналогичный период прошлого года в области собрано более 2,5 млн тонн зерна. Прогноз на...

04.09.2013 16:32 Новости

В Ставропольском крае продолжается уборка подсолнечника

По данным Министерства сельского хозяйства Ставропольского края, на 28 августа 2013 года убрано около 27,9 тыс.га подсолнечника, или 14% от расчетного показателя. Валовый сбор превысил 61 тыс.тонн при средней урожайности 21,9 центнера с гектара. Наибольшая урожайность отмечается в Кочубеевском (32,5 ц/га) и Новоалександровском (30 ц/га) районах. В Ставропольский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на минувшей неделе поступило 16 образцов подсолнечника на определение качественных показателей, в том числе ― масличности. Так, масличность в подсолнечнике нового урожая составляет от 40,3 до 50%. Также в Испытательную лабораторию филиала поступают образцы подсолнечника на определение показателей безопасности и регистрации декларации о соответствии данной сельскохозяйственной культуры требованиям Технических регламентов Таможенного Союза.

02.09.2013 16:26 Новости

Датчане провели аудит ветеринарной лаборатории в Белгороде

В период с 21 по 23 августа группа аудиторов Датского Фонда аккредитации и метрологии Danak во главе Оле Даниэлсена посетила ФГБУ «Белгородская МВЛ». Датчане приехали в Белгород для проведения аудита химических и микробиологических методов исследования, тестирования пищевых продуктов, проводимых в межобластной ветеринарной лаборатории. В мероприятиях по проведению аудита приняли участие специалисты отдела международных отношений ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Инспекционный контроль датских аудиторов осуществлялся с целью проверки выполнения критерии аккредитации в соответствии с постановлением Датского органа по обеспечению технологической безопасности №913 от 25 сентября 2009 года об аккредитации компаний. Испытания проводились в соответствии со списком методов, утвержденных Фондом Danak. По результатам аудита, инспекторами из Дании сделано заключение о готовности Белгородской лаборатории к аккредитации в этих областях. В ходе...

02.09.2013 15:26 Новости

Рисовая мучка не прошла испытание на качество

Специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при проведении работ по подтверждению соответствия качества и безопасности выявили 2 партии недоброкачественной мучки рисовой рассыпной. Общий вес опасной продукции составил более 2,7 тыс.тонн. При проведении испытаний установлено, что продукция не соответствует ТУ 9295-003-00935140-12 «Мучка рисовая рассыпная. Технические условия» по запаху, крупности и показателям безопасности (содержание Охратоксина А, Т-2 токсина). Заявителю в выдаче сертификатов качества отказано. Информация о выявлении некачественной продукции передана в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.

29.08.2013 8:33 Новости

Кардинальное изменение технологии

В Катаре задумываются о кардинальном изменении технологии выращивания пшеницы. Департамент по делам сельского хозяйства Катар организовал трехдневный семинар на тему «Улучшение качественных показателей пшеницы в целях повышения объемов производства», об этом сообщают специалисты отдела международных отношений ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по информации официального сайта Министерства охраны окружающей среды Государства Катар. Семинар проходил в сотрудничестве с Научно-учебным центром по статистическим, экономическим и социальным исследованиям Исламских Государств (SESRIC), который находится в Турции. По основным вопросам на мероприятии выступил специалист по выращиванию пшеницы и улучшению ее качественных показателей, национальный координатор разработки технологии выращивания пшеницы МСХ Турции и ведущий эксперт по сельскохозяйственным культурам доктор Амин Донемс. По его словам, пшеница для исламских и арабских стран является...

23.08.2013 11:13 Мероприятия

В рамках работы IV-го Зернового форума Сибири

На IV Зерновом форуме Сибири, организованном Национальным Союзом зернопроизводителей при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Национального союза производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции и Правительства Омской области, обсуждались актуальные вопросы зерновой отрасли. Среди них ― анализ текущего положения и перспектив производства зерна в Сибирском федеральном округе (СФО), вопросы экспорта сельскохозяйственной продукции, обеспечение государственного контроля качества и безопасности зерна на всех этапах его производства, хранения и переработки. В работе форума приняли участие руководители федеральных и региональных профильных министерств и ведомств, сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, ведущие отечественные и международные аграрные эксперты. С докладом о санитарных и фитосанитарных требованиях при экспорте зерна в страны Азиатско-Тихоокеанского региона и...

23.08.2013 10:13 Новости

Жмых подсолнечный - незаменимая кормовая добавка

Жмых подсолнечный ― продукт маслоперерабатывающего производства ― предназначен для производства комбикормов, имеет высокую питательность и энергетическую ценность. Получают его в результате отжима масла из семян подсолнечника, изготавливают в дробленном или гранулированном виде. Показателями кормовой ценности являются: сырой протеин ― не менее 38%, сырая клетчатка ― до 20%, сырой жир ― до 10%, общая энергетическая питательность ― 1,04 кормовых единиц. По аминокислотному составу и биохимической ценности белки жмыха подсолнечного превосходят белки зерновых злаков, они содержат больше лизина, метионина, цистина и триптофана: В жмыхе значительно больше, чем в зерне, минеральных веществ ― кальция и фосфора. Кроме того, в нем содержатся водорастворимые витамины группы В, витамин Е, бета-каротин (провитамин А) и необходимые для организма микроэлементы — медь, цинк, марганец, железо, кобальт, йод...

21.08.2013 21:07 Новости

Пестициды и нитраты «прижились» в иностранных овощах и фруктах

На минувшей неделе специалисты отдела химико-токсикологических исследований Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели мониторинг загрязнений остаточным количеством пестицидов (ОКП) и нитратами в 419 образцах продукции растительного происхождения (виноград, слива, персики и персики инжирные, нектарин, груша, салат латук листовой, капуста пекинская и капуста китайская) иностранных и отечественных сельхозтоваропроизводителей. Так, из 369 обследованных образцов импортной плодоовощной продукции превышение максимально допустимого уровня (МДУ) выявлено в 21 образце в партиях общей массой 187,2 тыс.тонн. Мониторинг отечественной продукции растительного происхождения специалисты отдела провели в 50 образцах и, по результатам лабораторных исследований, загрязнений ОКП и нитратами выше МДУ в образцах продукции российских сельхозпроизводителей в отчетный период не выявлено. По данным отдела, с начала 2013 года (на 16...

21.08.2013 16:07 Новости

Опасные токсины

Микроскопические токсинообразующие грибы и продуцируемые ими микотоксины являются основными токсичными загрязнителями сельскохозяйственного пищевого сырья и пищевых продуктов, поэтому контролю содержания охратоксина А в зерне и продуктах его переработки в Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» уделяется особое внимание. Известно, что токсинообразующие грибы изначально жили на ржавом железе, потом, в процессе эволюции перешли на растения. Микотоксины ― продукты жизнедеятельности грибов ― являются природными загрязнителями зерна злаковых, бобовых, семян подсолнечника, а также овощей и фруктов. Они образовываются при хранении во многих пищевых продуктах, особенно под действием развивающихся в них микроскопических грибов. Микотоксины могут переходить в изготавливаемые из загрязненного зерна муку, хлебобулочные, макаронные и кондитерские изделия, алкогольные напитки и пиво, из винограда ― в вино, из...

20.08.2013 18:45 Новости

В Нигерии будут выращивать пшеницу собственных сортов

По словам доктора Олувасина Олабаньи, исполнительного директора Исследовательского института озера Чад (LCRI) и лидера патронируемого Министерством сельского хозяйства Нигерии проекта по изучению доселе неизученных свойств пшеницы, выращивание данной культуры на полях страны кроет в себе огромный потенциал. Об этом сообщают специалисты отдела международных отношений ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по информации, подготовленной по первоисточнику ― статьи в газете «Трибуна Нигерии» (Nigerian Tribune). Благоприятный прогноз основывается на успешной селекционной работе научных сотрудников Института LCRI; им удалось получить новые устойчивые сорта пшеницы, которые по своим характеристикам отлично подходят для выращивания культуры в северных регионах страны. Это позволит значительно увеличить урожайность национальных посевов. Институт LCRI имеет официальное разрешение властей на проведение работ по совершенствованию генетических...

19.08.2013 20:41 Новости

Зерновой форум Сибири-2013

В Омске прошел IV Зерновой форум Сибири, приуроченный к началу уборочной кампании. К участию в форуме были приглашены руководители федеральных и региональных профильных министерств, а также ведущие отечественные и международные аграрные эксперты. На форуме присутствовали делегации многих российских регионов ― руководители крупнейших хозяйств, трейдерных зерновых компаний, элеваторов, гости из Китайской Народной Республики ― участники Пекинской программы производства пивоваренного ячменя. В работе форума приняли участие представители ФГБУ «Центр оценки качества зерна» ― советник Ю.В.Чистяков и Директор Омского филиала А.М.Цимбер. Участники Зернового форума Сибири-2013 обсудили проблемы и перспективы зернового рынка России в рамках государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы. В программу форума также было включено изучение...

19.08.2013 19:41 Аналитика

В Тамбовской области урожай зерновых превысил 2 млн тонн

По оперативным данным областного Управления сельского хозяйства Тамбовской области, на 14 августа 2013 года валовой сбор зерна составил 2057,2 тыс.тонн, тогда как в 2012 году на этот же период показатели «валовки» соответствовали 1488,8 тыс.тонн. Скошено и обмолочено озимых, яровых зерновых и зернобобовых культур на площади 663,6 тыс.га (67% от всех посевных площадей) при средней урожайности 31 ц/га (2012г. ― 21,8 ц/га). Так, озимая пшеница обмолочена на площади 359,5 тыс.га (87% от засеянной) при средней урожайности 36 ц/га (в 2012г. ― 21,7 ц/га), валовой сбор ― 1292,8 тыс.тонн. На площади 15,1 тыс.га скошена и обмолочена пшеница яровая (24% от всех посевных площадей), валовой сбор которой достиг отметки 39 тыс.тонн при средней урожайности 25,9 ц/га (2012г. ― 19,9 ц/га). С 10,6 тыс.га (83% от засеянной площади) при средней урожайности 28,4 ц/га убрана рожь, валовой сбор ее составил 30,3 тыс.тонн. Ячмень скошен...

19.08.2013 16:41 Новости

Вся система зернопроизводства обрушится, если производители не будут получать прибыль

Согласно последнему исследованию Центра изучения агробизнеса и продовольственной индустрии Южного Университета г.Росарио (Аргентина), в стране осталось совсем немного производителей, смотрящих в будущее с уверенностью, доверием и оптимизмом, сообщается в информации, полученной специалистами отдела международных отношений ФГБУ «Центр оценки качества зерна» из первоисточника ― аргентинской газеты «Нация» (La Nación). Производители сходятся во мнении, что тяжелое налоговое бремя, удержания с экспортеров, инфляция, потери за счет колебаний покупательской способности доллара и аргентинского песо продолжат играть определяющую роль в развитии рынка как минимум в ближайшие два года. Это создает слишком тяжелые условия на фоне низких котировок зерна на Чикагской бирже. На этой неделе экспортеры предлагают 150 долларов за тонну кукурузы урожая апреля/мая следующего сезона, что значительно ниже 195 долларов прошлого года, когда...

31.07.2013 18:03 Новости

Вина низкой урожайности не только в погоде

Специалисты отдела Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г.Казани продолжают работы по обследованию качества зерна урожая 2013 года. На тока и заготовительные предприятия Татарстана поступило 644,5 тыс.тонн зерна. Между тем, в республике на сегодняшний день убрано всего чуть более 20% посевных площадей, что составляет 320,2 тыс.га, при средней урожайности 20,1 ц/га. Четверть и более площадей убраны в Буинском, Заинском, Нурлатском, Апастовском, Алькеевском и Алексеевском районах. Замедленными темпами идет уборка в Менделеевском, Муслюмовском, Черемшанском, Бавлинском и Лениногорском районах, здесь убрано меньше чем 10% площадей сельхозугодий. Глава Минсельхозпрода РТ М.Ахметов посетовал, что дождливая погода, которая, по прогнозам синоптиков, вновь ожидается в ближайшие дни в Татарстане, не лучшим образом может сказаться на уборке зерновых культур. Хотя, с другой стороны, осадки для пополнения влаги и развития...

31.07.2013 17:03 Мероприятия

Агровыставка-2013 в Омске

С 24 по 28 июля 2013 года в г.Омске проводилась ХI Сибирская агротехническая выставка-ярмарка «АгроОмск-2013». Выставка охватывает все направления сельского хозяйства, но сельхозтехника занимает здесь особое положение. «АгроОмск» ― это место встречи производителей техники с потребителями, место, где посетители получают уникальную возможность ознакомиться с особенностями сельскохозяйственной техники, инновационными технологиями сельхозпроизводства и ресурсосберегающего земледелия не только в теории, но и на практике. С этой целью на выставке предусмотрены выезды на поля с демонстрацией представленной техники. В деловой программе мероприятия по обсуждению актуальных вопросов сельского хозяйства принимал участие директор Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» А.М.Цимбер. Отметим, в период проведения агротехнической выставки, 26 июля, директор и главный специалист отдела зерна Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества...

30.07.2013 15:19 Новости

Ставропольский край вновь подтвердил звание житницы России

На Ставрополье завершена жатва, собрано 6,2 млн тонн зерна с урожайностью более 30 центнеров с гектара. Лучшие результаты уборки показал Новоалександровский район, сельские труженики которого намолотили более 415 тыс.тонн зерна. Свыше 360 тыс.тонн получено в Буденновском районе, более 350 тыс.тонн ― в Ипатовском и Советском районах. Первенство по урожайности держит Кочубеевский район ― 52 центнера с гектара. После завершения жатвы в хозяйствах края продолжается уборка других сельскохозяйственных культур. С начала уборки урожая 2013 года в Испытательную лабораторию Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» и на инспекционные пункты в районах поступило 270 проб пшеницы для мониторинга показателей безопасности и качества, проведено 954 исследования на качественные показатели и 570 на показатели безопасности. При отгрузке зерна нового урожая специалистами филиала отобрано 980 проб пшеницы, проведено 10780...

29.07.2013 17:54 Новости

Рапс - перспективная культура на Кубани

Одной из перспективных масличных культур в Краснодарском крае является рапс. Кроме ценного масла из его семян получают шрот (жмых), который содержит до 35―40% белка, не уступающего по содержанию лизина, метионина, триптофана и других незаменимых аминокислот соевому шроту. Растение широко используется для приготовления травяной муки, силоса и в качестве зеленого корма, который по питательной ценности не уступает люцерне и клеверу. Рапсовое масло используется в пищу и для производства маргарина, применяется в лакокрасочной, мыловаренной, текстильной промышленностях. Кубанские аграрии все увереннее засевают поля этой культурой. Урожайность рапса порядка 25 ц/га. В 2013 году в крае собрано более 86 тыс.тонн семян рапса. Специалисты Краснодарского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» активно участвуют в оценке качества семян рапса нового урожая. С начала уборочной кампании 2013 года исследованы 42 пробы...

26.07.2013 20:03 Новости

Посещение Центральной лаборатории специалистами «Россельхозбанка»

В минувший четверг Центральную лабораторию ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Раменское посетили специалисты Управления обеспечения обязательств ОАО «Россельхозбанк». Встреча была проведена в рамках сотрудничества при залоговых операциях с зерном и продуктами его переработки и подтверждении качества и безопасности, в том числе при хранении зернопродуктов. Представители банка ознакомились с работой лаборатории, с областью аккредитации и основными видами проводимых исследований. Специалисты Центральной лаборатории ознакомили гостей с процедурами контроля и приемки материально-технических баз элеваторов и хлебоприемных предприятий, рассказали об организации и ведении на этих предприятиях количественно-качественного учета зерна и продуктов его переработки, особенностями хранения и сохранности зерна. Были рассмотрены основные и возможные причины порчи, утраты и зараженности зерна вредителями хлебных запасов при его хранении. А после...

24.07.2013 16:52 Новости

О визите делегации Россельхознадзора в Бразилию

Российская делегация в составе специалистов Россельхознадзора и подведомственного ему ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с 30 июня по 15 июля посетила Федеративную Республику Бразилия. Целью визита стало изучение эффективности инспекционной системы ветеринарной службы Бразилии по обеспечению гарантий безопасности продукции животного происхождения, предназначенной для поставок в страны Таможенного Союза. В рамках проведения инспекции специалисты встретились с представителями ветеринарной службы и ознакомились с системой обеспечения безопасности продукции животноводческой отрасли, производимой в Бразилии и поставляемой в страны Таможенного Союза. В штате Минас-Жерайс специалисты Россельхознадзора также посетили региональную ветеринарную службу (г.Итуиутаба) и государственную лабораторию системы Lanagro (г.Белу-Оризонти), отвечающие за ветеринарный контроль на местах, и провели оценку выполнения лабораторного контроля за безопасностью...

23.07.2013 20:10 Новости

Работа Ейского пункта ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Сбор урожая в Краснодарском крае в 2013 году практически завершен, и Ейский порт активно наращивает темп по отгрузкам зерновых культур на экспорт. Так, за период с 25 июня по 17 июля т.г. на экспорт отгружено около 144 тыс.тонн продовольственной пшеницы, в т.ч. 62,3 тыс.тонн ― пшеница 3 класса. Вместе с пшеницей по состоянию на 17 июля 2013 года Ейским портом также отгружено порядка 22 тыс.тонн ячменя нового урожая. Наряду с работами по оценке качества экспортных партий специалисты Ейского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» тесно сотрудничают с сельхозпроизводителями Ейского района Краснодарского края по оценке партий зерна урожая-2013.

23.07.2013 17:10 Новости

Обращение Ставропольского филиала

Обращение Ставропольского филиала в Северо-Кавказский банк ОАО «Сбербанка России» об оказании услуг по оценке качества зерна. Ставропольский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» направил письмо Северо-Кавказскому банку ОАО «Сбербанка России» об оказании услуг по замерам объемов хранения и проведению оценки качества и безопасности зерна при получении сельхозтоваропроизводителями или хлебоприемными предприятиями займа под залог зерна по кредитной линии. Северо-Кавказский банк сообщил, что подтверждение количественных характеристик при первичной залоговой экспертизе и последующем мониторинге такого вида залога как зерновые культуры входит в функции внутренних служб, а наличие сертификата качества является необходимым документом для залогодателя. Письменное обращение Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» разослано во все отделения Северо-Кавказского Банка для получения сертификата качества при взятии...

19.07.2013 18:01 Новости

О визите делегации Россельхознадзора в Индию

Российская делегация в составе специалистов Россельхознадзора и подведомственного ему ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с 23 по 30 июня 2013 года посетила Республику Индия. Целью визита стало определение эффективности мер, применяемых индийской стороной по совершенствованию системы фитосанитарного контроля и снижению риска проникновения на территорию Российской Федерации карантинных объектов (капровый жук) с подкарантинной продукцией (рис, арахис), ввозимой из Индии. В рамках проведения инспекции российские специалисты посетили службы и предприятия в разных городах Индии. В г.Нью-Дели ― национальную станцию карантина растений и промышленное предприятие по переработке риса. В г.Мумбае ― национальную фрахтовую станцию по отгрузке продукции на экспорт с целью ознакомления проведения обработки риса (фумигация), познакомились с диагностическим оборудованием для анализа и тестирования продукции растительного происхождения...

19.07.2013 16:01 Новости

День сибирского поля на Алтае

18-19 июля в Алтайском крае в рамках Международного продовольственного форума «Продовольственная безопасность. Аграрно-политический диалог» прошел III Межрегиональный агропромышленный форум «День сибирского поля-2013». «День поля» ― уникальный проект, направленный на демонстрацию технологий агроиндустрии, ― стал традиционным мероприятием, проводимым ежегодно под эгидой Администрации Алтайского края и Минсельхоза России. В 2011 году под проведение выставки «День поля» в п.Прутской Павловского района Алтайского края была выделена стационарная площадка, оборудованная на средства гранта, выделенного администрацией Алтайского края. Площадка общей площади более 6 гектаров получила название «Сибирский Агропарк»; здесь каждый год аграрии получают возможность увидеть и оценить работу сельскохозяйственной техники, представленной на рынке России. Это мероприятие представляет различные технологии обработки почв и их специфику...

09.07.2013 16:56 Новости

Выставка-демонстрация «День Воронежского поля» прошла в Центрально-Черноземном регионе

VII Межрегиональная выставка-демонстрация сельскохозяйственной техники и технологий состоялась 4 ― 5 июля 2013 года под открытым небом, на поле ООО «Восток-Агро» Россошанского района Воронежской области, и включала проведение полевой демонстрации сельхозтехники, осмотр посевов, статической экспозиции и результатов проведения эксперимента по внесению удобрений. Организатором мероприятия выступила фирма «Центр» при поддержке Департамента аграрной политики Воронежской области и Ассоциации экономического взаимодействия субъектов РФ Центрального Федерального округа «Центрально-Черноземная». В Межрегиональной выставке-демонстрации приняли участие руководители Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» ― директор Л.Ш.Довтаев и заместитель директора А.С.Дынина «День Воронежского поля» ― отличная база для коммуникаций, способствует развитию АПК области и края, налаживанию межрегиональных связей, упрочению...

08.07.2013 17:49 Новости

На страже здоровья

Современные технологии высокорентабельного производства растениеводческой продукции основаны на использовании оптимальных для каждой культуры доз азотных минеральных удобрений. Все нитратные удобрения хорошо растворимы в воде, поэтому при внесении в почву быстро усваиваются корневой системой растений. Под воздействием растительных ферментов азот удобрений используется при синтезе белков, необходимых для роста и развития растений и формирования урожая. При неправильном использовании азотных удобрений или внесении в почву неоправданно высоких доз под влиянием процессов нитрификации в растении накапливается азот в виде нитратов. Механизм токсического действия нитратов заключается в превращении их в организме животных и человека в нитриты, гидроксиламин и другие соединения азота. Нитриты при взаимодействии с гемоглобином образуют метгемоглобин, который не способен переносить кислород, что приводит к кислородному голоданию. При...

08.07.2013 16:49 Новости

Качество кормов

В последние годы большое внимание уделяется качеству кормов для животных, особенно содержанию в них питательных веществ. Клетчатка — наименее доступная для животных группа основных питательных веществ, ее уровень в сухом веществе рациона животных составлять 15-22%. Основу клетчатки составляет материал клеточных стенок, содержащий преимущественно целлюлозу, а также часть связанных с ней гемицеллюлоза, лигнина, пробкового вещества, некоторого количества золы и белковых соединений. Каждому виду животных присуща своя норма потребления клетчатки. Как недостаток ее, так и избыток вредно влияет на пищеварение. Именно поэтому необходим постоянный контроль, обеспечивающий выявление нестандартной продукции. В Ростовском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при исследованиях используют ГОСТ Р 52839-2007 «Корма. Методы определения содержания сырой клетчатки с применением промежуточной фильтрации» при помощи полуавтоматической системы...

05.07.2013 17:04 Новости

Люпин - перспективная кормовая культура

Сегодня в отрасли животноводства остро стоит проблема дефицита белкового корма в рационе животных. Имеются только две культуры с высокой концентрацией белка ― соя и люпин. Соя, как известно, подходит больше для теплого, муссонного климата (Америка). Россия же располагает довольно небольшими климатическими территориями, которые подходят для возделывания сои. Поэтому оптимальной для нашей страны высокобелковой культурой является люпин (его иногда называют северной соей). Из таблицы видно, что по биохимическим показателям люпин практически приближается к сое и его можно считать альтернативным источником белка. Однако использование люпина на корм животным осложнялось содержанием в растении и семенах 1-2% горьких ядовитых алкалоидов (люпинин, люпанин и др). По информации специалистов Тамбовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», в 2004г. во Всероссийском НИИ люпина совместно с Московской сельскохозяйственной академией...

04.07.2013 17:56 Новости

О визите делегации Россельхознадзора во Францию

Российская делегация в составе специалистов Россельхознадзора и подведомственного ему ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с 16 по 29 июня посетила Французскую Республику. Целью визита стала инспекция предприятий по производству продукции животного происхождения, заинтересованных в поставках выпускаемых товаров в страны Таможенного Союза. В рамках проведения инспекции специалисты посетили Генеральную Дирекцию по продовольствию Министерства сельского хозяйства, агропродовольствия и лесного хозяйства Франции, где встретились с представителями ветеринарной службы и ознакомились с системой обеспечения безопасности продукции животноводческой отрасли, производимой во Франции и поставляемой в страны Таможенного союза. Специалисты Россельхознадзора также посетили департаментские и региональные службы, которые отвечают за ветеринарный и фитосанитарный контроль на местах, и провели оценку выполнения лабораторного контроля за безопасностью...

03.07.2013 19:44 Новости

Участие в работе круглого стола «ВТО: Аграрный сектор»

28 июня 2013 года в пресс-центре «Парламентской газеты» состоялось заседание круглого стола на тему «ВТО: Аграрный сектор». В мероприятии приняли участие председатель экспертного совета по аграрным рынкам А.Фомин, генеральный директор Ассоции производителей и поставщиков продовольственных товаров (Руспродсоюз) М.Протасов, исполнительный директор Масложирового союза России Ю.Морозов, Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Ю.Кацнельсон и начальник информационно-аналитического отдела ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Н.Мосолова. Участники круглого стола обсуждали ситуацию, сложившуюся в сельскохозяйственной отрасли, после вступления России в ВТО. Были затронуты вопросы изменения объемов и форм экспорта товаров, мер государственной поддержки малого и среднего бизнеса, качества выпускаемой продукции, в т.ч. зерна, муки и хлеба. Было отмечено значительное влияние на условия производства и торговли введение Технических регламентов...

28.06.2013 17:06 Новости

Важнейшие составляющие инфраструктуры зернового рынка

Послеуборочная обработка и хранение зерна являются важнейшими составляющими инфраструктуры зернового рынка. Специалистами Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» ежегодно проводятся работы по мониторингу зерна, изучение и оценка качества зерна нового урожая, его технологических свойств. Результаты мониторинга урожая 2012 года показали, что около 90% от общего количества составила продовольственная пшеница, из них 0,04% ― 2 класса, 40,49% ― 3 класса, 58,02% ― 4 класса, 1,44% приходится на пшеницу 5 класса, используемую на кормовые цели. В 2013 году мониторинг стартовал вместе с уборкой, результаты которого будут подводиться в октябре. Вырастить хороший урожай трудная и ответственная работа, но это еще не означает, что на том «битва» за хлеб окончена. Необходимо помнить, что зерно как объект хранения хоть и обладает уникальными свойствами долговечности, но эта способность проявляется только при...

26.06.2013 16:08 Новости

Технические регламенты Таможенного Союза

В Ростовском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведен семинар, посвященный вступлению в действие Технических регламентов Таможенного Союза. Специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели один из трех запланированных семинаров со специалистами лабораторий (заведующими лабораториями, инженерами-лаборантами и др.) хлебоприемных предприятий Ростовской области. Семинар проходил на базе Целинского пункта филиала и был посвящен вступлению в действие Технических регламентов Таможенного Союза: ― ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»; ― ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ― ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». В работе семинара приняли участие 11 предприятий хлебоприемной отрасли. Заместитель директора филиала Л.М.Калашникова и специалисты органа по сертификации продукции информировали участников семинара в части практической работы предприятий при...

25.06.2013 19:15 Новости

Проведено исследования почвы

По заявлению Управления Россельхознадзора по городу Москве, Московской и Тульской областям специалисты Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели исследования почвы. Образцы были взяты в Московской области, Луховицком районе, вблизи с. Матыра, рядом с ООО"Чароен Покпанд Фудс" с общей площади 84 га. По результатам исследований, в образце почвы были выявлены превышения предельно допустимых и ориентировочно допустимых концентраций нитратов. Данные переданы в Управление Росссельхознадзора по городу Москве, Московской и Тульской областям.

25.06.2013 17:15 Новости

Главная культура Приморья

О Приморском крае говорят, что здесь зона рискованного земледелия. Затяжная холодная и дождливая весна, вначале засушливое, затем слишком влажное лето - такая погода не дает расслабиться труженикам села. Людям, работающим на земле, нужно быть готовыми к любым природным капризам. Ведь каждый день простоя весной грозит потерей урожая осенью. Сельхозпроизводители постоянно корректируют планы по площадям посевов культур, с тем, чтобы уложиться в сроки посевной. И все больше надежд возлагают аграрии Приморья на кукурузу. Кукуруза одна из основных культур современного земледелия. Это растение характеризуется разносторонним использованием и высокой урожайностью. По урожайности зерна она превосходит другие зерновые культуры, по площадям она занимает второе место после пшеницы. В ближайшем будущем именно кукуруза способна стать второй по значимости экспортной культурой. Япония, Республика Корея и другие ближайшие соседи готовы приобретать до...

20.06.2013 15:37 Новости

Хлебоприемные предприятия Волгодчины готовятся принять зерно

На прошедшей неделе Министерство сельского хозяйства Волгоградской области провело совещание по вопросам подготовки хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятий Волгоградской области к приемке зерна урожая 2013 года и сохранности зерна государственного интервенционного фонда. На совещании выступили первый заместитель Министра сельского хозяйства Волгоградской области В. А. Цепляев, начальник отдела по работе с хранителями зерна ОАО «ОЗК» А. В. Земеров, представители Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия, Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», Российского Зернового Союза, ОАО «Волгоградхлебопродукт», ЗАО «ЮСТИР». Директор Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» В.Н.Алексенко рассказал о направлениях, задачах и перспективах взаимодействия с производственными лабораториями предприятий в целях единообразного применения методов анализа зерна. В...

17.06.2013 15:19 Новости

Высокоэффективная кормовая добавка

Барда сухая послеспиртовая – продукт переработки отхода спиртового производства, являющийся высокоценным белковым и витаминосодержащим кормом для сельскохозяйственных животных и птицы. Выделяемое в процессе обезвоживания нерастворимое вещество - и есть тот самый сухой корм. По заказу животноводческих хозяйств и комбикормовых заводов он может выпускаться в виде порошка или в виде гранул, которые (в отличие от «сырой» барды) не закисают и не портятся, могут храниться длительное время без потери своих качеств. Корм содержит значительное количество сырого протеина - до 28%, который по эффективности использования и кормовой ценности равноценен протеину из подсолнечного жмыха. Также в сухой барде содержатся такие известные витамины как В1,В2,В3,В4,В5,В6, В12; Н (биотин истинный), В9 (фолиевая кислота), пара-аминобензойная кислота и каратиноиды, а также около 17 аминокислот, суммарное содержание которых в пересчете на абсолютно сухое вещество...

14.06.2013 19:37 Новости

Итоги работы Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

За минувшие 5 месяцев специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтверждено соответствие безопасности и качества 355 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки. По результатам исследований выдано 2 706 сертификатов качества, в том числе 459 - для внутреннего рынка, 1 099 - по экспорту, 1 148 - по импорту. При проведении исследований специалистами выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по качеству и безопасности в 286 пробах (6,8% от общего количества проб).

14.06.2013 17:37 Новости

К приему зерна нового урожая - готовы

В минувший понедельник в Министерстве сельского хозяйства Ставропольского края состоялось совещание по вопросу готовности предприятий к хранению и транспортировке зерна в период уборки нового урожая. В совещании приняли участие специалисты Министерства сельского хозяйства края, территориального Управления Россельхознадзора, Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», представители железной дороги и таможни, руководители хлебоприемных предприятий, крупных зерновых компаний. На совещании были рассмотрены вопросы проведения оценки качества зерна нового урожая, взаимодействие специалистов железной дороги с работниками элеваторов и зерновыми трейдерами, таможенное оформление экспортных отгрузок, а также новая нормативная документация на зерновую продукцию. Совещание проводил министр сельского хозяйства края А.В. Мартычев, который поручил провести оценку качества зерна нового урожая Ставропольскому филиалу ФГБУ «Центр оценки...

14.06.2013 15:37 Новости

О визите делегации Россельхознадзора в Канаду

В период с 25 мая по 8 июня Сергей Потапов, заместитель начальника отдела международных отношений ФГБУ «Центр оценки качества зерна», в составе делегации Россельхознадзора посетил Канадское агентство продовольственной инспекции (CFIA). Целью визита стала инспекция предприятий по производству продукции животного происхождения, заинтересованных в поставках продукции в страны Таможенного Союза. В рамках проведения инспекции российская делегация ознакомились с основными программами системы обеспечения безопасности продукции животного происхождения, производимой в Канаде и поставляемой в страны Таможенного союза. Специалисты посетили региональные ветеринарные органы Канады, включая региональные лаборатории, осуществляющие исследование продукции на остаточное содержание запрещенных и вредных веществ, в том числе рактопамина и его аналогов.

11.06.2013 16:14 Новости

В Белгороде готовятся к приему зерна нового урожая

В целях выявления товарных и потребительских свойств зерна урожая 2013 года, его рационального использования, а также защиты прав сельхозтоваропроизводителей Белгородской области, в соответствии с Законом Российской Федерации от 14 мая 1993 года № 4973-1 «О зерне», федеральными законами Российской Федерации от 29 декабря 2006 года № 264-ФЗ «О развитии сельского хозяйства», от 15 июля 2000 года № 99-ФЗ «О карантине растений», Правительство Белгородской области утвердило распоряжение от 03 июня 2013 г. № 256-рп «О проведении мероприятий по подготовке приема зерна урожая 2013 года». Данным постановлением Управлению Россельхознадзора по Белгородской области, Белгородскому филиалу ФГБУ «Центр оценки качества зерна», главам администраций муниципальных районов и городских округов рекомендовано: - провести оценку состояния готовности материально-технической базы хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятий к приемке зерна нового урожая...

11.06.2013 15:14 Новости

Актуальные вопросы

В связи со вступлением в действие с 01.07.2013 г. Технических регламентов Таможенного Союза на минувшей неделе в Ростовском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было проведено расширенное совещание с главными специалистами филиала. Основной темой стало обсуждение вопросов по ранее прошедшей со всеми филиалами скайп-конференции. Особое внимание уделялась проведению декларирования и сертификации зерна и продуктов его переработки, работам по подтверждению качества и безопасности зернопродуктов, в т.ч. и сюрвейерской деятельности при экспортных поставках. Также освещались вопросы проведения работ по изучению и оценке качества зерна нового урожая, о схемах взаимодействия с сельхозпроизводителями и о готовности зернохранилищ региона к хранению зерна нового урожая, а также проведению работ по обеззараживанию продукции, согласно письму Минсельхозпрода Ростовской области.

11.06.2013 10:00 Новости

Проведение совещания-семинара на базе Георгиевского пункта Ставропольского филиала

В конце минувшей недели специалисты Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели выездной семинар на базе Георгиевского пункта на тему: «Новые ГОСТы, вступившие в действие с 01.01.13г., и Технические регламенты на зерно и пищевую продукцию». К участию в мероприятии, разработанном главным специалистом Учреждения Г.А.Витохиной, были приглашены руководители и технологи 16 лабораторий хлебоприемных предприятий, расположенных в Ставрополе, Республике Северная Осетия-Алания и Кабардино-Балкарской Республике. Заместитель директора Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Л.С.Гарина и начальник Отдела контроля и изучения качества зерна С.А.Крячек рассказали о новых ГОСТах, вступивших в силу с начала нынешнего года, а также о правилах сертификации продукции при перемещении на территории Таможенного союза. Также были рассмотрены Технические регламенты «О безопасности зерна», «О безопасности пищевой...

07.06.2013 16:17 Новости

Завод глубокой переработки зерна появится в Ростовской области

В 2013г. в Орловском районе Ростовской области планируется начать строительство завода по глубокой переработке зерна, мощностью 300 тыс. т пшеницы в год. По словам главы района Юрия Лопатько, это позволит создать более 300 рабочих мест. Предполагаемый объем инвестиций в проект составит около 10 млрд. руб. О предстоящем строительстве такого завода говорил еще заместитель губернатора - министр сельского хозяйства Ростовской области Вячеслав Василенко на международной конференции «Зерновая Россия», которая проходила в конце сентября 2012г. в Ростове-на-Дону. По словам Василенко, проект для области очень важен: «Экспорт - это хорошо, но обидно, когда мы вывозим зерно, а завозим продукты с добавленной стоимостью, - отметил глава донского ведомства. - У нас уже есть один большой проект, который реализуется в Волгодонске, и второе подобное предприятие в регионе будет очень полезно». Пока планируется строительство производственного комплекса...

29.05.2013 17:10 Новости

Контроль радиоактивности в сельскохозяйственной продукции

В настоящее время интерес к загрязнению радиоактивными веществами вырос, в связи с факторами появления острых токсичных эффектов, вызванных загрязнением стронцием и цезием. Решение важнейшей проблемы сельского хозяйства в условиях загрязнения почвы радиоактивными элементами – максимально возможное снижение поступления этих веществ в растениеводческую продукцию и предотвращение накопление их в организмах человека и сельскохозяйственных животных. В связи с вышесказанным, необходим контроль за уровнем радиоактивности в зерне и продуктах его переработки. С начала года Ростовским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было обследовано 578 образцов зерна и продуктов его переработки на соответствие российским требованиям по радиационной безопасности. По результатам исследований выдано 466 сертификатов радиологического контроля. Превышения допустимых уровней не выявлено.

28.05.2013 18:40 Новости

Лучшие пахари России

Специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» напоминают, что на минувшей неделе состоялся II открытый чемпионат России по пахоте. С 20 мая на полях Аксайского района Ростовской области начались тренировочные заезды, по результатам которых были определены 10 финалистов. Именно им предстояло побороться в итоговом турнире, который был намечен на 25 мая. Сразу после официального открытия чемпионата, состоялось зрелищное соревнование по фигурному вождению трактора «Трактор-Шоу». Первыми в машинах, участвующих в соревновании, прошли трассу заместитель министра сельского хозяйства России Александр Черногоров и заместитель донского губернатора по АПК Вячеслав Василенко. Победителем «Трактор-Шоу» стал донской механизатор Анатолий Ленц из Куйбышевского района. Он лучше всех прошел на своем тракторе трассу для фигурного вождения и доставил необходимый груз к специальной площадке. Донской механизатор получил приз от компании...

28.05.2013 15:40 Новости

Россельхознадзору необходимо вернуть функции контроля за качеством зерна

В течение последних двух лет Россельхознадзор в два раза уменьшил количество проверок зерновой продукции, также существенно сократил количество проверок в сфере надзора за безопасностью при работе с пестицидами и агрохимикатами. Об этом 27 мая в своем выступлении на заседании подкомитета верхней палаты по финансовому контролю Совета Федерации РФ заявил аудитор Счетной палаты России Михаил Одинцов. Он подчеркнул, что в ходе проведенной ведомством проверки по данному вопросу была выявлена устойчивая тенденция снижения контроля за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки. «Подобная ситуация стала следствием внесения изменений в законодательство и упразднения функций госконтроля, которые находились в ведении Россельхознадзора», - отметил аудитор. По итогам заседания его участники пришли к выводу о необходимости возврата Россельхознадзору необходимых полномочий в сфере контроля за качеством зерна, отметив при этом, что...

24.05.2013 17:00 Новости

Экспрессный метод одновременного определения микотоксинов

На минувшей неделе специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» приняли участие в работе практического семинара-тренинга на тему «Экспрессные методы определения показателей безопасности сырья кормового и продовольственного назначения». Организатором мероприятия выступило ООО «АТЛ» г. Москвы, являющееся представителем Компании Юнисенсор, Бельгия. Во время учебы были проведены исследования зерна пшеницы с помощью экспрессного метода одновременного определения 4-х микотоксинов: DON, зеараленона, Т-2 токсина и фумонизинов В1 и В2 на тест-наборе 4Микосенсор. Этот метод является скрининговым, позволяющим быстро дать ответ, содержатся ли данные компоненты в пробе. Преимуществами экспрессного метода являются его чувствительность (на уровне требований РФ), многофункциональность (одновременное определение 4-х видов микотоксинов), быстрота получения результата (20 мин.), универсальность (визуальная и оптическая интерпретация...

23.05.2013 18:19 Новости

Атлас вредителей хлебных запасов

Специалистам испытательных лабораторий, хлебоприемных, зерноперерабатывающих предприятий, работникам сельского хозяйства! Предлагаем приобрести альбом «Атлас вредителей хлебных запасов», составленный специалистами Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В альбоме имеются цветные фотографии более 50 наименований вредителей хлебных запасов, кратко изложены характерные отличительные признаки вредителей, сведения об условиях их развития, вредоносности. Приведенная в этом красочном пособии информация и качественные изображения насекомых в крупном масштабе позволят специалистам облегчить идентификацию вредителей. В альбоме приведены справочные данные из специальной нормативной литературы: определительные таблицы насекомых - вредителей запасов; отличительные диагностические признаки некоторых клещей и жуков -вредителей хлебных запасов; характерные диагностические признаки...

21.05.2013 18:01 Новости

Специалисты ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

В современном экологически небезопасном мире человеческий организм ежедневно подвергается разнообразным воздействиям, которые в конечном итоге ухудшают или ослабляют здоровье. К числу таких воздействий можно отнести оксидантный стресс. Для поддержания работоспособности и профилактики заболеваний человеческого организма рекомендуется диета с повышенным содержанием биологически активных веществ с высокой антиоксидантной функцией. К числу природных водорастворимых антиоксидантов относятся антоцианы. Антоцианы используют в качестве природных красителей и биологически активных веществ в фармацевтической и пищевой промышленности, в медицине - для профилактики заболеваний зрительной и сердечнососудистой системы. Источниками антоцианов являются плоды и цветки растений, накапливающие большое количество водорастворимых соединений. Присутствие сопутствующих экстрактивных веществ в ряде случаев нежелательно, поэтому технологически важным моментом...

20.05.2013 16:14 Новости

Использование семян льна в хлебопечении

Лен масличный – ценная техническая культура разностороннего использования. Лен считается наиболее урожайной ранней яровой масличной культурой, ведь его урожайность превышает 20 ц/га. В состав льняного семени входят: жиры - до 45%, белки – до 22%, пищевые волокна – до 28%, а также сахара, ароматические кислоты, лигнины – 6%. Зольность достигает 5%. В состав белков льняного семени входит полный аминокислотный набор незаменимых аминокислот. Льняное семя - самый богатый природный источник альфа-линоленовой кислоты. Семена льна традиционно используют в качестве источника пищевого масла, а также в зависимости от содержания жира разработаны два вида льняной муки – необезжиренная и полуобезжиренная. С целью сохранения клетчатки и пищевых волокон необезжиренную льняную муку получают измельчением льняных семян без отбора отрубей. Установлено, что химический состав необезжиренной льняной муки практически совпадает с химическим составом семени...

16.05.2013 19:12 Новости

Развариваемость крупы гречневой ядрицы

О показателе «развариваемость» крупы гречневой ядрицы и ядрицы быстроразваривающейся. В апреле специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было подтверждено соответствие качества крупы гречневой ядрицы быстроразваривающейся первого сорта требованиям ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая. Технические условия», выданы сертификаты качества. Крупа, изготовленная в Волгоградской области, предназначалась для поставки в государственные предприятия, расположенные как в регионе, так и на территории Краснодарского края. При поступлении продукции на пункт назначения в Краснодарский край получатель заявил о несоответствии крупы гречневой быстроразваривающейся первого сорта требованиям ГОСТ 5550-74 по показателю «развариваемость», утверждая, что значение показателя в сертификате качества «25 мин.» не соответствует нормативному значению - «15 мин». Проанализировав научную документацию, специалисты Волгоградского филиала ФГБУ...

15.05.2013 14:56 Новости

Продукт нового поколения

Глютен пшеничный или сухая пшеничная клейковина – это добавка, являющаяся продуктом нового поколения. Впервые глютен был получен из пшеничного ядра в Англии, в 1845 году. В России государственный стандарт на эту продукцию был введен с 1 января 2011 года (ГОСТ Р 53511-2009 «Глютен пшеничный. Технические условия»). Ввиду различных объективных причин в России сложилась устойчивая тенденция к снижению качества зерна. В результате мука, вырабатываемая из такого зерна, имеет пониженные хлебопекарные свойства: низкая массовая доля клейковины, неудовлетворительное качество клейковины. Одним из способов улучшения качества муки является добавка глютена пшеничного, что позволяет повысить содержание клейковины в муке, обогатить муку белком и улучшить качество хлебобулочных изделий. В соответствии с ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Технические условия» пшеничная мука может быть обогащена хлебопекарными улучшителями и к наименованию такой муки...

13.05.2013 15:38 Новости

Рустам Минниханов позитивно оценивает ход посевной в Татарстане

Президент Татарстана Рустам Минниханов позитивно оценивает ход посевной в республике. Об этом он заявил после осмотра полей Зеленодольского района и встречи с руководителями хозяйств этого района: «За 4 дня мы посмотрели 12 районов республики. Состояние озимых хорошее. Возлагаем надежды на них». Каких-либо серьезных проблем с организацией работы, по словам Рустама Минниханова, в хозяйствах нет. Некоторые районы уже близки к завершению посевной. По данным отдела Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Казань, полученным в Минсельхопроде РТ, на 7 мая яровыми зерновыми засеяно 59% площадей или 636,6 тыс. га. В прошлом году на этот день было засеяно 739,6 тыс. га. Наиболее оперативно работают хозяйства Апастовского района (яровыми засеяно 100% площадей), Буинского (94%), Кайбицкого (84%). В целом аграрии планируют завершить сев к середине мая.

26.04.2013 16:06 Новости

О работе микробиологического отдела Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Исследования кормов в лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводятся с диагностической целью и направлены на предупреждение заболеваний. Микологическое исследование кормов включает первичное выделение микроскопических грибов таких, как грибы рода фузариум, стахиботрис, альтернария, асспергиллус, пенициллум, мукор, путем высева на питательные среды. Именно они ухудшают качество зерна. Альтернариоз на посевах пшеницы проявляется в период цветения растений и молочной спелости зерна в виде темных пятен на колосе. Позже наблюдается почернение зародыша. Многолетними исследованиями ученых отмечено, что в отдельные годы внутренняя инфекция данным грибом варьирует от 30 до 60%. Зерно с черным зародышем не рекомендуют хранить более одного года. Необходимо размещать его на складах в зависимости от содержания пораженных зерен отдельными партиями. Зерно с черным зародышем может быть использовано на продовольственные...

25.04.2013 16:33 Новости

Непримиримая борьба

Повреждая культуры, грызуны наносят значительный ущерб сельскохозяйственному производству. Кроме того, они являются переносчиками болезней, опасных для людей и домашних животных. Затянувшаяся уборка зерновых культур, подсолнечника, сахарной свеклы, кукурузы, сопровождающаяся, как правило, большими потерями урожая, - лучшая приманка для грызунов. Также этому способствует благоприятный климат и хорошая кормовая база. В борьбе с мышевидными грызунами большое значение имеет оптимальное сочетание агротехнических, организационно-хозяйственных и химических мероприятий. Более эффективно на полях действует применение отравленных приманок и зернового бактероденцида, которым засыпают норы. Хозяйствами Ростовской области уже проведена борьба с грызунами на полях с озимыми культурами, общей площадью 221,4 тыс. га, в том числе на полях с озимой пшеницей - 205,8 тыс. га. Как отмечают специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»...

23.04.2013 17:10 Новости

Культура будущего

Яровая тритикале - новый вид культуры, к освоению которого, как и к любому новшеству, аграрии подходят с осторожностью. В течение последнего десятилетия селекция нового хлебного злака успешно дает свои результаты. Яровая тритикале – гибрид яровых форм пшеницы и ржи. Как ценная культура с высоким генотипическим потенциалом урожайности, тритикале активно завоевывает признание в производстве фуражного и продовольственного зерна. Яровая тритикале, содержащая генетический материал ржи, проявляет иммунитет к наиболее распространенным болезням хлебных злаков, отрицательно влияющих на урожайность и качество зерна. Зерно яровой тритикале имеет широкий спектр применения в сельскохозяйственном и промышленном производстве. Оно является ценным сырьем для производства этилового спирта. Благодаря высокой питательной ценности белка, зерно тритикале используется для кормления овец, коз, свиней и птицы. Растут перспективы применения тритикале в качестве...

23.04.2013 16:10 Мероприятия

Заседание Межправительственной Российско-Турецкой комиссии

В период с 17 по 21 апреля состоялся визит делегации Россельхознадзора в Турецкую Республику, г.Анталья с целью участия в 12-м заседании Смешанной Межправительственной Российско-Турецкой комиссии по торгово-экономическому сотрудничеству. В состав российской группы вошли специалисты ФГБУ «Центр оценки качества зерна»: Ю.М.Королева, заместитель директора, и С.А.Потапов, заместитель начальника отдела международных отношений. В рамках визита состоялись переговоры руководителя Россельхознадзора С.А.Данкверта с заместителем министра продовольствия, сельского хозяйства и животноводства Республики Турция Н.Пакдилем и подписание протокола встречи «О взаимодействии между Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) и генеральным директоратом по продовольствию и контролю Министерства продовольствия, сельского хозяйства и животноводства Турецкой Республики, при поставках подкарантинной продукции из Турецкой...

18.04.2013 8:57 Новости

Кормовая добавка из Китая

В работе органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» значительную часть составляет декларирование и сертификация импортной продукции. Кроме традиционных культур: пшеницы кормовой из Казахстана и ячменя кормового из Монголии, рисовой крупы из Казахстана; новым для нашего региона считается лизин из Китая. Лизин – одна из незаменимых аминокислот, которая применяется в качестве кормовой добавки при производстве комбикормов, кормовых смесей на комбикормовых заводах и кормоцехах. Основные сырьевые компоненты для лизина: меласса, кукурузный экстракт, витамины, аммиачная вода, соляная кислота, отруби, подсолнечный шрот, рыбная мука, мясокостная мука и рапс. Лизин встречается во всех белках, но в растительных его содержание незначительное. Поэтому в кормах часто не хватает этого компонента. Лизин необходим животным и птице для регуляции обмена азота, углеводов, он способствует усвоению фосфора, кальция и железа...

12.04.2013 15:17 Новости

Первые шаги к будущему урожаю

В Республике Татарстан гибель озимых культур в среднем не превысила 10%. По мнению ученых-аграриев Татарского НИИ сельского хозяйства, это число соответствует нормам. Так при посадке озимых в лабораторных условиях НИИ, естественная гибель составила 5-10%. Жизнеспособность и количество запасных углеводов находится в пределах нормы. Следовательно, погодные условия января и февраля не оказали отрицательного влияния на зимовку растений. В текущие дни необходим постоянный мониторинг состояния культур, а в дальнейшем - своевременное проведение агротехнических мероприятий по уходу. По данным, полученным специалистами отдела Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Казань в Минсельхозе РТ, на отдельных полях, освободившихся от снега, началась подкормка озимых культур. А с 17 по 21 апреля аграрии займутся боронованием. Примерно на это же время запланирован старт весеннего сева на участках, где земля полностью подойдет для...

09.04.2013 17:02 Новости

Ценная кормовая культура

Рапс - ценная кормовая культура с высоким содержанием белков, углеводов и жира, служит незаменимым источником растительного белка. Его можно выращивать практически во всех сельскохозяйственных зонах нашей страны. Рапс получил широкое распространение во многих странах с развитым сельским хозяйством. В семенах рапса в значительных количествах могут присутствовать эруковая кислота и глюкозинолаты (сложные органические соединения). Концентрация глюкозинолатов в семенах рапса, так же как и в продуктах его переработки, колеблется в пределах 0,5-6% и зависит от сорта. Предельно допустимая концентрация глюкозинолатов в 1 кг корма для свиней и птицы не должна превышать 5 мг, для жвачных животных - 10 мг. Сами глюкозинолаты имеют низкую токсичность, но при определенной температуре и влажности они гидролизуются, образуя изотиоцианаты и тиоционаты, которые в свою очередь нарушают обменные процессы у животных. Поэтому при отправке партий рапса на...

05.04.2013 10:05 Новости

Использование рисовой мучки для приготовления кормовых добавок

Рис – один из наиболее ценных пищевых продуктов в мире, он занимает второе место после пшеницы по площади посевов, а по валовым сборам даже превосходит ее. Зерно риса находится в оболочке, которую ученые называют цветковой чешуей, а производственники – лузгой или шелухой. Осенью зерно с полей свозится на крупозаводы, где его очищают от оболочки. Очищенное от лузги зерно имеет желтый цвет, а для получения привычного потребителю белого цвета рис шлифуют, удаляя верхний слой. Рисовая мучка – это продукт, получаемый в процессе шлифовки. По своей сути – это рисовые отруби, питательная масса содержащая витамины группы В, Е, РР, большое количество минералов и другие полезные микроэлементы. Она используется как основа для приготовления всевозможных кормов для животных. Мучка увеличивает питательную ценность и усвояемость кормов. Ростовским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в прошлом году при импортных поставках было исследовано 9,041...

03.04.2013 16:43 Новости

Обучение специалистов производственно-технологической лаборатории

Курский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с 1 по 12 апреля проводит обучение четырех специалистов производственно-технологической лаборатории ЗАО «Агрокомплекс «Мансурово». В программу стажировки включены теоретические и практические занятия по методам анализа зерна, масличных культур и комбикормов. Также предусмотрено обучение по вопросам определения показателей безопасности: токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов и радионуклидов. На базе филиала регулярно проводятся обучения. Курский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна», благодаря высокой квалификации работников и оснащенности новейшим оборудованием, выступает в качестве методологического центра для производственных лабораторий региона.

01.04.2013 17:15 Новости

О сотрудничестве Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ» с Алтайским ИПК

О сотрудничестве Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с Алтайским институтом повышения квалификации руководителей и специалистов агропромышленного комплекса. Ежегодно в соответствии с планом повышения квалификации Главного управления сельского хозяйства Алтайского края директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» принимает участие в обучении работников агропромышленного комплекса края. Так, в минувший четверг, Н.Н. Дубских провела лекцию «Современные требования к качеству товарного зерна, методы анализа» на курсах повышения квалификации агрономов органов управления АПК, сельскохозяйственных предприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств Бийского, Бурлинского, Зонального, Калманского, Каменского, Усть-Калманского районов Алтайского края. Особое внимание было уделено характеристике питательной ценности зерна, государственным стандартам на продовольственные и кормовые культуры, новым методы оценки...

29.03.2013 15:00 Новости

Роль аминокислот в кормлении животных

26.03.2013 12:45 Новости

Об итогах работы Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Об итогах работы Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за минувшую неделю За минувшую неделю специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлены 4 партии крупы, не отвечающей по качеству требованиям нормативных документов: - крупа ячменная перловая № 1 не соответствовала требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по содержанию сорной примеси (3,50% при норме не более 0,30%), доброкачественного ядра (96,4% при норме не менее 99,6%); - крупа ячменная перловая № 1 не соответствовала требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по содержанию сорной примеси (3,30% при норме не более 0,30%), доброкачественного ядра (96,6% при норме не менее 99,6%); - крупа пшеничная мелкодробленая (из мягкой пшеницы) не отвечала требованиям ТУ 9294-008-54-844059-02 «Крупа пшеничная шлифованная и мелкодробленая (из мягкой пшеницы)» по выравненности (46% при норме не менее...

19.03.2013 16:08 Новости

Первое зональное совещание

Министерство сельского хозяйства Волгоградской области провело первое зональное совещание, посвященное организации весенних полевых работ в 2013 году. На совещание были приглашены руководители органов управления АПК десяти южных муниципальных районов, входящих в одну наиболее засушливую природно-климатическую зону. Именно здесь ежегодно засуха наносит наиболее значительный урон экономике. Так, в прошлом году в Дубовском и Среднеахтубинском районах погибло более 50% посевов зерновых, в Октябрьском, Котельниковском, Городищенском и Суровикинском районах – около 30%. Поэтому основной задачей совещания стала выработка стратегии предстоящего ярового сева, определение технологий его проведения, а также финансовое обеспечение и государственная поддержка. В совещании приняли участие специалисты министерства сельского хозяйства Волгоградской области, представители федеральных и областных служб, Директор Волгоградского филиала ФГБУ «Центр...

19.03.2013 9:07 Новости

Чечевица - царица

Чечевица. Это растение знают практически во всем мире. Однолетнее травянистое, оно относится к семейству бобовых. Чечевица известна человечеству с древних времен. Упоминание такого блюда как чечевичная похлебка встречается во многих исторических летописях. Древний Египет, Древняя Греция, Вавилон – люди этих цивилизаций включали в свой рацион чечевицу, с той лишь разницей, что для бедняков она составляла основную пищу, а знать употребляла ее в качестве деликатеса и из-за ее целебных свойств. В России чечевицу именовали царицей бобовых. И вплоть до 1917 года наша страна была лидером по производству этой культуры. Сортов чечевицы достаточно много, но наиболее распространены коричневая и красная. Основные достоинства чечевицы, как и других представителей семейства бобовых – высокое содержание белка. Но растение от бобовых «собратьев» отличает наличие большого количества железа и цинка, которые повышают сопротивляемость организма к...

15.03.2013 16:04 Новости

Участие в межлабораторных сравнительных испытаниях

Центральная лаборатория ФГБУ «Центр оценки качества зерна» приняла участие в межлабораторных сравнительных испытаниях Межлабораторные сравнительные испытания организуются Техническим Университетом Дании среди референтных лабораторий Европейского Союза. Центральная лаборатория ФГБУ «Центр оценки качества зерна» приняла участие в межлабораторных сравнительных испытаниях (МСИ) Европейского Союза по определению остаточных количеств пестицидов в ячмене. По результатам МСИ лаборатории была присвоена Категория В, которая подтверждает, что результатам испытаний проводимых в лаборатории можно доверять.

15.02.2013 17:43 Новости

Итоги работы органа сертификации Алтайского филиала

Исполняя приказ Минэкономразвития России № 682 от 16.10.2012г., в Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с начала текущего года был создан отдел сертификации, на базе которого работает орган по сертификации продукции. В январе – феврале текущего года в орган по сертификации подано 19 заявок, по которым зарегистрировано 10 деклараций о соответствии и выдан сертификат соответствия добровольной сертификации. За отчетный период сертифицированы партии отечественной продукции и импортной, поступившей из Китая, Монголии, Казахстана. Это: зерновые и зернобобовые культуры (пшеница продовольственная и кормовая, горох кормовой); добавки в комбикорма (лизин и глютен кукурузный сухой); мука пшеничная. На серийный выпуск хлебобулочных изделий, комбикормов гранулированных, ядер орехов обжаренных дробленых фасованных оформлено 2 сертификата соответствия и зарегистрировано 6 деклараций о соответствии. По причине несоответствия требованиям...

15.02.2013 14:43 Новости

На страже безопасности с новым оборудованием

Для своевременного и качественного контроля безопасности зерна, комбикормов, комбикормового сырья, в химико-токсикологическом отделе Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» произведены пуско-наладочные работы газового хромато-масс спектрометра фирмы Agilent. Прибор оснащен новейшей разработкой компанией Agilent Technologies - квадрупольным масс-спектрометрическим детектором Agilent 5975C. Она предназначена для определения остаточных количеств пестицидов по методике № 224.04.12.085/2010, разработанной ФГБУ «Центр оценки качества зерна». С помощью этого оборудования и методики возможно обнаруживать остатки пестицидов на уровне нанограмм. На сегодняшний момент, химико-токсикологический отдел выполняет испытания проб зерна, кормов, комбикормового сырья по обнаружению остаточных количеств пестицидов и масел по определению жирно-кислотного состава. За 2012 год в филиале проведены исследования на определения остаточных...

07.02.2013 18:16 Новости

О визите делегации ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Турцию

Российская делегация в составе специалистов Россельхознадзора и подведомственного ему ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с 28 января по 2 февраля посетила Турецкую Республику. Целью поездки стало ознакомление с мерами, принимаемыми турецкой стороной по устранению причин, вызывающих нарушения международных и российских фитосанитарных требований при поставках подкарантинной продукции в РФ. В последнее время количество обнаруженных карантинных для России объектов в турецкой продукции возросло. Только за минувший год было выявлено 202 партии плодов, общей массой 3,7 тыс. тонн, с существенным превышением максимально допустимого уровня содержания пестицидов (в отдельных случаях в 40 и 62 раза). Для сравнения, в 2011 году количество выявлений недоброкачественной турецкой продукции составило менее 0,3 тыс. тонн (16 партий). Во время пребывания в Турецкой Республике российская делегация провела переговоры с руководящим составом Директората по...

07.02.2013 17:16 Новости

Курская область увеличила площадь под зерновыми до 1,05 млн га

К весенним полевым работам аграрии Курской области подходят с особой ответственностью. Вот и сейчас в области уже началась работа по подготовке к посевной. Всего в нынешнем сельхозгоду планируется засеять до 1,05 млн. га, из которых уже 559,9 тыс. га заняты озимыми. Из общего объема озимых культур большая часть приходится на пшеницу – 523,0 тыс. га. Также были высажены рожь 12,0 тыс. га; тритикале – 15,0 тыс. га; рапс и сурепица – 6,5 тыс. га; рыжик – 3,4 тыс. га. Как отмечают специалисты Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», состояние озимых на сегодняшний день в основном хорошее. Только 20 % от всех посевов находятся в удовлетворительном состоянии, в плохом – и вовсе нет. В последние годы агропромышленный комплекс Курской области по производству многих видов продукции сельского хозяйства не только прочно вошел в число лидеров Центрального федерального округа, но и стал одним из наиболее крупных производителей...

06.02.2013 12:08 Новости

В 2012 г специалистами ФГБУ «ЦОКЗ» исследовано 48 603,5 тыс. т зерна

За минувший год специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проанализировано 48 603,5 тыс. т зерна и продуктов его переработки. Сертифицировано 66 277 партий, общей массой 27 156,8 тыс. т. В 2011 году было сертифицировано 25 905,9 тыс. т продукции (86 585 партий). По результатам исследований всего за 2012 год выявлено 6 728,1 тыс. т зерна и продуктов его переработки, не отвечающих требованиям нормативных документов по качеству и безопасности (24,8 % от сертифицированного).

06.02.2013 11:08 Новости

Подсолнечник – основная масличная культура, возделываемая в нашей стране

Одним из основных качественных показателей семян подсолнечника, определяемых специалистами Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», является содержание семян, поврежденных растительноядными клопами. Растительноядные клопы - это вредители, отличающиеся большим разнообразием видов. К ним относятся остроплечий щитник, ягодный, полевой (луговой), свекловичный и люцерновый клопы. Насекомые высасывают сок из листовой обертки корзинки, цветков и содержимого семянок. Семянки подсолнечника, поврежденные в начале формирования, гибнут, ссыхаясь в тонкую пластинку. При этом происходит уменьшение массы 1000 семян, масличность снижается на 3-8 %, а в более поздние фазы спелости на ядрах семян появляются темные пятна различной величины и интенсивности, ухудшаются органолептические свойства семян. Борьба с растительноядными клопами, а также другими вредителями насекомыми необходима для создания оптимальных условий для роста и...

01.02.2013 18:51 Новости

Алтайский край произвел 40% общероссийского объема гречихи

По намолоту зерна гречихи удерживает позиции лидера Алтайский край. По предварительным данным Росстата в прошлом году в Российской Федерации было произведено 796,3 тыс. тонн гречихи в весе после доработки. В этом объеме доля Алтайского края составила 40% или 316,7 тыс. тонн. Это лучший результат не только в Сибири, но и среди всех субъектов России. Алтайский край – крупнейший производитель гречихи в стране. Посевы культуры в основном сосредоточены в восточных и предгорных районах края. В прошлом году посевная площадь этой культуры в регионе составила 496 тыс. га. Как отмечает директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Н.Н.Дубских, основная масса произведенной гречихи соответствовала продовольственным кондициям. Однако в отдельных районах края выявлено несколько партий с наличием проросших зерен, превышающих оптимальные значения по ГОСТ 19092-92 «Требования при заготовках и поставках».

01.02.2013 17:51 Новости

Протеин в шроте

В процессе производства различных растительных масел после обработки семян масличных культур методом экстракции и прессования получают побочный продукт, который называется шрот. Сначала из семян выдавливают масло (это процесс прессования). Далее следует процесс экстракции – посредством органических растворителей из семян, которые прошли процесс прессования, выделяют остаточное содержание масла. Так, после прессования в шроте содержание масла составляет 1,5-2 %. В первую очередь шрот используется в качестве добавки в комбикорм для крупного рогатого скота, птицы, свиней, так как содержит витамины B и E, клетчатку, белки и минеральные вещества, а также является натуральной высокопротеиновой добавкой. Поэтому основным физико-химическим показателем, определяемым в лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ Центр оценки качества зерна», является содержание протеина. Подсолнечный шрот имеет в своем составе 32 - 40% сырого протеина, с учетом...

01.02.2013 16:51 Новости

Хрупкая культура

Рис – одна из ценнейших крупяных культур, продукт диетического питания. Особенность риса как объекта хранения и переработки — его способность к трещиноватости. Этот показатель нормируется правилами организации и ведения технологического процесса на крупяных предприятиях. Трещиноватость специфическая особенность риса, которая оказывает влияние на степень разрушения зерновых ядер в процессе производства крупы. Высокая трещиноватость и наличие зарубки на зерновке увеличивает дробленую фракцию при производстве крупы. Дробленая крупа – продукт менее устойчивый к порче при хранении, характеризуется низкими кулинарными достоинствами. Также трещиноватость резко снижает посевные качества. Трещиноватость зависит от сочетания многих факторов: почвенных и климатических условий, генетической природы сорта, а также от технологии уборки. В 2011 году из-за неблагоприятных для выращивания риса погодных условий, сложившихся на Кубани, этот показатель...

30.01.2013 18:44 Новости

Фасоль - высокобелковая культура

Фасоль (лат.Phaseolus) – род растений семейства Бобовые. Фасоль - одно из древнейших культурных растений планеты. В Россию растение было завезено в 18 веке из Турции и Франции, поэтому и на первых порах называлось турецкими и французскими бобами. В настоящее время по популярности среди бобовых фасоль занимает второе место в мире после сои. Из множества существующих сегодня видов этого бобового растения, фасоль обыкновенная – самая распространенная. По характеру роста культуры разделяют кустовые, полувьющиеся и вьющиеся формы. Растения кустовых форм растут в высоту 30–70 см, длина стебля у полувьющихся – не более 1,5 метра. А вот растения вьющихся форм могут быть с практически неограниченным ростом – достигают в длину 5 м и более. Российские огородники предпочитают кустовые сорта, которые более холодостойкие, скороспелые и компактные. Бобы фасоли – важное сырье для консервной промышленности. Для консервирования целых бобов (лопатки)...

30.01.2013 16:44 Новости

Коллегия Управления Россельхознадзора по Республике Татарстан

В минувший понедельник в г. Казань было проведено совместное заседание коллегий Управления Россельхознадзора по Республике Татарстан и Главного управления ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан. Темой заседания стало подведение итогов работы за 2012 год и подготовка плана приоритетных направлений деятельности на 2013 год. В работе итогового совещания приняли участие заместитель Руководителя Россельхознадзора Е.А.Непоклонов, заместитель Премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия М.Г. Ахметов, Главный Федеральный инспектор по РТ Р.Ф.Идрисов, руководитель Управления Россельхознадзора по РТ Н.Н. Хабипов, начальник Главного управления ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан Б.В.Камалов, С.Г.Белова, заместитель начальника отдела Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Казань, а также представители других государственных ведомств. Как отметил на коллегии руководитель...

21.01.2013 18:46 Новости

Международная конференция "Обеспечение безопасности, качества и учета зерна"

27 и 28 февраля в рамках совместного мероприятия Россельхознадзора и Национального Союза Зернопроизводителей пройдут: Международная конференция «Обеспечение безопасности, качества и учета зерна на территории Таможенного союза в соответствии с международной практикой» и III Съезд Национального Союза Зернопроизводителей. 27 февраля в Москве в «Президент отеле» состоится III Съезд Национального Союза Зернопроизводителей - крупнейшее отраслевое мероприятие в преддверие весенней посевной кампании 2013 года. Приглашение принять участие в работе съезда направлено Председателю Правительства РФ Дмитрию Медведеву, заместителю Председателя Правительства РФ Аркадию Дворковичу, Министру сельского хозяйства РФ Николаю Фёдорову, другим руководителям федеральных и региональных государственных органов, взаимодействующих с агропромышленным комплексом. Ожидается, что в работе Съезда примут участие около 300 представителей сельскохозяйственных и...

29.12.2012 16:16 Новости

Исследования почвы

По заявлению Управления Россельхознадзора по городу Москве, Московской и Тульской областям специалисты Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Раменское провели исследования почвы. Образцы были взяты в Московской области, Шатурском районе, д. Самойлиха на земельном участке сельскохозяйственного назначения, прилегающем к ООО "Надежда"; в Орехово-Зуевском районе, д. Грибчиха, на земельном участке сельскохозяйственного назначения, прилегающем к ОАО "Белавинская птицефабрика", а также в Орехово-Зуевском районе, д. Смолево. По результатам исследований, в образцах почв были выявлены превышения предельно допустимых и ориентировочно допустимых концентраций нитратов. Данные переданы в Управление Росссельхознадзора по городу Москве, Московской и Тульской областям.

25.12.2012 17:29 Новости

Совершенствование Буденновского пункта Ставропольского филиала

Недавно завершен ремонт в новом помещении Буденновского пункта Ставропольского филиала, который находится на территории ОАО «Элеватор» г.Буденновск. Специалисты Буденновского пункта обслуживают 2 элеватора и 6 отгрузочных точек, расположенных в Буденновском районе, одном из крупнейших по зернопроизводству (валовой сбор в этом году здесь составил более 200,0 тыс.тонн). Буденновский пункт оснащен всем необходимым лабораторным оборудованием для определения качественных показателей зерна и продуктов его переработки. Это: Инфраскан фирмы ЭКАН для определения влажности и белка в целом зерне пшеницы, мельницы для размола зерна, сушильный шкаф для определения влажности в зерне и продуктах его переработки, прибор фирмы Пертен для определения числа падения, электронная литровая пурка для определения натуры и другие приборы. Специалистами Буденновского пункта в 2012 году было подтверждено соответствие качества 160,0 тыс.тонн зерна...

13.12.2012 19:19 Новости

Зараженность – фактор, ухудшающий качество и безопасность зерна

Потери в массе зерна и ухудшение качества в период хранения могут происходить в результате воздействия на них представителей животного мира, получивших название «вредители хлебных запасов». И это специфическая группа вредителей. Они приспособились к существованию и размножению, как в природных условиях (клоп-черепашка и др.), то есть в поле, так и в хранилищах (рисовый долгоносик, зерновая моль, клещи). В процессе эволюции часть вредителей приспособилась к существованию в хранилищах, и практически утратила связь с природой. В зернохранилищах и складах в зерне чаще всего встречаются следующие виды вредителей из отряда жуков: -Малый мучной хрущак – наиболее распространенный вредитель. Самки хрущаков при благоприятных условиях способны отложить за свою жизнь до 1000 яиц. Яйца трудно обнаружить, так как они покрыты липкой жидкостью, которая быстро собирает на себя частицы муки и пыли. Лучше всего личинка развивается в муке и отрубях...

11.12.2012 18:02 Новости

Перешагнули восьмимиллионный рубеж

Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» перешагнул восьмимиллионный рубеж по объему подтвержденной зерновой продукции На начало декабря специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было исследовано 8096 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки. Выдано 3017 сертификатов качества. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличилось не только количество исследованной продукции, отгруженной на экспорт (7968 тыс.тонн), но и значительно вырос объем подтвержденного зерна, перемещаемого внутри России (127 тыс.тонн). Результаты выше прошлогодних в четыре раза. Впервые специалистам Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» удалось достигнуть таких результатов.

10.12.2012 18:57 Новости

Токсичное зерно

Фузариоз – заболевание, основными возбудителями которого являются различные виды грибов рода Fusarium. Фузариоз колоса зерновых распространен в России. Развитию заболевания способствует теплая и влажная погода в период колошения до созревания культуры. Зараженность зерна фузариевыми грибами приводит к снижению энергии прорастания и всхожести семян. Грибница, поражая колоски, часто проникает в зерно. При этом значительно изменяется химический состав - белок разлагается с выделением аммиака (NH3), разрушаются крахмал и частично клетчатка. Поражение пшеницы и ячменя фузариозом сопровождается загрязнением зерна высокотоксичными веществами грибного происхождения – микотоксинами, такими как дезоксиниваленол (вомитоксин), Т-2 токсин, зеараленон. Мука, полученная из зерна, содержащего мицелий гриба, непригодна для питания. Так называемый «пьяный хлеб» из фузариозного зерна вызывает отравление, похожее на опьянение. При скармливании...

10.12.2012 13:57 Новости

Итоги работы Воронежского филиала

Итоги работы Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 11 месяцев 2012 года За 11 месяцев 2012 года Воронежским филиалом проанализировано 4537,13 тыс. т продукции. Из общего объема просертифицировано 370,42 тыс. т, в том числе 193,58 тыс.т для внутреннего рынка и 176,84 тыс.т при экспортных отгрузках. Один из главных показателей работы Воронежского филиала - выявление зерна и продуктов его переработки, опасных для жизни и здоровья людей и животных. За указанный период специалистами выявлено более 13,3 тыс. т нестандартной продукции, в том числе более 300 т зараженной вредителями хлебных запасов, 1 т - с превышением предельно и допустимых уровней и норм по показателям безопасности 13,2тыс.т продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации. Специалисты Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» завершили мониторинг качества зерна нового урожая, обследовано около 2 млн. т зерна в...

05.12.2012 21:37 Новости

ФГБУ «Центр оценки качества зерна» аккредитовано в Росакредитации

ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Приказом Федеральной службы по аккредитации аккредитовано в качестве экспертной организации, привлекаемой органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля к проведению мероприятий по контролю в сфере семеноводства сельскохозяйственных растений. Свидетельство об аккредитации № РОСС RU.0001.410049 от 22 октября 2012г. Срок аккредитации - 5 лет с даты выдачи Сертификата.

05.12.2012 18:37 Новости

Специалисты ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели исследования почвы

По заявлению Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям специалисты Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели исследования почвы. Образцы были взяты в Костромской области, Красносельском районе, Подольском сельском поселении с общей площади 3,28 га. По результатам исследования, в одном образце были выявлены превышения предельно допустимых и ориентировочно допустимых концентраций остаточных количеств металлов (цинк, свинец, медь). Данные переданы в Управление Росссельхознадзора по Костромской и Ивановской областям.

05.12.2012 17:37 Новости

Царица полей

Кукуруза - продовольственная, техническая и кормовая культура. На Европейский континент была привезена Колумбом из Америки и постепенно получила распространение в южных странах Европы за счет высокой продуктивности и возможности многоцелевого использования. В России одним из главных районов выращивания кукурузы по-прежнему остается Ростовская область. Зерно кукурузы содержит 65-70% углеводов и 9-14% белка, что по сравнению с другими злаками меньше, но больше жира (до 5%), который находится, в основном, в зародыше. Поэтому для производства масла используют зародыши. Зрелое зерно перерабатывают в различные крупы, муку, кукурузные хлопья, крахмал, декстрин, пиво, спирт, патоку, ацетон и т. д. Недозревшие початки употребляют в пищу в вареном или консервированном виде. А само зерно, зеленую массу, силос и сено используют, как питательный корм для сельскохозяйственных животных. В 100 кг сена содержится 134 кормовые единицы, в 100 кг зеленой...

04.12.2012 19:42 Новости

Возрождение рыжика

Рыжик является одним из самых древних масличных злаков. Из растущих в Средиземноморской области, в Центральной Азии и в Средней Европе известно около восьми видов рыжика. В Европейской части России распространены три вида: рыжик льняной, рыжик мелкоплодный (растет по известковым склонам, песчаным местам и в посевах), рыжик посевной (техническая культура, возделываемая для производства рыжикового масла). Рыжик – однолетнее растение, покрытое сидячими, сердцевидными листьями. Цветки рыжика, от бледно-желтых до золотисто-желтых, собраны в конечные кисти. Стручки несколько вздутые, грушевидные, створки с плоским краем, гнезда многосемянные; семена мелкие, богатые маслом (содержание масла в семенах – 32,6-42,6%), благодаря чему виды рыжика возделываются как масличные культуры. Возвращение интереса к рыжику вызвано рядом причин, главные из которых: уникальные свойства и состав рыжикового масла, которое отличается высоким содержание...

04.12.2012 10:23 Новости

Итоги работы Ейского пункта

Итоги работы Ейского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 10 месяцев 2012 года С начала года Ейским пунктом Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проверено качество 1,7 млн. т зерна и продуктов его переработки, комбикормов и компонентов для их производства. Объем пшеницы составляет - 35,8% от проверенного, кукурузы -30,6%, шрота подсолнечного -14,8%, жмыха подсолнечного - 6,9%. Остальной объем занимает мучка рисовая, горох, нут, семена подсолнечника, рожь, семена льна, просо, соя, отруби пшеничные, семена тыквы, шрот рапсовый. По результатам проверки выявлено 0,2 млн. т продукции, зараженной вредителями хлебных запасов. Основные страны импортеры зерна и продуктов его переработки, комбикормов и компонентов для их производства: Турция, Италия, Египет, Румыния, Кипр, Израиль, Индия, Ливия, Ливан, Испания, Кения, Саудовская Аравия, Грузия, Франция, Германия, Бельгия. С начала года...

29.11.2012 18:01 Новости

Соя - новая культура в Тамбовской области

Выращивать сою в Центральном Черноземье пытались и в довоенные тридцатые, и послевоенные шестидесятые-восьмидесятые годы. Однако попытки не увенчались успехом. Специалисты уверяли, что причиной провала можно считать неприспособленность сортов к условиям зоны, а также отсутствие необходимой техники. В настоящее время появились сорта местной и другой селекции северного экотипа, имеется необходимая техника и рынок сбыта. Соя - важнейшая белково-масличная культура мирового значения. Ее семена содержат в среднем 37-42 % белка и 19-22 % масла. При этом соя универсальна, она может использоваться в продовольственных, целебных, кормовых и технических нуждах. По белковому комплексу и содержанию незаменимых аминокислот соевый протеин ближе к белкам животного происхождения. Высокая растворимость соевого альбумина в воде (до 94 %) делает его легкоусвояемой пищей для людей и ценным кормом для животных. В лаборатории Тамбовского филиала ФГБУ "Центр...

28.11.2012 18:39 Новости

Натура – важный показатель качества зерна

Натурой (натурным весом или насыпной плотностью) называют массу определенного объема зерна. По российским стандартам это масса 1 л, выраженная в граммах, или масса в килограммах, тогда как в других странах за единицу объема принимаются 1 гектолитр, бушель (35-36 л), кварту (1,1 л). Для определения натуры по ГОСТу используют специальные устройства – пурки объемом 1 литр. Натурный вес пшеницы – один из наиболее распространенных и одновременно простых в исполнении показателей качества пшеницы. При определении в чистых от примесей и стандартных по влажности образцах этот показатель тесно связан с выполненностью и плотностью зерна, а также его крупностью и формой. Натура – один из классообразующих показателей. В соответствии с ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия», в мягкой пшенице 1-2 классов натура должна быть более 750 г/л, в 3 класс – не менее 730 г/л и в 4 классе – 710 г/л. Натура – важнейший показатель мукомольных свойств...

27.11.2012 18:33 Новости

Основной показатель качества семян подсолнечника

Кислотное число масла - один из основных показателей качества семян подсолнечника. Подсолнечник является одной из основных масличных культур в мире и основной масличной культурой в Российской Федерации. Наряду с увеличением урожая и валовым сбором семян подсолнечника, первостепенной задачей является сохранение и улучшение его качества с целью увеличения выработки подсолнечного масла. Важным признаком качества семян подсолнечника является кислотное число масла, которое служит показателем содержания в них свободных жирных кислот. Кислотное число масла является стандартизированным показателем качества масличного сырья и определяется как количество мг KOH (NaOH), необходимое для нейтрализации свободных жирных кислот в 1 г масла. Масло с кислотным числом 3,5-6,0 мг KOH не пригодно для питания без предварительной рафинации. Чем ниже кислотное число масла, тем меньше канцерогенов образуется в масле при нагревании. Специалистами Тамбовским...

27.11.2012 17:33 Новости

Кукурузный корм становится более востребованным в мире

Как показывает мировой опыт, глубокая переработка зерна необходима для развития индустрии зерновой отрасли. Россия может получить выгоду, развивая направление, поскольку экспортируется не сырье, а продукты его переработки по высокой добавленной стоимости. Помимо существенной экономической выгоды, это обеспечит дополнительные рабочие места и внесет вклад в развитие сельских территорий. В условиях дефицита дешевого белкового сырья все больше и больше перерабатывающих предприятий начинают из ранее выбрасываемых отходов производить отличные кормовые продукты. Так, в Ростовской области существует крахмало-паточный комбинат, который не так давно приступил к производству сухого кукурузного глютенового корма, кукурузных отрубей и кукурузного зародыша. Это кормовые продукты, получаемые в процессе переработки кукурузного зерна на крахмал и патоку. В течение технологического процесса из кукурузного зерна выделяются зародыш, протеин, клетчатка и...

26.11.2012 10:42 Новости

Итоги работы ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

В октябре 2012 года специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проанализировано 5 799,4 тыс.т. зерна и продуктов его переработки. Из них сертифицировано 2 679,6 тыс. т, в т.ч. для внутреннего рынка – 176,6 тыс.т., при отгрузках на экспорт – 2 483,7 тыс.т., при поступлении по импорту – 19,3 тыс.т. Сертифицировано 4 335 партий зерна и продуктов его переработки, из них для экспорта – 2 543 шт., импорта – 277 шт., внутри страны – 1 515 шт. Наибольшее количество сертифицированных партий зерна и продуктов его переработки приходится на Волгоградский (666 шт.), Новороссийский (624 шт.), Ставропольский (475 шт.) филиалы и Испытательную лабораторию по определению безопасности и качества продукции с отделами в г. Казань и г. Липецк (475 шт.). Наибольший объем сертифицированного зерна и продуктов его переработки приходится на Новороссийский (1 446,4 тыс.т.) и Ростовский (912,7 тыс.т.) филиалы. Выявлено всего 1 027,35 тыс.т. зерна и продуктов...

26.11.2012 8:42 Новости

Качество зерна под угрозой

Клопы - черепашки приносят большой вред сельскому хозяйству. Они питаются всходами зерновых культур и дикими злаками. Клопы повреждают все зерновые культуры, сильнее всего - пшеницу. В поврежденном зерне снижены посевные качества семян. Растения из поврежденных зерен развивается с низкой продуктивностью, а зерно, поврежденное в область зародыша, теряет всхожесть. Поэтому борьбу с такими вредителями надо вести еще на полях, если этого не сделать, то в момент уборки хлебов комбайнами и обмолота часть клопов попадает в зерно, с которым они потом и завозятся в склады. Большое наличие в зерне живых клопов или нессохшихся их трупов может придать зерновой массе неприятный запах или при длительном хранении большое количество вредителей может привести к самосогреванию зерна. Основная вредоносность личинок и жуков обусловлена внекишечным способом переваривания пищи. Они вводят в зерновку слюну, содержащую ферменты, с помощью которых происходит...

22.11.2012 18:14 Мероприятия

Зерновая индустрия в XXI веке

Сотрудники Центра оценки качества зерна приняли участие в работе третьей международной конференции «Зерновая индустрия в XXI веке», состоявшейся 20-22 ноября 2012 года в Москве в Международной промышленной академии. В работе конференции приняли участие заместитель Министра сельского хозяйства РФ И.В.Шестаков, представители Минэкономразвития, Евразийской экономической комиссии, Российского Зернового Союза, представители Казахстана, Украины, США, стран Европейского сообщества и другие. На пленарном заседании «Глобальный рынок зерна – основные драйверы развития, долгосрочные тренды и особенности текущего сезона рассматривались вопросы последствия засухи 2012 года для России и мирового рынка зерна, потенциала развития зернового сектора России, значения и прогнозов последствий вступления России в ВТО в контексте аграрного сектора экономики. Особый интерес вызвали представленные докладчиками зерновые балансы России и прогноз на экспорт...

226 публикаций

1 2 3