Алтайский филиал ФГБУ Центр оценки качества зерна - Агропром и сельское хозяйство

Публикаций: 697, Просмотров всего 5718139, за сутки: 1688

Типы информации: Новости (622), Мероприятия (44), Аналитика (25), Консультации (6)

Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (692), Автоматизация (1), Агрегатор счастья (6), Агропром и сельское хозяйство (559), Алкоголь (5), Безопасность (166), Биотехнологии (6), Благотворительность, спонсорство, волонтерство (2), Бренды (6), Внешнеэкономическая и таможенная деятельность (3), Глобализация (1), Государство (5), Деловые контакты, партнерство, сотрудничество (6), Евразийское сообщество (1), Животные, ветеринария (5), Законодательство, право (3), Здоровый образ жизни (3), Зерно (422), Ивент-сообщество (6), Импорт (10), Импортозамещение (1), Информтехнологии, связь, Интернет (2), Инфраструктура (2), Исследования, статистика, аналитика (3), Качество продукции и услуг (194), Конкурентоспособность (5), Кулинария (10), Медицина, фармацевтика, здоровье (17), Международные отношения (1), Менеджмент (52), Мероприятия (15), Металлургия и изделия (9), Мясопромышленный кластер (1), Навигационные и геолокационные системы (1), Напитки (3), Наука (2), Оборудование, электроника, механизмы (2), Образование (7), Общественное мнение (1), Отходы и утилизация (2), Охрана труда и техника безопасности (2), Памятные даты, праздники, юбилеи (10), Парфюмерия (1), Пищевая промышленность, продукты питания (69), Потребительский рынок (29), Предпринимательское право (1), Производители товаров и услуг (30), Промышленность (27), Профориентация и подготовка (8), Рейтинги, премии, награды (19), Рыбопромышленный кластер (5), Семья (1), Сертификация, лицензирование, аттестация, аккредитация (18), Силовые структуры (1), Складской бизнес (1), СМИ, медиа (1), Стандартизация (88), Технологии (12), Торги, конкурсы, закупки, госзаказ (5), Торговля, дистрибуция, продажи (2), Управление персоналом (13), Устойчивое развитие (2), Фермерство (16), Экология и природопользование (6), Экономика (1), Экспорт (57), Электронные продажи (1)

Регионы мира: Абхазия Республика (1), Австралия (2), Азербайджан (7), Азия Центральная (39), Азия Юго-Восточная (9), Азия Южная (2), Америка Северная (5), Америка Южная (1), Армения (4), АСЕАН (ASEAN) Ассоциация государств ЮВА (1), АТЭС - Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество (23), Афганистан (1), Беларусь (11), Ближний Восток (8), БРИКС (BRICS) (27), Великобритания (1), Вьетнам (3), Германия (2), Грузия (8), Дания (1), Евразийский экономический союз (ЕАЭС) (21), Европа Восточная (9), Европа Центральная (4), Европейский союз (1), Израиль (4), Иордания (1), Иран (6), Испания (1), Италия (1), Италия - Рим (1), Кавказ (12), Казахстан (16), Канада (1), Кения (1), Китай (39), Корея Северная (КНДР) (2), Корея Южная (1), Кыргызстан (Киргизия) (16), Латвия (7), Литва (7), Македония (1), Мексика (1), Монголия (18), Нидерланды (1), Норвегия (1), ОПЕК - Организация стран - экспортёров нефти (2), Пакистан (1), Перу (2), Польша (2), Прибалтика (7), Россия (563), Сирия (2), СНГ - Содружество независимых государств (28), Соединенные Штаты Америки (6), Таджикистан Республика (23), Туркменистан (Туркмения) (9), Турция (1), Узбекистан (15), Украина (6), Украина - Львов (3), Франция (1), ШОС - Шанхайская организация сотрудничества (39), Эквадор (1), Япония (8)

23.10.2020 7:11 Новости

Высокое качество томской пшеницы

Погодные условия 2020 года позволили аграриям Томской области на 10 дней раньше выйти на уборку зерновых и зернобобовых культур; темпы уборки выше прошлогодних. По оперативным данным муниципальных образований Томской области, по состоянию на 01.10.2020 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 153,7 тыс. га, или 94,2 % к уборочной площади (на аналогичную дату 2019 г. – 153,0 тыс. га (95,3 %). Намолочено 400,2 тыс. т зерна (в 2019 г. – 346,9 тыс. т). Средняя урожайность зерновых культур в бункерном весе составила 26,0 ц/га (в 2019 г. – 22,7 ц/га). По темпам уборки зерновых и зернобобовых культур по Сибирскому федеральному округу Томская область находится на втором месте после Омской области (92,9 %), по средней урожайности - на втором месте после Красноярского края (32,3 ц/га). Полностью завершили уборку зерновых культур аграрии Зырянского, Колпашевского, Первомайского, Чаинского районов и города Томск. В общей...

16.10.2020 9:13 Новости

Работы по обеззараживанию подкарантинных объектов и продукции

На 15 октября текущего года Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было заключено 416 договоров на обеззараживание подкарантинной продукции и объектов (на 77 договоров больше, чем в 2019 году). За этот период по всем регионам, входящим в зону деятельности филиала, выполнено 1082 обработки, что в 1,5 раза больше, чем за аналогичный период 2019 года (723 обработки). Силами сотрудников филиала из г. Барнаул проводились обработки в: - Алтайском крае - 411 обработок (из них 276 обработок зерна на экспорт; 4 обработки зерна для перемещения внутри страны; 108 обработок пустых складских и технологических помещений, 19 фумигаций технологических помещений; 2 обработки пиломатериалов и 2 обработки территории, прилегающей к зерноперерабатывающим предприятиям); - Новосибирской области - 86 обработок (53 обработки зерна на экспорт, 32 обработки пустых складских и технологических помещений и 1 фумигация помещений); ...

25.09.2020 11:44 Новости

На Алтае выявили пшеницу первого класса

В ходе мониторинга зерна урожая 2020 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые за многие годы выявлена пшеница 1 класса, с высочайшей клейковиной, стекловидностью более 60%, натурным весом 812 г/л. Исследованы рекордные за последние 10 лет объемы пшеницы 3 класса - 58% от 775 тыс. тонн обследованной злаковой культуры региона, а в 2019 году, на этот период доля пшеницы 3 класса была 44%, соответственно, процент ценной качественной пшеницы 2020 года сверх значений предыдущих лет. Исследованные в сентябре партии ведущей зерновой культуры края были выращены во всех 7 почвенно-климатических зонах региона. Большая часть обследованного урожая пшеницы Бийско-Чумышской, Приалейской, Западно-Кулундинской зоны региона транслирует сильный, отличный по качеству 3 класс, степень налива и созревания зерна из некоторых районов достигает невероятных значений для пшеницы, массовая доля белка в пшенице 3...

11.09.2020 5:31 Новости

Обеззараживание подкарантинных объектов

На сегодня, отделом по обеззараживанию подкарантинных объектов по всем регионам, входящим в зону деятельности Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», выполнено 877 обработок, - это на 241 обработку больше, чем в 2019 году. Силами сотрудников филиала из города Барнаул Алтайского края проводились обработки в Алтайском крае, Новосибирской и Кемеровской областях, всего 407 работ, из них: - в Алтайском крае 322 обработки (из них 216 обработок зерна на экспорт; 2 обработки зерна для перемещения внутри страны; 84 обработки пустых складских и технологических помещений, 16 фумигаций технологических помещений; 2 обработки - фумигация пиломатериала и 2 обработки территории, прилегающей к зерноперерабатывающим предприятиям); - в Новосибирской области: 67 обработок (41 обработка зерна на экспорт, 25 обработок пустых складских и технологических помещений и 1 фумигация помещений); - в Кемеровской области 18 обработок (3 обработки зерна...

07.08.2020 7:55 Новости

Первые результаты качества пшеницы урожая 2020 года

На 7 августа аграрии Алтайского края убрали озимые зерновые культуры и горох на площади около 176 тыс. га, или 50 % засеянной этими культурами пощади в регионе. Первое зерно традиционно направляется в семенной фонд. Учитывая влияние погодного фактора в текущем сезоне, эксперты отмечают большую пестроту полей по урожайности. Она варьируется от 4,5 до 25 ц/га. Но на отдельных полях, расположенных в благоприятных по влагообеспеченности условиях, по-прежнему, получают более 50 ц/га. Активность деятельности лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» нарастает с каждым днем. В соответствии с темпами уборочной кампании за прошедшую неделю специалистами филиала было проанализировано более 530 проб зерновой продукции, 80 из которых - это образцы партий алтайского зерна урожая 2020 года (что характеризует ранние темпы уборочной страды). Многоликость алтайского урожая отражается и на ассортименте зерновых и...

26.06.2020 11:25 Новости

В Алтайском крае завершена основная часть посевных работ

Министр сельского хозяйства Алтайского края Александр Чеботаев на оперативном совещании Правительства региона отметил, что основной объем посевных работ в регионе завершен, при этом ведется постоянный мониторинг ситуации с недостатком влаги. Прошедшие с начала июня локальные осадки ситуацию не улучшили. К числу территорий края с недостатком влаги в почве добавилась Центральная природно-климатическая зона. Аграрии региона активно занимаются защитой растений: более миллиона гектаров обработано гербицидами, в том числе порядка 200 тыс. га - против вредителей и болезней. Также проведена обработка посевных площадей против саранчовых. Стоит отметить, что Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» ежегодно проводит мониторинг качества зерна нового урожая с целью получения объективных данных, характеризующих качество выращенных в Алтайском крае пшеницы, ячменя, овса, ржи. Данные мониторинга ФГБУ «Центр оценки качества зерна»...

17.04.2020 5:46 Новости

Посевные площади под соей в Алтайском крае увеличились в шесть раз

Министерство сельского хозяйства РФ отмечает важность производства сои как одной из наиболее перспективных бобовых культур, актуальной для обеспечения внутренних потребностей страны в белке и жире, и обладающей высоким экспортным потенциалом. В 2019 году был собран рекордный урожай сои – 4,3 млн т, что на 13% больше, чем в 2018 году. При этом урожайность культуры увеличилась до 15 ц/га. Этому способствовало использование современных агротехнологий, обновление машинного парка, а также повышение качества семенного материала.С начала года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» заказчиками предоставлено 243 пробы сои для определения показателей качества и безопасности, в том числе 42 пробы исследованы с целью декларирования. Органом по сертификации Алтайского филиала зарегистрировано 42 декларации о соответствии на сою кормовую.По данным Алтайского филиала в исследованных пробах среднее содержание...

07.02.2020 5:51 Новости

Грант для молодых ученых-химиков АлГУ

Профессиональная компетенция каждого из сотрудников, как неисчерпаемый ресурс Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», определяет стратегическую эффективность и конкурентоспособность учреждения в целом. Профессиональное развитие и совершенствование своих знаний и навыков у специалистов испытательной лаборатории Алтайского филиала, становится одной из лучших корпоративных привычек. Главный специалист испытательной лаборатории филиала Александр Худяков стал победителем конкурса внутриуниверситетских грантов для молодых научно-педагогических работников ФГБОУ ВО «Алтайский государственный университет» на 2020 год. Проект, получивший грант: «Неводный синтез люминофоров на основе фторированных оксидов и сульфидов металлов, активированных ионами лантаноидов». Актуальность обусловлена потребностью светотехнической промышленности, оптоэлектроники в конкурентных материалах и технологиях их получения. К таким материалам относятся...

30.12.2019 8:41 Новости

Об участии в межлабораторных сличительных испытаниях ФГБУ «ВНИИКР»

Испытательная лаборатория Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» получила свидетельство ФГБУ «ВНИИКР» об участии в межлабораторных сличительных испытаниях по идентификации карантинных объектов: череды волосистой Bidens pilosa (L.) и западного цветочного трипса Frankliniella occidentalis (Perg.). Наше первое МСИ в области карантина растений проведено отлично! Все результаты МСИ оценены провайдером как удовлетворительные. Череда волосистая является вредоносным сорняком более чем в 40 странах мира. Вредоносность череды волосистой для сельскохозяйственного производства обусловлена снижением урожайности культур и засорением получаемого урожая. Череда волосистая образует большое количество плодов, которые долгое время сохраняют всхожесть – до 10 лет. Плоды устойчивы к механическому воздействию, благодаря своему строению, поэтому при переработки продукции, засоренной плодами череды волосистой, часть из них не разрушается...

30.12.2019 7:39 Новости

Алтайские семена

Для анализа и исследования семеноводства сельскохозяйственных растений за 2019 год, в Испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 158 пробы семян, в том числе семена вики, гороха, горчицы, пшеницы, кукурузы, сои, подсолнечника, ячменя, горчицы, гречихи, льна, овса, рапса, чечевицы, подсолнечника, кукурузы, проса, а также семена кормовых трав для определения энергии прорастания, всхожести, чистоты и массы 1000 семян. Согласно ГОСТ 12038-84 «Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения всхожести», специалисты Испытательной лаборатории проводят исследования, обеспечивая условия проращивания семян сельскохозяйственных культур в соответствии с обязательным приложением к вышеназванному ГОСТ. По результатам проведенных испытаний энергия прорастания характеризуется дружностью и скоростью прорастания семян, всхожесть – образованием нормально-развитых проростков. Посевные качества семян...

13.12.2019 8:26 Мероприятия

О V Агрономическом собрании Томской области

С 4 по 6 декабря 2019 года в городе Томск прошел юбилейный V Агрономический форум с участием директора Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Марии Шостак. В мероприятии принимали участие эксперты из Москвы, Алтайского и Ставропольского края, Калужской, Новосибирской, Кемеровской, Воронежской и Томской области, а также приняли участие специалисты из таких стран, как: Франция, Финляндия, Германия, Великобритания. Главной темой мероприятия было заявлено «Томское земледелие: настоящее и будущее». 5 декабря, состоялось заседание экспертной сессии по семеноводству в 2019 году, модератором которой выступила директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак. Мероприятие было разделено на 3 ключевых по информационности блока: вопросы развития селекции и семеноводства, сортоиспытания сельскохозяйственных культур, перспективные направления в растениеводстве, все три блока были освещены 14 яркими...

10.10.2019 15:31 Новости

Определено качество 2000 образцов зерна нового урожая в Алтайском крае

Уборка зерновых культур в Алтайском крае практически завершена и находится на финальной стадии. По данным Минсельхоза края, зерновые и зернобобовые культуры в регионе обмолочены с 96 % площадей. Валовый сбор зерна составляет 4,5 млн тонн. В начале сентября аграрии намолотили 2,1 млн тонн зерна. Для сравнения, примерно в это же время в 2018 году, объем собранных зернокультур составлял 94 % площадей. Сейчас к уборке осталось 100 тысяч гектаров гречихи и менее 16 тысяч гектаров зерновых. Что касается обмолота хлеба, то он выполнен на 100 % в 35 районах края. Более низкие темпы уборки отмечаются в северо-западных районах (Бурлинский, Крутихинский, Панкрушихинский районы), в Бийско-Чумышской и Присалаирской зонах (Целинный, Тогульский, Ельцовский, Красногорский районы), где убрано от 74 до 83 %. По техническим культурам аграриям региона осталось убирать 19 % посевов рапса, 14 % площадей льна масличного, и 35 % посевов сои. Набирает обороты...

30.08.2019 9:19 Мероприятия

Сотрудничество Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ» и ФГНБУ «ФАНЦА»

На прошедшей неделе Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые посетил Алексей Гаркуша, директор ФГНБУ «Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий». Решение о создании Федерального Алтайского научного центра агробиотехнологий было принято 30 сентября 2016 года Российской академией наук и Департаментом науки, высоких технологий и образования Федерального агентства научных организаций. Стратегической целью деятельности центра является получение новых знаний на основе фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по основным направлениям науки в области производства, заготовки и переработки сельскохозяйственного сырья, создание прорывных технических решений, реализация которых позволит повысить эффективность использования производственно-экономического потенциала земли, сельскохозяйственного сырья, основных фондов, трудовых, материальных и финансовых ресурсов, обеспечить устойчивое развитие...

30.08.2019 6:19 Новости

О темпах уборочной компании в Новосибирской области

Уборочная компания в Новосибирской области стартовала с уборки озимых. Пшеницу, рожь, а также овес и горох начали убирать в восьми муниципальных районах с начала августа. На 22.08.2019 по данным Министерства сельского хозяйства Новосибирской области зерновых и зернобобовых скошено 134961 га, обмолочено 112325 га, валовый сбор составил 276637,3 тонн. Первыми к уборке зерновых и зернобобовых приступили хозяйства Сузунского, Краснозерского и Доволенского районов, лидирует Краснозерский район где валовый сбор составил 45900 тонн. Урожайность по области на отчетную дату составила 24,6 ц/га. По предварительным прогнозам, прозвучавшим в Минсельхозе НСО на совещании с представителями сельских районов, посвященном началу уборочной кампании, «Согласно провизорного баланса зерна, предоставленного администрациями муниципальных районов Новосибирской области, валовый сбор зерновых и зернобобовых культур составит 2,5 млн. тонн зерна в весе после...

23.08.2019 9:02 Мероприятия

Семинар «Технологии эффективного возделывания масличных культур»

6 августа в Егорьевском районе Алтайского края прошло ежегодное актуальнейшее мероприятие для сельхозтоваропроизводителей региона - семинар «Технологии эффективного возделывания масличных культур». Организаторами семинара выступили: компания «СибАгроЦентр» и К(Ф)Х «Наука» при поддержке Минсельхоза Алтайского края. Участниками мероприятия стали представители Минсельхоза края, руководители и специалисты хозяйств региона, научные сотрудники Алтайского научно-исследовательского института сельского хозяйства, Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур имени В.С. Пустовойта, ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Открывая конференцию заместитель министра сельского хозяйства региона озвучил участникам мероприятия основную задачу, которая сегодня стоит перед сельхозтоваропроизводителями – экономическая основа производства, которая достигается в том числе за счет повышения эффективности использования земли. В своем...

07.08.2019 15:15 Мероприятия

День поля Новосибирской области – 2019

2 августа 2019 года в п. Тулинский Новосибирского района прошел «День поля Новосибирской области - 2019». Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна», не нарушая традиции, принял активное участие в мероприятии Сибири. Торжественная церемония открытия состоялась при участии губернатора Новосибирской области Андрея Травникова, он вручил работникам агропромышленных комплексов края государственные, ведомственные и областные награды, позже ознакомился с экспозицией демонстрационной площадки современных сельскохозяйственных технологий, селекционных достижений и передовой сельхозтехники. В этом году День поля расширяет свой формат — «свое поле», Новосибирским государственным аграрным университетом проведена закладка демонстрационных посевов. Гости и участники форума в полевых условиях смогли ознакомиться с лучшими селекционными достижениями, технологиями по уходу за посевами, такими как оптимизация питания растений, защита растений от...

07.08.2019 14:15 Мероприятия

Об участии Алтайского филиала в мероприятии «День поля в Приоритете»

На минувшей неделе заведующий лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» посетила с рабочим визитом мероприятие, организованное компанией «Приоритет Сибирь» в с. Курья Курьинского района Алтайского края «День поля в Приоритете». Участникам события были представлены опытные поля компании, около 20 тыс. га неподалеку от села Курья. Эта территория относится к залежным землям, почва не обрабатывалась более 5 лет, на этих экспериментальных полях были наглядно продемонстрированы новые технологии по возделыванию земель сельхозназначения. Новые сорта пшеницы, ячменя, демонстрационные посевы новых гибридов рапса, деляночные посевы подсолнечника удивили и вдохновили участников локального «Дня поля». Руководитель компании «Приоритет Сибирь» поделился инновационными подходами в выращивании сельскохозяйственных культур. В рамках культурной программы форума «День поля в Приоритете» состоялось посещение участниками...

07.08.2019 12:15 Новости

Об исследовании муки пшеничной Алтайским Центром оценки качества зерна

Зольность муки — это количество минеральных веществ, содержащихся в ней. По зольности можно судить о сорте муки. Это объясняется тем, что оболочки, алейроновый слой и, зародыш содержат значительно больше золы, чем мучнистое ядро. Для каждого сорта муки стандартом и временными техническими условиями установлена определенная зольность в пересчете на сухое вещество муки. Высшие сорта муки, содержащие мало отрубей, отличаются низкой зольностью. Чем ниже сорт муки, тем больше в ней оболочек, алейронового слоя и зародыша и, следовательно, тем выше ее зольность. Зольность муки зависит не только от количества содержащихся в муке отрубей, но и от других причин: от вида зерна, места его произрастания и т. п. Вследствие этого иногда два образца муки, имеющие одинаковую зольность, могут отличаться друг от друга по содержанию отрубей. Учитывая важность этого показателя, заказчики с начала 2019 года обращались в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки...

26.07.2019 11:09 Мероприятия

Выставка «День поля Новосибирской области – 2019»

В Новосибирской области идет подготовка к межрегиональному мероприятию «День поля Новосибирской области - 2019», которое состоится 2 августа 2019 года в п. Тулинский Новосибирского района. День поля является крупнейшей региональной демонстрационной площадкой современных сельскохозяйственных технологий, селекционных достижений и передовой сельхозтехники. Областной праздник «День поля» отмечается более десяти лет: впервые он был проведен в 2008 году, и с тех пор ежегодно дает возможность сельхозтоваропроизводителям региона знакомиться с новейшими достижениями аграрной науки и техники, обмениваться передовым опытом, укреплять и выстраивать взаимовыгодные партнерские отношения в сфере сельскохозяйственного производства. Участниками празднования Дня поля традиционно становятся представители министерства сельского хозяйства Российской Федерации, первые лица Новосибирской области, делегации регионов Сибирского федерального округа, ведущие...

21.06.2019 6:09 Новости

О выявлении нестандартной партии пшеницы Алтайским филиалом

В июне текущего года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила заявка на подтверждение качества зерна пшеницы 4 класса, предназначенной для отгрузки на экспорт (Азербайджан), на соответствие требованиям ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия.» и ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» по показателю «зараженность вредителями». Специалистом Алтайского филиала был произведен отбор проб от предоставленной партии, массой - 3000 тонн. В ходе проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности было выявлено несоответствие требованиям нормативных документов по показателю – «зараженность вредителями». Суммарная плотность заражения зерна вредителями хлебных запасов составила 1 экз./кг (малый мучной хрущак и большой мучной хрущак), что соответствует I степени зараженности. Зараженность вредителями не допускается требованиями нормативной документации. В результате проведенной работы по подтверждению...

06.06.2019 6:18 Новости

О контроле надлежащего состояния зернохранилищ в Алтайском крае

С учетом того, что старт уборки зерновых на Алтае дан 31 июля, директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак напоминает аграриям о необходимости создания в зернохранилищах надлежащих условий, т.е. о необходимости выполнения установленных Техническим регламентом «О безопасности зерна» (ТР ТС 015/2011), утвержденным решением комиссии Таможенного союза № 874 от 9 декабря 2011 г., требований к хранению продовольственного и фуражного зерна. «В зернохранилищах должны быть созданы условия, обеспечивающие как безопасность зерна, так и сохранность его потребительских свойств. Для этого перед закладкой зерна на хранение, зерносклады должны быть отремонтированы, кровля и стены не должны иметь отверстий и повреждений, способствующих проникновению атмосферных осадков. Особое внимание нужно препятствовать проникновению в зерносклады птиц и животных. Помещения должны быть очищены от пыли, грязи, отходов производства...

31.05.2019 8:13 Новости

О состоянии ярового сева в Алтайском крае на 20 мая 2019

По состоянию на 20 мая площадь ярового сева превысила два миллиона гектаров или 46% от запланированного объема работ (на эту дату в 2018 году было засеяно 933 тысячи гектаров или 20%), в том числе зерновых и зернобобовых посеяно порядка миллиона гектаров (33%). Техническими культурами занято 800 тысяч гектаров (70% запланированных площадей). Завершается посев подсолнечника и рапса. Подсолнечник посеяли на 550 тысячах гектаров (84%), рапс – на 138 тысячах гектаров (82%). Сельхозтоваропроизводители региона ответственно относятся к качеству семенного материала, понимая, что это один из важнейших залогов успеха богатого и качественного урожая, с января по май 2019 года специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было проанализировано 118 образцов семян от партий, подготовленных к посеву, что в 4,5 раз больше, чем за аналогичный период 2018 года. Ассортиментная линейка исследуемых...

17.05.2019 9:24 Новости

Исследование муки на зараженность возбудителями

За первый квартал 2019 года испытательной лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было исследовано 36 проб муки алтайских производителей на наличие возбудителей картофельной болезни хлеба, из них 28 проб отобраны от партий, направляющихся на хранение в комбинаты Росрезерва. Все исследованные пробы отвечают требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Справочно: Возбудителями картофельной (тягучей) болезни хлеба являются бактерии рода Bacillus, в частности: Bacillussubtilis (сенная палочка), Bacillusmesentericus (картофельная палочка). В настоящее время существуют сведения о том, что болезнь может быть вызвана и другими представителями спорообразующих бактерий рода Bacillus, такими как: B. mycoides, В. cereus, В. licheniformis, В. pumilis, В. polymyxa, однако их роль в развитии болезни сравнительно мала. Микрофлору зерна подразделяют на классы (по...

29.03.2019 12:13 Новости

Добровольная сертификация продукции Алтайским филиалом ФГБУ Центр оценки качества зерна

Любой потребитель предпочитает приобрести товар сертифицированный, соответствующий определенным стандартам. Об этом свидетельствует знак соответствия на упаковке. Наличие такого знака говорит потребителю о качестве приобретаемого товара, дает больше уверенности в том, что изделие сохранит свои характеристики. Сравнивая два аналогичных товара, примерно одинаковых по стоимости, большинство покупателей отдадут предпочтение тому, на упаковке которого стоит знак соответствия. Добровольная сертификация – это как раз та процедура, которая позволяет получить право на размещение такого знака. В рамках добровольной сертификации специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 3 месяца 2019 года, в целях подтверждения соответствия продукции требованиям стандартов по инициативе заявителя, выдано 34 сертификата соответствия на серийно вырабатываемую продукцию: мука пшеничная и ржаная хлебопекарная в...

28.01.2019 13:23 Новости

О деятельности Новосибирского пункта Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна"

За 2018 год в Новосибирский пункт Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 948 проб зерна и продуктов его переработки, отобранных от партий общей массой 227028,72 тонн, из них 193 пробы направлены отделом надзора в области семеноводства, качества и безопасности зерна Управления Россельхознадзора по Новосибирской области в рамках выполнения плана государственного задания на 2018 год. За 2017 год поступило 507 проб зерна и продуктов его переработки, отобранных от партий общей массой 47203,86 тонн, из них 136 пробы направлены отделом надзора в области семеноводства, качества и безопасности зерна Управления Россельхознадзора по Новосибирской области. Всего специалистами пункта в 2018 году проведено 1864 испытания, в 2017 - 1272 испытания. В результате проведенных лабораторных испытаний в 2018 году несоответствия установленным требованиям нормативной документации по разным показателям выявлены в 89 пробах, общей...

28.01.2019 12:23 Новости

Исследование жмыха рапсового

В последние годы производство рапса в Алтайском крае выросло многократно. Главным продуктом переработки его семян является высококачественное масло, используемое в различных целях. Из каждой тонны рапса получается около 400 кг масла. Оставшийся после процесса экстракции рапсовый жмых идет на корм сельскохозяйственным животным и птице. Жмых рапсовый - один из компонентов комбикормов. Этот продукт переработки богат полезными микроэлементами и белками. Для домашних животных такой продукт незаменим, так как имеет большую энергетическую ценность. За 2018 год специалистами лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» был проведен анализ 124 образцов жмыха рапсового на соответствие ГОСТ 11048-95 «Жмых рапсовый. Технические условия» в пункте содержание сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество. Исследования на содержание общего белка проводилось по ГОСТ 13496.4-93 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье...

18.12.2018 7:41 Новости

О поступивших пробах за первую половину декабря 2018 года в ИЛ Алтайского филиала

За первые две недели декабря 2018 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 700 проб зерна и крупы на определение показателей качества и безопасности. Специалистами ИЛ филиала были исследованы такие культуры как пшеница, гречиха, ячмень, овес, подсолнечник, рапс, семена льна масличного, горох, соя, а также продукты переработки зерна, такие как крупа гречневая, ячменная, манная, крупы из бобовых культур. Из 700-та образцов, поступивших в ИЛ на исследования, было проверено по показателям качества и безопасности 122 образца пшеницы, из них по 32 образцам были выданы декларации соответствия. Из 75-ти образцов гречихи, поступивших в ИЛ, на декларирование было заявлено 9, на подтверждение качества в соответствии с требованиями ГОСТ с выдачей сертификатов качества 31 отгрузочная партия, остальные образцы гречихи были исследованы по заявленным показателям качества. Из 36 образцов...

18.12.2018 6:41 Аналитика

Об исследовании крупы гречневой специалистами Алтайского филиала за 11 месяцев 2018 года

Основными производителями гречневой крупы Алтайского регииона являются предприятия Бийско-Чумышской зоны, где, например, в Красногорском и Солтонском районах под гречиху отдано 75 и 81 % посевных площадей. Специалисты Алтайского филиала подтверждают тенденцию популярности гречки. Из 149 тыс. тонн сертифицированной продукции, поставляемой на экспорт и внутренние нужды из Алтайского края, 52 тыс. тонн – это гречиха и продукты ее переработки (крупа, хлопья), что составляет 34 %. За 11 месяцев 2018 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было исследовано 1432 пробы гречихи и продуктов ее переработки, общей массой более 52 тыс. тонн, на которые выдано 933 сертификата качества (333 международного образца). Продукция была отправлена в 21 страну дальнего и ближнего зарубежья, лидерами по импорту являются: Узбекистан, Япония, Китай, Монголия и Таджикистан, на которые приходится 75 % экспортируемой гречихи и...

17.12.2018 9:27 Аналитика

Об исследовании семян специалистами ИЛ Алтайского филиала

С начала 2018 года в Испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступили 142 пробы семян, в том числе семена пшеницы, кукурузы, сои, подсолнечника, ячменя, горчицы, гречихи, льна, нута, овса, рапса, чечевицы, а также семена кормовых трав для определения энергии прорастания, всхожести, чистоты и массы 1000 семян. По результатам проведенных исследований в Испытательной лаборатории Алтайского филиала всхожесть экспарцета составила 87 %, суданской травы 17 %, костреца- 54 %. У алтайских фермеров еще есть время провести анализ и подготовить качественный запаса семян кормовых трав. Согласно ГОСТ 12038-84 «Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения всхожести» специалисты Испытательной лаборатории проводят исследования, обеспечивая условия проращивания семян сельскохозяйственных культур в соответствии с обязательным приложением к вышеназванному ГОСТ. По результатам проведенных испытаний...

17.12.2018 8:27 Аналитика

О деятельности Новосибирского пункта Алтайского филиала

С начала 2018 года в Новосибирский пункт Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 785 проб зерна и продуктов его переработки, отобранных от партий общей массой 201207,19 тонн. Из них 158 проб направлены отделом надзора в области семеноводства, качества и безопасности зерна Управления Россельхознадзора по Новосибирской области в рамках выполнения плана государственного задания на 2018 год. Пробы были предназначены для определения качества и безопасности и направлены в Испытательную лабораторию Алтайского филиала. В поступивших пробах было проведено 9231 испытаний, в том числе: — 2486 испытания в рамках выполнения плана государственного задания на 2018 год (в т.ч. ГМО), — 4984 испытаний в области качества и безопасности зерна, — 3292 испытаний в области качества и безопасности продуктов переработки зерна, — 955 испытание в области качества и безопасности прочей продукции, — 233 испытаний на содержание ГМО. В...

17.12.2018 7:27 Аналитика

О поступивших пробах за первую половину декабря 2018 года в ИЛ Алтайского филиала

07.12.2018 10:17 Новости

Подведение первых итогов деятельности органа инспекции Алтайского филиала

Алтайский филиал ФГБУ «Центра оценки качества зерна» успешно прошёл процедуру аккредитации в качестве органа инспекции. Информация об аккредитации органа инспекции Алтайского филиала в реестр аккредитованных лиц была внесена Приказом Росаккредитации от 05.10.2018 № Аа-639. За октябрь-ноябрь 2018 года были проведены: - 3 инспекции некачественных и опасных продовольственного сырья, и пищевых продуктов, возможности их использования или уничтожения, из которых 1 экспертиза была проведена по заданию Россельхознадзора и 2 на договорной основе; - 9 экспертиз, оценок состояния, уровня плодородия и загрязнения, выявление деградированных и загрязненных почв и земель, 7 из которых по заданию РСХН и 2 на договорной основе. Деятельность органа инспекции включает в себя проведение экспертизы продукции, определение её соответствия требованиям и последующее представление отчета о результатах их деятельности заказчикам. Орган инспекции выдает...

07.12.2018 9:17 Аналитика

Качество алтайского подсолнечника с начала 2018 года

В настоящее время в Алтайском крае завершается уборка подсолнечника. По оперативным данным на 20 ноября подсолнечник обмолочен на площади 602 тыс. га (90 % от общей площади уборки культуры), валовой сбор составляет 607 тыс. тонн, средняя урожайность – 10,1 ц/га. Семена подсолнечника, предназначенные для промышленной переработки, должны соответствовать ГОСТу. Влажность семян подсолнечника должна быть от 6 до 8 %, масличная примесь — не более 7 %, сорная примесь – не более 3 %. Наиболее важными для переработчиков семян подсолнечника являются показатели: масличность, которая за 2018 год варьируется от 35 до 56 % и кислотное число масла от 0,1 до 6,4 мг.КОН/г В лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на сегодняшний день исследовано более 590 образцов подсолнечника. Результаты испытаний подтверждают, что большинство партий культуры имеют достойный качественный показатель кислотного числа масла. В 66 % испытаний он...

07.12.2018 8:17 Мероприятия

Участие директора Алтайского филиала в заседании комитета «Сибирское соглашение»

На прошедшей неделе руководитель рабочей группы, советник председателя исполнительного комитета межрегиональной Ассоциации «Сибирское Соглашение» Владимир Аксенов провел заседание комитета, посвященное разработке и подготовке предложений зернового рынка Сибири под названием «Проблемы реализации зерна и продуктов его переработки на внутреннем и внешних рынках». В заседании приняли участие представители министерств Новосибирской, Омской областей, депутаты всех фракций, представители Роспотребнадзора, заместитель начальника отдела карантина растений Управления Россельхознадзора по Новосибирской области Константин Пакулев, директор Алтайского филиала ФГБУ «Центра оценки качества зерна» Мария Шостак, а также представители науки и аграрного бизнеса. На совещании рассмотрели все аспекты реализации зерна и продуктов его переработки с СФО, подвели итоги поставок зерна за 2017-2018 гг. Одной из центральных тем стало обсуждение новых механизмов...

07.12.2018 7:17 Новости

Об итогах деятельности Славгородского пункта Алтайского филиала

Славгородский пункт является структурным подразделением Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Деятельность пункта распространяется на восемь крупнейших районов Алтайского края. В зону обслуживания входят Табунский, Кулундинский, Немецкий национальный, Ключевской, Михайловский, Бурлинский, Славгородский район. Специалист Славгородского пункта Алтайского филиала выполняет работу по подтверждению соответствия качества зерновых, зернобобовых и масличных культур в 2018 году это были пшеница, ячмень, семена подсолнечника, чечевица, семена льна масличного, рапс и др., а также мука пшеничная хлебопекарная различных сортов. Учитывая обширную зону обслуживания Славгородского пункта, то и объемы работ по мониторингу зерна нового урожая в Восточно-Кулундинской и Западно-Кулундинской зонах Алтая достаточно велики. Мониторинговые исследования проводились по заявкам крестьянско-фермерских хозяйств и сельхозпроизводителей региона...

30.11.2018 12:24 Новости

Об отгрузках муки пшеничной в 2018 году

Алтайские экспортеры прикладывают массу усилий для продвижения интересов края и всей России на зарубежных рынках и наращивания объемов продажи муки пшеничной за рубежом. Экономически выгодно экспортировать готовый продукт с высокой добавленной стоимостью, а не первичное сырье в виде пшеницы. Особую важность имеет маркетинговое продвижение российской муки за рубежом: покупатели в других странах должны знать, что русская мука – это качественный, натуральный продукт, производимый из пшеницы, выращенной без химических добавок и ГМО. Российская мука в перспективе может стать одним из узнаваемых брендов страны на зарубежных рынках, для чего необходимо объединение усилий, совместная работа предприятий-производителей и государства, поскольку на данный момент объем экспорта муки пшеничной недопустимо мал и составляет меньше 1 % от экспорта зерна. Всего за отчетный период Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 245...

30.11.2018 11:24 Новости

Об исследовании рапса урожая 2018 года Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

В испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» ежедневно поступают пробы нового урожая рапса для определения показателей качества и безопасности. Так, в настоящий момент исследовано более 380 образцов этой культуры, все они соответствуют требованиям ГОСТ 10583-76 «Рапс для промышленной переработки. Технические условия» и ТР ТС. Основные показатели, по которым оценивают качество рапса в лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» - масличность и содержание эруковой кислоты. Масличность алтайского рапса нового урожая доходит до 50,4%, что во много превосходит этот показатель рапса урожая 2017 года, а показатель по наличию в культуре эруковой кислоты достаточно разноплановый по региону, содержание эруковой кислоты колеблется от 2% до 10%. Экспортные контракты отдают предпочтение рапсу с пониженным содержанием этой кислоты, поскольку рапс с содержанием эруковой кислоты менее 5%...

30.11.2018 10:24 Новости

Об исследовании сои на белок Алтайским филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна"

Среди всего разнообразия протеина, который можно получить, употребляя фасоль и чечевицу, горох и бобы, особо выделяется соя. Соя известна человеку не одно столетие, а её родиной считается Китай. Популярность и распространенность сои объясняется её вкусовой схожестью с мясом. Соевый белок не уступает натуральному мясу в содержании белка и полезных микроэлементов. Белок – макронутриент – является одним из «трёх китов», на которых зиждется питание, а значит, и общее состояние живого организма. Содержание белка в сое колеблется в больших пределах в зависимости от сорта, района произрастания, почвенно-климатических условий и др. Всего Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 2018 год на содержание белка исследовано 215 проб сои, тогда как за весь 2017 год было исследовано 202 пробы. Содержание белка в этих пробах варьируется от 24 до 48% в пересчете на абсолютно сухое вещество. Содержание белка в сое рассчитывается по...

16.11.2018 11:15 Новости

Новая культура в лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Впервые в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила проба эспарцета для определения чистоты семян, энергии прорастания и всхожести. Эспарцет относится к группе растений, часть семян которых трудно прорастает и носит название «твердых». «Твердое» состояние семян представляет собой одну из форм покоя, биологически полезную для растения, так как она имеет приспособительное значение и предохраняет от прорастания его семян в неблагоприятное время, что содействует сохранению вида. По результатам проведенных исследований, специалистами испытательной лаборатории филиала в соответствии с ГОСТ Р 52325-2005 «Сортовые и посевные качества» установлено, что энергия прорастания семян на 5 сутки составила 79 %, всхожесть на 10 сутки – 87 %, что соответствует установленным нормам. При определении чистоты семян выявлено содержание семян других видов трав в количестве 2 шт./кг, в результате чистота семян...

16.11.2018 10:15 Новости

О выявлении нестандарта в партии жмыха подсолнечного

За 10 месяцев 2018 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 150 проб жмыха подсолнечного, наиболее востребованными показателями которого являются «влажность», «жир», «протеин», «клетчатка», «зола, не растворимая в соляной кислоте». В октябре 2018 года специалистами испытательной лаборатории филиала в партии жмыха подсолнечного, масса которой составила 200 тонн, было выявлено превышение нормы содержания жира – 14,3 %, по ГОСТу норма содержания жира – не более 10,0 %, содержание протеина в исследуемом образце – 33,2 %, по ГОСТу норма содержания протеина – не менее 38,0 %. Определение содержания белка осуществлялось по методу Къельдаля. Метод основан на минерализации органического вещества анализируемой пробы продукта концентрированной серной кислотой в присутствии катализатора с образованием сернокислого аммония, переведении его в аммиак, отгонке последнего в раствор борной кислоты, количественном учете...

09.11.2018 11:11 Мероприятия

Об участии Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" в выставке «АгроЭкспоСибирь»

Алтайском крае прошла международная выставка сельхозтехники «АгроЭкспоСибирь 2018». В первый день работы выставку посетили заместитель председателя Правительства Алтайского края Александр Лукьянов и министр сельского хозяйства региона Александр Чеботаев. На открытии экспозиции министр приветствовал участников выставки от имени губернатора Алтайского края Виктора Томенко. В приветственном слове глава региона отметил, что форсированное техническое перевооружение и освоение современных технологий производства - один из главных элементов развития агропромышленного комплекса. На выставке сельхозтоваропроизводители ознакомились с передовыми разработками в области растениеводства и животноводства отечественных и зарубежных производителей, узнали о современных тенденциях на агрорынке. Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» принял активное участие в мероприятии. Сотрудники филиала консультировали действующих и потенциальных...

09.11.2018 10:11 Новости

О выявлении нестандартной продукции Алтайским филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна"

В октябре 2018 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на исследования по показателям безопасности и качества зерна и продуктов его переработки по заявкам Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю, Республики Алтай и по Новосибирской области в рамках выполнения государственного задания поступило 322 пробы. Специалистами филиала проведено 3864 исследования. Общий объем проанализированной продукции составил 107,884 тыс. тонн. По результатам проведенных испытаний установлено несоответствие требованиям нормативной документации в области качества и безопасности зерна и пищевых продуктов в 27 пробах, что отразилось в 29 нестандартных исследованиях. Анализ выданных результатов испытаний показал, что нестандартная продукция приходится на такие зерновые культуры, как пшеница, ячмень продовольственный, ячмень фуражный и рожь, они признаны некачественными и опасными по показателю...

19.10.2018 5:04 Новости

О качестве Алтайской пшеницы 2018 года по состоянию на текущую неделю

В Алтайском крае завершается обмолот зерновых и зернобобовых 2018. По состоянию на 11 октября они убраны более чем с 3 млн га, что составляет 98% от уборочной площади. Выйти на максимальные темпы работ аграриям позволили благоприятные погодные условия. Валовый сбор зерна житницы Сибири на 11 октября составил 4 миллиона 800 тысяч тонн. Основная зерновая культура – пшеница – в данный момент также убрана на 98%, валовый сбор составил 2950 тыс. тонн. Испытательной лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за прошедшую неделю было проанализировано более 530 проб (пшеница - 150 проб, затем соя более 40 проб, рапс 31 образец, гречиха, овес), активно поступают пробы свежесмолотого подсолнечника, 122 пробы были исследованы в рамках выполнения государственного задания. Продолжается оперативная деятельность филиала по мониторингу зерна нового урожая, результаты исследований пшеницы на 15 октября, в объеме 801,9 тыс. тонн...

24.08.2018 8:24 Мероприятия

О проведении традиционного августовского совещания Алтайским филиалом ФГБУ "ЦОКЗ"

В традиционном семинаре-совещании 16-17 августа приняли участие представители всех ведущих зерноперерабатывающих предприятий Алтая, нескольких предприятий Новосибирской и Кемеровской областей, работа форума собрала более 40 руководителей и заведующих лабораторий зернопереработки. Актуальность и содержательность совещания обеспечило качество его подготовки. Состав выступающих, а также тематический формат этого мероприятия формировался по предварительному анкетированию участников совещания, а также в связи с изменениями действующего законодательства. За 2 информативных дня форума слушателям были представлены яркие выступления 16 спикеров, впервые в мероприятии приняли участие представители аграрной селекционной науки, Россельхознадзора по Новосибирской области, представители опорного Вуза России-Алтайского Государственного Университета. По многолетней доброй традиции Алтайского форума слова приветствия к участникам и первый доклад...

24.08.2018 6:24 Новости

Об исследовании муки пшеничной Алтайским филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна"

С начала 2018 года за определением зольности более 150 раз заказчики обращались в Алтайский филиал «Центр оценки качества зерна». В августе 2018 года в Алтайский филиал поступила проба муки пшеничной, производителем которой является Алтайский край, на определение массовой доли золы. Заказчиком было заявлено, что это мука высшего сорта, то есть в соответствии с требованиями ГОСТ в данном образце массовая доля золы должна быть не более 0,55 %, но специалистами лаборатории было выявлено превышение нормы – 0,60 %. Определение зольности муки осуществляют по ГОСТ 27494, путем сжигания муки в муфельной печи при температуре 600...900 градусов до полного озоления с последующим определением несгораемого остатка. Для этого из пробы муки выделяют 20-30 г муки, переносят на стеклянную пластинку и двумя совочками смешивают. Затем муку разравнивают, придавливают другим стеклом такого же размера, чтобы мука распределилась ровным слоем толщиной 3—4 мм...

09.08.2018 11:51 Новости

Об исследовании кормов на белок Алтайским филиалом

Нет такого универсального показателя, которым можно было бы выразить питательность корма, поскольку она должна быть комплексной. Однако протеину, как одному из элементов этого комплекса, уделяется особое внимание. Протеин играет первостепенную роль в построении тела и жизнедеятельности животного организма и в переводе с греческого протеин значит «первый», что в полной мере оправдывает его значение в питании животных. Протеин – это простые белки, состоящие из аминокислот. Всего Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 2017 год на содержание белка исследовано 855 проб, из которых 280 проб составили корма и составные компоненты кормов для животных. За 7 месяцев 2018 года уже исследовано 570 проб (215 проб кормов). Исследования на содержание общего белка проводится по ГОСТ 13496.4-93 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина». Современное оборудовании, которое...

09.08.2018 11:11 Новости

О результатах плановой проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна

Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов в нашей стране является одной из важнейших задач. Специалистами отдела по надзору за качеством зерна Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проводятся плановые проверки в области качества и безопасности пищевых продуктов. В ходе проверок муниципальных учреждений Алтайского края и Республики Алтай выявляются нарушения правил закупок круп для государственных нужд. С начала 2018 года при проведении плановой проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалистами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай было представлено в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» 990 проб зерна и продуктов его переработки, в том числе 110 проб крупы для определения показателей качества и безопасности. По результатам проведенных испытаний, специалистами филиала были установлены...

09.08.2018 9:11 Новости

Об исследовании масличных культур Алтайским филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна"

В августе 2018 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила проба подсолнечника для анализа на содержание кислотного числа масла (КЧМ). Специалистами испытательной лаборатории было выявлено превышение нормы – 6,4 мг КОН/г, по ГОСТу Р 52110-2003 «Масла растительные. Методы определения кислотного числа» норма - не более 5,0 мг КОН/г. Всего за период июль - начало августа специалистами Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ» было проанализировано 55 проб на содержание КЧМ в таких образцах как лен, подсолнечник, рапс, подсолнечное масло. Справочно: Причинами высокого значения кислотного числа масла могут быть недозрелость семян, их порча при хранении. При неблагоприятных условиях хранения (повышенная влажность и температура, хранение в плохо очищенных емкостях или на открытом воздухе) в семенах масличных культур возрастает содержание свободных жирных кислот, происходит расщепление масла и его прогоркание, а также распад...

20.07.2018 7:14 Аналитика

Об итогах работы Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" за 1 полугодие 2018 года

За первые 6 месяцев 2018 года специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было исследовано 5444 пробы зерна и продуктов его переработки. 1273 пробы проанализированы с целью подтверждения соответствия качества продукции требованиям нормативных документов при отгрузке с выдачей сертификатов качества, из них 1024 были отгружены на экспорт. Объём сертифицированной продукции составил 63,471 тыс. тонн. За аналогичный период 2017 года было выдано 735 сертификатов качества на массу 49,96 тыс. тонн, из них при экспортных отгрузках всего 429 штук. Количество проб, исследуемых при отгрузках с выдачей сертификатов международного образца, составило 604. За 6 месяцев 2017 года их было выдано 491. Протоколов испытаний было выдано 4144 штуки, в том числе 641 протокол в рамках выполнения государственного задания. За соответствующий период 2017 года выдано 3571 протокол испытаний. С начала 2018 года было...

20.07.2018 5:14 Новости

О выявлении Алтайским филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна" загрязнения почвы отходами

Живя в век развитой промышленной инфраструктуры, каждый из нас знает, что производственный процесс подразумевает под собой отходы. Проблема утилизации отходов по сей день является актуальным вопросом. Такая же ситуация есть и в сельском хозяйстве, а точнее в животноводстве. К отходам животноводства относят навоз и стоки животноводческих ферм. Аграрно-животноводческий комплекс в современных условиях продолжает быть основным загрязнителем земель и других элементов окружающей среды. Отходы и сточные воды животноводческих комплексов, ферм и птицефабрик, разбросаны на обширных территориях, - все это приводит к тому, что состояние земли и всей окружающей среды в сельской местности остается тревожным. В июне этого года специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели отбор почвенных образцов в Суетском районе на земельном участке, загрязненном животноводческими отходами. Подготовка и отбор проб проводились по методу...

25.05.2018 8:57 Новости

О выявлениях нестандартной продукции Алтайским филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна"

За апрель при проведении плановых проверок по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалистами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай было предоставлено в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» 194 пробы зерна и крупы, для определения качества, безопасности и ГМО. По результатам проведенных исследований специалистами было выявлено 9 проб зерна и крупы, которые не соответствовали требованиям Нормативной Документации. 1. Крупа манная марки «М», массой 0,006 т. не соответствовала требованиям ГОСТ 7022-97 по показателям: металломагнитная примесь и размер отдельных частиц в наибольшем линейном измерении, зараженность вредителями хлебных запасов. 2. Крупа рисовая, общей массой 0,016 т, не соответствовала требованиям нормативной документации по показателям: доброкачественное ядро и рис дробленый. 3. Горох колотый шл., массой 0,019 т., не...

25.05.2018 7:57 Новости

Экспорт алтайской гречихи

Алтайский край традиционный лидер производства гречихи в стране. Эта культура в текущем году является одной из самых востребованных при отгрузках на экспорт в ряд зарубежных стран. Выращивание гречихи для алтайских фермеров представляет интерес и экономическую выгоду. У сельхозпроизводителей Алтая серьезный подход к контролю качества и безопасности гречихи, отгружаемой на экспорт. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» производят отбор проб, исследуют качество гречихи и выдают сертификаты качества или международные сертификаты на каждую единицу транспортного средства. При отгрузке партий гречихи на экспорт четко контролируются условия международных контрактов. Установлено, что отгружаемая гречиха отвечает всем требованиям действующих стандартов и экспортных контрактов. В испытательную лабораторию Алтайского филиала в апреле-мае 2018 года поступило более 200 проб гречихи, из них 100 проб на подтверждение...

25.05.2018 6:48 Новости

О выявлении Т-2 токсина в пшенице Алтайским филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна"

Довольно часто неубранные посевы, уходя под снег, зимуют в поле. Перезимовавшее в поле зерно может стать ядовитым. На таком зерне появляются микроскопические грибы, которые вырабатывают ядовитые вещества-микотоксины. В испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила проба пшеницы, перезимовавшей в поле, на определение содержания в них микотоксинов. В результате проведенных испытаний было выявлено превышение нормы по содержанию Т-2 токсина. Согласно требованиям Технического регламента Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна» содержание Т-2 токсина в пшенице не должно превышать 0,1 мг/кг. В анализируемой пробе содержание составило 0,15 мг/кг. Справочно: Т-2 является трихотеценом типа А, вырабатываемым штаммами Fusarium sporotrichioides, Fusarium poae и Fusarium acuinatum. Грибы поражают самые разные зерновые злаки и хорошо растут в холодных климатических зонах или во влажных условиях...

18.05.2018 16:59 Новости

Некоторые итоги работы Алтайского филиала ФГБУ "ЦОКЗ" с начала 2018 года

За 4 месяца 2018 года специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было исследовано 4364 пробы. С целью подтверждения соответствия качества продукции требованиям нормативных документов при отгрузке с выдачей сертификатов качества было исследовано 759 проб, из них 682 пробы исследовались при отгрузке на экспорт. За аналогичный период 2017 года было выдано 492 сертификата качества, из них при экспортных отгрузках всего 283. Количество проб, исследуемых при отгрузках с выдачей сертификатов международного образца, составило 385, тогда как за 4 месяца 2017 года их было выдано 384. Протоколов испытаний было выдано 3173 штуки, в том числе 493 в рамках выполнения государственного задания. За соответствующий период 2017 года выдано всего 2292 протокола испытаний. С начала 2018 года в 282 пробах был зафиксирован ряд несоответствий требований НД (19 проб в рамках выполнения государственного задания...

18.05.2018 15:28 Новости

Итоги инспекционного контроля органа по сертификации Алтайского филиала

С начала 2018 года органом по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», согласно договору, было проведено 11 плановых инспекционных контрольных проверок сертифицированной продукции (мука пшеничная хлебопекарная и мука пшеничная общего назначения, крупа гречневая ядрица, горох шлифованный, смесь круп: рис+пшеничная, гречка+рис, рис+пшено, крупа "Калейдоскоп вкуса" в ассортименте, крупа «Древняя» чечевица+полба, крупа манная с частицами отрубей, хлопья крупяные не требующие варки, макаронные изделия, кормовые смеси и др.). Всем заявителям были выданы сертификаты соответствия в 2016-2017 годах с периодичностью инспекционных проверок один раз в год. Проверки прошли с выездом на предприятия. Контрольные мероприятия проводились по всему Алтайскому краю. Эксперты побывали на производственных участках г. Барнаула, Новоалтайска, Бийска, в Шипуновском, Поспелихинском, Третьяковском, Каменском, Советском, Смоленском...

18.05.2018 13:28 Новости

Качество и количество алтайского рапса увеличивается год от года

Структура посевных площадей самого большого поля России (6,5 млн га пашенных земель – находится на территории Алтайского края и на каждого жителя приходится 2,5 га пахотных угодий, что гораздо выше среднероссийского уровня), значительно меняется год от года. Диверсификация растениеводства Алтая напрямую находит отражение и в формировании исследований тех или иных культур в лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Так, например, 4 месяца текущего года весомо отличаются от 2017 года увеличением поступающих проб рапса. Специалисты лаборатории в 2018 году исследовали 127 проб этой культуры, выращенных в 5 почвенно-климатических зонах края, а в прошедшем году всего 45 образцов из 2 районов Алтая. Лабораторные исследования подтверждают, что качество алтайского рапса улучшается год от года, что является отличной характеристикой для экспортного потенциала нашего региона. А в текущем году алтайские земледельцы намерены...

18.05.2018 11:28 Новости

Алтайский подсолнечник

Подсолнечник — одна из важнейших масличных культур в Алтайском крае. Благоприятными территориями для его возделывания считаются степные районы региона. На сегодняшний день большие площади этой культуры уже засеяны в Ключевском районе – более 14000 гектаров. Около 6000 гектаров подсолнечника засеяли хозяйства Угловского района, 3400 гектаров – в Локтевском, 2800 гектаров – в Михайловском, 2500 – в Кулундинском районе. Всего этой масличной культуры на Алтае уже посеяно на площади более 100 тысяч гектаров. Учитывая погодные условия, хозяйства активизировали приобретение семян подсолнечника сорта Кулундинский 1 и Енисей, которые в отличие от гибридов подсолнечника имеют более короткий период вегетации. Повышение количества собранной масличной культуры в прошлом сельскохозяйственном году отразилось на значительном увеличении заказчиков в лаборатории и органе по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В ушедшем...

18.05.2018 9:28 Новости

Специалисты Алтайского филиала ФГБУ "ЦОКЗ" исследуют продукцию на содержание токсичных элементов

Токсичные элементы являются наиболее распространенными загрязнителями пищевых продуктов. С пищей, водой и воздухом эти вещества поступают в организм человека. За период январь-май 2018 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 3009 проб на содержание токсичных элементов, в частности на содержание кадмия поступило 35 проб, 18 из которых оказались нестандартными, с содержанием кадмия в пределах 0,11-0,19 мг/кг (при норме не более 0,1 мг/кг). Кадмий – один из самых токсичных тяжелых металлов; по своей токсичности он аналогичен ртути и мышьяку. Причиной частого превышения содержания кадмия в семенах подсолнечника является то, что красивый солнечный цветок хорошо растет на песчаных и глинистых почвах, которые как раз богаты именно кадмием. Подсолнечник способен активно накапливать кадмий, «вытягивая» этот тяжелый металл из почвы. Он попадает в почву как техногенный загрязнитель...

18.05.2018 4:28 Новости

Об обучении сотрудников отдела по обеззараживанию подкарантинных объектов Алтайского филиала

Деятельность специалистов отдела по обеззараживанию подкарантинных объектов Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» требует специфических навыков и умений. Сотрудники отдела осуществляют дезинсекцию объектов любого целевого назначения, зданий, строений, сооружений, резервуаров, мест складирования, элеваторов, оборудования, транспортных средств, контейнеров, всей номенклатуры подкарантинной продукции и иных объектов, которые способны являться источниками распространения вредителей запасов, карантинных объектов. Как правило, обработка производится на высокомеханизированных объектах, требующих знаний и навыков работы на опасных, технически сложных и уникальных сооружениях капитального строительства, в том числе сотрудники работают на высоте. Так в преддверии летнего сезона, когда увеличение объема работы отдела обеззараживанию подкарантинных объектов особо заметно, главные специалисты Алтайского филиала Александр Моргунов и...

11.05.2018 6:03 Новости

Некоторые итоги работы Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" с начала 2018 года

10.05.2018 4:10 Новости

Итоги работы органа по сертификации Алтайского филиала за апрель 2018 года

За апрель месяц 2018 годаорганом по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 138 документов о подтверждении соответствия продукции требованиям технических регламентов, стандартов, технических условий и другой нормативной документации, в том числе зарегистрировано 125 деклараций о соответствии, выдано 13 сертификатов соответствия добровольной сертификации в системе ГОСТ Р на серийное производство мукомольно-крупяной и кормовой продукции. За аналогичный период прошлого года специалистами органа по сертификации выдано 104 документа, в том числе 90 деклараций о соответствии и 14 сертификатов соответствия. Наибольшее количество деклараций о соответствиии зарегистрировано на партии зерновых культур (пшеница на пищевые цели - 17 шт., пшеница на кормовые цели - 6 шт., ячмень – 1 шт., рожь – 2 шт., кукуруза на кормовые цели - 1 шт., рапс – 2 шт., гречиха - 11 шт., овес - 6 шт., зернобобовые культуры - 6 шт...

28.04.2018 12:28 Новости

О готовности к посевной кампании в Алтайском крае

В нынешний сезон аграриям Алтая потребуется 585 тонн семян, 96% семенного материала уже прошло проверку на всхожесть; 46 тонн минеральных удобрений запасли сельхозпроизводители – и это еще не окончательное значение. Запасы дизтоплива и бензина оцениваются в более чем 75% от потребности. «Технические возможности края позволяют провести весенне-полевые работы в полном объеме и в оптимальные агротехнические сроки», - заверил первый заместитель председателя Правительства края Александр Лукьянов. – «В поля выйдут не менее 16,5 тысяч тракторов, 880 посевных комплексов, около 7 тысяч сеялочных агрегатов. Первыми в поля, как водится, вышла техника хозяйств из степной зоны». Фермерские хозяйства Михайловского и Ключевского районов края уже приступили к раннему боронованию и закрытию влаги, а также внесению удобрений. В общей сложности работы в хозяйствах на настоящее время выполнены на 300 гектарах. 5 млн 400 тыс га – посевная площадь в...

28.04.2018 11:28 Мероприятия

Об аттестации в качестве эксперта сотрудника Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна"

18 апреля в Управлении Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай состоялось заседание комиссии по аттестации экспертов, привлекаемых Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору к проведению мероприятий по контролю в соответствии с Федеральным законом от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». Аттестационная комиссия состояла из 8 сотрудников Территориального Управления Россельхознадзора. В аттестации экспертов приняла участие главный специалист отдела инспекции Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Ирина Шестакова. Накануне квалификационного экзамена специалистом было подано соответствующее заявление и получены вопросы для подготовки. Во время аттестации будущему эксперту было задано более 10 вопросов. Высокая ответственность, многолетний опыт и глубокие знания в...

28.04.2018 10:28 Мероприятия

О XVI «Зерновом круглом столе»

20 апреля 2018 года в г. Новосибирске XVI «Зерновой круглый стол» стал местом встречи ведущих экспертов и представителей зернового сообщества Сибири, Дальнего Востока, объединенных общими профессиональными вопросами, компетенциями и интересами. В работе мероприятия приняли активное участие: министерство сельского хозяйства Новосибирской области, Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна», ФГБУ «Новосибирская межобластная ветеринарная лаборатория», Гидрометцентр ГУ «Новосибирский ЦГМС РСМЦ» Западно-Сибирской гидрометслужбы, АО «Объединенная зерновая компания», АО «Русагротранс», ООО «Сибирский КХП», ООО «АмурЗерно», Союз переработчиков Казахстана, «Ассоциация предприятий хранения и переработки зерна «Новосибирские элеваторы», ЗАО «Среднеуральский брокерский центр», представители ведущих зерновых компаний из регионов Сибири, включая Новосибирскую, Омскую, Томскую, Кемеровскую области, Алтайский, Красноярский, Хабаровский...

28.04.2018 9:28 Новости

Исследование проб почвы Алтайским филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна"

Актуальность проблемы загрязнения окружающей среды никогда не перестанет волновать население планеты. Одной из самых «наболевших» проблем можно отнести несанкционированные свалки твердых бытовых отходов. Одна такая свалка может нести в себе множество негативных последствий для окружающей среды, в большей степени для почвы. Например, концентрация веществ техногенного происхождения в таком месте просто зашкаливает, а реакции «брожения» образуют всё новые и новые вредные токсины. Помимо этого, в таких местах идет скопление тяжелых металлов, аммиака, токсичных органических соединений и патогенных веществ. Таким образом, в марте, сотрудники Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выехали на место несанкционированной свалки, которая располагалась на сельскохозяйственных землях. Было отобрано 10 почвенных образцов непосредственно на территории свалки и один - за ее пределами. Пробы были взяты для дальнейших лабораторных...

28.04.2018 8:28 Новости

О выявлении Алтайским филиалом ФГБУ Центра оценки качества зерна зараженной партии гороха кормового

В период с 1 по 20 апреля 2018 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 24 пробы гороха для исследования на соответствие требованиям нормативной документации. Из них 3 пробы гороха кормового исследовались на соответствие требованиям ГОСТ Р 54630-2011 «Горох кормовой. Технические условия». Специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала при проведении исследований была выявлена партия гороха кормового в количестве 67 000 кг, не соответствующая ГОСТ Р 54630-2011 «Горох кормовой. Технические условия», по показателю «зараженность вредителями». Зараженность гороховой зерновкой в данной партии составила 1,2 %, что является недопустимым. На данную партию нестандартной продукции выдан протокол испытаний и решение об отказе в выдаче сертификата качества. Справочно: Одним из опасных вредителей гороха является гороховая зерновка - небольшой овальной формы жук длиной 4-5 мм, с удлиненной головой, цвет черный...

28.04.2018 7:28 Новости

О проведении исследований в зерне гречихи Алтайским филиалом ФГБУ ЦОКЗ

Зерно гречихи – самая распространённая крупяная культура в Алтайском крае, ее посевы составляют почти половину посевной площади гречихи в России. Алтайский край занимает первое место по производству гречневой крупы, ее поставки осуществляются во все регионы нашей страны. Гречневая крупа, вырабатываемая из зерна гречихи – вторая по популярности на российском рынке после риса. На ее долю приходится более 20% от общего объема потребления. Потребность российского рынка в гречневой крупе обеспечивается благодаря росту производства российских производителей и полностью формируется за счет собственного производства. В условиях рыночных отношений важным фактором конкуренции крупяных продуктов является качество. Показатели качества крупы находятся в прямой зависимости от показателей качества зерна, из которого она была выработана. Однако показатели свежести зерна не всегда возможно оценить с помощью установленных требований, особенно в...

19.04.2018 16:55 Новости

Об исследованиях почвы Алтайским филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна" в 1 квартале 2018 года

В Алтайском крае ведется тщательный контроль загрязнения почв сельскохозяйственных районов, в ближайшем окружении городов и промышленных объектов. Почвы территорий, прилегающих к городам и промышленным комбинатам контролируются на содержание в них тяжелых металлов, бенз(а)пирена, нефтепродуктов и других токсичных веществ. В почвах сельхозугодий контролируется также содержание применяемых пестицидов и показатели плодородия. В 1 квартале 2018 года Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна « было проверено 102 образца почвы. Из них 32 образца было проверено в рамках выполнения плана государственного задания. По работе №2 «Исследования в области плодородия земель сельскохозяйственного назначения и земельных участков сельскохозяйственного использования в составе земель населенных пунктов в целях осуществления государственного земельного надзора» было проведено 145 исследований. Было выявлено 18 образцов, свидетельствующих о...

19.04.2018 14:55 Новости

Выполнение Алтайским филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна" государственного задания

За первый квартал 2018 года в рамках выполнения государственного задания по работе № 1 «Исследования в области семеноводства сельскохозяйственных растений» Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведено 56 лабораторных исследований в области семеноводства сельскохозяйственных культур, что составляет 56 % от выполнения годового плана. Специалисты Испытательной лаборатории Алтайского филиала проводят исследования абсолютно всех культур – зерновых, зернобобовых и масличных. К посевным качественным показателям относят определение энергии прорастания, всхожести, чистоты семян. Под всхожестью семян понимают количество нормально проросших семян в пробе, взятой для анализа, выраженное в процентах. Всхожесть семян определяют проращиванием их при оптимальных условиях, установленных стандартом для каждой культуры. Одновременно со всхожестью определяют энергию прорастания. Под энергией прорастания, характеризующей дружность...

19.04.2018 13:55 Новости

О деятельности Новосибирского пункта Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна"

За первый квартал 2018 года в Новосибирский пункт Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 122 пробы зерна и продуктов его переработки, отобранных от партий общей массой 18 тыс. тонн. Из них 18 проб направлены отделом надзора в области семеноводства, качества и безопасности зерна Управления Россельхознадзора по Новосибирской области в рамках выполнения плана государственного задания на 2018 год. Всего проведено 1392 испытания, в том числе: — 128 испытаний в рамках выполнения плана государственного задания на 2018 год, — 612 испытаний в области качества и безопасности зерна, — 780 испытаний в области качества и безопасности продуктов переработки зерна, — 67 испытаний на содержание ГМО. В результате проведенных лабораторных испытаний несоответствия установленным требованиям нормативной документации по разным показателям выявлены в 25 пробах общей массой 807,6 тонн, в том числе: — 11 проб гречихи по содержанию...

19.04.2018 11:55 Новости

О работе Органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна"

В Орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в марте 2018 года обратилось 123 заявителя для проведения подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов в форме декларирования. Из «необычной» продукции зарегистрирована декларация на семена пророщенные (проростки) сублимированные и их смеси в ассортименте: ядра гречихи, семена кунжута, подсолнечника, семена льна, семена амаранта, семена люцерны, семена маша, семена пажитника, семена клевера, семена нута, семена чечевицы, зерна пшеницы, зерна овса, зерна ячменя, зерна ржи, зерна полбы, зерна кукурузы, семена конопли, семена брокколи, семена кресс-салата, семена редиса, семена рукколы, семена мака, семена чиа, семена соевые, ядра гречихи и подсолнечника, ядра гречихи и семена льна, ядра гречихи, семена льна и подсолнечника в потребительской и транспортной упаковке. Из «редко» встречающейся продукции зарегистрирована декларация на...

19.04.2018 10:55 Новости

Об итогах работы Бийского пункта Алтайского филиала ФГБУ "ЦОКЗ" за первый квартал 2018 года

За первый квартал 2018 года специалистами Бийского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было исследовано 152 пробы зерна и продуктов его переработки общей массой 4861 тонн, на которые выдано 122 сертификата качества (14 международного образца). Специалисты Бийского пункта Алтайского филиала подтверждают текущую тенденцию. Из 4 283 тонн сертифицированной продукции, поставляемой на экспорт и внутренние нужды из Бийской зоны, 3 728 тонн – это гречиха и продукты ее переработки (крупа, хлопья), что составляет 87 %. На экспорт отгружено 101 партия крупяных изделий общей массой 3443 тонн, 4 партии гречихи массой 206 тонн, 2 партии пшеницы продовольственной массой 80 тонн и 2 партии отрубей пищевых массой 1 тонна. Продукция была отправлена в Узбекистан, Таджикистан, Киргизию, Туркмению, Грузию, Израиль, Японию и Китай. На внутренние нужды перемещено 12 партий зерна общей массой 553 тонны. В последние годы алтайским...

02.04.2018 11:49 Новости

Проекты рекультивации нарушенных земель

Земли Алтайского края, а именно пашни, сенокосы и пастбища в большей степени подвергаются влиянию как антропогенных, так и экологических факторов. К числу таких факторов можно отнести загрязнение земель химическими веществами (пестицидами, тяжелыми металлами, радионуклидами). Наибольшее загрязнение земель высокотоксичными химическими соединениями на территории Алтайского края наблюдается в Тальменском, Заринском, Рубцовском, Змеиногорском, Локтевском районах. Это обусловлено множеством факторов, например, из-за превышения доз внесения агрохимикатов, снижения площади применения известкования и гипсования, использования площадей для выпаса скота в следствии чего происходит понижение плодородия грунта, эрозия, что приводит к деградации растительно-почвенного покрова. На ряду с этим проявляются тенденции нарушения почвенного покрова в результате антропогенной деятельности. Увеличиваются площади земель - загрязненных выбросами промышленных...

02.04.2018 10:49 Новости

В Алтайском филиале ФГБУ "Центр оценки качества зерна" исследовали семена на посевные качества

В последнее время алтайские сельхозпроизводители все чаще выбирают лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в качестве арбитра по исследованию семян на посевные качества. Так, с начала 2018 года в Алтайский филиал поступила 51 проба на определение чистоты, всхожести и массы 1000 семян. Из них: 19 проб пшеницы, 7 - овса, 6 - чечевицы, 5 - сои, по 4 пробы гречихи и ячменя, по 2 пробы подсолнечника и льна масличного, 1 проба семян рапса и 1 - нута. Чистота – масса семян основной культуры, выраженная в процентах к навеске, взятой для анализа. Чистые семена лучше сохраняют свои биологические признаки (долговечность, всхожесть), для посева их требуется меньше, они лучше хранятся. В среднем чистота семян (по предоставленным образцам) колеблется от 96,4 % (у гречихи) до 99,6 % (у пшеницы). Всхожесть семян - это один из основных критериев их качества, свидетельствующий об их способности давать полноценные крепкие...

02.04.2018 8:49 Мероприятия

О конференции NO-TILL Передовые и ресурсосберегающие технологии в сельском хозяйстве и агробизнесе

На улице апрель, а значит очень скоро стартует посевная. У сельхозтоваропроизводителей во всю идет подготовка к этому важнейшему событию. В преддверии нового сельскохозяйственного года впервые, 20 марта в г. Новокузнецке Кемеровской области прошла образовательно-практическая конференция для аграриев "Передовые и ресурсосберегающие технологии в сельском хозяйстве и агробизнесе-2018". В мероприятии приняли участие более 15 спикеров - ученые, практики, бизнесмены и эксперты из Ростова-на-Дону, Алтайского края, Кузбасса и Франции. На совещании рассмотрели все аспекты производства высококачественного зерна с достойными показателями по урожайности. Одной из центральных тем стало обсуждение внедрения новых механизмов по созданию условий для комплексного развития сферы производства сельскохозяйственной продукции С приветственным словом к участникам форума обратился организатор мероприятия, генеральный директор ГК «Беляевская» Сергей Беляев, с...

02.04.2018 5:49 Новости

О новых видах исследуемой продукции Алтайским филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна"

Алтай – один из важнейших на востоке России производителей продовольствия, который обеспечивает не только собственные потребности, но и общегосударственные. Современное развитие животноводства и птицеводства нуждаются в большом количестве кормов. В связи с этим наряду с естественными кормами, которые соответствуют обычной пище животных, необходимо использовать и все кормовые средства, получаемые в разных отраслях промышленности в качестве побочных продуктов. Так, например, производители кормов и комбикормов Алтайского края в качестве добавок стали использовать сухую кровь, которая является иммуномодулятором и основой рациона кормления домашних животных, а также другие качественно новые добавки. В начале марта в лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступили образцы высушенной крови, соево-протеиновый концентрат и сывороточный белок, для определения в них массовой доли протеина. В ходе исследований были...

15.03.2018 16:13 Новости

Нетипичная культура Алтая - сорго кормовое

В Испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведены исследования на соответствие показателям качества, безопасности и наличие ГМО, крайне редкой культуры для Алтая - сорго кормового урожая 2017 года. Специалистами лаборатории были проведены испытания на соответствие требованиям ГОСТ Р 53902-2010 «Сорго кормовое», по следующим показателям: цвет, запах, содержание вредной и минеральной примеси, содержание в сухом веществе обменной энергии, сырого протеина, сырой золы, сырой клетчатки, содержание сорной и зерновой примеси, зараженность, безопасность, ГМО. По проведенным исследованиям был выдан протокол испытаний. Всего третий год подряд сорго выращивают в Родинском районе Алтайского края. Простой раннеспелый гибрид - Бригга. Масса 1000 зерен 26,2 граммов. Сорт устойчив к полеганию, ссыпанию и засухе. Растение низкорослое. Из справки ФГБУ «Центр оценки качества зерна»: Сорго [Sorghum Moench...

15.03.2018 15:13 Новости

О проведении исследований подсолнечного масла Алтайским филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна"

За 2 месяца 2018 года в Алтайский филиал поступило более 30 проб масла подсолнечного, наиболее востребованными показателями которого являются кислотное число, перекисное число, цветное число, прозрачность, запах и вкус, массовая доля влаги и летучих веществ, массовая доля нежировых примесей. В феврале 2018 года на исследование для определения кислотного и перекисного числа поступил образец масла подсолнечного, произведенного в Алтайском крае. Заказчиком было заявлено, что это масло высшего сорта. В соответствии с требованиями ГОСТ в данном образце кислотное число должно быть не более 1,50 мг гидроокиси калия в 1 грамме растительного масла, а перекисное не должно превышать 7 миллимолей активного кислорода на один килограмм продукции, но специалистами Испытательной лаборатории было выявлено превышение нормы перекисного числа – 9,2 миллимолей активного кислорода на один килограмм продукции, и кислотного числа – 3,8 мг гидроокиси калия в 1...

15.03.2018 13:13 Новости

О заседании комиссии по использованию товарного знака «Алтайские продукты + 100 к здоровью!»

26 февраля, в Управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям состоялось очередное заседание экспертной комиссии по использованию товарного знака «Алтайские продукты + 100 к здоровью!». В состав комиссии вошли представители профильных надзорных и контролирующих органов, отраслевых объединений, учебных заведений. В работе комиссии приняла участие и заместитель Директора Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Валентина Попова. На рассмотрение комиссии были поданы заявки от двух предприятий края и представлена мука витаминизированная и семена подсолнечника жареные. Продукты, удостоенные бренда, были исследованы в Испытательной лаборатории Алтайского филиала, а Органом по сертификации на них были выданы сертификаты соответствия и зарегистрированы декларации о соответствии. В Алтайском крае 22 предприятия используют региональный бренд «Алтайские продукты +100 к...

02.03.2018 11:40 Мероприятия

Специалист Алтайского филиала ФГБУ "ЦОКЗ" прошел обучение в области охраны почв и земель

С 12 по 16 февраля 2018 года главный специалист испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» прошла обучение в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» по программе «Судебно-почвоведческая экспертиза при осуществлении функций Россельхознадзором в области исполнения законодательства РФ по охране почв и земель». Также в обучении принимали участие специалисты учреждений, подведомственных Россельхознадзору, из 10 регионов России: Иркутская область, Камчатский край, Брянская область, Ставропольский край, Свердловская область, Кемеровская область, Забайкальский край, Саратовская область, Волгоградская область, Астраханская область. Цель программы: освоение слушателями теоретических основ и практических вопросов в области проведения судебно-почвоведческой экспертизы в рамках административного и уголовного процессов для использования современных подходов в ходе организации и проведения...

02.03.2018 10:40 Мероприятия

Алтайский филиал ФГБУ "Центр оценки качества зерна": "Аграрная наука – сельскому хозяйству"

15-16 февраля в Барнауле на базе Алтайского государственного аграрного университета прошла XIII Международная научно-практическая конференция «Аграрная наука – сельскому хозяйству». Мероприятием руководил первый заместитель председателя правительства края Александр Лукьянов. Как и в прошлом году, агроконференция была совмещена с пленарной частью ежегодной Международной конференции «Аграрная наука-сельскому хозяйству». Участниками важного события для аграрного региона (с самой большой пашней в РФ) стали руководители и специалисты хозяйств из 23 районов Алтайского края, представители науки, Управления Россельхознадзора, а также директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Мария Шостак. В зале вуза собралось около 300 человек, а в программе выступления было заявлено более 10 спикеров. Одно из центральных мест на конференции было отведено выступлению министра сельского хозяйства Алтайского края Александра Чеботаева. Он...

02.03.2018 9:40 Новости

Алтайский филиал ФГБУ "ЦОКЗ" посетил директор Департамента экономического развития Алтайской ТПП

19 февраля 2018 года Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые с рабочим визитом посетила директор Департамента экономического развития Алтайской торгово-промышленной палаты Юлия Пономарева. Алтайская торгово-промышленная палата — самое крупное и авторитетное бизнес-объединение края, полноправный и полномасштабный элемент системы торгово-промышленных палат России. Под эгидой палаты на добровольной основе объединились 480 успешных и активно развивающихся предприятий, организаций различных форм собственности, представляющих все отрасли экономики. Одним из векторов направления деятельности Алтайской торгово-промышленной палаты является продвижение продуктов переработки зерна с Алтайского края на внешние рынки. Наиболее эффективные решения по выполнению этой задачи необходимо сопровождать точными, оперативными исследованиями качества и безопасности в Испытательной лаборатории Учреждения. В ходе встречи директор Алтайского...

16.02.2018 7:45 Мероприятия

Зональная агрономическая конференция на Алтае

14 февраля, в Целинном районе Алтайского края стартовала первая в этом году агрономическая конференция, посвящённая подготовке и проведению весенних полевых работ. Ее провели первый заместитель Председателя Правительства Алтайского края Александр Лукьянов и министр сельского хозяйства региона Александр Чеботаев. В мероприятии участвовали аграрии и руководители районных органов управления АПК 13 районов Алтайского края, ведущие ученые в области сельского хозяйства, представители агроснабженческих компаний, а также заведующая Испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центра оценки качества зерна» Елена Кальная вместе со специалистами Бийского пункта Учреждения. Всего на конференции присутствовало более 250 человек. Главными темами для обсуждения стали агротехнологические аспекты возделывания сельскохозяйственных культур, перспективные сорта и гибриды, эффективные способы борьбы с вредителями, сорняками и болезнями растений...

16.02.2018 6:45 Новости

Нежизнеспособный ячмень обнаружен Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

С начала 2018 года в Испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 18 проб ячменя пивоваренного для определения таких показателей качества, как: влажность, сорная и зерновая примеси, белок, крупность, жизнеспособность, способность и энергия прорастания. Специалисты Испытательной лаборатории провели определения всех выше указанных показателей качества ячменя пивоваренного. По результатам проведенных испытаний установлено, что ячмень пивоваренный не соответствует требованиям ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный. Технические условия» по способности прорастания и жизнеспособности. По способности прорастания все 18 проб не соответствуют требованиям, по жизнеспособности только 15 проб. Заказчику выданы протоколы испытаний. Из справки ФГБУ «Центр оценки качества зерна»: в последнее десятилетие в Алтайском крае резко возрос спрос на сорта ячменя пивоваренного направления. Ячмень в основном используется...

16.02.2018 5:45 Новости

Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна»: опасный подсолнечник, рапс с запахом

В Испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за первую декаду февраля поступило 166 заявок, в том числе 35 на подтверждение качества с целью выдачи сертификатов качества и сертификатов международного образца, а 9 заявок в рамках проведения государственного задания. Всего было исследовано 305 проб зерна и продуктов его переработки по показателям качества и безопасности. В 26 пробах выявлено несоответствие требованиям нормативных документов общей массой 503,3 тонн. Так, при подтверждении качества, отгружаемой гречихи было выявлено несоответствие ее качества требованиям ГОСТ Р 56105-2014 «Гречиха. Технические условия» по содержанию сорной примеси – 2,5-2,8 % (при норме 2,0 %). Было выдано решение об отказе в выдаче сертификатов качества на партии массой 333,2 тонн. При проведении испытаний в двух пробах подсолнечника было выявлено превышение содержания кадмия. Технический регламент Таможенного союза...

09.02.2018 12:33 Новости

О проведении исследований на наличие ГМО-линии Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Генно-модифицированные организмы – это измененные методами генной инженерии живые организмы. Чаще всего генную инженерию используют для выращивания генно-модифицированных растений и пищевых культур. Это позволяет существенно повысить урожайность, вкусовые качества, устойчивость растений к вредителям, уменьшить потребность в обработке пестицидами. За 12 месяцев 2017 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было проведено 4116 исследований кормов, зерна и пищевой продукции на наличие в них компонентов генетически модифицированных организмов. За аналогичный период 2016 года было проведено 3292 исследования. Основную долю исследований составили зерно и продукты его переработки – 70%, пищевая продукция – 16%, масличные культуры – 8%, корма, комбикорма и их ингредиенты – 6%. В основном на определение ГМО поступали ячмень, подсолнечник, пшеница, кукуруза, рапс, соя, крупы, гречиха, лен российского производства...

09.02.2018 11:33 Новости

О работе Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по анализу и экспертизе подсолнечника

Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» принимает активное участие в отгрузках ядра подсолнечника на экспорт. Специалисты филиала отбирают пробы ядра на этапе подготовки партий для отгрузки, проводят предварительные исследования, определяя соответствие продукции требованиям нормативных документов, как правило это СТО (Стандарт организации) и ТУ (Технические условия), разработанные производителем и Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Заказчики заранее формируют качественные партии ядра подсолнечника, а специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выезжают уже на подготовленные партии, подтверждая качество продукции с выдачей сертификатов качества, что делает отгрузку более оперативной и слаженной. В 2017 году было отгружено 30 партий ядра, которые отгружалось в Республику Беларусь. За январь 2018 года было отгружено уже 10 партий. Расширилась и география...

09.02.2018 10:33 Новости

О работе Бийского пункта Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ» в январе

Современный рынок крупяных изделий Алтайского края отличается поразительной стабильностью и прекрасной динамикой развития. Уникальность этого сегмента в том, что Алтайский край обладает достаточным сырьевым и техническим потенциалом для полного удовлетворения собственных потребностей в крупах, поэтому наши производители ведут активное сотрудничество со многими странами импортерами по всему миру. В Бийской зоне наиболее активно ведутся отгрузки крупы гречневой, гороховой, манной, пшенной, кукурузной, хлопьев овсяных, гречневых, кукурузных и рисовых, не только внутри страны, но и в страны дальнего и ближнего зарубежья. За период с 9 по 31 января специалистами Бийского пункта Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было исследовано 43 пробы зерна и продуктов его переработки общей массой 1185 тонн, на которые выдано 34 сертификата качества. На экспорт отгружено 32 партии крупяных изделий общей массой 674 тонны. Продукция была...

09.02.2018 9:33 Новости

Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна»: об исследовании подсолнечника

В Испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с начала 2018 года поступило около пятидесяти проб подсолнечника, из которых 5 штук предназначались для получения деклараций Таможенного союза. Предоставленные пробы исследованы на соответствие требованиям нормативного документа ГОСТ 22391-2015 «Подсолнечник. Технические условия». Так, массовая доля влаги составила 6,0-8,0%, масличность – от 46 до 51%. Результаты испытаний подтверждают, что большинство партий подсолнечника имеют достойный качественный показатель кислотного числа масла, он составил в среднем 1,1 mg КОН/g. В семенах современных сортов подсолнечника содержится до 56% светло-желтого пищевого масла с хорошими вкусовыми качествами, а также до 16% белка. В масле содержится до 62% биологически активной линолевой кислоты, что повышает его пищевую ценность. На сегодняшний день зарегистрирована заявка на подтверждение качества подсолнечника при...

09.02.2018 8:33 Новости

Итоги работы Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за январь 2018 года

С первых дней 2018 года специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовали 631 пробу зерна и продуктов его переработки, общий объем которых составил 14,11 тыс. тонн. Объем сертифицированного зерна и продукции составил 8,197 тыс. тонн, на которые было выдано 166 сертификатов качества. Львиная доля предназначалась для отгрузки на экспорт (6,904 тыс. тонн и выдано 147 сертификатов). Для внутреннего рынка было исследовано 1,136 тыс.тонн и выдано 18 сертификатов качества, а также 1 сертификат качества был выдан на 0,057 тыс. тонн импортированной продукции. Алтайским филиалом за январь было выдано 68 международных сертификатов, учитывая условия контракта по видам было выдано: 55 сертификатов качества международного образца, 1 радиологический сертификат, 10 сертификатов веса, 1 сертификат ГМО и 1 сертификат здоровья. Все сертификаты веса были выданы на зерно гречихи отгруженного в Японию. Радиологический сертификат...

09.02.2018 7:33 Новости

Директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» о заседании Правительства АК

7 февраля губернатор Алтайского края Александр Карлин провел заседание Правительства Алтайского края, посвященное подготовке к проведению комплекса сельскохозяйственных работ в хозяйствах региона на 2018 год. В начале совещания губернатор Алтайского края Александр Карлин сообщил крестьянам, что часть площадей, засеянных озимыми в 2017 году, возможно, придется пересевать из-за того, что они могли погибнуть из-за морозов. «Это обязывает всех нас иметь резерв семенного материала, техники, чтобы при необходимости эти работы были выполнены, и мы не допустили выпадения объемов посевных площадей и не понесли потерь в валовом урожае", — сказал на совещании губернатор. По его словам, в прошлом году озимыми было засеяно порядка 160 тысяч гектаров к 189 тысячам 2016 года. Из-за сильных морозов и малого снежного покрова в начале 2018 года возникла опасность вымерзания озимых. Сегодня состояние озимых оценивается как удовлетворительное. Также на...

19.01.2018 11:35 Новости

О выполнении государственного задания Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 2017

Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» успешно завершил работу по выполнению плана государственного задания. Лабораторные исследования проводились в соответствии с приказом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» от 09 января 2017 г. № 3 «О государственном задании на 2017 г.». Специалистами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, а также Управления Россельхознадзора по Новосибирской области за 2017 год в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках выполнения плана государственного задания предоставлено 1612 проб, отобранных от партий зерна и крупы, 179 проб почв и 291 проба овощей и фруктов. Всего за 2017 год в Испытательной лаборатории Алтайского филиала в рамках госзадания на испытания поступило 2 082 пробы, на которых проведено 19417 исследований. Общая масса исследованного зерна и продуктов его переработки составила 661 тыс. тонн. К слову, в 2016 году госзадание составило 1804...

19.01.2018 10:35 Новости

Об интересе к качеству алтайского рапса

Объемы производства рапса в Алтайском крае возросли на 60%. В прошлом году его валовое производство составило почти 78 тыс. тонн, что значительно выше показателей предыдущего сельхозгода. За последние 5 лет эта масличная культура стала пользоваться повышенным спросом на перерабатывающих предприятиях как внутри Российской Федерации, так и в странах дальнего зарубежья, которые предлагают за него стабильные закупочные цены. В прошлом году площади сева рапса соответствовали уровню 2016 года. Если анализировать площади сева культуры за последние 15 лет, то они были увеличены более чем в 10 раз. А объемы производства маслосемян рапса – в несколько десятков раз. Повышение количества собранной масличной культуры отразилось и на значительном увеличении заказчиков в лаборатории и органе по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В ушедшем 2017 году специалистами лаборатории исследовано более 370 проб рапса, который...

19.01.2018 9:35 Новости

Исследование плодоовощной продукции Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Давно не секрет, что применение пестицидов в сельском хозяйстве наносит серьезный вред сельскохозяйственным культурам. Об этом знают все, однако они все еще популярны среди аграриев. На протяжении многих лет использование пестицидов практически не регулировалось никакими органами. Влияние пестицидов на окружающую среду и здоровье человека стало находиться под более строгим контролем лишь после публикации книги Рейчел Карсон «Безмолвная весна» в 1962 году. В 2017 году Испытательной лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые проводился пищевой мониторинг плодоовощной продукции, завозимой на территорию региона из соседних стран (Китай, Казахстан и др.) на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Гигиеническим нормативам 1.2.3111-13 на содержание нитратов и остаточного количества пестицидов. Исследование пестицидов – достаточно...

19.01.2018 7:35 Аналитика

О некоторых итогах работы ИЛ Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 2017 год

Гречка - практически единственный продукт, который не был подвергнут генетическим изменениям. Дело в том, что гречка отлично разрастается самостоятельно, истребляя все сорняки вредителей на своем пути, а это значит, что отпадает необходимость ее удобрять и обрабатывать химикатами. Итак, гречневая крупа – экологически чистый продукт, что огромная редкость в наше время. Гречка содержит в своем составе флавоноиды, которые защищают от рака, препятствуют росту опухолей. Более того, гречка способствует очищению сосудов от плохого холестерина и снижает риск возникновения тромбоза. Гречневая крупа производится двух видов - ядрица и продел. Ядрицу получают шелушением семян гречихи от плодовых оболочек. При ее дальнейшей обработке и раскалывании на части получают продел. При применении гидротермической обработки (операции пропаривания, сушки, охлаждения) получают быстроразваривающуюся ядрицу и продел. Царицей круп становится зеленая гречка, еще...

19.01.2018 6:35 Новости

Информация о работе отдела по обеззараживанию подкарантинных объектов Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ»

На протяжении 2017 года отдел обеззараживания Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» осуществлял свою деятельность в пяти крупнейших регионах Сибирского федерального округа. В прошедшем году в отдел поступило 772 заявки от контрагентов, заключено 293 договора на оказание услуг. Примечательно, что 40% заявителей обратились в наше Учреждение впервые. Силами сотрудников филиала из города Барнаула проводились обработки в Алтайском крае, Новосибирской и Кемеровской областях. На 31 декабря специалистами проведено 426 обработок, из них: в Алтайском крае 342 обработки (247 обработок зерна на экспорт; 69 обработок технологических и складских помещений, 21 фумигация помещений, 4 обработки территории от сорной растительности, 7 обработок зерна под пленкой и 4 фумигации пиломатериалов); в Новосибирской области - 74 обработки (24 из них обеззараживание складских помещений, 45 обработок зерна на экспорт, 3 фумигации пиломатериалов, 2...

12.01.2018 5:48 Новости

Итоги работы Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за декабрь 2017 года

26.12.2017 9:20 Новости

Об участии директора Алтайского филиала ФГБУ "ЦОКЗ" в заседании Союза зернопеработчиков Алтая

Президент Союза зернопеработчиков Алтайского края Валерий Гачман провел заключительное в 2017 году заседание союза, посвященное итогам урожая 2017 года и ситуации на рынке зерна в РФ. В заседании приняли участие руководители ведущих сельхозпредприятий региона, представители Управления пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края, директор Алтайского филиала ФГБУ «Центра оценки качества зерна» Мария Шостак. На совещании рассмотрели все аспекты конъюнктуры рынка зерна в Алтайском крае и рынка муки в РФ, по этому вопросу заслушали всех руководителей зерноперабатывающей отрасли края, были озвучены планы деятельности предприятий на 2018 год, а также сложности элеваторов, мельниц, крупоцехов со своевременным предоставлением подвижного состава под погрузку продуктов зернопеработки. Валерий Гачман подвел итоги конференции «Рынок муки средней Азии» Союза мукомолов Украины, Таджикистана, Киргизии, Союза зернопереработчиков...

22.12.2017 11:41 Аналитика

Об итогах работы Славгородского пункта Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна"

С начала 2017 года специалистами Славгородского пункта Алтайского филиала была проведена работа по подтверждению качества с 85 контрагентами. На пункт поступило 492 пробы зерна и продуктов его переработки, проведено 4105 исследований. Общий объём сертифицированной продукции составил 39,3 тыс. тонн. На данную продукцию выдан 31 сертификат качества, масса партии исследуемого зерна составила 13,5 тыс. тонн, при этом в основном сертификаты качества были выданы на пшеницу 3 и 4 класса зерна государственного интервенционного фонда. В рамках выполнения государственного задания была получена и исследована 241 проба, проведено 1147 испытаний, сверх госзадания проведено 2958 исследования. В результате проведенных лабораторных испытаний в 20 пробах общей массой почти 7375 тонн были выявлены несоответствия установленным требованиям нормативной документации по разным показателям, в том числе: 4 партии пшеницы 3-го класса общей массой 1745 тонн не...

22.12.2017 10:41 Мероприятия

О заседании АКЗС, посвященному обеспечению населения безопасными продуктами питания

20 декабря заместитель председателя Алтайского краевого Законодательного Собрания - председателя комитета по аграрной политике и природопользованию Сергей Серов провел заседание АКЗС, посвященное обеспечению населения экологически чистыми, натуральными и безопасными продуктами питания. В заседании приняли участие представители всех министерств Алтайского края, депутаты всех фракций в АКЗС, представители Роспотребнадзора, заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай Анатолий Самсонов, начальник Управления Алтайского края по пищевой и перерабатывающей промышленности и биотехнологиям Татьяна Зеленина, директор Алтайского филиала ФГБУ «Центра оценки качества зерна» Мария Шостак. На совещании рассмотрели все аспекты обеспечения продовольственной безопасности населения региона, государственную поддержку продовольственной отрасли и др. Одной из центральных тем стало обсуждение механизмов по...

559 публикаций

1 2 3 4 5 ...