Алтайский филиал ФГБУ Центр оценки качества зерна - PublisherNews - портал системы продвижения публикаций

Публикаций: 697, Просмотров всего 5718114, за сутки: 1668

Типы информации: Новости (622), Мероприятия (44), Аналитика (25), Консультации (6)

Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (692), Автоматизация (1), Агрегатор счастья (6), Агропром и сельское хозяйство (559), Алкоголь (5), Безопасность (166), Биотехнологии (6), Благотворительность, спонсорство, волонтерство (2), Бренды (6), Внешнеэкономическая и таможенная деятельность (3), Глобализация (1), Государство (5), Деловые контакты, партнерство, сотрудничество (6), Евразийское сообщество (1), Животные, ветеринария (5), Законодательство, право (3), Здоровый образ жизни (3), Зерно (422), Ивент-сообщество (6), Импорт (10), Импортозамещение (1), Информтехнологии, связь, Интернет (2), Инфраструктура (2), Исследования, статистика, аналитика (3), Качество продукции и услуг (194), Конкурентоспособность (5), Кулинария (10), Медицина, фармацевтика, здоровье (17), Международные отношения (1), Менеджмент (52), Мероприятия (15), Металлургия и изделия (9), Мясопромышленный кластер (1), Навигационные и геолокационные системы (1), Напитки (3), Наука (2), Оборудование, электроника, механизмы (2), Образование (7), Общественное мнение (1), Отходы и утилизация (2), Охрана труда и техника безопасности (2), Памятные даты, праздники, юбилеи (10), Парфюмерия (1), Пищевая промышленность, продукты питания (69), Потребительский рынок (29), Предпринимательское право (1), Производители товаров и услуг (30), Промышленность (27), Профориентация и подготовка (8), Рейтинги, премии, награды (19), Рыбопромышленный кластер (5), Семья (1), Сертификация, лицензирование, аттестация, аккредитация (18), Силовые структуры (1), Складской бизнес (1), СМИ, медиа (1), Стандартизация (88), Технологии (12), Торги, конкурсы, закупки, госзаказ (5), Торговля, дистрибуция, продажи (2), Управление персоналом (13), Устойчивое развитие (2), Фермерство (16), Экология и природопользование (6), Экономика (1), Экспорт (57), Электронные продажи (1)

Регионы мира: Абхазия Республика (1), Австралия (2), Азербайджан (7), Азия Центральная (39), Азия Юго-Восточная (9), Азия Южная (2), Америка Северная (5), Америка Южная (1), Армения (4), АСЕАН (ASEAN) Ассоциация государств ЮВА (1), АТЭС - Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество (23), Афганистан (1), Беларусь (11), Ближний Восток (8), БРИКС (BRICS) (27), Великобритания (1), Вьетнам (3), Германия (2), Грузия (8), Дания (1), Евразийский экономический союз (ЕАЭС) (21), Европа Восточная (9), Европа Центральная (4), Европейский союз (1), Израиль (4), Иордания (1), Иран (6), Испания (1), Италия (1), Италия - Рим (1), Кавказ (12), Казахстан (16), Канада (1), Кения (1), Китай (39), Корея Северная (КНДР) (2), Корея Южная (1), Кыргызстан (Киргизия) (16), Латвия (7), Литва (7), Македония (1), Мексика (1), Монголия (18), Нидерланды (1), Норвегия (1), ОПЕК - Организация стран - экспортёров нефти (2), Пакистан (1), Перу (2), Польша (2), Прибалтика (7), Россия (563), Сирия (2), СНГ - Содружество независимых государств (28), Соединенные Штаты Америки (6), Таджикистан Республика (23), Туркменистан (Туркмения) (9), Турция (1), Узбекистан (15), Украина (6), Украина - Львов (3), Франция (1), ШОС - Шанхайская организация сотрудничества (39), Эквадор (1), Япония (8)

05.08.2016 4:36 Новости

Токсичную пшеницу выявили специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

В июле 2016 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» была выявлена токсичная пшеница. Партию кормовой пшеницы, общей массой 30 тонн хотели приобрести у производителя алтайские предприниматели. Однако после проведения исследований данной пшеницы специалисты Алтайского филиала установили, что она не соответствует требованиям, предъявляемым к данному виду зерна по показателю общая токсичность. В испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» данный анализ проводится согласно требованиям ГОСТ 31674-2012 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности». Данный экспресс-метод позволяет за короткий период времени провести биотестирование кормов на инфузориях стилонихиях. Метод основан на извлечении из исследуемых кормов различных фракций токсичных веществ с последующим воздействием этих экстрактов на простейших. При 70 – 100 % выживаемости...

02.08.2016 9:43 Новости

Каждая 10 проба семян льна масличного не соответствует требованиям нормативных документов

В испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» постоянно проводятся исследования качества и безопасности семян льна масличного. С начала 2016 года из 98 предоставленных проб 9 не соответствовали требованиям ГОСТ 10582-76 «Семена льна масличного. Промышленное сырье. Технические условия». Из них: 4 пробы не соответствовали по содержанию сорной и масличной примесей, 3 пробы – по содержанию сорной примеси, в 2-х пробах выявлено превышение максимально допустимого уровня содержания токсичного элемента кадмия. Для справки: Лен в переводе с латинского языка обозначает «наиболее полезный». Свое название он получил недаром: лен нашел применение в промышленной, медицинской сферах, и даже в косметологии. Стебли этого растения перерабатываются в волокна, из которых производят ткань. А семена льна используют в качестве ценнейшей пищевой добавки. Семена льна богаты протеинами, жирами, и диетической клетчаткой...

02.08.2016 8:43 Новости

О нарушении плодородного слоя почвы в Алтайском крае

Многие виды хозяйственной деятельности (строительство, добыча полезных ископаемых, проведение ремонтных и изыскательских работ) связаны с нарушением почвенного покрова. Ежегодно нарушению плодородного слоя почвы подвергаются значительные площади продуктивных земель, вовлечение которых в оборот невозможно без проведения мероприятий по их восстановлению. Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при совместной проверке с Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай было выявлено снижение плодородия на земельном участке в Зональном районе Алтайского края. В исследованных специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала пробах почвы было выявлено снижение содержания фосфора, калия и азота по сравнению с контрольным образцом. По данному факту специалистом Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» была проведена экспертиза, в результате которой выдано заключение о непригодности данного...

02.08.2016 7:43 Новости

Более 10% проб фуражного зерна и комбикормовой продукции оказались токсичными и слаботоксичными

Общая токсичность — обязательный показатель безопасности, утвержденный в Российской Федерации для большинства видов кормов и кормовых добавок. Потребность в методе выявления токсичных кормов возросла, в связи с расширением их рынка, а также ухудшением качества за счет фальсификации дорогостоящих компонентов дешевыми заменителями. За первое полугодие 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 122 проб фуражного зерна и комбикормовой продукции для определения показателя общей токсичности. При проведении исследований специалистами испытательной лаборатории выявлено 14 проб, не соответствующих требованиям действующих стандартов (оказались токсичными и слаботоксичными). По результатам проведенных исследований заявителям выданы протоколы испытаний. Для справки: Исследования по определению общей токсичности проводят в соответствии с межгосударственным стандартом, ГОСТ 31674-2012...

02.08.2016 6:43 Новости

Мед и продукция пчеловодства Алтайского края соответствуют всем требованиям качества и безопасности

В июне 2016 года специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрирована декларация на меды монофлорные фасованные в ассортименте по ГОСТ 31766-2012 «Меды монофлорные. Технические условия». Свое название монофлорный цветочный мёд заимствует, как правило, у растений, с которых был собран нектар. На сегодняшний день существует огромное количество видов меда и его наименований: дягилевый, огуречный, донниковый, вересковый, клеверный, каштановый, рябиновый, подсолнечниковый, одуванчиковый, акациевый, ивовый, рапсовый, гречишный, липовый, каштановый, кориандровый, лопуховый и т.д. Монофлорность продукта является условной. Связано это прежде всего с тем, что места расположения пасек характеризуются разнообразием цветочной растительности, а пчелы не всегда собирают мёд с одного вида растений. Если в составе меда преобладает нектар цветов какого-либо конкретного растения (от 40 до 60...

02.08.2016 5:43 Новости

Около 20 000 тонн опасной и некачественной продукции выявили на Алтае за первое полугодие 2016 года

За первое полугодие 2016 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения показателей качества и безопасности поступило 4 356 образцов зерна и продуктов его переработки. При проведении исследований было выявлено 328 нестандартных партий, общей массой более 19 618,3 тонн. За отчетный период выявлено 18 вагонных партий пшеницы, поступившей из Республики Казахстан с нарушением требований качества и безопасности. Так, из 18 вагонов пшеницы в 4-х было обнаружено превышение содержания охратоксина А (от 0,06 мг/кг до 0,072 мг/кг, при норме не более 0,05 мг/кг). Кроме того, данные партии были исследованы на токсичность. В результате проведенных исследований в 10-ти вагонах обнаружена слабая токсичность, а 4 вагона пшеницы оказались токсичными. Данные вагонные партии были выявлены при проведении проверки государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалистами Управления...

14.07.2016 10:20 Новости

О некоторых итогах работы Славгородского пункта Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ»

Славгородский пункт Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» осуществляет свою деятельность с 2006 года. В зону обслуживания пункта входят 8 крупнейших предприятий Алтая, занимающиеся хранением и переработкой зерна. Все зерноперерабатывающие комплексы активно сотрудничают со Славгородский пунктом Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по всем направлениям деятельности, начиная со спорных арбитражных вопросов и, заканчивая подтверждением качества зерна Росрезерва и интервенционного фонда. Главный специалист пункта в одном месте сосредоточил все работы, которые необходимы для оформления сертификата качества на зерновую продукцию в соответствии с действующим российским законодательством. В Славгородский пункт по состоянию на 11 июля 2016 года поступило 370 проб зерна и продуктов его переработки. В поступивших пробах проведено 3283 исследования, большая часть из которых проводились в рамках выполнения...

14.07.2016 9:20 Новости

О результатах деятельности отдела по обеззараживанию подкарантинных объектов Алтайского филиала

В составе Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» уже два года работает отдел по обеззараживанию подкарантинных объектов. Его штат сформирован из высококвалифицированных специалистов в составе 14 человек. Основная цель деятельности отдела – реализация единой государственной политики в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки. Специалисты отдела выполняют аэрозольную обработку помещений, профилактическое карантинное обеззараживание зерна, обеззараживание древесины в штабелях, фумигацию тары и пиломатериалов, фумигацию помещений, обеззараживание территории от сорной растительности, фумигацию зерна в силосах, освидетельствование сушки, нанесение маркировки. Деятельность отдела осуществляется не только в Алтайском крае, но и в Красноярском крае, Кемеровской, Новосибирской, Омской областях. Работы выполняются с использованием современной техники: аэрозольных генераторов холодного и горячего...

14.07.2016 8:20 Новости

Зараженная картофельной болезнью мука выявлена в Алтайском филиале ФГБУ «ЦОКЗ»

В летний период времени производители часто сталкиваются с проблемой заражения хлеба картофельной болезнью, которая является результатом жизнедеятельности микроорганизмов. Бактерии попадают в муку при размоле зерна, которое заражается, главным образом, в процессе уборки. Картофельная палочка при благоприятных условиях особенно в летний период быстро размножается. Оптимальными условиями для развития ее спор является температура 40ºС, наличие влаги, питательная среда, пониженная кислотность в муке. На размножение картофельной палочки и проявление картофельной болезни хлеба оказывает влияние также нарушение санитарного и технологического режимов хранения, а также режим приготовления хлеба, его реализация. В настоящие время к возбудителям картофельной болезни относят спорообразующие бактерии подвида Bacillus subtilis ssp. mesentericus (картофельная палочка), которые распространяются в природе, в почве, в воздухе, растениях. На общую...

14.07.2016 7:20 Новости

Краевой конкурс качества «Лучший алтайский товар года»

В конце июня 2016 года в рамках конкурса качества «Лучший алтайский товар года» (этап регионального федерального конкурса Программы «100 лучших товаров России») проводилась экспертная оценка товаров и услуг алтайских производителей. Со слов участников экспертной комиссии - директора Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Марии Шостак, заместителя директора Валентины Поповой, конкурс этого года нацелен на продвижение качественной продукции на внутренние и межрегиональные рынки, стимулирование роста общественного интереса к продукции местных производителей, а товарные группы, представленные к конкурсу, охватывают все производство Алтая. Все представленные на конкурс образцы продуктов зернопереработки отобраны на предприятиях Алтая комиссионно, при участии специалистов Алтайского филиала. Отобранная продукция традиционно исследуется на соответствие требованиям качества и безопасности в испытательной лаборатории Алтайского...

13.07.2016 12:36 Новости

Плодоовощная продукция Алтайского края – под присмотром

За июнь 2016 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрировано 82 декларации из них: 10 деклараций на свежие фрукты и овощи урожая 2016 года. В их числе: картофель продовольственный и томаты, поступившие из Кыргызстана, лук репчатый – из Узбекистана, баклажаны, томаты, нектарины, персики, перец, чеснок, яблоки раннего срока созревания сорта «Мельба» - из Китая. Из Узбекистана и Кыргызстана фрукты и овощи поставлялись партиями, из Китая - поставки партиями по контракту и регистрация декларации о соответствии проводилась на серийный выпуск. Определение качества и безопасности фруктов и овощей проводилось в испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), вся поступившая плодоовощная продукция перед реализацией в торговые сети проанализирована...

13.07.2016 11:36 Новости

В Алтайском филиале подтвердили качество и безопасность картофельного крахмала

В июне 2016 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые на исследование поступил картофельный крахмал высшего сорта. С целью декларирования крахмала были проведены исследования на соответствие продукции требованиям ГОСТ и технического регламента Таможенного Союза. Основными показателями крахмала являются внешний вид, запах, вкус, кислотность, присутствие металломагнитных примесей. Специалистами филиала было установлено, что крахмал картофельный соответствует органолептическим, физико-химическим показателям и показателям безопасности. Для справки: Крахмал картофельный - белый порошок, получаемый с помощью механической переработки картофеля. Картофельный крахмал наиболее распространен в кулинарии и косметологии. Более того, довольно востребован он и в фармакологии, являясь основой мазей, таблеток, присыпок и прочих препаратов. Продукт этот получают из самих клубней. Он богат на пищевые волокна, углеводы, белки...

13.07.2016 10:36 Новости

Алтайский квас прошел все испытания

Впервые, в июне 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для регистрации декларации поступила проба нефильтрованного неосветленного кваса «Алтайский» от одноименного производителя. Специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» были проведены исследования на соответствие продукции требованиям ГОСТ 31494-2012 «Квасы. Общие технические условия» по показателям: прозрачность, цвет, вкус и аромат, объемная доля спирта, кислотность, содержание двуокиси углерода и сухих веществ, а также на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности зерна» (токсичные элементы, ГМО). Контроль безопасности кваса специалистами испытательной лаборатории филиала проводился на таких приборах, как: вольтамперометрический анализатор ТА-4 (определение токсичных элементов) и прибор Rotor Gene Q6 plex (ГМО). В...

13.07.2016 9:36 Новости

Об итогах работы органа по сертификации Алтайского филиала

C 1 по 24 июня 2016 года в орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 80 заявлений на декларирование и более 10 заявок на добровольную сертификацию продукции. Это абсолютный летний рекорд, по сравнению с июнем 2014 и 2015 г.г. Особенностью поданных заявлений явилось то, что продукция, указанная в документах заказчиков, очень разнообразна. Есть продукция, которая была заявлена впервые – напитки винные «Вермут Сантино Бианко», «Вермут Сантино Россо», «Вермут Сантино Классик», пиво, чипсы из лаваша «Лавашики», крахмал картофельный сухой и пюре картофельное. Всего на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и на соответствие требованиям других нормативных документов зарегистрирована 71 декларация о соответствии, и выдано 8 сертификатов соответствия на зерновые, зернобобовые и...

13.07.2016 8:36 Новости

Алтайская почва под угрозой

Экспертом Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках государственного надзора за выполнением мероприятий по сохранению и воспроизводству плодородия земель сельскохозяйственного назначения и обеспечения защиты сельскохозяйственных угодий от загрязнения их опасными химическими веществами по поручению Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай были отобраны 15 проб почвы. Специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках выполнения госзадания были проведены лабораторные исследования отобранных образцов почв на агрохимические и химико-токсикологические показатели. В результате проведенных исследований было установлено, что исследованные образцы не соответствуют установленным нормативам качества окружающей среды для почв. В пробах было выявлено превышение предельно допустимой концентрации (ПДК) по содержанию остаточного количества бенз(а)пирена...

12.07.2016 16:34 Новости

Кукурузный жмых в Алтайском филиале

Июнь по количеству поступивших на исследование в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» образцов, так же, как и май, значительно отличается от других месяцев работы лаборатории: значительную часть исследованных проб по-прежнему составляют комбикорма. Так на прошлой неделе июня 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые поступил образец жмыха кукурузного для проведения исследований на такие показатели, как протеин, жир и влажность. Контроль качества жмыха кукурузного проводился специалистами испытательной лаборатории филиала с помощью экстракционного устройства для определения содержания жира по методу Сокслета, анализатора влажности МА-150, анализатор азота UDK -159 (определение протеина). В результате проведенных исследований содержание сырого протеина на абсолютно сухое вещество составило – 16,7%; жира – 2,4%; влажности – 5,4%. Протоколы с результатами испытаний...

12.07.2016 15:34 Новости

О выявлении нестандартной продукции в мае 2016 года

В мае специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели исследования 840 образцов зерна и продуктов его переработки. В результате проверки выявлено 69 нестандартных партий общей массой более 12753 тонн. Также специалисты филиала приняли участие в проверках государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки, проведенными Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай. В ходе проверок выявлено 2 партии нестандартного ячменя, общей массой 360 тонн. Продукция находилась на хранении на предприятиях Алтайского края. Ячмень не соответствовал требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна» по зараженности вредителями хлебных запасов. Также были выявлены 4 партии нестандартного ячменя и пшеницы, общей массой 10665 тонн. Продукция, находящаяся в интервенционном фонде, также была заражена вредителями хлебных запасов...

12.07.2016 14:34 Новости

В Алтайском крае выбрали лучшего пекаря

В июне 2016 года в г. Барнауле на базе ФГБОУ ВО «Алтайский государственный технический университет им. И.И.Ползунова» проходил ежегодный краевой конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» по номинации «Лучший пекарь». Претендентов из Барнаула, Омска, Томска, Кемерово оценивали ведущие специалисты предприятий пищевой индустрии, ученые ВУЗов. В составе экспертной группы работала директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак. Возглавил экспертную группу вице-президент Российского Союза пекарей по связям с регионами и международному сотрудничеству, доктор технических наук, профессор Сергей Краус. Основная цель конкурса – развитие профессионального мастерства, повышение престижа профессии пекаря, пропаганда традиционных технологий приготовления хлебобулочных изделий. Программа предусматривала два этапа соревнований: теоретический и практический. Теоретическая часть представлена тестовым...

12.07.2016 13:34 Новости

Исследования Алтайского филиала: выявлены опасные гречиха и лен, зато почва - в порядке

В мае 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 297 проб для проведения исследований на показатели безопасности. Всего за отчетный период проведено 3 335 исследований, большая часть из которых - на пестициды, токсичные элементы, микотоксины, генетически модифицированные организмы (ГМО). Май, по количеству поступивших образцов, отличается от других месяцев 2016 года: значительную часть исследованных проб составили комбикорма, а также кондитерские и хлебобулочные изделия, масло подсолнечное, соевое, напитки. Традиционно лидируют пробы зерна и круп. За отчетный период по результатам проведенных исследований в образце льна выявлено несоответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» по содержанию токсичного элемента кадмия (при норме «не более 0,1 мг/кг», фактическое значение составило 0,11 мг/кг), кроме того, в образце...

12.07.2016 12:34 Новости

Алтайский филиал ФГБУ «ЦОКЗ» примет участие в агрофоруме «Всероссийский день поля»

14-16 июля 2016 года в Алтайском крае на территории «Сибирского агропарка» в поселке Прутском Павловского района пройдет агрофорум «Всероссийский день поля». В мероприятии примут участие специалисты 220 организаций из 24 регионов России, Белоруссии, Казахстана. Кроме того, подавляющая часть регионов страны пришлет свои делегации для изучения опыта. На «Всероссийском дне поля» будет представлен весь агрокомплекс: сельхозмашиностроение, средства защиты растений, минеральные удобрения, растениеводческая отрасль, зерноперерабатывающая отрасль, аграрная наука, животноводство. «Поле» на Алтае получится не только всероссийское, но и международное: на мероприятии будут присутствовать представители Монголии, Таджикистана, Киргизии и других стран. «День поля» проводится Министерством сельского хозяйства, совместно с Министерством промышленности и торговли. «Всероссийский день поля» - это не только выставка, но и крупный деловой форум, на котором...

10.06.2016 6:46 Новости

О ходе выполнения плана госзадания Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» активно продолжает работы по выполнению плана государственного задания. Лабораторные исследования проводятся в соответствии с приказом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» от 09 февраля 2016 г. № 41 «О государственном задании на 2016 г.» С начала текущего года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках выполнения плана государственного задания на 2016 год проведено 7 690 исследований 798 проб от партий общей массой более 380 тыс. тонн. В ходе работы Алтайским филиалом на текущий момент плановый показатель выполнен почти на 70 %. Проведено 242 исследования зерна кормов и кормовых добавок на наличие в них компонентов генетически модифицированных организмов в целях оценки потенциальных рисков их использования (работа № 7); Проведено 5 196 исследований в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также...

10.06.2016 5:46 Новости

О результатах работы органа по сертификации Алтайского филиала в мае 2016 года

В мае 2016 года в орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 90 заявлений на декларирование, а также более 10 заявок на добровольную сертификацию продукции на общий объем 203 тыс. тонн. Всего зарегистрировано 83 декларации, из них: 74 декларации о соответствии - на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза, 9 - требованиям ГОСТ Р. Выдано 4 добровольных сертификата соответствия. На соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна» ТР ТС 015/2011 зарегистрировано 37 деклараций на зерновые, зернобобовые и масличные культуры. На соответствие требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 21/2011 - 32 декларации на муку пшеничную хлебопекарную, крупы в ассортименте, томаты свежие, масло подсолнечное, хлебобулочные и кондитерские изделия, соки и нектары. В системе ГОСТ Р зарегистрировано 9 деклараций...

03.06.2016 8:37 Новости

Зернохранилища Алтайского края терроризируют вредители

Поставляемое с полей зерно повреждается на складах элеваторов амбарными вредителями: амбарным долгоносиком, клещами, мучным хрущаком, амбарной молью, мельничной огневкой и др. В зернохранилищах амбарные вредители приспособились жить в зерновой массе с определенным режимом температуры и влажностью, без солнечного света. Важным фактором для жизнедеятельности амбарных вредителей является температура. Жизненные процессы и размножение происходят наиболее интенсивно при 18-27ºС, с понижением температуры до -10ºС – размножение прекращается, при 5ºС насекомые и клещи впадают в оцепенение, а при - 15ºС, погибают. В зимние месяцы амбарные вредители малоактивны и не размножаются, в летние месяцы в зернохранилищах идет наиболее активное размножение клещей и насекомых. В пустых складах вредители концентрируются в сметенных в кучу остатках, в щелях пола и подполье. Заражение зерна вредителями происходит различными путями, прежде...

03.06.2016 7:37 Новости

На Эко-Ярмарке покупателям предложат проверенную продукцию

В Барнауле открылась «Эко-Ярмарка ВДНХ». Это крупнейшая в Алтайском крае продовольственная ярмарка. Изюминка нового проекта - эко-концепция. Она нашла отражение в ассортименте, интерьере и в целом в атмосфере заведения. «Эко-Ярмарка ВДНХ» выдержана в эко-стиле. Элементы дизайна интерьера выполнены из натурального материала: камня, дерева, ткани, глины, стекла. Особенностью «Эко-ярмарки ВДНХ» стало то, что помимо крупных производителей здесь получили возможность представить свою продукцию держатели частных подворий, ее горожане часто видят лишь на ежегодных продуктовых выставках. Главная задача – продвижение алтайской продукции. Здесь планируется сосредоточить как можно больше алтайских производителей, в особенности представителей малого бизнеса. На ярмарке покупателям круглый год будут предлагать качественные и свежие продукты. На площадке организуют выставки-продажи достижений в области сельского хозяйства районов края. А еще она...

03.06.2016 6:37 Новости

«День поля» по-алтайски

Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» планирует принять участие во Всероссийском конкурсе «День поля», который состоится 14-16 июля 2016 года. На сегодняшний день уже более 150 компаний направили свои заявки на участие в этом мероприятии. Крупнейшая агровыставка страны будет работать в Сибирском агропарке, площадку которого планируется расширить и обустроить. Также здесь намечен ввод новых объектов. Крупнейшим из них станет демонстрационная площадка для выставки племенных сельскохозяйственных животных. Губернатор Алтайского края Александр Карлин утвердил постановление о конкурсном отборе проектов по созданию и модернизации объектов Сибирского агропарка. Это традиционное мероприятие активно работает на имидж Алтайского края. В настоящее время край по праву входит в число лидеров по производству сельскохозяйственной продукции в стране. У сельхозтоваропроизводителей Алтая имеется возможность не только оценить новые...

03.06.2016 5:37 Новости

Подтвердилось высокое качество подсолнечного масла алтайских производителей

Каждому из нас хочется купить не только вкусный, но и полезный продукт, который будет свежим и безопасным. Каждую неделю в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступает подсолнечное масло для исследования его качественных показателей. Основными показателями свежести подсолнечного масла являются кислотное число, перекисное число, анизидиновое число и цветное число. Кислотное число отражает пригодность масла для употребления в пищу и показывает содержание свободных жирных кислот, накопление которых свидетельствует об ухудшении качества масла и потере свежести. Высокое значение кислотного числа говорит о недостаточной дезодорации или нейтрализации свободных жирных кислот. Перекисное число - это своеобразный индикатор устойчивости масла к окислению. Неочищенное масло и масло в конце срока хранения имеет более высокое перекисное число. Анизидиновое число является индикатором более глубокой порчи...

03.06.2016 4:37 Новости

Посевная на Алтае идет ударными темпами

В Алтайском крае полным ходом идет сев основных зерновых сельскохозяйственных культур. По оперативным данным Главного Управления сельского хозяйства Алтайского края, посев яровых сельскохозяйственных культур выполнен на 1,8 млн гектаров, что составляет 38% от намеченных объемов. Наиболее высокие показатели отмечают в Смоленском районе – там яровые зерновые заняли уже 64% запланированных площадей. В Зональном и Бийском районах этот показатель равен 60%, в Петропавловском, Калманском и Усть-Пристанском – более 50 %. В предстоящем полевом сезоне хозяйства региона намерены увеличить площади под посев гороха. По предварительным оценкам, увеличение посевов планируется более чем на 10%. Алтайский край традиционно в масштабах Сибири засеивает крупные площади культуры. Культура займет 105 тысяч гектаров. По производству гороха доля нашего региона в общесибирском объеме составляет более 40%. Горох – одна из бобовых культур, которая способствует...

19.05.2016 15:50 Новости

Об итогах работы органа по сертификации Алтайского филиала в апреле 2016 года

В апреле 2016 года специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 93 документа на подтверждение соответствия продукции требованиям технических регламентов, стандартов, технических условий и другим нормативным документам на общий объем 115 тыс. тонн. На поступившие за отчетный период заявления (заявки) зарегистрирована 81 декларация о соответствии и выдано 12 сертификатов соответствия добровольной сертификации. За аналогичный период прошлого года специалистами органа по сертификации выдан 71 документ, в том числе 59 деклараций о соответствии и 12 сертификатов соответствия на общий объем продукции 111 тыс. тонн. Наибольший процент зарегистрированных деклараций о соответствии (53%) приходится на зерновые, зернобобовые и масличные культуры, 24,6% - на мукомольно-крупяную продукцию (мука пшеничная хлебопекарная, мука ржаная хлебопекарная, крупы в ассортименте), а остальные 22,4% (18...

19.05.2016 14:50 Новости

Алтайские производители предложат качественное и безопасное пиво

В мае 2016 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые на исследование поступил образец пива. Напиток изготовлен алтайскими производителями: пиво светлое, нефильтрованное, непастеризованное. С целью декларирования пива проведены исследования на соответствие продукции требованиям ГОСТ 31711-2012 «Пиво. Общие технические условия», а также требованиям технического регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Основными показателями качества пенистого напитка являются экстрактивность начального сусла, объемная доля спирта, кислотность, пенообразование, массовая доля двуокиси углерода. Специалистами филиала установлено, что данный напиток соответствует органолептическим, физико-химическим показателям и показателям безопасности. Справочно: Пиво – пенистый напиток, полученный из пивоваренного солода, хмеля и/или хмелепродуктов и воды с применением или без применения зернопродуктов...

19.05.2016 13:50 Новости

Некачественные соевые бобы из Амурской области завезли в Алтайский край 13 мая 2016

Специалистом Каменского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при выполнении работ по отбору проб и подтверждению соответствия качества бобов сои, поступившей с Амурской области в Алтайский край, была выявлена партия сои общей массой 67 100 кг, не отвечающая требованиям действующих стандартов. В ходе проведения исследований выявлено превышение содержания сорной и масличной примеси (суммарно) свыше допустимых норм на 15,19%, в том числе содержание сорной примеси превышает допустимые нормы на 7,77%. При отборе проб в мешках с соей встречались слежавшиеся, заплесневелые комки. По результатам проведенных исследований заказчику выдан протокол испытаний. Справочно: соевые бобы, обладая высокой питательной ценностью, не могут скармливаться животным в сыром виде. Из-за содержания в них биологически активного вещества антипитательной направленности, а также вещества вызывающего аллергические, эндокринные, рахитические...

19.05.2016 12:50 Новости

Что всхожесть семян Алтайскому краю готовит?

В последнее время алтайские сельхозпроизводители выбирают лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» не только для определения показателей качества и безопасности продукции, но и в качестве арбитра по исследованию семян. С начала 2016 года в Алтайский филиал поступило 39 проб на определение всхожести. Из них: 2 пробы овса, 1 проба – кукурузы, 12 проб гречихи, 4 пробы чечевицы, 1 проба проса, 3 пробы пшеницы, 5 проб ячменя, 2 пробы сои, 1 проба гороха, 3 пробы рапса, 3 пробы подсолнечника, 1 проба ржи, 1 проба семян льна. В среднем всхожесть семян (по предоставленным образцам) колеблется от 10% (у сои) до 96% (у чечевицы) Оценивая качество семян, то есть проверяя всхожесть, определяют и энергию их прорастания, которая также обозначается в процентах и указывает на жизнеспособность зародышей. Самая низкая энергия прорастания выявлена у сои -2%, а самая высокая - у гречихи - 91%. То есть, чем выше энергия прорастания...

19.05.2016 11:50 Новости

В Алтайском филиале исследовали «нетрадиционный корм»

Фосфатидный концентрат (сырой лецитин) – это жиробелковый побочный продукт рафинации подсолнечного и соевого масел. Продукт используют в качестве пищевой добавки при кормлении животных, а также в качестве эффективной пищевой добавки при создании функциональных пищевых продуктов, рынок которых за последние годы существенно набирает обороты в России. Так же, фосфатидные концентраты именуются как «нетрадиционные» корма. Одним из таких «нетрадиционных» кормов является фосфатидный концентрат рапсовый (побочный продукт рафинации рапсового масла). Уже во второй раз в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» от Алтайского производителя поступила проба фосфатидного концентрата рапсового для исследования на показатели качества (содержание жира и влажности). Контроль качества фосфатидного концентрата рапсового специалистами испытательной лаборатории филиала проводился с помощью экстракционного устройства для...

14.05.2016 16:35 Новости

О XII Зерновом круглом столе «Сценарии развития цен на зерно на внутреннем рынке в 2016 году»

21 апреля, директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак приняла участие в работе XII Зернового круглого стола «Сценарии развития цен на зерно на внутреннем рынке в 2016 году», с участием ведущего российского эксперта в области зернового рынка Владимира Петриченко (ООО «ПроЗерно»). Мероприятие состоялось при поддержке Министерства сельского хозяйства Новосибирской области, в конгресс-центре отеля «Новосибирск». Зерновой круглый стол в Новосибирске проходит два раза в год и является практической площадкой, в рамках которой на профессиональном уровне рассматриваются наиболее актуальные для рынка зерна вопросы. В ходе мероприятия была освещена текущая ситуация в отрасли и ценовые стратегии на рынке зерновых. Особое внимание уделялось вопросам организации биржевой торговли зерном на территории Сибирского региона и условиям поставок сибирского зерна в Китай. В работе круглого стола приняли участие представители...

14.05.2016 10:35 Новости

Более 4 тыс. тонн опасной и некачественной продукции выявили в Алтайском филиале за апрель 2016 года

В апреле 2016 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения показателей качества и безопасности поступило 550 образцов зерна и продуктов его переработки. При проведении исследований выявлено 70 нестандартных партий общей массой более 4 147 тонн. При проведении проверки государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалистами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай выявлены 18 вагонных партий нестандартной пшеницы, поступивших в Алтайский край из Казахстана. Пшеница не соответствовала требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» по состоянию, цвету, запаху, а также по содержанию сорной примеси. Кроме того, в 4-х вагонах из 18-ти выявлено превышение содержания охратоксина А в 1,2-1,4 раза. В результате проведения исследований на токсичность данной партии пшеницы в 10 вагонах обнаружена слабая токсичность, а 4 вагона пшеницы...

14.05.2016 8:35 Новости

Алтайские производители представили нетрадиционный корм для птиц и животных

сторически сложилось так, что традиционными кормами для птиц и животных считаются зерно и продукты его переработки. Что же касается «нетрадиционных» кормов, то в настоящее время это понятие является условным названием некоторых продуктов, которые раньше не применялись при кормлении, либо применялись с какими-либо ограничениями. Нетрадиционные компоненты используются в производстве комбикорма для уменьшения себестоимости продукции при сохранении или улучшении экономических показателей продуктивности животных и птиц. Следует отметить, что применение «нетрадиционных» кормов позволяет заменить дорогостоящие компоненты комбикорма более дешевыми, внедрить безотходное производство на ряде предприятий пищевой промышленности, а также удовлетворить резко возросший спрос на корма. Как раз, одним из таких «нетрадиционных» кормов является фосфатидный концентрат соевый (побочный продукт рафинации соевого масла). Впервые, в испытательную лабораторию...

13.05.2016 16:35 Новости

Алтайский филиал предотвратил ввоз некачественной и опасной пшеницы на территорию РФ

В апреле 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 18 проб фуражной пшеницы, отобранной от партии общей массой 1 254 450 кг, предназначенной для ввоза на территорию РФ из Казахстана. Пробы отобраны из вагонов инспекторами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай для проверки на соответствие требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» и требованиям технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». В результате проведенных исследований выявлено, что пшеница не соответствует предъявляемым к ней требованиям по цвету, запаху, а также по содержанию сорной примеси, в т.ч. по содержанию испорченных зерен. Помимо этого в четырех пробах обнаружено превышенное содержание охратоксина А. Содержание опасного микотоксина в пробах составило от 0,060 до 0,072 мг/кг при норме 0,05 мг/кг. По результатам проведенных...

13.05.2016 7:35 Новости

Алтайскую гречиху раскупают компании из Прибалтики, Китая и Японии

Алтайский край - основной регион-производитель гречихи в России. В 2015 году в крае посевные площади гречихи составили 465 тыс.га. Кроме того здесь сосредоточены самые большие мощности по переработке данного сырья. По мнению сельхозтоваропроизводителей, интерес к этой культуре подогревается высокой рыночной ценой. Цены на гречиху поддерживают компании, занимающиеся экспортом этой культуры в Прибалтику, Китай и Японию. В Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с начала текущего года обратились 98 заявителей для подтверждения соответствия качества и безопасности гречихи. Специалистами Испытательной лаборатории Алтайского филиала зарегистрировано 192 пробы из них 22 на регистрацию декларации о соответствии требованиям технических регламентов Таможенного союза. После проведения лабораторных исследований выданы сертификаты качества для отправки 27 тыс. тонн гречихи в Литву, Японию, Китай. В 2016 году планируется засеять в...

26.04.2016 12:58 Аналитика

О работе органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ»

За I квартал 2016 года в орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 350 заявлений на регистрацию деклараций о соответствии и заявок на сертификацию продукции на общий объем 792 тыс. тонн. Всего зарегистрировано 300 деклараций о соответствии и выдано 27 сертификатов соответствия на подтверждение безопасности и качества продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза: «О безопасности зерна»; «О безопасности пищевой продукции»; «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; «Технический регламент на масложировую продукцию»; «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; «Пищевая продукция в части ее маркировки» и другой нормативной документации. Наибольший процент зарегистрированных деклараций о соответствии приходится на зерновые, бобовые и масличные культуры и составляет 74% или 223 декларации о...

22.04.2016 7:22 Новости

Алтайскому филиалу 10 лет!

Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» был создан в феврале 2006 года приказом Учреждения № 1 от 26.02.2006 года для осуществления от имени Учреждения деятельности по обеспечению качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна в Алтайском крае. Открытие обособленного подразделения ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для края, являющегося крупнейшим агропромышленным регионом было просто необходимо. С момента основания филиала в его составе действует оган по сертификации продукции. В апреле 2008 года в городах Алтайского края: Алейске, Бийске, Славгороде, Рубцовске, Камне-на-Оби были созданы пункты для обслуживания территориально удаленных сельхозтоваропроизводителей. В июне 2014 года в Алтайском филиале был создан отдел по обеззараживанию подкарантинных объектов для выполнения работ по газации (фумигации) подкарантинных объектов, дезинсекции...

21.04.2016 7:24 Новости

Об итогах работы органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

В марте 2016 года специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 120 документов о подтверждении соответствия продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза, стандартов, технических условий и других нормативных документов. В том числе 108 деклараций о соответствии, 12 сертификатов соответствия добровольной сертификации в системе ГОСТ Р. Наибольшее количество деклараций зарегистрировано на партии зерна и зернобобовых культур (пшеница, гречиха, овес, ячмень, горох, просо, соя) - 73 декларации. 23 декларации - на мукомольно-крупяную продукцию (мука пшеничная в ассортименте; крупа в ассортименте: гречневая, манная, хлопья гороховые и овсяные «Геркулес», горох колотый, ячменная, пшеничная); 12 деклараций - на серийное производство хлебобулочных изделий, кормовой продукции. Согласно графику проведения планового инспекционного контроля проведена 1 проверка. По результатам...

21.04.2016 6:24 Новости

Алтайский филиал продолжает контролировать наличие ГМО в зерне и продуктах питания

За 1 квартал 2016 года специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна и продуктов их переработки» исследовано 448 проб кормов, зерна и продуктов питания на наличие в них компонентов генетически модифицированных организмов (ГМО). В исследуемых образцах материал, являющийся производным ГМО, не обнаружен. Исследования проводились на приборе для проведения полимеразной цепной реакции с флуоресцентной детекцией продуктов амплификации в режиме реального времени Rotor-Gene Q. Амплификатор с высокой точностью определяет наличие генетически модифицированных организмов в исследуемых образцах. Справочно: Генетически модифицированные организмы – это измененные методами генной инженерии живые организмы. Чаще всего генную инженерию используют для выращивания генномодифицированных растений и пищевых культур. Это позволяет существенно повысить урожайность, вкусовые качества, устойчивость растений к...

21.04.2016 5:24 Новости

Гастрономические особенности Алтая

Предприятия Алтайского края все большее внимание уделяют производству экологически-чистых продуктов питания. Эти товары отличаются не только своим высоким качеством, но и пользой. В апреле в Испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступил новый вид продуктов питания: мука из орехов и семян. Это 100% натуральный продукт с высоким содержанием белков, витаминов и клетчатки. В составе муки только измельченные ядра орехов или семян. При этом мука не содержит консервантов, красителей, ароматизаторов и прочих вредных добавок. Местные производители предлагают довольно широкий ассортимент. Это мука из семян росторопши, льна, кунжута, черного тмина, тыквы и амаранта, из кедровых и грецких орехов. Каждый вид муки имеет свои особенности положительного воздействия на здоровье человека. Например, мука из семян росторопши обладает антиоксидантными свойствами, из грецкого ореха содержит большое количество...

12.04.2016 12:27 Новости

Крупнейшие сельхозтоваропроизводители Алтая наметили основные ориентиры на предстоящий период

На общем собрании участников Союза агропромышленных формирований Алтая, состоявшемся на минувшей неделе марта 2016 года, приняли участие представители 75 крупнейших крестьянско-фермерских хозяйств Алтайского края. Формат мероприятия был значительно шире, информативнее и значимее, чем предыдущие совещания. Участников совещания от лица Губернатора Алтайского края поприветствовал председатель комитета Алтайского краевого Законодательного собрания по аграрной политике и природопользованиюСергей Серов. По его словам, анализ деятельности Союза агропромышленных формирований показал, что Союз выполняет основную задачу - защиту интересов сельхозтоваропроизводителей. Алтайагропромсоюз неоднократно за последние годы выходил напрямую в федеральные органы власти, с целью улучшения ситуации в сельском хозяйстве, увеличения господдержки. Ректор Алтайского государственного аграрного университета Николай Колпаков подчеркнул в своем выступлении значение...

12.04.2016 9:49 Новости

Алтайский филиал контролирует качество кормов для животных Барнаульского зоопарка

В настоящее время рынок сырья для производства комбикормов насыщен различными продуктами, отличающимися не только по цене, но и по качеству. В современном мире качество и безопасность кормов для животных должны контролироваться с самой начальной стадии и до «миски». Специалисты аккредитованной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводят лабораторные исследования комбикормов и кормовых добавок. На сегодняшний день установлено, что все поступившие в испытательную лабораторию корма соответствуют показателям качества и безопасности, установленными различными нормативными документами, а также не содержат ГМО. Именно такие проверенные корма дают обитателям Барнаульского зоопарка «Лесная сказка». Между Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» и зоопарком «Лесная сказка» достигнуто соглашение о сотрудничестве. Зоопарк является одним из любимых мест отдыха жителей города. Многие животные Барнаульского...

01.04.2016 7:00 Новости

Орган по сертификации Алтайского филиала сотрудничает с компаниями из различных регионов России

На сегодняшний день выбор органа по сертификации для заявителя достаточно сложен, так как в России существует огромное количество систем сертификации в различных сферах деятельности. Заявитель задаётся вопросом, какими же критериями руководствоваться при выборе органа по сертификации? Как показывает практика, ориентация должна идти не на один, два критерия, а на целый ряд факторов. Самыми главным приоритетами при выборе органа по сертификации остаётся опыт работы сертифицирующего органа в определённой сфере деятельности, репутация у потребителей и партнеров. При выборе органа по сертификации следует учитывать его специализацию, и выбирать тот, сфера аккредитации которого в полной мере совпадает с областью деятельности организации. Не нужно забывать при выборе органа по сертификации и о ценовой политике. Стоимость услуг по сертификации, на которую подчас ориентируются компании, по существу не является достаточно важным критерием:...

01.04.2016 6:00 Новости

На Алтае 13 партий муки не прошли проверку качества

Наибольший вклад в формирование общего индекса производства по пищевой перерабатывающей промышленности Алтайского края вносит мукомольная промышленность. Производственные мощности позволяют выпускать ежегодно до 1900 тыс. тонн муки. В испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» ежемесячно поступает до 100 образцов муки со всех предприятий Алтая. В предыдущие месяцы проблем по качеству продукции не было, однако, с 16 по 22 марта 2016 года на подтверждение требованиям ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия» в лабораторию поступило 44 образца муки. Из них 6 образцов - на полный анализ качества; 4 образца – на определение крупности помола и белизны; 1 образец – на определение числа падения; 9 образцов – на определение реологических свойств теста (W, P, L); 24 образца – на определение массовой доли влаги, количество и качество сырой клейковины и белизны. По результатам исследований...

01.04.2016 5:00 Новости

Некоторые итоги работы Каменского пункта Алтайского филиала

По состоянию на конец марта 2016 года специалистами Каменского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовано 110 проб зерна и продуктов его переработки, общей массой 62 927 тонн. Проведено 1 207 исследований. Для продукции, отгружаемой на экспорт, выдано 54 сертификата качества, 22 из них международного образца, общей массой 3 429 тонн. Для обращения на внутреннем рынке подтверждено соответствие 65 партий зернопродуктов, общей массой 66 059 тонн. Выдано 30 протоколов испытаний. В том числе заложено зерна госрезерва 31 090,65 тонн, из них 6 000,05 тонн зерна гречихи 2-го класса (с выдачей 3 сертификатов), 25 090,6 тонн пшеницы 3-го класса (5 сертификатов). Всего на зерно госрезерва выписано 8 сертификатов качества. В интервенционный фонд заложено 29 407 тонн, с выдачей 33 сертификатов качества. Закладка зерна в интервенционный фонд производилась на 3-х предприятиях: АО «Коротоякский элеватор», ООО «Каменский...

29.03.2016 6:53 Новости

О совещании в Приморье по вопросам «Обеззараживание подкарантинных объектов и продукции»

На прошедшей неделе в Приморском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» состоялось совещание по вопросам обеззараживания подкарантинных объектов и продукции. В мероприятии приняли участие: директор Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Владимир Куликов, директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак, начальник отдела по обеззараживанию подкарантинных объектов г. Чита Виктор Пухир, начальник отдела внутреннего контроля в области карантина растений качества зерна и семенного контроля Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области Эдуард Волков, начальник отдела сертификации Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Валентина Банташ, начальник отдела по обеззараживанию подкарантинных объектов Приморского филиала Андрей Дудник, специалисты отдела по обеззараживанию подкарантинных объектов Приморского филиала. Открывая совещание директор...

29.03.2016 5:53 Новости

В общеобразовательном учреждении Алтая выявили опасную гречневую крупу

В марте 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила проба крупы гречневой, отобранная специалистами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, в ходе плановой проверки общеобразовательных учреждений на подведомственной территории. Данная проба отобрана от партии, общей массой 7,0 кг, для проверки на соответствие требованиям ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая. Технические условия» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В ходе проверки специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено несоответствие данной крупы требованиям ГОСТ по содержанию испорченных ядер и, как следствие, по содержанию доброкачественного ядра. Помимо этого, в исследуемой партии выявлено превышение допустимого уровня содержания афлатоксина В1. Согласно требованиям ТР ТС 021/2011, содержание данного микотоксина не должно превышать значения 0,005 мг/...

29.03.2016 4:53 Новости

Качество комбикормовой продукции Алтая – на высоком уровне

На территории Алтайского края десятки современных промышленных предприятий занимаются выпуском комбикормовой продукции и премиксов, ассортиментная линейка ведущих производств насчитывает более 40 наименований. Продукция Алтая находит своих потребителей не только в России, но и за рубежом, поэтому качество комбикормовой продукции является одним из важнейших условий поддержания престижа предприятий Алтая и повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц. Понятие качества комбикормов включает в себя совокупность показателей качества (цвет, запах, внешний вид, содержание металломагнитной примеси, сырого протеина, сырой клетчатки, влаги, макро- и микроэлементов и т.д.) и показателей безопасности (токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклиды, общая токсичность, нитраты и нитриты). Под воздействием недоброкачественных кормов происходят серьезные изменения в организме животных – нарушается обмен веществ...

24.03.2016 7:08 Новости

О выявлении нестандартной продукции в первой половине марта 2016 года

За первые две недели марта 2016 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения показателей качества и безопасности поступило 400 проб зерна и продуктов его переработки. При проведении исследований выявлено 32 нестандартные пробы, общей массой более 370 тонн. Из них в 5-ти пробах гречихи выявлено несоответствие требованиям ГОСТ Р 56105-2014 «Гречиха. Технические условия» по следующим показателям: «влажность» (в 1,04-1,3 раза), «содержание сорной примеси» (в 1,2-9 раз). Также в одном образце гречихи выявлено несоответствие требованиям ГОСТ по запаху – плесневый (при норме «свойственный здоровому зерну гречихи, без плесневого, затхлого и других посторонних запахов»). Выявлено 3 образца пшеницы, которые не соответствовали требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» по показателю «стекловидность» (при норме «не менее 70%», фактическое значение составило от 50% до 52%). Также выявлен образец...

24.03.2016 6:08 Новости

На Алтае выявлены нестандартные пробы жмыха подсолнечного

В 2016 году в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 7 проб подсолнечного жмыха для определения показателей качества. Вся продукция произведена на предприятиях Алтайского края. В результате исследований в 4 пробах из 7 выявлено несоответствие требованиям ГОСТ. По нормативным документам содержание сырого жира в пересчете на абсолютно сухое вещество в жмыхе подсолнечном не должно превышать более 10%, фактические показатели составили от 12,7% до 19,8%. Все остальные показатели (протеин, влага) соответствовали требованиям действующих стандартов. Специалисты Алтайского филиала, проводя исследования, использовали следующее оборудование: анализатор азота UDK - 159 (определение протеина), экстракционное устройство для определения жира по методу Сокслета Рэндалла –Ser, 148/6, анализатор влажности МА-150. Справочно: Подсолнечный жмых - это продукт, который получается в результате отжима масла из...

18.03.2016 5:43 Новости

О некоторых результатах деятельности органа по сертификации Алтайского филиала

В феврале 2016 года в орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 12 заявлений на декларирование кормовой продукции. В ее числе: полнорационные комбикорма для сельскохозяйственной птицы, свиней, крупного рогатого скота, смеси кормовые, жмых подсолнечный, мука кормовая животного происхождения (мясная и мясо-костная), смесь кормовая дрожжевая, смеси кормовые полнорационные для непродуктивных домашних животных и птиц. Полнорационные корма - сложная однородная смесь очищенных и измельченных до необходимой крупности различных кормовых средств и микродобавок, вырабатываемая по научно-обоснованным рецептам и обеспечивающая полноценное сбалансированное кормление животных: свиней, крупного рогатого скота, пушных зверей, сельскохозяйственной птицы. Установлено, что введение комбикормов в рацион животных (например, коров) повышает удои на 10-20% и снижает затраты на образование молока на 7-15%. Одними...

11.03.2016 7:43 Новости

В Барнауле обсудили готовность регионов Сибири к весенне-полевым работам

В Барнауле 2 марта 2016 года состоялось заседание межведомственной комиссии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации по вопросам подготовки к посевным работам в регионах Сибири и оказанию оперативной помощи органам управления агропромышленного комплекса. Заседание проводил Директор департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза России Петр Чекмарев. На встрече также присутствовал губернатор Алтайского края Александр Карлин и заместитель полномочного представителя Президента России в СФО Андрей Филичев. В заседании межведомственной комиссии Минсельхоза приняли участие руководители агропромышленного комплекса в регионах СФО, от Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» была приглашена заместитель директора Валентина Попова. В ходе заседания Петр Чекмарев рассказал о планах работы комиссии по развитию АПК, расширению посевных площадей и увеличению урожайности зерновых и...

11.03.2016 6:43 Новости

Об итогах работы органа по сертификации Алтайского филиала в феврале 2016 года

В феврале 2016 года специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 118 документов на подтверждение соответствия качества и безопасности продукции (общей массой 379,481 тыс. тонн) требованиям нормативных документов. В том числе: 114 деклараций о соответствии и 4 сертификата соответствия добровольной сертификации. На соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза зарегистрировано 90 деклараций на зерновые, зернобобовые и масличные культуры, 7 – муку и крупу, 11 - хлебобулочные и кондитерские изделия, 1 – бальзамы, 2 - масло подсолнечное. С введением в действие с 1 января 2016 г. ГОСТов на мучные и сахаристые кондитерские изделия, увеличилось количество заявлений на декларирование этой продукции. За отчетный период из 11 деклараций о соответствии на хлебобулочные и кондитерские изделия - 7 деклараций зарегистрировано на изделия пряничные, коврижки, печенье сдобное с...

11.03.2016 5:43 Новости

Об участии в совещании по итогам деятельности Россельхознадзора

25 февраля 2016 года в г. Барнауле, заместитель руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Николай Власов провел совещание по итогам деятельности Россельхознадзора в 2015 году и предстоящих задачах на 2016 год. В совещании приняли участие руководители и заместители руководителей управлений Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, Новосибирской, Омской, Томской, Кемеровской областям, директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак, главные ветеринарные инспекторы вышеназванных субъектов, директора лабораторий, представители администрации Алтайского края и Правительства Республики Алтай. В ходе совещания докладчиками изложены основные итоги деятельности Территориальных Управлений в сфере фитосанитарного надзора, ветеринарного надзора, эпизоотической ситуации, осуществление контроля над перемещением подкарантинной продукции и фитосанитарное состояние...

04.03.2016 6:32 Новости

Алтайские производители готовы поставлять высококачественное кормовое средство

В феврале 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на исследование впервые поступило кормовое средство «Витамил», произведенное на специализированном предприятии в Республике Алтай. Целью исследования «Витамила» являлось соответствие кормового средства требованиям СТО по основным показателям: содержание протеина и клетчатки. В результате проведенных исследований специалистами Алтайского филиала определено содержание протеина – 21,3% (при норме по СТО – от 18% до 27%) и содержание клетчатки – 35,6% (при норме по СТО – от 32% до 36%). Определение содержания белка проводилось по методу Къельдаля (Kjeldahl) на анализаторе азота UDK-159. определение содержания клетчатки проводилось на экстракторе для определения сырой клетчатки WIFE-3. Справочно: Белковый концентрат Витамил - протеиновая основа для сельхозкормов. Кормовое средство является незаменимым белковым кормовым материалом, имеющим...

01.03.2016 7:06 Новости

Более 200 тонн дефектной зерновой продукции выявили в феврале на Алтае

В феврале 2016 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовано более 500 образцов зерна и продуктов его переработки. В ходе проведения исследований выявлено 55 нестандартных проб общей массой 203,1 тонн. Из них: 30 проб гречихи не соответствуют требованиям ГОСТ Р 56105-2014 «Гречиха. Технические условия». В 28 образцах гречихи выявлено несоответствие ГОСТ по показателю «влажность» (при норме «не более 14,5%», фактическое значение составило от 14,6% до 19,0%). В 10 пробах гречихи выявлено несоответствие требованиям ГОСТ по показателю «содержание сорной примеси» (при норме «не более 3,0%», фактическое значение составило от 3,28% до 5,28%). Кроме того, в одном образце гречихи выявлено несоответствие ГОСТ по показателю «содержание ядра» (при норме «не менее 70%», фактическое значение составило 69%). Кроме того, за февраль 2016 года выявлено 6 образцов жмыха подсолнечного, не соответствующего требованиям...

29.02.2016 11:32 Новости

О предстоящем участии ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в IX Зимней зерновой конференции

Со 2 по 4 марта 2016 года в городе-курорте Белокурихе (Алтайский край) при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ стартует IХ Зимняя зерновая конференция. В работе конференции примут участие директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак, советник ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Юрий Чистяков, главный специалист учреждения Алексей Наприенко. Ожидается, что в конференции примут участие представители около 220 компаний из Сибири, других регионов России, Казахстана. В числе участников - крупнейшие зерноперерабатывающие предприятия, сельхозтоваропроизводители; компании, занимающиеся производством и продажей оборудования для пищевой промышленности, оказывающие услуги для АПК и т. д. Среди основных экспертов, выступление которых планируется: первый заместитель сельского хозяйства РФ Евгений Громыко, член Совета Федерации Федерального собрания РФ от Алтайского края, первый заместитель председателя...

25.02.2016 7:01 Мероприятия

О заседании Совета администрации

17 февраля 2016 года глава Алтайского края Александр Карлин провел заседание Совета администрации, посвященное обеспечению комплекса сельскохозяйственных работ в 2016 году. В заседании Совета приняли участие представители Главного управления сельского хозяйства Алтайского края, сельхозтоваропроизводители, переработчики зерновой продукции, экспортеры, поставщики минеральных удобрений, руководители банков. В мероприятии также приняли участие директор Алтайского филиала ФГБУ «Центра оценки качества зерна» Мария Шостак, заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай Анатолий Самсонов. Наибольшее внимание чиновники уделили предстоящей посевной кампании. Так, губернатор подчеркнул, что Алтайский край – крупнейший сельскохозяйственный регион в России. По его словам, индекс сельскохозяйственного производства в 2015 году увеличился на 7,5%, а прибыль хозяйств и вовсе выросла втрое (в 2014 году – 3...

25.02.2016 6:01 Новости

Об обучении специалистов

В период с 8 по 12 февраля 2016 года в Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Раменское проходила стажировка главных специалистов III уровня по теме: «Актуальные вопросы в сфере контроля качества и безопасности зерна», в которой приняла участие главный специалист Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Арестова Светлана Олеговна. На теоретических и практических занятиях были освещены актуальные вопросы законодательства в области контроля качества и безопасности зерна (требования ТР ТС 015/2011, 021/2011, ВТО регулирующие прием, хранение и отпуск зерна и продуктов его переработки, международные и национальные стандарты); о стандартах, принятых и утвержденных за 2012-2015, а также об изменениях и дополнениях, которые были внесены в эти ГОСТы (лекции главного технолога Золоевой Галины Владимировны). Были отработаны практические занятия по проведению...

24.02.2016 10:07 Новости

Качество алтайской гречихи заслужило уважение зарубежных потребителей

В 2015 году валовой сбор гречихи в Алтайском крае РФ составил 410 тыс. тонн, что почти в 2 раза превышает результат прошлого года и является самым высоким результатом за всю историю выращивания этой зерновой культуры в регионе. Начало 2016 года охарактеризовано активной работой именно с этой культурой. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», как объективные арбитры в области качества зерна, с глубокой уверенностью могут охарактеризовать алтайскую гречиху, как высококачественное и безопасное сырье. По состоянию на 15 февраля 2016 года в орган по сертификации Алтайского филиала поступило более 15 заявок на регистрацию деклараций на гречиху, зарегистрировано 12 деклараций о соответствии на основании протоколов лабораторных исследований, проведенных в испытательной лаборатории филиала. Объем задекларированной гречихи составил 24,5 тыс. тонн. Алтайская гречиха пользуется спросом не только среди отечественных...

24.02.2016 7:36 Новости

Недооцененный жмых сафлоровый исследовали в Алтайском крае

Многие культуры, которые с большим успехом культивируются в некоторых регионах, остаются неизвестными большинству людей. Одной из таких культур является сафлор. Сафлор, как кормовая культура, давно привлек внимание сельхозпроизводителей в те времена, когда встал вопрос об организации прочной кормовой базы в засушливых районах. Неколючие сорта сафлора обладают высокими питательными свойствами зеленой массы, сена, а также силоса. Отличным кормом для скота и птицы является жмых сафлора, который содержит 6-7% масла, 19-40% - белка, 24-25% - крахмала. Несмотря на то, что жмых отличается горьковатым вкусом (из-за содержащихся в нем оболочек семян). Животные быстро к нему привыкают и хорошо едят. В испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые поступила проба жмыха сафлорового (от производителя из республики Казахстан) для исследования на показатели качества (содержание белка) и безопасности...

24.02.2016 6:36 Новости

О прохождении стажировки специалистом Алтайского филиала ФГБУ "ЦОКЗ"

В период с 01 по 05 февраля 2016 года главный специалист испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Куимова М.Н. прошла стажировку на базе Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции в подмосковном г. Раменское по теме «Определение безопасности зерна и продуктов его переработки методом жидкостной хроматографии». В обучении по данному направлению также приняли участие специалисты Приморского и Новороссийского филиалов. В ходе обучения были усвоены основы работы с жидкостными хроматографическими системами на примере хроматографа фирмы Agilent. Рассмотрены основные узлы хроматографа, их устройство и способы обслуживания, возможные неполадки и способы их устранения. Большая часть стажировки была посвящена анализу проб на содержание бенз(а)пирена и микотоксинов в продукции. Были проведены практические занятия по подготовке проб к анализу на определение содержания...

17.02.2016 6:55 Новости

Забракованные крупы Алтайского края

Многие из нас любят завтракать кашами. Пшенная, овсяная, гречневая – такое многообразие в ежедневном рационе человека может принести огромную пользу организму. Но что, если пища, которая должна зарядить витаминами и энергией, становится более опасной, нежели, чем полезной? В феврале 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках выполнения госзадания поступило 5 проб крупы от Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республики Алтай для определения показателей качества и безопасности продукции. По результатам исследований выявлено несоответствие крупы гречневой, крупы пшено шлифованное и хлопьев овсяных «Геркулес» требованиям нормативных документов по показателям качества. В крупе гречневой выявлены испорченные зерна с превышением на 12% от допустимого уровня. В крупе пшено шлифованное выявлено превышение количества поврежденных ядер, а хлопья овсяные «Геркулес» забракованы...

17.02.2016 5:55 Новости

Специалисты Алтайского филиала подтвердили необходимые условия предприятия по производству муки

В феврале текущего года специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», согласно договору, проведен плановый инспекционный контроль за сертифицированной продукцией (мука пшеничная хлебопекарная высшего, первого и второго сортов; мука пшеничная общего назначения марок М 55-23, М 75-23). В 2014 году заявителю был выдан сертификат соответствия с периодичностью проведения инспекционного контроля один раз в год. Плановая проверка прошла с выездом на предприятие. В программу проведения инспекционного контроля входило: проверка наличия нормативной документации, санитарного состояния производства, обеспеченность и состояние технологического оборудования, организация входного контроля, наличие деклараций на сырье и тару. Кроме того, было проверено состояние средств измерений и технологического процесса производства продукции, наличие и ведение технологических журналов. Проведена оценка маркировки...

15.02.2016 13:40 Новости

На Алтае продолжается закладка зерна в интервенционный фонд

Начало биржевых торгов для проведения государственных закупочных интервенций, для регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия положено ещё осенью 2015 года. Процедуру аккредитации на хранение зерна государственного интервенционного фонда прошло 21 хлебоприёмное предприятие Алтайского края, подтверждая свою готовность к приемке зерна. Пик активности по закладке зерна интервенционного фонда на Алтае пришелся на ноябрь 2015г. С начала 2016 года заложено 7 партий пшеницы на 3-х предприятиях Алтайского края. Специалистами филиала подтверждено соответствие качества и безопасности пшеницы требованиям ГОСТ 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» и требованиям технического регламента Таможенного союза. По результатам исследований выданы сертификаты качества и декларации соответствия. Заложенное качественное зерно нужно сохранить в первозданном виде. Для качественного хранения у предприятий-зернохранилищ...

15.02.2016 8:41 Новости

Первые шаги Алтайского края на пути к безотходному производству

Соя - один из наиболее ценных источников возобновляемого сырья для получения различных пищевых продуктов. А одним из побочных продуктов переработки соевых бобов является оболочка семян сои. Соевая оболочка применяется как источник диетических питательных волокон в пищевой промышленности, а также в качестве сырья для производства комбикормов. Интересно, что несмотря на содержащиеся в семенной оболочки сои полезные вещества, она все еще не находит эффективного применения (в основном ее используют в качестве грубого корма). Тем не менее, использование данного продукта переработки сои является важнейшим шагом на пути к становлению биологизации сельского хозяйства в целом. Некоторые сельхозпроизводители Алтайского края уже делают первые шаги к безотходному производству, уделяя особое внимание последующему использованию соевой оболочки, как важнейшего продукта в переработке сои. Так в феврале 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского...

15.02.2016 7:41 Аналитика

Итоги работы Алтайского филиала за январь 2016 года

В январе 2016 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследована 541 партия зерна и продуктов его переработки общей массой 79 183 тонн, проведено 5 079 исследований. Специалистами испытательной лаборатории по результатам проведенных исследований выдано 367 протоколов испытаний на продукцию общей массой 45 397 тонн. В 52 пробах выявлено несоответствие продукции требованиям нормативных документов по запаху, влажности, загрязненности вредителями хлебных запасов, кислотности, массовой доли белка, содержанию кадмия и по другим показателям качества и безопасности, что составляет 10% от общего количества исследуемых проб. Сертификаты качества выданы на 142 партии продукции общей массой 33 786 тонн. Из них: при отгрузке на экспорт выдано 107 сертификатов качества на продукцию общей массой 5 753 тонн, по импорту – 1 сертификат на продукцию общей массой 63 тонны, внутри страны – 34 сертификата на продукцию общей...

12.02.2016 6:47 Новости

В Алтае разрешен серийный выпуск шоколада с проростками конопли и другой продукции

В январе 2016 года специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрировано 78 деклараций о соответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза. Выдано по инициативе заявителей 11 добровольных сертификатов соответствия на серийный выпуск продукции. В основном декларации о соответствии зарегистрированы на партии зерновых, зернобобовых и масличных культур: пшеницу, рожь, овёс, ячмень, горох, кукурузу, сою, семена льна масличного, подсолнечник. На серийный выпуск регистрировались декларации о соответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза на крупы в ассортименте, масло льняное прессовое, хлебобулочные изделия, солод ячменный пивоваренный, семена полсолнечника калиброванные, шоколад, а также и на комбикормовую продукцию: комбикорма для кроликов, смесь зерновую, жмых подсолнечный, мучку кормовую. Зарегистрированы декларации о...

12.02.2016 5:47 Новости

Алтайский филиал начинает взаимодействовать с зерновой биржей ООО «ОТС-Агро»

В конце января 2016 года состоялась рабочая встреча директора Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Марии Шостак и директора по продвижению «ОТС-АГРО» в Сибирском регионе Руслана Прокопенко, во встрече также приняли участие специалисты испытательной лаборатории и отдела сертификации филиала. Участники встречи обсудили и утвердили механизм взаимодействия между специалистами компании ООО «ОТС-АГРО», производителями зерна (хозяйствами агропромышленного комплекса) и Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Для того чтобы покупатели понимали реальное качество и объем партии, за которую они торгуются, сельхозтоваропроизводители должны подтвердить качество товара и его объемов в независимой организации. В качестве такой организации рекомендован Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Необходимые показатели подтверждаются документами (декларацией о соответствии, сертификатом соответствия...

11.02.2016 9:26 Новости

Встреча директора Алтайского филиала с замминистра Министерства сельского хозяйства Республики Алтай

На прошедшей неделе состоялась рабочая встреча директора Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Марии Шостак с заместителем министра Министерства сельского хозяйства Республики Алтай Владиславом Тахановым. На встрече также присутствовал руководитель Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай Алексей Овсянников. В ходе встречи стороны обсудили широкий круг вопросов. В частности, большое внимание было уделено вопросам контроля безопасности и качества зерна, декларированию продукции, ввозу импортной продукции и входящему контролю по генетически модифицированным организмам. Также обсуждались вопросы фумигации и обеззараживания зерна и продуктов его переработки. В результате встречи достигнута договоренность о взаимовыгодном сотрудничестве в области подтверждения соответствия качества зерна, представлена дислокация предприятий для подтверждения соответствия качества зерна и продуктов его переработки в...

11.02.2016 8:26 Новости

О прохождении стажировок

ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на постоянной основе проводит стажировки и курсы повышения квалификации для специалистов испытательных лабораторий. В том числе проходят стажировки на базе Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Раменское. Практические и теоретические навыки, полученные в результате стажировок, позволяют наиболее профессионально проводить работы по определению качества и безопасности зерна и продуктов его переработки. В период с 25 по 29 января 2016 года на базе Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Раменское проходили стажировки по трем направлениям: «Актуальные вопросы в сфере контроля качества и безопасности зерна», «Определение безопасности зерна и продуктов его переработки методом газовой хроматографии», «Определение ГМО». В стажировке по теме «Определение...

11.02.2016 7:26 Новости

Животные Алтая останутся без комбикорма?

Одним из компонентов при производстве комбикормов для сельскохозяйственных животных является подсолнечный жмых, представляющий из себя высокопротеиновый продукт. Он имеет относительно невысокую стоимость и применяется для удешевления корма без потери его энергетической ценности. Поэтому для расчета рецептов комбикормов необходимо иметь достоверную информацию по показателям качества, в том числе массовой доли протеина. В январе 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 10 проб жмыха подсолнечного для определения показателей качества. В ходе проведенных исследований в 9 пробах из 10 выявлено несоответствие качества жмыха подсолнечного требованиям ГОСТ 80-96 «Жмых подсолнечный. Технические условия» по содержанию сырого протеина. Согласно требованиям ГОСТ, содержание сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество в жмыхе подсолнечном должно быть не менее 38%, фактические...

29.01.2016 11:53 Новости

Льняное масло, предназначенное для Китая, прошло проверку

В январе 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» от алтайского производителя поступила проба льняного масла прессового нерафинированного высшего, первого и второго сорта. Проба поступила для исследования на физико-химические показатели качества и безопасности (токсичные элементы, микотоксины, пестициды, генетически модифицированные организмы). Контроль безопасности льняного масла специалистами испытательной лаборатории филиала проводился на современном оборудовании - жидкостном хроматографе и атомно-абсорбционном спектрофотометре фирмы Perkin Elmer (США) и на отечественном газовом хроматографе «Кристалл 5000». Превышений норм по стандарту организации (СТО), а также по техническим регламентам Таможенного союза в пробе не обнаружено. В дальнейшем льняное масло планируется для реализации в Китай. Справочно: Льняное масло – прекраснейший источник омега-3 и омега-6 жирных кислот. При этом...

29.01.2016 10:53 Аналитика

Чужеродный ген

За минувший год специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовали 1100 проб зерна и продуктов его переработки на наличие в них компонентов генетически модифицированных организмов. В одной пробе кормовой добавки, произведенной в Воронежской области, была обнаружена ГМ-соя линии 40-3-2 в количестве более 0,9%. Согласно ТР ТС, допускается содержание компонентов ГМО не более 0,9%. Исследования проводились на приборе для проведения полимеразной цепной реакции с флуоресцентной детекцией продуктов амплификации в режиме реального времени Rotor-Gene Q. Амплификатор с высокой точностью определяет наличие генетически модифицированных организмов в исследуемых образцах. Справочно: ГМО – организм или несколько организмов, любое неклеточное, одноклеточное или многоклеточное образование, которое способно к воспроизведению или передаче наследственного генетического материала, отличающегося от...

28.01.2016 10:42 Новости

Некачественные партии рапса и индийского риса выявили в Алтайском филиале

С начала 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 200 проб зерна и круп на определение показателей качества. Специалистами Алтайского филиала выявлено 22 партии нестандартной и опасной продукции общей массой 841,2 тонны. В том числе при сотрудничестве с Алтайской Торгово-Промышленной Палатой при поставках зерна и готовой продукции в Алтайский край выявлено 10 вагонных партий некачественного рапса для промышленной переработки, поступивших из Красноярского края и Казахстана. Рапс для промышленной переработки не отвечал требованиям ГОСТ 10583-76 «Рапс для промышленной переработки. Технические условия» по содержанию сорной примеси – от 5,4% до 9,8% (при норме «не более 5,0%»), в том числе одна партия рапса не соответствовала требованиям нормативного документа по показателю «влажность» – выявлено 8,6% (при норме «не менее 6,0% и не более 8,0%»). Кроме того, выявлена партия...

28.01.2016 6:23 Новости

О деятельности Бийского пункта Алтайского филиала в 2015 году

За 12 месяцев 2015 года в Бийский пункт Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 304 заявки на определение и подтверждение соответствия качества и безопасности зерна и продуктов его переработки. Выдан 861 сертификат качества, в том числе 70% сертификатов выданы для продукции, отгруженной на экспорт в Казахстан, Таджикистан, Узбекистан, Кыргызстан, Монголию, 30% сертификатов – на внутренний рынок (Москва, Санкт-Петербург). Оформлено 128 протоколов испытаний. Всего за 2015 год проведено 8 950 исследований в области качества продукции – зерна, крупы, кормосмеси, отрубей. Кроме того, за отчетный период выдан 31 сертификат качества на крупу алтайского производителя для отправки в Израиль, 2 сертификата - в Китай. Качество продукции соответствовало требованиям нормативных документов. На протяжении более 4-х лет пункт сотрудничает с Алтайской торгово-промышленной палатой, проводит арбитражные испытания по определению...

28.01.2016 5:23 Новости

Превышенное содержание токсичного металла выявлено в Алтайском филиале в образце подсолнечника

В конце 2015 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовано 224 пробы, в числе которых: зерно, крупа, корма, плодоовощная продукция, масличное сырье, жировые продукты, продукция пчеловодства, сахар и сахаристые кондитерские изделия, пищевые концентраты, чайная продукция. В результате проведенных исследований специалисты филиала выявили образец подсолнечника с превышением содержания кадмия – 0,11 мг/кг, при норме 0,1 мг/кг. Справочно: Кадмий - наиболее токсичный металл, обладающий канцерогенным и общетоксическим действием с поражением центральной нервной системы. Он легко попадает в пищу, поскольку хорошо растворим в органических кислотах. Для контроля за содержанием токсичных элементов в зерне и продуктах его переработки, комбикормах, плодоовощной и др. продукции специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обеспечены современным оборудованием:...

25.01.2016 11:53 Новости

В Славгороде выдано 50 сертификатов качества международного образца

Алтайский край является одним из крупнейших производителей зерна в Российской Федерации. Регион располагает высоким потенциалом в области производства сельскохозяйственной продукции. Экспорт произведенной продукции играет важную роль в зерноперерабатывающей промышленности края. Одно из самых новых и актуальных направлений в работе Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» – это выдача сертификатов международного образца. Сертификатами международного образца сопровождаются отгружаемые на экспорт партии зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а так же побочные продуктов его переработки. Сертификаты международного образца предназначены для включения дополнительных показателей, предусмотренных условием контракта, требованиями, указанными в заявке. Оформляются на основании результатов исследований, полученных на момент проведения испытаний. В зависимости от условий контракта, выдаваемый сертификат...

25.01.2016 10:53 Новости

В Новосибирске за 2015 год исследовано 416 проб зерна и продуктов его переработки

По итогам работы за 2015 год главным специалистом Новосибирского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовано 416 проб зерна и продуктов его переработки, отобранных от партий общей массой 96,53 тыс. тонн. Из них: на партии общей массой 36,61 тыс. тонн выдано 159 протоколов испытаний, на партии массой 59,92 тыс. тонн выдано 257 сертификатов качества. В порядке выполнения мониторинга нового урожая, совместно с территориальным управлением Россельхознадзора Новосибирской области отобрано 2 017 проб пшеницы и ячменя, обследовано качество 50,4 % от валового сбора этих культур. Для обращения на внутреннем рынке подтверждено соответствие требованиям нормативных документов 247 партий зернопродуктов общей массой 59,27 тыс. тонн. Из них: подтверждено качество 49 партий (общей массой 41,72 тыс. тонн) зерна, закладываемого в федеральный интервенционный фонд. Данное зерно размещено на предприятиях Новосибирской и...

22.01.2016 8:27 Новости

Превышенное содержание опасного охратоксина обнаружено в партии пшеницы

В конце 2015 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 5 проб пшеницы от разных партий для проверки на содержание микотоксинов. Пробы были отобраны специалистами филиала из вагонов, поступивших из Красноярского края. В одной партии пшеницы массой 69 050 кг выявлено превышение допустимого содержания охратоксина А. Так при норме указанной в ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» равной 0,005 мг/ кг, фактическое значение полученное в результате исследований оказалось равным 0,011 мг/ кг. Для определения микотоксинов использовался метод иммуноферментного анализа, который широко применяется для этих целей. Остальные пробы соответствовали предъявляемым к ним требованиям. По результатам исследований протоколы испытаний выданы заявителям. Справка:Охратоксин А – микотоксин группы охратоксинов, который синтезируется плесневыми грибами рода Aspergillus и Penicillium. Это наиболее опасный для...

22.01.2016 7:06 Новости

Об исследованиях зерна и продуктов его переработки Алтайским филиалом ФГБУ "ЦОКЗ" в 2015 году

По итогам работы за 2015 год специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовано 16 252 проб зерна и продуктов его переработки, отобранных от партий общей массой 4 215 тыс. тонн (для сравнения в 2014 году исследовано 15 627 проб). Из них: на партии продукции общей массой 705,4 тыс. тонн выдано 7 234 протокола испытаний, на партии продукции массой 289,22 тыс. тонн выдано 3 404 сертификатов качества. В порядке выполнения мониторинга нового урожая, совместно с территориальными управлениями Россельхознадзора Алтайского края, Новосибирской и Кемеровской областей, а также Красноярского края, были отобраны 7 743 пробы пшеницы и ячменя, обследовано качество 3 218 тыс. тонн или 50 % от валового сбора этих культур. При отгрузке продукции на экспорт, выдано 2 225 сертификатов качества на общую массу 50,346 тыс. тонн. Подтверждено соответствие 1 179 партий зернопродуктов общей массой 238,9 тыс. тонн, при обращении ее на...

22.01.2016 6:06 Новости

Об итогах работы органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ» за 2015 год

В 2015 году в орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 1 400 заявлений и заявок на декларирование и сертификацию продукции на общий объем 2 186 тыс. тонн (пищевая продукция и продукция комбикормовой промышленности). За отчетный период специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрировано 1 210 деклараций о соответствии и выдано 179 сертификатов соответствия. За аналогичный период 2014 года поступило 821 заявление и заявка на общий объем 1 642 тыс. тонн, зарегистрировано 700 деклараций о соответствии и выдан 121 сертификат соответствия добровольной сертификации. Всего за 2015 год специалистами органа по сертификации Алтайского филиала зарегистрировано 695 деклараций на зерновые, зернобобовые и масличные культуры, на муку и крупу – 230 шт., на хлебобулочные, кондитерские изделия и сахар – 136 шт., на фрукты, овощи и соковую продукцию из...

25.12.2015 7:36 Новости

О выполнении работ в рамках государственного задания

В 2015 году специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» активно проводили исследование проб зерна и продуктов его переработки, предоставленных Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в рамках выполнения государственного задания. Все исследования проводились в соответствии с приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 26 декабря 2014 года №790 «Об утверждении государственных заданий на 2015 год и на плановый период 2016 и 2017 годов». Работа проводилась с января по декабрь 2015 года. Всего за этот период в рамках выполнения государственного задания специалистами Алтайского филиала проверено 1 550 образцов зерна и продуктов его переработки, проведено рекордное для филиала количество исследований – 11 455. Пробы исследовались на физико-химические показатели и безопасности. В полном объеме выполнена работа № 9: проведено 457...

16.12.2015 8:00 Новости

О результатах проверки продукции на показатели безопасности Алтайским филиалом в ноябре 2015

Несмотря на то, уборка урожая уже закончилась, ноябрь месяц выдался «жарким» для специалистов испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Так в ноябре 2015 г в филиал поступило 512 проб для проверки на показатели безопасности. Было проведено 4613 исследований. В предыдущем месяце было проведено 2327 исследований в 269 пробах. Большую часть проверенных в ноябре проб составила гречиха, а также комбикорма, напитки и бальзамы, кондитерские и хлебобулочные изделия и др. В одном образце подсолнечника выявлено несоответствие требованиям ТР ТС 015/2011 по содержанию кадмия. Его содержание составило 0,11 мг/кг при норме не более 0,1 мг/кг. В остальных пробах содержание опасных веществ не превысило установленных норм. Помимо этого в ноябре месяце было проверено девять проб почвы и одна проба воды, проведено 132 исследования. По результатам исследований было установлено, что все проверенные образцы...

16.12.2015 7:00 Новости

О результатах деятельности органа по сертификации Алтайского филиала в ноябре 2015 года

В ноябре 2015 в орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 180 заявлений на подтверждение соответствия продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза в форме декларирования и заявок на сертификацию продукции, объемом 489 тыс. тонн. На поступившие за отчетный период заявки зарегистрировано 159 деклараций о соответствии и выдан 21 сертификат соответствия добровольной сертификации. За аналогичный период прошлого года органом по сертификации было выдано 128 документов на общий объем 457 тыс. тонн. Наибольшее количество деклараций о соответствии зарегистрировано на зерновые культуры (129 деклараций, 96% от общего количества заявлений на декларирование). На мукомольно-крупяную продукцию зарегистрировано 11 деклараций, на свежие овощи – 9 шт., на хлебобулочные изделия – 4 шт., на напитки – 3 шт., на кормовую продукцию – 2 шт., на мед натуральный – 1 шт. В целях подтверждения...

16.12.2015 6:00 Новости

Об итогах работы Алтайского филиала за ноябрь 2015 года

В ноябре 2015 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проанализировано 177 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки (не включая исследования по мониторингу качества зерна нового урожая). За отчетный период в испытательную лабораторию филиала поступило 897 проб продукции: зерно, крупы, комбикорма, мука, хлебобулочные изделия, почва, вода. Выдано 395 сертификатов качества (на объем 69,879 тыс. тонн). В том числе: внутри страны – 306 сертификатов качества, на объем 66,77 тыс. тонн. В том числе: при закладке в государственный резерв выдано 206 сертификатов качества (пшеница, гречиха, крупа гречневая), при закладке в интервенционный фонд выдано 33 сертификата качества на пшеницу 3-го и 4-го классов; при подтверждении качества зерна при отгрузках по РФ оформлено 67 сертификатов. При отгрузках на экспорт выдано 89 сертификатов качества, объемом 3,271 тыс. тонн, в том числе: на гречиху (Китай), крупы (Китай...

09.12.2015 6:54 Новости

О прохождении курсов повышения квалификации

В конце ноября 2015 года заместитель директора Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» В.А.Попова прошла курсы повышения квалификации по программе «Техника и практика хроматографического анализа» (72 часа) с выдачей удостоверения. Обучение проводилось на базе ФГБОУ высшего образования «Санкт-Петербургский государственный университет» в центре дополнительных образовательных программ института химии. В курсах приняли участие 8 специалистов из разных лабораторий регионов Российской Федерации, использующих в своей работе газовые и жидкостные хроматографы. В ходе обучения были предусмотрены теоретический и практический курсы. В рамках программы обучающих курсов были освещены вопросы устройства хроматографов, методы хроматографических анализов их достоинства и недостатки, проводилась практическая работа на приборах. Организаторы курсов познакомили слушателей с научным парком университета. Полученные знания и навыки позволяют...

09.12.2015 5:54 Новости

О визите делегации КНР в Алтайский филиалл ФГБУ «ЦОКЗ»

На этой неделе нашу страну посетила делегация из Китайской Народной Республики. В состав группы вошли представители Бюро инспекции и карантина в пропускных пунктах КНР, а также научные сотрудники Китайского института инспекции и карантина. Первыми пунктом в программе пребывания гостей значился Алтайский край. И первым пунктом рабочей программы стала встреча заместителя Губернатора Алтайского края Александра Лукьянова с представителями официальной делегации Китайской Народной Республики. На встречу также были приглашены Алексей Овсянников, руководитель Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, Татьяна Зеленина, начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, Александр Чеботаев, начальник Главного управления сельского хозяйства Алтайского края, Мария Шостак, директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», Владимир Шапорев...

03.12.2015 8:22 Новости

О выявлении Алтайским филиалом ФГБУ "ЦОКЗ" нестандартной продукции в ноябре 2015 года

За ноябрь 2015 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения показателей качества и безопасности поступило более 600 образцов зерна и продуктов его переработки. При проведении анализов было выявлено 49 нестандартных проб подсолнечника, гречихи, чечевицы тарелочной продовольственной, пшеницы общей массой 539 262 кг. В 13-ти пробах подсолнечника выявлены несоответствия требованиям ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках». Из них в 3-х образцах подсолнечника выявлено несоответствие по показателю «влажность» - установлено 4,9% - 5,6% и 8,7% (при норме 6,0%-8,0%). В 9-ти образцах подсолнечника выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по содержанию сорной примеси - 3,16%-5,8% (при норме «не более 3,0%») и масличной примеси – 7,64%-25,94%. Кроме того, в одном образце подсолнечника выявлено несоответствие требованиям технического регламента Таможенного союза 015/2011...

03.12.2015 6:22 Мероприятия

О XI Зерновом круглом столе «Сценарии развития цен на зерно на внутреннем рынке в 2015-2016 годы»

В конце ноября 2015 года Директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак приняла участие в работе XI Зернового круглого стола «Сценарии развития цен на зерно на внутреннем рынке 2015-2016 годы». Мероприятие состоялось при поддержке Министерства сельского хозяйства Новосибирской области. «Зерновой круглый стол» проходит в Новосибирске два раза в год и является практической площадкой, в рамках которой на профессиональном уровне рассматриваются наиболее актуальные для рынка зерна вопросы. В ходе мероприятия освещается текущая ситуация в отрасли и ценовые стратегии на рынке зерновых. Формат «Зернового круглого стола» включает в себя не только выступление спикеров по актуальным темам зернового рынка, но и обмен мнениями, презентацию проектов и свободное общение между участниками. В работе круглого стола приняли участие представители регионального Минсельхоза, Управления Алтайского края по пищевой...

27.11.2015 13:15 Новости

Об итогах работы по определению показателей безопасности Алтайским филиалом за октябрь

Специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» ежедневно проводят анализы по определению показателей безопасности продукции (токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, нитритов и нитратов). За октябрь 2015 года проверено 176 проб. Основную часть проб составили злаковое зерно и продукты его переработки (крупа, мука), масличные культуры, макаронные и хлебобулочные изделия, фрукты и овощи, а также комбикормовая продукция. Проведено 2 004 исследования. В одной пробе льна масличного было выявлено содержание кадмия, превышающее установленный уровень, регламентированный ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Содержание кадмия в данной пробе составило 0,12 мг/кг (при норме 0,10 мг/кг). Остальные пробы соответствовали нормативным документам по содержанию показателей безопасности. Помимо этого, за отчетный период на содержание вредных и опасных веществ были проверены 64...

27.11.2015 12:15 Новости

Алтайский филиал ФГБУ "ЦОКЗ" выполнил план государственного задания по проверке почвы

В октябре 2015 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 18 проб почвы, предоставленных Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в рамках государственного задания по исследованию почв на содержание опасных химических веществ, патогенов, экопатогенов. Было проведено 172 лабораторных исследования. По состоянию на начало ноября 2015 года план по выполнению государственного задания в области исследования загрязнителей почв Алтайским филиалом выполнен полностью. Работа проводилась с апреля по октябрь текущего года. Всего в рамках государственного задания было проверено 120 образцов почвы, проведено 1 200 исследований. Пробы исследовались на химико-токсикологические показатели (тяжелые металлы, пестициды и др.) и агрохимические показатели (содержание калия, фосфора и водородный показатель). Проверенные пробы отобраны в Каменском, Волчихинском, Новичихинском...

20.11.2015 5:48 Новости

Об исследовании концентрата белка «Протемил»

В конце осени 2015 года для проведения исследования специалистам Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступил концентрат белка «Протемил». «Протемил» произведен в Республике Алтай на вновь открывшемся предприятии. В концентрате «Протемил» было проведено определение содержания белка по методу Къельдаля на анализаторе азота UDK-159. Данный метод основан на минерализации органического вещества анализируемой пробы продукта концентрированной серной кислоты в присутствии катализатора с образованием сернокислого аммония, переведении его в аммиак, отгонке последнего в раствор борной кислоты, количественном учете аммиака титриметрическим методом и расчете массовой доли белка в анализируемой пробе. По итогам проведения исследования специалисты установили, что массовая доля белка в пересчете на сухое вещество в концентрате «Протемил» составила 73,4%. Справка: белковый концентрат подсолнечника «Протемил» - альтернатива...

17.11.2015 6:47 Новости

Об участии специалиста Алтайского филиала в открытом тренинге – практикуме

На прошлой неделе Людмила Бендриковская, руководитель органа по сертификации продукции Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» приняла участие в открытом тренинге-практикуме «Практический инструментарий в области разработки документов в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011». Мероприятие проводилось с целью обучения специалистов предприятий пищевой отрасти практическим навыкам по самостоятельной разработке и внедрению системы обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства, хранения и транспортировки на основе принципов ХАССП (анализ рисков и критические точки контроля) в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Организатором мероприятия выступил ООО «Центр оценки систем качества и безопасности предприятий». Ведущая тренинга - практикума – Светлана Ведянкина, генеральный директор ООО «Центр оценки систем качества и безопасности предприятий», ведущий...

17.11.2015 5:47 Новости

В Алтайском крае наградили победителей региональных конкурсов качества

На прошлой неделе в Барнауле состоялась церемония награждения победителей региональных конкурсов качества «Лучший алтайский товар года», «Лучшая услуга года», конкурса функциональных продуктов питания «Польза в продукте – Алтай» и Федеральной Программы «100 лучших товаров России» за 2015 год. Конкурс этого года нацелен на повышение качества товаров и услуг, конкурентоспособности предприятий, продвижение качественной продукции на внутренние и межрегиональные рынки, стимулирование роста общественного интереса к продукции местных производителей. Награды получили компании, которые по итогам года вошли в почетный список «Золотые бренды Алтая». В церемонии награждения приняла участие заместитель директора Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Валентина Попова. В этом году конкурс прошел под девизом Федеральной программы «100 лучших товаров России: Отечественному рынку – лучшие российские товары!». В рамках конкурсов...

11.11.2015 11:41 Новости

О выдаче сертификатов соответствия Алтайский филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна"

В период с января по октябрь 2015 года было подано большое количество заявлений на регистрацию деклараций о соответствии заявок на сертификацию. Были охвачены почти все разделы области аккредитации органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Всего было выдано 1050 документов, в том числе зарегистрировано 906 деклараций о соответствии. Выдано 144 сертификата соответствия добровольной сертификации на подтверждение безопасности и качества продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; ТР ТС 029/2011 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»...

11.11.2015 8:36 Новости

Алтайский филиал ФГБУ«ЦОКЗ»начал сотрудничать с Институтом биотехнологий, пищевой и хим.инженерии

30 октября 2015 года состоялась деловая встреча В.А Поповой, заместителя директора Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с Л.Е. Милешкиной, руководителем Испытательного центра «Института биотехнологии, пищевой и химической инженерии». Испытательный центр открылся на базе Алтайского государственного технического университета для сотрудничества в области оказания услуг по лабораторным испытаниям новых видов продуктов, разрабатываемых сотрудниками института. По словам Л.Е. Милешкиной, институт биотехнологий, пищевой и химической инженерии ждет большое будущее. Географическое положение Алтайского края, а также ландшафт и климатические условия позволяют считать его хорошо развитым сельскохозяйственным регионом. Деятельность института позволит оказать ему необходимое содействие в вопросах реализации проектов по импортозамещению в пищевой отрасли, а также в сфере производства различных продуктов для сельского хозяйства...

09.11.2015 7:00 Новости

Гречиха не соответствует требованиям ГОСТа

На минувшей неделе в Испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила проба зерна гречихи для определения показателей качества. По результатам испытаний было установлено, что представленный образец гречихи не соответствует требованиям ГОСТ Р 56105-2014 «Гречиха. Технические условия» по показателю «кислотность». Так, согласно требованиям ГОСТа, содержание кислотности в гречихе 1 класса не должно превышать 4,0 град., а по результатам испытаний, содержание кислотности составило 8,6 град, что в два раза выше нормы. Зерно гречихи (Fagopyrum esculentum Moench) – одна из самых распространенных крупяных культур в Алтайском крае. В гречневой крупе содержится большое количество белков, жиров, углеводов, минеральных солей и витаминов. Блюда, приготовленные из гречневой крупы, обладают высокими диетическими свойствами и рекомендуются для детского и диетического питания. Для того чтобы определить классность...

692 публикации

1 ... 3 4 5 6 7