InSinkErator - Москва

В апреле 2015 г. в Лондоне состоялась самая крупная интерьерная выставка в Англии Ideal Home Show. Основное внимание участники уделили технологиям пассивного дома и экологии. На площадке установили полностью оборудованный «дом будущего» Trivselhus от Esh. Экспозиция стала примером пассивного здания для Великобритании. Рациональное использование ресурсов в таком здании достигается при помощи рекуперации тепла, возможности установки тепловых насосов и пр. Почти все инженерные системы изначально встраиваются в здание, сохраняя целостность стен дома. Теплоизоляция осуществляется за счёт применения 240 мм минеральной ваты и окон с тройным стеклопакетом. За выработку электроэнергии отвечают солнечные панели. В Великобритании и в странах, где законы энергосбережения становятся всё строже, применение энергоэффективных технологий теперь не столько мода, сколько необходимость. Это проявляется не только в конструкциях домов, но и в их...

На протяжении всей истории человечества эксплуатация различных видов плавательных средств связана с проблемой образующихся на борту отходов и их переработки. Если раньше «лишнее» просто сбрасывалось за борт, то сейчас, когда всё актуальнее становится проблема нарушения экологии мирового океана, от подобных мер следует уходить. По оценкам экспертов, суммарный вклад кораблей в общее загрязнение водных ресурсов Земли составляет от 12 до 44%. Считается, что потенциальную опасность несут в себе пластиковые и прочие твёрдые отходы. Однако нельзя недооценивать и роль остатков еды, на долю которых приходится до 40% всего мусора на водном транспорте. Какую именно угрозу таят в себе пищевые отбросы и как с ними бороться в морских условиях? Обратная сторона еды Количество пищевых отходов на кораблях неустанно увеличивается. В первую очередь этому способствует развитие морского туризма и отдыха: так, согласно исследованию, проведённому компанией...

Селебрити выступают за активную заботу об экологии. К 2018 году построят первый в мире экологичный курорт, занимающий по площади целый остров в Карибском море. Проект, по мнению Леонардо ДиКаприо, владельца острова, призван не только улучшить самочувствие и здоровье посетителей, а также помочь в восстановлении экосистемы острова. Так, на сваях под виллами отдыхающих будут сконструированы искусственные коралловые рифы. Они станут прибежищем для рыб и растений, существование которых находилось под угрозой из-за деятельности человека. Будет действовать запрет на ввоз экологически небезопасных вещей, в том числе пластиковых бутылок. Гости острова в обязательнейшем порядке должны будут пройти специальный экологический тренинг. «Основной упор делается на то, чтобы создать что-то, что изменит мир, – комментирует Леонардо ДиКаприо, борец за экологию и американский актёр. – Я бы не пришёл сюда и не стал строить нечто похожее, если бы не...

Кака обустроить маленькую кухню Перефразируя слова классика, можно смело заявить: «Кухня… Как много в этом слове для сердца русского слилось». Здесь хозяйки создают свои шедевры, собирается семья после тяжёлого рабочего дня, а на выходных отдыхают шумные компании. Кухня – уютный и тёплый центр квартиры, и кажется довольно несправедливым, что порой по своим габаритам она едва превосходит санузел. Разместить на стандартных 5,5-8 метрах мебель, бытовую технику и как минимум трёх человек – настоящее искусство! Ищем вдохновение и отправляемся рисовать картину идеальной кухни. Композиция, или какую поставить мебель Главная задача при планировке небольшой кухни – использование каждого миллиметра полезной площади. Именно поэтому в первую очередь стоит отказаться от стандартных входных дверей на петлях, ведь они «съедают» не меньше метра ценного пространства. Прекрасной альтернативой станут раздвижные варианты, устройство арки или складные...

В марте 2015 г. в Министерстве экологии и природопользования Подмосковья сообщили, что до 2020 года законодатели рассматривают возможность установки систем получения электроэнергии из свалочного газа на полигонах ТБО. «Сейчас газ никак не утилизируется за исключением двух полигонов, где установлены системы вывода и утилизации (сжигания) газа. Над установкой таких систем на большем количестве полигонов идут работы», – говорится в сообщении. По заявлению, в Подмосковье уже давно стоит проблема появления на заполненных полигонах свалочного газа – он образуется в результате разложения органических соединений. С такой проблемой столкнулось не только Подмосковье, но и почти все регионы мира. В масштабах планеты на мусорные свалки с грунтовой засыпкой и в места сброса отходов ежедневно свозятся миллионы тонн твёрдых бытовых отходов. Мусорные свалки стоят на третьем месте в списке наиболее крупных техногенных источников метанового газа . По...

Экономическая ситуация в России и мире вносит существенные коррективы во все сферы жизни, и в особенности в отрасль HoReCa. Только за декабрь 2014 – январь 2015 в столице закрылось 46 ресторанов. Основная проблема, которая встаёт перед владельцами точек питания в сложившихся условиях, – как оптимизировать рабочие процессы и сэкономить на себестоимости услуг? Один из вариантов – запуск правильных технологий. Рассмотрим, на что опираться при их выборе. Рациональность Ключевым параметром при выборе оборудования всегда была его стоимость. Однако сейчас на первый план выходит ещё и доступность техники: из-за изменения курса валют европейская продукция не только существенно прибавила в цене, но и стала поставляться «под заказ», что не всегда приемлемо. «Имеет смысл переместить интересы с западных разработок на восточные. В частности, на рынке есть корейские плиты по доступным ценам. Да и по качеству они наступают «на пятки» дорогостоящим...

В апреле 2015 года в Москве министры окружающей среды стран БРИКС проведут встречу на тему: развитие «зелёной» экономики в интересах обеспечения устойчивости и конкурентоспособности стран, входящих в группу. По словам Сергея Донского, главы Минприроды России, ориентация на экологичное производство в 21 веке влияет на инвестиционную привлекательность страны. «Можно сказать, что конкуренция по показателям экологической ответственности становится ведущей тенденцией. Из мирового опыта следует, что технологии, направленные на снижение воздействия на окружающую среду, в конечном счёте оказываются более конкурентоспособными», – сообщил Сергей Донской. Среди стран БРИКС Россия обладает самым высоким уровнем ВВП на душу населения (по данным на 2011 г.). В РФ находят активное применение «зелёные» технологии. Так, в Москве на промышленных предприятиях с потенциально опасными выбросами в окружающую среду устанавливаются комплексные системы...

Опыт установки измельчителя пищевых отходов. Порой в нашу повседневную жизнь вмешиваются досадные мелочи. Глобальной проблему не назовёшь, но поиск решения отнимает и время, и силы. И нередко вопрос настолько деликатный, что спрашивать совета у родственников или коллег попросту неудобно… Подобная ситуация сложилась в семье Артамоновых: пара завела второго ребёнка, жена ушла в декретный отпуск и, как и все молодые мамы, старалась баловать близких вкусными блюдами. Однако радость от кулинарных шедевров омрачало вечно полное мусорное ведро, источавшее неприятный аромат. «На улицу к контейнерам не набегаешься – малышку же не оставишь одну, а муж занят допоздна… Я старалась остатки продуктов заворачивать в несколько пакетов, и всё равно всё течёт и гниёт, – вспоминает Ксения Артамонова, домохозяйка. – Очень боялась, что в нашем доме появятся тараканы или ещё какие-нибудь насекомые». Общая проблема и нелёгкий выбор Ксения и Олег Артамоновы ...

С января 2014 года начнут действовать предложения Минстроя о переводе платы за утилизацию ТБО в перечень коммунальных услуг. Коммунальные платежи из-за новой строчки в квитанции могут подняться на 15%. Это решение было одобрено в середине декабря 2014 года на заседании комитета Госдумы по природным ресурсам, природопользованию и экологии. По мнению Антона Соболева, руководителя российского подразделения компании InSinkErator (производитель измельчителей пищевых отходов №1 в мире), похвально, что государство решило всерьёз заняться вопросами утилизации и переработки мусора. Но, как видно, за эту инициативу придётся платить простым жителям, и суммы могут получиться значительными. Конечно, строительство мусоросжигательных заводов в большом количестве стоит миллиарды рублей, но есть ведь и другие альтернативы. «Так, в некоторых районах Великобритании местные власти сделали ставку на измельчители пищевых отходов. Жителям даже компенсируют...

На смену поколениям X и Y приходят «цифровые» люди (или Generation Z). Для них, родившихся в начале 1990-х годов, то, что предшественники называли «технологиями будущего», стало настоящим. Они не выросли на рассказах знаменитого фантаста Рэя Брэдбери, а живут в них. В частности, концепция «smarthouse», которая удивляла всех ещё пять-десять лет назад, для «зэтов» стала привычной. Именно поэтому они расширяют понятие умного жилья, дополняя его современными устройствами, электроникой и приборами, облегчающими и украшающими быт. WWW: Wild Wild Web Поколение Z так же называют Net Generation и Internet Generation. Благодаря им в мире появилось понятие «интернет вещей», под ним подразумеваются все элементы, которыми пользователь может управлять со смартфона. Вполне естественно, что наиболее активно указанное направление используется в технологии «Умного дома», а именно – в элементах домашней автоматизации. Так, компания Nest Labs выпустила...

После семейного ужина хозяйка привычным движением руки отправляет в ведро мясные кости, недоеденный салат, хлебные крошки. Утром, по дороге на работу, выбрасывает отходы в мусоропровод. Простые действия, которые ежедневно выполняют тысячи людей, не задумываясь о катастрофических последствиях как для себя, так и для окружающей среды. Где таится опасность Для начала «покопаемся» в мусорном ведре рядовой семьи: 36% здесь занимают бумага и картон, ещё 25% – текстиль, полимеры, кожа, стекло, металл и пр., около 10% – пыль и прочие мелкие частицы и почти треть – пищевые отходы. Ежегодно в мире выбрасывают около 1,3 млрд. тонн продовольствия. На душу населения европейцы и североамериканцы тратят впустую от 95 до 115 кг еды. Россия не отстаёт от «развитых» стран – на каждого жителя Москвы приходится до 150 кг пищевых отходов в год. Правда, это не только остатки домашних обедов, но и всё то, что испортилось по пути к столу на овощебазах...

В коммунальных счетах появится ещё одна графа 12 ноября 2014 года стало известно, что Минстрой, Минприроды и Минэкономики России подготовили обновлённую версию законопроекта «Об отходах производства и потребления». Предложено включить в счёт обязательных к оплате услуг ЖКХ стоимость сбора, вывоза и переработки бытовых отходов. Вопрос, который в связи с предстоящим принятием нового закона взволновал почти всех россиян: повысится ли оплата услуг ЖКХ? Ряд СМИ заявил о росте тарифов на 15%. Однако Павел Качкаев, зампред комитета Госдумы по жилищной политике, уточнил, что ответ «зависит от регулятора, который будет принимать решения по расчёту стоимости этой коммунальной услуги». Планируется, что после принятия поправок вывоз бытового мусора будет оплачиваться исходя из количества проживающих в квартире, а не из её площади, как это предусмотрено в настоящее время. Возможно, что власти придут к системе, подобной оплате по счётчикам, как это...

Рецепты от повара Джузеппе Д’Анджело Рецепты блюд мастер-класса 20.11.2014г (базовый рецепт) Салат: Осьминог на гриле с соусом «Сальса» Осьминог – 1 шт. (вес 1-1,5 кг) Ингредиенты для соуса: 1. Красный лук – 1 шт; 2. Морковь – 1 шт; 3. Помидоры – 1 шт; 4. Болгарский перец – по вкусу; 5. Кинза – по вкусу; 6. Сельдерей – 3 стебля; 7. Чеснок – 1 головка; 8. Лимон – ½ шт; 9. Черный перец - по вкусу; 10. Белый перец – по вкусу; 11. Лавровый лист – 1 шт; 12. Оливковое масло – 150 г; 13. Острый перец чили – 1 шт; 14. Вяленные помидоры – для украшения; 15. Огурцы – для украшения; 16. Листья салата – для украшения. Приготовление: 1. Добавляем осьминога в кипящую воду и варим от 40 до 80 минут до полной готовности. Добавляем лавровый лист. Вынимаем и остужаем; 2. Разрезаем болгарский перец на половинки, удаляем семечки и ставим запекать в духовку при средней мощности (около 170 градусов) на 10-15 минут. После этого достаем его и очищаем...

20 ноября 2014 г. на мастер-классе компании InSinkErator бренд-шеф кулинарной школы-студии Culinaryon Джузеппе Д’Анджело испытывал диспоузер Evolution 200. Он измельчал очистки от тыквы, огурца, семечки от перца и даже успел пошутить, что в раковине у него живут «рыбки» и их надо кормить. Помогал шефу Роман Полянский, актёр Театра им. Романа Виктюка (г. Москва) и кино (фильмы: «Тариф новогодний», «Зеркала» и другие). Мероприятие было посвящено теме «Правило аристократов: чистота – залог здоровья! Готовим здоровую пищу на “здоровой кухне”». К мастер-классу организаторы мероприятия подготовили рецепт оздоровления кухонного пространства. «Рецепт здоровой кухни прост – на ней должно быть чисто. И это точно не место для пищевых отходов, – говорит Антон Соболев, руководитель российского подразделения компании InSinkErator. – Очень здорово, что шефу удалось так интересно и забавно донести такую важную мысль участникам мероприятия. Всем...

Осенью 2014 года в рамках форума «Открытые инновации» в Москве эксперты обсудили будущее «зелёных» городов в РФ. Тема получила актуальность в связи с проблемами городской экологии России, среди них высокий уровень загрязнения атмосферного воздуха, большие потери пресной воды и утилизация ТБО. По словам Ирины Ильиной, директора Института региональных исследований и городского планирования НИУ ВШЭ, в России примерно 138 городов имеют высокий и очень высокий уровень загрязнения атмосферного воздуха. Наблюдаются большие потери пресной воды – около 7,5 млн. кубометров ежегодно. Значительная часть отходов в России хранится на полигонах. Каждый год на них отводится 115 тыс. гектаров, что равно площади Москвы. Последняя проблема является бичом для России – большие территории играют отрицательную роль в вопросе утилизации мусора. В нашей стране легче вывезти отходы на свалку, чем переработать. По словам Антона Кульбачевского, руководителя...

До конца 2014 года Госдума РФ может принять новые положения к закону об отходах. Основное новшество – это появление утилизационного сбора. Производители и импортеры товаров должны будут или самостоятельно перерабатывать свою упаковку, или платить за это. По мнению разработчиков, законопроект «даст жизнь» новой индустрии страны – утилизации мусора. «Эти меры должны обеспечить масштабную уборку в пределах всей страны,— говорит о новом законе министр природных ресурсов и экологии РФ Сергей Донской,— а также привлечь внебюджетные источники для утилизации отходов с использованием передовых технологий». За технологиями законодатели планируют обратиться к опыту японской компании Mitsubishi Heavy Industries. По ее примеру построить мусоросжигательные заводы, которые будут вырабатывать электроэнергию. Планы предусматривают федеральную поддержку — в первые 10 лет возведут 50 заводов, далее 200. В идеале по проекту будет сжигаться 25 % всех...

Специалисты советуют, как избежать жизни «на дне помойной ямы» Летом 2014 года в Германии откроется первый супермаркет, выполненный по концепции «ноль отходов». В нём будут продаваться органические товары, производимые на близлежащих фермах. В качестве упаковок предлагается использовать специальные многоразовые контейнеры или пакеты из вторичного сырья. Поводом для создания магазина стал большой объём отходов упаковочного материала, производимого Германией – 16 миллионов тонн. Проблема возрастающего объёма мусора стоит остро во всём мире. По мнению канадских исследователей, основной причиной является отсутствие заинтересованности многих государств в утилизации отходов. Также мало кто из них прививает своим гражданам культуру минимизации мусора. По результатам исследования, через 90 лет человечество будет выбрасывать ежедневно в три раза больше отходов. В свою очередь росту количества мусора будет сопутствовать увеличение парниковых...

В 2014 году на мировой рынок вышла новая модель дверей Secret2. Она имеет скрытый цельноалюминиевый короб и оснащена ручкой Push, что делает её «невидимой», позволяя полностью слиться со стеной. Это освобождает интерьер от лишних деталей и зрительно расширяет пространство. Перечисленные характеристики описывают минимализм – тенденцию, ставшую одной из основных для современных интерьеров западных стран. «К лаконичному стилю Европа тяготеет уже не первый год, нынешний сезон не стал исключением, например, миланская и прошедшая в апреле парижская выставки продемонстрировали немало интерьеров и новинок в минималистическом стиле», – комментирует дизайнер Наталия Вейнер . Специалисты студии элитного дизайна Валентина Юдашкина считают, что минимализм становится модным трендом и для отечественного интерьера. Так, по их мнению, кухня 2014 года – это максимальное использование пространства, функционал, а также новинки современной бытовой...

Эксперимент: даже твёрдые пищевые отходы можно выбрасывать в раковину На фабрике InSinkErator (производитель измельчителей пищевых отходов №1 в мире) строго следят за новшествами на своём рынке. Для сохранения лидирующих позиций специалисты регулярно проводят эксперименты, одним из основных является способность приборов перемалывать кубики сосны и замороженных костей говядины . К сегодняшнему дню InSinkErator добился наибольшей производительности – модели серии Evolution 100 и 200 перемололи эти отходы за считанные секунды и с наименьшим шумом и вибрацией. Кубики и кости опускались в раковину и с потоком холодной воды уходили через сливное отверстие в камеру измельчения. Там, с помощью специальных кулачков и зубьев под действием индукционного мотора, перемалывались до мельчайших крошек и по кухонному водостоку смывались в канализацию. «Испытываемые модели оснащены функцией автореверс, которая не даёт отходам застревать в камере...