Типы информации: Новости (622), Мероприятия (44), Аналитика (25), Консультации (6)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (692), Автоматизация (1), Агрегатор счастья (6), Агропром и сельское хозяйство (559), Алкоголь (5), Безопасность (166), Биотехнологии (6), Благотворительность, спонсорство, волонтерство (2), Бренды (6), Внешнеэкономическая и таможенная деятельность (3), Глобализация (1), Государство (5), Деловые контакты, партнерство, сотрудничество (6), Евразийское сообщество (1), Животные, ветеринария (5), Законодательство, право (3), Здоровый образ жизни (3), Зерно (422), Ивент-сообщество (6), Импорт (10), Импортозамещение (1), Информтехнологии, связь, Интернет (2), Инфраструктура (2), Исследования, статистика, аналитика (3), Качество продукции и услуг (194), Конкурентоспособность (5), Кулинария (10), Медицина, фармацевтика, здоровье (17), Международные отношения (1), Менеджмент (52), Мероприятия (15), Металлургия и изделия (9), Мясопромышленный кластер (1), Навигационные и геолокационные системы (1), Напитки (3), Наука (2), Оборудование, электроника, механизмы (2), Образование (7), Общественное мнение (1), Отходы и утилизация (2), Охрана труда и техника безопасности (2), Памятные даты, праздники, юбилеи (10), Парфюмерия (1), Пищевая промышленность, продукты питания (69), Потребительский рынок (29), Предпринимательское право (1), Производители товаров и услуг (30), Промышленность (27), Профориентация и подготовка (8), Рейтинги, премии, награды (19), Рыбопромышленный кластер (5), Семья (1), Сертификация, лицензирование, аттестация, аккредитация (18), Силовые структуры (1), Складской бизнес (1), СМИ, медиа (1), Стандартизация (88), Технологии (12), Торги, конкурсы, закупки, госзаказ (5), Торговля, дистрибуция, продажи (2), Управление персоналом (13), Устойчивое развитие (2), Фермерство (16), Экология и природопользование (6), Экономика (1), Экспорт (57), Электронные продажи (1)
Регионы РФ: Алтай Республика (38), Алтайский край (679), Алтайский край - Алейск (8), Алтайский край - Барнаул (39), Алтайский край - Бийск (26), Алтайский край - Новоалтайск (2), Алтайский край - Рубцовск (10), Амурская область (2), Астраханская область (1), Брянская область (1), Бурятия Республика (1), Бурятия Республика - Каменск (12), Волгоградская область (1), Воронежская область (1), Дальневосточный федеральный округ (3), Забайкальский край (2), Иркутская область (1), Калужская область (1), Камчатский край (1), Кемеровская область (21), Кемеровская область - Кемерово (1), Кемеровская область - Новокузнецк (1), Красноярский край (15), Красноярский край - Красноярск (3), Крым Республика (1), Москва (5), Московская область (1), Московская область - Раменское (4), Новгородская область (1), Новосибирская область (49), Новосибирская область - Новосибирск (7), Омская область (10), Омская область - Омск (2), Приволжский федеральный округ (2), Приморский край (2), Ростовская область (1), Санкт-Петербург (4), Саратовская область (1), Свердловская область (1), Северо-Западный федеральный округ (4), Северо-Кавказский федеральный округ (1), Сибирский федеральный округ (563), Ставропольский край (2), Томская область (10), Томская область - Томск (2), Удмуртия Республика (1), Уральский федеральный округ (1), Хабаровский край (1), Хакасия Республика (4), Центральный федеральный округ (4), Южный федеральный округ (3)
Регионы мира: Абхазия Республика (1), Австралия (2), Азербайджан (7), Азия Центральная (39), Азия Юго-Восточная (9), Азия Южная (2), Америка Северная (5), Америка Южная (1), Армения (4), АСЕАН (ASEAN) Ассоциация государств ЮВА (1), АТЭС - Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество (23), Афганистан (1), Беларусь (11), Ближний Восток (8), БРИКС (BRICS) (27), Великобритания (1), Вьетнам (3), Германия (2), Грузия (8), Дания (1), Евразийский экономический союз (ЕАЭС) (21), Европа Восточная (9), Европа Центральная (4), Европейский союз (1), Израиль (4), Иордания (1), Иран (6), Испания (1), Италия (1), Италия - Рим (1), Кавказ (12), Казахстан (16), Канада (1), Кения (1), Китай (39), Корея Северная (КНДР) (2), Корея Южная (1), Кыргызстан (Киргизия) (16), Латвия (7), Литва (7), Македония (1), Мексика (1), Монголия (18), Нидерланды (1), Норвегия (1), ОПЕК - Организация стран - экспортёров нефти (2), Пакистан (1), Перу (2), Польша (2), Прибалтика (7), Россия (563), Сирия (2), СНГ - Содружество независимых государств (28), Соединенные Штаты Америки (6), Таджикистан Республика (23), Туркменистан (Туркмения) (9), Турция (1), Узбекистан (15), Украина (6), Украина - Львов (3), Франция (1), ШОС - Шанхайская организация сотрудничества (39), Эквадор (1), Япония (8)
25.11.2016 4:34 Новости
Директор Алтайского филиала приняла участие в работе Новосибирского агропродовольственного форума
В Новосибирской области прошел Новосибирский агропродовольственный форум. В нем приняли участие представители 26 регионов РФ и 10 зарубежных стран, в том числе делегация КНР. Делегацию от Алтайского края представили начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности Татьяна Зеленина, заместитель начальника Главного управления сельского хозяйства Михаил Чмырев, директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак, вице-президент Союза зернопеработчиков Алтая Валерий Гачман, руководители сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, фермерских хозяйств края, представители агроснабженческих компаний. В рамках проведения форума состоялись круглые столы и научно-практические конференции по вопросам развития птицеводства, молочного скотоводства, сельскохозяйственной кооперации для малых форм хозяйствования, впервые на территории Новосибирской области была проведена 1 Зерновая конференция «О развитии...
24.11.2016 9:16 Новости
О выявлении нестандартной продукции специалистами Алтайского филиала в октябре 2016 года
За октябрь 2016 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения показателей качества и безопасности поступило 2984 пробы зерна и продуктов его переработки, проведено 32890 исследований. При проведении исследований было выявлено 76 партий нестандартной продукции общей массой более 8060,1 тонн. Выявлено 6 партий жмыха подсолнечного общей массой 8 тыс. тонн, которые не соответствовали требованиям ГОСТ 80-96 «Жмых подсолнечный. Технические условия» по показателю массовая доля сырого протеина в пересчете на сухое вещество. При норме не менее 38% фактическое значение составляло от 24% до 26,1%. Пять партий пшеницы не соответствовали требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия». Было превышено содержание зерновой примеси: при норме не более 5% фактическое значение составляло от 7,2% до 9 %. Фактическое значение массовой доли влаги составляло от 14,2% до 16% при норме не более 14%. Значение натуры...
24.11.2016 6:16 Новости
О проведении исследований на наличие ГМО Алтайским филиалом за 10 месяцев 2016 года
За 10 месяцев 2016 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было проведено 2477 исследований кормов, зерна и пищевой продукции на наличие в них компонентов генетически модифицированных организмов. Из этого количества в рамках государственного задания по работе №7 «Исследования зерна, кормов и кормовых добавок на определение ГМО или на наличие в них компонентов ГМО в целях оценки потенциальных рисков их использования» - 607 исследований, сверх государственного задания – 1870 исследований. На зерно и продукты его переработки пришлось 66%от объема исследованной продукции, на пищевую продукцию – 22%, масличные культуры – 7%, корма, комбикорма и их ингредиенты – 5%. Практически все исследуемые образцы характеризовали продукцию Алтайского края, соответственно вероятность обнаружения ГМО в таких партиях практически невозможна. Исследования проводились на приборе для проведения полимеразной цепной реакции с...
24.11.2016 5:16 Новости
Об итогах работы Рубцовского пункта Алтайского филиала за 10 месяцев 2016 года
По итогам 10 месяцев текущего года специалистом Рубцовского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» оформлено 69 сертификатов качества на общую массу 4,84 тыс. тонн. Внутри страны выдано 6 сертификатов на продукцию массой партий 3,51 тыс. тонн, на экспортную продукцию 63 сертификата заявленным весом 1,33 тыс. тонн. В рамках выполнения государственного задания проведены исследования 82 партий зерна и продуктов его переработки. По результатам проведенных проверок качественных параметров за отчетный период выявлены несоответствия установленным требованиям нормативных документов в 3 партиях ячменя кормового общей массой 0,945 тыс. тонн по показателям зараженности. Для справки: В зону обслуживания пункта входит 10 районов Алтайского края, постоянно проводится работа по привлечению сельхозтоваропроизводителей и предприятий пищевой промышленности к регистрации деклараций о соответствии и сертификации продукции в органе...
11.11.2016 9:11 Новости
О выявлении нестандарта в партии жмыха подсолнечного специалистами Алтайского филиала
В ноябре 2016 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» была выявлена партия жмыха подсолнечного, не соответствующая требованиям ГОСТ 80-96 «Жмых подсолнечный. Технические условия» по некоторым показателям. Содержание жира составило 11,5%, тогда как по ГОСТу оно не должно превышать 10%. Содержание протеина вместо «не менее 38%» по требованиям нормативного документа достигало только 35%. Определение содержания белка осуществлялось по методу Къельдаля. Метод основан на минерализации органического вещества анализируемой пробы продукта концентрированной серной кислотой в присутствии катализатора с образованием сернокислого аммония, переведении его в аммиак, отгонке последнего в раствор борной кислоты, количественном учете аммиака титриметрическим методом и расчете массовой доли белка в анализируемой пробе. Определение содержания жира проводилось на аппарате Сокслета. Сущность метода заключается в экстракции...
11.11.2016 7:11 Новости
Об участии в совещании в Главном управлении сельского хозяйства Алтайского края
31 октября 2016 года начальник Главного управления сельского хозяйства Алтайского края Александр Чеботаев провел совещание во исполнение Указа Президента Российской Федерации В.В.Путина от 21.07.2016 № 350 «О мерах по реализации научно- технической политики в интересах развития сельского хозяйства». В заседании приняли участие представители Главного управления сельского хозяйства Алтайского края, директор Алтайского филиала ФГБУ «Центра оценки качества зерна» Мария Шостак, начальник отдела организации противоэпизоотических мероприятий и обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности управления ветеринарии Алтайского края Евгения Спицкая. Наибольшее внимание чиновники уделили разработке комплекса мер, направленных на внедрение конкурентоспособных отечественных технологий и обеспечивающих контроль качества сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, экспертизе генетического материала, производству высококачественных...
02.11.2016 7:50 Новости
Пять специалистов Алтайского филиала аттестованы в качестве экспертов
27 октября 2016 года в Управлении Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай состоялось заседание комиссии по аттестации экспертов, привлекаемых Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору к проведению мероприятий по контролю в соответствии с Федеральным законом № 294-ФЗ. Аттестационная комиссия под председательством заместителя Руководителя состояла из 8 человек. На получение аттестации эксперта претендовало 5 специалистов Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Накануне квалификационного экзамена специалистами были поданы соответствующие заявления и получены вопросы для подготовки. Каждому участнику во время аттестации, было задано от 5 до 10 вопросов. Высокая ответственность, многолетний опыт и глубокие знания в области исследований качества и безопасности зерна позволили участникам аттестации достойно ответить на все заданные комиссией вопросы. Подтверждение звания эксперта проводилось...
02.11.2016 6:50 Новости
Об определении жесткости воды специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала
В испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» постоянно поступают образцы зерновой продукции, которые вызывают разногласия между поставщиками и покупателями. Одним из наиболее «спорных» показателей является содержание массовой доли клейковины в зерне пшеницы и ее качество. Особенно много споров по этому показателю возникает в период уборки урожая и продажи его на зерноперерабатывающие предприятия. Многочисленные исследования по изучению метода определения клейковины показали, что большое влияние на качество и количество клейковины имеет качество воды, используемой при ее отмывании. Главной характеристикой в данном случае служит жесткость воды. Исходя из этого, в испытательную лабораторию Алтайского филиала поступили две пробы воды, которая использовалась при определении массовой доли клейковины двумя разными предприятиями. Вода была отобрана в двух разных районах Алтайского края. В результате...
02.11.2016 5:50 Новости
О ходе выполнении госзадания специалистами Алтайского филиала
Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» активно продолжает работы по выполнению плана государственного задания. С начала текущего года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках выполнения плана государственного задания на 2016 год проведено 11 368 исследований в 1 300 пробах, отобранных от партий зерна и крупы, общей массой более 538 тыс. тонн. В ходе работы Алтайским филиалом на текущий момент плановый показатель выполнен почти на 70 %. 527 исследований проведено по работе№7 «Исследования зерна, кормов и кормовых добавок на наличие в них компонентов генетически модифицированных организмов в целях оценки потенциальных рисков их использования». По работе №6 «Исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна» проведено 7 587 исследований По работе №5 «Исследования в области почв на...
02.11.2016 4:50 Новости
Орган по сертификации ФГБУ «ЦОКЗ» подтвердил компетентность и расширил область аккредитации
В Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведена процедура подтверждения компетентности, расширения области аккредитации и изменения места осуществления деятельности органа по сертификации. В конце августа 2016 года прошла выездная экспертиза подтверждения компетентности и расширения области аккредитации органа. По результатам проверки фактического состояния и деятельности органа по сертификации продукции был сделан вывод, что орган по сертификации продукции Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» соответствует критериям аккредитации, установленным в Приказе Минэкономразвития от 30.05.2014 № 326, ГОСТ Р ИСО/МЭК 17065-2012 «Оценка соответствия. Требования к органам по сертификации продукции, процессов и услуг: для выполнения работ по подтверждению соответствия продукции в утвержденной области аккредитации, для выполнения работ по подтверждению соответствия продукции в дополнительной области аккредитации...
28.10.2016 9:05 Новости
О повышении квалификации специалиста Алтайского филиала
В соответствии с Планом обучения и повышения квалификации работников Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в период с 10 по 14 октября технолог испытательной лаборатории Чуракова Надежда повысила квалификацию по теме: «Новые требования по аккредитации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в соответствии с законом РФ от 28.12.2013 № 412-ФЗ «Об аккредитации в национальной системе аккредитации». Обучение проходило в частном образовательном учреждении дополнительного профессионального образования «Метрон-УНИИМ» (г. Екатеринбург). В первые дни обучения слушатели подробно изучили документы Федеральной службы по аккредитации (ФСА), принятые в развитие Федерального закона от 28.12.2013 № 412-ФЗ с учетом положений ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009: национальный орган по аккредитации (структуры, функции, документы), порядок аккредитации и подтверждения компетентности, требования к оформлению паспортов и приложения к аттестату...
28.10.2016 8:05 Новости
Директор филиала в Республике Крым посетила Алтайский филиал для обмена опытом
Специалисты ФГБУ «Центр оценки качества зерна» совершенствуют свою квалификацию за счет рабочих поездок в регионы присутствия Учреждения. В рамках такой поездки Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в период с 10.10.2016 по 14.10.2016 посетила директор филиала в Республике Крым Любовь Король. Она познакомилась с организацией работ по подтверждению соответствия качества и безопасности зерна и продуктов его переработки и деятельности органа по сертификации. Специалисты Алтайского филиала провели подробную экскурсию по всем отделам филиала, уделив особое внимание Испытательной лаборатории, продемонстрировали работу на современном оборудовании, которым оснащена лаборатория, рассказали обо всех этапах лабораторных исследований зерновой продукции. Любовь Ивановна ознакомилась с документами системы менеджмента качества, областью аккредитации Испытательной лаборатории и органа по сертификации. Кроме того, коллеге представили...
28.10.2016 7:05 Новости
О некоторых итогах работы Славгородского пункта Алтайского филиала
Специалистами Славгородского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по состоянию на 10 октября 2016 года исследовано 536 проб зерна и продуктов его переработки от партий общим весом 168 тыс. тонн. Выдано 182 международных сертификата качества на муку пшеничную хлебопекарную для экспорта в Республику Таджикистан, Кыргызскую Республику, Республику Корея и КНР. Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай по плановым и внеплановым проверкам предприятий Алтайского края была предоставлена на Славгородский пункт 241 проба зерна и продуктов его переработки. Исследования производились на соответствие требованиям ГОСТов и технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». По результатам проведенных исследований выявлено несоответствие требованиям нормативных документов в 19 предъявленных пробах по показателю «зараженность вредителями хлебных запасов». Зараженным...
28.10.2016 6:05 Новости
Об итогах деятельности органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ» в сентябре 2016 года
За сентябрь 2016 года специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрировано 276 декларации о соответствии продукции требованиям по качеству и безопасности, предъявляемых странами Таможенного союза. Это на 40% больше, чем за аналогичный период прошлого года (162 декларации). Из них на зерновые, зернобобовые, масличные культуры приходится 219 деклараций. Распределение произошло следующим образом. На пищевые цели: пшеница - 81 декларация; гречиха - 28 шт., горох - 18 шт., ячмень – 15 шт., овёс – 14 шт., подсолнечник – 10 шт., чечевица - 7 шт., рожь - 5 шт., ячмень пивоваренный – 5 шт., рапс – 5шт., семена льна масличного – 4шт., соя – 3шт., полба - 1шт., нут - 1шт. На кормовые цели: пшеница – 9 шт., ячмень – 6 шт., овёс - 3шт., горох – 3 шт., кукуруза – 1 шт.. Такие продукты, как гречка, горох, манка, просо, рис, кукуруза и ячневая крупа занимают далеко не самое последнее место в...
18.10.2016 9:26 Новости
Алтайский филиалом в сентябре 2016 выдано 17 деклараций на семена подсолнечника
Специалистами органа по сертификации Алтайского филиала в сентябре зарегистрировано 17 деклараций о соответствии на семена подсолнечника урожая 2016 года. В 2016 году в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило на исследование более 150 проб подсолнечника. 39 проб подсолнечника нового урожая доставлено в испытательную лабораторию Алтайского филиала в сентябре. Заявителями востребованы все показатели по ГОСТ 22391-2015 «Подсолнечник. Технические условия». При определении показателей качества выявлены несоответствия требованиям нормативного документа в 11 пробах культуры нового урожая по показателям: массовая доля влаги, содержание сорной и масличной примесей. Сельхозтоваропроизводители обращаются в филиал для определения показателей качества с целью установления класса семян подсолнечника. Определение показателей безопасности заявляют в основном при декларировании продукции. При исследовании 21 образца свежеубранного...
18.10.2016 8:26 Новости
Два случая повышения зольности муки выявлены испытательной лабораторией Алтайского филиала
Специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по состоянию на 1 октября были проведены исследования 41 пробы муки, полученной из зерна урожая 2016 года на определение массовой доли золы в пересчете на сухое вещество по ГОСТ 27494-87 «Мука и отруби. Методы определения зольности». В двух случаях отмечено нарушение требований нормативного документа. В муке пшеничной высшего сорта при норме массовой доли золы в пересчете на сухое вещество не более 0,55 % было выявлено 0,85 %, а в муке 1 сорта обнаружено 0,95 % при норме не более 0,75 %. Для справки: Зольность муки — это количество минеральных веществ, содержащихся в ней. Зольность является одним из основных показателей сорта муки. Чем выше сорт муки, тем ниже зольность, так как в муке высоких сортов меньше содержится частиц оболочек, в составе которых много минеральных веществ зерна.
18.10.2016 7:26 Новости
В сентябре специалисты Алтайского филиала выявили 78 случаев несоответствия продукции требованиям
За сентябрь 2016 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения показателей качества и безопасности поступило около 2500 образцов зерна и продуктов его переработки, проведено около 10 000 исследований. Несоответствие требованиям нормативных документов выявлено в 78 партиях общей массой свыше 404 тонн. По результатам исследований проб пшеницы в испытательной лаборатории Алтайского филиала 21 партия зерна не соответствовала требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия». Содержание сорной примеси в пробах продукции из указанных партий составляло от 2,1% до 21%, тогда как в требованиях нормативного документа – не более 2%. Массовая доля влаги превышала установленное требование в 14% и составляла от 14,6% до 20,9%. Отклонения от требований ГОСТа выявлены по качеству сырой клейковины, натуре и стекловидности. Из 28 поступивших проб чечевицы тарелочной продовольственной 10 проб не соответствовали...
18.10.2016 5:26 Новости
Только одна из 18 проб ячменя пивоваренного не соответствовала ГОСТу
В период с 1.09.2016 по 30.09.2016 специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было исследовано 18 проб ячменя пивоваренного, наиболее востребованными показателями которого являются влажность и содержание белка. Только в одной из указанных проб содержание белка не соответствовало требованию нормативного документа - ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный. Технические условия». В сентябре 2016 года в Алтайский филиал поступила проба ячменя пивоваренного от местного производителя на определение содержание белка. В соответствии с требованиями ГОСТа в пивоваренном ячмене должно содержаться не более 12% белка. Специалистами испытательной лаборатории было выявлено превышение допустимого значения на 1,0%. Содержание белка в ячмене играет существенную роль во время приготовления солода и пива. Ячмень, богатый белком, перерабатывается труднее и с большими потерями при солодоращении. Каждый процент увеличения содержания белка...
29.09.2016 11:05 Новости
На Алтае стали проводить исследования по определению содержания жира в кукурузных зародышах
В Испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые поступили два образца кукурузного зародыша на определение содержания жира. Контроль качества проводился с помощью экстракционного устройства для определения содержания жира по методу Сокслета. Данный метод основан на извлечении жира эфиром с последующим удалением эфира и взвешиванием сырого жира. Кукурузные зародыши, являются побочным продуктом переработки кукурузного зерна в мукомольно-крупяном, пищеконцентратном и крахмало-паточном производствах. Кукурузный зародыш составляет от 8 до 14% массы кукурузного зерна, при этом на него приходится более 80% содержащегося в кукурузе жира, около 20% белков, 74 % минеральных веществ. В промышленности отделение кукурузных зародышей от зерна осуществляется двумя способами: сухим (очистка на воздушно-ситовых сепараторах или на машинах), применяемым на мельнично-крупяных и пищеконцентратных предприятиях, и...
23.09.2016 4:22 Новости
Делегация иранской зерновой компании посетила Алтайский филиал с рабочим визитом
Представители иранской зерновой компании «Pardis atlas Toos» посетили Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с рабочим визитом 19 сентября 2016 года. В ходе встречи директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак ознакомила иранскую делегацию с системой контроля качества и безопасности зерна и продуктов его переработки на Алтае, включающей в себя испытательную лабораторию в г. Барнауле и 6 пунктов Алтайского филиала. Были обсуждены вопросы сотрудничества в области проведения исследований зерна и продуктов его переработки при проведении экспортно-импортных операций. Иранская компания ориентирована на поступление зерна и продуктов его переработки из Алтайского края и заинтересована в качественных лабораторных исследованиях продукции. Представителей зарубежной компании уделили особое внимание методам исследования проб продукции и имеющемуся оборудованию по проверке на ГМО. Иранская делегация...
20.09.2016 4:15 Новости
О проведении исследований жмыха рапсового Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
По посевным площадям и объёмам производства зерна Алтайский край входит в первую пятёрку регионов России. В последнее время распространение получили такие культуры как: рапс, чечевица, семена льна, люпин, соя, просо, сорго, кукуруза, гречиха. В лабораторию филиала поступает широкий ассортимент зерна и продуктов его переработки: пшеница, рожь, овес, ячмень, семена подсолнечника, комбикорма, смеси кормовые, крупы, жмых рапсовый, жмых подсолнечный, жмых соевый, жмых льняной. При обращении заявителей в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по исследованию жмыха рапсового наиболее востребованными показателями являются содержание жира и протеина. За 9 месяцев 2016 года алтайскими специалистами было исследовано 9 проб жмыха рапсового. В сентябре 2016 года в Алтайский филиал поступила проба жмыха рапсового на определение содержание жира и протеина. Специалистами испытательной лаборатории было выявлено превышение нормы содержания...
16.09.2016 9:32 Новости
О выявлении нестандартной продукции специалистами Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ» в августе 2016 года
За август 2016 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения показателей качества и безопасности поступило 700 образцов зерна и продуктов его переработки, проведено 6 735 исследований. При проведении исследований было выявлено 77 нестандартных партий общей массой более 43,1 тонн. Специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» были выявлены 3 партии семян льна масличного, общей массой 20 тонн, которые не соответствовали требованиям ГОСТ 10582-76 «Семена льна масличного. Промышленное сырье. Технические условия» по зараженности – от 20 экз./кг до - клещи образуют сплошной войлочный слой (III степень), при норме не более 15 экз./кг. Еще 4 образца семян льна масличного не соответствовали требованиям нормативных документов по содержанию сорной примеси – 5,4-11,5% (при норме – не более 5,0 %). В августе 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ...
16.09.2016 8:32 Новости
Качество пивоваренного ячменя определят специалисты
С конца июля 2016 года в Алтайском крае началась уборка ячменя. На 1 сентября обмолочено 89 % площадей, валовой сбор составляет 424,5 тыс. тонн. Сельхозтоваропроизводителей волнует качество собранного урожая. Если говорить о ячмене пивоваренном, то его качество определяет показатель «белок». Специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» были проведены исследования более 30 проб ячменя пивоваренного урожая 2016 года на содержание белка по ГОСТ 10846-91 «Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка». В результате испытаний в двух пробах установлено превышение нормы белка на 12,53% и 12,91%. Для справки: В соответствии с требованиями ГОСТ в хорошем пивоваренном ячмене должно содержаться не более 12% белка. При повышении содержания белка зерно в процессе солодоращения плохо разрыхляется, сильно греется. Такое зерно может быть использовано только для производства темного пива...
16.09.2016 7:32 Новости
Четверть посевов пшеницы Каменского района Алтайского края поражено ржавчиной
На начало сентября 2016 года в Каменском районе Алтайского края убрано 40% зерновых, средняя урожайность составляет 12-15 ц/га убранных площадей. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» занимаются определением товарно-потребительских качеств зерна нового урождая. По данным специалистов, во время уборки пшеницы в Каменском и прилегающих районах производители столкнулись с проблемой щуплого, низконатурного зерна. Это является следствием заражения посевов бурой ржавчиной, на сегодняшний день поражено около 25% посевов. По словам специалистов, урожайность на полях, пораженных бурой ржавчиной, падает на 40-60% и составляет всего 8-12 ц/га. Распространению бурой ржавчины способствовали погодные условия, теплая зима, оптимальный температурный режим летом (15-22°С), повышенная влажность, скорость ветра. Ржавчина резко снижает урожайность, зимостойкость, засухоустойчивость. Поражая вегетативные органы, ржавчина снижает...
16.09.2016 6:32 Новости
Алтайский край готовится перевыполнить план Минсельхоза
Уборочная кампания в Алтайском крае находится на пике активности - по прогнозам в этом году ожидается рекордное количество урожая. На 7 сентября 2016 года в крае зерновых и зернобобовых культур обмолочено с 2 млн. 98 тыс. гектаров. С этой же площади уже убрано свыше 3,3 млн. тонн зерновых. На селекторном совещании 02 сентября 2016г., которое провел Председатель Правительства России Дмитрий Медведев в Астраханской области, обсуждали проведение сезонных полевых работ. Губернатор Алтайского края Александр Карлин отметил: «У нас есть уверенность, что мы свои обязательства, взятые перед Министерством сельского хозяйства страны, перевыполним. Алтайский край в этом году получит не менее 5 миллионов тонн зерна. Это обеспечит устойчивое развитие сельского хозяйства и закроет потребности крупяного производства, мукомольной, комбикормовой и макаронной промышленностей региона». Особое внимание в крае уделяется уборке гречихи, так как Алтайский...
09.09.2016 5:18 Новости
Орган по сертификации Алтайского филиала установил новый рекорд
За август 2016 года специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано рекордное количество документов о подтверждении соответствия продукции требованиям технических регламентов, стандартов, технических условий и других нормативных документов. Всего – 172 шт. Из этого числа большая часть (158) приходится на декларации о соответствии продукции. Кроме того, выдано 14 сертификатов соответствия добровольной сертификации в системе ГОСТ Р на серийное производство мукомольно крупяной продукции, произведенной на Алтае. Наибольшее количество деклараций зарегистрировано на следующую продукцию: 48 шт. – на партии зерна пшеницы на пищевые цели, 14 шт. – на партии зерна на кормовые цели, 34 шт. – на ячмень, рожь, овес, чечевицу, гречиху и 9 шт.- на партии плодоовощной продукции. Зернопереработка Алтайского края развивается мощными темпами, орган по сертификации филиала является приоритетным для...
09.09.2016 4:18 Новости
Почва и вода оказались загрязнены из-за несанкционированной свалки промышленных отходов
В августе 2016 года специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было исследовано 23 пробы почвы и 3 пробы природной воды, проведено 327 и 26 исследований соответственно. В результате проведенных испытаний почвы в 8 пробах выявлено превышение допустимых норм содержания бенз(а)пирена, в 2 пробах – меди, в 4-х пробах – токсичного элемента кадмия, в 6-ти пробах – свинца и в 3-х пробах – цинка. Помимо этого, было выявлено превышение по содержанию свинца и кадмия в одной пробе природной воды. По словам специалистов филиала, высокое содержание указанных веществ обусловлено местом отбора проб для анализа. В данном случае объектом изучения была несанкционированная свалка промышленных отходов, которая и привела к загрязнению поверхностного слоя литосферы и гидросферы. Протоколы испытаний выданы заявителю.
02.09.2016 4:42 Новости
Зерновики СФО наметили основные ориентиры на заготовку зерна 2016 года
Семинар-совещание по вопросам оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки собрал в Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» 25-26 августа более 50 представителей всех ведущих зерноперерабатывающих предприятий Алтая, Новосибирской и Кемеровской областей. Формат мероприятия был кардинально изменен, информативность и значимость совещания была обусловлена содержательными докладами и авторитетными, блестящими спикерами. Тематика выступлений была подобрана в соответствии с изменившимся отраслевым законодательством и с учетом опроса мнений участников форума. Впервые в семинаре приняли участие Начальник Главного управления сельского хозяйства Алтайского края Александр Чеботаев, начальник отдела хлебопродуктов Управления Росрезерва по СФО Галина Вебер, Главный технолог Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции Учреждения Галина Золоева. Деловой и высокопрофессиональный тон...
31.08.2016 4:12 Новости
Важнейшая зернофуражная культура
С Алтайских полей убрали первый миллион тонн зерна. Сельхозтоваропроизводители рассчитывают, что несмотря на природные катаклизмы (ливни и град) итоговые показатели уборки будут лучше 2015 года. Алтайский край является лидером по посевам зерновых и зернобобовых. В 2016 году в регионе засеяно более 3635,6 тысяч гектар. Примечательно, что на полях края высевается достаточно широкий спектр зерновых культур, одним из них является овес. В нынешнем году уборочная площадь овса в регионе составила 366,1 тыс. га . На 18 августа уже убрано 125,4 тыс.га, валовой сбор составил – 257,4 тыс. тонн, урожайность – 18,6 ц/га. Алтайский овес используют в продовольственных и кормовых целях. Из зерна овса производят крупу (геркулес, хлопья, толокно) и муку. Благодаря хорошей усвояемости, овес также имеет большое значение в диетическом и детском питании. В августе в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 14...
31.08.2016 4:12 Новости
Первые исследования горчичного порошка нарушений не выявили
На прошлой неделе в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые поступил для исследования образец порошка горчичного по следующим показателям: влажность, общая зола, органолептические показатели, жир, массовая доля золы, нерастворимой в 10% HCL, кол-во темных включений, металломагнитная примесь. В результате исследований превышение норм обнаружено не было. Справочно. Горчичный порошок – это размолотые семена горчицы, служащие сырьем для приготовления готовой приправы. А сама горчица – растение семейства крестоцветных, ценная масличная культура. В России горчичный порошок изготавливается из горчицы сарептской, которую часто называют русской горчицей. Горчичный порошок получают путем переработки горчичного жмыха, оставшегося после отжима масла. Горчица содержит 35-47% высококачественного горчичного масла, которое используется в кулинарии и пищевой промышленности, 0,5-1,7% эфирных масел, которые...
31.08.2016 4:10 Новости
В Барнауле наградили победителей ежегодных краевых конкурсов
17 августа 2016 года, в концертном зале «Сибирь» города Барнаула состоялась торжественная церемония награждения победителей и призеров ежегодных краевых конкурсов «Лучший по профессии» и «Лучший шеф-наставник». В торжественном мероприятии с участием Губернатора Алтайского края А.Б.Карлина приняла участие директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» М.М.Шостак. В этом году испытания провели по номинациям «Лучший токарь», «Лучший фрезеровщик», «Лучший пекарь», «Лучший формовщик колбасных изделий» и «Лучший работник службы приема и размещения гостиницы». Конкурсная комиссия определила пять победителей и 10 призеров. Региональный конкурс профессионального мастерства в номинации «Лучший пекарь», проходил 8 июня на базе Алтайского государственного технического университета имени Ивана Ползунова. В нем приняли участие 13 лучших хлебопеков из г.Барнаула, Ельцовского, Крутихинского, Первомайского, Троицкого и Шипуновского...
31.08.2016 4:10 Новости
Итоги работы органа по сертификации Алтайского филиала
В июле специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 80 документов о подтверждении соответствия продукции требованиям технических регламентов, стандартов, технических условий и другой нормативной документации, в том числе зарегистрировано 78 деклараций о соответствии, выдано 2 сертификата соответствия добровольной сертификации. Наибольшее количество деклараций зарегистрировано на партии зерна пшеницы на пищевые и кормовые цели, ячменя, ржи, сои, фасоли, подсолнечника, на партии плодоовощной продукции. На серийное производство мукомольно-крупяной продукции зарегистрировано 11 деклараций (мука пшеничная в ассортименте, крупа в ассортименте: гречневая, манная, хлопья овсяные «Геркулес», горох колотый, ячменная, пшеничная); 12 деклараций на серийное производство хлебобулочных и кондитерских изделий, кормов, продукции пчеловодства, напитков. Согласно графику проведения планового...
19.08.2016 4:15 Новости
Некоторые итоги работы фумигационного отряда Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ»
В июне 2014 года в Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» был создан отдел по обеззараживанию подкарантинной продукции. Отдел располагается в г. Барнауле и осуществляет работы на территории Алтайского и Красноярского краев, Новосибирской, Кемеровской и Омской областей, Республик Алтай и Хакасия. Отдел обладает всеми необходимыми материально-техническими и транспортными средствами. В 2014 году (с июня по декабрь) обеззаражено 6 тыс. тонн зерна в силосах, в 2015 году обеззаражено 33 тыс. тонн зерна в складах и 25 тыс. тонн в силосах. С января по 30 июля 2016 года проведено обеззараживание 32 тыс. тонн зерна в складах, 14 тыс. тонн в силосах. В 2014 году проведена обработка 8 тыс. м³ древесины в штабелях, в 2015 году 24-х тыс. м³, с января на конец июля текущего года – 5,5 тыс. м³. В 2014 году обеззаражено бромистым метилом в камерах 1 200 м³ тары и пиломатериалов, в 2015 году – 2 400 м³, а за 7...
18.08.2016 8:31 Новости
Семена горчицы и горчичное масло исследовали в Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
Алтайские зернопереработчики в последние годы формируют новое направление по производству функциональных продуктов питания. Впервые, на минувшей неделе в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» от производителя Алтайского края поступила проба семян горчицы урожая 2016 года для определения показателей качества. По результатам проведенных исследований установлено, что представленный образец горчицы соответствует требованиям ГОСТ 9159-71 «Семена горчицы (промышленное сырье). Требования при заготовках и поставках. Технические условия». Как известно, горчица выращивается для производства специй, порошков и главным образом, для производства горчичного масла, которое используется в хлебопекарном, кондитерском и консервном производствах, в косметологии и медицине. Поэтому, по рекомендациям ФГБУ «Центр оценки качества зерна», у данного производителя была исследована проба горчичного масла на соответствие...
18.08.2016 7:31 Новости
Алтайские производители наращивают производство растительного масла
С каждым годом в Алтайском крае увеличивается производство растительного масла. В настоящее время в крае производством данного вида продукции занимаются более ста предприятий в 26 районах и 7 городах региона. Основными производителями являются крупные и средние предприятия: ООО «АгроСиб-Раздолье», ЗАО «Алейскзернопродукт» им. С.Н.Старовойтова, АО «Мельник», АПК «Алтайский элеватор», ООО «Диво Алтая», ООО «Алтайская Сельскохозяйственная корпорация, ООО «Маслозавод Алтай-Родино», ООО ПК «Масловик», ООО «Образ жизни» и другие. В структуре производства растительных масел основная доля приходится на подсолнечное масло. В последние годы наметилась тенденция к увеличению выпуска рапсового, соевого, льняного масел. Производственные мощности по переработке масличных семян в Алтайском крае позволяют со значительным запасом обеспечить качественной продукцией собственное население региона, а также поставлять растительное масло на российский и...
18.08.2016 6:31 Новости
Результаты работы Новосибирского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
С начала 2016 года в Новосибирский пункт Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 130 проб зерна и продуктов его переработки, отобранных от партий общей массой 30 579,9 тонн. Из них 103 пробы направлены отделом надзора в области семеноводства, качества и безопасности зерна Управления Россельхознадзора по Новосибирской области в рамках выполнения плана государственного задания на 2016 год. Всего проведено 2 356 исследований, в том числе: 1 618 исследования в рамках выполнения плана государственного задания на 2016 год, 659 исследований в области качества и безопасности зерна, 1 604 исследования в области качества и безопасности продуктов переработки зерна, 93 исследования на содержание ГМО. В результате проведенных исследований несоответствия установленным требованиям нормативных документов по различным показателям выявлены в 33 пробах, в том числе: — 9 проб крупы ячменной не соответствуют требованиям...
18.08.2016 5:31 Новости
В 100 с лишним раз увеличилась масса забракованной продукции
В июле 2016 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для проведения исследований на определение показателей качества и безопасности поступило 460 образцов зерна и продуктов его переработки. При проведении исследований была выявлена 21 нестандартная партия продукции общей массой 8 280,715 тонн. При проведении проверки государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалистами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай были выявлены 12 партий нестандартного ячменя общей массой 3 709,7 тонн, хранящиеся на предприятиях Алтайского края. Ячмень не соответствовал требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» по показателю «зараженность вредителями хлебных запасов» - от 30 до 62 клещей на кг (при норме – не допускается, кроме зараженности клещом не выше 20 штук). Также в рамках государственного задания в Алтайский филиал поступили 4 пробы соевого шрота общей...
09.08.2016 4:38 Новости
Продукцию Алтайского края и Новосиб. обл. исследовали на наличие ГМО
За 7 месяцев 2016 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовано 1 148 проб кормов, зерна и пищевой продукции на наличие в них компонентов генетически модифицированных организмов. Из этого количества в рамках государственного задания по работе № 7 исследовано 353 пробы, сверх государственного задания – 795 проб. Основную долю исследований (70%) составили зерно и продукты его переработки, 18% пришлось на пищевую продукцию, 8% - на масличные культуры и 4% - на корма, комбикорма и их ингредиенты. Практически все исследуемые образцы характеризовали продукцию Алтайского края, соответственно вероятность обнаружения ГМО в таких партиях практически невозможна. В июле 2016 года в рамках государственного задания в Алтайский филиал поступили 2 пробы соевого шрота, отобранные специалистами Управления Россельхознадзора по Новосибирской области (страна происхождения – Аргентина) на определение линий ГМО и их...
05.08.2016 7:36 Новости
Что скрывают в себе семена подсолнечника?
В период с 29.07.2016 по 01.08.2016 года специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» были проведены исследования 10 проб семян подсолнечника на кислотное число масла по ГОСТ 10858-77 «Семена масличных культур. Промышленное сырье. Методы определения кислотного числа масла». В результате исследований установлено, что во всех пробах определяемый показатель оказался нестандартным с превышением нормы в 2-3 раза. Протоколы испытаний направлены заявителям. Для справки: Одна из особенностей хранения подсолнечника — окисление масла в ядре семянки. Уже при согревании подсолнечника до 28-29°С кислотное число повышается, и в дальнейшем уменьшить его уже невозможно. В случае несоответствия семян подсолнечника предельной норме по показателю кислотного числа масла их используют на технические цели. Как при любых процессах окисления реакция сопровождается тепловыделением. Появившаяся свободная вода...
05.08.2016 6:36 Новости
О некоторых результатах работы органа по сертификации Алтайского филиала
На прошлой рабочей неделе июля 2016 г. в органе по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрирована декларация о соответствии зерновой продукции, в том числе фасованной в ассортименте, на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза. Продукция включает: бобы соевые, горох, кукуруза, маш, нут, овес в оболочке, овес голозерный, пшеница, рожь, семена амаранта, семена брокколи, семена клевера, семена конопли пищевой, семена кресс-салата, семена кунжута белые, семена кунжута черные, семена льна темного, семена льна белого, семена люцерны, семена пажитника, семена расторопши, семена тыквы, семена чиа, чечевица зеленая, чечевица красная, ячмень в оболочке, ячмень голозерный. Всю данную продукцию производит компания Алтая, которая является приверженцем здорового питания. С 2010 года идет она находится в постоянном поиске новой ассортиментной линейки полезных продуктов, разрабатываются...
05.08.2016 5:36 Новости
Алтайская мука оказалась заражена картофельной палочкой
Хлеб – один из важнейших продуктов питания. Современный рынок хлеба и хлебобулочных изделий в Алтайском крае диктует жесткие требования производителю. Спрос на «здоровое» питание растет, но при этом необходимо сохранить привлекательный товарный вид продукции при его безопасности для потребителя. В летний период времени производители Алтая часто сталкиваются с проблемой заражения хлеба картофельной болезнью, которая является результатом жизнедеятельности микроорганизмов. Бактерии попадают в муку при размоле зерна, которое заражается, главным образом, в процессе уборки. Картофельная палочка при благоприятных условиях, особенно в летний период, быстро размножается. Оптимальными условиями для развития ее спор является температура 40ºС, наличие влаги, питательная среда, пониженная кислотность в муке. На размножение картофельной палочки и проявление картофельной болезни хлеба оказывает влияние нарушение санитарного и технологического...
05.08.2016 4:36 Новости
Токсичную пшеницу выявили специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
В июле 2016 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» была выявлена токсичная пшеница. Партию кормовой пшеницы, общей массой 30 тонн хотели приобрести у производителя алтайские предприниматели. Однако после проведения исследований данной пшеницы специалисты Алтайского филиала установили, что она не соответствует требованиям, предъявляемым к данному виду зерна по показателю общая токсичность. В испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» данный анализ проводится согласно требованиям ГОСТ 31674-2012 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности». Данный экспресс-метод позволяет за короткий период времени провести биотестирование кормов на инфузориях стилонихиях. Метод основан на извлечении из исследуемых кормов различных фракций токсичных веществ с последующим воздействием этих экстрактов на простейших. При 70 – 100 % выживаемости...
02.08.2016 9:43 Новости
Каждая 10 проба семян льна масличного не соответствует требованиям нормативных документов
В испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» постоянно проводятся исследования качества и безопасности семян льна масличного. С начала 2016 года из 98 предоставленных проб 9 не соответствовали требованиям ГОСТ 10582-76 «Семена льна масличного. Промышленное сырье. Технические условия». Из них: 4 пробы не соответствовали по содержанию сорной и масличной примесей, 3 пробы – по содержанию сорной примеси, в 2-х пробах выявлено превышение максимально допустимого уровня содержания токсичного элемента кадмия. Для справки: Лен в переводе с латинского языка обозначает «наиболее полезный». Свое название он получил недаром: лен нашел применение в промышленной, медицинской сферах, и даже в косметологии. Стебли этого растения перерабатываются в волокна, из которых производят ткань. А семена льна используют в качестве ценнейшей пищевой добавки. Семена льна богаты протеинами, жирами, и диетической клетчаткой...
02.08.2016 8:43 Новости
О нарушении плодородного слоя почвы в Алтайском крае
Многие виды хозяйственной деятельности (строительство, добыча полезных ископаемых, проведение ремонтных и изыскательских работ) связаны с нарушением почвенного покрова. Ежегодно нарушению плодородного слоя почвы подвергаются значительные площади продуктивных земель, вовлечение которых в оборот невозможно без проведения мероприятий по их восстановлению. Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при совместной проверке с Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай было выявлено снижение плодородия на земельном участке в Зональном районе Алтайского края. В исследованных специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала пробах почвы было выявлено снижение содержания фосфора, калия и азота по сравнению с контрольным образцом. По данному факту специалистом Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» была проведена экспертиза, в результате которой выдано заключение о непригодности данного...
02.08.2016 7:43 Новости
Более 10% проб фуражного зерна и комбикормовой продукции оказались токсичными и слаботоксичными
Общая токсичность — обязательный показатель безопасности, утвержденный в Российской Федерации для большинства видов кормов и кормовых добавок. Потребность в методе выявления токсичных кормов возросла, в связи с расширением их рынка, а также ухудшением качества за счет фальсификации дорогостоящих компонентов дешевыми заменителями. За первое полугодие 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 122 проб фуражного зерна и комбикормовой продукции для определения показателя общей токсичности. При проведении исследований специалистами испытательной лаборатории выявлено 14 проб, не соответствующих требованиям действующих стандартов (оказались токсичными и слаботоксичными). По результатам проведенных исследований заявителям выданы протоколы испытаний. Для справки: Исследования по определению общей токсичности проводят в соответствии с межгосударственным стандартом, ГОСТ 31674-2012...
02.08.2016 6:43 Новости
Мед и продукция пчеловодства Алтайского края соответствуют всем требованиям качества и безопасности
В июне 2016 года специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрирована декларация на меды монофлорные фасованные в ассортименте по ГОСТ 31766-2012 «Меды монофлорные. Технические условия». Свое название монофлорный цветочный мёд заимствует, как правило, у растений, с которых был собран нектар. На сегодняшний день существует огромное количество видов меда и его наименований: дягилевый, огуречный, донниковый, вересковый, клеверный, каштановый, рябиновый, подсолнечниковый, одуванчиковый, акациевый, ивовый, рапсовый, гречишный, липовый, каштановый, кориандровый, лопуховый и т.д. Монофлорность продукта является условной. Связано это прежде всего с тем, что места расположения пасек характеризуются разнообразием цветочной растительности, а пчелы не всегда собирают мёд с одного вида растений. Если в составе меда преобладает нектар цветов какого-либо конкретного растения (от 40 до 60...
02.08.2016 5:43 Новости
Около 20 000 тонн опасной и некачественной продукции выявили на Алтае за первое полугодие 2016 года
За первое полугодие 2016 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения показателей качества и безопасности поступило 4 356 образцов зерна и продуктов его переработки. При проведении исследований было выявлено 328 нестандартных партий, общей массой более 19 618,3 тонн. За отчетный период выявлено 18 вагонных партий пшеницы, поступившей из Республики Казахстан с нарушением требований качества и безопасности. Так, из 18 вагонов пшеницы в 4-х было обнаружено превышение содержания охратоксина А (от 0,06 мг/кг до 0,072 мг/кг, при норме не более 0,05 мг/кг). Кроме того, данные партии были исследованы на токсичность. В результате проведенных исследований в 10-ти вагонах обнаружена слабая токсичность, а 4 вагона пшеницы оказались токсичными. Данные вагонные партии были выявлены при проведении проверки государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалистами Управления...
14.07.2016 10:20 Новости
О некоторых итогах работы Славгородского пункта Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ»
Славгородский пункт Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» осуществляет свою деятельность с 2006 года. В зону обслуживания пункта входят 8 крупнейших предприятий Алтая, занимающиеся хранением и переработкой зерна. Все зерноперерабатывающие комплексы активно сотрудничают со Славгородский пунктом Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по всем направлениям деятельности, начиная со спорных арбитражных вопросов и, заканчивая подтверждением качества зерна Росрезерва и интервенционного фонда. Главный специалист пункта в одном месте сосредоточил все работы, которые необходимы для оформления сертификата качества на зерновую продукцию в соответствии с действующим российским законодательством. В Славгородский пункт по состоянию на 11 июля 2016 года поступило 370 проб зерна и продуктов его переработки. В поступивших пробах проведено 3283 исследования, большая часть из которых проводились в рамках выполнения...
14.07.2016 9:20 Новости
О результатах деятельности отдела по обеззараживанию подкарантинных объектов Алтайского филиала
В составе Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» уже два года работает отдел по обеззараживанию подкарантинных объектов. Его штат сформирован из высококвалифицированных специалистов в составе 14 человек. Основная цель деятельности отдела – реализация единой государственной политики в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки. Специалисты отдела выполняют аэрозольную обработку помещений, профилактическое карантинное обеззараживание зерна, обеззараживание древесины в штабелях, фумигацию тары и пиломатериалов, фумигацию помещений, обеззараживание территории от сорной растительности, фумигацию зерна в силосах, освидетельствование сушки, нанесение маркировки. Деятельность отдела осуществляется не только в Алтайском крае, но и в Красноярском крае, Кемеровской, Новосибирской, Омской областях. Работы выполняются с использованием современной техники: аэрозольных генераторов холодного и горячего...
14.07.2016 8:20 Новости
Зараженная картофельной болезнью мука выявлена в Алтайском филиале ФГБУ «ЦОКЗ»
В летний период времени производители часто сталкиваются с проблемой заражения хлеба картофельной болезнью, которая является результатом жизнедеятельности микроорганизмов. Бактерии попадают в муку при размоле зерна, которое заражается, главным образом, в процессе уборки. Картофельная палочка при благоприятных условиях особенно в летний период быстро размножается. Оптимальными условиями для развития ее спор является температура 40ºС, наличие влаги, питательная среда, пониженная кислотность в муке. На размножение картофельной палочки и проявление картофельной болезни хлеба оказывает влияние также нарушение санитарного и технологического режимов хранения, а также режим приготовления хлеба, его реализация. В настоящие время к возбудителям картофельной болезни относят спорообразующие бактерии подвида Bacillus subtilis ssp. mesentericus (картофельная палочка), которые распространяются в природе, в почве, в воздухе, растениях. На общую...
14.07.2016 7:20 Новости
Краевой конкурс качества «Лучший алтайский товар года»
В конце июня 2016 года в рамках конкурса качества «Лучший алтайский товар года» (этап регионального федерального конкурса Программы «100 лучших товаров России») проводилась экспертная оценка товаров и услуг алтайских производителей. Со слов участников экспертной комиссии - директора Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Марии Шостак, заместителя директора Валентины Поповой, конкурс этого года нацелен на продвижение качественной продукции на внутренние и межрегиональные рынки, стимулирование роста общественного интереса к продукции местных производителей, а товарные группы, представленные к конкурсу, охватывают все производство Алтая. Все представленные на конкурс образцы продуктов зернопереработки отобраны на предприятиях Алтая комиссионно, при участии специалистов Алтайского филиала. Отобранная продукция традиционно исследуется на соответствие требованиям качества и безопасности в испытательной лаборатории Алтайского...
13.07.2016 12:36 Новости
Плодоовощная продукция Алтайского края – под присмотром
За июнь 2016 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрировано 82 декларации из них: 10 деклараций на свежие фрукты и овощи урожая 2016 года. В их числе: картофель продовольственный и томаты, поступившие из Кыргызстана, лук репчатый – из Узбекистана, баклажаны, томаты, нектарины, персики, перец, чеснок, яблоки раннего срока созревания сорта «Мельба» - из Китая. Из Узбекистана и Кыргызстана фрукты и овощи поставлялись партиями, из Китая - поставки партиями по контракту и регистрация декларации о соответствии проводилась на серийный выпуск. Определение качества и безопасности фруктов и овощей проводилось в испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), вся поступившая плодоовощная продукция перед реализацией в торговые сети проанализирована...
13.07.2016 11:36 Новости
В Алтайском филиале подтвердили качество и безопасность картофельного крахмала
В июне 2016 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые на исследование поступил картофельный крахмал высшего сорта. С целью декларирования крахмала были проведены исследования на соответствие продукции требованиям ГОСТ и технического регламента Таможенного Союза. Основными показателями крахмала являются внешний вид, запах, вкус, кислотность, присутствие металломагнитных примесей. Специалистами филиала было установлено, что крахмал картофельный соответствует органолептическим, физико-химическим показателям и показателям безопасности. Для справки: Крахмал картофельный - белый порошок, получаемый с помощью механической переработки картофеля. Картофельный крахмал наиболее распространен в кулинарии и косметологии. Более того, довольно востребован он и в фармакологии, являясь основой мазей, таблеток, присыпок и прочих препаратов. Продукт этот получают из самих клубней. Он богат на пищевые волокна, углеводы, белки...
13.07.2016 10:36 Новости
Алтайский квас прошел все испытания
Впервые, в июне 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для регистрации декларации поступила проба нефильтрованного неосветленного кваса «Алтайский» от одноименного производителя. Специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» были проведены исследования на соответствие продукции требованиям ГОСТ 31494-2012 «Квасы. Общие технические условия» по показателям: прозрачность, цвет, вкус и аромат, объемная доля спирта, кислотность, содержание двуокиси углерода и сухих веществ, а также на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности зерна» (токсичные элементы, ГМО). Контроль безопасности кваса специалистами испытательной лаборатории филиала проводился на таких приборах, как: вольтамперометрический анализатор ТА-4 (определение токсичных элементов) и прибор Rotor Gene Q6 plex (ГМО). В...
13.07.2016 9:36 Новости
Об итогах работы органа по сертификации Алтайского филиала
C 1 по 24 июня 2016 года в орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 80 заявлений на декларирование и более 10 заявок на добровольную сертификацию продукции. Это абсолютный летний рекорд, по сравнению с июнем 2014 и 2015 г.г. Особенностью поданных заявлений явилось то, что продукция, указанная в документах заказчиков, очень разнообразна. Есть продукция, которая была заявлена впервые – напитки винные «Вермут Сантино Бианко», «Вермут Сантино Россо», «Вермут Сантино Классик», пиво, чипсы из лаваша «Лавашики», крахмал картофельный сухой и пюре картофельное. Всего на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и на соответствие требованиям других нормативных документов зарегистрирована 71 декларация о соответствии, и выдано 8 сертификатов соответствия на зерновые, зернобобовые и...
13.07.2016 8:36 Новости
Алтайская почва под угрозой
Экспертом Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках государственного надзора за выполнением мероприятий по сохранению и воспроизводству плодородия земель сельскохозяйственного назначения и обеспечения защиты сельскохозяйственных угодий от загрязнения их опасными химическими веществами по поручению Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай были отобраны 15 проб почвы. Специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках выполнения госзадания были проведены лабораторные исследования отобранных образцов почв на агрохимические и химико-токсикологические показатели. В результате проведенных исследований было установлено, что исследованные образцы не соответствуют установленным нормативам качества окружающей среды для почв. В пробах было выявлено превышение предельно допустимой концентрации (ПДК) по содержанию остаточного количества бенз(а)пирена...
12.07.2016 16:34 Новости
Кукурузный жмых в Алтайском филиале
Июнь по количеству поступивших на исследование в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» образцов, так же, как и май, значительно отличается от других месяцев работы лаборатории: значительную часть исследованных проб по-прежнему составляют комбикорма. Так на прошлой неделе июня 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые поступил образец жмыха кукурузного для проведения исследований на такие показатели, как протеин, жир и влажность. Контроль качества жмыха кукурузного проводился специалистами испытательной лаборатории филиала с помощью экстракционного устройства для определения содержания жира по методу Сокслета, анализатора влажности МА-150, анализатор азота UDK -159 (определение протеина). В результате проведенных исследований содержание сырого протеина на абсолютно сухое вещество составило – 16,7%; жира – 2,4%; влажности – 5,4%. Протоколы с результатами испытаний...
12.07.2016 15:34 Новости
О выявлении нестандартной продукции в мае 2016 года
В мае специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели исследования 840 образцов зерна и продуктов его переработки. В результате проверки выявлено 69 нестандартных партий общей массой более 12753 тонн. Также специалисты филиала приняли участие в проверках государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки, проведенными Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай. В ходе проверок выявлено 2 партии нестандартного ячменя, общей массой 360 тонн. Продукция находилась на хранении на предприятиях Алтайского края. Ячмень не соответствовал требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна» по зараженности вредителями хлебных запасов. Также были выявлены 4 партии нестандартного ячменя и пшеницы, общей массой 10665 тонн. Продукция, находящаяся в интервенционном фонде, также была заражена вредителями хлебных запасов...
12.07.2016 14:34 Новости
В Алтайском крае выбрали лучшего пекаря
В июне 2016 года в г. Барнауле на базе ФГБОУ ВО «Алтайский государственный технический университет им. И.И.Ползунова» проходил ежегодный краевой конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» по номинации «Лучший пекарь». Претендентов из Барнаула, Омска, Томска, Кемерово оценивали ведущие специалисты предприятий пищевой индустрии, ученые ВУЗов. В составе экспертной группы работала директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак. Возглавил экспертную группу вице-президент Российского Союза пекарей по связям с регионами и международному сотрудничеству, доктор технических наук, профессор Сергей Краус. Основная цель конкурса – развитие профессионального мастерства, повышение престижа профессии пекаря, пропаганда традиционных технологий приготовления хлебобулочных изделий. Программа предусматривала два этапа соревнований: теоретический и практический. Теоретическая часть представлена тестовым...
12.07.2016 13:34 Новости
Исследования Алтайского филиала: выявлены опасные гречиха и лен, зато почва - в порядке
В мае 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 297 проб для проведения исследований на показатели безопасности. Всего за отчетный период проведено 3 335 исследований, большая часть из которых - на пестициды, токсичные элементы, микотоксины, генетически модифицированные организмы (ГМО). Май, по количеству поступивших образцов, отличается от других месяцев 2016 года: значительную часть исследованных проб составили комбикорма, а также кондитерские и хлебобулочные изделия, масло подсолнечное, соевое, напитки. Традиционно лидируют пробы зерна и круп. За отчетный период по результатам проведенных исследований в образце льна выявлено несоответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» по содержанию токсичного элемента кадмия (при норме «не более 0,1 мг/кг», фактическое значение составило 0,11 мг/кг), кроме того, в образце...
12.07.2016 12:34 Новости
Алтайский филиал ФГБУ «ЦОКЗ» примет участие в агрофоруме «Всероссийский день поля»
14-16 июля 2016 года в Алтайском крае на территории «Сибирского агропарка» в поселке Прутском Павловского района пройдет агрофорум «Всероссийский день поля». В мероприятии примут участие специалисты 220 организаций из 24 регионов России, Белоруссии, Казахстана. Кроме того, подавляющая часть регионов страны пришлет свои делегации для изучения опыта. На «Всероссийском дне поля» будет представлен весь агрокомплекс: сельхозмашиностроение, средства защиты растений, минеральные удобрения, растениеводческая отрасль, зерноперерабатывающая отрасль, аграрная наука, животноводство. «Поле» на Алтае получится не только всероссийское, но и международное: на мероприятии будут присутствовать представители Монголии, Таджикистана, Киргизии и других стран. «День поля» проводится Министерством сельского хозяйства, совместно с Министерством промышленности и торговли. «Всероссийский день поля» - это не только выставка, но и крупный деловой форум, на котором...
10.06.2016 6:46 Новости
О ходе выполнения плана госзадания Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» активно продолжает работы по выполнению плана государственного задания. Лабораторные исследования проводятся в соответствии с приказом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» от 09 февраля 2016 г. № 41 «О государственном задании на 2016 г.» С начала текущего года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках выполнения плана государственного задания на 2016 год проведено 7 690 исследований 798 проб от партий общей массой более 380 тыс. тонн. В ходе работы Алтайским филиалом на текущий момент плановый показатель выполнен почти на 70 %. Проведено 242 исследования зерна кормов и кормовых добавок на наличие в них компонентов генетически модифицированных организмов в целях оценки потенциальных рисков их использования (работа № 7); Проведено 5 196 исследований в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также...
10.06.2016 5:46 Новости
О результатах работы органа по сертификации Алтайского филиала в мае 2016 года
В мае 2016 года в орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 90 заявлений на декларирование, а также более 10 заявок на добровольную сертификацию продукции на общий объем 203 тыс. тонн. Всего зарегистрировано 83 декларации, из них: 74 декларации о соответствии - на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза, 9 - требованиям ГОСТ Р. Выдано 4 добровольных сертификата соответствия. На соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна» ТР ТС 015/2011 зарегистрировано 37 деклараций на зерновые, зернобобовые и масличные культуры. На соответствие требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 21/2011 - 32 декларации на муку пшеничную хлебопекарную, крупы в ассортименте, томаты свежие, масло подсолнечное, хлебобулочные и кондитерские изделия, соки и нектары. В системе ГОСТ Р зарегистрировано 9 деклараций...
03.06.2016 8:37 Новости
Зернохранилища Алтайского края терроризируют вредители
Поставляемое с полей зерно повреждается на складах элеваторов амбарными вредителями: амбарным долгоносиком, клещами, мучным хрущаком, амбарной молью, мельничной огневкой и др. В зернохранилищах амбарные вредители приспособились жить в зерновой массе с определенным режимом температуры и влажностью, без солнечного света. Важным фактором для жизнедеятельности амбарных вредителей является температура. Жизненные процессы и размножение происходят наиболее интенсивно при 18-27ºС, с понижением температуры до -10ºС – размножение прекращается, при 5ºС насекомые и клещи впадают в оцепенение, а при - 15ºС, погибают. В зимние месяцы амбарные вредители малоактивны и не размножаются, в летние месяцы в зернохранилищах идет наиболее активное размножение клещей и насекомых. В пустых складах вредители концентрируются в сметенных в кучу остатках, в щелях пола и подполье. Заражение зерна вредителями происходит различными путями, прежде...
03.06.2016 7:37 Новости
На Эко-Ярмарке покупателям предложат проверенную продукцию
В Барнауле открылась «Эко-Ярмарка ВДНХ». Это крупнейшая в Алтайском крае продовольственная ярмарка. Изюминка нового проекта - эко-концепция. Она нашла отражение в ассортименте, интерьере и в целом в атмосфере заведения. «Эко-Ярмарка ВДНХ» выдержана в эко-стиле. Элементы дизайна интерьера выполнены из натурального материала: камня, дерева, ткани, глины, стекла. Особенностью «Эко-ярмарки ВДНХ» стало то, что помимо крупных производителей здесь получили возможность представить свою продукцию держатели частных подворий, ее горожане часто видят лишь на ежегодных продуктовых выставках. Главная задача – продвижение алтайской продукции. Здесь планируется сосредоточить как можно больше алтайских производителей, в особенности представителей малого бизнеса. На ярмарке покупателям круглый год будут предлагать качественные и свежие продукты. На площадке организуют выставки-продажи достижений в области сельского хозяйства районов края. А еще она...
03.06.2016 6:37 Новости
«День поля» по-алтайски
Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» планирует принять участие во Всероссийском конкурсе «День поля», который состоится 14-16 июля 2016 года. На сегодняшний день уже более 150 компаний направили свои заявки на участие в этом мероприятии. Крупнейшая агровыставка страны будет работать в Сибирском агропарке, площадку которого планируется расширить и обустроить. Также здесь намечен ввод новых объектов. Крупнейшим из них станет демонстрационная площадка для выставки племенных сельскохозяйственных животных. Губернатор Алтайского края Александр Карлин утвердил постановление о конкурсном отборе проектов по созданию и модернизации объектов Сибирского агропарка. Это традиционное мероприятие активно работает на имидж Алтайского края. В настоящее время край по праву входит в число лидеров по производству сельскохозяйственной продукции в стране. У сельхозтоваропроизводителей Алтая имеется возможность не только оценить новые...
03.06.2016 5:37 Новости
Подтвердилось высокое качество подсолнечного масла алтайских производителей
Каждому из нас хочется купить не только вкусный, но и полезный продукт, который будет свежим и безопасным. Каждую неделю в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступает подсолнечное масло для исследования его качественных показателей. Основными показателями свежести подсолнечного масла являются кислотное число, перекисное число, анизидиновое число и цветное число. Кислотное число отражает пригодность масла для употребления в пищу и показывает содержание свободных жирных кислот, накопление которых свидетельствует об ухудшении качества масла и потере свежести. Высокое значение кислотного числа говорит о недостаточной дезодорации или нейтрализации свободных жирных кислот. Перекисное число - это своеобразный индикатор устойчивости масла к окислению. Неочищенное масло и масло в конце срока хранения имеет более высокое перекисное число. Анизидиновое число является индикатором более глубокой порчи...
03.06.2016 4:37 Новости
Посевная на Алтае идет ударными темпами
В Алтайском крае полным ходом идет сев основных зерновых сельскохозяйственных культур. По оперативным данным Главного Управления сельского хозяйства Алтайского края, посев яровых сельскохозяйственных культур выполнен на 1,8 млн гектаров, что составляет 38% от намеченных объемов. Наиболее высокие показатели отмечают в Смоленском районе – там яровые зерновые заняли уже 64% запланированных площадей. В Зональном и Бийском районах этот показатель равен 60%, в Петропавловском, Калманском и Усть-Пристанском – более 50 %. В предстоящем полевом сезоне хозяйства региона намерены увеличить площади под посев гороха. По предварительным оценкам, увеличение посевов планируется более чем на 10%. Алтайский край традиционно в масштабах Сибири засеивает крупные площади культуры. Культура займет 105 тысяч гектаров. По производству гороха доля нашего региона в общесибирском объеме составляет более 40%. Горох – одна из бобовых культур, которая способствует...
19.05.2016 15:50 Новости
Об итогах работы органа по сертификации Алтайского филиала в апреле 2016 года
В апреле 2016 года специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 93 документа на подтверждение соответствия продукции требованиям технических регламентов, стандартов, технических условий и другим нормативным документам на общий объем 115 тыс. тонн. На поступившие за отчетный период заявления (заявки) зарегистрирована 81 декларация о соответствии и выдано 12 сертификатов соответствия добровольной сертификации. За аналогичный период прошлого года специалистами органа по сертификации выдан 71 документ, в том числе 59 деклараций о соответствии и 12 сертификатов соответствия на общий объем продукции 111 тыс. тонн. Наибольший процент зарегистрированных деклараций о соответствии (53%) приходится на зерновые, зернобобовые и масличные культуры, 24,6% - на мукомольно-крупяную продукцию (мука пшеничная хлебопекарная, мука ржаная хлебопекарная, крупы в ассортименте), а остальные 22,4% (18...
19.05.2016 14:50 Новости
Алтайские производители предложат качественное и безопасное пиво
В мае 2016 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые на исследование поступил образец пива. Напиток изготовлен алтайскими производителями: пиво светлое, нефильтрованное, непастеризованное. С целью декларирования пива проведены исследования на соответствие продукции требованиям ГОСТ 31711-2012 «Пиво. Общие технические условия», а также требованиям технического регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Основными показателями качества пенистого напитка являются экстрактивность начального сусла, объемная доля спирта, кислотность, пенообразование, массовая доля двуокиси углерода. Специалистами филиала установлено, что данный напиток соответствует органолептическим, физико-химическим показателям и показателям безопасности. Справочно: Пиво – пенистый напиток, полученный из пивоваренного солода, хмеля и/или хмелепродуктов и воды с применением или без применения зернопродуктов...
19.05.2016 13:50 Новости
Некачественные соевые бобы из Амурской области завезли в Алтайский край 13 мая 2016
Специалистом Каменского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при выполнении работ по отбору проб и подтверждению соответствия качества бобов сои, поступившей с Амурской области в Алтайский край, была выявлена партия сои общей массой 67 100 кг, не отвечающая требованиям действующих стандартов. В ходе проведения исследований выявлено превышение содержания сорной и масличной примеси (суммарно) свыше допустимых норм на 15,19%, в том числе содержание сорной примеси превышает допустимые нормы на 7,77%. При отборе проб в мешках с соей встречались слежавшиеся, заплесневелые комки. По результатам проведенных исследований заказчику выдан протокол испытаний. Справочно: соевые бобы, обладая высокой питательной ценностью, не могут скармливаться животным в сыром виде. Из-за содержания в них биологически активного вещества антипитательной направленности, а также вещества вызывающего аллергические, эндокринные, рахитические...
19.05.2016 12:50 Новости
Что всхожесть семян Алтайскому краю готовит?
В последнее время алтайские сельхозпроизводители выбирают лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» не только для определения показателей качества и безопасности продукции, но и в качестве арбитра по исследованию семян. С начала 2016 года в Алтайский филиал поступило 39 проб на определение всхожести. Из них: 2 пробы овса, 1 проба – кукурузы, 12 проб гречихи, 4 пробы чечевицы, 1 проба проса, 3 пробы пшеницы, 5 проб ячменя, 2 пробы сои, 1 проба гороха, 3 пробы рапса, 3 пробы подсолнечника, 1 проба ржи, 1 проба семян льна. В среднем всхожесть семян (по предоставленным образцам) колеблется от 10% (у сои) до 96% (у чечевицы) Оценивая качество семян, то есть проверяя всхожесть, определяют и энергию их прорастания, которая также обозначается в процентах и указывает на жизнеспособность зародышей. Самая низкая энергия прорастания выявлена у сои -2%, а самая высокая - у гречихи - 91%. То есть, чем выше энергия прорастания...
19.05.2016 11:50 Новости
В Алтайском филиале исследовали «нетрадиционный корм»
Фосфатидный концентрат (сырой лецитин) – это жиробелковый побочный продукт рафинации подсолнечного и соевого масел. Продукт используют в качестве пищевой добавки при кормлении животных, а также в качестве эффективной пищевой добавки при создании функциональных пищевых продуктов, рынок которых за последние годы существенно набирает обороты в России. Так же, фосфатидные концентраты именуются как «нетрадиционные» корма. Одним из таких «нетрадиционных» кормов является фосфатидный концентрат рапсовый (побочный продукт рафинации рапсового масла). Уже во второй раз в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» от Алтайского производителя поступила проба фосфатидного концентрата рапсового для исследования на показатели качества (содержание жира и влажности). Контроль качества фосфатидного концентрата рапсового специалистами испытательной лаборатории филиала проводился с помощью экстракционного устройства для...
14.05.2016 16:35 Новости
О XII Зерновом круглом столе «Сценарии развития цен на зерно на внутреннем рынке в 2016 году»
21 апреля, директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак приняла участие в работе XII Зернового круглого стола «Сценарии развития цен на зерно на внутреннем рынке в 2016 году», с участием ведущего российского эксперта в области зернового рынка Владимира Петриченко (ООО «ПроЗерно»). Мероприятие состоялось при поддержке Министерства сельского хозяйства Новосибирской области, в конгресс-центре отеля «Новосибирск». Зерновой круглый стол в Новосибирске проходит два раза в год и является практической площадкой, в рамках которой на профессиональном уровне рассматриваются наиболее актуальные для рынка зерна вопросы. В ходе мероприятия была освещена текущая ситуация в отрасли и ценовые стратегии на рынке зерновых. Особое внимание уделялось вопросам организации биржевой торговли зерном на территории Сибирского региона и условиям поставок сибирского зерна в Китай. В работе круглого стола приняли участие представители...
14.05.2016 10:35 Новости
Более 4 тыс. тонн опасной и некачественной продукции выявили в Алтайском филиале за апрель 2016 года
В апреле 2016 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения показателей качества и безопасности поступило 550 образцов зерна и продуктов его переработки. При проведении исследований выявлено 70 нестандартных партий общей массой более 4 147 тонн. При проведении проверки государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалистами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай выявлены 18 вагонных партий нестандартной пшеницы, поступивших в Алтайский край из Казахстана. Пшеница не соответствовала требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» по состоянию, цвету, запаху, а также по содержанию сорной примеси. Кроме того, в 4-х вагонах из 18-ти выявлено превышение содержания охратоксина А в 1,2-1,4 раза. В результате проведения исследований на токсичность данной партии пшеницы в 10 вагонах обнаружена слабая токсичность, а 4 вагона пшеницы...
14.05.2016 8:35 Новости
Алтайские производители представили нетрадиционный корм для птиц и животных
сторически сложилось так, что традиционными кормами для птиц и животных считаются зерно и продукты его переработки. Что же касается «нетрадиционных» кормов, то в настоящее время это понятие является условным названием некоторых продуктов, которые раньше не применялись при кормлении, либо применялись с какими-либо ограничениями. Нетрадиционные компоненты используются в производстве комбикорма для уменьшения себестоимости продукции при сохранении или улучшении экономических показателей продуктивности животных и птиц. Следует отметить, что применение «нетрадиционных» кормов позволяет заменить дорогостоящие компоненты комбикорма более дешевыми, внедрить безотходное производство на ряде предприятий пищевой промышленности, а также удовлетворить резко возросший спрос на корма. Как раз, одним из таких «нетрадиционных» кормов является фосфатидный концентрат соевый (побочный продукт рафинации соевого масла). Впервые, в испытательную лабораторию...
13.05.2016 16:35 Новости
Алтайский филиал предотвратил ввоз некачественной и опасной пшеницы на территорию РФ
В апреле 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 18 проб фуражной пшеницы, отобранной от партии общей массой 1 254 450 кг, предназначенной для ввоза на территорию РФ из Казахстана. Пробы отобраны из вагонов инспекторами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай для проверки на соответствие требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» и требованиям технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». В результате проведенных исследований выявлено, что пшеница не соответствует предъявляемым к ней требованиям по цвету, запаху, а также по содержанию сорной примеси, в т.ч. по содержанию испорченных зерен. Помимо этого в четырех пробах обнаружено превышенное содержание охратоксина А. Содержание опасного микотоксина в пробах составило от 0,060 до 0,072 мг/кг при норме 0,05 мг/кг. По результатам проведенных...
13.05.2016 7:35 Новости
Алтайскую гречиху раскупают компании из Прибалтики, Китая и Японии
Алтайский край - основной регион-производитель гречихи в России. В 2015 году в крае посевные площади гречихи составили 465 тыс.га. Кроме того здесь сосредоточены самые большие мощности по переработке данного сырья. По мнению сельхозтоваропроизводителей, интерес к этой культуре подогревается высокой рыночной ценой. Цены на гречиху поддерживают компании, занимающиеся экспортом этой культуры в Прибалтику, Китай и Японию. В Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с начала текущего года обратились 98 заявителей для подтверждения соответствия качества и безопасности гречихи. Специалистами Испытательной лаборатории Алтайского филиала зарегистрировано 192 пробы из них 22 на регистрацию декларации о соответствии требованиям технических регламентов Таможенного союза. После проведения лабораторных исследований выданы сертификаты качества для отправки 27 тыс. тонн гречихи в Литву, Японию, Китай. В 2016 году планируется засеять в...
22.04.2016 7:22 Новости
Алтайскому филиалу 10 лет!
Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» был создан в феврале 2006 года приказом Учреждения № 1 от 26.02.2006 года для осуществления от имени Учреждения деятельности по обеспечению качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна в Алтайском крае. Открытие обособленного подразделения ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для края, являющегося крупнейшим агропромышленным регионом было просто необходимо. С момента основания филиала в его составе действует оган по сертификации продукции. В апреле 2008 года в городах Алтайского края: Алейске, Бийске, Славгороде, Рубцовске, Камне-на-Оби были созданы пункты для обслуживания территориально удаленных сельхозтоваропроизводителей. В июне 2014 года в Алтайском филиале был создан отдел по обеззараживанию подкарантинных объектов для выполнения работ по газации (фумигации) подкарантинных объектов, дезинсекции...
21.04.2016 7:24 Новости
Об итогах работы органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
В марте 2016 года специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 120 документов о подтверждении соответствия продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза, стандартов, технических условий и других нормативных документов. В том числе 108 деклараций о соответствии, 12 сертификатов соответствия добровольной сертификации в системе ГОСТ Р. Наибольшее количество деклараций зарегистрировано на партии зерна и зернобобовых культур (пшеница, гречиха, овес, ячмень, горох, просо, соя) - 73 декларации. 23 декларации - на мукомольно-крупяную продукцию (мука пшеничная в ассортименте; крупа в ассортименте: гречневая, манная, хлопья гороховые и овсяные «Геркулес», горох колотый, ячменная, пшеничная); 12 деклараций - на серийное производство хлебобулочных изделий, кормовой продукции. Согласно графику проведения планового инспекционного контроля проведена 1 проверка. По результатам...
21.04.2016 6:24 Новости
Алтайский филиал продолжает контролировать наличие ГМО в зерне и продуктах питания
За 1 квартал 2016 года специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна и продуктов их переработки» исследовано 448 проб кормов, зерна и продуктов питания на наличие в них компонентов генетически модифицированных организмов (ГМО). В исследуемых образцах материал, являющийся производным ГМО, не обнаружен. Исследования проводились на приборе для проведения полимеразной цепной реакции с флуоресцентной детекцией продуктов амплификации в режиме реального времени Rotor-Gene Q. Амплификатор с высокой точностью определяет наличие генетически модифицированных организмов в исследуемых образцах. Справочно: Генетически модифицированные организмы – это измененные методами генной инженерии живые организмы. Чаще всего генную инженерию используют для выращивания генномодифицированных растений и пищевых культур. Это позволяет существенно повысить урожайность, вкусовые качества, устойчивость растений к...
21.04.2016 5:24 Новости
Гастрономические особенности Алтая
Предприятия Алтайского края все большее внимание уделяют производству экологически-чистых продуктов питания. Эти товары отличаются не только своим высоким качеством, но и пользой. В апреле в Испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступил новый вид продуктов питания: мука из орехов и семян. Это 100% натуральный продукт с высоким содержанием белков, витаминов и клетчатки. В составе муки только измельченные ядра орехов или семян. При этом мука не содержит консервантов, красителей, ароматизаторов и прочих вредных добавок. Местные производители предлагают довольно широкий ассортимент. Это мука из семян росторопши, льна, кунжута, черного тмина, тыквы и амаранта, из кедровых и грецких орехов. Каждый вид муки имеет свои особенности положительного воздействия на здоровье человека. Например, мука из семян росторопши обладает антиоксидантными свойствами, из грецкого ореха содержит большое количество...
12.04.2016 12:27 Новости
Крупнейшие сельхозтоваропроизводители Алтая наметили основные ориентиры на предстоящий период
На общем собрании участников Союза агропромышленных формирований Алтая, состоявшемся на минувшей неделе марта 2016 года, приняли участие представители 75 крупнейших крестьянско-фермерских хозяйств Алтайского края. Формат мероприятия был значительно шире, информативнее и значимее, чем предыдущие совещания. Участников совещания от лица Губернатора Алтайского края поприветствовал председатель комитета Алтайского краевого Законодательного собрания по аграрной политике и природопользованиюСергей Серов. По его словам, анализ деятельности Союза агропромышленных формирований показал, что Союз выполняет основную задачу - защиту интересов сельхозтоваропроизводителей. Алтайагропромсоюз неоднократно за последние годы выходил напрямую в федеральные органы власти, с целью улучшения ситуации в сельском хозяйстве, увеличения господдержки. Ректор Алтайского государственного аграрного университета Николай Колпаков подчеркнул в своем выступлении значение...
12.04.2016 9:49 Новости
Алтайский филиал контролирует качество кормов для животных Барнаульского зоопарка
В настоящее время рынок сырья для производства комбикормов насыщен различными продуктами, отличающимися не только по цене, но и по качеству. В современном мире качество и безопасность кормов для животных должны контролироваться с самой начальной стадии и до «миски». Специалисты аккредитованной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводят лабораторные исследования комбикормов и кормовых добавок. На сегодняшний день установлено, что все поступившие в испытательную лабораторию корма соответствуют показателям качества и безопасности, установленными различными нормативными документами, а также не содержат ГМО. Именно такие проверенные корма дают обитателям Барнаульского зоопарка «Лесная сказка». Между Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» и зоопарком «Лесная сказка» достигнуто соглашение о сотрудничестве. Зоопарк является одним из любимых мест отдыха жителей города. Многие животные Барнаульского...
01.04.2016 7:00 Новости
Орган по сертификации Алтайского филиала сотрудничает с компаниями из различных регионов России
На сегодняшний день выбор органа по сертификации для заявителя достаточно сложен, так как в России существует огромное количество систем сертификации в различных сферах деятельности. Заявитель задаётся вопросом, какими же критериями руководствоваться при выборе органа по сертификации? Как показывает практика, ориентация должна идти не на один, два критерия, а на целый ряд факторов. Самыми главным приоритетами при выборе органа по сертификации остаётся опыт работы сертифицирующего органа в определённой сфере деятельности, репутация у потребителей и партнеров. При выборе органа по сертификации следует учитывать его специализацию, и выбирать тот, сфера аккредитации которого в полной мере совпадает с областью деятельности организации. Не нужно забывать при выборе органа по сертификации и о ценовой политике. Стоимость услуг по сертификации, на которую подчас ориентируются компании, по существу не является достаточно важным критерием:...
01.04.2016 6:00 Новости
На Алтае 13 партий муки не прошли проверку качества
Наибольший вклад в формирование общего индекса производства по пищевой перерабатывающей промышленности Алтайского края вносит мукомольная промышленность. Производственные мощности позволяют выпускать ежегодно до 1900 тыс. тонн муки. В испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» ежемесячно поступает до 100 образцов муки со всех предприятий Алтая. В предыдущие месяцы проблем по качеству продукции не было, однако, с 16 по 22 марта 2016 года на подтверждение требованиям ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия» в лабораторию поступило 44 образца муки. Из них 6 образцов - на полный анализ качества; 4 образца – на определение крупности помола и белизны; 1 образец – на определение числа падения; 9 образцов – на определение реологических свойств теста (W, P, L); 24 образца – на определение массовой доли влаги, количество и качество сырой клейковины и белизны. По результатам исследований...
01.04.2016 5:00 Новости
Некоторые итоги работы Каменского пункта Алтайского филиала
По состоянию на конец марта 2016 года специалистами Каменского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовано 110 проб зерна и продуктов его переработки, общей массой 62 927 тонн. Проведено 1 207 исследований. Для продукции, отгружаемой на экспорт, выдано 54 сертификата качества, 22 из них международного образца, общей массой 3 429 тонн. Для обращения на внутреннем рынке подтверждено соответствие 65 партий зернопродуктов, общей массой 66 059 тонн. Выдано 30 протоколов испытаний. В том числе заложено зерна госрезерва 31 090,65 тонн, из них 6 000,05 тонн зерна гречихи 2-го класса (с выдачей 3 сертификатов), 25 090,6 тонн пшеницы 3-го класса (5 сертификатов). Всего на зерно госрезерва выписано 8 сертификатов качества. В интервенционный фонд заложено 29 407 тонн, с выдачей 33 сертификатов качества. Закладка зерна в интервенционный фонд производилась на 3-х предприятиях: АО «Коротоякский элеватор», ООО «Каменский...
29.03.2016 6:53 Новости
О совещании в Приморье по вопросам «Обеззараживание подкарантинных объектов и продукции»
На прошедшей неделе в Приморском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» состоялось совещание по вопросам обеззараживания подкарантинных объектов и продукции. В мероприятии приняли участие: директор Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Владимир Куликов, директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак, начальник отдела по обеззараживанию подкарантинных объектов г. Чита Виктор Пухир, начальник отдела внутреннего контроля в области карантина растений качества зерна и семенного контроля Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области Эдуард Волков, начальник отдела сертификации Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Валентина Банташ, начальник отдела по обеззараживанию подкарантинных объектов Приморского филиала Андрей Дудник, специалисты отдела по обеззараживанию подкарантинных объектов Приморского филиала. Открывая совещание директор...
29.03.2016 5:53 Новости
В общеобразовательном учреждении Алтая выявили опасную гречневую крупу
В марте 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила проба крупы гречневой, отобранная специалистами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, в ходе плановой проверки общеобразовательных учреждений на подведомственной территории. Данная проба отобрана от партии, общей массой 7,0 кг, для проверки на соответствие требованиям ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая. Технические условия» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В ходе проверки специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено несоответствие данной крупы требованиям ГОСТ по содержанию испорченных ядер и, как следствие, по содержанию доброкачественного ядра. Помимо этого, в исследуемой партии выявлено превышение допустимого уровня содержания афлатоксина В1. Согласно требованиям ТР ТС 021/2011, содержание данного микотоксина не должно превышать значения 0,005 мг/...
29.03.2016 4:53 Новости
Качество комбикормовой продукции Алтая – на высоком уровне
На территории Алтайского края десятки современных промышленных предприятий занимаются выпуском комбикормовой продукции и премиксов, ассортиментная линейка ведущих производств насчитывает более 40 наименований. Продукция Алтая находит своих потребителей не только в России, но и за рубежом, поэтому качество комбикормовой продукции является одним из важнейших условий поддержания престижа предприятий Алтая и повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц. Понятие качества комбикормов включает в себя совокупность показателей качества (цвет, запах, внешний вид, содержание металломагнитной примеси, сырого протеина, сырой клетчатки, влаги, макро- и микроэлементов и т.д.) и показателей безопасности (токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклиды, общая токсичность, нитраты и нитриты). Под воздействием недоброкачественных кормов происходят серьезные изменения в организме животных – нарушается обмен веществ...
24.03.2016 7:08 Новости
О выявлении нестандартной продукции в первой половине марта 2016 года
За первые две недели марта 2016 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения показателей качества и безопасности поступило 400 проб зерна и продуктов его переработки. При проведении исследований выявлено 32 нестандартные пробы, общей массой более 370 тонн. Из них в 5-ти пробах гречихи выявлено несоответствие требованиям ГОСТ Р 56105-2014 «Гречиха. Технические условия» по следующим показателям: «влажность» (в 1,04-1,3 раза), «содержание сорной примеси» (в 1,2-9 раз). Также в одном образце гречихи выявлено несоответствие требованиям ГОСТ по запаху – плесневый (при норме «свойственный здоровому зерну гречихи, без плесневого, затхлого и других посторонних запахов»). Выявлено 3 образца пшеницы, которые не соответствовали требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» по показателю «стекловидность» (при норме «не менее 70%», фактическое значение составило от 50% до 52%). Также выявлен образец...
24.03.2016 6:08 Новости
На Алтае выявлены нестандартные пробы жмыха подсолнечного
В 2016 году в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 7 проб подсолнечного жмыха для определения показателей качества. Вся продукция произведена на предприятиях Алтайского края. В результате исследований в 4 пробах из 7 выявлено несоответствие требованиям ГОСТ. По нормативным документам содержание сырого жира в пересчете на абсолютно сухое вещество в жмыхе подсолнечном не должно превышать более 10%, фактические показатели составили от 12,7% до 19,8%. Все остальные показатели (протеин, влага) соответствовали требованиям действующих стандартов. Специалисты Алтайского филиала, проводя исследования, использовали следующее оборудование: анализатор азота UDK - 159 (определение протеина), экстракционное устройство для определения жира по методу Сокслета Рэндалла –Ser, 148/6, анализатор влажности МА-150. Справочно: Подсолнечный жмых - это продукт, который получается в результате отжима масла из...
18.03.2016 5:43 Новости
О некоторых результатах деятельности органа по сертификации Алтайского филиала
В феврале 2016 года в орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 12 заявлений на декларирование кормовой продукции. В ее числе: полнорационные комбикорма для сельскохозяйственной птицы, свиней, крупного рогатого скота, смеси кормовые, жмых подсолнечный, мука кормовая животного происхождения (мясная и мясо-костная), смесь кормовая дрожжевая, смеси кормовые полнорационные для непродуктивных домашних животных и птиц. Полнорационные корма - сложная однородная смесь очищенных и измельченных до необходимой крупности различных кормовых средств и микродобавок, вырабатываемая по научно-обоснованным рецептам и обеспечивающая полноценное сбалансированное кормление животных: свиней, крупного рогатого скота, пушных зверей, сельскохозяйственной птицы. Установлено, что введение комбикормов в рацион животных (например, коров) повышает удои на 10-20% и снижает затраты на образование молока на 7-15%. Одними...
11.03.2016 7:43 Новости
В Барнауле обсудили готовность регионов Сибири к весенне-полевым работам
В Барнауле 2 марта 2016 года состоялось заседание межведомственной комиссии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации по вопросам подготовки к посевным работам в регионах Сибири и оказанию оперативной помощи органам управления агропромышленного комплекса. Заседание проводил Директор департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза России Петр Чекмарев. На встрече также присутствовал губернатор Алтайского края Александр Карлин и заместитель полномочного представителя Президента России в СФО Андрей Филичев. В заседании межведомственной комиссии Минсельхоза приняли участие руководители агропромышленного комплекса в регионах СФО, от Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» была приглашена заместитель директора Валентина Попова. В ходе заседания Петр Чекмарев рассказал о планах работы комиссии по развитию АПК, расширению посевных площадей и увеличению урожайности зерновых и...
11.03.2016 6:43 Новости
Об итогах работы органа по сертификации Алтайского филиала в феврале 2016 года
В феврале 2016 года специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 118 документов на подтверждение соответствия качества и безопасности продукции (общей массой 379,481 тыс. тонн) требованиям нормативных документов. В том числе: 114 деклараций о соответствии и 4 сертификата соответствия добровольной сертификации. На соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза зарегистрировано 90 деклараций на зерновые, зернобобовые и масличные культуры, 7 – муку и крупу, 11 - хлебобулочные и кондитерские изделия, 1 – бальзамы, 2 - масло подсолнечное. С введением в действие с 1 января 2016 г. ГОСТов на мучные и сахаристые кондитерские изделия, увеличилось количество заявлений на декларирование этой продукции. За отчетный период из 11 деклараций о соответствии на хлебобулочные и кондитерские изделия - 7 деклараций зарегистрировано на изделия пряничные, коврижки, печенье сдобное с...
11.03.2016 5:43 Новости
Об участии в совещании по итогам деятельности Россельхознадзора
25 февраля 2016 года в г. Барнауле, заместитель руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Николай Власов провел совещание по итогам деятельности Россельхознадзора в 2015 году и предстоящих задачах на 2016 год. В совещании приняли участие руководители и заместители руководителей управлений Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, Новосибирской, Омской, Томской, Кемеровской областям, директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак, главные ветеринарные инспекторы вышеназванных субъектов, директора лабораторий, представители администрации Алтайского края и Правительства Республики Алтай. В ходе совещания докладчиками изложены основные итоги деятельности Территориальных Управлений в сфере фитосанитарного надзора, ветеринарного надзора, эпизоотической ситуации, осуществление контроля над перемещением подкарантинной продукции и фитосанитарное состояние...
04.03.2016 6:32 Новости
Алтайские производители готовы поставлять высококачественное кормовое средство
В феврале 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на исследование впервые поступило кормовое средство «Витамил», произведенное на специализированном предприятии в Республике Алтай. Целью исследования «Витамила» являлось соответствие кормового средства требованиям СТО по основным показателям: содержание протеина и клетчатки. В результате проведенных исследований специалистами Алтайского филиала определено содержание протеина – 21,3% (при норме по СТО – от 18% до 27%) и содержание клетчатки – 35,6% (при норме по СТО – от 32% до 36%). Определение содержания белка проводилось по методу Къельдаля (Kjeldahl) на анализаторе азота UDK-159. определение содержания клетчатки проводилось на экстракторе для определения сырой клетчатки WIFE-3. Справочно: Белковый концентрат Витамил - протеиновая основа для сельхозкормов. Кормовое средство является незаменимым белковым кормовым материалом, имеющим...
01.03.2016 7:06 Новости
Более 200 тонн дефектной зерновой продукции выявили в феврале на Алтае
В феврале 2016 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовано более 500 образцов зерна и продуктов его переработки. В ходе проведения исследований выявлено 55 нестандартных проб общей массой 203,1 тонн. Из них: 30 проб гречихи не соответствуют требованиям ГОСТ Р 56105-2014 «Гречиха. Технические условия». В 28 образцах гречихи выявлено несоответствие ГОСТ по показателю «влажность» (при норме «не более 14,5%», фактическое значение составило от 14,6% до 19,0%). В 10 пробах гречихи выявлено несоответствие требованиям ГОСТ по показателю «содержание сорной примеси» (при норме «не более 3,0%», фактическое значение составило от 3,28% до 5,28%). Кроме того, в одном образце гречихи выявлено несоответствие ГОСТ по показателю «содержание ядра» (при норме «не менее 70%», фактическое значение составило 69%). Кроме того, за февраль 2016 года выявлено 6 образцов жмыха подсолнечного, не соответствующего требованиям...
29.02.2016 11:32 Новости
О предстоящем участии ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в IX Зимней зерновой конференции
Со 2 по 4 марта 2016 года в городе-курорте Белокурихе (Алтайский край) при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ стартует IХ Зимняя зерновая конференция. В работе конференции примут участие директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак, советник ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Юрий Чистяков, главный специалист учреждения Алексей Наприенко. Ожидается, что в конференции примут участие представители около 220 компаний из Сибири, других регионов России, Казахстана. В числе участников - крупнейшие зерноперерабатывающие предприятия, сельхозтоваропроизводители; компании, занимающиеся производством и продажей оборудования для пищевой промышленности, оказывающие услуги для АПК и т. д. Среди основных экспертов, выступление которых планируется: первый заместитель сельского хозяйства РФ Евгений Громыко, член Совета Федерации Федерального собрания РФ от Алтайского края, первый заместитель председателя...
25.02.2016 6:01 Новости
Об обучении специалистов
В период с 8 по 12 февраля 2016 года в Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Раменское проходила стажировка главных специалистов III уровня по теме: «Актуальные вопросы в сфере контроля качества и безопасности зерна», в которой приняла участие главный специалист Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Арестова Светлана Олеговна. На теоретических и практических занятиях были освещены актуальные вопросы законодательства в области контроля качества и безопасности зерна (требования ТР ТС 015/2011, 021/2011, ВТО регулирующие прием, хранение и отпуск зерна и продуктов его переработки, международные и национальные стандарты); о стандартах, принятых и утвержденных за 2012-2015, а также об изменениях и дополнениях, которые были внесены в эти ГОСТы (лекции главного технолога Золоевой Галины Владимировны). Были отработаны практические занятия по проведению...