ГК Лёдово - Потребительский рынок

Осень – любимое время грибников и просто любителей этого традиционного русского лакомства – грибов. Но грибы, которые растут в наших лесах, это зачастую реальная опасность для здоровья потребителя в связи с повышенным содержанием токсинов, паразитов, бактерий, а также большим количеством лжесъедобных грибов, которые очень сложно отличить от съедобных. ГК «Лёдово» приходит на помощь поклонникам этого вкусного и необычайно полезного продукта – с грибами от «Лёдово» вы можете быть уверены, что вашему здоровью ничего не угрожает. Ассортимент ГК «Лёдово» включает в себя такие продукты, как: • Шампиньоны • Опята • Картофель с грибами Вся перечисленная продукция производится под собственной торговой маркой «Лёдово» - «Снежана». Изучив потенциал сегмента замороженной продукции, специалисты ГК «Лёдово» решили уделить особое внимание элементам здорового питания. В частности, грибы богаты витаминами A, B, C, D и служат полноценным источником...

С 12 по 14 июня 2008 года посетители московской сети гипермаркетов "Метро" имели возможность попробовать весь ассортимент морских деликатесов в пресервах торговой марки "Сальмон", а посетители калининградской сети супермаркетов "Виктория" 12 июня смогли продегустировать креветки в панцире и готовые салаты на основе морской капусты торговой марки "Bon Appetit!". Маркетологи ГК "Лёдово" не случайно уделили особое внимание такому формату, как дегустация, в общей программе продвижения продукции - не секрет, что лучше 1 раз попробовать, чем 100 раз услышать. ГК "Ледово" предъявляет очень высокие требования к сырью, все ингридиенты закупаются только напрямую у производителя. Впрочем, после дегустации продукции ТМ "Сальмон" и "Bon Appetit!" никакие иные доказательства высочайших вкусовых свойств, свежести и качества продуктов становятся не нужны, в чем смогли убедиться все желающие - более 6000 человек в Москве и 350 - в Калининграде. ...

Группа компаний «Лёдово» провела перезапуск готовых салатов Bon Appetit! на основе морской капусты. Новый продукт приготовлен по уникальным рецептурам, в оригинальном формате и дизайне упаковки. Для изготовления новых продуктов была разработана технология, позволяющая осуществлять постоянный контроль качества на всех этапах производства. На заводе «Лёдово Светлый» в Калининградской области было установлено новое оборудование – это первая в России полуавтоматизированная линия с производственной мощностью 1 млн. банок в месяц. Оборудование рассчитано на полный технологический цикл (от обработки исходного сырья до упаковки готовой продукции), полностью изолировано от прямого взаимодействия с человеком. В производстве используется весовой дозатор для максимально точного взвешивания порций. Торжественное открытие новой производственной линии полного цикла состоялось 28 марта 2008 года. Технологами ГК «Лёдово» были разработаны уникальные...

ГК "Лёдово" получила эксклюзивное право продаж на территории Московской, Ленинградской и Калининградской областей пельменей "От Воротынцевой Е.В.". Договор действует до конца 2009 года. Планируемый объем реализации - 70 тонн в месяц. "Лёдово" стремится стать более значимым поставщиком для торговых сетей и дистрибьюторов и максимально возможно удовлетворять их потребности, - поясняет Борис Шабанов, директор по продажам ГК "Лёдово", - поэтому мы двигаемся по пути расширения ассортиментного портфеля, состоящего как из собственно производимых продуктов, так и продуктов партнеров. Полуфабрикаты "От Воротынцевой Е.В." имеют все шансы занять до сих пор свободную в столице нишу высоко премиальных пельменей, качество которых адекватно цене. В этом будет способствовать развитая дистрибуторская сеть ГК "Лёдово". Пельмени сохраняют достаточно высокий уровень присутствия в меню россиян. По данным исследования TGI-Russia (компания КОМКОН), почти...

Группой компаний "Лёдово" достигнуты договоренности с канадской компаний Ocean Choice International, крупнейшим поставщиком креветки, об эксклюзивном партнерстве. В 2008 году "Лёдово" будет поставлено на российский рынок 9 тыс. тонн арктической креветки. По оценкам экспертов, в 2007 году количество потребляемой холодноводной креветки в России приблизилось к 50 тыс. тонн (еще в 2002 году объем внутреннего российского рынка оценивался в 8 тыс. тонн или $25 млн.). Рынок замороженной креветки растет на 15-20% ежегодно. Россия находится на втором месте (совместно со Швецией и Китаем) по потреблению этого морепродукта. В 2006 году Группой Компаний было переработано 5 тыс. тонн креветок. По поставкам креветки ГК "Лёдово" с 1998 года сотрудничала с канадской компанией Fishery Products International (FPI) и являлась ее эксклюзивным партнером в России. В 2007 году ГК "Лёдово" было поставлено более 5 тыс. тонн сырья - глубоководной арктической...

Группа компаний "Лёдово" начала поставлять на российский рынок варено-мороженых раков, выловленных в экологически чистых реках юга Испании. Появление на российском рынке варено-мороженых раков стало возможным благодаря сотрудничеству ГК "Лёдово" с компанией Alfocan, специализирующейся на данном производстве. На протяжении двух лет компания Alfocan поставляла "Лёдово" сырье для производства пресервов "Раковые шейки", выпускаемые под торговыми марками "Сальмон" и "Bon Appetit". Теперь контракт расширен за счет введения в ассортимент новой продукции. Поставляемые раки выловлены традиционным способом в реках на юге Пиренейского полуострова. По оценкам экспертов, мировой объем производства раков составляет от 120 до 150 тыс. тонн. На протяжении последних 50 лет рынок раков в США удерживает лидирующие позиции. Главным производителем раков в Южной Европе является Испания, где производится 2-3 тыс. тонн в год различных видов раков, которые...

Группа компаний "Лёдово" начала использовать новую технологию культивирования шампиньонов. Эта мера позволит увеличить производство грибов на 25%. Средний годовой объем потребления грибов россиянами составляет около 500 тыс. тонн, то есть, порядка 3-х килограммов на человека. Основную долю потребления грибов в нашей стране составляют дикоросы и продукция "самосбора", не представленная на рынке. По данным "Бизнес Аналитики" на конец 2006 года в сегменте плодоовощной заморозки 10,9% занимают грибы, их приобретают 72% российских домохозяйств. Наиболее распространенная частота потребления – 1 раз в месяц и реже (74%). Доля граждан, потребляющих грибы несколько раз в месяц, составляет 20%, не реже 1 раза в неделю - 6%. Объем потребления грибов в России существенно превышает объем продукции, представленной на рынке. Российских грибов в теплицах производится порядка 11900 тонн в год (из них шампиньоны – 8178 тонн), притом, что потребляется...

Вкусовые предпочтения потребителей морепродуктов заметно меняются. Нарастающим спросом начинают пользоваться морские деликатесы премиального сегмента. Поэтому ГК "Лёдово" пополнила свой ассортиментный портфель двумя видами продукции – королевской и белой креветкой. "Тенденция к увеличению покупательского спроса на более дорогие морепродукты, - отмечает президент ГК "Лёдово" Надежда Копытина, - является следствием повышения общей доступности морепродуктов и улучшения благосостояния населения. Потребители расширяют свои вкусовые предпочтения, стараются все больше разнообразить рацион. Выводом первого продукта под брендом "Лёдово", королевской креветки, мы обозначили следующий этап ребрендинга, который стартовал в начале года. Премиальные виды морепродуктов, будут представлены на рынке под торговой маркой "Лёдово", тогда как, ставшие привычными, холодноводные, останутся в "среднем" и "среднем+" под брендом "Сальмон". Рынок морепродуктов...

Президент Группы Компаний "Лёдово" Надежда Копытина вошла в рейтинг наиболее профессиональных управленцев России, лидеров в своих отраслях и функциональных направлениях, составленный в рамках совместного проекта Ассоциации менеджеров России и Издательского дома "Коммерсант". Рейтинг Ассоциации менеджеров России "Топ-1000 российских менеджеров" является инструментом объективной оценки профессиональной репутации ведущих российских менеджеров высшего эшелона. Рейтинг подводит итоги работы за год и выявляет наиболее профессиональных управленцев России, лидеров в своих отраслях и функциональных направлениях. Как поясняет "Ъ", общее исходное количество кандидатов достигает 3,5 тыс. На суд экспертов представляется около 2 тыс. кандидатур, из которых эксперты путем тайного голосования выбирают 1000 лучших, которые и составляют итоговые таблицы рейтинга. В рейтинге "Топ-1000 российских менеджеров", разделенном по функциональному признаку...

Президент Группы Компаний "Лёдово" Надежда Копытина награждена юбилейной медалью "100 лет со дня рождения Министра рыбного хозяйства СССР А. А. Ишкова". Данной наградой отмечаются заслуженные работники рыбного хозяйства. Юбилейная медаль была учреждена Всероссийской Ассоциацией рыбохозяйственных предприятий, Предпринимателей и Экспортеров (ВАРПЭ) в 2005 году. 100 экземпляров медалей были вручены в ходе торжественных юбилейных мероприятий старейшим и высококвалифицированным работникам рыбного хозяйства, непосредственно работавшим с министром Александром Ишковым. 4 сентября отраслевая реликвия "100 лет со дня рождения Министра рыбного хозяйства СССР А. А. Ишкова" была передана Надежде Копытиной на VI Международной научно-практической конференции "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". "Министр рыбного хозяйства Александр Ишков созданию и развитию рыбной отрасли страны посвятил всю свою жизнь, ...

Группа компаний "Лёдово" усиливает дистрибуцию продуктов, производимых под суббрендами "Сальмон", "Снежана" и "Bon Appetit!" в регионах. Для достижения планов региональной экспансии компания потратит порядка 20 млн. рублей – это инвестиции в персонал в регионах, маркетинговая поддержка дистрибуторов. По итогам первого полугодия текущего года рост объема региональных продаж ГК "Лёдово" составил 24,6%. А прирост продаж в июле по отношению к аналогичному периоду 2006 года – 41,9%. К началу 2008 года этот показатель прироста к прошлому году по планам компании должен увеличиться в 2,5 раза. В первом полугодии текущего года объем продаж ГК "Лёдово" увеличился на 21% и составил в натуральном выражении 2601,4 тонны продукции. "Наибольший вес в общем объеме продаж имеет Центральный ФО, - рассказал Борис Шабанов, директор по продажам ГК "Лёдово". - Такой показатель - результат реализуемой нами системы дистрибуции, в которой один из основных...

Группа компаний "Лёдово" расширяет свое присутствие на украинском рынке морепродуктов. С августа ежемесячно компания будет поставлять продукции на $50 тыс. в торговые сети страны. Украинским потребителям представлена новинка компании – пресервы "Bon Appetit!". ГК "Лёдово" начала экспортные поставки в Украину в июле 2005 года. Сотрудничество было приостановлено в конце прошлого года в связи с изменением ассортиментной линейки компании в рамках произведенного ребрендинга. По итогам 2006 года компанией было реализовано 50 тонн продукции – это линия замороженных морепродуктов, а также деликатесы в заливках. По условиям нового контракта продукт через дистрибьютора на Украине попадет в крупнейшие магазины Киева и региональные сети. До конца 2007 года будет поставлено около 90 тонн продукции. Это замороженные морепродукты и пресервы "Сальмон", а также инновационная линейка "Bon Appetit!". Новая продукция представлена 19-ю разными продуктами в...

По итогам финансовой и производственной деятельности в I полугодии 2007 года выручка Группы компаний "Лёдово" выросла на 22% по сравнению с аналогичным периодом 2006 года и составила в денежном выражении 270 млн. 807 тысяч рублей. Чистая прибыль увеличилась на 34% и достигла 19,44 млн. рублей. Позитивные финансовые результаты компания связывает, прежде всего, с общим ростом объемов продаж произведенных продуктов. Так в первом полугодии текущего года Группа компаний реализовала 2601,4 тонны продукции, что на 21% больше по сравнению с аналогичным периодом 2006 года. Наиболее ощутимый рост – 33% - наблюдался в категории замороженные и копченые "морепродукты": фасованные и нефасованные. В натуральном выражении объем продаж по данным видам товаров составил 1638,6 тонны. Рост в этом сегменте продуктов компания связывает успехами в политике продаж и маркетинга. Так, ориентируясь на предпочтения потребителей, компания сделала акцент на...

Группа компаний "Лёдово" улучшила рецептуру приготовления креветок в панцире под брендом "Сальмон". Уникальность продукта заключается в новой технологии его приготовления: креветка сварена в специях и глазирована пряной глазурью. По оценкам экспертов, в 2007 году количество потребляемой холодноводной креветки в России достигнет 50 тыс. тонн. Россия находится на втором месте (совместно со Швецией и Китаем) по потреблению этого морепродукта, лидирующие позиции занимает Англия, потребляя порядка 120 тыс. тонн в год. На рынке морепродуктов в России продвигаются как западные компании, являющиеся зачастую одновременно и поставщиками сырья, так и отечественные. К крупным игрокам рынка относится и ГК "Лёдово". В 2006 году Группой Компаний было переработано 5 тыс. тонн креветок. Креветка в панцире под торговой маркой "Сальмон" выпускается уже более 10 лет. В прошлом году данная линейка замороженных морепродуктов претерпела некоторые...

14 июня исполнилось 10 лет бренду "Лёдово", принадлежащему Группе Компаний "Лёдово", ведущему российскому производителю морепродуктов, замороженных продуктов и грибов. За время работы на рынке компанией было реализовано 28 тыс. тонн креветки, что составляет 3 млрд. 920 миллионов штук - по 1 штуке на каждого второго жителя планеты. Площадь произведенной продукции - 1800 кв. км - пятая часть площади Китая. А длина составленных вместе банок с продукцией "Лёдово" составляет 600 км - путь от завода компании в Калининграде до Германии. Кроме того, длина использованного за этого время скотча составила 20 тыс. км - это половина земного экватора. ГК "Лёдово" первой среди российских компаний наладила массовое производство продуктов здорового образа жизни, отвечающих мировым стандартам качества и экологической безопасности. По оценке экспертов, ГК "Лёдово" входит в тройку крупнейших поставщиков замороженных морепродуктов, овощей и грибов на...

"В 2007 году одной из стратегических целей компании "Лёдово" является увеличение производства продукции под частной маркой до 35% от общего объема", - заявила президент Группы Компаний "Лёдово" Надежда Копытина в своем выступлении на четвертой Международной специализированной выставке рыбы и морепродуктов "Seafood Russia 2007". 5 июня на второй международной специализированной конференции в рамках выставки "Seafood Russia 2007" были проведены дебаты "Правило Четырех П - Производитель, Поставщик, Продавец, Покупатель: как выиграть от сотрудничества и получить Прибыль". Надежда Копытина выступила перед присутствующими в качестве докладчика на тему "Private label на рынке морепродуктов. Альянс производителя и розничных сетей". Президент "Лёдово" рассказала о реальном опыте сотрудничества с ретейлерами, о сложностях и преимуществах работы, о способах обоюдного достижения успеха и получения прибыли. Самую большую популярность private...

Группа компаний "Лёдово" выводит на рынок новую линию продукции под суббрендом "Bon Appetit!". Это готовые морепродукты в заливках, экзотические салаты и салаты на основе морской капусты. Новый продукт приготовлен по уникальным рецептурам, в оригинальном формате и дизайне упаковки. Партнер проекта и автор дизайна – студия Tailor Designs. Инвестиции - $ 2 млн. Российский рынок морепродуктов в рассолах (пресервы) составляет около 3 тысяч тонн в год. Демонстрируемый ежегодный рост продаж в этом сегменте - не менее 18%. При этом рынок достаточно однороден - перевес у отечественных продуктов. Одним из лидеров рынка является компания "Лёдово", которая первой в России разработала и продвинула технологию производства пресервов из морепродуктов. В 2006 году Группа компаний произвела свыше 600 тонн пресервов. "Вкус жизни!" – вот главный идейный ориентир компании, - говорит Надежда Копытина, президент ГК "Лёдово". – Мы ставим своей целью...

ГК "Лёдово" заключила годовой контракт с крупнейшим в странах Балтии оператором розничной торговли "ВП Маркет". Согласно его условиям, через европейскую сеть будет реализовываться практически полный ассортимент морепродуктов в заливках под брендом "Сальмон". Объем поставок - около 15 тонн продукции ежемесячно. Основанием для осуществления поставок в страны Европейского Союза послужил ветеринарный сертификат европейского образца - Еврономер 69-H, полученный заводом "Лёдово Светлый" в 2004 году. Прежде всего сертификат свидетельствует о том, что на предприятии соблюдаются все европейские стандарты в области производства и хранения пищевой продукции. Рынок ЕС известен крайне жесткими требованиями к любым продуктам зарубежного производства. Завод "Лёдово Светлый" стал одним из первых в России, получившим подобный сертификат. "Для нашей компании продажи в странах Балтии - это очередной шаг к развитию "Лёдово" как мультинационального...

С сентября этого года звание чемпионов по приготовлению пасты принадлежит России, а вовсе не Италии. В Москве 9 сентября компанией "Лёдово" была приготовлена самая большая в мире паста с морепродуктами. На ее приготовление ушло 25 килограммов морских деликатесов. После фиксирования рекорда арбитрами "Книги рекордов планеты" пастой смогли подкрепиться участники XXVI Московского международного марафона Мира. Идея приготовления самой большой пасты из морепродуктов родилась у Надежды Копытиной, руководителя компании "Лёдово", неслучайно. Компания вот уже более десяти лет производит пресервы из морепродуктов под торговой маркой "Сальмон" и своей миссией считает приобщение российских потребителей к мировой культуре потребления морепродуктов. Гранд-пасту весом 50 килограммов приготовил шеф-повар клуба "Кино" Игорь Иванов. Время приготовления заняло 70 минут, 10 минут из которых ушло непосредственно на варку самой пасты. В итоге более 200...

С июля в крупнейших торговых сетях Калининграда начинаются промо-акции продукции Группы компаний «Лёдово». По планам маркетингового отдела компании, они простимулируют сезонные продажи на 20%. Во второй декаде июля сразу в 16 торговых точках калининградских сетей «Квартал», «Виктория» и «Дёшево» пройдут промо-акции по стимулированию продаж замороженных морепродуктов и пресервов торговой марки «Сальмон». Промо-акции в Калининграде пройдут по схеме, многократно отработанной в торговых сетях Москвы, Московской области и Санкт-Петербурга. Суть кампании состоит в том, что каждый покупатель, приобретая две единицы продукции «Сальмон», получает подарок от «Лёдово» - пивной стакан с фирменной символикой ТМ «Сальмон». Кроме этого, в торговых сетях для потребителей будет организована дегустация продукции «Лёдово». За фирменной стойкой, расположенной непосредственно в местах продаж, промо-персонал предложит посетителям провести поочередную...

Об этом заявила президент компании Надежда Копытина на четвертом Форуме Института Адама Смита «Российская пищевая промышленность». В этом году глава ГК «Ледово» выступила сразу в двух сессиях. 16 ноября в блоке «Как контролировать расходы и повышать результативность компании?», 17 ноября Надежда Копытина возглавила интерактивную сессию «Снэки, полуфабрикаты, замороженные продукты», а также выступила в данном блоке с докладом «Новый взгляд на российский рынок замороженных продуктов. Анализ достигнутых результатов и дальнейших перспектив развития». В своем докладе «Как повысить эффективность бизнеса» Надежда Копытина рассказала о положительном опыте Группы компаний «Ледово». В первом полугодии 2005 года компания значительно улучшила свои финансовые показатели. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года наблюдается рост производства и продаж свежезамороженных продуктов, морепродуктов в пресервах и шампиньонов. По мнению президента...

Президент Группы компаний «Ледово» (www.ledovo.ru) Надежда Болотова (в настоящее время Копытина) в рейтинг наиболее профессиональных управленцев России, лидеров в своих отраслях и функциональных направлениях (http://www.amr.ru/pdf/top2005.pdf), составленном в рамках совместного проекта Ассоциации менеджеров России и издательского дома «Коммерсант». Несмотря на исключительно жесткие критерии отбора, количество кандидатов рейтинга достигло почти 3000 человек. К работе над Рейтингом было привлечено более 430 экспертов, представляющих профильные государственные учреждения, деловые ассоциации, компании всех отраслей промышленности. Программа Ассоциации менеджеров «Рейтинги профессиональной репутации российских менеджеров» позволяет получить объективную, независимую, масштабную оценку профессионального уровня российских менеджеров высшего эшелона, в полной мере отражающую профессиональные способности руководителей компаний и учитывающую...

В начале октября ГК «Лёдово» меняет упаковку продукции под торговой маркой «Сальмон». Поводом для обновления внешнего вида всей линейки морепродуктов послужили исследования потребительского и покупательского поведения респондентов. А также решение стратегического усиления позиций компании на рынке в сегменте «замороженные креветки», где сейчас наметилась жесткая конкуренция между производителями фасованной и нефасованной продукции. В настоящее время отечественный рынок замороженных продуктов является одним из наиболее показательных по динамике роста. В структуре продовольственного рынка России замороженные продукты занимают около 15% (для сравнения: в США – более 70%). В среднем российский рынок замороженных продуктов растет на 25-30% в год. При этом игроками рынка особо отмечается стремительный рост доли продаж весовой продукции на рынке морепродуктов в некоторых сегментах, таких, например, как «замороженная креветка». В прошлом...

На прошлой неделе, 22 августа, в крупнейших торговых сетях Санкт-Петербурга впервые начались масштабные промо-акции продукции Группы компаний «Ледово». По самым предварительным данным, результатом BTL-мероприятий стал значительный прирост продаж. Промо-акции продукции «Сальмон» пройдут с 22 августа по 11 сентября в торговых сетях «Перекресток», «Рамстор», а также крупных независимых универсамах Санкт-Петербурга – «Ржевский», «Таллинский», «Питерский». В планах ГК «Лёдово» на второе полугодие 2005 года увеличить объемы продаж в Северо-Западном регионе в 1,5-2 раза по сравнению аналогичным периодом прошлого года. Промо-акции в Санкт-Петербурге проводятся по схеме уже многократно отработанной в Москве и Московской области. Потребителям северной столицы предлагается продегустировать пресервы из морепродуктов «Раковые шейки» (385 г), «Мидии» и «Мидии подкопченные» (385 г). По словам менеджера по трейд-маркетингу ГК «Ледово» Елизаветы...

В июле Агрокомплексом Группы компаний «Ледово» был получен рекордный для компании урожай грибов – 81,73 тонны. Этот показатель на 45% больше, чем в предыдущем месяце. Сейчас технологами Агрокомплекса ведутся работы по усовершенствованию технологии выращивания шампиньонов, которая позволит добиться увеличения объемов производства на существующих площадях на 15-20%. С каждым годом Агрокомплекс ГК «Ледово» наращивает объемы производства шампиньонов. Так, если в 2003 году было выращено 537 тонн, то уже в 2004 году объем производства возрос на 240 тонн больше и составил – 777 тонн. В этом году технологам Агрокомплекса ГК «Ледово» удалось обеспечить сбор 24-28 кг грибов с 1 кв. метра при ручном сборе в 3-4 волны. По словам генерального директора Агрокомплекса «Ледово» Антона Копытина, добиться таких результатов удалось благодаря использованию и постоянному совершенствованию голландской технологии выращивания продукции, адаптированной к...

Группа компаний «Лёдово», специализирующаяся на производстве и продаже замороженных продуктов – морских деликатесов, грибов, овощных смесей, организовала закрытый тендер на проведение общероссийской рекламной кампании морепродуктов торговой марки «Сальмон». В тендере принимают участие рекламные агентства – члены РАРА. Предположительно тендер завершится до 1 сентября 2004 года. С победителем будет заключен контракт на разработку медийной и креативной концепции рекламной кампании морепродуктов «Сальмон» в 2004 году. ГК «Лёдово» намерена потратить 10% от годовой сумме продаж «Сальмон» на рекламу и продвижение марки на российском рынке. В планы компании входит упрочить свои позиции на рынке и добиться роста продаж. В рекламной кампании планируется задействовать телевидение, массовые печатные СМИ столицы и ключевых регионов РФ, наружные носители и промо-акции в местах продаж. При этом основной акцент будет сделан на регионы, в которых уже...

Группа компаний «Лёдово» начинает новый совместный проект с торговой сетью «Перекресток». С июля в магазинах сети стартуют продажи нефасованных копченых морских деликатесов «Bon Appetit» со льда. Проект направлен на повышение лояльности покупателей массового сегмента к экзотическому и премиальному продукту. Деликатесы «Bon Appetit» появились на рынке в конце 2003 года и относятся к категории «ультрапремиум». Объем продаж за полгода составил более 10 тонн. Копченые морепродукты являются уникальной разработкой технологов «Лёдово» и не имеют аналогов в России. На первом этапе проекта продажи деликатесов начнутся в пяти наиболее крупных супермаркетах «Перекресток». В течение двух месяцев отборные креветки в панцире, очищенные мидии и раковые шейки появятся в отделах «Рыбная гастрономия» в продаже со льда. Далее копченая продукция будет вводиться во все магазины сети, имеющие отделы рыбной гастрономии. Цена за килограмм копченых креветок...

На заводе «Лёдово Светлый», калининградском подразделении Группы компаний «Лёдово», запущена новая производственная линия по выпуску морепродуктов и морских деликатесов. Линия включает: камеру для «шоковой» заморозки, весовой дозатор и сверхсовременную упаковочную машину. Поставку оборудования на завод «Лёдово Светлый» (г. Светлый, Калининградская область) осуществила британская компания Starfrost (UK) Ltd, ведущий мировой производитель в этой области. Также на заводе было установлено дополнительное оборудование – сверхсовременная упаковочная машина Ancholme и весовой дозатор Bilwinco. Новая линия позволит упаковывать как замороженные и копченые креветки в панцире, так и очищенные морепродукты. Ее мощность – около 30 тонн продукции в сутки. В отличие от старых моделей оборудования по производству креветки, на новой линии завода «Лёдово Светлый» усовершенствованы конвейерная лента, глейзеры и система вентиляции. Сверхсовременный...