Типы информации: Новости (622), Мероприятия (44), Аналитика (25), Консультации (6)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (692), Автоматизация (1), Агрегатор счастья (6), Агропром и сельское хозяйство (559), Алкоголь (5), Безопасность (166), Биотехнологии (6), Благотворительность, спонсорство, волонтерство (2), Бренды (6), Внешнеэкономическая и таможенная деятельность (3), Глобализация (1), Государство (5), Деловые контакты, партнерство, сотрудничество (6), Евразийское сообщество (1), Животные, ветеринария (5), Законодательство, право (3), Здоровый образ жизни (3), Зерно (422), Ивент-сообщество (6), Импорт (10), Импортозамещение (1), Информтехнологии, связь, Интернет (2), Инфраструктура (2), Исследования, статистика, аналитика (3), Качество продукции и услуг (194), Конкурентоспособность (5), Кулинария (10), Медицина, фармацевтика, здоровье (17), Международные отношения (1), Менеджмент (52), Мероприятия (15), Металлургия и изделия (9), Мясопромышленный кластер (1), Навигационные и геолокационные системы (1), Напитки (3), Наука (2), Оборудование, электроника, механизмы (2), Образование (7), Общественное мнение (1), Отходы и утилизация (2), Охрана труда и техника безопасности (2), Памятные даты, праздники, юбилеи (10), Парфюмерия (1), Пищевая промышленность, продукты питания (69), Потребительский рынок (29), Предпринимательское право (1), Производители товаров и услуг (30), Промышленность (27), Профориентация и подготовка (8), Рейтинги, премии, награды (19), Рыбопромышленный кластер (5), Семья (1), Сертификация, лицензирование, аттестация, аккредитация (18), Силовые структуры (1), Складской бизнес (1), СМИ, медиа (1), Стандартизация (88), Технологии (12), Торги, конкурсы, закупки, госзаказ (5), Торговля, дистрибуция, продажи (2), Управление персоналом (13), Устойчивое развитие (2), Фермерство (16), Экология и природопользование (6), Экономика (1), Экспорт (57), Электронные продажи (1)
Регионы РФ: Алтай Республика (38), Алтайский край (679), Алтайский край - Алейск (8), Алтайский край - Барнаул (39), Алтайский край - Бийск (26), Алтайский край - Новоалтайск (2), Алтайский край - Рубцовск (10), Амурская область (2), Астраханская область (1), Брянская область (1), Бурятия Республика (1), Бурятия Республика - Каменск (12), Волгоградская область (1), Воронежская область (1), Дальневосточный федеральный округ (3), Забайкальский край (2), Иркутская область (1), Калужская область (1), Камчатский край (1), Кемеровская область (21), Кемеровская область - Кемерово (1), Кемеровская область - Новокузнецк (1), Красноярский край (15), Красноярский край - Красноярск (3), Крым Республика (1), Москва (5), Московская область (1), Московская область - Раменское (4), Новгородская область (1), Новосибирская область (49), Новосибирская область - Новосибирск (7), Омская область (10), Омская область - Омск (2), Приволжский федеральный округ (2), Приморский край (2), Ростовская область (1), Санкт-Петербург (4), Саратовская область (1), Свердловская область (1), Северо-Западный федеральный округ (4), Северо-Кавказский федеральный округ (1), Сибирский федеральный округ (563), Ставропольский край (2), Томская область (10), Томская область - Томск (2), Удмуртия Республика (1), Уральский федеральный округ (1), Хабаровский край (1), Хакасия Республика (4), Центральный федеральный округ (4), Южный федеральный округ (3)
Регионы мира: Абхазия Республика (1), Австралия (2), Азербайджан (7), Азия Центральная (39), Азия Юго-Восточная (9), Азия Южная (2), Америка Северная (5), Америка Южная (1), Армения (4), АСЕАН (ASEAN) Ассоциация государств ЮВА (1), АТЭС - Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество (23), Афганистан (1), Беларусь (11), Ближний Восток (8), БРИКС (BRICS) (27), Великобритания (1), Вьетнам (3), Германия (2), Грузия (8), Дания (1), Евразийский экономический союз (ЕАЭС) (21), Европа Восточная (9), Европа Центральная (4), Европейский союз (1), Израиль (4), Иордания (1), Иран (6), Испания (1), Италия (1), Италия - Рим (1), Кавказ (12), Казахстан (16), Канада (1), Кения (1), Китай (39), Корея Северная (КНДР) (2), Корея Южная (1), Кыргызстан (Киргизия) (16), Латвия (7), Литва (7), Македония (1), Мексика (1), Монголия (18), Нидерланды (1), Норвегия (1), ОПЕК - Организация стран - экспортёров нефти (2), Пакистан (1), Перу (2), Польша (2), Прибалтика (7), Россия (563), Сирия (2), СНГ - Содружество независимых государств (28), Соединенные Штаты Америки (6), Таджикистан Республика (23), Туркменистан (Туркмения) (9), Турция (1), Узбекистан (15), Украина (6), Украина - Львов (3), Франция (1), ШОС - Шанхайская организация сотрудничества (39), Эквадор (1), Япония (8)
19.04.2018 13:55 Новости
О деятельности Новосибирского пункта Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна"
За первый квартал 2018 года в Новосибирский пункт Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 122 пробы зерна и продуктов его переработки, отобранных от партий общей массой 18 тыс. тонн. Из них 18 проб направлены отделом надзора в области семеноводства, качества и безопасности зерна Управления Россельхознадзора по Новосибирской области в рамках выполнения плана государственного задания на 2018 год. Всего проведено 1392 испытания, в том числе: — 128 испытаний в рамках выполнения плана государственного задания на 2018 год, — 612 испытаний в области качества и безопасности зерна, — 780 испытаний в области качества и безопасности продуктов переработки зерна, — 67 испытаний на содержание ГМО. В результате проведенных лабораторных испытаний несоответствия установленным требованиям нормативной документации по разным показателям выявлены в 25 пробах общей массой 807,6 тонн, в том числе: — 11 проб гречихи по содержанию...
19.04.2018 11:55 Новости
О работе Органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна"
В Орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в марте 2018 года обратилось 123 заявителя для проведения подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов в форме декларирования. Из «необычной» продукции зарегистрирована декларация на семена пророщенные (проростки) сублимированные и их смеси в ассортименте: ядра гречихи, семена кунжута, подсолнечника, семена льна, семена амаранта, семена люцерны, семена маша, семена пажитника, семена клевера, семена нута, семена чечевицы, зерна пшеницы, зерна овса, зерна ячменя, зерна ржи, зерна полбы, зерна кукурузы, семена конопли, семена брокколи, семена кресс-салата, семена редиса, семена рукколы, семена мака, семена чиа, семена соевые, ядра гречихи и подсолнечника, ядра гречихи и семена льна, ядра гречихи, семена льна и подсолнечника в потребительской и транспортной упаковке. Из «редко» встречающейся продукции зарегистрирована декларация на...
19.04.2018 10:55 Новости
Об итогах работы Бийского пункта Алтайского филиала ФГБУ "ЦОКЗ" за первый квартал 2018 года
За первый квартал 2018 года специалистами Бийского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было исследовано 152 пробы зерна и продуктов его переработки общей массой 4861 тонн, на которые выдано 122 сертификата качества (14 международного образца). Специалисты Бийского пункта Алтайского филиала подтверждают текущую тенденцию. Из 4 283 тонн сертифицированной продукции, поставляемой на экспорт и внутренние нужды из Бийской зоны, 3 728 тонн – это гречиха и продукты ее переработки (крупа, хлопья), что составляет 87 %. На экспорт отгружено 101 партия крупяных изделий общей массой 3443 тонн, 4 партии гречихи массой 206 тонн, 2 партии пшеницы продовольственной массой 80 тонн и 2 партии отрубей пищевых массой 1 тонна. Продукция была отправлена в Узбекистан, Таджикистан, Киргизию, Туркмению, Грузию, Израиль, Японию и Китай. На внутренние нужды перемещено 12 партий зерна общей массой 553 тонны. В последние годы алтайским...
02.04.2018 10:49 Новости
В Алтайском филиале ФГБУ "Центр оценки качества зерна" исследовали семена на посевные качества
В последнее время алтайские сельхозпроизводители все чаще выбирают лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в качестве арбитра по исследованию семян на посевные качества. Так, с начала 2018 года в Алтайский филиал поступила 51 проба на определение чистоты, всхожести и массы 1000 семян. Из них: 19 проб пшеницы, 7 - овса, 6 - чечевицы, 5 - сои, по 4 пробы гречихи и ячменя, по 2 пробы подсолнечника и льна масличного, 1 проба семян рапса и 1 - нута. Чистота – масса семян основной культуры, выраженная в процентах к навеске, взятой для анализа. Чистые семена лучше сохраняют свои биологические признаки (долговечность, всхожесть), для посева их требуется меньше, они лучше хранятся. В среднем чистота семян (по предоставленным образцам) колеблется от 96,4 % (у гречихи) до 99,6 % (у пшеницы). Всхожесть семян - это один из основных критериев их качества, свидетельствующий об их способности давать полноценные крепкие...
02.04.2018 8:49 Мероприятия
О конференции NO-TILL Передовые и ресурсосберегающие технологии в сельском хозяйстве и агробизнесе
На улице апрель, а значит очень скоро стартует посевная. У сельхозтоваропроизводителей во всю идет подготовка к этому важнейшему событию. В преддверии нового сельскохозяйственного года впервые, 20 марта в г. Новокузнецке Кемеровской области прошла образовательно-практическая конференция для аграриев "Передовые и ресурсосберегающие технологии в сельском хозяйстве и агробизнесе-2018". В мероприятии приняли участие более 15 спикеров - ученые, практики, бизнесмены и эксперты из Ростова-на-Дону, Алтайского края, Кузбасса и Франции. На совещании рассмотрели все аспекты производства высококачественного зерна с достойными показателями по урожайности. Одной из центральных тем стало обсуждение внедрения новых механизмов по созданию условий для комплексного развития сферы производства сельскохозяйственной продукции С приветственным словом к участникам форума обратился организатор мероприятия, генеральный директор ГК «Беляевская» Сергей Беляев, с...
15.03.2018 16:13 Новости
Нетипичная культура Алтая - сорго кормовое
В Испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведены исследования на соответствие показателям качества, безопасности и наличие ГМО, крайне редкой культуры для Алтая - сорго кормового урожая 2017 года. Специалистами лаборатории были проведены испытания на соответствие требованиям ГОСТ Р 53902-2010 «Сорго кормовое», по следующим показателям: цвет, запах, содержание вредной и минеральной примеси, содержание в сухом веществе обменной энергии, сырого протеина, сырой золы, сырой клетчатки, содержание сорной и зерновой примеси, зараженность, безопасность, ГМО. По проведенным исследованиям был выдан протокол испытаний. Всего третий год подряд сорго выращивают в Родинском районе Алтайского края. Простой раннеспелый гибрид - Бригга. Масса 1000 зерен 26,2 граммов. Сорт устойчив к полеганию, ссыпанию и засухе. Растение низкорослое. Из справки ФГБУ «Центр оценки качества зерна»: Сорго [Sorghum Moench...
15.03.2018 14:13 Аналитика
Об итогах работы Бийского пункта Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ»
В общем внешнеторговом обороте региона, по данным Алтайской таможни, в последние годы превалируют экспортные поставки, а объемы импорта снижаются. Особенно ярко этот тренд проявился в торговле со странами дальнего зарубежья. Алтайские зернопереработчики говорят, что активное освоение зарубежных рынков им просто жизненно необходимо, поскольку в последние годы стабильно сокращается внутреннее потребление в стране и при этом растут объемы производства продовольствия. Алтайские производители крупы из бийской зоны продолжают активный экспорт в страны ближнего и дальнего зарубежья. В феврале текущего года географию стран импортеров дополнили Грузия и Израиль. В марте ожидаются поставки крупяных изделий в Монголию, Азербайджан, Японию, Германию и Вьетнам. За период с 1 по 28 февраля специалистами Бийского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было исследовано 45 партий зерна и продуктов его переработки общей массой 1...
02.03.2018 10:40 Мероприятия
Алтайский филиал ФГБУ "Центр оценки качества зерна": "Аграрная наука – сельскому хозяйству"
15-16 февраля в Барнауле на базе Алтайского государственного аграрного университета прошла XIII Международная научно-практическая конференция «Аграрная наука – сельскому хозяйству». Мероприятием руководил первый заместитель председателя правительства края Александр Лукьянов. Как и в прошлом году, агроконференция была совмещена с пленарной частью ежегодной Международной конференции «Аграрная наука-сельскому хозяйству». Участниками важного события для аграрного региона (с самой большой пашней в РФ) стали руководители и специалисты хозяйств из 23 районов Алтайского края, представители науки, Управления Россельхознадзора, а также директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак. В зале вуза собралось около 300 человек, а в программе выступления было заявлено более 10 спикеров. Одно из центральных мест на конференции было отведено выступлению министра сельского хозяйства Алтайского края Александра Чеботаева. Он...
16.02.2018 7:45 Мероприятия
Зональная агрономическая конференция на Алтае
14 февраля, в Целинном районе Алтайского края стартовала первая в этом году агрономическая конференция, посвящённая подготовке и проведению весенних полевых работ. Ее провели первый заместитель Председателя Правительства Алтайского края Александр Лукьянов и министр сельского хозяйства региона Александр Чеботаев. В мероприятии участвовали аграрии и руководители районных органов управления АПК 13 районов Алтайского края, ведущие ученые в области сельского хозяйства, представители агроснабженческих компаний, а также заведующая Испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центра оценки качества зерна» Елена Кальная вместе со специалистами Бийского пункта Учреждения. Всего на конференции присутствовало более 250 человек. Главными темами для обсуждения стали агротехнологические аспекты возделывания сельскохозяйственных культур, перспективные сорта и гибриды, эффективные способы борьбы с вредителями, сорняками и болезнями растений...
09.02.2018 12:33 Новости
О проведении исследований на наличие ГМО-линии Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
Генно-модифицированные организмы – это измененные методами генной инженерии живые организмы. Чаще всего генную инженерию используют для выращивания генно-модифицированных растений и пищевых культур. Это позволяет существенно повысить урожайность, вкусовые качества, устойчивость растений к вредителям, уменьшить потребность в обработке пестицидами. За 12 месяцев 2017 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было проведено 4116 исследований кормов, зерна и пищевой продукции на наличие в них компонентов генетически модифицированных организмов. За аналогичный период 2016 года было проведено 3292 исследования. Основную долю исследований составили зерно и продукты его переработки – 70%, пищевая продукция – 16%, масличные культуры – 8%, корма, комбикорма и их ингредиенты – 6%. В основном на определение ГМО поступали ячмень, подсолнечник, пшеница, кукуруза, рапс, соя, крупы, гречиха, лен российского производства...
09.02.2018 8:33 Новости
Итоги работы Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за январь 2018 года
С первых дней 2018 года специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовали 631 пробу зерна и продуктов его переработки, общий объем которых составил 14,11 тыс. тонн. Объем сертифицированного зерна и продукции составил 8,197 тыс. тонн, на которые было выдано 166 сертификатов качества. Львиная доля предназначалась для отгрузки на экспорт (6,904 тыс. тонн и выдано 147 сертификатов). Для внутреннего рынка было исследовано 1,136 тыс.тонн и выдано 18 сертификатов качества, а также 1 сертификат качества был выдан на 0,057 тыс. тонн импортированной продукции. Алтайским филиалом за январь было выдано 68 международных сертификатов, учитывая условия контракта по видам было выдано: 55 сертификатов качества международного образца, 1 радиологический сертификат, 10 сертификатов веса, 1 сертификат ГМО и 1 сертификат здоровья. Все сертификаты веса были выданы на зерно гречихи отгруженного в Японию. Радиологический сертификат...
09.02.2018 7:33 Новости
Директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» о заседании Правительства АК
7 февраля губернатор Алтайского края Александр Карлин провел заседание Правительства Алтайского края, посвященное подготовке к проведению комплекса сельскохозяйственных работ в хозяйствах региона на 2018 год. В начале совещания губернатор Алтайского края Александр Карлин сообщил крестьянам, что часть площадей, засеянных озимыми в 2017 году, возможно, придется пересевать из-за того, что они могли погибнуть из-за морозов. «Это обязывает всех нас иметь резерв семенного материала, техники, чтобы при необходимости эти работы были выполнены, и мы не допустили выпадения объемов посевных площадей и не понесли потерь в валовом урожае", — сказал на совещании губернатор. По его словам, в прошлом году озимыми было засеяно порядка 160 тысяч гектаров к 189 тысячам 2016 года. Из-за сильных морозов и малого снежного покрова в начале 2018 года возникла опасность вымерзания озимых. Сегодня состояние озимых оценивается как удовлетворительное. Также на...
19.01.2018 11:35 Новости
О выполнении государственного задания Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 2017
Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» успешно завершил работу по выполнению плана государственного задания. Лабораторные исследования проводились в соответствии с приказом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» от 09 января 2017 г. № 3 «О государственном задании на 2017 г.». Специалистами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, а также Управления Россельхознадзора по Новосибирской области за 2017 год в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках выполнения плана государственного задания предоставлено 1612 проб, отобранных от партий зерна и крупы, 179 проб почв и 291 проба овощей и фруктов. Всего за 2017 год в Испытательной лаборатории Алтайского филиала в рамках госзадания на испытания поступило 2 082 пробы, на которых проведено 19417 исследований. Общая масса исследованного зерна и продуктов его переработки составила 661 тыс. тонн. К слову, в 2016 году госзадание составило 1804...
19.01.2018 7:35 Аналитика
О некоторых итогах работы ИЛ Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 2017 год
Гречка - практически единственный продукт, который не был подвергнут генетическим изменениям. Дело в том, что гречка отлично разрастается самостоятельно, истребляя все сорняки вредителей на своем пути, а это значит, что отпадает необходимость ее удобрять и обрабатывать химикатами. Итак, гречневая крупа – экологически чистый продукт, что огромная редкость в наше время. Гречка содержит в своем составе флавоноиды, которые защищают от рака, препятствуют росту опухолей. Более того, гречка способствует очищению сосудов от плохого холестерина и снижает риск возникновения тромбоза. Гречневая крупа производится двух видов - ядрица и продел. Ядрицу получают шелушением семян гречихи от плодовых оболочек. При ее дальнейшей обработке и раскалывании на части получают продел. При применении гидротермической обработки (операции пропаривания, сушки, охлаждения) получают быстроразваривающуюся ядрицу и продел. Царицей круп становится зеленая гречка, еще...
19.01.2018 6:35 Новости
Информация о работе отдела по обеззараживанию подкарантинных объектов Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ»
На протяжении 2017 года отдел обеззараживания Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» осуществлял свою деятельность в пяти крупнейших регионах Сибирского федерального округа. В прошедшем году в отдел поступило 772 заявки от контрагентов, заключено 293 договора на оказание услуг. Примечательно, что 40% заявителей обратились в наше Учреждение впервые. Силами сотрудников филиала из города Барнаула проводились обработки в Алтайском крае, Новосибирской и Кемеровской областях. На 31 декабря специалистами проведено 426 обработок, из них: в Алтайском крае 342 обработки (247 обработок зерна на экспорт; 69 обработок технологических и складских помещений, 21 фумигация помещений, 4 обработки территории от сорной растительности, 7 обработок зерна под пленкой и 4 фумигации пиломатериалов); в Новосибирской области - 74 обработки (24 из них обеззараживание складских помещений, 45 обработок зерна на экспорт, 3 фумигации пиломатериалов, 2...
12.01.2018 5:48 Новости
Итоги работы Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за декабрь 2017 года
За декабрь 2017 года органом по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 229 документов о подтверждении соответствия продукции требованиям технических регламентов, стандартов, технических условий и другой нормативной документации. В том числе зарегистрировано 225 деклараций о соответствии, выдано 4 сертификата соответствия добровольной сертификации в системе ГОСТ Р на серийное производство мукомольно-крупяной продукции. Наибольшее количество деклараций зарегистрировано на партии зерновых культур (пшеница на пищевые цели – 49 деклараций, пшеница на кормовые цели – 10 деклараций, ячмень – 4 декларации, рожь – 2 декларации, кукуруза на пищевые цели – 11 деклараций, кукуруза на кормовые цели – 3 декларации, чечевица – 10 деклараций, гречиха – 10 деклараций, овес – 3 декларации, зернобобовые культуры – 23 декларации, масличные культуры – 44 декларации). На серийное производство мукомольно-крупяной продукции...
26.12.2017 9:20 Новости
Об участии директора Алтайского филиала ФГБУ "ЦОКЗ" в заседании Союза зернопеработчиков Алтая
Президент Союза зернопеработчиков Алтайского края Валерий Гачман провел заключительное в 2017 году заседание союза, посвященное итогам урожая 2017 года и ситуации на рынке зерна в РФ. В заседании приняли участие руководители ведущих сельхозпредприятий региона, представители Управления пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края, директор Алтайского филиала ФГБУ «Центра оценки качества зерна» Мария Шостак. На совещании рассмотрели все аспекты конъюнктуры рынка зерна в Алтайском крае и рынка муки в РФ, по этому вопросу заслушали всех руководителей зерноперабатывающей отрасли края, были озвучены планы деятельности предприятий на 2018 год, а также сложности элеваторов, мельниц, крупоцехов со своевременным предоставлением подвижного состава под погрузку продуктов зернопеработки. Валерий Гачман подвел итоги конференции «Рынок муки средней Азии» Союза мукомолов Украины, Таджикистана, Киргизии, Союза зернопереработчиков...
22.12.2017 11:41 Аналитика
Об итогах работы Славгородского пункта Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна"
С начала 2017 года специалистами Славгородского пункта Алтайского филиала была проведена работа по подтверждению качества с 85 контрагентами. На пункт поступило 492 пробы зерна и продуктов его переработки, проведено 4105 исследований. Общий объём сертифицированной продукции составил 39,3 тыс. тонн. На данную продукцию выдан 31 сертификат качества, масса партии исследуемого зерна составила 13,5 тыс. тонн, при этом в основном сертификаты качества были выданы на пшеницу 3 и 4 класса зерна государственного интервенционного фонда. В рамках выполнения государственного задания была получена и исследована 241 проба, проведено 1147 испытаний, сверх госзадания проведено 2958 исследования. В результате проведенных лабораторных испытаний в 20 пробах общей массой почти 7375 тонн были выявлены несоответствия установленным требованиям нормативной документации по разным показателям, в том числе: 4 партии пшеницы 3-го класса общей массой 1745 тонн не...
22.12.2017 9:41 Аналитика
О выполнении государственного задания Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
За 11 месяцев 2017 года в Испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на исследование по показателям безопасности и качества зерна и продуктов его переработки в рамках выполнения государственного задания поступило 1583 пробы по заявкам Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республики Алтай и Управления Россельхознадзора по Новосибирской области. Специалистами Испытательной лаборатории Алтайского филиала проведено 13921 исследование. Общий объем проанализированной продукции составил 623,397 тыс. тонн. По результатам проведенных испытаний установлено несоответствие требованиям нормативной документации в области качества и безопасности пищевых продуктов в 177 пробах продукции, что отразилось в 352 нестандартных исследованиях. В период с января по ноябрь 2017 года на основании выданных протоколов испытаний и во исполнение Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности...
14.12.2017 19:59 Новости
О собрании ко Дню работника сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности на Алтае
В пятницу, 8 декабря, И.о. Директора Алтайского филиала Елена Кальная разделила общее настроение тружеников сельскохозяйственной отрасти на торжественном собрании, посвященном краевому Дню работника сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности. Традиционное праздничное мероприятие проходило в Алтайском краевом театре драмы имени Василия Шукшина с участием глав районов, руководителей и специалистов хозяйств и перерабатывающих предприятий, тружеников полеводства и животноводства, ученых, ветеранов агропромышленного комплекса, почетных граждан Алтайского края, Героев Социалистического Труда. Глава федерального аграрного министерства Александр Ткачев направил труженикам АПК Алтайского края поздравление с профессиональным праздником: «От имени Министерства сельского хозяйства России рад поздравить работников агропромышленного комплекса Алтайского края, ветеранов и тружеников отрасли с профессиональным праздником – Днем...
14.12.2017 18:59 Новости
Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» о нестандартной продукции
За ноябрь 2017 года специалистами Испытательной лаборатории Алтайского филиала выявлено 69 проб продукции, которая не соответствовала требованиям нормативной документации. Выявлено 7 проб гречихи, массой партии 500,0 тонн, которые не соответствовали требованиям ГОСТ Р 56105-2014 «Гречиха. Технические условия» по следующим показателям: «массовая доля влаги» - 18,2 % (при норме «не более 14,5»), «сорная примесь» - 4,9% (при норме не более 2,0), «зерновая примесь» - 4,1 % (при норме 3,0), «трудноотделимая примесь» - 1,7 % (при норме 1,0), «обрушенные зерна» - 2,7 % (при норме 2,0), «кислотность» - 5,5 мг КОН/г (при норме 4,0). Выявлено 7 проб жмыха подсолнечного, которые не соответствовали требованиям ГОСТ 80-96 «Жмых подсолнечный. Технические условия» по следующим показателям: «массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество» - 28,6 % (при норме «не менее 38,0 %»), «массовая доля сырого жира в пересчете на абсолютно...
14.12.2017 17:59 Новости
Об исследование круп Бийским пунктом Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
В Бийском районе Алтайского края сосредоточено большое количество производителей крупы, обмолоченное зерно, поставляемое на крупу, не вывозят из страны, а перерабатывают в собственных цехах для переработки, в дальнейшем полученная крупа поставляется на экспорт или внутри страны. К 28 ноября 2017 года Бийским пунктом Алтайского филиала выдано 562 (112 международных) сертификатов качества на крупяные изделия, из которых 83 на поставки внутри страны. По ним исследовано 562 пробы, отобранные по ГОСТ 26312.1-84 «Крупа. Правила приемки и методы отбора проб», от общей массы партий – 19 933,1 тонны, для анализов качества крупы, которые представлены 14 наименованиями различных круп. Примечательно, что все 83 сертификаты качества на поставку внутри страны представлены гречневой крупой, остальные крупяные продукты поставлялись на экспорт в другие страны. Лидером по заказу российской крупы являются Узбекистан, Киргизия, Таджикистан и Туркмения...
14.12.2017 14:59 Мероприятия
Об участии в конференции «Рынки зерна и муки средней Азии» в Алма-Ате
1 декабря, Директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак и начальник контрольно-ревизионного отдела Владимир Хашев, приняли участие в работе конференции «Рынки зерна и муки средней Азии: тренды развития и вызовы» в г. Алма-Ате, насыщенность информационного поля форума была обеспечена числом авторитетных спикеров - представителей различных компаний и организаций, а именно: экономиста инвестиционного центра ФАО Дмитрия Приходько, президента ОЮЛ «Союз зернопереработчиков Казахстана» Евгения Гана, председателя комитета мукомолов СП Кыргызстана Рустама Жунушова, директора ассоциации «Мукомолы Украины» Родиона Рыбчинского, генерального директора АО «Грана», а также президента Союза зернопереработчиков Алтая Валерия Гачмана и других. Первую сессию на правах хозяина конференции приветственным словом открыл президент ОЮЛ «Союз зернопереработчиков Казахстана» Евгений Ган. Далее выступил экономист ...
14.12.2017 12:12 Мероприятия
Алтайский филиал ФГБУ «ЦОКЗ» на XV «Зерновом круглом столе»
24 ноября 2017 года в Новосибирске при поддержке Министерства сельского хозяйства области состоялся юбилейный XV «Зерновой круглый стол», в котором приняли участие более 100 различных сельскохозяйственных организаций, объединений, присутствовали представители государственных служб, известный, авторитетный эксперт и аналитик Владимир Петриченко. Открыл мероприятие министр сельского хозяйства региона Василий Пронькин. В своем выступлении он сообщил, что в Новосибирской области продолжается позитивная динамика отгрузки зерна – за пределы региона реализована почти 71 тыс. тонн. При этом в прошлом году за аналогичный период этот показатель составил 45 тыс. тонн. Министр отметил, что Круглый стол проходит в период непростой ситуации на зерновом рынке. «Крестьяне действительно поработали очень хорошо, Новосибирская область получила больше на 473 тыс. тонн зерна. К этому оказались не готовы рынок, зернотрейдеры и все наши партнеры, от которых...
06.12.2017 10:38 Новости
О выявлении нестандартной продукции Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
За октябрь 2017 года в Алтайский филиал для определения показателей качества и безопасности поступило 2084 пробы зерна и продуктов его переработки, проведено 18506 исследований. При проведении исследований была выявлена 91 нестандартная партия (122 нестандартных исследований) общей массой более 4495,7 тонн. Специалистами Испытательной лаборатории Алтайского филиала выявлены 24 нестандартные партии подсолнечника, из них 8 партий подсолнечника общей массой 307,4 тонн не соответствовали требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»по содержанию кадмия – 0,11-0,21 мг/кг (при норме не более 0,1 мг/кг), 16 партий подсолнечника не соответствовали требованиям ГОСТ 22391-2015 по содержанию сорной примеси – 4,2-4,4 % (при норме не более 3,0 %) и массовой доле влаги – 8,9-52,8 % (при требованиях нормативной документации – 6,0-8,0 %). Партия ячменя кормового общей массой 1000 тонн не соответствовала...
14.11.2017 16:43 Новости
Об итогах работы органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
За 10 месяцев 2017 года органом по сертификации Алтайского филиала выдано рекордное количество документов - 1765 документов о подтверждении соответствия продукции требованиям технических регламентов, стандартов, технических условий и другой нормативной документации, в том числе зарегистрировано 1666 деклараций о соответствии, выдано 99 сертификатов соответствия добровольной сертификации в системе ГОСТ Р на серийное производство мукомольно-крупяной и кормовой продукции. Это на 333 декларации о соответствии больше, чем за 10 месяцев 2016 года. Наибольшее количество деклараций зарегистрировано на партии зерновых культур (пшеница, ячмень, рожь, овес, кукуруза, чечевица, гречиха) на пищевые цели – 995 деклараций, на кормовые цели – 42 декларации, масличных культур (подсолнечник, лен, рапс) – 108 деклараций, зернобобовые культуры - 92 декларации, корма - 45 деклараций. На серийное производство мукомольно-крупяной продукции – 214 декларации...
14.11.2017 14:43 Новости
Итоги работы Испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
По итогам в период с января по октябрь 2017 года специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала подтверждено соответствие безопасности и качества 9958 партий зерна и продуктов его переработки общей массой 3127,3 тыс. тонн. Проведено 84634 исследований. За отчетный период сертифицировано 91,3 тыс. тонн продукции с выдачей 1202 сертификата качества. На экспорт отгружено 743 партии зерна и продуктов его переработки общей массой 32,1 тыс. тонн, внутри страны перемещено 459 партий общей массой 59,2 тыс. тонн. Если говорить о выданных сертификатах международного образца за 10 месяцев 2017 года, то можно сказать, что специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 816 сертификата международного образца. Специалистами Испытательной лаборатории выдано 6806 протоколов испытаний общей массой 691,2 тыс. тонн. В рамках выполнения государственного задания исследовано 1381 проба и...
14.11.2017 13:43 Новости
О выполнении Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» государственного задания
За 10 месяцев 2017 года в Испытательную лабораторию Алтайского филиала на исследование по показателям безопасности и качества в рамках выполнения государственного задания поступило 1383 проб продукции по заявкам Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю, Республики Алтай и по Новосибирской области. Специалистами Алтайского филиала проведено 16816 исследований, что составило 88 % от плана исследований по государственному заданию по 7 видам работ. Работа №9 «Лабораторные исследования в области фитосанитарного контроля, безопасности и качества продукции растительного происхождения, государственного сортового и семенного контроля на территории Российской Федерации в рамках присоединения России к ВТО» выполнена на 100 % и проведено 2150 исследований. Работа №6 «Исследования в области качества и безопасн6ости зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна» выполнена на 89 %...
14.11.2017 12:43 Новости
О работе отдела по обеззараживанию подкарантинных объектов Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ»
За 10 месяцев по всем регионам, входящим в зону деятельности филиала, заключен 271 договор, выполнено 563 обработка. Силами сотрудников Алтайского филиала проводились обработки в Алтайском крае, Новосибирской и Кемеровской областях. По состоянию на 31 октября проведена 261 работа. В Алтайском крае проведено 270 обработок (171 обработки зерна на экспорт; 64 обработки технологических и складских помещений, 21 фумигация помещений, 4 обработки территории от сорной растительности, 7 обработок зерна под пленкой и 3 фумигации пиломатериалов), в Новосибирской области 49 обработок, (21 из них обеззараживание складских помещений, 23 обработок зерна на экспорт и 3 - фумигация пиломатериалов, 2 фумигации зерна под пленкой), а также в Кемеровской области осуществлено 10 обработок: 3 – освидетельствование сушки с нанесе6нием маркировки, 6 – обработки технологических и складских помещений и 1 фумигация помещений). Специалистами в Красноярском крае...
10.11.2017 9:01 Новости
Урожай Алтая 2017: тенденции недели
По оперативным данным в Алтайском крае подсолнечник в регионе убран с 43% занятых в этом году площадей. При урожайности 11 центнеров с гектара аграрии получили около 300 тыс. тонн маслосемян. В сравнении с аналогичной датой прошлого года урожай подсолнечника в крае больше на 40 тыс. тонн. В этом году не только урожайность выше прошлогодней, но и темпы уборки. В 2016 году в этот период подсолнечник был обмолочен с 36 % площадей. По мере нарастания темпов уборки резко увеличивается количество исследованных партий подсолнечника в лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», на сегодняшний день исследовано более 170 образцов этой культуры. Результаты испытаний подтверждают, что большинство партий подсолнечника этого сельскохозяйственного года имеют достойный качественный показатель кислотного числа масла, он составил менее 0,8 mgKOH/g - что является характеристикой самого лучшего подсолнечника 1 класса...
10.11.2017 8:01 Мероприятия
Об участии Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в III бирже «АлтайПродМаркет»
31 октября специалисты Алтайского филиала приняли участие в масштабном торгово-деловом мероприятии – биржа деловых контактов «АлтайПродМаркет», в г. Барнауле. Формат работы мероприятия направлен на развитие отечественного рынка и продвижения пищевой продукции Алтайского края. Событие объединило на одной площадке участников агропродовольственного комплекса Алтайского края, руководителей федеральных и региональных торговых сетей, представителей оптовых компаний регионов России и зарубежья для установление новых и поддержания существующих деловых контактов, а также заключения прямых договоров на поставку продовольствия. Участники «АлтайПродМаркета» презентовали полный ассортимент продуктов питания: сыры и молочную продукцию, муку, крупы и макароны, растительные масла, напитки, мясо и мясопродукты, рыбу, хлеб и кондитерские изделия, мед и продукцию пчеловодства, а также оборудование для их производства. Новинки, предложенные краевыми...
10.11.2017 6:01 Новости
О применении Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» современных приборов
Протеин является важным питательным веществом в зерне злаковых и продуктах их переработки. В разных видах зерновых содержание белка варьируется от 5 до 26 %. В зависимости от культуры будет различным и аминокислотный состав протеина, что непосредственно влияет на его питательную ценность. Очень важно содержание протеина в культуре. К примеру, для пшеницы, поскольку в коммерческих отношениях количество протеина влияет на класс зерна, а на производстве является показателем мукомольных и хлебопекарных свойств пшеницы. Специалистами Испытательной лаборатории Алтайского филиала за 10 месяцев 2017 года проведено 470 исследований на содержание белка в пшенице, ячмене, овсе, люпине кормовом, кукурузе, сое, рапсе, гречихе, жмыхе льняном, жмыхе подсолнечном, жмыхе рапсовом, муке рыбокостной, отрубях, шроте подсолнечном, муке гороховой, сое экструдированной, муке пшеничной, комбикормах. Определение белка (протеина) возможно, как при помощи...
02.11.2017 9:58 Новости
Об исследовании Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» образцов муки пшеничной
С начала 2017 года в Испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 70 образцов муки пшеничной хлебопекарной на определение реологических свойств теста. В 2016 году на определение реологических свойств теста в Испытательную лабораторию поступило 80 образцов муки. Большая часть представленных на исследования проб муки от алтайских сельхозпроизводителей. В Испытательной Лаборатории для определения реологических свойств теста используется прибор Альвео-Консистограф Шопена (Alveo-Consistograph NG (Альвео-Консистограф NG) (Chopin Technologies, Франция). Образец теста представляет собой смесь воды, соли и муки и под действием избыточного давления воздуха раздувается в виде пузыря. Данный процесс имитирует деформацию теста под действием газов, выделяемых дрожжевыми культурами или химическими разрыхлителями. Образец муки замешивается в тестомесилке, раскатывается, затем помещается в расстоечную камеру...
02.11.2017 7:58 Новости
Алтайский филиал ФГБУ «ЦОКЗ» о Соглашениях с органами управления АПК регионов
Выращивание зерновых культур является одним из приоритетных направлений развития сельского хозяйства в Сибирском Федеральном округе. Важнейшим фактором для всех участников зернового рынка является качество выращенной сельскохозяйственной продукции. В целях формирования достоверной аналитической информации о качестве выращенного в России зерна, а также составления баланса зерна в Сибирском Федеральном округе в сентябре и октябре 2017 года проведено совещание. Между Алтайским филиалом, Министерством сельского хозяйства Алтайского края, Министерством сельского хозяйства по Новосибирской области, Департаментом сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кемеровской области, Департаментом по социально-экономическому развитию села Томской области заключены Соглашения о взаимодействии по обмену информацией при производстве и обороте зерна на территории Алтайского края, Новосибирской, Кемеровской и Томской областей. Обмен информацией...
27.10.2017 7:40 Новости
О выявлении некачественного зерна Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
С начала 2017 года в Новосибирский пункт Алтайского филиала поступила 421 проба зерна и продуктов его переработки. Эти пробы отобраны от партии общей массой 44,9 тыс. тонн. 136 проб из них направлены отделом надзора в области семеноводства, качества и безопасности зерна Управления Россельхознадзора по Новосибирской области в рамках выполнения плана госзадания на текущий год. Всего проведено 5492 исследования. В 16 пробах пшеницы твердой обнаружено несоответствие нормативной документации по запаху, а также содержанию испорченных зерен. При этом в 4 пробах пшеницы мягкой обнаружено несоответствие нормативной документации по содержанию клейковины, влажности, зараженности вредителями. В 3 пробах ячменя выявлено несоответствие нормативной документации по содержанию зерновой примеси, испорченных зерен, мелкого зерна, ячменя отнесенному к зерновой примеси. В 1 пробе гороха установлено расхождение с нормативной документацией по типовому...
27.10.2017 6:40 Новости
Об итогах инспекционного контроля Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
В октябре органом по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», согласно договору, был проведен плановый инспекционный контроль за сертифицированной продукцией: мука пшеничная хлебопекарная высшего, первого и второго сортов; мука пшеничная общего назначения марок М 55-23, М 75-23, мука пшеничная хлебопекарная высшего, первого, второго сортов, мука пшеничная общего назначения марок М 55-23, М 75-23, М 125-20 обогащенная хлебопекарными улучшителями Alphamalt HC 20526 (Альфамальт ХЦ 20526), улучшитель муки «Эмул». Заявителю выдан сертификат соответствия в 2015 году с периодичностью инспекционного контроля один раз в год. Проверка прошла с выездом на предприятие. Программой контроля предусмотрено: проверка наличия нормативной документации, санитарное состояние производства, обеспеченность и состояние технологического оборудования, организация входного контроля, наличие деклараций о соответствия на сырье и тару...
27.10.2017 5:40 Новости
Об итогах работы Испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
Наряду с завершением уборки зерновых и зернобобовых культур в Алтайском крае набирает темпы уборка подсолнечника. По оперативным данным на 16 октября, эта культура в регионе обмолочена со 143 тыс. гектаров, что составляет 25% от уборочной площади. Валовой сбор маслосемян оценивается в 170 тыс. тонн. В разрезе районов самые большие площади, занятые подсолнечником, убраны в Шипуновском, Ключевском, Локтевском и Угловском районах. Напомним, что Алтайский край – один из крупнейших в Сибири производителей маслосемян подсолнечника. В этом году на наш регион приходится почти 90 % посевов этой культуры. Мощный перерабатывающий сектор позволяет все полученное алтайскими аграриями сырье переработать внутри региона. За период 2017 года в Испытательную Лабораторию Алтайского филиала поступило 1252 пробы подсолнечника различного происхождения на содержание кадмия. По результатам исследований Алтайскими специалистами было выявлено 24...
20.10.2017 9:24 Новости
Об итогах урожая Алтайского края и работы Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
Установившаяся на этой неделе сухая и солнечная погода позволила хозяйствам региона нарастить темпы уборочных работ. Клин зерновых и зернобобовых культур в Алтайском крае в этом году превысил 3,7 млн га, что больше прошлогоднего. К уборке в регионе осталось 5 % площадей. Валовой сбор зерна достиг практически 4,5 млн тонн. Более половины из этого составляет урожай пшеницы. Ранее губернатор Алтайского края Александр Карлин заявил, что в этом году урожай зерна в регионе должен превысить 5 млн тонн. В 2016 году алтайские аграрии собрали 5 млн 120 тыс. тонн зерна, что являлось максимальным показателем за последние семь лет. При этом алтайские власти призвали не допустить потери урожая в этом году из-за непогоды. Как сообщил вице-премьер Александр Лукьянов, темпы уборочной кампании в регионе на уровне среднемноголетних. Погодный фактор вносит свои коррективы в уборочную кампанию, но критически не влияет на нее. На сегодняшний день 100%...
20.10.2017 7:24 Новости
16 октября – Международный день хлеба
Один из самых популярных продуктов в мире, без которого не обходится ни один день нашей жизни, – это, конечно же, хлеб. Не удивительно, что у этого продукта есть свой праздник – Всемирный день хлеба. Этот праздник отмечается ежегодно 16 октября. Он был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, занимающаяся решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства. К этому же событию приурочен и еще один праздник – Всемирный день продовольствия. Всемирный день хлеба – это и профессиональный праздник работников данной отрасли, и, конечно же, дань уважения продукту, когда чествуют и всех профессионалов, связанных с производством хлеба. К тому же, это ещё один повод привлечь внимание широкой общественности к проблемам голода, нищеты и недоедания в мире. Поэтому...
20.10.2017 6:24 Новости
Об итогах работы лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 9 месяцев
Специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 9 месяцев 2017 года подтверждено соответствие безопасности и качества 8490 партий зерна и продуктов его переработки общей массой 2246,4 тыс. тонн. Проведено 66 128 исследований. За соответствующий период 2016 года подтверждено соответствие безопасности и качества 8274 партии зернопродуктов общей массой 1059,3 тыс. тонн. Сертифицировано 66,8 тыс. тонн продукции с выдачей 1000 сертификатов качества. На экспорт отгружено 637 партий зерна и продуктов его переработки общей массой 27,5 тыс. тонн, внутри страны перемещено 363 партии общей массой 39,4 тыс. тонн. Также специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» активно продолжают выдачу сертификатов международного образца. За 9 месяцев 2017 года выдано 702 таких сертификата. Специалистами Испытательной лаборатории выдано 5 654 протокола испытаний общей массой 638,9 тыс. тонн...
13.10.2017 8:57 Новости
О работе отдела по обеззараживанию подкарантинных объектов Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ»
За три квартала текущего года отделом обеззараживания подкарантинных объектов Алтайского филиала проведена работа с 246 контрагентами Сибирского Федерального округа. За 9 месяцев по всем регионам, входящим в зону деятельности филиала, выполнено 462 обработки. Силами сотрудников филиала из города Барнаула проводились обработки в Алтайском крае, Новосибирской и Кемеровской областях. На 30 сентября ими проведено 261 работ, из них: в Алтайском крае: 210 обработок (из этого количества: 119 - обработки зерна на экспорт, 58 – обработки технологических и складских помещений, 20 - фумигация помещений, 4 обработки территории от сорной растительности, 7 обработок зерна под пленкой и 2 фумигации пиломатериалов). В Новосибирской области: 41 обработка, (из них: 19 - обеззараживание складских помещений, 18 - обработок зерна на экспорт, 2 – фумигация пиломатериалов, 2 фумигации зерна под пленкой), в Кемеровской области 10 обработок – 3...
06.10.2017 10:51 Новости
Алтай – житница Сибири
Алтайский край – уникальный регион Сибирского Федерального округа. Протяженность с севера на юг в некоторых местах достигает 1000 км. Семь почвенно-климатических зон региона имеют существенные отличия по ландшафту, климату, севообороту. С началом уборки урожая, активность сельхозпроизводителей Алтайского края направлена на своевременную уборку урожая и поставку зерна в другие регионы России и на экспорт. Посевные площади Алтайского края занимают первое место в Сибири по зерновым культурам. В последние годы в структуре посевных площадей происходят изменения: аграрии сокращают посевы пшеницы и увеличивают площади под горохом, кукурузой, соей, рапсом и другими высокомаржинальными культурами. По словам министра сельского хозяйства Алтайского края Александра Чеботаева, такая диверсификация производства позволяет обеспечить экономическую устойчивость хозяйств. Общие площади не сокращаются, они остаются на прежнем уровне. В Алтае...
06.10.2017 8:51 Новости
Об итогах деятельности Бийского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
В период с января по сентябрь 2017 года в Бийский пункт Алтайского филиала поступило 559 проб зерна и продуктов его переработки, отобранных от партий общей массой 17 862 тыс. тонн. Всего проведено 5552 исследования, в том числе: 236 исследований в области качества и безопасности зерна и 5316 исследований в области качества и безопасности продуктов переработки зерна. В результате проведенных лабораторных испытаний несоответствия установленным требованиям нормативной документации по разным показателям выявлены в 7 пробах: в 1 пробе гречихи 1 класса по показателю «обрушенные зерна», 1 пробе крупы рисовой пропаренной по показателям «запах», «вкус», 1 пробе пшеницы 3 класса по показателю «фузариозные зерна», 1 пробе гречихи и одна проба ржи по показателю «массовая доля влаги», 1 пробе гречихи по показателям «зараженность вредителями» и «массовая доля влаги», 1 пробе овса по показателям «цвет», «натура», «сорная примесь». С начала года...
06.10.2017 6:51 Новости
Экспортные отгрузки зерна и продуктов его переработки
По данным ТУ по Алтайскому краю и Республике Алтай за прошедшую неделю (с 19 по 25 сентября 2017 года) экспортировано 5,19 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки. На весь объем продукции выдано 139 фитосанитарных сертификатов. Экспорт продукции преимущественно осуществлялся через железнодорожные пункты пропуска и составил 82% от общего экспорта регионов. Так, через железнодорожный пункт пропуска «Локоть» отгружено 1,15 тыс. тонн продукции (22 %), через «Скангали» - 1,13 тыс. тонн (22%) и «Кулунда» - 0,98 тыс. тонн (19%). Морской пункт пропуска «Владивосток» отгрузил 0,49 тыс. тонн продукции, что составляет 9% от общего экспорта регионов. Также 9% от общего экспорта составляют отгрузки и через автомобильные пункты пропуска: «Ташанта» отгрузил 0,28 тыс. тонн продукции, «Красный Камень» - 0,15 тыс. тонн и «Веселоярск» - 0,03 тыс. тонн продукции. Основной экспортируемой культурой в отчетном периоде является гречиха. Отгружено 1,07...
06.10.2017 5:51 Новости
Мониторинг качества зерна в Новосибирской области
В Новосибирской области планируют собрать 2,9 млн тонн зерна, об этом заявил губернатор Новосибирской области Владимир Городецкий на встрече со СМИ. В настоящий момент аграрии собрали более 2 млн тонн зерна. «При полной уборке это будет 2,8-2,9 млн тонн, что выше почти на 18-20% против уровня прошлого года», – заявил Городецкий. В то же время, глава региона отметил, что из-за плохой погоды темпы уборочной кампании снизились. Урожай собрали с 68,3% полей, в прошлом году на аналогичную дату все поля региона были убраны. Ранее Министерство сельского хозяйства Новосибирской области сообщало, что на данный момент уже выкопано 49,5 тыс. тонн картофеля, собрано 12 тыс. тонн овощей, а технические культуры убраны с площади 22,5 тыс. га. Кроме того, в регионе продолжаются кормозаготовительные работы. Сена заготовлено 434,7 тыс. тонн (или 107,5% к плану), сенажа – 1322,8 тыс. тонн (или 117,7%). На территории области активными темпами продолжаются...
27.09.2017 10:17 Новости
Об обнаружении заражения головней пшеницы
В сентябре в Испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 640 проб зерна пшеницы. Из них одна проба не соответствовала требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» по показателю зараженности. Головневые (мараные, синегузочные) зерна обнаружены в образце. Согласно требованиям нормативных документов, количество зараженных зерен не должно превышать 10 %, при этом в исследуемом образце зараженных зерен обнаружено 68 %. Справочно: головня пшеницы является наиболее опасным заражением зерна грибковым заболеванием, приводящее к полной потери качества продукции при хранении. Головня – грибная болезнь, чаще всего поражающая злаковые культуры озимых и яровых сортов. Возбудителями инфекции являются базидиальные грибы, которые попадая на здоровые семена или в почву, заражают растение. Признаки заболевания, как правило, проявляются на метелках и колосьях пшеницы. Телиоспоры, заражая...
22.09.2017 10:56 Новости
О выявлении Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» опасной продукции
В Новосибирский пункт Алтайского филиала в рамках работ по выполнению государственного задания от отдела надзора в области семеноводства, качества и безопасности зерна Управления Россельхознадзора по Новосибирской области поступила 21 проба. Из предоставленных образцов в двух партиях выявлено нарушение требований Технических регламентов Таможенного союза. Нарушения касались двух культур: крупы ячменной ячневой и пшеницы мягкой 3 класса. В крупе ячменной ячневой массой 0,0123 тонн выявлено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю зараженность вредителями (личинка притворяшки вора, метод определения по ГОСТ 26312.3-84 «Крупа. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов»). В пшенице мягкой 3 класса массой 1770,4 тонн выявлено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна» по показателю...
22.09.2017 8:56 Новости
Об исследовании зольности муки пшеничной Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
Зольность муки — это количество минеральных веществ, содержащихся в ней. По зольности можно судить о сорте муки. Это объясняется тем, что оболочки, алейроновый слой и зародыш содержат значительно больше золы, чем мучнистое ядро. Для каждого сорта муки стандартом и временными техническими условиями установлена определенная зольность в пересчете на сухое вещество муки. Высшие сорта муки, содержащие мало отрубей, отличаются низкой зольностью. Чем ниже сорт муки, тем больше в ней оболочек, алейронового слоя и зародыша и, следовательно, тем выше ее зольность. Зольность муки зависит от многих факторов: количества содержащихся в муке отрубей, от вида зерна, места его произрастания и многих других. Вследствие этого иногда два образца муки, имеющие одинаковую зольность, могут отличаться друг от друга по содержанию отрубей. Учитывая важность этого показателя, заказчики с начала 2017 года обращались в Алтайский филиал «Центр оценки качества...
22.09.2017 6:56 Новости
О деятельности Рубцовского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
С начала года в Рубцовский пункт Алтайского филиала поступило 194 пробы зерна и продуктов его переработки, отобранных от партий общей массой 34,720 тыс. тонн. Из них 165 проб направлено отделом надзора в области семеноводства, качества и безопасности зерна Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в рамках выполнения плана государственного задания на 2017 год. Всего проведено 1504 исследования. Из них: 722 исследования в рамках выполнения плана государственного задания на 2017 год, 270 исследований в области качества и безопасности зерна и продуктов его переработки. В результате проведенных лабораторных испытаний несоответствия установленным требованиям нормативной документации по разным показателям выявлены в 7 пробах, общей массой 1 072,4 тонн. Так, в 5 пробах крупы ячменной выявлено несоответствие ГОСТ 5784-60 по доброкачественному ядру, недодиру и мучке. В 1 пробе крупы манной выявлено несоответствие ГОСТ...
22.09.2017 5:56 Новости
О проведении исследований Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
Алтайский филиал активно продолжает работы по выполнению плана государственного задания. Лабораторные исследования проводятся в соответствии с приказом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» от 09 февраля 2016 года № 41 «О государственном задании на 2016 г.» и согласно изменениям, внесенным в план приказом № 655 от 12 октября 2016 года. За 8 месяцев текущего года специалистами Алтайского филиала в рамках выполнения плана государственного задания на 2017 год проведено 15725 исследований в 1400 пробах, отобранных от партий зерна, крупы, овощей, фруктов и почвы. Для сравнения, за аналогичный период 2016 года в рамках выполнения госзадания исследовано 1188 проб зерна, крупы и почвы и проведено 9798 исследований. По сравнению с 2016 годом в текущем году количество исследованных проб выросло на 17 %. При этом количество исследований выросло на 62%. В ходе работы Алтайским филиалом на текущий момент плановый показатель выполнен на 78%. Проведено...
15.09.2017 8:34 Новости
Мониторинг качества зерна урожая 2017 года
Аграрии Алтайского края сделали заявку на рекордный урожай. Чуть более чем с половины площадей в регионе уже намолотили 3 млн 12 тыс. тонн зерна. В 2016 году собрали 5 млн 120 тысяч тонн зерна в бункерном весе, что являлось максимальным показателем за последние семь лет. Самые высокие темпы уборки зерновых и зернобобовых культур сейчас наблюдаются в Зональном районе, где убрали 77 % зернового поля. 75 % обмолотили хозяйства Третьяковского района, 74 % - Троицкого. От 60% и выше зерновые собраны в 13 районах. По данным Минсельхоза региона, всего зерновые и зернобобовые культуры в регионе обмолочены с 52 % площадей. Убрано 1 млн 956 тыс. гектаров площади зернового клина. Пшеница, являющаяся основной культурой, собрана с половины занятых полей – 960 тыс. га. Параллельно с активным темпом уборочной кампании увеличились темпы мониторинга качества пшеницы, ячменя, ржи в Алтайском филиале. Мониторинговое обследование ФГБУ «Центр оценки...
15.09.2017 7:34 Новости
Фумигация зерна Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
За 8 месяцев 2017 года отделом по обеззараживанию подкарантинных объектов Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» профумигировано 541 385 куб. м помещений мельниц, комбикормовых заводов и других технологических помещений, проведено карантинное фитосанитарное обеззараживание 53 325,78 тонн зерна на экспорт, проведена фумигация 23 302 тонн зерна на элеваторах и профумигировано 2 291,54 куб. м тары и пиломатериала, отправляемых на экспорт. Справочно: фумига́ция (от лат. fumigare — окуривать, дымить) — уничтожение вредителей и возбудителей болезней растений путём отравления их ядовитыми парами или газами (фумигантами). Фумигацию проводят на складах, мельницах, элеваторах, овощехранилищах. Фумигация тары, сельскохозяйственной продукции (зерно) проводится в помещениях, специальных камерах, палатках из брезента и синтетической плёнки. Под фумигацией зерна подразумевается непосредственно обработка при помощи газов самого...
15.09.2017 6:34 Новости
Высококачественная продукция Алтая востребована в гуманитарной программе ООН
Алтайский край стал единственным регионом России, подписавшим Меморандум с Всероссийской продовольственной программой ООН в 2014 году. Согласно документу, стороны ведут совместную работу по повышению качества продовольственного обеспечения и борьбе с голодом в мире. Алтайский край взаимодействует с ВПП ООН в оказании продовольственной помощи наиболее уязвимым слоям населения через поддержку гуманитарных проектов и других совместных мероприятий, а также проводит просветительские мероприятия, направленные на привлечение внимания к проблемам голода в мире. Алтаю есть чем гордиться - за большой вклад в развитие международных связей и выполнение крупных проектов под эгидой ООН – ЮНЕСКО Правительство региона награждено дипломом «Россия - ООН: 70 лет партнерства». На сегодняшний день алтайские предприятия усиливают наращивание объемов поставок продовольствия в рамках гуманитарных программ. Общий объем поставок продуктов питания за рубеж в...
15.09.2017 5:34 Новости
О празднике в честь 90-летия ЗАО «Табунский элеватор»
В этом году 90 лет исполнилось ведущему промышленному предприятию Алтайского края - ЗАО «Табунский элеватор». В конце августа 2017 года в районном центре села Табуны прошли масштабные праздничные мероприятия. На стадионе «Юбилейный» для празднования столь знаменательного не только для предприятия и района, но и края, события собрались почти 2000 гостей. В торжественных мероприятиях приняли участие первый заместитель председателя Правительства Алтайского края Александр Лукьянов, а также директор Алтайского филиала Мария Шостак. В своей приветственной речи первый заместитель отметил, что несмотря на солидный возраст элеватора, он отвечает всем современным требованиям по техническому оснащению, энергосбережению, экономической модели и уровню управления, а продукция этого предприятия популярна не только на российском, но и на мировом рынках. Мария Шостак рассказала о сотрудничестве филиала с ЗАО «Табунский элеватор», о дальнейших планах и...
08.09.2017 9:43 Новости
Об итогах работы органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ» в августе 2017 года
В августе 2017 года в орган по сертификации Алтайского филиала поступило более 250 заявлений о подтверждении соответствия продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза на общий объем 15,9 млн тонн. За указанный период зарегистрировано 246 деклараций о соответствии. Это абсолютный рекорд августа, по сравнению с аналогичным периодом 2016 года, когда было выдано 149 деклараций о соответствии. Всего на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна» зарегистрировано 198 деклараций, в том числе 112 деклараций на пшеницу продовольственную и кормовую; 36 – на ячмень продовольственный, пивоваренный и кормовой; 25 – на зернобобовые культуры; 6 – на масличные; 19 - на прочие зерновые культуры. В свою очередь, на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» зарегистрировано 48 деклараций, в том числе на...
08.09.2017 7:43 Новости
Первая гречиха Алтая высокого качества
Алтайский край - лидер по производству гречневой крупы в России. Ежегодно в регионе производится 40-50 % этой продукции. По итогам прошлого года в Алтайском крае собрано 45 % гречневой крупы. За последние пять лет общая выработка круп в крае увеличилась на 35 %. В 2016 году алтайские предприятия произвели 385 тыс. тонн (80 %) крупы в Сибирском федеральном округе и 21 % в РФ. В прошлом году в регионе собрали рекордный урожай гречихи - 584 тыс. тонн зерна. По данным регионального Минсельхоза, в этом году аграрии высадили на 170 тыс. га больше гречихи, чем в прошлом - 750 тыс. га. В декабре 2017 года мощности Алтайского края по переработки гречихи увеличатся до 60 тонн в сутки новым предприятием, строительство которого ведется в Алейском районе. В испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» уже поступило более 30 образцов алтайской гречихи нового урожая. Благодаря хорошему посевному материалу и отличным...
08.09.2017 6:43 Новости
Пошел отсчет на миллионы тонн зерна в Алтайском крае
По оперативным данным на конец августа, зерновые и зернобобовые культуры в Алтайском крае обмолочены с 26 % площадей. Валовой сбор зерна составил 1 млн 630 тыс. тонн. В данный момент наряду с окончанием уборки озимых и продолжением обмолота фуражных яровых культур земледельцы активно начинают уборку яровой пшеницы. Уборка чечевицы идет полным ходом и выполнена на 65 %. По словам главы региона, в основном в первом миллионе тонн урожая - зерно озимых культур, часть ранних яровых зерновых и зернобобовых. «Это знаковое в каждой уборочной кампании событие. Отсчет на миллионы тонн зерна в Алтайском крае пошел. Рассчитываем, что миллионов в этом году будет достаточное количество. Сегодня, когда повсеместно установилась хорошая погода - сухая и с высокими температурами, - аграрии выражают уверенность в том, что весь выращенный урожай будет убран в оптимальные сроки. А это, ко всему прочему, предопределяет и достаточно высокое качество зерна...
31.08.2017 11:38 Новости
Об экспорте муки Славгородским пунктом Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
Экспорт муки пшеничной играет важную роль в зерноперерабатывающей промышленности Алтайского края. Издавна хлеб является главным продуктом на нашем столе. Витаминизированная мука выпускается предприятиями Алтая по индивидуальным требованиям заказчиков, главным из которых является Всемирная продовольственная программа ООН (UN World Food Programme). Для производства такой муки на предприятиях Алтайского края установлено специальное оборудование по обогащению пшеничной муки витаминно-минеральными добавками, предприятие использует лучшие витаминно-минеральные премиксы крупнейших мировых производителей (DSM SternVitamin). Производство витаминизированной муки осуществляется по нормам, утвержденным Минздравом России и согласно нормативным документам. Изготовляется такая мука из мягких сортов пшеницы 3 класса. Продукт имеет белый цвет с кремовым оттенком, содержание муке сырой клейковины составляет 28 % и выше, массовая доля влаги -14...
31.08.2017 10:38 Новости
Об участии директора Алтайского «ЦОКЗ» в заседании правительства
Губернатор Алтайского края Александр Карлин провел заседание правительства Алтайского края на тему: «Инвестиции в инновационное развитие отраслей хранения и переработки зерна Алтайского края». В заседании приняли участие представители всех министерств Алтайского края, Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, руководители ведущих зерноперерабатывающих предприятий и агрохолдингов региона, а также директор Алтайского филиала Мария Шостак. Глава региона, открывая заседание правительства, подчеркнул, что инвестиционная деятельность в агропромышленном комплексе имеет исключительно важное значение для социально-экономического развития края. Среднегодовое производство зерновых культур в регионе составляет 4 миллиона тонн, в 2016 году собран рекордный за последние годы урожай - более 4,8 миллиона тонн в чистом весе. Масличных культур с полей Алтая собрано более 650 тысяч тонн. В Алтайском крае зерно традиционно...
31.08.2017 9:38 Новости
Деятельность Славгородского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна в 2017 году
С начала 2017 года Славгородским пунктом Алтайского филиала было отобрано 379 проб, в том числе в рамках государственного задания 171 проба. Проведено 478 исследований: сверх государственного задания проведено 2636, в рамках государственного задания исследования проведено 842 испытании. За указанный период выдано 138 сертификатов качества международного образца и 31 сертификат качества, большая часть сертификатов качества выданы на пшеницу 3 и 4 класса для закладки в государственный интервенционный фонд. В результате проведенных лабораторных испытаний несоответствия установленным требованиям нормативной документации по разным показателям выявлены в 14 пробах, общей массой 3684,9 тонн, в том числе: 3 партии пшеницы 3 класса, общей массой 156 тонн, не соответствующие требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» по содержанию массовой доли клейковины - 21% (при норме 23 % для 3 класса пшеницы). Также выявлена 1...
31.08.2017 7:38 Мероприятия
О традиционного совещания в Алтайском филиале ФГБУ "ЦОКЗ"
В традиционном семинаре-совещании, проводимом 24 и 25 августа, приняли участие представители всех ведущих зерноперерабатывающих предприятий Алтая. Работа форума собрала более 50 руководителей и заведующих лабораторий зернопереработки. Стоит отметить, что впервые в мероприятии приняли участие главы крестьянско-фермерских хозяйств. Успех совещания был обеспечен благодаря качеству его подготовки. Состав спикеров, а их было 15, время проведения, основные вопросы к выступлению - все это было сформировано благодаря предварительному опросу участников предыдущих мероприятий подобного информационного формата. По доброй традиции форума Алтая, слова приветствия к участникам прозвучали от Руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай Алексея Овсянникова, им был задан динамичный и высокопрофессиональный тон конференции. В выступлении после детального анализа ситуации на зерновом рынке были представлены основные...
17.08.2017 19:14 Новости
Проведение мероприятий по определению качества и безопасности зерна государственного резерва
Государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности зерна при поставке (закладке) зерна в государственный резерв, его хранении в составе государственного резерва в соответствии с государственными стандартами и нормативной документацией осуществляет Управление Россельхознадзора. Целью проведения мероприятий по контролю является проверка соблюдения обязательных требований законодательства РФ к качеству и безопасности зерна, его количественной и качественной сохранности всеми юридическими лицами, осуществляющими операции с зерном государственного резерва. В соответствии с соглашением между Управлением Россельхознадзора и Федеральным агентством по государственным резервам, проводятся совместные проверки при поставке (закладке), хранении, контролю количественно-качественной сохранности и безопасности зерна государственного резерва. Согласно плановым проверкам в 2017 году Управлением Россельхознадзора по Алтайскому...
17.08.2017 18:14 Новости
О выявлениях нестандарта по госзаданию в Алтайском филиале ФГБУ «ЦОКЗ» в июле 2017 года
За июль при проведении плановых проверок по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалистами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было представлено 27 проб крупы, для определения качества, безопасности и ГМО. По результатам проведенных исследований специалистами было выявлено 18 проб крупы, которые не соответствовали требованиям нормативной документации. Так, крупа манная марки «М», массой 0,198 т не соответствовала требованиям ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия» по показателям: металломагнитная примесь и размер отдельных частиц в наибольшем линейном измерении, зараженность вредителями хлебных запасов. Крупа рисовая, общей массой 0,261 т не соответствовала требованиям ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия» по показателям: доброкачественное ядро, рис дробленый и меловые ядра...
17.08.2017 16:14 Новости
Исследование нестандартных образцов гречихи в лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ»
Алтайский край является крупнейшим регионом России по производству зерна гречихи, для Алтая гречиха – это особенная культура. Традиционно в испытательной лаборатории Алтайского филиала исследуют значительное количество образцов этой замечательной культуры, большинство из которых соответствуют требованиям действующих стандартов. Однако в июле текущего года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено 10 проб гречихи, которая не соответствовала требованиям ГОСТ Р 56105-2014 «Гречиха. Технические условия» по показателям: зараженность вредителями, сорная примесь, массовая доля влаги. При норме 14,5 %, массовая доля влаги в образцах составила от 14,7 % до 15,8 %. В двух пробах значение сорной примеси при норме 3,0 %, составило 3,1% и 22,3 %. Из 10 проб с превышением нормативов ГОСТ Р 56105-2014, 7 проб было заражено вредителями. По результатам работы специалистами испытательной лаборатории выданы протоколы...
17.08.2017 15:14 Новости
О работе отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
За семь месяцев 2017 года в отдел сертификации Алтайского филиала ФГБУ "ЦОКЗ" поступило более 710 заявлений и заявок на подтверждение соответствия продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», ТР ТС 033/201 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также стандартов, технических условий и другой нормативной документации. Ассортимент заявленной к декларированию продукции достаточно разнообразен. Впервые были зарегистрированы декларации на такие продукты, как пельмени, замороженные мясные полуфабрикаты в тесте...
17.08.2017 14:14 Новости
Новый урожай Алтая будет храниться в чистых складах
С учетом того, что старт уборки зерновых на Алтае дан 31 июля, Директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак напоминает аграриям о необходимости создания в зернохранилищах надлежащих условий, т.е. о необходимости выполнения установленных требований к хранению продовольственного и фуражного зерна Техническим регламентом «О безопасности зерна» (ТР ТС 015/2011), утвержденным решением комиссии Таможенного союза № 874 от 9 декабря 2011 г. Как подчеркнул начальник отдела обеззараживания подкарантинных объектов Василий Епрынцев: «В зернохранилищах должны быть созданы условия, обеспечивающие как безопасность зерна, так и сохранность его потребительских свойств. Для этого перед закладкой зерна на хранение, зерносклады должны быть отремонтированы, кровля и стены не должны иметь отверстий и повреждений, способствующих проникновению атмосферных осадков. Особое внимание уделить защите от проникновения в зерносклады...
17.08.2017 13:14 Новости
Старт уборочной кампании на Алтае
Cтартовала уборочная кампания на Алтае. В 15 районах края, где преимущественно возделывают озимые, аграрии приступили к уборке зерновых культур. Их косовица проведена на 15,5 тыс. гектарах. Самые крупные площади обмолочены в Змеиногорском и Локтевском районах. Посевы озимых культур осенью прошлого года превысили площадь сева предыдущей осенней посевной на 13 тыс. гектаров, или 7 %. Уборку озимых в Алтайском крае в этом году предстоит совершить на площади 189 тыс. гектаров. Оптимальные площади под озимые в данном крае могут составлять 200-250 тыс. гектаров. Тенденция наращивания посевных площадей прослеживается ежегодно. За десять лет, например, объем площадей под озимую пшеницу возрос в 19 раз. Стоит отметить, что параллельно с этим аграрии Алтайского края начинают уборку ранних яровых зерновых и зернобобовых культур, таких как горох, ячмень, овес. Специалисты испытательной лаборатории и пункты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки...
04.08.2017 10:17 Новости
Исследование муки в Каменском пункте Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ»
В июле 2017 года в Каменский пункт Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила заявка на подтверждение соответствия качества муки пшеничной хлебопекарной второго сорта. Специалистом пункта была отобрана проба от подготовленной к отгрузке и хранящейся на складе партии муки общей массой 67500 кг. При проведении исследований выявлено несоответствие требованиям ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия» по крупности помола и цвету. Остаток на сите из шелковой ткани №27 составил 3,6 %, при норме не более 2,0 %), а цвет муки не соответствует ГОСТ по наличию вкраплений отрубей. По результатам исследований заказчикам выданы протоколы испытаний о несоответствии качества продукции требованиям стандарта. Стоит отметить, что всего с начала года специалистами Каменского пункта исследована 71 проба Алтайской муки. В основном это была продукция, подготовленная для экспортных поставок в страны ближнего зарубежья...
20.07.2017 10:39 Новости
Новый урожай в Сибири соответствует требованиям нормативных документов
В хозяйствах Алтайского края полным ходом ведется работа по уборке ярового рапса. Рапс растение морозоустойчивое, способное переносить морозы до -80C, поэтому сев культуры аграрии Сибири проводят в ранние сроки. Данный фактор позволяет рапсу максимально использовать влагу, эффективнее противостоять сорнякам и вредителям. Первые пробы семян рапса нового урожая уже были исследованы специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на текущей неделе на соответствие ГОСТ 10583-76 «Рапс для промышленной переработки. Технические условия» и требованиям Технического регламента Таможенного союза. Все представленные образцы алтайского рапса урожая 2017 соответствовали требованиям нормативных документов. Интерес сельхозтоваропроизводителей к этой масличной культуре во многом объясняется его полезными свойствами. Рапс является сырьем для целого ряда технических продуктов. Из него получают эфир жирных...
20.07.2017 9:39 Новости
Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» - итоги 1 полугодие 2017 года
За 6 месяцев 2017 года специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтверждено соответствие безопасности и качества 5 042 проб зерна и продуктов его переработки общей массой 542,088 тыс. т. Проведено 40 295 исследований. Выявлена 381 проба нестандартной продукции общей массой 21,766 тыс. т. Из них не соответствовали требованиям нормативной документации 25 проб общей массой 0,725 тыс. т по зараженности вредителями хлебных запасов. По результатам исследований в 9-и партиях пшеницы выявлена зараженность вредителями хлебных запасов (малым мучным хрущаком и рыжим мукоедом) СПЗ=45; 50; 60 (IV степень). Согласно требованиям ГОСТ Р 52554 -2006 «Пшеница. Технические условия», зараженность вредителями хлебных запасов не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени; впартии овса выявлена зараженность вредителями (клещ 24). Согласно требованиям ГОСТ 28673-90«Овес. Требования при...
20.07.2017 6:39 Новости
О выполнении госзадания 2017 года Алтайским филиалом ФГБУ "ЦОКЗ"
В 2017 году Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» активно проводит работу по выполнению плана государственного задания. Лабораторные исследования проводятся в соответствии с приказом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» от 09 февраля 2016 г. № 41 «О государственном задании на 2016 г.» и согласно изменениям, внесенным в план приказом № 655 от 12.10.2016 г. С начала текущего года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках выполнения плана государственного задания на 2017 год проведено 9 856 исследований в 940 пробах, отобранных от партий зерна и крупы общей массой около 432 тыс. тонн. На текущий момент плановый показатель исследований по государственному заданию по 5 видам работ выполнен почти на 60 %. В том числе: по работе №9 «Лабораторные исследования в области фитосанитарного контроля, безопасности и качества продукции растительного происхождения, государственного сортового и семенного...
14.07.2017 8:06 Новости
Орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
За первое полугодие 2017 года органом по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано рекордное количество документов о подтверждении соответствия продукции требованиям технических регламентов, стандартов, технических условий и другой нормативной документации - 724 документа. В том числе зарегистрировано 642 декларации о соответствии, выдано 82 сертификата соответствия добровольной сертификации в системе ГОСТ Р на серийное производство мукомольно-крупяной и кормовой продукции. Это на 114 деклараций о соответствии и на 27 сертификатов соответствия больше, чем в первом полугодии 2016 года. Наибольшее количество деклараций зарегистрировано на партии зерна пшеницы на пищевые цели - 106 деклараций, на кормовые цели - 22, ячменя - 27, кукурузы - 23, масличных культур - 40, рожь - 10, зернобобовых культур - 16, прочие зерновые культуры - 77, корма - 29 деклараций о соответствии. На серийное производство...
06.07.2017 9:24 Новости
О деятельности отдела по обеззараживанию подкарантинных объектов Алтайского филиала ФГБУ "ЦОКЗ"
За 6 месяцев 2017 года по всем регионам, входящим в зону деятельности Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», выполнена 191 обработка (в 2016 году - 156 обработок за полугодие). Силами сотрудников филиала из города Барнаула проводились обработки не только в Алтайском крае, но и в Новосибирской и Кемеровской областях. На 30 июня ими проведено 100 работ, из них: в Алтайском крае - 85 обработок (64 обработки зерна на экспорт; 14 обработок технологических и складских помещений, 6 - фумигация помещений, 1 обработка территории от сорной растительности); в Новосибирской области: 13 обработок, (7 из них - обеззараживание складских помещений, 6 - обработка зерна на экспорт), в Кемеровской области 2 обработки - освидетельствование сушки с нанесением маркировки. Специалистами в Красноярском крае поведено 79 обработок, их них: 54 обработки - фумигация тары и пиломатериалов, отправляемых на экспорт с нанесением маркировки; 11 ...
06.07.2017 8:24 Новости
Делегация Китайских партнеров по достоинству оценила Алтайское зерно
Делегация китайских партнеров в сопровождении заместителя председателя Торгово-промышленной палаты Республики Алтай Тыфова Адучи посетила Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в минувшую пятницу. Визит был инициирован ТПП Республики Алтай. Со слов опытного менеджера ВЭД Адучи Тыфова: «В состав делегации вошли представители китайской компании, заинтересованной в поставках качественного Алтайского зерна и продуктов его переработки, в частности муки в Китай. Представители КНР планируют посетить мукомольные предприятия Алтайского края и Республики Алтай, и ознакомиться с процессом производства и хранения продукции переработки зерна. В теории они уже изучили особенности мукомольного дела на Алтае и хотели бы увидеть воочию». После проведенной Директором Алтайского филиала Марией Шостак расширенной экскурсии по Алтайскому филиалу у представителей КНР не осталось сомнений, что качество и безопасность зерна проверяется и...
06.07.2017 7:24 Новости
Итоги работы Алтайского филиала ФГБУ "ЦОКЗ" за 6 месяцев 2017 года
Специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 6 месяцев 2017 года подтверждено соответствие безопасности и качества 5 042 пробы зерна и продуктов его переработки общей массой 542,088 тыс. т. Проведено 40 295 исследований. За соответствующий период 2016 года подтверждено соответствие безопасности и качества 4 356 проб зернопродуктов общей массой 657,420 тыс. т. Проведено 41 004 исследований. Сертифицировано 49,957 тыс. т продукции с выдачей 735 сертификатов качества. На экспорт отгружено 429 партий зерна и продуктов его переработки общей массой 18,355 тыс. т, внутри страны перемещено 306 партий общей массой 31,602 тыс. т. Также специалисты Испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» активно продолжают выдачу сертификатов международного образца. За 6 месяцев 2017 года выдан 491 сертификат международного образца. Специалистами Испытательной лаборатории...
06.07.2017 6:24 Новости
Итоги работы органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ» за июнь 2017 года
За июнь месяц текущего года органом по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 83 документа о подтверждении соответствия продукции требованиям технических регламентов, стандартов, технических условий и другой нормативной документации, в том числе зарегистрировано 78 деклараций о соответствии, выдано 5 сертификатов соответствия добровольной сертификации в системе ГОСТ Р. Наибольшее количество деклараций зарегистрировано на серийный выпуск продуктов переработки зерна, а именно: на крупу гречневую, манную, пшено шлифованное, хлопья овсяные «Геркулес», пшеничную, рисовую, кукурузную, овсяную, горох шлифованный, фасоль; муку: пшеничную хлебопекарную, льняную, цельнозерновую - 25 деклараций. По 8 деклараций зарегистрировано на пшеницу, предназначенную на пищевые и кормовые цели, массы партий соответственно составили: 9,220 и 1,362 тысяч тонн, а также на корма и комбикормовую продукцию, вырабатываемых...
30.06.2017 15:43 Новости
О собрании участников Союза агропромышленных формирований Алтая
В конференции участников Союза агропромышленных формирований Алтая, состоявшейся на минувшей неделе, приняли участие представители 54 крупнейших крестьянско-фермерских хозяйств Алтайского края, а также начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Елена Панова. Участников совещания от лица губернатора Алтайского края поприветствовал председатель комитета по аграрной политике и природопользованию Сергей Серов. С его слов анализ деятельности Союза агропромышленных формирований показал, что Союз выполняет основную задачу - защита интересов сельхозтоваропроизводителей. Алтайагропромсоюз неоднократно за последние годы выходил напрямую в Федеральные органы власти с целью улучшения ситуации в сельском хозяйстве, увеличению господдержки. Начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Елена Панова рассказала о работе испытательной лаборатории, расширении области...
30.06.2017 13:43 Новости
Твердая пшеница на Алтае
Пшеница считается одной из самых важных зерновых культур, которая подразделятся на два вида мягкую и твердую. Мягкие и твердые сорта пшеницы имеют много общего, однако четко различаются по ряду признаков, которые важны для использования муки. Из мягкой пшеницы производится весь основной ассортимент булочных и кондитерских изделий. Благодаря диетическим и питательным свойствам муки, полученной из твердых сортов, ей отдают предпочтение в макаронном и некоторых других пищевых отраслях. Зерно твердой пшеницы имеет, как правило, стекловидную консистенцию эндосперма. В целом стекловидность определяет макаронные и крупяные достоинства твердой пшеницы. В зерне твердой пшеницы синтезируется больше белка и клейковины, чем в зерне мягкой пшеницы. Твердые сорта пшеницы характеризуются качественной клейковиной, что особенно ценится в производстве макарон. Продукция из муки, выработанной из твердых сортов, более полезная. Макароны из твердой...
30.06.2017 12:43 Новости
Выявление нестандарта при исследовании проб в рамках госзадания
При проведении плановых выездных проверок по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки госинспектором Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и республике Алтай были отобраны крупы в ассортименте и переданы в Рубцовский пункт Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В результате проведенных исследований в Испытательной лаборатории в двух пробах крупы было выявлено несоответствие требованиям нормативной документации: крупа манная марка «М» не соответствовала требованиям ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия» по показателю « крупность» (проход через сито из шёлковой ткани № 23);крупа пшеничная полтавская (из мягких сортов пшеницы) не соответствовала требованиям СТО 67098439-001-2015 «Крупа пшеничная. Технические условия» по показателю « выравненность» (сход сита Ø 1,5 мм). Протоколы испытаний и сведения о выявленных несоответствиях стандартам переданы в...
30.06.2017 9:43 Новости
Водопоглатительная способность муки
С начала 2017 года в Испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 20 образцов муки пшеничной хлебопекарной на определение водопоглотительной способности муки. Большая часть представленных на исследования проб муки от Алтайских сельхозпроизводителей. Специалисты Испытательной лаборатории для определения водопоглотительной способности муки используется прибор миксолаб Шопена. В последнее время показатель водопоглотительной способности муки очень востребован при отгрузках на экспорт. По контрактным условиям для муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта этот показатель должен быть не менее 58%. Способность муки поглощать воду представляет собой довольно важный фактор при выпечке любых типов хлебных изделий. Обычно высокая водопоглотительная способность муки является желательной, так как благодаря этому свойству увеличивается выход готовых изделий. Поглощение воды определяется ее объемом...
23.06.2017 5:39 Мероприятия
День сибирского поля в Алтайском крае
21 и 22 июня в Алтайском крае проходил Межрегиональный агропромышленный форум «День сибирского поля — 2017». Центральные темы этого года — техника и технологии для малых форм хозяйствования. В проведении агрофорума «День сибирского поля — 2017» принимали участие представители Правительства РФ, Государственной думы, Минсельхоза России, делегации регионов СФО, ведущие эксперты агропромышленного комплекса, представители агроснабженческих предприятий, аграрии, руководители и специалисты отрасли и, конечно же, сотрудники Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Территория выставки была разбита на несколько площадок, на одной из которых находился выставочный павильон Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Специалисты филиала консультировали гостей по всем интересующим вопросам в сфере обеспечения показателей качества и безопасности зерна и продуктов его переработки, а так же об услугах, оказываемых Испытательной...
21.06.2017 12:09 Новости
Территория Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" открыта для студентов Политеха
В Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проходят производственную практику студенты института биотехнологии пищевой и химической инженерии ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова». Потенциальные работники Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проходят обучение на кафедре «Технология хранения и переработки зерна», как оказалось 60% сотрудников успешно трудящихся в филиале, являются выпускниками именно этой кафедры. Студентам проведена экскурсия по Алтайскому филиалу, особое внимание уделено Испытательной лаборатории в которой современное оборудование и приборы мгновенно произвели впечатление и вызвали интерес практикантов. Студентам была составлена программа прохождения производственной практики, согласно которой высококвалифицированные специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» демонстрируют процесс проведения испытаний проб зерна и продуктов...
16.06.2017 10:34 Новости
О некоторых итогах деятельности Алтайского филиала ФГБУ Центр оценки качества зерна в мае 2017 года
Специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в мае 2017 года выявлено 87 проб продукции, которая не соответствовала требованиям нормативных документов. 17 проб гречихи от партий общей массой 915,228 тонн не соответствовали требованиям ГОСТ Р 56105-2014 «Гречиха. Технические условия» по показателям: «массовая доля влаги» - 16,7% (при норме «не более 15,0»), «сорная примесь» - 10,9% (при норме «не более 3,0%»), «зерновая примесь» - 4,2% (при норме «не более 3,0%»). Пробы также не соответствовали требованиям ГОСТа по содержанию доброкачественного ядра, минеральной примеси, запаху и иным показателям. 4 пробы семян льна масличного от партий общей массой 2500 тонн не соответствовали требованиям ГОСТ 10582-76 «Семена льна масличного. Промышленное сырье. Технические условия» по запаху. 12 проб рапса от партий массой 675,600 т. не соответствовали требованиям ГОСТ 10583-76 «Семена рапса...
08.06.2017 11:32 Новости
Алтайский филиал ФГБУ ЦОКЗ подтвердил право выдачи аналитических сертификатов Gafta на зерно и корм
Специалисты Испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в очередной раз приняли участите в межлабораторных сличительных испытаний, организованных Международной Ассоциацией по торговле зерном и кормами Gafta. Главной целью участия в МСИ является объективная и независимая оценка компетентности лаборатории. В рамках испытаний были исследованы две пробы тестового материала — кукурузно-глютеновый корм и рис басмати по четырем показателям (влажность, протеин, жир, зола) с использованием современного оборудования Испытательной лаборатории. Алтайский Филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» успешно прошел испытания по всем заявленным показателям, отклонений результатов от контрольного результата не было выявлено-по итогам был выдан сертификат подтверждения Gafta, что свидетельствует о высоком профессиональном уровне и компетентности сотрудников лаборатории и подтверждает право выдачи аналитических...
08.06.2017 9:32 Новости
О некоторых направлениях деятельности Алтайского филиала ФГБУ ЦОКЗ
Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов в нашей стране является одной из важнейших задач. Специалистами отдела по надзору за качеством зерна Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проводятся плановые проверки в области качества и безопасности пищевых продуктов. С начала 2017 года при проведении плановой проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалистами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай было представлено в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» 582 пробы зерна и продуктов его переработки, в том числе 180 проб круп для определения показателей качества и безопасности. По результатам проведенных исследований в испытательной лаборатории Алтайского филиала были установлены несоответствия требованиям нормативной документации в области качества и безопасности пищевых продуктов в 61 партии...
08.06.2017 8:32 Новости
Об итогах работы Органа по сертификации Алтайского филиала в мае 2017 года
В мае 2017 года в орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 90 заявлений на декларирование и более 25 заявок на добровольную сертификацию. В целях подтверждения соответствия продукции требованиям стандартов по инициативе заявителя выдано 23 сертификата соответствия в системе добровольной сертификации на следующую серийно вырабатываемую продукцию: горох шлифованный, крупа гречневая ядрица, крупа овсяная недробленая, хлопья овсяные, масло подсолнечное, лузга гречихи, мука пшеничная, мука ржаная, мед натуральный. Также сертифицировалась плодоовощная продукция, производимая на Алтае На соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза зарегистрировано 82 декларации о соответствии. Годом ранее в указанный период было зарегистрировано 78 деклараций о соответствии и 4 сертификата. Всего на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности...
26.05.2017 7:28 Новости
Картофельная болезнь хлеба
В преддверии лета активно обсуждается вопрос о наличии в хлебе картофельной болезни. Чтобы предупредить развитие картофельной палочки, пшеничная мука должна подвергаться исследованию на зараженность картофельной болезнью путем пробной лабораторной выпечки в соответствии с нормативными документами. Мука считается зараженной спорообразующими бактериями, если картофельная болезнь обнаружена в пробных лабораторных выпечках через 36 часов. Проявление картофельной болезни выражается в том, что мякиш хлеба под воздействием микроорганизмов темнеет, становится заминающимся, тягучим, появляется липкость и неприятный запах. Возбудителями заболевания являются спорообразующие бактерии, в основном это картофельная и сенная палочка. Оптимальными условиями для развития ее спор в хлебе температура окружающего воздуха около 40°С. Бактерии попадают в муку при размоле зерна, которое заражается, главным образом, в процессе уборки. ...
19.05.2017 9:07 Новости
Перезимовавшее в полях зерно может быть ядовитым
В Алтайском крае подходит к завершению весенняя уборка зерновых и масличных культур, перезимовавших в поле. В связи с этим возникла необходимость рассказать о проблемах качества весеннего урожая и одновременно предостеречь фермеров и производителей от использования такого зерна. В настоящее время в аккредитованную в установленном порядке лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступает большое количество проб подсолнечника и гречихи весеннего урожая. Специалисты лаборатории отмечают повышение кислотности в пробах зерна гречихи, перезимовавшей в поле – до рН 8, кислотного числа масла в подсолнечнике – до 6 мг КОН. Это свидетельствует о том, что жир, содержащийся в перезимовавших культурах, подвергается глубокому окислительному распаду, что напрямую повышает его токсичность, тем самым влияя на качество и безопасность зерна, убранного весной. В аналогичный период прошлых лет специалистами Алтайского филиала...
16.05.2017 13:05 Новости
О деятельности Алтайского филиала в рамках выполнения госзадания
Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» активно сотрудничает с двумя крупнейшими территориальными управлениями Россельхознадзора Сибирского федерального округа – Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай и Управлением Россельхознадзора по Новосибирской области. За первые четыре месяца 2017 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках выполнения госзадания поступило 622 пробы на определение показателей качества и безопасности, по которым было проведено 7322 исследования. Установлено, что 63 пробы продукции от партий общей массой 334,7 тыс. тонн не соответствуют требованиям нормативной документации. Специалисты филиала принимали участие в отборе проб от партий крупы различных видов в государственных учреждениях при проведении плановых выездных проверках по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки...
16.05.2017 11:05 Новости
О деятельности Новосибирского пункта Алтайского филиала
В период с января по апрель 2017 года в Новосибирский пункт Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 172 пробы зерна и продуктов его переработки, отобранных от партий общей массой 20750 тонн. Из них 57 проб направлены отделом надзора в области семеноводства, качества и безопасности зерна Управления Россельхознадзора по Новосибирской области в рамках выполнения плана государственного задания на 2017 год. Проведено 2299 исследований, в том числе: 913 исследований в рамках выполнения плана государственного задания на 2017 год, 1299 исследований в области качества и безопасности зерна, 891 исследование в области качества и безопасности продуктов переработки зерна, 109 исследований на содержание ГМО. В результате проведенных лабораторных испытаний несоответствия установленным требованиям нормативной документации по разным показателям выявлены в 13 пробах от партий общей массой 1072,4 тонн, в том числе: 5 проб крупы...
27.04.2017 12:34 Новости
О выявлении круп с металломагнитной примесью специалистами Алтайского филиала
По результатам исследований круп за март-апрель 2017 года в Испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено превышение содержания металломагнитной примеси в крупе ячменной ячневой, изготовленной по ГОСТ 5784-60 (9,0 мг/кг, общая масса партии - 74,7 кг), крупе гречневой ядрице, изготовленной по ГОСТ Р 55290-2012 (5,5 мг/кг, общая масса партии 11 900 кг), также выявлено превышение металломагнитной примеси размером отдельных частиц в наибольшем линейном измерении в крупе манной марки «М», изготовленной по СТО 60760668-019-2014, СТО 54579462-001-2006 (1,2 мм общая масса партии 156,6 кг), крупе пшеничной, изготовленной по СТО 54579462-001-2006 (1,2 мм, общая масса партии 7,08 кг). В соответствии с государственными стандартами, содержание металломагнитной примеси в крупе не должно превышать 3,0мг на 1 кг. Размер отдельных частиц металломагнитной примеси в наибольшем линейном измерении не должен...
27.04.2017 11:34 Новости
Студенты АлтГТУ пройдут практику в испытательной лаборатории Алтайского филиала
Заместителем директора Алтайского филиала Валентиной Поповой была проведена рабочая встреча с директором института биотехнологии пищевой и химической инженерии ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова» Александром Беушевым. По итогам встречи заключено соглашение о проведении учебной практики для студентов второго и третьего курса учебного заведения по направлению технология хранения и переработки зерна. Преподаватели и студенты кафедры «Технология хранения и переработки зерна» ведут научно-исследовательскую работу по трём направлениям: переработка зерна, технология хлеба и анализ качества зернопродуктов. За пятьдесят пять лет работы кафедрой подготовлено более 1600 специалистов в области хранения и переработки зерна и технологии хлебопекарного производства. 100% выпускников кафедры находят работу по специальности, они востребованы в Алтайском крае и многих городах России. По итогу мониторинга...
27.04.2017 10:34 Мероприятия
Об участии в XIV Зерновом круглом столе
Директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак 21 апреля приняла участие в работе XIV Зернового круглого стола «Сценарии развития цен на зерно на внутреннем рынке в 2017/2018 годах» с участием ведущего российского эксперта в области зернового рынка Владимира Петриченко (ООО «ПроЗерно»). Мероприятие состоялось при поддержке Министерства сельского хозяйства Новосибирской области в конгресс-центре отеля «Новосибирск». В работе круглого стола приняли участие представители регионального Минсельхоза,МА «Сибирское Соглашение», АО «Национальная торговая биржа», ОАО «Объединенная зерновая компания», сибирских филиалов ОАО «ОЗК», ПАО Московская Биржа, АО «Российский экспортный центр», Новосибирской Торгово-промышленной палаты во Вьетнаме, ведущие зерновые компании Новосибирской, Омской, Томской, Кемеровской, Хабароской, Амурской областей, а так же Алтайского, Красноярского краев. В своем выступлении директор...
19.04.2017 12:41 Консультации
Глютен - проблема 21 века
В апреле 2017 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 12 проб пищевой продукции для проверки на содержание в них глютена. Были проверены хлопья зерновые (гречневые, кукурузные, рисовые) для детского питания, два вида шоколада, молоко сгущённое, два виды сыра, бифилин, сливки, мороженное и мука амарантовая. Анализ проводили с помощью тест-системы для ИФА RIDASCREEN Gliadin. В ходе испытаний было установлено, что все предоставленные для анализа продукты можно отнести к безглютеновым (содержание глютена менее 20,0 мг/кг). Меньше всего содержание глютена оказалось в хлопьях зерновых (менее 4,0 мг/кг), наибольшее содержание оказалось в шоколаде (18,0-20,0 мг/кг). В остальных продуктах содержание глютена составило 10-16 мг/кг. Результаты испытаний выданы заявителям. Для справки: Глютен представляет собой смесь растительных белков – проламинов и глютелинов. Проламин пшеницы – это...
10.04.2017 15:37 Новости
Об обучении специалистов испытательной лаборатории Алтайского филиала
В Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» применяется системный подход к повышению квалификации персонала. Учебный процесс в филиале выстраивается таким образом, чтобы повышение квалификации стало стимулом для роста показателей эффективности филиала. В период с 27.03.2017 по 29.03.2017 на базе филиала прошли консультационно-практические занятия на тему «Организация внутрилабораторного контроля качества результатов анализа». Занятия вела лектор Новосибирского филиала ФГАОУ ДПО «Академия стандартизации, метрологии и сертификации», технический эксперт Росаккредитации Алла Лисиченко. В рамках консультационно-практических занятий рассматривались следующие темы: роль и место внутреннего контроля качества в деятельности испытательной лаборатории в свете требований Федеральных законов: «О техническом регулировании», «Об обеспечении единства измерений», ГОСТ Р ИСО 5725, ГОСТ ИСО/МЭК 17025, РМГ 76, Постановления Правительства РФ...
10.04.2017 14:37 Новости
О сертификации халвы
Уверенное развитие пищевой и перерабатывающей промышленности Алтая позволило вырабатывать практически все основные продукты питания региона. Алтайский край является профицитным по обеспечению продовольствием и, конечно, одним из приоритетных направлений является зернопереработка. Основная часть продукции алтайских зернопереработчиков декларируется в органе по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», но, к сожалению, не все потребители наших услуг располагают информацией о том, что наш центр - это не только зерно и продукты его переработки, но и многообразная пищевая продукция. В марте 2017 года в органе по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрированы две декларации о соответствии на халву, вырабатываемую по ГОСТ 6502-2014 «Халва. Общие технические условия» и по Техническим условиям предприятия, разработанным и утвержденным ещё в 2013 году. Согласно ГОСТу предприятие, в...
10.04.2017 12:37 Новости
Об исследовании семян на всхожесть специалистами Алтайского филиала
Повышение посевных качеств семян — важнейший резерв увеличения урожайности сельскохозяйственных культур. В Алтайском крае формирование, налив, созревание и уборка семян зерновых культур часто проходят при неблагоприятных метеорологических условиях, что создает определенные трудности для получения высококачественных семян. Поэтому в крае вопрос о качестве семян сельскохозяйственных культур очень актуален. Этой весной алтайские сельхозпроизводители начали подготовку к посевной более высокими темпами, чем в прошлом году. Так, в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в текущем месяце поступило 24 пробы на определение всхожести. Из них: 2 пробы вики посевной, 5 проб гречихи, 2 пробы нута, 2 пробы рапса, 5 проб сои, 5 проб чечевицы, 1 проба льна масличного, 1 проба подсолнечника и 1 проба амаранта. В среднем всхожесть семян (по предоставленным образцам) колеблется от 80% (у сои) до 97% (у гречихи)...
28.03.2017 16:48 Новости
Об итогах работы органа по сертификации Алтайского филиала в феврале 2017 года
Специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в феврале 2017 года выдано 139 документов, в том числе: 109 деклараций о соответствии Евразийского экономического союза, 11 деклараций в системе ГОСТ Р и 19 сертификатов в системе добровольной сертификации. 31 декларация зарегистрирована на серийный выпуск следующей продукции: продукты переработки зерна (17), плодоовощная продукция (3), продукты переработки плодоовощной продукции (1), хлеб и хлебобулочные изделия (4), кондитерские изделия (1), масложировая продукция (2), напитки (2), продукция пчеловодства (1) и 11 деклараций о соответствии в системе ГОСТ Р на комбикорма и комбикормовую продукцию. 78 деклараций Евразийского экономического союза зарегистрировано на партии общей массой 936,604 тысяч тонн. В основном это зерно на продовольственные цели урожая 2016 года и продукты переработки зерна. За аналогичный отчётный период прошлого года...
28.03.2017 14:48 Новости
О деятельности Алтайского филиала в рамках выполнения государственного задания
С начала 2017 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на исследование по показателям безопасности и качества в рамках выполнения государственного задания поступило 106 проб продукции по заявкам Управлений Россельхознадзора по Алтайскому краю, Республике Алтай и по Новосибирской области. Специалистами Алтайского филиала проведено 1378 исследований. Общий объем проанализированной продукции составил 34,5 тыс. тонн. В результате исследований выявлено 12 проб нестандартной продукции. Пробы крупы ячменной ячневой, крупы пшено шлифованное, крупы манной, горох шлифованный, хлопья овсяные «Геркулес», изготовленные по СТО 54579462-001-2006, не соответствовали требованиям стандарта. Пробы крупы ячменной ячневой № 3 не соответствовали по крупности (при норме прохода и схода двух смежных сит «не менее 75%», фактическое значение составило 17%), пробы хлопьев овсяных «Геркулес» не соответствовали...
14.03.2017 14:33 Новости
Об исследованиях на наличие кадмия в продукции специалистами Алтайского филиала
За 2 месяца 2017 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовано 673 пробы на содержание кадмия. В том числе: зерно, крупа, корма, плодоовощная продукция, масличное сырье и жировые продукты, продукция пчеловодства, сахар и сахаристые кондитерские изделия. По результатам исследований в январе 2017 года было выявлено в пробе подсолнечника содержание кадмия 0,15 мг/кг и в феврале месяце в поступившей пробе подсолнечника было установлено такое же содержание кадмия, что выше допустимого уровня 0,1 мг/кг, установленного техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности зерна» (ТР ТС 015/2011). Для справки: Кадмий - наиболее токсичный металл, обладающий канцерогенным и общетоксическим действием с поражением центральной нервной системы. Он легко попадает в пищу, т.к. хорошо растворим в органических кислотах. Смертельная доза кадмия для человека составляет 150 мг/кг массы его тела. Поведение...