Самарская область - Тольятти

Ассоциация рестораторов, отельеров и туризма Республики Саха (Якутия) приглашает на гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» 28 ноября – 1 декабря 2019 г. в рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии». Гастрофест соберет более десяти ресторанов, которые сойдутся в кулинарном поединке. Участники представят малоизвестную в России кухню народов Крайнего Севера, а также Арктики. Одна из целей ― возрождение национальных рецептов, которые были утрачены. На фестиваль заявлены рестораны «Своя компания», «Карлсон», «Крыша», «Муус Хайа», «Река-озеро-лес», «Мясо есть», «Каре», Kitchen, «Тыгын Дархан», «Усадьба Атласовых», «Махтал». Все они представляют разные кухни народностей северной республики. В течение конкурсной недели с 28 по 30 ноября 2019 года участники представят индивидуальный дегустационный гастрономический сет (из расчета на одну персону), по фиксированной цене. Как уточнили организаторы, речь идет о блюдах, с одной стороны...

Анна Собянина, основатель и управляющий партнер брендингового агентства A.Studio (г. Новосибирск), 20 ноября выступила в Екатеринбурге на российской конференции Intekprom Milk 2019 «Модернизация молокоперерабатывающих производств». Анна представила результаты ребрендинга пятого в России по величине Барнаульского молочного комбината, которые составили рост продаж ТМ «Молочная Сказка» в размере 17% за первые 5 месяцев. A.Studio разработали маркетинговую стратегию и запустили работу над портфелем брендов для Барнаульского молочного комбината. БМК, в свою очередь, оптимизировали ассортимент и пересмотрели концепцию продвижения брендов на всех уровнях. Также представленный на конференции кейс связан с выходом на рынок в ноябре новой торговой марки Лакт, разработанной брендинговым агентством A.Studio для Барнаульского молочного комбината. Лакт — это продукт, ориентированный на молодых потребителей. A.Studio предложили вариант современной...

Уже второй год подряд Сильпо приглашает всех ценителей рыбы и морепродуктов на гастрономический фестиваль «Еда моря»! Действо состоится в ТРЦ River Mall 22-23 ноября. Организаторы фестиваля решили напомнить гостям который разнообразен морской мир. Посетителей ждут гигантский тунец, гребешки, моллюски, более 130 видов рыб и экзотические морепродукты. На площадках фестиваля гости насладятся богатым выбором рыбы: свежей, соленой, копченой, консервированной. Одно оставаться неизменным - высокое качество всей представленной на фестивале продукции. Посетители получат возможность не только приобрести продукцию «с собой», но и попробовать готовые блюда. Представители рыбной продукции подготовили оригинальные меню: устрицы, блюда из краба, мидии под разными соусами, и десятки других угощений. Дары моря на любой вкус посетители приобретут просто от производителей по специальным привлекательным ценам. Организаторы подготовили для гостей...

20 ноября на заводе «Балтика – Санкт-Петербург» прошел учебный семинар для главных энергетиков промышленных предприятий. Участники семинара узнали о том, как функционирует уникальный энергетический комплекс завода, который позволяет предприятию практически не зависеть от городских сетей. Система автономного теплоснабжения гарантирует бесперебойную работу производства в случае остановок и аварий на паропроводе города. Знакомство с опытом «Балтики» по формированию энергетической автономности прошло в формате производственной экскурсии по основным объектам комплекса. Энергетики, побывавшие с ознакомительным визитом на заводе «Балтики» в Петербурге, отметили важность подобных мероприятий не только с точки зрения изучения энергетической инфраструктуры отдельного взятого предприятия, но и в части ознакомления с опытом работы коллег в конкретных ситуациях. На территории предприятия расположена теплоэлектростанция (ТЭС), позволяющая...

Новосибирский филиал «Балтики» реализует программу привлечения на работу талантливых выпускников. В 2019 году специалисты филиала компании в Новосибирске провели встречи с будущими выпускниками нескольких вузов, в ходе которых познакомили студентов с оплачиваемыми программами стажировок «Управляй Будущим» и «Звезды Балтики». Очередным этапом коммуникационной кампании «Балтики» стала серия мероприятий, прошедших на этой неделе на заводе «Балтика-Новосибирск», например, 19 ноября в стенах завода встречали группу старшекурсников-химиков из Новосибирского педагогического университета. В рамках ознакомительных экскурсий по производственным цехам эксперты предприятия представили студенческой аудитории компанию «Балтика», часть Carlsberg Group», рассказали о последних инновациях и программе устойчивого развития «Цель 4ноля: вместе для будущего». HR бизнес партнер Татьяна Малмыкова представила в деталях программу «Управляй будущим» и «Звезды...

15 ноября 2019 года, в Республиканском дворце культуры состоялось торжественное собрание, посвящённое Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, в ходе которого были подведены предварительные итоги работы агропромышленного комплекса республики. В праздничном зале присутствовали руководители сельскохозяйственных организации - победители трудового соперничества, ветераны и молодые специалисты, ученые-аграрники, деловые партнеры аграриев республики из регионов России и ближнего зарубежья. К собравшимся с приветственным словом обратился Глава Мордовии Владимир Волков, отметивший хорошие результаты текущего года, а также поздравил тружеников села и вручил многочисленные награды передовикам производства. «Я от всей души поздравляю вас с Днем работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности! Именно вашими усилиями за последние годы АПК Мордовии кардинально изменился, стал по-настоящему...

15 ноября 2019 года состоялось награждение победителей и дипломантов Международного конкурса качества пищевой продукции «Гарантия качества - 2019», организованного на базе Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова, по поручению Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию. «Гарантия качества» - глобальное исследование пищевой продукции, в котором с 2014 года приняли участие более 500 компаний из 85 регионов России, в наблюдательный совет конкурса входят ведущие специалисты крупнейших отраслевых институтов, а также специалисты Национальных союзов. Цель конкурса - определение и продвижение лучших образцов пищевой продукции и их производителей, получение объективной оценки качества и безопасности пищевых продуктов, популяризация традиционных пищевых продуктов и региональных брендов, что способствует как росту доверия к производимой продукции на внутреннем рынке, так и повышению...

В связи с контекстом данного форума, посвященного табаку и алкоголю, как бизнесу и образу жизни, мы в соответствии с требованиями текущего законодательства РФ обращаем внимание читателей на вред, который наносится курением табака и чрезмерным употреблением алкоголя (18+). 13 ноября в Москве состоялся 2-й табачно-алкогольный форум ТабБахус-2019, организованный общественной организацией Российский сигарный союз. Оператором форума стала компания Enframe. Форум посетили профессионалы индустрии со всей страны. Более 150 делегатов из Владивостока, Кемерово, Челябинска, Саратова, Красноярска, Астрахани, Волгограда, Калининграда и т.д. Почти 40 представителей регионов, владельцы сигарных лаунжей, ритейлеры и импортеры табачной продукции, производители сигар и кальянного табака. В восьми профильных сессиях выступило более 30 профильных спикеров - представители органов исполнительной и законодательной власти, импортеры и ритейлеры, производители...

14 ноября 2019 года, во Всемирный день качества компания АО «БРПИ» совместно с АНО «Российская система качества» провели экскурсии на московскую фабрику мороженого «Баскин Роббинс». Экскурсанты познакомились с производственным процессом, узнали занимательные факты из мировой истории мороженого и секреты приготовления любимого холодного лакомства. В финале экскурсии для посетителей была подготовлена дегустация знаменитого мороженого. Во Всемирный день качества фабрику «Баскин Роббинс» посетило более 100 человек. На протяжении многих лет качество является основой производственной политики «Баскин Роббинс». Вся продукция изготавливается исключительно на основе натуральных ингредиентов, которые проходят многоступенчатый входной контроль в аккредитованной микробиологической лаборатории фабрики. Премиальное качество выпускаемого мороженого отмечено знаками «Российское качество» и «Московское качество», а также неоднократными победами на...

25 октября 2019 года в Бишкеке состоялось открытие нового кафе-мороженое знаменитого бренда «Баскин Роббинс». Кафе расположено в Торговом центре ЦУМ «Айчурек», по адресу Проспект Чуй, д. 155. Это инновационная торговая площадка старейшего торгового комплекса Кыргызстана, объединяющая исторические традиции и передовые практики современного ритейла. Новое кафе выполнено в формате островного павильона, что позволяет посетителям с максимальным комфортом сделать перерыв в шоппинге и насладиться любимым мороженым. В ежедневном меню представлены более 20 самых популярных сортов сливочного мороженого, сорбеты, шербеты, функциональное мороженое и фирменные коктейли от «Баскин Роббинс». Первые посетители уже успели по достоинству оценить широкое разнообразие премиального ассортимента и удобное расположение нового кафе. Открытие нового кафе в Бишкеке стало очередным шагом в программе перспективного развития бренда на территории Киргизии...

Минсельхоз и Минпромторг РФ утвердили методические рекомендации по проведению эксперимента по маркировке отдельных видов молочной продукции, сообщают РИА Новости со ссылкой на сообщения министерств. Российские производители с июля 2018 года оформляют электронные ветеринарные сертификаты (ЭВС) на животноводческую продукцию в системе "Меркурий". Для ряда товаров требование было отложено. С ноября 2019 года оформление ЭВС стало обязательным для всей готовой животноводческой продукции. С 15 июля текущего года в РФ начался эксперимент по маркировке ряда видов молочной продукции, с 1 июня 2020 года маркировка станет обязательной. Министр промышленности и торговли Денис Мантуров отметил, что рекомендации закрепляют основы и порядок маркировки молочной продукции, включая способы взаимодействия участников эксперимента с информационными системами - "Меркурием" и системой маркировки. В документе также содержится описание нескольких вариантов...

9 ноября 2019 года московскую фабрику мороженого «Баскин Роббинс» посетил с экскурсией ведущий телепрограммы #Завод Евгений Рыбов. #Завод – новый проект телеканала «Москва 24», в рамках которого зрители могут познакомиться с передовыми заводами-гигантами, играющими значимую роль в жизни столицы, узнать занимательные исторические факты и секреты производства любимых продуктов, посетить лучшие экскурсии города, на которые мечтает попасть каждый. Ведущие сотрудники фабрики «Баскин Роббинс» провели экскурсию по всем этапам производства, включая святая святых - лабораторию микробиологии, рассказали о новинках вкусов легендарного бренда. Экскурсанты смогли посетить новое кафе при фабрике мороженого, а также знаменательное открытие этого года - «Лабораторию мороженого» на ВДНХ – инновационный развивающий интерактивный центр для детей. Компания «Баскин Роббинс» является активным участником проектов «Заводы – детям», «День без турникетов» и...

Всего через несколько дней открывается 11-я международная выставка ЭкоГородЭкспо Осень 2019. Вы уже готовы к крупнейшему бизнес-событию экоотрасли? 22 и 23 ноября в московский Event Hall Даниловский со всего мира съедутся крупнейшие экобренды, производители «зелёных» товаров для дома и человека, импортёры и поставщики органических продуктов. Более 100 тщательно отобранных участников представят полезные новинки, проверенные хиты и бестселлеры в сфере органических продуктов, натуральной красоты, экопродукции для детей и экологичных средств для ухода за домом. Чем выставка ЭкоГородЭкспо может быть полезна вашему бизнесу? - Более 3000 видов экопродукции на одной площадке, без посредников, лицом к лицу к аудитории и бизнес-сообществу. - Не имеет аналогов в России по продуманности и размаху. - Продвигает идеи экологичного потребления и здоровой жизни, представляет тренды, даёт возможность поделиться опытом. - Продуктивный нетворкинг...

В Уральском государственном экономическом университете прошел ежегодный фестиваль качества хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий и тортов, организованный Центром «Гарантия качества» при поддержке администрации города Екатеринбурга и министерства агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области. Как сообщила член жюри фестиваля, начальник отдела экспертизы продовольственных товаров Уральской торгово-промышленной палаты Мария Нечаева, победителей конкурса определяли в нескольких номинациях: хлеб из пшеничной муки разных сортов, булочные изделия, пироги из дрожжевого теста, рулеты бисквитные, пряники, торты песочные и бисквитные. Свою продукцию на конкурс представили более десяти предприятий Уральского федерального округа, в числе которых – Режевской и Каменск-Уральский хлебокомбинаты, АО «Смак», Первомайский мукомольный завод (АО «Агентство по развитию рынка продовольствия»), ИП «Мхитарян Вардан Грачикович» из...

По данным потребительской панели GfK*, объем покупок (в кг) целого ряда свежих овощей снижается: капусты на 12%, моркови - на 6,6%, сладкого перца - на 6,9%. Картофель также потерял почти 6% (-5,8%) в объемах. По данным GfK, чуть ли не половина расходов потребителей на свежие овощи приходится на огурцы и помидоры, в т. ч. черри (45,7%). Но снижение их потребления не такое заметное, как у других базовых категорий. А покупки помидоров черри так и вовсе растут уверенными темпами и в объемах, и в деньгах. В целом объем покупок свежих овощей в России уменьшился на 4,8%. Снижение зафиксировано во всех регионах, кроме Южного, вкл. Северный Кавказ. Больше всего просели покупки категории в Северо-Западном регионе (на 12,5%) – где и без того не самые высокие объемы на семью. Для сравнения, в Южном регионе – рекордсмене по потреблению овощей - в среднем домохозяйства покупают 156 кг свежих овощей в год, в Северо-Западном - 116 кг. Есть несколько...

В рамках II Новосибирского торгового форума представители ритейла региона стали участниками культурно-образовательного проекта «Пивной сомелье». Участники мастер-класса изучили тонкости пивоварения и основы профессиональной дегустации пива. С 6 по 8 ноября в МВК «Новосибирск Экспоцентр» проходит масштабное отраслевое мероприятие — «Новосибирский торговый форум», а также выставка «Сделано у нас». Участниками мероприятий стали успевшие зарекомендовать себя на локальных и федеральных рынках товаропроизводители, а также предприятия торговли со всех уголков Сибири. В программе форума — более 15 тематических дискуссионных площадок, круглых столов, мастер-классов и других мероприятий, на которых рассматривается множество актуальных вопросов, в том числе развитие сельской торговли и регулирование торговли алкогольной и табачной продукцией. Помимо этого, в рамках форума и выставки пройдут тематические мастер-классы и воркшопы для...

6 ноября на II Новосибирском торговом форуме состоялась встреча сибирских пивоваров, продавцов пива, отраслевых объединений, экспертов рынка и представителей органов власти региона. Во время встречи участники обсудили актуальную повестку отрасли: порядок и требования в сфере продаж пива и другой алкогольной продукции, дискуссии о введении дополнительных ограничений продаж алкоголя, развернувшиеся на федеральном и региональном уровнях. Главным мотивом встречи стал вопрос необходимости профилактики в Сибири «серого» рынка алкогольной продукции, в том числе пива. На сессию «Профилактика незаконного оборота пивоваренной продукции» собрались представители как крупного бизнеса, таких как компания «Балтика», так и региональных производителей и продавцов пивоваренной продукции, а также власти и контролирующих органов: Сибирских управлений РАР, Роспотребнадзора, МВД и Минпромторга Новосибирской области. Открыла обсуждение Марина Райфудиновна...

Пивоваренная компания «Балтика» запустила совместный проект «Имплант» с крупнейшей розничной сетью в России «Магнит». Штатный сотрудник «Балтики» на постоянной основе работает в главном офисе ритейлера, имеет доступ к его учетным системам и помогает решать различные вопросы, касающиеся взаимодействия с сетью. Проект систематизирует процессы, по которым работает ритейлер в совместном бизнесе с поставщиком, и предлагает улучшения, чтобы взаимодействие было построено максимально эффективно. Совместный бизнес «Балтики» с «Магнитом» растет быстрыми темпами, а вместе с ним повышается и объем поставок. В такой ситуации неизменно появляются определенные операционные сложности, связанные с логистикой, формированием заказов, промо-акциями, которые могут сказаться на снижении эффективности. Эффективность в цепи поставок напрямую влияет на свежеть и ассортимент представленной на полках продукции. Наиболее важный момент в работе поставщика и...

3 ноября около пяти тысяч человек вышли на самый теплый старт этого ноября в России – Сочи марафон. Бренд №1 на российском рынке безалкогольного пива «Балтика 0»* выступила официальным партнером марафона. Самый крупный на юге ежегодный легкоатлетический забег состоялся в Сочи уже в третий раз. Участники забега вышли на дистанции 2 км, 10 км, 21 км, 42 км, 2*21 км («Марафон на двоих»). Маршрут забега – это все достопримечательности курортной столицы: Морской Порт, Зимний театр, Курортный проспект, Дендрарий, парк Ривьера, берег Черного моря. Всем бегунам на финише предлагали «Балтику 0», чтобы помочь восстановить водный и солевой баланс в организме. Безалкогольное пиво прекрасно сочетается с активным образом жизни и помогает восстанавливаться после нагрузок, насыщать организм минеральными веществами и освежает после изнурительных нагрузок. Для посетителей и отдохнувших участников марафона работала развлекательная зона, в которой можно...

Компания «Умалат», первая в России запустившая производство моцареллы в промышленном масштабе, продолжает следовать курсу лидерства на российском рынке теперь в кавказской линейке сыров. На рынок выходит популярный сыр сулугуни «Умалат» в форме палочек! Категория кавказских сыров, в том числе сулугуни, является традиционной и консервативной, и новинки выпускаются редко. Появление нового удобного формата сулугуни в виде палочек будет способствовать развитию категории белых сыров в России. Палочки Сулугуни «Умалат» - полезный перекус для борьбы с голодом, их можно есть на ходу, в машине, в офисе, где угодно. Палочки можно всегда взять с собой, они легко открываются и их удобно хранить. В пачке 4 палочки, каждая из которых помещена в индивидуальную упаковку. Новинка будет интересна не только любителям кавказских сыров, но и всем, кто заботится о своем рационе, кто вынужден перекусывать на ходу, а также любит вкусные и полезные снеки...

С 1 ноября в пивоваренной компании «Балтика» произошли изменения в структуре корпоративного управления. Вице-президент по производству региона Восточная Европа Сергей Бабинский занял должность вице-президента по операционной деятельности. На новом посту он будет координировать работу объединенной структуры, включающей службу вице-президента по производству и службу вице-президента по логистике, планированию и клиентскому сервису региона Восточная Европа. Консолидация двух подразделений стала следующим шагом в процессе оптимизации структуры управления и повышения эффективности цепи поставок продукции. Объединенная служба будет включать в себя ряд тесно связанных направлений операционной деятельности: производство продукции, управление интегрированной системой менеджмента, инновации и исследования, закупки, логистику, планирование и клиентский сервис. Сергей Бабинский присоединился к Carlsberg Group в 1997 году, занимал различные...

В Новосибирске состоялся IV Сибирский производственный форум. На него собрались более 250 руководителей, собственников и специалистов компаний всего Сибирского региона. 30 октября участники СибПроФорума посетили завод компании «Балтика» в Новосибирске, а 1 ноября эксперт компании в ходе мастер-класса поделился лучшими практиками повышения производительности через внедрение культуры безопасности и нулевого травматизма. 1 ноября в Новосибирске завершается IV Сибирский производственный форум. Это одно из ключевых событий для производственных предприятий всего региона. Его главная цель — сформировать бизнес-среду, где лидеры производственного сектора Сибири могут познакомиться с успешными кейсами и инструментами, обменяться опытом и получить ключевые навыки для повышения производительности. Первый день участники форума традиционно посвятили экскурсиям на предприятия. В этом году они посетили несколько заводов Новосибирска, в том числе —...

Вениамин Кондратьев дал старт строительству первого на юге России индустриального парка для малого и среднего предпринимательства. Промышленная зона появится в Кавказском районе в рамках реализации нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края. В мероприятии в Кропоткине также приняли участие председатель ЗСК Юрий Бурлачко, вице-губернатор Кубани Василий Швец. Вениамин Кондратьев отметил, что новый индустриальный парк – это уникальный и необходимый краю проект. В рамках нацпроекта на создание инженерной инфраструктуры регион получит полмиллиарда рублей федеральной поддержки. За это право боролись 20 субъектов и только восемь из них прошли отбор. – В парк зайдут три резидента. И мы уже сейчас понимаем, какой будет результат – это новые предприятия и работающая промышленность, уверенность в завтрашнем дне для тех, кто...

31 октября состоялся визит представителей постоянной Комиссии по экологии и природопользованию Законодательного собрания Санкт-Петербурга на завод пивоваренной компании «Балтика». Комиссия проанализировала реализацию инициатив компании в сфере защиты природы и подтвердила статус предприятия с высоким уровнем экологической ответственности. В рамках визита участники Комиссии по экологии и природопользованию оценили производственные мощности «Балтики», ознакомились с внедряемыми на производстве инновациями для сокращения воздействия на окружающую среду, снижения потребления воды и углеродных выбросов. Парламентарии посетили завод в рамках проверки соответствия его работы принципам «Зеленого кодекса» ответственных предприятий Санкт-Петербурга – свода правил экологической безопасности. Основная цель кодекса — продвижение принципов экологической ответственности, среди которых снижение отрицательного воздействия на окружающую среду до...

Представители пивоварен Тульской области встретились на площадке «Тульского пивзавода», чтобы обсудить основные тенденции в сфере пивоварения, а также познакомиться с практиками и технологиями компании «Балтика» в вопросах производства пива и системы учета готовой продукции. 29 октября тульские пивовары собрались на площадке «Тульского пивзавода», чтобы сравнить свои производства с масштабами филиала пивоваренной компании «Балтика» и обсудить основные тенденции в области пивоварения. На «Тульском пивзаводе» гостей встречал директор филиала Юрий Савин и главный пивовар Александр Тараскин, которые организовали для гостей детальную экскурсию на производство. Юрий Савин, директор филиала «Тульский пивзавод»: «Мы уже не первый раз встречаемся с представителями пивоваренного сообщества Тульской области. В частности, на встрече в августе, обсуждая тенденции пивоваренного рынка и технологические особенности производства, мы упомянули ноу-хау...

Объемы выпуска продукции АО «ЗМК» за восемь месяцев 2019 года выросли на 14,8% по сравнению с аналогичным периодом 2018 года и составили 89 тыс. тонн. В частности комбинат произвел 21,7 тыс. тонн продукции под брендом «Очень важная корова»,17,8 тыс. тонн «Васькино счастье», 6,2 тыс. тонн «Обнимама», а также 4,2 тыс. тонн продуктов, выпущенных для федеральных торговых сетей. Выручка Зеленодольского молочноперерабатывающего комбината также выросла по сравнению с аналогичным периодом 2018 года на 14% до 5,5 млрд рублей с учетом НДС. За 8 месяцев 2019 года в бюджеты разных уровней ЗМК направил 251,2 млн. рублей в виде налоговых отчислений и перечислений в фонды. Эти показатели на 105,4% превышают результаты аналогичного периода 2018 года. Численность сотрудников АО ЗМК в 2019 году увеличилась на 8,6%. Средняя заработная плата на предприятии выросла на 5,4%, за восемь месяцев 2019 года она составила более 35 тысяч рублей. За восемь месяцев...

В Екатеринбурге проходит ежегодный фестиваль качества сыров, масла, майонезов и масложировой продукции, организованный Центром информационных технологий «Гарантия качества» при поддержке администрации города Екатеринбурга и министерства агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области. Как сообщила член жюри фестиваля, начальник отдела экспертизы продовольственных товаров Уральской торгово-промышленной палаты Мария Нечаева, в этом году свою продукцию на конкурс представили преимущественно местные производители: «Соболев Сыр», «Таватуйская семейная сыроварня», «Норман» и другие. Исключение составила лишь миасская «Известная сыроварня» из Челябинской области. В первый день фестиваля жюри оценило качество мягких рассольных сыров типа «Моцареллы», «Сулугуни» и «Рикотты». По словам Марии Нечаевой, свердловские сыровары проделали за последние годы огромную работу, представив на рынок «экзотические» марки сыров, которые до...

С 6 по 8 ноября в Новосибирской области пройдёт крупное отраслевое мероприятие — II Новосибирский торговый форум, в рамках которого сибирские пивовары, отраслевые объединения, эксперты рынка пива и представители органов власти региона обсудят вопросы профилактики «серого» рынка пива в Сибири. Дискуссия состоится 6 ноября в рамках деловой программы форума. В ходе Сессии «Профилактика незаконного оборота пивоваренной продукции» представители бизнеса, власти, контролирующих органов, общественных организаций обсудят текущую ситуацию в пивоваренной отрасли, а также обменяются мнениями и конкретными предложениями мер профилактики «серого» рынка пива в регионе. Сегодня пивоваренная отрасль продолжает испытывать усиление законодательного давления, на региональной и федеральной повестке — идут активные обсуждения новых ограничений. Как известно, любые меры по ужесточению регулирования той или иной отрасли в отрыве от мер по созданию...

24-25 октября в Вологде проходит III Всероссийский молочный форум «Вологда – молочная столица России», в котором принимает участие заместитель Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова. Марина Петрова стала модератором круглого стола, посвященного обсуждению итогов пилотных проектов внедрения системы «Меркурий» и цифровой маркировки готовой молочной продукции и опыту региональных брендов по продвижения молочных продуктов, а также выступила с докладом на тему «Мировые и российские тренды молочной отрасли». Она рассказала о том, как объединение традиций и глобальных трендов может стать фактором успеха продукта на молочном рынке и способствовать развитию молочной отрасли в целом. Марина Петрова отметила, что тренд на аутентичность, сформировавшийся несколько лет назад, изменил отношение потребителей к продукту. Теперь недостаточно просто производить...

На прошлой неделе состоялся официальный визит делегации Алтайского края в Монголию, сообщает пресс-служба Правительства Алтайского края. Для представителей алтайского бизнеса в ТПП Монголии провели биржу контактов с представителями монгольских компаний, B2B-переговоры. В мероприятии приняли участие представители 24 монгольских транспортно-логистических, сельскохозяйственных, пищевых и агропромышленных компаний. По словам директора управления региональными продажами «Агроцентра» Владимира Сливцова, переговоры с монгольской стороной прошли весьма продуктивно. «Провели переговоры с представителями компании «СельхозтехникаИмпортМонголия», которая в этом году уже приобрела у нас две единицы техники (культиваторы). Мы планируем подписать контракт на поставку в текущем году еще пяти единиц техники. В Национальной Торгово-промышленной палате Монголии удалось переговорить с представителями трех-четырех компаний, заинтересованных в нашей...

В рамках II Новосибирского торгового форума представители ритейла региона станут участниками культурно-образовательного проекта «Пивной сомелье». На специальном мастер-классе участники научатся основам профессиональной дегустации пива, а также смогут разобраться в основных тонкостях пивоварения. С 6 по 8 ноября в МВК «Новосибирск Экспоцентр» состоится масштабное отраслевое мероприятие — «Новосибирский торговый форум», направленное на привлечение внимания к развитию потребительского рынка региона. Повестка форума будет актуальна для начинающих предпринимателей, малого и среднего бизнеса региона, а также торговых сетей, заинтересованных в наполнении ассортимента продуктами местных товаропроизводителей. В программу форума входит работа более 15 тематических дискуссионных площадок, круглых столов, мастер-классов и других мероприятий, на которых будет рассмотрено множество актуальных вопросов, в том числе развитие сельской торговли и...

Как Костанайский городской молочный завод превратился в крупную компанию. Сейчас казахстанская компания ДЕП имеет четыре завода и более 100 наименований выпускаемой молочной продукции, который она поставляет не только в разные города внутри своей страны, но и в другие страны. А её история началась 26 лет назад с одного завода, который испытывал трудности. Совладелец и финансовый директор ТОО «ДЕП» Ксения Дружинина, дочь основателя компании, рассказала, как им удалось нарастить мощности, почему их продукция ценится и насколько сложно следить за качеством натуральных продуктов. — История компании началась в 1993 году. В чём принципиальные различия моделей управления: какие основные сложности были в переходе от советской модели к казахстанской? В то время Костанайский городской молочный завод испытывал очень трудные времена в силу некачественного менеджмента и перехода от советской модели ведения бизнеса к казахстанской. В итоге...

Казахстанский производитель макаронных, кондитерских изделий и муки «Султан» экспортирует товар в Россию уже более 15 лет. Во время финансового кризиса 2012 года компания сильно сократила свое присутствие на рынке. Директор по экспорту компании «Султан» Валентин Вальтер рассказал, что сейчас «Султан» планирует выходить в российские сети с новым брендом макарон, который будет конкурировать не только с российскими, но и итальянскими марками. - Расскажите, сколько сейчас продукции поставляется на экспорт, а сколько остается на внутреннем рынке? Сейчас мощность производства компании «Султан» - около 5 тыс тонн в месяц. Из них на экспорт идет около 15% продукции. Раньше эта доля была больше, однако ее пришлось сократить после существенного снижения курса рубля во время кризиса 2012 года. Сейчас мы снова возвращаемся к прежним объемам экспорта. Сейчас компания поставляет продукцию в 14 стран мира. Среди них Беларусь, Киргизия, Узбекистан...

Россия ходит в число стратегических и крупнейших партнеров Казахстана по товарообороту. За 2018 год объем товарооборота между странами превысил 17,6 млрд долларов США. Казахстан уделяет особое внимание поддержке экспорта внутри страны и, в частности, компенсирует часть затрат экпортерам. АО «Казахстанский центр индустрии и экспорта “QazIndustry”» возмещает часть затрат экспортёров представителям бизнеса, которые производят товары, входящие в перечь КЦИЭ. На возмещение затрат на 2019 год выделена сумма в размере 10,4 млрд тенге. К видам затрат, по которым есть возмещение, относятся следующие: связанные с рекламой товаров за рубежом; с разработкой, переводом на иностранные языки и изданием специализированного каталога для распространения за рубежом; на прямое участие в зарубежных выставках, ярмарках, фестивалях; на содержание представительства, торговой точки и склада за рубежом; на проведение процедур, связанных с регистрацией товарных...

Коллектив филиала компании «Балтика» в Новосибирске отмечен премией за вклад в области благотворительности и добровольчества. Награждение победителей прошло в рамках регионального форума «Гражданский диалог». В Новосибирске состоялось заседание конкурсной комиссии премии «Во благо», впервые учреждённой Общественной палатой Новосибирской области. Конкурсную комиссию возглавила председатель Общественной палаты Новосибирской области — Галина Гриднева. В состав комиссии вошли члены Общественной палаты Новосибирской области и представители профильных министерств. Всего на участие в конкурсе была подано 85 заявок по 10 номинациям. Эксперты тщательно изучили каждую из заявок и выявили лидеров. Коллектив новосибирского завода «Балтики», который входит в состав регионального отделения Национального Совета по корпоративному волонтёрству («НСКВ»), отмечен премией за вклад в области благотворительности и добровольчества. Награждение состоялось в...

Об итогах работы отрасли животноводства за 9 месяцев 2019 года доложил сегодня на совещании в Доме Правительства Республики Татарстан министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Марат Зяббаров, сообщает пресс-служба Правительства Республики Татарстан. Провел совещание в режиме видеоконференцсвязи со всеми районами Президент Республики Татарстан Рустам Минниханов. В совещании принял участие Премьер-министр РТ Алексей Песошин. Прежде всего, Марат Зяббаров вкратце доложил о темпах полевых работ. На сегодня выкопано сахарной свеклы 47 тыс. га, или 74%. «Имеем свыше 2 млн тонн валовки при средней урожайности в 443 ц/га, - сказал Марат Зяббаров. - Осталось убрать менее 17 тыс. га площадей». Глава Минсельхоза РТ назвал районы с наивысшими показателями по урожайности. Это Тетюшский район (530 ц/га), Актанышский (523 ц/га), Заинский (518 ц/га), Мензелинский (507 ц/га). Перевезено на заводы более 1 млн. 100 тыс. тонн...

Компания «Умалат» обратилась в Арбитражный суд г. Москвы с требованием о признании незаконными ранее выданных Министерством сельского хозяйства РФ заключений о соответствии выпускаемых продуктов требованиям НМПТ «Сыр Адыгейский», в связи с отсутствием предусмотренных законодательством документированных результатов проверки сыров, которые должны были быть проведены Министерством в отношении шести сыродельческих предприятий республики Адыгея. На основании выданных этим предприятиям заключений, полученных без проведения предписанных исследований, они получили свидетельства на НМТП и фактическое право на запрет иным производителям на территории РФ производить адыгейский сыр. Требование компании «Умалат» предоставить документы, подтверждающие, что Министерством сельского хозяйства РФ была осуществлена первичная проверка заявленных свойств продукции, выпускаемой предприятиями Республики Адыгея, со стороны Минсельхоза РФ было оставлено без...

В субботу, 12 октября, на «Пивзаводе «Ярпиво» отметили VI Oсtober Beer Festival (18+). Организаторы ежегодного осеннего праздника пригласили гостей отправиться в квест по лабиринтам заводов, чтобы найти редкий пивной артефакт и узнать о производстве качественного пива в России. Каждую пивоварню организаторы превратили в большое фестивальное пространство, создав атмосферу знаменитого пивного праздника. С первых минут экскурсии гости смогли окунуться в мир баварских традиций и сделать фото на память. В ходе тематических экскурсий по лабиринтам пивоварен участники посмотрели, как создаётся разнообразное пиво высокого качества на «Балтике». Гости узнали, что за свою историю сорта компании получили награды более 670 наград российских и международных дегустационных конкурсов. Например, самый баварский сорт в линейке компании «Балтика 8» — лауреат премий в Новой Зеландии, Великобритании, России, США, Казахстане и Германии, а лагер «Балтика...

В субботу, 12 октября, на «Тульском пивзаводе» отметили VI Oсtober Beer Festival (18+). Организаторы ежегодного осеннего праздника пригласили гостей отправиться в квест по лабиринтам заводов, чтобы найти редкий пивной артефакт и узнать о производстве качественного пива в России. Каждую пивоварню организаторы превратили в большое фестивальное пространство, создав атмосферу знаменитого пивного праздника. С первых минут экскурсии гости смогли окунуться в мир баварских традиций и сделать фото на память. В ходе тематических экскурсий по лабиринтам пивоварен участники посмотрели, как создаётся разнообразное пиво высокого качества на «Балтике». Гости узнали, что за свою историю сорта компании получили награды более 670 наград российских и международных дегустационных конкурсов. Например, самый баварский сорт в линейке компании «Балтика 8» —лауреат премий в Новой Зеландии, Великобритании, России, США, Казахстане и Германии, а лагер «Балтика...

В субботу, 12 октября, на «Воронежском пивзаводе» отметили VI Oсtober Beer Festival (18+). Организаторы ежегодного осеннего праздника пригласили гостей отправиться в квест по лабиринтам заводов, чтобы найти редкий пивной артефакт и узнать о производстве качественного пива в России. Oсtober Beer Festival вновь отмечали на восьми заводах «Балтики» в Петербурге, Туле, Воронеже, Ярославле, Ростове-на-Дону, Новосибирске, Самаре и Хабаровске. Каждую пивоварню организаторы превратили в большое фестивальное пространство, создав атмосферу знаменитого пивного праздника. С первых минут экскурсии гости смогли окунуться в мир баварских традиций и сделать фото на память. В ходе тематических экскурсий по лабиринтам пивоварен участники посмотрели, как создаётся разнообразное пиво высокого качества на «Балтике». Гости узнали, что за свою историю сорта компании получили награды более 670 наград российских и международных дегустационных конкурсов...

На «Золотой осени – 2019» подписаны соглашения о поддержке проектов создания в области фабрики мороженого и тракторного ремонтного завода, сообщает пресс-служба областного правительства. В рамках 21-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень», закончившей свою работу в эти выходные в Москве, подписаны соглашения о реализации проектов в агропромышленном комплексе региона на несколько миллиардов рублей. Соглашением «МТС Ершовская» и Петербургского тракторного завода закреплены договоренности о создании на территории Саратовской области Агротехцентра в Ершовском районе. В регионе в самое ближайшее время появится современное сервисное предприятие по техническому обслуживанию и ремонту тракторов петербургского завода, а также капитальному ремонту узлов, агрегатов, восстановлению изношенных деталей и модернизации техники. Фактически возрожден бывший на этом месте в советское время ремонтный завод «Кировец». Сегодня в области...

15 октября губернатор Александр Гусев встретился с депутатом Государственной Думы ФС РФ Аркадием Пономаревым, сообщает пресс-служба регионального правительства. Аркадий Пономарев проинформировал главу региона о своей парламентской деятельности и планах на текущую сессию Государственной Думы. Собеседники также обсудили развитие мясного и молочного животноводства в области. В частности, речь шла о необходимости наращивания мощностей перерабатывающей промышленности. В качестве положительного примера в этом направлении Аркадий Пономарев привел новый завод глубокой переработки сыворотки в Калачеевском районе. Стоимость проекта составила 2,5 млрд рублей, на предприятии создано 50 высокотехнологичных рабочих мест. Сегодня на заводе начались пуско-наладочные работы. На встрече была также отмечена экономическая целесообразность дальнейшего увеличения поголовья крупного рогатого скота. Этому будет способствовать, в том числе, животноводческий...

Министерство экономического развития Мурманской области приглашает на II Новосибирский торговый форум, который пройдет с 6 по 8 ноября в МВК «Новосибирск Экспоцентр» (ул. Станционная, 104). Цель мероприятия – привлечение внимания к развитию потребительского рынка региона как важной части экономики. Повестка форума будет актуальна для начинающих предпринимателей, малого и среднего бизнеса региона, а также торговых сетей, заинтересованных в наполнении ассортиментных линеек продуктами местных товаропроизводителей. Среди тем, которые затронут участники в ходе дискуссий будут: «Тренды в развитии отрасли», «Франчайзинг в ритейле», «Развитие торгового сетевого ритейла», «Развитие торговли в сельской местности», «Развитие стрит-ритейла и HoReCa в преддверии Молодежного чемпионата мира по хоккею ― 2023», «Актуальные особенности малоформатной торговли», «Региональные проекты по продвижению местных товаропроизводителей», «Обязательная...

На российской агропромышленной выставке «Золотая осень-2019», организованной федеральным Министерством сельского хозяйства, «Ярпиво Янтарное» и «Ярпиво Крепкое» награждены отличительным знаком «Ярославское качество». Выставка прошла в Москве с 9 по 12 октября и по традиции стала главным аграрным событием этого года. «Ярославское качество» - это отличительный знак качества, разработанный Правительством Ярославской области. Знак присваивается высококачественным продовольственным товарам, произведенным на территории региона. Эксперты в области сертификации пищевых продуктов оценивают не только вкусовые качества продукта, но и оригинальность упаковки, информативность, содержательность надписей. На этикетке продукта обязательно должна быть информация о сроке хранения, составе, объеме, оборудовании, которое используется при производстве и другие важные критерии, характеризующие качество товара. «Пивзавод «Ярпиво» не просто входит в число...

Компания Carlsberg стала на шаг ближе к созданию первой в мире «бумажной» бутылки для пивоваренной продукции, изготовленной из древесного волокна из экоустойчивых источников. Green Fibre Bottle состоит из 100% биологической основы и полностью пригодна для вторичной переработки. Благодаря экооснове производство такой бутылки требует гораздо меньшего количества полезных ископаемых, чем имеющиеся на данный момент альтернативы. Два новых экспериментальных образца изготовлены из древесного волокна, полученного из экоустойчивых источников, и имеют внутренний барьерный слой, позволяющий бутылкам удерживать пиво внутри. Один образец имеет слой из тонкой переработанной полимерной пленки ПЭТ, а другой — из полимерной пленки ПЭФ на 100% биооснове. Внедряя инновации в упаковке, компания стремится на 30% сократить углеродный след готовой продукции к 2030 году. Carlsberg занимается поисками решения для создания бутылки, полностью производимой из...

В субботу, 12 октября, на пивоварнях «Балтики» по всей России, в том числе и на заводе в Новосибирске, отметили VI Oсtober Beer Festival (18+). Организаторы ежегодного осеннего праздника пригласили гостей отправиться в квест по лабиринтам завода, чтобы узнать о производстве качественного пива в России. Oсtober Beer Festival вновь отмечали на восьми заводах «Балтики» в Новосибирске, Петербурге, Туле, Воронеже, Ярославле, Ростове-на-Дону, Самаре и Хабаровске. Только в Новосибирске фестиваль посетили около 100 человек. Каждую пивоварню организаторы превратили в большое фестивальное пространство, создав атмосферу знаменитого пивного праздника. Гости смогли окунуться в мир баварских традиций и сделать фото в окружении прекрасных девушек в национальных немецких нарядах. В ходе тематических экскурсий по лабиринтам пивоварен участники увидели, как создаётся разнообразное пиво высокого качества на «Балтике». Гости узнали, что за свою историю...

С 9 по 12 октября проходила 21-я Всероссийская агропромышленная выставка «Золотая осень», организованная Министерством сельского хозяйства Российской Федерации. Предприятия Тульской области представили на выставке сельскохозяйственный потенциал региона, в числе участников филиал компании «Балтика» - «Тульский пивзавод». Компания презентовала продукцию, произведенную из выращенного в регионе пивоваренного ячменя. Всероссийская выставка «Золотая осень» является главной агропромышленной выставочной площадкой страны. Ежегодно растет число участников и интерес к программе выставки. Сельскохозяйственный форум собирает лидеров в отечественном и мировом АПК. Участники представляют лучшие инвестиционные проекты, продукцию пищевой и перерабатывающей промышленности, сельскохозяйственную технику и оборудование. На объединенном стенде региона «Тульский пивзавод» представил линейку собственной продукции, в том числе и «Арсенальное» - родной для...

В год своего 100-летия компании Danone провела в Красноярске «Молочный квиз», в котором приняли участие журналисты и блогеры. Из фильма об истории компании с эксклюзивными кадрами ТВ и кинохроники прошлого века гости мероприятия узнали, как выглядела баночка йогурта 100 лет назад, в честь кого названа компания и много других интересных фактов. В рамках лекции о здоровом питании директор по корпоративным отношениям Региона Восток ГК Danone в России Юлия Лёгкая рассказала присутствующим о трендах в здоровом питании, о новейших технологиях молочного производства и корпоративных социальных проектах Danone. Участники встречи получили ответы на вопросы, волнующие современных потребителей: от чего зависти срок годности молока, какое сырьё используется для производства качественной молочной продукции и какие тесты она должна пройти прежде, чем попасть на полки магазинов. Особый интерес среди гостей мероприятия вызвали экологические инициативы...

Ежегодная выставка «АгроПродМаш» оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности в 24 раз прошла с 7 по 11 октября в центральном выставочном комплексе Москвы – «ЭкспоЦентр», по адресу Краснопресненская набережная, 14. Выставка дала отличную возможность увидеть промышленное передовое оборудование, получить консультацию от представителей компаний и принять окончательное решение о покупке необходимого оборудования. Современные предприятия пищевой промышленности не могут существовать без усовершенствования производственного процесса и модернизации перечня используемого оборудования, ведь эти компоненты являются необходимым условием непрерывного развития. Инвестируя в покупку оборудования, компании уже в следующем году смогут внедрять новые технологии в технологический процесс и выходить на новые рынки сбыта посредством получения соответствующих сертификатов. Появление специализированного оборудования на...

Долговременное исследование, проведённое в Гарвардском университете (США), показало, что потребление орехов может предотвратить возрастной набор веса. В ходе исследования были проанализированы данные почти 290 тысяч мужчин и женщин в возрасте от 35 до 75 лет. Исследователи наблюдали за участниками исследования на протяжении 20 лет. При этом каждые четыре года участники сообщали о своём весе и количестве потребления орехов. Результаты исследования показали, что увеличение потребления орехов предохраняет от набора лишнего веса и снижает риск ожирения. Исследователи подсчитали, что замена таких вредных продуктов, как переработанное мясо, пироги, пончики, конфеты и пирожные, на достаточное количество орехов предохраняет от набора 0,41 - 0,90 кг лишено веса за каждые четыре года. Согласно результатам исследования, от набора лишнего веса предохраняют почти все виды орехов, включая грецкие орехи, миндаль, пекан, кешью и фисташки. Наилучшие...

12 октября филиал «Балтики» в Новосибирске, а также заводы компании по всей стране, ждут гостей на шестой October Beer Festival (18+). Гости пивоварни смогут стать ближе к фестивальному движению и узнать о производстве качественного пива. Вход свободный. В этом году организаторы October beer festival на «Балтике», части Carlsberg Group, приготовили новый увлекательный квест. Гости фестиваля примерят на себя роль коллекционеров пивных артефактов и отправятся по лабиринту производственных помещений «Балтики», чтобы узнать о технологии производства качественного пива и найти редкую баварскую пивную кружку. Сделать это на современном заводе «Балтики» в Новосибирске поможет знание фестивальных традиций Старого Света и секретов производства любимого во всем мире напитка, а также отличное настроение. Участники откроют для себя российские сорта, которые уже покорили Баварию и получили сотни наград престижных дегустационных конкурсов во всем...

3 октября в Барнауле состоялся четвертый продовольственный форум «АлтайПродМаркет», в котором приняли участие свыше 200 сотрудников 60 компаний региона, а также представители 18 торговых сетей Алтайского края и соседних регионов. Деловая программа мероприятия состояла из нескольких частей - аналитической и закупочной сессий, а также образовательных семинаров. На «АлтайПродМаркете» работала экспозиция новинок продукции около 40 алтайских компаний. Всего на стенде представлено свыше 100 наименований новых и уникальных алтайских товаров. Форум открыл заместитель Председателя Правительства Алтайского края Игорь Степаненко. Он приветствовал алтайских производителей, представителей бизнеса и гостей региона от имени Губернатора, Председателя Правительства Алтайского края Виктора Томенко. Игорь Степаненко отметил востребованность мероприятия, которое проходит уже в четвертый раз, среди производителей и со стороны торговых сетей. Мария Шостак...

На ВДНХ открылась 21 Российская агропромышленная выставка «Золотая осень – 2019» – крупнейший в России смотр достижений сельского хозяйства. В торжественной церемонии приняли участие Председатель Правительства Российской Федерации Дмитрий Медведев, заместитель Председателя Правительства Российской Федерации Алексей Гордеев, генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Цюй Дунъюй и Министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев. По традиции в преддверии Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Дмитрий Медведев вручил государственные награды и присвоил почетные звания лучшим работникам отрасли, сообщают организаторы. После церемонии делегация ознакомилась с экспозицией выставки, в том числе с лучшими российскими региональными брендами. Представители регионов рассказали Председателю Правительства РФ о реализуемых проектах в сфере АПК, производимой продукции и успешном...

В Чили подвели итоги четвертого международного конкурса лучших женских проектов экономик АТЭС. Обладательницей главного приза – Гран-при APEC Best Award впервые стала представительница из России – председатель Комитета по развитию женского предпринимательства Волгоградского областного отделения «Опоры России» Екатерина Постоева. 2 октября, в Чили, в рамках форума АТЭС «Женщины и экономика» состоялся финал четвертого международного конкурса лучших женских проектов APEC Best Award 2019. Участницы конкурса представили проекты в различных сферах – от пищевой промышленности до сельского хозяйства, сообщает пресс-служба Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства. Российскую Федерацию представила руководитель Комитета по развитию женского предпринимательства Волгоградского областного отделения «Опоры России» Екатерина Постоева. Её проект по производству и продаже мягкого мороженого и молочных коктейлей...

Туристско-информационный центр города Кургана с проектом «День сырка» занял 3 место в номинации «Лучшее туристическое событие в области гастрономического туризма». Региональный конкурс национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards Приволжского и Уральского федеральных округов проходил с 4 по 6 октября в Балаково, сообщает пресс-служба Муниципального образования города Курган. Как рассказала начальник Туристско-информационный центр города Кургана Екатерина Панькова, всего на конкурс было представлено 310 проектов из 19 регионов. В финале участвовало 176 проектов. По результатам регионального конкурса Национальной премии Russian Event Awards Приволжья и Урала лучшие проекты, в том числе и курганский, получают право на участие в общенациональном финале Национальной премии Russian Event Awards, который пройдет 15 – 17 ноября в Самаре. Напомним, что гастрономический фестиваль «День сырка» впервые прошел в Кургане 15...

Введение в России в 1909 году акциза сначала на гильзы и папиросную бумагу, а затем и на основные табачные изделия (курительный табак, папиросы и т.д.), значительно увеличило производственные издержки табачных компаний и потребовало привлечения дополнительных средств через обращение к банковскому капиталу. Параллельно шел процесс укрупнения и преобразования компаний в акционерные общества. При этом происходило поглощение более крупными предприятиями мелких семейных фирм. В 1910—1912 гг. все крупные табачные фабрики Петербурга, Ростова-на-Дону (В.И. Асмолов и Ко), Киева (М.А. Коген), Москвы («Дукат»), Ярославля (И.Н. Дунаева), Феодосии (В.О. Стамболи) были реорганизованы в акционерные общества. Процесс был непростым и продолжительным по времени: например, переговоры о слиянии трех крупнейших табачных фабрик Санкт-Петербурга (Лаферм» («Laferme»), «А.Н. Богданов и Кo» и А.Н. Шапошникова), начатые в марте 1909 г., завершились регистрацией...

Ежегодное торжественное подведение итогов работы винодельческой отрасли Ставропольского края состоялось 04 октября 2019 года на Форуме-презентации «Молодое вино», который уже в шестой раз прошел на Ставрополье и четвертый год подряд в городе-курорте Кисловодске, сообщает пресс-служба Комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию. Форум открыл Губернатор Ставропольского края Владимиров В.В. С приветственным словом к участникам и гостям форума обратились: помощник Полномочного представителя Президента Российской Федерации в Северо-Кавказском федеральном округе Надыкто В.Г., заместитель председателя Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Лавриненко А.Ф., Депутат Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации Бондаренко Е.В., заместитель Председателя Думы Ставропольского края Гончаров В.И., председатель комитета Думы Ставропольского края по аграрным и...

Ставропольские виноградари ведут уборку технических и столовых сортов винограда. На сегодняшний день собрано 20,5 тыс. тонн винограда при средней урожайности – 83 ц/га, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства Ставропольского края. - Уборочная площадь виноградников составляет – 5 тыс. га. Наибольшие площади находятся на территории Буденновского и Левокумского муниципальных районов – 78% или 4 тыс. га. В структуре состава технические сорта винограда занимают 80%, а столовые – 20%. Стоит отметить высокую сахаристость ставропольского винограда 20-23%, - добавил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Андрей Олейников. На сегодняшний день убирают столовые сорта винограда Молдова, Мускат Италия, Кишмиш 342 и технические сорта - Левокумский устойчивый, Первенец Магарача, Подарок Магарача, Бьянка, Рислинг и Ркацители. А сегодня, 4 октября, в Кисловодске прошел традиционный винный праздник. На шестой...

Поддержать соревнования приехали звёзды спорта, ТВ и известные общественные деятели. Лариса Вербицкая рассказала, что сама увлеклась северной ходьбой семь лет назад. Она положительно влияет на суставы и на здоровье организма в целом. Сам основатель дисциплины финский спортсмен Марко Кантанева отметил, что у этого вида физической активности практически нет противопоказаний. Он дал мастер-класс по ходьбе и активно поддерживал на трассе тех, кто шел длинные дистанции. Одним из почетных гостей была компания «Май», производитель чая и кофе, которая угостила всех участников и организаторов горячим чаем. Несмотря на дождь, любители ходьбы стойко преодолели расстояния в 5, 10 и 20 км. «Скандинавская ходьба – спортивная дисциплина, доступная каждому. Люди, которые давно перестали заниматься по медицинским показаниям, получили возможность возобновить активность с пользой для здоровья, соревноваться друг с другом и вместе улучшать свои навыки. А...

ЭкоГородЭкспо: уже 7 лет лучший источник органической, натуральной и экологичной продукции. 22-23 ноября 2019 года в 11-й раз состоится Международная выставка ЭкоГородЭкспо. Место проведения — ультрасовременная площадка Event Hall Даниловский в самом центре Москвы. Сейчас это единственная специализированная выставка в России, представляющая весь спектр товаров экоотрасли на одной площадке. Для экобизнеса присутствие на ЭкоГородЭкспо — знак качества. Осень — время подводить итоги и принимать решения, важные для будущего. По данным ВЦИОМ, 25% россиян считают, что экологическая ситуация в стране зависит от руководства предприятий. Именно поэтому осенью на выставку ЭкоГородЭкспо приедут, чтобы заявить о себе, крупнейшие экобренды, производители «зелёных» товаров для дома и человека, импортёры и поставщики органических продуктов из регионов России и других стран. Их цель — представить максимально широкий ассортимент натуральных продуктов и...

«Эйнемъ», или «Товарищество паровой фабрики шоколадных конфектъ и чайных печений Эйнемъ» было официально учреждено в 1867 году. А началось все с того, что Фердинанд фон Эйнем, приехавший в коммерчески перспективную Москву из Германии, в 1851 году организовал на Арбате небольшую мастерскую (в ней работало всего 4 человека), по производству шоколада и конфет. В годы Крымской войны, начавшейся в 1853 году, Эйнем поставлял свою продукцию на фронт, и прибыльные военные заказы позволили ему расширить производство и перевести фабрику на Мясницкую улицу. Вскоре к Фердинанду Эйнему присоединился немецкий коммерсант Юлиус Гейс. Заказав в Европе новейшую паровую машину, компаньоны открывают кондитерский магазин на Театральной площади и приступают к строительству фабрики на Софийской, а потом и на Берсеневской набережной Москвы-реки, увеличивая штат до сотни человек. Еще до того, как о товариществе «Эйнемъ» появилась первая официальная запись в...

Три года назад хозяйство получило грант на реконструкцию молочно-товарной фермы, сообщает пресс-служба Правительства Кировской области. Заместитель председателя правительства Кировской области, министр сельского хозяйства и продовольствия Алексей Котлячков с рабочим визитом посетил сельхозпредприятие в Подосиновском районе. В 2016 году руководитель сельхозпредприятия фермер Александр Кочкин получил государственный грант на реконструкцию молочно-товарной фермы. Сейчас хозяйство известно покупателям под названием «Экоферма Демьяново». — В 2016 году хозяйство Александра Кочкина получило грант на реконструкцию молочно-товарной фермы для крупного рогатого скота молочного направления на 99 голов и строительства пункта переработки молока, — рассказал Алексей Котлячков. — Размер господдержки был порядка 18 млн рублей. Мы строго следим за расходованием государственных средств, поэтому регулярно посещаем сельхозпредприятия, которым была оказана...

В пресс-центре МИА «Россия сегодня» 23 сентября состоялась пресс-конференция «Пальмовое масло с глицидиловыми эфирами: меры госконтроля в Российской Федерации». По результатам обсуждения повестки дня все участники пришли к единому мнению о необходимости экстренного введения на территории РФ временных санитарных мер по ограничению ввоза, производства и реализации пальмового масла и другой пищевой продукции с глицидиловыми эфирами(GE). В работе пресс-конференции приняли участие депутат Государственной Думы Федерального Собрания РФ Евгений Федоров, помощник руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Алексей Алексеенко, заместитель директора Департамента санитарных, фитосанитарных и ветеринарных мер Евразийской экономической комиссии Салия Карымбаева, первый заместитель директора Научно-образовательного центра прикладной медицины и пищевой безопасности МГУ им. М.В. Ломоносова Дмитрий Еделев, заместитель...

Казахстан на 28-й Международной выставке продуктов питания «WorldFood Moscow-2019» представили 22 компании. Четыре из них получили золотые и серебряные медали конкурса «Продукт года-2019», который проводился в рамках выставки. Международная выставка продуктов питания «WorldFood Moscow-2019» проходила в Москве 24-27 сентября. От Республики Казахстан в ней участвовало 22 предприятия, выпускающих масложировую продукцию, чай, макаронные изделия, крупы, снеки, кондитерские и молочные изделия и другое. Продукцию представили следующие компании: АО «Евразиан Фудс Корпорэйшн», ТОО «Tea House», ТОО «Rola-7», ТОО «Income company», ТОО «Султан-Маркетинг», ТОО «Радуга», ТОО «Kaz-Ir Agro», ТОО «ViZaVi Company», ТОО «Деп», ИП «Маженов», АО «Аралтуз», ТОО «Малу», ТОО «Айсберг ПВ, ТОО «Казмясопродукт», ТОО «Anka Group», АО «Баян Сулу», ТОО «Волынка», ТОО «Лидер-2010», ТОО «Милх», ИП Серчиди, ТОО «Цин-Каз», ТОО «Чайный центр». В выставке 2018 года РК...

В Петербурге появились удивительные кондитерские новации. Согласно исследованию популярного российского сервиса бронирования жилья для отдыха, среди российских городов вкуснее всего готовят кондитеры северной столицы. Это неудивительно, ведь в городе на Неве сохранились старейшие кондитерские производства, профессиональных кондитеров больше, чем во многих других городах России, а отдельные «сладкие» заведения включены в обязательные пункты программы посещения каждого туриста, сообщают Санкт-Петербургские ведомости. Со вкусами гостей Петербурга совпадают и гастрономические предпочтения его жителей. Причем значительная часть сладостей, произведенных в нашем городе, уплывает в заморские страны. Первые на рынке. По данным Петростата, за первое полугодие 2019 года в Петербурге было произведено 150,6 тысячи тонн кондитерских и 176,3 тыс. тонн хлебобулочных изделий. При этом общий объем выпуска сладостей в РФ за первое полугодие практически...

24-27 сентября в Москве прошла крупнейшая в России осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow 2019. Заместитель Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова выступила модератором секции «Молочные продукты. Глобальные тренды и драйверы роста категории молочных продуктов» и рассказала о том, как меняющийся мир трансформирует российскую молочную отрасль и какую роль в происходящих переменах сыграло продовольственное эмбарго. По ее словам, одним из ключевых трендов, оказывающих влияние на молочную отрасль, является глобализация. Одновременно с этим набирает силу обратный тренд – жизнь в одиночестве или социальная изоляция. В крупных городах все больше людей ориентируются на карьеру, а не семью, также растет число людей, работающих удаленно – и для них основным каналом связи с внешним миром становится интернет. Все это ведет к увеличению спроса на...

Британская компания Newby Teas стала официальным чайным партнером Forbes Travel Guide (FTG), учредителя престижной аттестационной программы для пятизвездочных отелей по всему миру. Быть официальным представителем Forbes Travel Guide – это почётное и ответственное звание, которое делает Newby единственным чайным брендом, рекомендуемым FTG в качестве проверенного чайного партнера для лучших отелей мира. Для производства листового и пакетированного чая Newby используется качественное сырье, собранное исключительно в период прайм-тайм (весной и летом). После сбора чайные листья проходят поэтапную обработку и упаковку на собственной фабрике в г. Калькутта (Индия), которая обеспечивает сохранение всех полезных свойств и вкусовых качеств чая. Для упаковки используются только натуральные био-разлагаемые материалы, в том числе многослойная алюминиевая фольга, которая позволяет сохранять свежесть и вкус чая, а также защищает его от пагубных...

01.10.2019 в 12:00 в пресс-центре информационного агентства «Национальная Служба Новостей» состоится пресс-конференция на тему: «Итоги путины 2019. Как довезти рыбу до магазина без потери качества и снизить ее цену». Сегодня российский рыбохозяйственный комплекс переживает фазу активного роста. По итогам 2018 года добыты рекордные 5 млн тонн, в том числе 680 тысяч тонн тихоокеанских лососей. Впервые за долгие годы в России приступили к серийному строительству рыбопромыслового флота и береговых рыбоперерабатывающих мощностей. На верфях в той или иной стадии строительства находятся более 20 судов, часть из которых уже спущены для ходовых испытаний. Однако в части логистики рыбных грузов отрасль испытывает определенные трудности. Холодильно-складские объекты сильно изношены и в целом требуют расширения, подвижной состав не соответствует стандартам с точки зрения сохранения качества продукции при транспортировке. Отсутствие современной...

Рынок пищевой соли в России, как и годом ранее, продолжает расти. Объемы потребления в текущем периоде увеличились на 8,5% к аналогичному периоду прошлого года. Производители пищевой соли в России среагировали на спрос интенсификацией производства в диапазоне 5%. Однако полностью закрыть потребность собственными силами не удалось, по итогам отчетного периода 2019 года объем импортных поставок увеличился на 18% по сравнению с прошлым годом. Экспансии зарубежных производителей на российский рынок пищевой соли способствовала положительная ценовая конъюнктура, установившаяся в текущем периоде 2019 года. Так цены на импортную пищевую соль в отчетном периоде снизились на 1,5% при растущих ценах на внутреннем рынке. Однако, следует отметить, что внутренние цены на пищевую соль остаются более чем конкурентоспособными – разница с импортной продукцией составляет более 30%. По данным исследования, проведенного маркетинговым агентством Roif...

Сеть ресторанов русской кухни «Теремок» проведет реновацию сети в Санкт-Петербурге и укрепит позиционирование в сегменте фаст-кэжуал. Все новые рестораны получат индивидуальный дизайн, а открытые ранее будут дополнительно обновлены и реконструированы. Инвестиции в проект составят 300 млн. руб. «Теремок» — самая крупная сеть ресторанов русской кухни в Санкт-Петербурге и Ленобласти: 95 ресторанов и 39 киосков. В первую очередь будут модернизированы заведения с большим оборотом. План реализуется в 2019 и 2020 гг. Стоимость открытия нового ресторана «Теремок» в 2019 г. — 28-30 млн. руб. На оборудование приходится 6-8%, на интерьеры — 25-28% от этой суммы. В 2018 году, открытие нового ресторана обходилось примерно в 23 млн. руб. Затраты выросли за счет большего объема натуральных материалов в интерьерах, индивидуального дизайна и привлечения ремесленников. Сейчас «Теремок» сотрудничает с малым бизнесом и частными мастерами, создающими...

В Красноярске прошла конференция «Ритейл в России. Курс на регионы». Специалисты в области ритейла, производства и логистики обсудили развитие отрасли в Сибири, на Урале и Дальнем Востоке. Эксперт новосибирской «Балтики» рассказал участникам форума о приоритетах «Балтики» в направлении повышения эффективности процессов в рамках цепи поставок. 20 сентября в Красноярске под эгидой делового издания «Ведомости» состоялось крупнейшее региональное мероприятие для ритейлеров – конференция «Ритейл в России. Курс на регионы». Как будет развиваться ритейл в регионах Сибири, Урала и Дальнего Востока, в Татарстане и Башкортостане? Какие точки роста и возможности открывают региональные рынки? Кто и почему останется на рынках этих регионов, а кто будет вынужден уйти? Эти и другие вопросы на мероприятии решали владельцы и руководители торговых сетей, директора по закупкам и логистике компаний-поставщиков и производителей, логистических компаний...

Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» вошла в топ-10 крупнейших производителей фасованного печенья и в тройку лидеров рынка по продажам овсяного печенья РФ! Наградой за 15 лет упорной работы КФ «Хлебный спас» стало заслуженное звание одного из ключевых игроков российского рынка печенья. По результатам анализа данных компании Nielsen за первое полугодие 2019 г, кондитерская фабрика «Хлебный Спас» вошла в топ-10 крупнейших производителей фасованного печенья в РФ* и замыкает тройку лидеров рынка овсяного печенья (включая Private Label) с долей 9% в стоимостном выражении. Таким образом, в категории овсяное печенье КФ «Хлебный Спас» занимает уверенное второе место среди брендов. За счет высокого качества продукции, сбалансированного ассортимента, активной маркетинговой поддержки, увеличения количественной и качественной дистрибуции доля овсяного печенья КФ «Хлебный спас» выросла в первом полугодии 2019 года на 3,8% по сравнению с аналогичным...

Компания «Балтика» выступает за разумное регулирование рынка пивоваренной продукции и сегмента FMCG в целом, а также за строгое соблюдение баланса между контролем товарооборота и нагрузкой на бизнес в Евразийском экономическом союзе. Об этом в ходе пленарного заседания форума «Евразийская неделя» заявил вице-президент «Балтики» по работе с органами государственной власти и корпоративным отношениям региона Восточная Европа Алексей Кедрин, отвечая на вопрос модератора — председателя Коллегии Евразийской экономической комиссии Тиграна Саркисяна. Для принятия решений по вопросам, касающимся регулирования на территории стран ЕАЭС, необходимо выводить на новый уровень взаимодействие представителей бизнеса и регуляторов. Именно Деловой совет ЕАЭС позволяет сегодня бизнесу вести конструктивный диалог с властью в отношении наднационального законодательства в том темпе, который диктует бизнес-необходимость. При этом финальные решения по...

20 сентября в России в пятый раз прошел Всемирный День ответственного потребления пива. В ходе акции около 5000 волонтеров, включая сотрудников «Балтики», представителей общественных и молодежных организаций посетили торговые точки, чтобы напомнить продавцам о необходимости запрашивать документы, а покупателям – об обязанности их предъявлять при покупке алкогольной продукции. На Урале акция прошла в Екатеринбурге, Тюмени, Челябинске и Магнитогорске. В России акция проходит под эгидой Союз российских пивоваров и объединяет производителей, представителей торговли и потребителей для того, что сформировать общественную норму, при которой продажа алкоголя несовершеннолетним станет невозможна. Всего мероприятия Всемирного Дня ответственного потребления пива, который в этом году организуется уже в пятый раз, охватили более 100 000 торговых точек в 80 городах России. В ходе акции волонтеры разместили у касс торговых точек специальные...

В промышленный парк «Анадырь» вступил новый резидент ООО «Ильпырь». Вместе с новым резидентом в промпарке состоят 15 действующих предпринимателей, сообщает пресс-служба Фонда развития экономики и прямых инвестиций Чукотского автономного округа. Резидент займется развитием рыбоперерабатывающей отрасли. Для этого к третьему кварталу 2020 года в промпарке будут созданы мобильные цеха по переработке рыбы, закуплена моторная лодка и автомобиль с крановой установкой. Общий объем инвестиций в проект составит около 39 миллионов рублей. Полная мощность проекта составит около 10 тонн продукции в год. Основными потребителями продукции станут жители окружной столицы и поселка Угольные Копи. В рамках реализации проекта планируется создание шестнадцати рабочих мест. Предприниматель намерен в ближайшее время вступить и в ТОР «Чукотка». Субъект малого предпринимательства как резидент промышленного парка получает доступную инфраструктуру, земельный...

21 сентября воронежцы отметили 433-летие города, приняв участие в самых различных праздничных мероприятиях. Одним из самых оригинальных стал познавательный историко-культурный квест на «Воронежском пивзаводе». Совершеннолетние гости в интерактивном формате вспомнили историю родного края и узнали много интересных фактов о старейшем пивоваренном предприятии страны, а также сумели по достоинству оценить «визитную карточку» завода – пиво «Воронежское Жигулевское». «Воронежский пивзавод» по-особенному подготовился к встрече гостей в День города. Традиционный экскурсионный маршрут по производству, уже известный побывавшим на предприятии воронежцам, на этот раз превратился в увлекательный квест. На каждом этапе маршрута, помимо рассказа о тонкостях пивоварения, гостей ожидало занимательное испытание, в котором участники могли продемонстрировать свои познания в воронежской истории, географии, культуре, экономике. 82-летняя история завода...

Московский производитель растительных продуктов VolkoMolko пополнил линейку своих товаров соевым сгущенным молоком. Приверженцы «зеленого» питания смогут попробовать кондитерское изделие в двух видах: «Классическая» – с нежным сливочным вкусом и «Вареная сгущенка» – с насыщенным ароматом и густой консистенцией. Дизайн десертов напоминает советский вариант сине-бело-голубой жестяной банки, на долгие годы ставший гарантией качества. Технология производства не уникальна, однако продукт не имеет аналогов нигде в мире. «Мы готовим нашу сгущенку традиционным для обычного сгущенного молока способом – путем выпаривания влаги. В ее составе естественно нет продуктов животного происхождения и генетически модифицированных организмов. Процесс разработки занял всего два месяца! Получился идеальный десерт для веганов и тех, кто отказался от рафинированного сахара или лактозы», - рассказывает Александра Романова, технолог по разработке VolkoMolko...

20 сентября более 5000 волонтеров по всей России, включая сотрудников пивоваренной компании «Балтика» в Новосибирске и общественных организаций, под эгидой Союза российских пивоваров провели общественно значимую акцию, приуроченную к Всемирному Дню ответственного потребления пива. Глобальная цель добровольцев – сформировать в стране общественную норму, которая сделает невозможной продажу алкоголя несовершеннолетним. В ходе акции около 300 сотрудников «Балтики» посетили более 2000 торговых точек в 33 городах страны, в том числе и в Новосибирске, информируя продавцов и покупателей о том, что покупка алкоголя возможна только при наличии подтверждающих возраст документов. Важной частью миссии волонтеров в торговых точках стало личное общение с кассирами и покупателями – участники акции пояснили добровольные правила ответственности. Добровольцы «Балтики» разместили у касс информационные стикеры, которые напоминают продавцам о...

19-20 сентября в Киеве проходит Всеукраинский форум для молокопереработчиков MilkyForum 2019, посвященный маркетингу и сбыту молочной продукции. Заместитель Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова рассказала о семи глобальных потребительских трендах, позволяющих молочным предприятиям развиваться и превосходить конкурентов. В своем докладе Марина Петрова отметила, что одним из главных трендов, влияющих на потребление молочных продуктов, является упрощение, к которому многие молочные предприятия относятся критично. Тем не менее, потребитель предпочитает простую и понятную форму донесения информации о продукте с помощью дизайна упаковки. Второй тренд – это удобство. Потребность в моментальной доступности и функциональности упаковки продиктована стремительным ритмом жизни. Появилось понятие «однорукое потребление» и активно развивается сегмент продуктов...

Российский производитель чая и кофе ООО «Май» запустил публичный PIM*-каталог. Это ресурс для централизации и управления маркетинговой и технической информацией. Он ускорит и упростит взаимодействие с клиентами и предоставит им исчерпывающую информацию о продукте. Раньше основные проблемы заключались в том, что отсутствовал единый источник информации о продукте. Данные собирались из разных точек и не были стандартизированы, из-за этого возникало дублирование данных и разночтения. Приходилось работать с несколькими системами хранения данных, были сложности при получении и передаче информации. В компании «Май» постоянно развивают инновационные методы взаимодействия с партнерами и клиентами. Поэтому специалисты аккумулировали ряд источников маркетинговой информации о брендах в единый ресурс – PIM-каталог, данные с которого могут скачать клиенты ООО «Май» из любой точки мира. Материалы можно передавать через Exel, html, IP и другие...

Россельхозбанк поддержит участие команды из 20 российских сыроваров на международных конкурсах в октябре. Отечественный сыр смогут оценить гурманы в Италии и Франции, странах, где лучше всего в мире разбираются в этом продукте. «Сырная сборная» России сформировалась во время участия в фестивале «Своё» и выступит под одноименным названием. Россияне представят самые разные виды сыра: твердый пармезан, мягкие бри и камамбер, молодые моцареллу и буррату и неповторимый адыгейский сыр. Возглавит команду Председатель Союза сыроваров России Олег Сирота. Решение о поддержке команды было принято Председателем Правления АО «Россельхозбанк» Борисом Листовым в ходе форума организаций и предприятий потребительской кооперации «Хлеб, ты – мир» в Калужской области, где РСХБ представлен в формате фестиваля фермерской продукции «Своё». Участники фестиваля обратились к Россельхозбанку с просьбой о продвижении на международной арене. «Современное...

По оперативным данным сельхозтоваропроизводители, занимающиеся выращиванием овощей убрали урожай с 304 гектаров (22%). Валовой сбор составил 5,5 тыс. тонн. Средняя урожайность овощей – 180 центнеров с гектара, что на 10% больше, чем в аналогичный период прошлого года. Отметим, что площади под овощами открытого грунта в этом году возросли на 4% и составили 1378 гектаров. Увеличению способствовали меры господдержки. С этого года в рамках погектарных субсидий ставка на овощеводство была повышена в два раза и составила 10 тыс. рублей на гектар. В орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с начала уборки урожая овощных культур от Алтайских овощеводов поступило более 20 заявлений на подтверждение соответствия продукции требованиям технических регламентов и стандартов. Зарегистрировано 20 деклараций о соответствие на картофель, белокочанную капусту, лук, морковь, свеклу, огурцы. Все исследования на качество и...

Рынок уксусной кислоты в России в текущем периоде 2019 характеризуется значительным снижением цен на выпускаемую продукцию, как на внутренний рынок, так и для зарубежных покупателей. В 2019 году цены на импортную уксусную кислоту показали снижение на существенные 22%. Благоприятная ценовая конъектура сказалась на объемах ввезенной из-за рубежа уксусной кислоты. По данным исследования маркетингового агентства Roif Expert в текущем периоде 2019 года объем импортной уксусной кислоты увеличился на 10% по отношению к аналогичному периоду прошлого года, что привело к росту доли импорта в общем объеме потребления на пол процентных пункта. Также следует отметить усиливающуюся позицию корейских экспортеров уксусной кислоты. В отчетном периоде 2019 года доля поставок из Кореи увеличилась на 50 процентных пункта, потеснив прежних лидеров – Сербию и Китай. Всего в структуре импорта в 2019 году Корея занимает более 60% от всего объема поставленной...

По инициативе депутата Государственной Думы Федерального Собрания РФ Евгения Федорова в стеклянном зале пресс-центра МИА «Россия сегодня» (Москва, Зубовский бульвар, 4) 23.09.2019 года в 13.00 состоится пресс-конференция о мерах государственной и общественной поддержки Решения Коллегии ЕЭК от 06.08.2019г. №132 по нормированию уровня содержания глицидиловых эфиров (далее – GE) в пальмовом масле и другой пищевой продукции. Токсикологические исследования, проведенные Всемирной организацией здравоохранения и Международным агентством по изучению рака доказали, что GE являются основной причиной наиболее распространенных и агрессивных форм онкологических заболеваний. При этом особенно подверженными развитию рака оказались дети и младенцы. Также было доказано, что глицидол генотоксичен и способен изменять заложенную в человеке природой генетическую программу, которая впоследствии предается потомкам. В ходе пресс-конференции Аркадий Мамонтов...

На заводе «Балтика» в Новосибирске ввели в эксплуатацию значимый экологический объект — биологические очистные сооружения. Торжественная церемония открытия с участием губернатора Новосибирской области Андрея Травникова состоялась 17 сентября. В открытии биологических очистных сооружений также приняли участие заместитель Губернатора Новосибирской области Вячеслав Ярманов, министр природных ресурсов и экологии Андрей Даниленко, заместитель министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Вадим Васильев. Участникам мероприятия продемонстрировали все стадии очистки воды и подробно рассказали о целях и задачах работы очистных сооружений − обеспечении наименьшего воздействия стоков предприятия на окружающую среду. В ходе торжественного открытия эксперты «Балтики» на практике продемонстрировали участникам открытия, что новые биологические очистные сооружения на новосибирском заводе — это...

Компания «Умалат» выпустила новинку – итальянский сыр качокавалло под брендом Unagrande с периодом созревания один месяц. Теперь все смогут попробовать традиционный итальянский сыр. Полутвердые сыры пользуются в России большой популярностью, занимая 24% рынка. Однако после того, как с полок магазинов исчезла импортная продукция европейских производителей, ассортимент полутвердых сортов существенно сократился. Чтобы компенсировать дефицит качественных полутвердых сортов, компания «Умалат» в конце лета запустила производство выдержанного итальянского сыра качокавалло – одного из самых популярных сыров Италии. Полутвердый качокавалло (caciocavallo) относится к категории вытяжных сыров. По традиции сыр создают вручную, в его производстве используется особая техника растягивания, которая придает продукту волокнистую структуру и эластичность. В составе сыра всего три ингредиента: молоко высшего сорта, сычужный фермент и соль. В нем много...

«До конца этого года в республике откроются ещё четыре молочные кухни», - рассказал в.о. председателя Госкомторговли Башкирии Алексей Гусев, на проходившей в Уфе всероссийской научно-практической конференции, посвященной актуальным вопросам межведомственного взаимодействия в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает ИА «Башинформ». «Возрождение молочных кухонь способствует реализации национального проекта «Демография», — отметил глава Госкомторговли Башкирии. — В Стерлитамаке уже работает новое производство, бесплатно обеспечивающее полезной продукцией 2,3 тысячи детей-льготников. До конца 2019 года такие производства заработают в Сибае, Нефтекамске, Октябрьском и Белорецке. Уже тогда доля охвата натуральной молочной продукцией детей от шести месяцев до трех лет составит почти 70% от общего количества детей в республике». Здоровое питание — это неотъемлемая часть снижения общего риска заболеваний сердечно-сосудистой...

За 8 месяцев 2019 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 70 проб масла подсолнечного, наиболее востребованными показателями которого являются кислотное число, перекисное число, цветное число, прозрачность, запах и вкус, массовая доля влаги и летучих веществ, массовая доля нежировых примесей. Так, в сентябре 2019 года в лабораторию филиала на исследование поступил образец масла подсолнечного, производителем которого является Алтайский край, на определение кислотного и перекисного числа. Заказчиком было заявлено, что это масло высшего сорта, то есть в соответствии с требованиями ГОСТ в данном образце кислотное число должно быть не более 1,50 мг гидроокиси калия в 1 грамме растительного масла, а перекисное не должно превышать 7 миллимолей активного кислорода на один килограмм продукции, но специалистами испытательной лаборатории было выявлено превышение нормы перекисного числа – 8,0 миллимолей активного...

12 сентября на седьмом заседании «Молочные сессии» генеральный директор и основатель компании «Умалат» Алексей Мартыненко рассказал о нынешней ситуации и трендах на рынке мягких сыров. Он отметил, что рынок мягкого сыра в 2016-2018 гг. показывал стабильный рост и продолжает расти в 2019 году за счет повышения культуры потребления итальянских сыров. При этом в 2019 году прогнозируется замедление роста, в том числе из-за падения рынка кавказских сыров, вызванного сокращением производства адыгейского сыра в России. «Молочные сессии» – ежеквартальная встреча представителей лидеров молочной и молокоперерабатывающей отрасли, крупнейших международных и российских компаний. На мероприятии эксперты делятся кейсами и обсуждают тренды в производстве, переработке и спросе на продукцию. Рынок мягких сыров в России состоит из 5 крупных категорий: творожные сыры (21% рынка), кавказские сыры (20%), брынза и фета (18%), колбасный сыр (12%), итальянские...

С 24 по 27 сентября 2019 года в городе Бишкек приедет делегация новосибирских экспортеров, которые работают в пищевой промышленности, а также в сфере биотехнологий и биофармацевтики. В рамках бизнес-миссии представители новосибирских компаний собираются провести деловые переговоры с бизнес-сообществом Киргизской Республики, представителями мэрии города Бишкека и торгового представительства Российской Федерации в Киргизской Республике, а также продемонстрировать отраслевому коммьюнити широкий спектр технологических новинок и эксклюзивных продуктов собственной разработки, не имеющих аналогов в мире. 24 сентября в отеле «Smart Hotel Bishkek (Holiday)» новосибирские экспортеры проведут презентацию своих инновационных продуктов, а также обсудят с потенциальными партнерами и заказчиками возможности сотрудничества на В2В-площадке «Биржа деловых контактов». 25 сентября предприниматели из Новосибирска посетят IV Международный форум...

После снижения объемов производства подсолнечного масла в Казахстане в 2018 году, предприятия начали интенсификацию выпуска продукции. Первое полугодие 2019 года ознаменовалось для производителей подсолнечного масла увеличением производительности на 4% по отношению к прошлому году. Рост объемов производства происходит на фоне активных поставок за рубеж. Экспорт в отчетном периоде 2019 года превысил показатель прошлого периода на 7%. Производители отгрузили подсолнечного масла на 1 миллион долларов больше, чем годом ранее. Наибольшая доля в общем объеме экспорта приходится на покупателей из Китая. Интерес отечественных производителей подсолнечного масла к внешним рынкам отразился на структуре товарных потоков. Доля произведенной на экспорт продукции в первом полугодии выросла на 4 процентных пункта и составила 30% от общего объема выпуска. Смещением акцента на внешний рынок воспользовались иностранные производители подсолнечного масла...

15 сентября менеджер региональных проектов ПОРА Олеся Кужель представит на гастрофестивале Tundra в Нарьян-Маре проект "Пора есть Арктическое!". Прийти послушать можно в 17.00 в шатер "Олений". ПОРА выступает партнёром фестиваля. Задача фестиваля Tundra - рассказать о мире тундры через продукт, ненецкую культуру, рецепты, показать, как она проявляется в городе и современном мире. У фестиваля трехчастная форма: мероприятия программы посвящены оленю, рыбе и дикоросам. В его рамках проходят дегустации северных блюд, фиксация рекорда «Самый большой пирог из северных ягод» в Книгу рекордов России, конкурс «Битва ресторанов», мастер-классы, конференция «Гастрономический туризм. Тенденции и тренды», экскурсия в тундру и многое другое. Большинство мероприятий проходит на площади им. В.И. Ленина. Цель проекта “Пора есть Арктическое!” – популяризация уникальных северных продуктов среди населения центральной части России, а также оказание...

Маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка мороженого в России. В I полугодии 2019 г. объем производства составил 246,7 тыс. тонн, что на 1,4% больше показателя I полугодия 2018 г. Если в 2018 г. высокие объемы продаж мороженого объяснялись проведением ЧМ-2018 по футболу, то в 2019 г. рост объемов производства произошел благодаря аномально жаркому лету в мае-июне. В тройку лидеров среди компаний, представленных на отечественном рынке мороженого по итогам 2018 г. вошли компании «Юнилевер», «Нестле» и «Русский холод». В I полугодии 2019 г. основной объем производства приходится на три федеральных округа: Центральный, Приволжский, и Сибирский федеральные округа. По итогам I полугодии 2019 г. объем импорта мороженого в Россию составил 9,4 тыс. тн. В структуре импорта мороженого в Россию в натуральном выражении по итогам I полугодия 2019 г. лидирующие позиции занимают: Беларусь, Франция, Украина. В I...

В 2019 году Минсельхоз обеспечит приток банковских кредитов в АПК в объеме не менее 400 млрд рублей, заявил Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев в ходе подписания соглашения о сотрудничестве между Минсельхозом России и Газпромбанком, сообщает пресс-служба министерства. Соглашение направлено на расширение взаимодействия сторон в рамках действующих мер поддержки агропромышленного комплекса, а также на разработку новых мер с целью существенного увеличения объемов экспорта продукции АПК и перерабатывающей промышленности. Среди прочего оно предусматривает сотрудничество по вопросам внедрения современных банковских технологий и банковской инфраструктуры для предприятий сельского хозяйства, реализации инвестиционных программ и проектов с использованием механизмов государственно-частного партнерства, разработки мер поддержки и финансирования малых форм хозяйствования, экспортно ориентированных и инфраструктурных проектов, привлечения...

Сотрудники завода «Балтика» в Новосибирске в числе трёх сотен добровольцев вышли на спасение Караканского бора от мусора. 8 сентября здесь состоялась масштабная экологическая акция по уборке территории леса. 8 сентября новосибирские сотрудники компании «Балтика» вместе с другими неравнодушными горожанами и экологическим фондом «Зелёный стандарт» стали участниками акции по уборке мусора в Караканском бору. Провести время на природе и подышать свежим воздухом сюда приезжают сотни туристов, многие из которых оставляют мусор прямо в лесу. Из-за таких нерадивых отдыхающих участок береговой линии превратился в одну большую свалку мусора: на каждые 100 квадратных метров приходится по 160 килограммов отходов, большая часть из которых — стеклянные и пластиковые бутылки. В прошлом году уборку здесь уже проводили, тогда вывезли 600 больших мешков мусора. В этом году мешков было больше — около 900. Весь мусор рассортировали, большую часть...

В начале сентября команда производителя свежих сыров «Умалат» переехала в современный офис на Ленинском проспекте в Москве. Новое помещение совмещает удобную и функциональную рабочую зону, а также зону отдыха и спортивный зал с «умными» тренажерами Pendex. В новом пространстве площадью 616 м² располагаются сотрудники финансового и коммерческого департаментов, департаментов маркетинга и логистики, департамента по работе с клиентами, бухгалтерия и HR-отдел. «Умалат» во всем придерживается кайдзен-подхода, который предполагает постоянное совершенствование процессов производства, управления и всех процессов в жизни. Переезд в новый офис обусловлен необходимостью увеличить рабочее пространство для растущего коллектива и улучшить условия труда: появился уникальный спортзал с «умными» тренажерами Pendex, а также комната отдыха. В комнате отдыха каждый сотрудник «Умалат» может поработать в одиночестве и восстановить силы для продуктивной...

Из-за холодного лета 2019 года столичные продавцы летних продуктов, например, мороженого и кваса, недополучили за сезон более 2 миллиардов рублей, спрос на сезонные продукты в июле и августе снизился — от 5% до 30% в зависимости от категории, сообщается на сайте аналитической компании Nielsen. «Более 2 миллиардов рублей недополучили из-за холодного лета в Москве продажи таких сезонных категорий, как мороженое, пиво, квас, вода, холодный чай, энергетические напитки и безалкогольные газированные напитки», — говорится в сообщении. По данным компании, на Москву приходится более 10% объемов продаж летних товаров, уточняет РИАМО. «Теплая погода во время летнего сезона традиционно является драйвером продаж сезонных категорий товаров. Яркий пример — лето 2018 года, которое отличалось высокой температурой и низким уровнем осадков. Тогда на фактор благоприятной погоды пришлось более половины суммарного эффекта прироста продаж. В этом же году...

Представители «Самарских коммунальных систем» посетили инфраструктурные объекты филиала «Балтика-Самара» и познакомились с современными техническими решениями, которые позволяют пивоварне работать с заботой об окружающей среде. Забота об экологии отвечает смыслу существования Carlsberg Group, частью которой является «Балтика» – «Варить пиво для лучшего сегодня и завтра». Менеджер по экологии и рециклингу филиала «Балтика-Самара» Елена Небылицына: «Реализуя стратегическую программу «Цель 4 ноля: вместе для будущего», компания сокращает выбросы СО2 и снижает потребление воды заводами, стремясь к достижению двух из четырех стратегических целей – «Ноль углеродного следа» и «Ноль потери воды». «Балтика» уделяет особое внимание оптимизации потребления природных ресурсов и использованию благоприятных для окружающей среды продуктов, материалов и технологий». Для достижения цели «Ноль потери воды» компания стремится тратить всего 1,7 гл воды...

На 28-ой выставке World Food, которая пройдет 24–27 сентября в МВЦ «Крокус Экспо», будет представлена продукция 44 итальянских компаний. Сообщает отдел по развитию торгового обмена при посольстве Италии Агентство ИЧЕ (Italian Trade Agency). «Российский рынок, безусловно, интересен итальянским производителям и дистрибьюторам продуктов питания, — рассказывает директор Агентства ИЧЕ в России Пьер Паоло Челесте. — Товарооборот между Россией и Италией растет. В прошлом году импорт в Россию продуктов питания и напитков из Италии вырос на 13% по сравнению с предыдущим. По итогам 2018 г. Италия заняла 7 место по поставкам продовольствия в РФ, завершив год с прекрасными результатами по поставкам вина и обжаренного кофе (1 место среди стран-импортеров), оливкового масла (2 место) и кондитерской продукции (3 место)». В этом году позитивный тренд был продолжен: импорт итальянского вина в Россию вырос еще на 8,33%, оливкового масла — на 21,2%...

Распоряжением Правительства от 30 августа 2019 года №1931-р утверждена Стратегия развития машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности до 2030 года, сообщается на сайте Кабмина. Распоряжение от 30 августа 2019 года №1931-р внесено Минпромторгом России. Подписанным распоряжением утверждена Стратегия развития машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности до 2030 года. Обеспечение предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности современным и высокотехнологичным отечественным оборудованием – необходимое условие роста конкурентоспособности выпускаемой продукции, сохранения продовольственной безопасности страны и развития экспортного потенциала. Цель Стратегии – рост объёмов реализации отечественной продукции в три раза к 2030 году. Стратегией предусматривается повышение доли отечественных машин и оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности на внутреннем рынке до 62%, увеличение экспортных...