Типы информации: Новости (622), Мероприятия (44), Аналитика (25), Консультации (6)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (692), Автоматизация (1), Агрегатор счастья (6), Агропром и сельское хозяйство (559), Алкоголь (5), Безопасность (166), Биотехнологии (6), Благотворительность, спонсорство, волонтерство (2), Бренды (6), Внешнеэкономическая и таможенная деятельность (3), Глобализация (1), Государство (5), Деловые контакты, партнерство, сотрудничество (6), Евразийское сообщество (1), Животные, ветеринария (5), Законодательство, право (3), Здоровый образ жизни (3), Зерно (422), Ивент-сообщество (6), Импорт (10), Импортозамещение (1), Информтехнологии, связь, Интернет (2), Инфраструктура (2), Исследования, статистика, аналитика (3), Качество продукции и услуг (194), Конкурентоспособность (5), Кулинария (10), Медицина, фармацевтика, здоровье (17), Международные отношения (1), Менеджмент (52), Мероприятия (15), Металлургия и изделия (9), Мясопромышленный кластер (1), Навигационные и геолокационные системы (1), Напитки (3), Наука (2), Оборудование, электроника, механизмы (2), Образование (7), Общественное мнение (1), Отходы и утилизация (2), Охрана труда и техника безопасности (2), Памятные даты, праздники, юбилеи (10), Парфюмерия (1), Пищевая промышленность, продукты питания (69), Потребительский рынок (29), Предпринимательское право (1), Производители товаров и услуг (30), Промышленность (27), Профориентация и подготовка (8), Рейтинги, премии, награды (19), Рыбопромышленный кластер (5), Семья (1), Сертификация, лицензирование, аттестация, аккредитация (18), Силовые структуры (1), Складской бизнес (1), СМИ, медиа (1), Стандартизация (88), Технологии (12), Торги, конкурсы, закупки, госзаказ (5), Торговля, дистрибуция, продажи (2), Управление персоналом (13), Устойчивое развитие (2), Фермерство (16), Экология и природопользование (6), Экономика (1), Экспорт (57), Электронные продажи (1)
Регионы РФ: Алтай Республика (38), Алтайский край (679), Алтайский край - Алейск (8), Алтайский край - Барнаул (39), Алтайский край - Бийск (26), Алтайский край - Новоалтайск (2), Алтайский край - Рубцовск (10), Амурская область (2), Астраханская область (1), Брянская область (1), Бурятия Республика (1), Бурятия Республика - Каменск (12), Волгоградская область (1), Воронежская область (1), Дальневосточный федеральный округ (3), Забайкальский край (2), Иркутская область (1), Калужская область (1), Камчатский край (1), Кемеровская область (21), Кемеровская область - Кемерово (1), Кемеровская область - Новокузнецк (1), Красноярский край (15), Красноярский край - Красноярск (3), Крым Республика (1), Москва (5), Московская область (1), Московская область - Раменское (4), Новгородская область (1), Новосибирская область (49), Новосибирская область - Новосибирск (7), Омская область (10), Омская область - Омск (2), Приволжский федеральный округ (2), Приморский край (2), Ростовская область (1), Санкт-Петербург (4), Саратовская область (1), Свердловская область (1), Северо-Западный федеральный округ (4), Северо-Кавказский федеральный округ (1), Сибирский федеральный округ (563), Ставропольский край (2), Томская область (10), Томская область - Томск (2), Удмуртия Республика (1), Уральский федеральный округ (1), Хабаровский край (1), Хакасия Республика (4), Центральный федеральный округ (4), Южный федеральный округ (3)
Регионы мира: Абхазия Республика (1), Австралия (2), Азербайджан (7), Азия Центральная (39), Азия Юго-Восточная (9), Азия Южная (2), Америка Северная (5), Америка Южная (1), Армения (4), АСЕАН (ASEAN) Ассоциация государств ЮВА (1), АТЭС - Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество (23), Афганистан (1), Беларусь (11), Ближний Восток (8), БРИКС (BRICS) (27), Великобритания (1), Вьетнам (3), Германия (2), Грузия (8), Дания (1), Евразийский экономический союз (ЕАЭС) (21), Европа Восточная (9), Европа Центральная (4), Европейский союз (1), Израиль (4), Иордания (1), Иран (6), Испания (1), Италия (1), Италия - Рим (1), Кавказ (12), Казахстан (16), Канада (1), Кения (1), Китай (39), Корея Северная (КНДР) (2), Корея Южная (1), Кыргызстан (Киргизия) (16), Латвия (7), Литва (7), Македония (1), Мексика (1), Монголия (18), Нидерланды (1), Норвегия (1), ОПЕК - Организация стран - экспортёров нефти (2), Пакистан (1), Перу (2), Польша (2), Прибалтика (7), Россия (563), Сирия (2), СНГ - Содружество независимых государств (28), Соединенные Штаты Америки (6), Таджикистан Республика (23), Туркменистан (Туркмения) (9), Турция (1), Узбекистан (15), Украина (6), Украина - Львов (3), Франция (1), ШОС - Шанхайская организация сотрудничества (39), Эквадор (1), Япония (8)
17.11.2015 6:47 Новости
Об участии специалиста Алтайского филиала в открытом тренинге – практикуме
На прошлой неделе Людмила Бендриковская, руководитель органа по сертификации продукции Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» приняла участие в открытом тренинге-практикуме «Практический инструментарий в области разработки документов в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011». Мероприятие проводилось с целью обучения специалистов предприятий пищевой отрасти практическим навыкам по самостоятельной разработке и внедрению системы обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства, хранения и транспортировки на основе принципов ХАССП (анализ рисков и критические точки контроля) в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Организатором мероприятия выступил ООО «Центр оценки систем качества и безопасности предприятий». Ведущая тренинга - практикума – Светлана Ведянкина, генеральный директор ООО «Центр оценки систем качества и безопасности предприятий», ведущий...
17.11.2015 5:47 Новости
В Алтайском крае наградили победителей региональных конкурсов качества
На прошлой неделе в Барнауле состоялась церемония награждения победителей региональных конкурсов качества «Лучший алтайский товар года», «Лучшая услуга года», конкурса функциональных продуктов питания «Польза в продукте – Алтай» и Федеральной Программы «100 лучших товаров России» за 2015 год. Конкурс этого года нацелен на повышение качества товаров и услуг, конкурентоспособности предприятий, продвижение качественной продукции на внутренние и межрегиональные рынки, стимулирование роста общественного интереса к продукции местных производителей. Награды получили компании, которые по итогам года вошли в почетный список «Золотые бренды Алтая». В церемонии награждения приняла участие заместитель директора Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Валентина Попова. В этом году конкурс прошел под девизом Федеральной программы «100 лучших товаров России: Отечественному рынку – лучшие российские товары!». В рамках конкурсов...
11.11.2015 11:41 Новости
О выдаче сертификатов соответствия Алтайский филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна"
В период с января по октябрь 2015 года было подано большое количество заявлений на регистрацию деклараций о соответствии заявок на сертификацию. Были охвачены почти все разделы области аккредитации органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Всего было выдано 1050 документов, в том числе зарегистрировано 906 деклараций о соответствии. Выдано 144 сертификата соответствия добровольной сертификации на подтверждение безопасности и качества продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; ТР ТС 029/2011 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»...
11.11.2015 8:36 Новости
Алтайский филиал ФГБУ«ЦОКЗ»начал сотрудничать с Институтом биотехнологий, пищевой и хим.инженерии
30 октября 2015 года состоялась деловая встреча В.А Поповой, заместителя директора Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с Л.Е. Милешкиной, руководителем Испытательного центра «Института биотехнологии, пищевой и химической инженерии». Испытательный центр открылся на базе Алтайского государственного технического университета для сотрудничества в области оказания услуг по лабораторным испытаниям новых видов продуктов, разрабатываемых сотрудниками института. По словам Л.Е. Милешкиной, институт биотехнологий, пищевой и химической инженерии ждет большое будущее. Географическое положение Алтайского края, а также ландшафт и климатические условия позволяют считать его хорошо развитым сельскохозяйственным регионом. Деятельность института позволит оказать ему необходимое содействие в вопросах реализации проектов по импортозамещению в пищевой отрасли, а также в сфере производства различных продуктов для сельского хозяйства...
09.11.2015 7:00 Новости
Гречиха не соответствует требованиям ГОСТа
На минувшей неделе в Испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила проба зерна гречихи для определения показателей качества. По результатам испытаний было установлено, что представленный образец гречихи не соответствует требованиям ГОСТ Р 56105-2014 «Гречиха. Технические условия» по показателю «кислотность». Так, согласно требованиям ГОСТа, содержание кислотности в гречихе 1 класса не должно превышать 4,0 град., а по результатам испытаний, содержание кислотности составило 8,6 град, что в два раза выше нормы. Зерно гречихи (Fagopyrum esculentum Moench) – одна из самых распространенных крупяных культур в Алтайском крае. В гречневой крупе содержится большое количество белков, жиров, углеводов, минеральных солей и витаминов. Блюда, приготовленные из гречневой крупы, обладают высокими диетическими свойствами и рекомендуются для детского и диетического питания. Для того чтобы определить классность...
09.11.2015 6:00 Новости
О выявлении нестандартной продукции в октябре 2015
За октябрь 2015 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения показателей качества и безопасности поступило более 850 образцов зерна и продуктов его переработки. При проведении анализов было выявлено 69 нестандартных проб общей массой 1692,5 т. В 18 пробах подсолнечника выявлено несоответствие требованиям ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках» по показателю «влажность». Фактическое значение составило от 4,1% до 4,4% и от 8,6% до 19,8% при норме 6,0-8,0%. Кроме того, 5 образцов подсолнечника не соответствовали требованиям нормативной документации по содержанию сорной примеси. Значение показателя составило 4,2-18,1% при норме не более 3,0%. Также в одном образце подсолнечника выявлено несоответствие требованиям ТР ТС 015/2011 по содержанию кадмия. Его содержание составило 0,12 мг/кг при норме не более 0,1 мг/кг. В 15 пробах зерна гречихи выявлено несоответствие требованиям ГОСТ Р...
09.11.2015 5:00 Новости
Уникальное масло
Конопляное масло — растительное масло, получаемое из плодов конопли. Конопляное масло отличается характерным темно-зеленым цветом, вязкой консистенцией и слабым травяным запахом. Его добывают путем горячего прессования или холодного отжима. Более полезным считается второй продукт, так как содержит больше питательных веществ. В октябре 2015 года впервые в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила проба конопляного масла для исследования на показатели качества (влага, кислотное, перекисное число масла, йодное число, неомыляемые вещества, общая зола, органолептические показатели и т.д.) и безопасности (токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклиды, ГМО). Контроль безопасности конопляного масла специалистами испытательной лаборатории филиала определялся атомно-абсорбционном спектрофотометром «AAnalist 800» фирмы Perkin Еlmer (США). Вольтамперометрическим анализатором ТА-4...
08.11.2015 15:03 Новости
Алтай гордится собранным урожаем пшеницы
«В этом году основной культуры - пшеницы - на Алтае получили 2,55 млн тонн, что соответствует среднемноголетним показателям. В прошлом году намолот составил 2,1 млн тонн. Качество зерна - отменное, соответствует высоким характеристикам», - цитирует заместителя губернатора Алтайского края Александра Лукьянова агентство «Интерфакс». Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтверждает мнение заместителя губернатора. Ведь из 550 заявленных образцов пшеницы, практически все соответствовали нормативным документам. Отделом сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в октябре зарегистрировано 160 деклараций. 40 деклараций, а это четвертая часть из оформленных, выданы на пшеницу урожая 2015 года. В конце октября массово стали поступать заявки на декларирование зерна пшеницы, предназначенной для закладки в интервенционный фонд. Справочно: Пшеница - высококалорийный и питательный продукт. В ста граммах этого...
08.11.2015 14:03 Новости
Качество подсолнечника на контроле
Сельхозтоваропроизводители Алтайского края продолжают уборку подсолнечника, одной из ключевых технических культур региона. На текущий момент на Алтае сосредоточено 92% всех сибирских посевных площадей подсолнечника. Это одна из основных культур, стабильно дающих неплохой урожай, которая обеспечивает животноводство кормами, а население подсолнечным маслом. Алтайский регион имеет перерабатывающие мощности, которые способны переработать весь объем, производимого местными аграриями сырья. За период уборочной кампании 2015 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 70 проб подсолнечника. Основные показатели качества, которые интересуют заявителей, это процентное содержание сорной и масличной примесей, влажность, масличность и кислотное число масла. В ходе исследования предоставленных проб выявлены превышения норм, установленных требованиями ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования...
08.11.2015 13:03 Новости
На Алтае начала свою работу II Торгово-продовольственная биржа деловых контактов «АлтайПродМаркет»
27 октября в Барнауле начала работу II Торгово-продовольственная биржа деловых контактов «АлтайПродМаркет». Форум был создан для развития процесса импортозамещения и продвижения алтайской продукции на российском рынке. Инициатором биржи выступил Губернатора Алтайского края Александр Карлин в 2014 году. В открытии масштабного мероприятия приняли участие Губернатор Алтайского края Александр Карлин, директор Департамента развития внутренней торговли, легкой промышленности и потребительского рынка Министерства промышленности и торговли Денис Пак, Директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак, заместитель исполнительного директора Ассоциации компаний розничной торговли Владимир Ионкин, директор некоммерческой организации «Союз торговых предприятий независимых сетей» Сергей Кузнецов, представители органов исполнительной и законодательной власти региона, руководители крупнейших предприятий-производителей...
30.10.2015 8:12 Новости
Кислотное число жира в гречневой крупе
Крупяные продукты имеют большое значение для полноценного здорового питания человека, так как являются источником энергетической ценности, макро- и микроэлементов. Однако, уже давно известно, что крупа во время хранения может утратить часть своих положительных качеств или даже полностью испортиться. Главным виновником прогоркания в процессе хранения является жир, который содержится в каждой крупе. Но, к примеру, гречневая ядрица содержит 2,8-4,1% жира, а рисовая крупа намного меньше – всего 0,5-0,7%. При хранении круп протекают биохимические процессы, затрагивающие липидную фракцию из-за активности ферментов, разлагающих жиры, что приводит к повышенному содержанию свободных жирных кислот, первичных и вторичных продуктов окисления, ухудшающих вкусовые свойства крупы. Качественные изменения жира круп в период хранения вызываются ферментами, микроорганизмами, а также воздействием кислорода воздуха. Повышение влажности и температуры круп...
30.10.2015 7:12 Новости
Совместная работа Алтайского Центра оценки качества зерна и ТПП
Алтайская торгово-промышленная палата — самое крупное и авторитетное объединение края, которое проводит различные виды экспертиз на всей территории Алтайского края. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» совместно с Алтайской торгово-промышленной палатой принимают участие в рассмотрении разногласий по качеству зерна и продуктов его переработки, поступивших и отгружаемых партий. За период с января по октябрь 2015 года поступило 26 заявок от Алтайской торгово-промышленной палаты на подтверждение соответствия качества продукции общей массой 1762,8 тонн. В результате проведенных испытаний подтверждено несоответствие требованиям НД следующей продукции: - масло подсолнечное нерафинированное - по массовой доле фосфоросодержащих веществ в пересчете на стеароолеолецитин; - масло растительное рафинированное - по массовой доле влаги; - 7 образцов крупы пшено шлифованное - по нешелушенным зернам, поврежденным ядрам...
30.10.2015 6:12 Новости
Недостаток высококачественного зерна
В лабораторию Алтайского филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с начала уборки урожая поступило более 30 образцов твердой пшеницы. По результатам проведенных исследований образцы не соответствовали требованиям ГОСТ Р 52554-2006 по содержанию сорной примеси (10 образцов), по количеству и качеству клейковины (9 образцов), по стекловидности (30 образцов). Справочно: Стекловидность, являясь внешним признаком качества зерна, отражает структуру внутренних тканей зерна. Для мучнистого эндосперма характерна слабая связь крахмальных зерен с белком. В стекловидном же эндосперме эта связь (крахмал-белок) очень прочная. Стекловидность обычно связана с химическим составом зерна пшеницы. Однако иногда высокая стекловидность зерна может сочетаться с невысоким содержанием белка. Это связано с тем, что показатель стекловидности зависит от гораздо большего числа внешних факторов, чем содержание белка в зерне. Зерно твердой пшеницы отличается...
29.10.2015 9:06 Новости
На Алтае собрали хороший урожай гречихи
На 26 октября в Алтайском крае гречиха убрана со всех посевных площадей. При этом алтайские хозяйства уже превысили среднегодовые сборы последних лет. В этом году намолочено 360,1 тыс. тонн, что превышает прошлогодний показатель на 118 тысяч тонн. Урожайность гречихи составляет 7,7 центнеров с гектара. Как сообщалось ранее, в прошлом году из-за неблагоприятных погодных условий на Алтае было собрано 241 тыс. тонн гречихи. Низкий урожай был обусловлен ранним наступлением зимы. Из-за снега и низких температур аграрии успели убрать урожай лишь с 57% площадей. В результате этих событий цены на гречиху в России резко пошли вверх. В конце сентября губернатор региона Александр Карлин при встрече с главным редактором самого тиражного издания страны «Аргументы и факты» выступил с опровержением информации о неурожае гречихи. Все публикации СМИ по этому поводу, глава региона оценил как неправомерные маркетинговые ходы для того, чтобы...
29.10.2015 8:06 Новости
О работе Каменского пункта Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна"
За 9 месяцев текущего года на Каменский пункт Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 300 проб зерна и продуктов его переработки. Было выдано 196 сертификатов качества из них: -38 сертификатов на продукцию отгружаемую на экспорт; -158 сертификатов внутри страны. Выдан 81 протокол испытаний, 43 из которых на муку, отгружаемую на экспорт (Таджикистан, Монголия, Киргизия). Всего проведено 3538 исследований. Было выявлено 581,4 тонн пшеницы, не соответствующей требованиям НД по цвету, запаху, натурному весу и влажности. Всего подтверждено соответствие качества 29868 тонн зерна и продуктов его переработки. В зону обслуживания пункта входит 6 крупнейших предприятий Алтая, по хронению и переработки зерна. Все зерноперерабатывающие комплексы активно сотрудничают с Каменским пунктом Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по всем направлениям деятельности, начиная со спорных арбитражных вопросов и...
29.10.2015 7:06 Новости
О визите Председателя комитета по аграрной политике и природопользованию АКЗС
14 октября, Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» посетил Председатель комитета по аграрной политике и природопользованию Алтайского Краевого Законодательного Собрания Сергей Николаевич Серов, который провел информационное совещание о предварительных итогах уборочной компании 2015 года. В его выступлении было сказано, что на сегодняшний день убрано уже практически 100% зерновых. Погодные условия, сложившиеся в период активного роста растений, позволили хозяйствам края вырастить высококачественную пшеницу. Сегодня 90% собранного зерна этой культуры на Алтае - продовольственное. К финишу близится уборка сахарной свеклы, эта культура убрана с 90% всех площадей. Подсолнечник убран с 50% засеянных площадей. В завершении встречи Сергей Николаевич оценил вклад работников Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в определении качества зерна нового урожая и проведении работ по обязательному декларированию и...
27.10.2015 12:26 Новости
Об итогах работы Алтайского филиала ФГБУ "ЦОКЗ" за 9 месяцев 2015 года
По итогам за 9 месяцев текущего года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 2313 сертификатов качества на общую массу 94,250 тыс. тонн. Внутри страны выдано 560 сертификатов на 60,132 тыс. тонн, на экспортную продукцию 1753 сертификата на 34,113 тыс. тонн, в том числе зерно гречихи 2,341 тыс.тонн отгружено в Японию, Китай и Польшу; крупы в ассортименте массой 5,409 тыс.тонн отгружены в такие страны как Таджикистан, Узбекистан, Киргизия, а так же Грузию, Беларусь, Израиль и другие страны. За этот же период специалистами филиала выдано 5134 протокола испытаний на общую массу 505,242 тыс. тонн, для сравнения за 9 месяцев 2014 года было выдано 2935 протоколов, на массу 389,877 тыс.тонн. В рамках госзадания выдано 964 протокола испытания. С января по сентябрь 2015 года было проведено 59940 исследований, в том числе в рамках госзадания 9062. По результатам проведенных исследований в пробах зерна и...
27.10.2015 11:26 Новости
В Алтайском крае завершается уборка урожая
В Алтайском крае практически завершена уборка зерновых и зернобобовых культур. Заканчивается обмолот гречихи. Как сообщили в Главном управлении сельского хозяйства Алтайского края, гречиху осталось убрать менее чем с 30 тысячи гектаров. Урожай этой культуры в крае составляет 336 тысяч тонн. Алтайский край традиционно производит порядка 40% российской гречихи. К финалу близится и уборка сахарной свеклы: 650 тысяч корнеплодов получено с 18,9 тысячи гектаров. Это 85% всех площадей. В данный момент сбор 2014 года превышен на 100 тыс.тонн. Копка сахарной свеклы продолжается. Алтайский край единственный в Сибири регион, возделывающий сахарную свеклу. В этом году она в крае занимала более 22 тыс.гектаров. Подсолнечник убран с 220 гектаров (42 %). Валовой сбор этой культуры на сегодня составил 163 тысячи тонн. В течение всей уборочной компании сельхозтоваропроизводители обращаются в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для...
27.10.2015 10:26 Новости
Деятельность Алейского пункта Алтайского филиала ФГБУ "ЦОКЗ"
За 3 квартала 2015 года в Алейский пункт поступило более 400 проб зерна и продуктов его переработки. В поступивших пробах проведено 3726 исследований, исследования в основном проводились в пробах зерна и продуктов его переработки, которые были экспортированы в Монголию, Китай, Казахстан, Узбекистан, Польшу, Таджикистан крупнейшими предприятиями Алтайского края, такими как ЗАО «Алейскзернопродукт», ООО «ПО «Топчихинский мелькомбинат», ООО «ПО «Усть – Калманский элеватор. Всего за данный период с участием Алейского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» отгружено 11676,0 т зерна, продуктов его переработки, комбикормов. Вся отправленная продукция соответствует нормативным документам: ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». На данный объём продукции выдано 158 сертификатов, 192 протокола, подтверждающих качество экспортируемой продукции. Совместно со специалистами ОАО...
15.10.2015 12:04 Новости
Об исследовании пшеницы урожая 2015 года на Алтае
Клоп черепашка представляет большую угрозу для зерновых культур – именно они являются его основным источником пищи. Зимуют жуки чаще всего в лесах. Теплая и снежная зима 2014-2015 в Алтайском крае с одной стороны сохранила оставленный в полях урожай, который не смогли убрать осенью из-за проливных дождей, но с другой стороны - дала возможность выжить некоторым полевым вредителям. С наступлением весеннего тепла (10-15 градусов), клопы летят на поиски ранних озимых культур. Полный цикл превращений личинки в имаго занимает 20-30 дней. Если личинки чаще всего находятся на том растении, где они родились, то после превращения в имаго новые клопы черепашки начинают активно заселять соседние колосья и размножаться, постепенно заселяя огромные участки. Из-за резкого увеличения численности клопов при их размножении они могут уничтожить серьёзную часть и даже полностью весь урожай на определённом участке. В августе, с началом уборочной компании...
15.10.2015 11:04 Новости
Санитарное законодательство не нарушено
За сентябрь 2015 года специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было проверено 34 пробы почвы и грунта на агрохимические, санитарно-гигиенические, паразитологические, энтомологические и радиологические показатели. Всего было проведено 300 исследований, из них 172 исследования были проведены в 20 образцах почвы, предоставленных Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай для проверки в рамках государственного задания по исследованию почв на содержание опасных химических веществ, патогенов и экопатогенов. Всего за 9 месяцев 2015 года было проверено 300 образцов почвы и грунта, проведено 3048 исследований, из них 1028 проведены в рамках выполнения государственного задания. На начало октября выполнение плана государственного задания Алтайским филиалом составило 85,7 %. Все исследованные образцы почвы и грунта соответствовали санитарному законодательству...
15.10.2015 10:04 Новости
О выявлении нестандартной продукции
За сентябрь в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения показателей качества и безопасности поступило более 960 образцов зерна и продуктов его переработки. При проведении лабораторных анализов несоответствия установленным требованиям нормативной документации выявлено в 48 пробах. Из них — в 19-ти пробах подсолнечника выявлено несоответствие требованиям ГОСТ 22391-89 по содержанию сорной примеси (от 5,2% до 38,7% при норме не более 3,0%) и влажности (от 8,4% до 22,4% при норме 6,0-8,0%); — 4 образца твердой пшеницы не соответствовали требованиям ГОСТ Р 52554-2006 по стекловидности (от 61% до 65% при норме не менее 70%), массовой доле сырой клейковины (от 16% до 18% при норме не менее 22%) и содержанию сорной примеси (фактически 3,6% при норме не более 2,0%); — 7 образцов чечевицы тарелочной продовольственной не соответствовали требованиям ГОСТ 7066-77 по содержанию сорной примеси (от 0,7% до 3,7% при норме не...
12.10.2015 6:52 Новости
О работе органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ "ЦОКЗ" в разрезе деятельности пунктов
В крупных городах Алтайского края, таких как Алейск, Бийск, Рубцовск, Славгород, Камень-на-Оби осуществляют деятельность по подтверждению соответствия качества и безопасности зерна и продуктов его переработки пункты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Только за сентябрь органом по сертификации филиала зарегистрировано 213 деклараций о соответствии. Заявки поступали от заказчиков из Славгородского, Табунского, Хабарского районов (26 деклараций), Рубцовского района (22 декларации), Алейского и Топчихинского районов (16 деклараций), Бийского района (5 деклараций) и Каменского района (4 декларации). Практически все декларации о соответствии в сентябре зарегистрированы на зерно нового урожая. Так, из хозяйств Рубцовского района поступили заявления на исследования проб пшеницы мягкой, ржи, гороха, ячменя на продовольственные цели, Славгородского и Табунского районов — пшеницы, гречихи, овса, подсолнечника, овса кормового...
12.10.2015 5:52 Новости
Об исследованиях образцов продукции на содержание кадмия Алтайским филиалом
Для контроля за содержанием токсичных элементов в зерне и продуктах его переработки, комбикормах, плодоовощной и другой продукции испытательная лаборатория Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обеспечена современным оборудованием: спектрофотометр атомно-абсорбционный «AAnalist 800» фирмы Perkin Еlmer (США), вольтамперометрические анализаторы ТА-4, ТА-7 для определения кадмия, свинца, меди, цинка; ПАН-АS для определения мышьяка, а также анализатор ртути «Юлия-2М». За сентябрь-октябрь 2015 года специалистами лаборатории Алтайского филиала на содержание кадмия проведены исследования 76 проб от партий зерна (15 проб), крупы (8 проб), кормов (12 проб), плодоовощной продукции (3 пробы). А также одной пробы продукции пчеловодства, 32-х проб масличного сырья (преимущественно, подсолнечника, рапса, льна, ядра подсолнечника), пяти проб сахара и сахаристых кондитерских изделий. Как уточнили специалисты испытательной лаборатории...
09.10.2015 6:35 Новости
О деятельности Бийского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
За 9 месяцев текущего года на Бийский пункт Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 250 заявок на определение и подтверждение соответствия качества зерна и продуктов его переработки. Выдано 715 сертификатов качества на партии зерновой продукции: 80% — экспорт (Узбекистан, Казахстан, Монголия, Израиль, Киргизия, Грузия), 20% — внутренний рынок (Москва, Осетия, Красноярск). Оформлено 97 протоколов испытаний. Всего проведено 7474 исследования в области качества продукции — зерна, крупы, кормосмеси. Специалистом пункта подтверждено соответствие качества крупы общей массой 940 тонн для закладки в Росрезерв. Алтайские сельхозтоваропроизводители в 2015 году достигли соглашения о сотрудничестве с Израилем. При экспортных поставках крупяных продуктов в эту страну подтверждено соответствие качества и безопасности 30 партий продукции, на весь объем круп выданы сертификаты качества. На протяжении более 4-х лет пункт...
09.10.2015 5:35 Новости
О ходе уборки подсолнечника в Алтайском крае
На прошлой неделе аграрии приступили к уборке подсолнечника, который в Алтайском крае занимает большую площадь. Это одна из основных культур, стабильно дающих неплохой урожай, которая обеспечивает животноводство кормами, а население подсолнечным маслом. В общем комплексе работ по производству семян подсолнечника уборка подсолнечника — наиболее сложный и трудоемкий процесс. Главное требование к уборке — обеспечение сбора семян без потерь при минимальных затратах труда и средств и создание благоприятных условий для выращивания последующих культур. Приступить к уборке подсолнечника раньше помешала дождливая погода. Сельские труженики надеются, что не повторится ситуация прошлого года, когда на Алтае огромные площади неубранного подсолнечника ушли под снег. В первую неделю уборки более 20 производителей зарегистрировали декларации о соответствии данной масличной культуры в органе по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки...
09.10.2015 4:35 Новости
Об инновационных сортах хлеба на Алтае
За 9 месяцев текущего года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 120 образцов хлеба и хлебобулочных изделий, в результате проведено 1876 исследований, зарегистрировано 70 деклараций о соответствии. В хлеборобном Алтайском крае ежегодно выпекают около 110 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий, более 100 сортов и более 20 сортов функционального хлеба с различными добавками (льняной мукой, овощами, горчицей и зеленью и др.). В отрасли работает почти семь тысяч человек. Основную долю — 70% — составляют массовые сорта хлеба, которые являются наиболее доступными и востребованными. Задача хлебопеков края — обеспечение населения хлебом, обогащенным незаменимыми для здоровья человека компонентами, и они с этой задачей успешно справляются. Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» активно сотрудничает с Алтайской гильдией пекарей, поэтому в курсе всех инновационных технологий...
08.10.2015 13:14 Новости
Об итогах исследований продукции на показатели безопасности Алтайским филиалом ФГБУ «ЦОКЗ»
За сентябрь 2015 года специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведено 3554 испытания при исследовании 324 проб. Большую часть проверенных проб составило зерно нового урожая, продукты его переработки и свежеубранные овощи. В общем объеме проанализированной продукции в сентябре не менее заметную позицию составили хлебобулочные и кондитерские изделия. Образцы данной продукции поступили на определение соответствия требованиям технического регламента ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» для последующего получения декларации соответствия. Результаты исследований, проведенных в пробах специалистами испытательной лаборатории филиала в сентябре, соответствовали предъявляемым к ним требованиям. Всего за 9 месяцев текущего года испытательной лабораторией филиала на показатели безопасности проведено 17395 исследований 1589 проб. За аналогичный период 2014 года выполнено 7617...
08.10.2015 12:14 Новости
О работе Рубцовского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
За 9 месяцев текущего года в Рубцовский пункт Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 600 проб зерна и продуктов его переработки. Из них 92 пробы направлены отделом по надзору за качеством зерна Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в рамках выполнения плана государственного задания на 2015 год. Всего в отчетный период специалистами испытательной лаборатории Рубцовского пункта филиала проведено 4288 исследований, в том числе: — 1822 исследования в области качества и безопасности зерна; — 1390 исследований в области качества и безопасности круп; — 951 исследование в области качества и безопасности муки; — 125 исследований для дальнейшего декларирования продукции. Регулярно на основании приказов Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проводится подтверждение на соответствие требованиям ГОСТ И ТР ТС 021/2011 качества крупы, которая предназначена для...
08.10.2015 11:14 Новости
Об открытии в Барнауле института импортозамещения и о сотрудничестве с АлтГТУ
В Барнауле до конца текущего года на базе факультета пищевых и химических производств АлтГТУ откроется институт биотехнологий, химии и экологии, который займется разработками в сфере пищевого производства в условиях политики импортозамещения. По словам представителя вуза, институт разрабатывает новые виды сыров, вина, хлебобулочных изделий, полуфабрикатов мясных (пельмени), а в линейке новых разработок — шоколадно-белковая паста, аналог «Нутеллы» (Nutella). Со своими разработками институт планирует выйти в реальный сектор экономики и предложить предприятиям сотрудничество по вопросам подготовки специалистов в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности, в том числе по созданию оборудования для пищевой промышленности. В своих разработках используется местное сырье, безопасность которого подтверждена декларациями о соответствии, зарегистрированными в органе по сертификации продукции Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества...
25.09.2015 9:51 Новости
О проведении исследований ячменя пивоваренного
За последние два месяца текущего года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведены исследования 15 проб, отобранных от партий ячменя пивоваренного. Как отмечают в филиале, у заказчиков при обращении в испытательную лабораторию наиболее востребованными показателями качества ячменя пивоваренного являются влажность и содержание белка. Так, на примере результатов исследований пробы данной культуры, поступившей на исследование в сентябре, установлено, что в ячмене превышено содержание белка — фактически 13,2% при норме не более 12,0%, что не соответствует установленным требованиям стандарта. В Алтайском филиале исследования по определению содержания белка ячменя пивоваренного осуществляется по методу Къельдаля (Kjeldahl). Этот метод основан «на минерализации органического вещества анализируемой пробы продукта концентрированной серной кислотой в присутствии катализатора с образованием сернокислого аммония...
24.09.2015 12:33 Новости
O зaвeршeнии убoрки зeрнoвых нa Алтae
В Алтайском крае завершается уборка зерновых. По данным краевого управления по сельскому хозяйству Алтайского края на 18 сентября, зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с 2 млн 942 тыс. гектаров. Это составляет 81% от намеченного объема. Основная зерновая культура — пшеница — убрана с 1 млн 884 тыс. гектаров (85%). На указанную дату получено 2,1 млн тонн зерна. Ударными темпами продолжается уборка зерна гречихи. Посевные площади, занятые под посев гречихи в 2015 году составляют 466,6 тыс. гектаров, или 12,8% от посевов зерновых культур. По результатам данных краевого управления по сельскому хозяйству Алтайского края, убрано 32% посевных площадей зерна гречихи. В Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с началом уборки поступило более 110 образцов на исследование зерна гречихи нового урожая. По результатам проведенных испытаний, большая часть проб гречихи соответствует требованиям ГОСТ Р 56105-2014 «Гречиха...
24.09.2015 11:33 Новости
О деятельности Новосибирского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
С начала года в Новосибирский пункт Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 116 проб. Из них 52 пробы направлены отделом надзора в области семеноводства, качества и безопасности зерна Управления Россельхознадзора по Новосибирской области в рамках выполнения плана государственного задания на 2015 год. Всего проведено 1815 исследований, в том числе: — 872 исследования в рамках выполнения плана государственного задания на 2015 год, — 1360 исследований в области качества и безопасности зерна, — 455 исследований в области качества и безопасности круп, — 67 исследований на содержание ГМО. В результате проведенных лабораторных испытаний несоответствия установленным требованиям нормативной документации по разным показателям выявлено в 10 пробах, в том числе: — 3 пробы пшеницы по влажности и массовой доле сырой клейковины, — 4 пробы овса по натуре, сорной примеси и овсюгу, — 1 проба гороха по сорной и минеральной...
24.09.2015 10:33 Новости
Об исследовании нового урожая льна масличного
С началом уборки урожая масличных культур в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 30 образцов льна масличного нового урожая. При проведении лабораторных исследований полученных образцов на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза превышения уровня допустимых норм не обнаружено. Однако в двух образцах выявлены отклонения от норм ГОСТ 10582-76 «Семена льна масличного. Промышленное сырье. Технические условия» по показателям сорной и масличной примесей. Так, в одном из образцов превышенное значение показателя сорной примеси составило 7,3% при норме 5,0%, в другом — содержание сорной и масличной примесей суммарно составило 16,0% при норме не более 15%. По результатам исследований, проведенных специалистами испытательной лаборатории филиала, заявителям выданы протоколы испытаний. Ежегодное увеличение площадей посева льна в Алтайском крае отмечается с 2013 года. В этом году под...
17.09.2015 16:26 Новости
О результатах деятельности органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ "ЦОКЗ" за август
В орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в августе текущего года поступило более 100 заявлений на регистрацию деклараций о соответствии и заявок на сертификацию продукции. За аналогичный период прошлого года заявлений было в 2 раза больше. Всего зарегистрировано 90 деклараций о соответствии и выдано 18 сертификатов соответствия на подтверждение безопасности и качества продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», стандартов, технических условий и другой нормативной документации. Из поступивших заявлений на подтверждение соответствия органом по...
17.09.2015 15:26 Новости
Об итогах работы Алтайского филиала ФГБУ "ЦОКЗ" за август
В августе 2015 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовано 56, 616 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки. В отчетном периоде выдано 125 сертификатов качества на партии продукции общей массой 2,880 тыс. тонн, в том числе внутри страны отгружено 18 партий пшеницы общим весом 0,868 тыс. тонн, на экспорт с сертификатами качества отгружено 107 партий зерна крупы массой 2,020 тыс. тонн. Алтайская гречиха экспортировалась в Китай, Японию, крупяная продукция — Израиль, Монголию, Казахстан, Узбекистан, Таджикистан. За этот же период специалистами филиала проведены испытания по качеству и безопасности 723 проб от партий зерна и продуктов его переработки, заказчикам выдано605 протоколов испытаний на общую массу 53,736 тыс. тонн. В рамках госзадания выдано 118 протоколов испытания. По результатам исследований, в августе текущего года выявлено 25 проб, не отвечающих требованиям стандартов, из них: — 9...
17.09.2015 14:26 Новости
О проведении исследований хлопьев овсяных
Крупяные продукты Алтая ежегодно сохраняют свои лидирующие позиции не только в РФ, но и за рубежом. В 2015 году крупы экспортировались в Израиль, Китай, Монголию, Узбекистан, Казахстан, Таджикистан. Востребованность этой продукции обуславливает внушительный список производственных зерноперерабатывающих предприятий, выпускающих широкую ассортиментную линейку круп. Для поддержания высокого имиджа алтайских сельзтоваропроизводителей большая часть отгружаемых партий контролируется Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Так, за 8 месяцев 2015 года специалистами испытательной лаборатории филиала исследовано более 70 проб хлопьев овсяных, вся продукция высокого качества и соответствовала требованиям действующих стандартов. В сентябре 2015 года в Алтайский филиал поступила проба хлопьев овсяных «Геркулес» на определение кислотности. Специалистами испытательной лаборатории выявлено превышение нормы — 8,2 град., по ГОСТу норма —...
14.09.2015 6:48 Новости
О проведении работ по государственному заданию
В соответствии с приказом Россельхознадзора от 26.12.2014г. № 790 «Об утверждении государственных заданий на 2015 год и планируемый период 2016 и 2017 годов» в августе продолжились работы по выполнению государственного задания в Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Все пункты филиала задействованы в выполнении госзадания, однако лидирующие позиции традиционно у представителя Славгородской почвенно-климатической зоны Алтайского края. Славгородским пунктом Алтайского филиала по состоянию на 10 сентября текущего года исследована 221 проба зерна и продуктов его переработки общей массой 178 тыс. тонн. Исследования предъявленных образцов проводились специалистами испытательной лаборатории филиала на показатели безопасности (содержание токсических элементов, пестицидов, нитратов, нитритов, микотоксинов). Пробы предоставлены специалистом отдела надзора за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки...
14.09.2015 5:48 Новости
Уборка-2015 на Алтае набирает ударные темпы
Аграрии Алтайского края находятся в апогее уборочной кампании — это период наибольшего напряжения сил и ресурсов. На первые числа сентября обмолочено сельскохозяйственных культур с 1 млн 330 тыс. гектаров (40%). С этой площади уже собрано свыше 2,5 млн тонн зерновых. Это очень хороший показатель. По темпам уборочных работ земледельцы края значительно опережают прошлый год — и по убранным площадям, и по валовому обмолоту. На ту же дату в 2014 году площадь уборки составила 757 тыс. гектаров, а урожай — 1 млн 200 тыс. тонн. Подошли к уборке практически все культуры, продолжается заготовка кормов, идет копка сахарной свеклы и картофеля. Ранние зерновые уже убраны — и горох, и овес. Идет массовая уборка яровой пшеницы, которая является основной продовольственной культурой в крае. Сегодня алтайские аграрии используют каждый погожий осенний день. Высокие темпы уборочной кампании отражаются на загруженности Алтайского филиала ФГБУ «Центр...
14.09.2015 4:48 Мероприятия
Зерновики Алтая наметили основные ориентиры на заготовку зерна 2015 г
В семинаре-совещании, состоявшемся 20-21 августа, приняли участие представители всех ведущих зерноперерабатывающих предприятий Алтая. Форум собрал более 40 руководителей и заведующих лабораториями зернопереработки. Формат мероприятия был значительно шире, информативнее и значимее, чем предыдущие совещания. Тематика выступлений подобрана в соответствии с изменившимся законодательством и с учетом опроса мнений участников форума. Участников совещания от лица Губернатора Алтайского края поприветствовал заместитель Главного управления сельского хозяйства Алтайского края Владимир Казанин. С его слов прогнозы на урожай 2015 года оптимистичные, уборка началась на 2 недели раньше обычного и, конечно, очень большое внимание при этом уделяется правильной и своевременной оценке качества зерна на территории края. Президент Союза зернопереработчиков Алтая Виктор Фоминых подчеркнул в своем выступлении о значительном вкладе Алтайского края в каравай...
30.08.2015 11:37 Новости
О деятельности отдела обеззараживания подкарантинных объектов
Специалистами отдела обеззараживания подкарантинных объектов Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводятся работы по дезинсекции элеваторов, мельниц, складов, производственных помещений предприятий, обеззараживанию древесины отправляемой на экспорт. Так, в августе текущего года общий объем аэрозольной обработки составил 621 767 м. куб, из них сотрудниками отдела обеззараживания подкарантинной продукции проведено 35 обработок объемом 536 447 м. куб. на 31 предприятии: — Алтайского (21 обработка) и Красноярского (10 обработок) краев, — Омской и Новосибирской областей (по 2 обработки). В отчетный период объем фумигации мельниц и помещений составил 71 785 м. куб., обработок древесины (в Красноярском крае), поставляемой на экспорт, — 1 546 м. куб. Увеличение объемов работ по обеззараживанию Алтайского филиала связано с доведением до сведения экспортеров российского зерна требования п. 12 поручения Председателя...
30.08.2015 10:37 Новости
Об участии в Международной научно-практической конференции
На минувшей неделе Директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак приняла участие в международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы радиационной безопасности пищевой продукции и объектов ветнадзора на таможенной территории Евразийского экономического союза», которая проходила 17-20 августа 2015 года. Участниками форума стали: заместитель Руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай Виктор Некрасов, директор ФГБУ «ЦНПВРЛ» Владимир Шапорев, заместитель директора ФГБУ «ЦНПВРЛ» Вячеслав Зубанов. А также представители Минсельхоза Республики Казахстан, Республики Алтай, представители ФГБУ ВГНКИ, руководители и заведующие лабораториями ФГБУ «Московской МВЛ», ФГБУ «Брянская МВЛ», ФГБУ «Ленинградская МВЛ» и другие. Приветственным словом научно-практическую конференцию открыл заместитель Руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике...
25.08.2015 7:26 Новости
В Алтайском крае в разгаре уборочная страда
В Алтайском крае в 2015 году уборочные работы начались раньше традиционных сроков на неделю. По данным на 12 августа, озимые культуры обмолочены с 85% площадей, близится к завершению уборка гороха. За первую половину августа 2015 года в Испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 300 проб зерна и круп для определения показателей качества. Специалистами выявлено, что 17 партий относятся к нестандартной и опасной продукции. А это около 68 тонн зерновой продукции. При сотрудничестве с Алтайской торгово-промышленной палатой при поставках зерна и готовой продукции в Алтайский край выявлена партия некачественной крупы пшено шлифованное первого сорта, общей массой 67,8 т. Крупа была завезена из Саратовской области. Пшено шлифованное не отвечало требованиям ГОСТ 572-60 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия» по содержанию нешелушеных зерен — 1,06% при норме не более 0,4%. За первые две...
25.08.2015 6:26 Новости
О выявлении некачественного жмыха подсолнечного
Специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при определении качества и безопасности зерна и продуктов его переработки выявлены несоответствия установленным требованиям нормативной документации при исследовании образца жмыха подсолнечного. По результатам проведенных исследований установлено, что жмых подсолнечный не соответствует требованиям ГОСТ 80-96 «Жмых подсолнечный. Технические условия» по следующим показателям: — токсичность: анализ на общую токсичность подсолнечного жмыха показал низкую выживаемость стилонихий, которая составила в среднем 9,0% (ГОСТ 31674-2012 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности»), соответственно, корм опасен для животных; — содержание сырого протеина: согласно нормативным требованиям, в жмыхе подсолнечном массовая доля сырого протеина должна составлять не менее 37,0%, а по результатам испытаний значение массовой доли сырого протеина в образце...
25.08.2015 5:26 Новости
Об исследовании сурепицы
В испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центра оценки качества зерна» впервые поступил образец семян сурепицы яровой. Представленный образец соответствовал требованиям ГОСТ 12098-76 «Сурепица для переработки. Технические условия» по всем заявленным показателям. Кислотное число масла в исследуемом образце составило 5,9 мг KOH. Сурепица — однолетнее травянистое растение семейства крестоцветных, широко распространено в России и Малой Азии. Сурепица яровая по биологическим особенностям очень близка к рапсу. До недавнего времени данная культура не имела широкого распространения, в связи с высоким содержанием эруковых кислот и глюкозитов в семенах растения. Но появление новых сортов отечественной и зарубежной селекции позволило получать из семян сурепицы масло пригодное для продовольственных целей и близкое по качеству к оливковому (для сурепного масла, как и для оливкового характерно высокое содержание жирных кислот группы...
11.08.2015 8:00 Новости
О подтверждении качества более 13,2 тыс. тонн зернопродуктов в июле
В июле текущего года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 170 сертификатов качества на партии зерновой продукции общей массой 13,276 тыс. тонн. Внутри страны выдано 89 сертификатов на объем 10,813 тыс. тонн, на экспортную продукцию 81 сертификат на объем 2,463 тыс. тонн. За этот же период специалистами филиала выдано 463 протокола испытаний на общую массу 47,3 тыс. тонн, в рамках выполнения плана государственного задания — 91 протокол испытания. Специалистами испытательной лаборатории проведено 4612 исследований, из них в рамках госзадания — 1052 исследования. По результатам проведенных исследований в пробах зерна и продуктов его переработки в отчетный период несоответствия установленным требованиям нормативных документов выявлены в 49 партиях общей массой 0,068 тыс. тонн. Это 0,14% от общего объема исследуемой продукции. Нестандартной продукцией признаны семена льна, подсолнечник по содержанию...
11.08.2015 7:00 Новости
О деятельности органа по сертификации продукции с начала текущего года и по июль
Период с января по июль 2015 года охарактеризовался большим количеством заявлений на регистрацию деклараций о соответствии, заявок на сертификацию и охватил всю область аккредитации органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Всего зарегистрировано 495 деклараций о соответствии и выдано 92 сертификата соответствия на подтверждение безопасности и качества продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; ТР ТМ 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», стандартов, технических условий и другой нормативной документации. Из поступивших заявлений на подтверждение соответствия органом по сертификации зарегистрировано деклараций о соответствии: — 168 на...
11.08.2015 6:00 Новости
О совещании по вопросам интервенционной закупки зерна в Алтайском крае
На минувшей неделе в Управлении пищевой и перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям администрации Алтайского края состоялось масштабное совещание по государственным закупочным интервенциям в 2015-2016 годах. В мероприятии приняли участие: — заместитель начальника управления пищевой и перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям администрации Алтайского края Александр Большаков, — заместитель начальника управления сельского хозяйства администрации Алтайского края Владимир Казанин, — руководитель Сибирского представительства ОАО «Объединенная зерновая компания» Кенжеш Шегирова, — директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак, — президент «Союза зернопереработчиков Алтая» Виктор Фоминых, — заместитель директора КГБУ «Центр сельскохозяйственного консультирования» Виктор Логвинов, — заместитель начальника отдела по надзору за качеством и безопасностью зерна, крупы...
04.08.2015 8:10 Новости
О выявлении некачественного подсолнечника
Несмотря на то, что в Алтайском крае началась уборка озимых культур, в некоторых районах края до сих пор убирают зерно урожая 2014 года, перезимовавшее в поле. Такое зерно после уборки поступает в алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для проверки его качества и безопасности и принятия решения о возможности его последующей реализации. За последнюю неделю июля в Алтайский филиал поступило 3 пробы перезимовавшего в поле подсолнечника для проверки на соответствие требованиям ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках». Результаты испытаний показали, что масличные непригодны для дальнейшего промышленного использования. Одним из наиболее важных показателей в подсолнечнике является кислотное число масла — показатель, характеризующий количество свободных жирных кислот, содержащихся в масле. Большое количество свободных жирных кислот свидетельствует о порче масла и является причиной неприятных вкуса и...
04.08.2015 7:10 Новости
О посещении замминистра сельского хозяйства России Алтайского края
28 июля в Алтайский край с рабочим визитом посетил первый заместитель Министра сельского хозяйства России Евгений Громыко. Авторитетная делегация руководителей Министерства сельского хозяйства России прибыла в Алтайский край, чтобы оценить ход выполнения программы по импортозамещению и обсудить задачи в сфере обеспечения продовольственной безопасности. В составе делегации — заместитель Министра Елена Астраханцева, а также руководители трех департаментов Министерства сельского хозяйства: директор Департамента растениеводства, химизации и защиты растений Петр Чекмарев, директор Департамента экономики и государственной поддержки АПК Анатолий Куценко, директор Департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Владимир Лабинов, заместитель руководителя Россельхознадзора Руслан Хасанов. Алтайский край, по признанию руководства Минсельхоза, является житницей Сибири и России в целом. «Для...
04.08.2015 6:10 Новости
О начале уборки урожая в Алтайском крае
В Алтайском крае убирают урожай на неделю раньше. Хлеборобы Алтайского края приступили к уборке урожая. Как сообщил Владимир Казанин, заместитель начальника Главного управления сельского хозяйства Алтайского края, в семи районах края — Павловском, Первомайском, Поспелихинском, Михайловском, Рубцовском и других — началась уборочная кампания. Аграрии приступили к обмолоту озимой пшеницы и гороха. Так, хозяйства "Вишневское" и "Зеленый дол" Рубцовского района выполнили косовицу гороха уже на площади более 4 тыс. га. Следующая культура в очереди — овес. По словам Владимира Казанина, в этом году культуры созревают очень быстро, поэтому уборочная кампания в регионе началась на неделю раньше. Прогнозы на сбор зерновых в большинстве районов края хорошие. Специалисты утверждают, в 2015-ом урожай будет лучше предыдущих лет. На исследования в Испытательную лабораторию Алтайского филиала уже поступают пробы озимой пшеницы урожая 2015 года. По...
04.08.2015 5:10 Новости
Крупа из полбы - забытый ценный диетический продукт
8 июля 2015В орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило заявление о подтверждении соответствия требованиям ТР ТС крупы и хлопьев из полбы. Также пробы поступили в Испытательную лабораторию Алтайского филиала, где были проведены физико-химические исследования и испытания показателей безопасности крупы. Проведенные испытания показали - продукция полностью соответствует требованиям нормативной документации. Специалисты филиала заинтересовались производством этой крупы. Был проведен сбор информации о полбе и продуктах на ее основе. Выяснилось, что полба - это полудикий сорт пшеницы, точнее группа видов пшеницы с ломким колосом и пленчатым зерном, Она обладает многими полезными и даже лечебными свойствами. В ее зернах содержится больше протеина, чем в обычной пшенице. С 19 века на территории России началось резкое сокращение посевов полбы на фоне расширения производства мягкой пшеницы как более...
27.07.2015 17:19 Новости
О проверке растительного масла
Рафинированные растительные масла - это продукты, которые получают путем переработки, а также двухэтапного процесса очистки растительного сырья. Растительные масла рафинируют не для того, чтобы изменить химический состав продукта. Процесс рафинации заключается в удалении из нерафинированного сырья самых разнообразных примесей и веществ. Рафинация на самом деле – довольно сложная операция. Состоит она из нескольких этапов, каждый из которых может быть как единственным способом рафинации, так и использоваться в комплексе с остальными. Рафинированные растительные масла отличаются в первую очередь практически нейтральным вкусом. Стоит отметить, что химический состав рафинированных растительных масел мало, чем отличается от продукта, полученного без дополнительной очистки. За январь-июль 2015 года (по данным на 24 июля 2015 года) Алтайские специалисты исследовали 28 проб подсолнечного масла. В июле 2015 года в Алтайский филиал поступила...
27.07.2015 16:19 Мероприятия
«День сибирского поля-2015» в Алтайском крае
16–17 июля 2015 года состоялся крупный агропромышленный агрофорум «День Сибирского Поля–2015». Его главной темой стала модернизация сельскохозяйственного сектора, в условиях политики импортозамещения. Агрофорум продемонстрировал гостям современные агротехнологии и новинки сельскохозяйственной техники. В работе Агрофорума приняло участие свыше 200 участников и более 16 000 посетителей. Это количество гостей форума превысило все прошлогодние показатели. Интерес к этому мероприятию обеспечен высокой важностью мероприятия для всего края и каждого его жителя в отдельности. Выставку посетили представители Минсельхоза России, регионов СФО, эксперты зернового рынка и мукомольной отрасли, руководители и специалисты предприятий сельхозмашиностроения. Как отметил в своем выступлении губернатор Александр Карлин: «Алтайский край является одним из лидирующих регионов страны по ипортазамещению. Задача алтайского кластера аграрного машиностроения ...
27.07.2015 15:19 Новости
Итоги работы Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за I полугодие 2015 года
В 1 полугодии 2015 года специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовали 4324 пробы зерна и продуктов его переработки, в 146 из них выявлена некачественная продукция, это 3,4 % от общего количества проб. За январь-июнь 2015 года проведено 40985 исследований, из них 249 с положительными результатами, это 0,6% от общего количества. Общий объем проанализированной продукции составил 359,7 тыс. тонн, из них выявлено некачественной продукции 1,14 тыс. тонн, или 0,3% от всего объема проанализированной продукции. На партии продукции, поступившей за отчетный период для подтверждения соответствия установленным требованиям нормативной документации, выдано 1771 сертификат качества и 3049 протоколов испытаний — по результатам проведенных лабораторных исследований проб зерна и продуктов его переработки в отчетный период. Для сравнения, за тот же период 2014 года специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала...
27.07.2015 14:19 Новости
О ходе работ органа по сертификации продукции
За первое полугодие текущего года органом по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 539 документов о подтверждении соответствия продукции требованиям технических регламентов, стандартов, технических условий и другой нормативной документации. В том числе зарегистрировано 456 деклараций о соответствии, выдано 83 сертификата соответствия добровольной сертификации в системе государственных стандартов Российской Федерации. Наибольшее количество деклараций зарегистрировано на мукомольно-крупяную продукцию (мука пшеничная в ассортименте, мука ржаная; крупа в ассортименте: гречневая, овсяная, ячменная, пшеничная, рис шлифованный) —180 деклараций. На партии зерна и зернобобовых культур (пшеница, гречиха, чечевица, овес, ячмень, фасоль, горох) зарегистрировано 175 деклараций и 101 декларация — на серийное производство хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий. Согласно графику проведения планового...
27.07.2015 13:19 Новости
О прохождении процедуры аккредитации органа по сертификации
06-07 июля текущего года в Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» прошла выездная оценка соответствия органа по сертификации критериям аккредитации в соответствии с ФЗ №412 «Об аккредитации в национальной системе аккредитации» от 28.12.2013 года и Приказом Минэкономразвития №326 «Об утверждении критериев аккредитации, перечня документов, подтверждающих соответствие заявителя, аккредитованного лица критериям аккредитации, и перечня документов в области стандартизации, соблюдение требований которых заявителями, аккредитованными лицами обеспечивает их соответствие критериям аккредитации» от 30.05.2014 года. Орган по сертификации расширил свою область подтверждения соответствия, которая теперь включает: — ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»; — ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; — ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; — ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на...
27.07.2015 12:19 Новости
О выявлении 614,8 тонны нестандартной и опасной зерновой продукции
За II квартал 2015 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило около 1700 проб зерна и круп на определение показателей качества. Специалистами Алтайского филиала выявлено 103 партии нестандартной и опасной продукции общей массой 614,88 тонны. В сравнении с I кварталом 2015 года количество выявлений увеличилось в 2,5 раза. Это обусловлено тем, что осенью прошлого года из-за обильных дождей в Алтайском крае уборочная кампания была приостановлена в 20-х числах октября. Часть урожая осталась зимовать на полях. Однако сельхозтоваропроизводители смогли осуществить уборку оставшегося урожая текущей весной. Больше половины забракованной продукции выпала на долю свежеубранного подсолнечника, зерна гречихи весеннего урожая и крупы, выработанной из нее. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за прошедший квартал выявили 27 образцов подсолнечника, который не отвечал...
27.07.2015 11:19 Новости
Об обучении атомно-абсорбционной спектрометрии специалистов лаборатории
В конце июня 2015 года специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» прошли обучение на базе Центральной лаборатории Учреждения в подмосковном Раменском на тему «Атомно-абсорбционная спектрометрия». Атомно-абсорбционная спектрофотометрия (ААС) – это современный, широко используемый метод определения элементного состава вещества по атомным спектрам поглощения. В ходе обучения детально рассмотрены следующие вопросы: — приготовление необходимых стандартных растворов, градуировка и калибровка прибора; — пробоподготовка с помощью микроволнового разложения в различных микроволновых печах («Юпитер», «Мелистон» и др.); — работа на атомно-абсорбционном спекторофотометре AАnalyst 800 (проведение анализа образцов в печи, в пламени, на гидридной приставке методом холодного пара); — замена графитовой печи; — приготовление растворов различной концентрации; — настройка автосемплера, пламени, горелки. Подача учебного материала...
02.07.2015 5:42 Новости
Об участии в первом этапе V Межрегионального агропромышленного форума «День Сибирского поля»
25 июня в рамках V Межрегионального агропромышленного форума «День Сибирского поля» в Барнауле прошли конкурсные испытания ежегодного краевого конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в 2015 году с участием работников хлебопекарной промышленности. Организаторами форума выступила Администрация Алтайского края. Возглавил работу экспертной комиссии Сергей Краус, вице-президент Российского союза пекарей. Жюри конкурса представлено руководителями и ведущими специалистами отраслевых организаций Алтая. Конкурс состоялся в Барнаульском лицее общественного питания. Участие в нем приняли 11 пекарей из Барнаула, Усть-Пристанского, Тальменского и других районов. По словам представителя экспертной группы конкурса, директора Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Марии Шостак, состязание состояло из двух этапов — теоретического и практического. Вторая часть — это выполнение полного технологического цикла выпечки и...
01.07.2015 15:14 Новости
О междулабораторном совещании в Алтайском крае
На прошлой неделе, в среду, 24 июня, состоялось межлабораторное совещание между представителями Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества» и ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная лаборатория». В совещании приняли участие руководитель территориального управления Россельхознадзора Алексей Овсянников, директор Алтайского филиала Мария Шостак, заместитель директора Валентина Попова, заместитель руководителя ФГБУ «ЦНПВРЛ» Вячеслав Зубанов. В программе совещания рассматривались следующие вопросы: — жидкостная хроматография и масс-спектрометрическое оборудование; — современные методики исследований, обмен опытом; — взаимодействие двух подведомственных лабораторий Россельхознадзора. Представители Алтайского филиала ознакомились со структурой Учреждения и испытательной лаборатории, новейшим оборудованием и применяемыми методами исследований на показатели...
01.07.2015 14:14 Новости
О качестве перезимовавшей «свежеубранной» алтайской гречихи
Осенью прошлого года природные катаклизмы не миновали и Алтайский край. Холодную, с проливными дождями осень резко сменила снежная и морозная зима, а в результате под снегом оказались многочисленные поля с гречихой. К уборке прошлогоднего урожая некоторые крестьянские хозяйства края смогли приступить только нынешней весной. В связи с этим во втором квартале текущего года у сотрудников Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» началась горячая пора — работа по определению качества перезимовавшей «свежеубранной» гречихи. Так, с апреля по июнь текущего года на исследования в испытательную лабораторию филиала поступило 130 образцов гречихи. Основными показателями, настораживающими качество перезимовавшей в поле гречихи, отмечены такие, как испорченные зерна и содержание афлатоксина В1, Т-2 токсина, свинца, кадмия. По результатам исследований зерна производители определяли его назначение. Признано, что большее количество...
25.06.2015 8:02 Новости
О результатах проверки продукции для детского питания Алтайским филиалом
Известно, что к продуктам, предназначенным для детского питания, применяются особые, более жесткие требования, чем к остальной продукции, потребляемой в пищу населением. В июне для проведения исследований на содержание микотоксинов в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступили пробы зерновых хлопьев, предназначенных для детского питания. Хлопья произведены из гречихи, риса, пшена, пшеницы, овса. В Российской Федерации максимально допустимые уровни микотоксинов устанавливает технический регламент Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Для продуктов, предназначенных для детского питания, нормируются такие показатели, как фумонизины В1 и В2. Допустимое значение суммы фумонизинов составляет 0,2 мг на 1 кг продукта. Проведенные лабораторные испытания показали, что вся продукция соответствует предъявляемым к ней требованиям. Испытания проводились методом ИФА с применение...
25.06.2015 7:02 Новости
О работе органа по сертификации продукции
За май текущего года органом по сертификации продукции Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 52 документа о подтверждении соответствия продукции требованиям технических регламентов, стандартов, технических условий и другой нормативной документации, в том числе 46 деклараций о соответствии и 6 сертификатов соответствия добровольной сертификации. Подтверждена безопасность серийно вырабатываемой продукции. Зарегистрировано 25 деклараций о соответствии: крупы гречневой, хлопьев овсяных «Геркулес», концентратов пищевых, риса шлифованного, изделий хлебобулочных, кондитерских изделий, масла подсолнечного, кофе. Кроме того, зарегистрирована 21 декларация о соответствии на партии зерновых культур (20 деклараций) и меда (1 декларация). А в целях подтверждения соответствия продукции требованиям стандартов выдано 6 сертификатов соответствия добровольной сертификации в системе ГОСТ Р на крупу гречневую, хлопья овсяные...
15.06.2015 5:49 Новости
Об исследованиях образцов воды в рамках расширения области аккредитации испытательной лаборатории
В мае 2015 года состоялось расширение области аккредитации испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» — внесены исследования природной и питьевой воды. Первые 10 образцов воды для проверки на соответствие требованиям санитарных норм поступили в испытательную лабораторию в первые дни текущего июня. Образцы воды отобраны в реках и озерах Алтайского края и Томской области. Всего специалистами Алтайского филиала проведено 57 исследований, большую часть из них составили нефтепродукты. Как отмечают специалисты филиала, нефтепродукты относятся к числу наиболее распространенных и опасных веществ, загрязняющих воды. Нефть и продукты ее переработки представляют собой чрезвычайно сложную, непостоянную и разнообразную смесь. Понятие «нефтепродукты» в гидрохимии условно ограничивается только углеводородной фракцией (алифатические, ароматические, алициклические углеводороды). При содержании нефтепродуктов вода...
10.06.2015 13:25 Новости
О ходе выполнении плана государственного задания по исследованиям образцов почвы
Испытательная лаборатория Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжает выполнять исследования почвенных образцов в рамках выполнения государственного задания по исследованию почв на содержание опасных химических веществ, патогенов и экопатогенов.. За май 2015 года было проверено 15 образцов почвы, предоставленных Территориальным Управлением Россельхознадзора. Проведено 171 исследование. Всего на данном этапе лабораторией проверено 30 проб, поступивших по гос.заданию, в которых проведено 342 исследования по определению химико-токсикологических и агрохимических показателей. Общее количество установленное планом на 2015 год составляет 1200 исследований. Помимо этого за прошедший месяц было проверено 19 образцов почвы, поступивших на коммерческой основе. Проведено 87 исследований на определение агрохимических и химико-токсикологических показателей. Представленные пробы были отобраны в Алтайском крае и Томской...
10.06.2015 11:50 Мероприятия
Об участии в краевом конкурсе качества «Лучший алтайский товар года»
В рамках 18 краевого конкурса качества «Лучший алтайский товар года» с 1 по 5 июня проводилась экспертная оценка товаров и услуг алтайских производителей. Как сообщают участники экспертной комиссии директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак, заместитель директора Валентина Попова, конкурс этого года нацелен на повышение качества товаров и услуг, конкурентоспособности предприятий, продвижение качественной продукции на внутренние и межрегиональные рынки, стимулирование роста общественного интереса к продукции местных производителей. Участники конкурсов получают не только дополнительные возможности для своего продвижения, но и рекомендации экспертов по повышению качества товаров и услуг. Конкурсы «Лучший алтайский товар года» и «Лучшая услуга года» являются региональным отборочным этапом Всероссийского конкурса Программы «100 лучших товаров России». Лауреаты алтайских конкурсов качества 2015 года были...
10.06.2015 10:39 Новости
О некоторых итогах деятельности Алтайского филиала за май
В мае 2015 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдан 151 сертификат качества на общую массу 10,286 тыс. тонн. Внутри страны выдан 51 сертификат на 7,291 тыс. тонн, на экспортную продукцию - 100 сертификатов на 2,995 тыс. тонн. За этот же период специалистами филиала выдано 559 протоколов испытаний на общую массу 29,975 тыс. тонн. В рамках госзадания выдано 88 протоколов испытания. По результатам проведенных исследований в пробах зерна и продуктов его переработки в отчетный период несоответствия установленным требованиям нормативных документов выявлены в 52 партиях общей массой 0,067 тыс. тонн. Это 0,22 % от общего объема исследуемой продукции. Нестандартным признали зерно пшеницы, гречихи, подсолнечника – по показателю влажности, пшеницы кормовой и овса кормового - по содержанию сорной примеси, запаху и цвету, а также крупа пшено шлифованное забраковано по доброкачественному ядру, содержанию...
28.05.2015 11:29 Новости
О деятельности отдела по обеззараживанию подкарантинных объектов Алтайского филиала
С июня прошлого года в Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» работает отдел по обеззараживанию подкарантинных объектов. Его штат формируют высококвалифицированные специалисты в составе 12 человек. Основной целью деятельности отдела является реализация единой государственной политики в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки. За отделом закреплены функции по дезинсекции от вредителей хлебных запасов. Производятся работы по газации (аэрозольной, аэрозольно-газовой и влажно-контактной дезинсекции). Для предупреждения распространения вредных видов фауны проводятся мероприятия по дегазации сельскохозяйственной, лесной и промышленной продукции, тары, складов, помещений производственных предприятий. Работы выполняются с использованием современной техники: аэрозольных генераторов холодного и горячего туманов (IGEBATF-35,Swinfog), мотоопрыскивателей (STIHL SR 420). Специалисты отдела...
28.05.2015 10:29 Новости
О выявлении некачественного комбикорма для свиней Алтайским филиалом
На минувшей неделе в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения показателей качества и безопасности согласно ГОСТ Р 50257-92 «Комбикорма полнорационные для свиней. Общие технические условия», ГОСТ Р 51899-2002 «Комбикорма гранулированные. Общие технические условия» поступил полнорационный гранулированный комбикорм для свиней, произведенный в Алтайском крае. В результате испытаний специалистами лаборатории установлено несоответствие поступившего образца комбикорма по показателю токсичности (общей токсичности). Вероятнее всего, один или несколько компонентов данного комбикорма являлись так называемым «озимым» урожаем, то есть были убраны с полей в 2015 году. Так, например, в весенние месяцы в зерне, ушедшем под снег в 2014 году, часто обнаруживали микотоксины. Также на безопасность комбикорма могли сказаться неудовлетворительные условия хранения. Заказчику выдан протокол испытаний с...
28.05.2015 9:29 Новости
Об успешном прохождении процедуры аккредитации испытательной лаборатории
В период с 14 марта по 16 мая текущего года в Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» прошла процедура подтверждения компетентности и расширения области аккредитации. Экспертной комиссией проведена оценка подтверждения соответствия испытательной лаборатории филиала критериям аккредитации в соответствии с утвержденной и дополнительно заявленной областью аккредитации. Во время проведения экспертизы изучены и проверены оснащенность и состояние испытательного оборудования, средств измерений и стандартных образцов, обеспеченность нормативной и методической документацией. Проконтролированы соблюдения условий для проведения испытаний, хранения реактивов, образцов продукции. Комиссией высоко оценена квалификация и опыт работы персонала испытательной лаборатории Алтайского филиала. Во время проверки компетентности экспертная группа провела контрольные испытания. При этом эксперты учитывали необходимость проверки показателей...
28.05.2015 7:29 Новости
О выявлении несоответствующей требованиям безопасности гречихи
В апреле 2015 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило большое количество проб перезимовавшей гречихи для исследований на показатели безопасности. Для проведения исследований на определение содержания токсичных элементов в зерне и продуктов его переработки, комбикормах, плодоовощной и другой продукции специалисты лаборатории Алтайского филиала обеспечены современным оборудованием: — спектрофотометром атомно-абсорбционным «AAnalist 800» фирмы Perkin Еlmer (США), — вольтамперометрическим анализатором ТА-4, ТА-7 для определения кадмия, свинца, меди, цинка, — ПАН-АS для определения мышьяка, анализатором ртути «Юлия -2М. В ходе исследований образцов гречихи специалистами испытательной лаборатории филиала в одной из проб установлено превышение норм свинца (0,61 мг/кг при норме не более 0,5 мг/кг) и содержание кадмия, находящегося на уровне верхней границы допустимых норм (0,1 мг/кг при норме не более 0,1 мг/кг)...
21.05.2015 17:38 Новости
Об итогах работы органа по сертификации продукции за четыре месяца 2015 года
За первые четыре месяца текущего года органом по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 417 документов на подтверждение соответствия продукции требованиям технических регламентов, стандартов, технических условий и другой нормативной документации, в том числе 352 декларации о соответствии и 65 сертификатов соответствия добровольной сертификации. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года органом по сертификации выдано 175 документов. Подтверждена безопасность серийно вырабатываемой продукции: — муки пшеничной, ржаной и льняной, муки специализированной, крупы и хлопьев, хлебобулочных, кондитерских мучных и сахаристых изделий в ассортименте, ядер подсолнечника, масла подсолнечного и льняного, продукции пчеловодства фасованной; — кваса сухого хлебного, чайной продукции, сока облепихового, концентратов пищевых. На партии зерновых и масличных культур зарегистрировано 115 деклараций о соответствии и...
21.05.2015 16:38 Новости
Об исследованиях в рамках государственного задания
Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» успешно продолжает работы по выполнению плана государственного задания в соответствии с приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 26 декабря 2014 г. №790 «Об утверждении государственных заданий на 2015 год и на плановый период 2016 и 2017 годов». Так, за апрель текущего года специалистами филиала проведены работы по государственному заданию по Алтайскому краю и Новосибирской области. Всего проведено 1163 исследования, в том числе: — 791 исследование в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна; — 182 исследования в области фитосанитарного контроля, безопасности и качества продукции растительного происхождения, государственного сортового и семенного контроля на территории РФ в рамках присоединения России к ВТО, — 19 исследований кормов и кормовых добавок на...
21.05.2015 15:38 Новости
О результатах проведенных 5210 лабораторных исследований специалистами Алтайского филиала в апреле
В апреле текущего года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведено 5210 исследований в пробах зерна и продуктов его переработки, почв, грунтов. По результатам проведенных лабораторных испытаний выдано: — 89 сертификатов качества на партии зернопродуктов общей массой 5606 тонн, предназначенных для перемещения на внутреннем рынке, — 256 сертификатов качества на партии продукции общей массой 3033 тонны, отгружаемой на экспорт. Экспорт продуктов переработки зерна (крупы, муки, отрубей, комбикормов) традиционно в апреле направлялся из Алтайского края в Азербайджан, Казахстан, Туркменистан, Узбекистан и Монголию. В отчетный период специалистами филиала выдано 513 протоколов испытаний на партии зерна и продуктов его переработки общей массой 42248 тонн (в рамках выполнения плана государственного задания — 105 протоколов испытаний). Органом по сертификации продукции Алтайского филиала зарегистрировано 59...
21.05.2015 13:38 Новости
Об исследовании почвенных образцов и выполнении плана государственного задания Алтайским филиалом
С апреля 2015 года испытательная лаборатория Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» приступила к выполнению плана государственного задания по исследованию образцов почвы. Так, в указанный месяц по заявке территориального Управления Россельхознадзора поступило 15 проб почвы для исследования на химико-токсикологические и агрохимические показатели. В предоставленных пробах проведено 171 исследование. Помимо этого, в апреле в испытательную лабораторию поступило 86 образцов почвы от заявителей для проведения исследований на соответствие требованиям санитарного законодательства. Большая часть образцов отобрана на рудниках в Республике Хакасия. География исследования почв расширяется с каждым месяцем, на сегодняшний день проверено соответствие санитарным нормам почва в 15 районах Алтайского края, городе Барнауле и Республике Хакасия. Всего за апрель проведено 912 исследований почвенных образцов. Результаты проведенных...
21.05.2015 12:38 Новости
Об участии Алтайского края в обеспечении продовольственной безопасности страны
По объемам производства зерна, в первую очередь высококачественной пшеницы, Алтайский край входит в первую пятерку регионов страны. На долю Алтайского края приходится около 40% зерна, производимого в Западно-Сибирском регионе. В крае выращивают озимые и яровые зерновые культуры. Доля яровых культур составляет 96% от общей посевной площади зерновых. Основным направлением использования произведенного в крае зерна является выработка муки и круп местными перерабатывающими предприятиями. Ежегодно в крае производится свыше 1,2 млн тонн муки, более 230 тыс. тонн крупы и свыше 400 тыс. тонн комбикормов. Славгородским пунктом Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за четыре месяца текущего года произведен отбор проб от 63 партий общей массой 4032 тонны муки пшеничной хлебопекарной, обогащенной витаминно-минеральной смесью. Продукция исследовалась лабораторией филиала на соответствие требованиям ГОСТ и контракта ВПП ООН (в...
08.05.2015 9:10 Новости
О посевной и уборочной кампаниях на Алтае и результатах исследований гречихи нового урожая
Во всех районах Алтайского края в активную фазу вступила посевная кампания. Яровой сев на 5 мая выполнен на площади свыше 50 тыс. га. Уникальность агропромышленного сезона 2015 г заключается в совпадении сезонов ярового сева и уборки гречихи, пшеницы и подсолнечника, ушедших под снежный покров в прошлом году. За последнюю неделю апреля и первую неделю мая в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 16 проб свежеубранной гречихи для проверки на содержание микотоксинов, так как именно этот показатель напрямую зависит от условий выращивания и хранения зерна. Повышенная влажность и низкие температуры благоприятны для образования в зерне микотоксинов рода Aspergillus (Афлатоксин В1) и Fusarium (Т-2 токсин). Согласно требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» содержание этих микотоксинов в гречихе не должно превышать 0,005 мг/кг и 0,1 мг/кг соответственно. По результатам проведенных...
08.05.2015 8:10 Новости
О результатах исследований клубники и киви из Эквадора Алтайским филиалом
В апреле в орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обратились представители фирмы для получения деклараций о соответствии на ввозимые партии клубники и киви из Эквадора. Специалистами испытательной лаборатории филиала проведены все необходимые исследования на соответствие требованиям государственных стандартов и технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», в том числе на наличие генно-модифицированных организмов (далее — ГМО). В ходе лабораторных испытаний установлено, что продукция соответствует всем установленным требованиям нормативной документации по качеству и безопасности, не содержит ГМО. Как отмечают специалисты лаборатории Алтайского филиала, по вкусовым качествам «эквадорская клубника, конечно, уступает алтайской, но побаловать себя в середине весны можно, ведь урожай клубники на Алтае будет получен только к середине лета. А что касается киви, то этот фрукт...
30.04.2015 12:28 Новости
О повышении квалификации специалиста
В период с 20 по 24 апреля текущего года главный специалист Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна Ольга Штоколова прошла обучение на курсах повышение квалификации по программе «Актуальные проблемы в сфере контроля качества и безопасности зерна (семян) и зернопродуктов в условиях Таможенного Союза». Обучение проходило на базе Международной промышленной академии. Программа включала следующие вопросы: • Законодательные, нормативные и технические документы, международные и национальные стандарты, требования Таможенного Союза, ВТО, регулирующие прием, хранение и отпуск зерна и продуктов его переработки • Вопросы сертификации и аккредитации в современных условиях • Технология хранения зерна и продуктов его переработки • Проведение государственного контроля безопасности, качества и сохранности зерна и продуктов его переработки • Требования к качеству зерна и продуктов его переработки государственного резерва • Современные...
30.04.2015 11:28 Новости
О выявлении нестандартной зерновой продукции Алтайским филиалом
За три недели апреля в Алтайский филиал Федерального Государственного Бюджетного Учреждения «Центр оценки качества зерна» для определения показателей качества и безопасности поступило 435 образцов зерна и продуктов его переработки. Из них в 24 пробах выявлены несоответствия требованиям нормативной документации: — в 19-ти пробах подсолнечника по содержанию сорной примеси (от 3,8% до 10,6% при норме не более 3,0%), масличной примеси (от 16,6% до 28,5% при норме не более 7,0%), влажности (8,3% при норме 6,0-8,0%), кислотному числу масла (от 5,2 (мг КОН)/кг до 5,8 (мг КОН)/кг при норме не более 5,0 (мг КОН)/кг); — в 3-х образцах пшеницы продовольственной по показателю число падения (от 95 до 142 с при норме не менее 150 с); — в образце пшеницы кормовой по содержанию сухого вещества (852 г/кг при норме не менее 860 г/кг); — в пробе крупы гречневой ядрице быстроразваривающейся (пропаренной) по массовой доле влаги (14,5% при норме 14,0%). По...
30.04.2015 10:28 Новости
О семинаре-совещании с начальниками ПТЛ
Семинар-совещание с начальниками ПТЛ прошел в Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» 24 апреля 2015 года. Его участниками стали 57 компаний-сельхозтоваропроизводителей из 3-х краев и областей Сибирского федерального округа. За все годы проведения это самый масштабный по количеству участников отраслевой форум, организованный Алтайским филиалом. Работа семинара прошла при содействии администрации Алтайского края — Управления пищевой и перерабатывающей промышленности, Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, ФГБУ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае». Программа консультационного семинара была очень насыщенной, составлена с учетом пожеланий зерноперерабатывающих предприятий СФО. За один день участники успели обсудить такие актуальные темы, как: — О государственном контроле за качеством и безопасностью зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов...
30.04.2015 9:28 Новости
О введении в эксплуатацию нового оборудования
16-17 апреля текущего года в Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» введен в эксплуатацию пламенный фотометр Jenway PFP 7. Фотометр пламенный PFP-7 предназначен для определения концентрации ионов щелочных (Na, K, Li) и щелочноземельных (Ca, Ba) металлов в жидких средах в лабораторных условиях. Прибор широко используется в сельском хозяйстве и сырьевых отраслях промышленности, в химической и металлургической промышленности, на предприятиях водоснабжения, в медицине. Принцип действия прибора основан на свойстве щелочных и щелочноземельных металлов диссоциировать на атомы при высокой температуре. Часть атомов металлов при этом переходит на более высокие возбужденные энергетические уровни. Обратные переходы на основной уровень сопровождаются излучением характерных для данного элемента атомных линий в видимой области спектра. В определенном диапазоне концентрации интенсивность излучения пропорциональна числу атомов...
30.04.2015 8:28 Новости
Об участии в заседании Алтайской гильдии пекарей и кондитеров
17 апреля, директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак приняла участие в очередном заседании Некоммерческого партнерства «Алтайская гильдия пекарей и кондитеров». Главной целью Гильдии является развитие производства и реализации хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, изделий макаронной, мукомольной промышленности, а также других продуктов на зерновой основе широкого ассортимента. В состав гильдии входят ведущие мукомольные и хлебопекарные предприятия Алтайского края. В своем выступлении перед участниками заседания Мария Шостак рассказала о современных методах исследования муки, об оборудовании, используемом испытательной лабораторией филиала для этих исследований (альвеографе, фаринографе, приборе определения седиментации по методу Зелени, сахариметре и др.), о консультационной поддержке, оказываемой производителям муки, макарон, хлеба и др.; разъяснила участникам о преимуществе подробного...
24.04.2015 13:36 Новости
О предстоящем информационно-консультационном семинаре по вопросам безопасности и качества зерна
24 апреля, на базе Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» состоится информационно-консультационный семинар на тему «Вопросы оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки на хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятиях». Работа семинара пройдет при содействии Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, ФГБУ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае». В рамках семинара планируется рассмотрение следующих вопросов: 1. Государственный контроль (надзор) за качеством и безопасностью зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки; 2. Государственный контроль и надзор в сфере карантина растений; 3. Выполнение требований технического регламента таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; 4. Программа производственного контроля на предприятиях. Применение программы производственного контроля...
24.04.2015 12:36 Новости
О повышении квалификации по теме «Отбор и исследование почвенных образцов. Экспертиза почв»
В период с 31 марта по 9 апреля текущего года заведующая лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна Елена Кальная прошла обучение на курсах повышение квалификации. Обучение проходило на базе ФГБОУ ДПОС «Российская академия кадрового обеспечения агропромышленного комплекса» для сотрудников федеральных государственных бюджетных учреждений, подведомственных Россельхознадзору, по программе «Отбор и исследование почвенных образцов. Экспертиза почв». В рамках взаимодействия между ФГБУ с территориальными управлениями Россельхознадзора и специалистами референтного центра рассмотрены вопросы по отбору проб в рамках пищевого мониторинга, а также основные правила приемки и методы отбора проб, экспертиза почв. В рамках теоретических и практических занятий освещены следующие вопросы: 1. Нормативно-правовая база в области обеспечения государственного земельного надзора в Российской Федерации; 2. Организация менеджмента...
24.04.2015 11:36 Новости
О ходе выполнения плана госзадания и выявлении нестандартной продукции
С начала текущего года и по состоянию на 15 апреля специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках выполнения плана государственного задания проведено: — 3024 исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна (43% от плана государственного задания); несоответствие требованиям нормативной документации установлено в 2 пробах крупы по 4 исследованиям (содержание сорной примеси, нешелушенных зерен, выровненности), или 0,16% от проверенного объема продукции; — 486 исследований в области фитосанитарного контроля, безопасности и происхождении государственного сортового и семенного контроля на территории РФ (30% от плана); несоответствие нормативным требованиям выявлено в 1 пробе (овес кормовой) по содержанию сорной примеси, что составляет 0,2% от обследованного объема; — 70 исследований...
24.04.2015 10:36 Мероприятия
Круглый стол «Сценарии развития цен на зерно на внутреннем рынке»
16 апреля, Директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак приняла участие в работе юбилейного X Зернового круглого стола «Сценарии развития цен на зерно на внутреннем рынке в 2015 году». Мероприятие состоялось при поддержке Правительства Новосибирской области на базе отеля «Новосибирск». Зерновой круглый стол проходит в Новосибирске дважды в год, в апреле и ноябре, и служит информационно-дискуссионной площадкой для получения объективной информации на рынке зерна, обмена мнениями, поддержки действующих и установления новых партнерских отношений между представителями всех сегментов зернового рынка. Целью Зернового круглого стола является обсуждение прогнозов рыночных цен на зерновые, продукты переработки в России, Сибири, Казахстане, вопросов закладки зерна в интервенционный фонд. По традиции форум собрал крупнейших региональных игроков рынка зерна Сибири, включая Новосибирскую, Омскую, Томскую, Кемеровскую...
24.04.2015 9:36 Новости
О деятельности органа по сертификации продукции Алтайского филиала в первом квартале
В первом квартале 2015 года органом по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 346 документов на подтверждение соответствия продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза, государственных стандартов, технических условий и другой нормативной документации на общий объем продукции 333 тыс. тонн. На поступившие за отчетный период заявки (заявления) зарегистрировано 293 декларации о соответствии и выдано 53 сертификата соответствия добровольной сертификации. За аналогичный период прошлого года органом по сертификации Алтайского филиала выдано 130 документов на общий объем 185 тыс. тонн. Из зарегистрированных деклараций о соответствии наибольший процент деклараций о соответствии приходится на зерно, зернобобовые культуры — 32,1% и мукомольно-крупяную продукцию (мука пшеничная хлебопекарная, крупы в ассортименте) — 31,1%. От общего объема зарегистрированных деклараций хлебобулочные изделия...
16.04.2015 9:34 Новости
О мартовских итогах работы испытательной лаборатории Алтайского филиала
За март 2015 года испытательной лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на показатели безопасности проведено 2216 исследований 219 проб зерна и продуктов его переработки: -содержание пестицидов -545 исследований; -содержание микотоксинов-486 исследований; -содержание нитросоединений -18 исследований; -содержание токсичных элементов -647 исследований; -содержание радионуклидов-196 исследований; -содержание бензапирена-32 исследования; -содержание ГМО- 73 исследования. В числе исследуемых проб — зерно, крупы, хлебобулочные изделия, зернобобовые и масличные культуры, образцы почвы и грунта. За аналогичный период 2014 года проанализировано 76 проб зерновой продукции. Пробы для проведения лабораторных исследований на показатели безопасности поступали — от коммерческих клиентов, — по направлению органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», — по заявкам территориального Управления...
16.04.2015 8:34 Новости
V Краевой Конкурс функциональных продуктов питания «Польза в продукте — Алтай’2015»
Конкурс проводится среди предприятий всех форм собственности, зарегистрированных на территории Алтайского края и Республики Алтай, занимающихся производством продуктов питания с выраженным оздоровительным эффектом. Среди целей проведения конкурса — поддержка развития производства функциональных продуктов питания в Алтайском крае, повышение их качества и конкурентоспособности, продвижение на рынок Сибири, а также содействие реализации Основ государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года. Для оценки продукции организационным комитетом Конкурса сформирована экспертная группа. В ее состав включены эксперты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Победители конкурса получат право использовать Знак «Польза в продукте — Алтай`2015» в рекламных целях и размещать его на упаковке, в рекламных материалах продукции. В испытательную лабораторию Алтайского филиала поступили...
08.04.2015 9:12 Новости
Об исследованиях зерна для государственных нужд
Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» регулярно проводит испытания зерна и продуктов его переработки государственного фонда на основании приказов Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай. Так, в Рубцовский пункт Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в первом квартале текущего года для проведения лабораторных анализов по подтверждению соответствия качества и безопасности поступило 28 проб хранящегося зерна государственного резерва общей массой 13,5 тыс. тонн зерна. Пшеница мягкая 3 класса и ячмень продовольственный исследованы на соответствие требованиям государственных стандартов и технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»). По результатам проведенных исследований несоответствия установленным требованиям нормативной документации в предъявленных пробах от партий пшеницы и ячменя не выявлено...
08.04.2015 8:12 Новости
Об уборке озимого подсолнечника на Алтае и результатах исследований проб масличных
На Алтае началась уборка озимого подсолнечника. Напомним, в 20-х числах октября 2014 года подавляющая часть районов Алтайского края остановила уборку подсолнечника, не сумев завершить ее полностью. В целом по краю уборка данной культуры в 2014 году завершена на 70%. По данным Главного управления сельского хозяйства региона, в полях осталось около 170 тыс. га подсолнечника. Однако у сельхозтоваропроизводителей есть реальная возможность осуществить уборку оставшегося подсолнечника текущей весной. С начала текущего года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 67 проб подсолнечника. Основные показатели, которые интересуют заявителей, это влажность, масличность, кислотное число масла и процентное содержание сорной и масличной примесей. За три месяца 2015 года специалистами лаборатории проведено 45 анализов на определение влажности, 72 исследования на определение кислотного числа и...
03.04.2015 8:00 Новости
Об исследованиях комбикормовой продукции на показатели качества и безопасности Алтайским филиалом
Одним из факторов повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц, наряду с их генетическим потенциалом, условиями содержания и ветеринарным надзором, является качество комбикормовой продукции — совокупность показателей исходного химического состава корма, изменение содержания компонентов корма и его свойств в зависимости от сроков хранения. Испытательная лаборатория (далее — ИЛ) Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводит исследования комбикормовой продукции на показатели качества (содержание протеина, жира, клетчатки и др.) и безопасности (общая токсичность, содержание токсичных элементов, пестицидов, генно-модифицированных организмов и др.). В 2014 году специалистами ИЛ Алтайского филиала с целью определения качества и безопасности исследован 61 образец комбинированных кормов, с начала 2015 года в лабораторию поступило 40 образцов корма различного назначения. Среди поступивших проб основная часть...
02.04.2015 15:17 Новости
О декларировании напитков в Алтайском ОС
Декларирование соответствия в России является обязательной формой подтверждения соответствия продукции действующим нормам. Производитель или импортер, так указано в законе, сам декларирует свою продукцию и в дальнейшем несет полную ответственность за качество реализуемой продукции. Декларация является обязательным документом для ряда продукции. Существует утвержденный перечень товаров, в отношении которых предусмотрена такая обязательная процедура, как декларирование безопасности. Квас сухой хлебный фасованный - является такой продукцией. Квас на Руси раньше пили круглый год. А в посты квас становился главным источником витаминов. Квас в Алтайской крае является одним из самых популярных напитков. По результатам опроса среди более чем 2000 жителей Барнаула в 2013 году квас был назван самым популярным напитком, обогнав по популярности холодный чай, лимонад, сок, морс и пиво. Несмотря на то, что пищевая промышленность вырабатывает...
02.04.2015 13:17 Новости
О проверке Ягод Годжи
В испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для проверки поступил напиток чайный «Ягоды Годжи». Специалисты лаборатории впервые исследовали такой продукт. Были определены показатели характеризующие качество чайного напитка, а именно, массовая доля влаги, массовая доля водорастворимых экстрактивных веществ, массовая доля металломагнитных примесей. Из показателей безопасности были определены токсичные вещества и остаточные количества пестицидов, в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». По всем показателям напиток соответствовал нормативной документации. Протокол испытаний выдан заявителю. Об ягодах годжи и их удивительных свойствах стали активно говорить с 2004 года. Годжи (другие названия -дереза китайская, тибетский барбарис ) - это ползучий кустарник семейства пасленовых, родиной из Тибета. Плоды годжи – небольшие, до 1,5 см в длину, красные, сочные...
02.04.2015 12:17 Новости
Об отказе Алтайского филиала в выдаче сертификатов качества
На минувшей неделе специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при проведении работ по подтверждению соответствия качества и безопасности крупы, отгружаемой на экспорт в вагонах, были выявлены три нестандартные партии крупы общей массой 55 тонн. Из них две партии некачественной крупы гороха шлифованного колотого первого сорта (массой 22,5 и 25,0 тонн) не соответствовали требованиям ГОСТ 6201-68 по содержанию сорной примеси и нешелушеного зерна. Одна партия крупы ячменной перловой №1 массой 7,5 тонн, не отвечала требованиям ГОСТ 5784-60 по содержанию доброкачественного ядра и сорной примеси. Заявителю в выдаче сертификатов качества ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на данные партии крупы отказано, выданы Решения об отказе в выдаче сертификатов качества и протоколы испытаний. Сведения о выявлениях переданы в Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.
31.03.2015 8:15 Новости
О посещении Алтайского филиала Председателем комитета по аграрной политике и природопользованию
В минувшую среду, 25 марта, Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» посетил Председатель комитета по аграрной политике и природопользованию Алтайского Краевого Законодательного Собрания С.Н.Серов. При посещении испытательной лаборатории филиала Сергей Николаевич познакомился с сотрудниками учреждения, поинтересовался работой каждого отдела, оснащением лаборатории, областью аккредитации, выявлениями нестандартных образцов при определении качества и безопасности продукции. Особый интерес у Председателя комитета вызвала лаборатория ГМО, поскольку вопрос выращивания на территории края генетически модифицированных культур на особом контроле у Губернатора Алтайского края. После экскурсии по филиалу С.Н.Серов провел с коллективом Алтайского филиала совещание, на котором остро обсуждались вопросы определения качества зерна, ушедшего в прошлом году под снег (в лабораторию учреждения уже поступают образцы от первых обмолоченных...
27.03.2015 8:15 Новости
О посещении представителями Китая Алтайского филиала и заключении договора о сотрудничестве
25 марта, на базе Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» состоялся визит делегации Китайской Народной Республики из города Шанхай. В ходе визита гостям представлена презентация о деятельности испытательной лаборатории филиала. Во время ознакомительной экскурсии, проведенной после презентации, представители китайской делегации проявили большой интерес к оборудованию и методам исследования продукции на показатели безопасности, а также к срокам исполнения заказанных исследований. Главный специалист испытательной лаборатории филиалаА.С.Куликов подробно рассказал гостям об исследованиях, проводимых специалистами Алтайского филиала на содержание в продукции генно-модифицированных организмов. Только с начала текущего года и на момент посещения филиала китайской делегацией, 25 марта, специалистами испытательной лаборатории проведены анализы 281-го образца продукции на содержание ГМО. По словам Александра Сергеевича...
25.03.2015 9:20 Новости
О лузге гречихи: об исследованиях и сертификации «продукта»
Гречиха является ценной посевной крупяной культурой. Это прекрасное медоносное растение, семена которого идут в пищу человека и отчасти животных. На Русь попала из Греции — откуда и название «гречка» (греческая крупа). Используется в качестве сырья для приготовления разных видов продукции, входит в состав некоторых лекарственных препаратов, а лузга гречихи применяется в подушках для сна, для сидения, валиках, декоративных подушках и автосидениях для водителей в качестве наполнителя. Отходами производства в данном случае лузгу гречихи назвать нельзя, так как данный «продукт», который используется как альтернатива натуральному перу, пуху, синтетическому материалу, тщательно очищается и обрабатывается. А перед тем как заполнить подушку, лузга гречихи проходит дополнительную многоступенчатую очистку. Подушки с таким наполнителем имеют низкую теплопроводность, особую прочность и незаменимы для аллергиков, обеспечивают расслабление мышц...